团委满族文化宣传活动经验发言

第一篇：团委满族文化宣传活动经验发言

团委满族文化宣传活动经验发言

团委满族文化宣传活动经验发言

各位领导、团干部：

大家好！感谢团区委提供这样一个交流学习的机会。下面我就结合xxxx年xxx满族文化宣传活动的开展，如何做好共青团的工作，谈谈自己的想法，与大家进行交流。

“发展集市经济建设满族文化新农村”是我乡今年总

体发展思路，作为乡团委我们将围绕这个思路，以团区委提出的“建设新农村，青春新贡献”为主题来统领全年活动，主要是从“文明、志愿、学习、创业”四个方面，来建设和打造六支独具特色带有“青”字号的满族文化队伍，让“青春”在我乡新农村建设中闪光。

一、打造一支青年文艺表演队，活跃满乡文化活动

由乡团委牵头，从政府机关、中小学和现有的满族文艺表演队中选拔xx名团员青年，组成一个崭新的满族文艺挖掘、传承、表演队。我们将采取请进来、走出去的思路来打造这支队伍，首先，聘请有关专家学者编排一台集满族起源、地方历史、满族歌舞、满族服饰等为一体的综合性文艺节目。同时，选派队伍中的优秀团员青年到大中专艺校进修，来提高演员表演水平和节目档次，争取利用一年时间，使我们这支青年文艺表演队成为北京地区一支独具特色的满族文化宣传表演队伍，能够走得出去，演得像样。我们将从今年x月份开始，以新成立的青春文艺表演队为主，巡回各村演出,把满族传统文化艺术作品送到村头、田间地头,引导和带动广大群众共同参与满族文化弘扬传承活动，营造良好的舆论氛围。同时，还将部分优秀青年表演队队员选派到各村传授满族特色文艺节目，提高农村演员的表演水平，促进我乡满族文化活动整体水平的开展。

二、开办青年满文满语研学班，营造满族语言氛围

从中小学和各村选拔xx名团员青年组成满文满语研学班，外聘具有民俗文化专业教师来为研学班系统传授满族文化知识，培养自己的师资队伍。我们将按照边学边教的原则，先在中小学开设满族历史、满文满语教育课程，使我乡中小学生了解满族历史，懂一点满文满语。号召青少年“争当满语志愿宣传小使者”，动员家长、亲朋好友学满语、说满语。另外镇团委还为各行政村统一购置教学光盘，由研学班学员向各村农民传授满族满语知识。同时，在全乡团员青年中间开展“学习百句满语”活动，年终评出x个学习满文满语先进团组织，xx名先进个人，用典型带动的方式，鼓励团员青年争当学习满文满语的带头人，挖掘保护民族遗产的生力军。通过研学班的教授和各项活动的开展力争通过x年的时间，使当地xx％的农民都能用满语进行日常交流和对话。好范文版权所有

三、成立青年文化产业发展宣讲队，拓展满族文化传播

在全乡范围内选拔xx名优秀团员青年和xx名包村干部共同组成“文化产业发展宣讲队”。主要负责满族起源、地方历史的挖掘和整理，开展“进一村、走百户”大型思想宣传活动。要求宣讲队成员用一个月的时间，走访xxx户农民，与群众面对面讲授满族历史，弘扬满族文化，建设满族文化新农村的目的、意义，帮助群众答疑解惑，为建设满族文化新农村奠定坚实的思想基础。

四、筹建文化产业建设调研团，深挖满族文化内涵

乡团委协同镇有关部门，聘请清华大学城市与发展空间研究所专家和中小学部分教师共同组成“文化产业建设调研团”，分成四个小组分别进驻列入建设计划的x个行政村。针对各村经济、人口、产业发展和农民生产生活方式，确定不同的文化产业建设思路。比如，把二道河村重点发展以踩高跷为主的文化产业，八道河村以满族歌舞表演为主，使满族文化新农村建设各具特色，实现一村一品、一村一个特色。

五、组建青年农业科技志愿服务队，促进农村增收致富

从华都公司、北京市御食园食品有限公司、西洋参公司等龙头企业和本乡林业站、科技站和种养殖服务中心聘请青年专业技术人员组成“青年农业技术志愿服务队”。专业技术人员深入基层，深入田间地块，帮助农民发展优势产业、传统种养殖业。根据长哨营乡产业发展特点，计划分成种植业、养殖业、民俗旅游业等x个小组，通过举办小型讲座，与团员青年和群众座谈，现场操作等培训形式，传授农业实用科技知识，引导干部群众积极进行产业结构调整，使每个村都有自己的主导产业、品牌产业。比如：进一步做大做强七道河村西洋参品牌、老西沟瓜果长廊、项栅子杂粮生产和满族特色小吃深加工等。

六、成立共青团工作指导团，烘托团的工作氛围

由乡团委牵头，选拔大沟、老西沟、二道河等村xx余名经验丰富、实绩明显的优秀团干部组成“共青团工作指导团”。全年计划举办x次报告会、进村座谈指导等形式，就农村团组织建设、团员青年教育培训、文化产业建设等方面内容巡回各村，进行现身说法、现场解疑，传经验、教办法，全面提高团组织的凝聚力、战斗力和号召力，为建设满族文化新农村充分发挥生力军

作用，当好党的助手。

以上是我们xxx团委满族文化宣传活动的一些想法，如有不妥请批评指正。

谢谢！

第二篇：满族文化

北京交通大学
中国历史文化概论》 《 中国历史文化概论 》

学院名称 专业班级 姓 学 题 名 号 目

语言与传播学院

《北京交通大学校园文化问题浅谈》

《中国历史文化概论》

我家乡的满族文化特征 我家乡的满族文化特征 满族
我的家乡是在辽宁省鞍山市下辖的岫岩满族自治县，其位于辽东半岛的北 部，面积 4502平方千米，人口 50 万。岫 指的就是“有穴的山”，岫岩县是个“八山半 水一分田，半分道路和庄园”的山区近海 县，又是东三省开放的前沿，其得天独厚 的地理优势和自然资源享誉海内外。岫岩 玉以产于“中国玉乡”辽宁岫岩县而得名，简称“岫玉”，它属于蛇纹石玉，为中国历 史上的名玉之一。在我的家乡，可以说“十人九满”，而我本人，同样出生在一个满族的家庭 里。可以说满族是一个伟大的民族，它所建立的清朝，是中国最后一个封建王朝，统治中国近300 年之久。满族在自身的发展过程中创造的民族文化，对中国历史 发展的进程产生了重要作用，影响之深远在今天仍依稀可辨。满族之所以能以少数民族的身份入主中原,统治在人口上、文化上都远远超 过自己的民族，可以说是与其特有的民族文化分不开的。满族文化主要具有以下 几个基本要素：女真文明和蒙古文明的继承和吸纳；萨满教；满语；渔猎、采集、游牧、农耕混合型经济；共议制下的统一和集中；崇尚法治，整体权利义务概念 明确；严主奴名分；组织严密，纪律严明；求实务实的思维方式和行为方式。以 上诸要素综合作用造就了满族文化的优点和特点。在清初帝王的率领和组织下这 些优点和特点得到了酣畅淋漓的发挥，其结果是具有悠久文明和光辉历史的汉 族、蒙古族等陆续被招抚或被征服。满族文化也因此有了更广阔的发展空间。今 天在我们的生活中依然可以感受到满族文化的独特魅力。满族的具有独特风味的 “萨其玛”至今仍是广大人民爱吃的点心； 满族发明的火炕依然在温暖着北方地区 的广大人民；满族的民族服饰--旗袍，具有浓郁的东方色彩，能充分显示仪态的 雍容文雅，被认为是表现女性美的典型民族服饰，称誉世界。不仅如此，满族文 化还有更深层次的体现。满族人心直口快，性情刚烈，具有组织本位意识，级别 意识和注重功绩的意识，重名声和面子，有尚武精神，喜好引进外族文化，有利 于民族联合和统一战线的形成；还有满族的萨满教和祭祖文化注重口头合同、诚 信原则，有利于发展市场经济。

（一）岫岩满族的婚姻礼仪 满族长期对外进行征战，使大批青壮年死于战场，为保证本旗人口繁衍，满 族婚

姻旧俗崇尚早婚，小男娶长妇，早早生子。过去满族习俗中，家庭妇女地位 较高，主持家中内外事务，岫岩一直有“妇女当家则家发，否则家败”之说，男 子处于从属地位。现今大多数家庭由男人当家或夫妇共同商量主持家政，也有部

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《中国历史文化概论》

分地区仍由妇女掌管处理家庭内外重大事宜。赘婿有财产继承权，但必随妻姓。清初，受民族矛盾的影响，禁止满汉通婚。如果男子娶汉族女子为妻，不许领取 钱粮，满族姑娘嫁汉族的则遭受非议，直到清末这种通婚状况才逐渐改变。解放 前，满族婚姻系一夫一妻制，不同辈分不能通婚，婚姻由父母包办，严格实行本 民族内部通婚。婚娶礼仪古朴简单，入关后受汉族影响，形成一套冗繁的礼节。

（二）岫岩满族的宗教信仰、族谱家规及禁忌 岫岩满族的宗教信仰、岫岩满族的宗教信仰和努尔哈赤有关，也遗留下来许多禁忌和风俗。相传当 年努尔哈赤遇难时曾被四喜娘娘、狗、乌鸦、老虎等搭救，所以满族人忌食狗肉，禁止猎杀乌鸦、老虎等。世居的满族人信仰祖 宗和多神，祭天、祭祖，祈求庇佑，兴旺发达。除信奉萨满教之外，还信奉佛教和喇嘛教，供 奉四喜娘娘。后来努尔哈赤又把四喜娘娘加封 为佛陀妈妈，对她像佛祖一样地供奉。祭祖是 祭祖宗板，祭祖时，把祖宗木板放在西面摆好 的桌子正中，桌上放满祭品，全家按辈分祭拜。满族俗重血亲，聚族而居，成为生产和军 事活动的组织，满族八旗就是基于血亲组织建 立起来的。在大家庭中，长幼有序、尊卑井然、男女有别、嫡庶有等，以“四世同堂”为荣。世代撰立族谱是满族人为加强血缘关系、巩固 血亲集团凝聚力、维护封建经济秩序的习俗。满族受儒家思想的影响，承袭女真人“接宾客、信朋友”的礼俗，好客守信，邻 里有难必帮，互相借贷不立契，不同场合对不同辈份有不同施礼形式。

（三）岫岩满族的服饰、节日和饮食 岫岩满族的服饰、满族服饰承袭其先民女真人的传统，具有浓郁的民族特色和独特的服饰风 格，它反映了北方骑射民族的生活特点和审美情趣。在满族衣着中，最具代表性 的是旗袍。在特殊节日时，人们会穿上旗袍跳舞庆祝。坎肩，原名叫“半臂”，又叫背心、马甲等。坎肩本是汉族的衣着，满族入关后，在全国推行满族服装的 同时，对汉族服饰也有所吸取，“坎肩”为一例。清代满族妇女因从小学习骑射 从不裹脚，所以她们讲究穿高跟木底鞋，这种鞋后来称为“旗鞋”。满族男子有 戴帽习俗，清代男子不分长幼，一年四季都要戴帽子。现今，随着经济的发展，很多地区

区已经放弃了部分服饰，遵循社会流行款式。但每到满族的重大节日，还 需要穿旗袍。满族除与汉族及其他少数民族共同庆祝传统节日以外，还有本民族的节日。满族历来重视春节，俗称“过年”，时间从腊月二十三日起。正月初一（大年初 一）早晨，各家老幼皆穿新衣、戴新帽、穿新鞋，向家中长辈依辈次叩拜，隔辈

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《中国历史文化概论》

人均须跪地三叩首，媳妇要向公婆叩拜，之后到族长家和邻里家拜年。初二至初 五是串亲访友、互相宴请的时间。初六至十五，乡里乡亲相见，都要互致问候。元宵节也叫“灯节”。这一天满族人家挂彩灯和制作冰灯，无论家庭经济状况如 何，都要煮元宵吃。端午节，又叫“五月节”“五月到，插艾蒿”。，满族过这个 节日，最初并不是纪念屈原，而是为了避瘟防疫。中秋节，也叫“八月节”。晚 上月亮初上时，满族人家在院中摆供桌，桌上放月饼、瓜果等食物，待全家对月 磕头后，围桌吃月饼、水果。现今岫岩人仍然沿袭先祖遗留的这些习俗。岫岩满族的饮食风俗带有浓厚的北方 特色，在长期的生活积累中形成了色味丰 富、独具特色的满族饮食文化。满族的主 要面食为饽饽。饽饽是北方方言，为馒头、馅饼、包子等面食的统称。因季节不同所 吃食物也不相同。在清代，满族糕点品目 之多，以致著名的“满汉全席”中有“满 点汉菜”之说。至今，虽然有一些糕点，由于制作工序复杂，已经在人们的日常餐 桌上退出了，但通过查阅诸如《满洲祭神祭天典礼》等满族祭祀之书，人们仍可 以详知其制作方法。满族的粥、饭主要有小米饭、黄米饭、粘高粱米饭、高粱米饭、小豆甜粥等。满族人特别喜欢吃猪肉，最喜欢的是“猪肉血肠炖酸菜”。过去的冬天新鲜蔬菜 较少，满族人全靠酸菜与窖藏的萝卜、土豆、白菜过冬。血肠多在腊月杀猪时制 作，用猪血加盐、葱、姜、香菜沫、味精等调匀，灌入猪肠中，两端用细线扎紧，煮熟后切成片直接食用。满族食俗具有传统的民族特点，体现了处于北方严寒地 区的地域特色，同时也表露出满族与其他民族之间的交融和影响。现今，虽然有 些地方饮食有所改变，但大部分地区，尤其偏远农村仍然承袭这些饮食习惯。关于岫岩满族其他的习俗还有很多，例如除夕要在天黑之前吃完饭，而且必 须吃米饭。初一要在太阳出来之前起床等。随着时代的进步、经济的发展，满族 原有的风俗随之淡化。但有些民族风俗一直流传下来，满族人也一直敬奉遵守。

家乡汉族文化与满族文化的比较 家乡汉族文化与满族文化的比较 汉族文化与满族文化

由于今天的满族人和汉族人的杂居共处，所以有的人就说满族和汉族已经完 全一样了，已经完全失去了自己的民族特征，已经完全被汉族同化了。事实上并 不是如此。世界上没有任何的两个民族是完全一样的，因为，如果完全一样的话，那么只能是一个民族，而不可能是两个民族。那么今天的满族和汉族有什么不一样呢？

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《中国历史文化概论》

首先，从种族上看，满族和汉族分属不同的种族。在人类体质学上有明显的 区别（可能从外表上不能十分肯定地区分出满族和北方汉族的不同，不过差别确 实存在），如：满族人最明显的特征就是五官分明，眼裂较小、眼睑无褶皱或不 明显褶皱、眼距较近、直鼻型、长方脸型的人较多、发色较浅等等，另外，满族 在人类体质学上的另外一个重要的特征就是 B 型血的人特别多，占到总人口的 40%左右，而汉族人中 B 型血的比率占总人口的 20%多一点。其次，从生活习俗上看，满族和汉族有明显的区别。现今的人总是用历史上 满族的生活风俗来和今天的满族进行比较，说什么满族以前是有辫子的，而今天 没有了，满族以前的服饰和今天的不一样，饮食习惯也和清朝不同了，所以满族 被“汉化”了。认为似乎只要是和历史上的不同就是被“汉化”了。殊不知社会 是在向前发展的，看待一个民族是要用发展的眼光而不是用静止的眼光。我们看 到，今天的汉族和以前的汉族也有了很大的区别，比如说今天的汉族穿的是西服 夹克，而没有穿原来的长衫，发饰也没有恢复到满族入关以前的样子，饮食上和 以前更是有了很大的不同，像很受汉族大众欢迎的“麦当劳”“可口可乐”等 等，我们能说汉族失去了自己的特点而已经被“西化”了吗？答案当然是否定 的，因为汉族只是顺应了社会发展的潮流而已。那么为什么同样的情况到了满族 这里就变成了“失掉自我”了呢？ 第三，从语言上看，满语和汉语分属不同的语系。虽然现在绝大多数的满族 人都使用了汉语，可是在做划分的时候仍然将满族划分为汉族不同语系的民族。第四，从姓氏上看，满族和汉族有截然不同的姓氏。虽然今天的很多满族人 都使用了汉族的姓氏，不过不同的是，满族使用的汉姓是根据满族本身的哈喇（姓 氏）更改而成的，如爱新觉罗氏，在北京的多改姓金，在东北的满族多改姓赵。需要说明的是，满族在更改汉姓的时候，是根据一定的规律的，而不是随意更改 的。（如完颜氏改成汉姓是王，富察氏为富、傅、或付，李佳氏为李，何叶勒氏 为何或贺、顾尔佳氏为顾、关尔佳氏为关等等）所以，满族不管现在汉姓

是什么，只要去看一看〈氏族-哈喇汉译表〉，都是可以在几分钟之内找出自己原来的姓氏 的。第五，从性格和意识上看，满族和汉族也有一定的不同。这主要体现在世界 观、人生价值观、还有为人处事的方式上。满族人在性格上和汉族有一个明显的 区别，就是满族人的性格非常倔强，这一特点已经被很多的满族人所证实。如数 十年前在文化革命中以自己的生命来捍卫满族人的自尊的老舍先生，当时的情况 是，老舍先生人格人身受到侮辱的时候，深知自己的力量无法来维护作为人的尊 严而又不愿屈服，所以做出了以结束自己生命的方式来抗争。事后有很多的汉族 人嘲笑老舍先生的决定不圆滑，不能“当忍则忍”，其实这正是他们无法理解满 族人不屈服倔强的性格的表现。客观地说，满族人长相在东亚人种中较为出众，身材较好，性格平和，善良，

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《中国历史文化概论》

热情好客，基本上具备了一个优秀民族的特征。值得注意的是，满族人的人均受 教育水平，和人均收入水平，也是 56 个民族中排名第一的，排名第二的是朝鲜 族，但是和汉族差距不大。

家乡满族人的一般性格品质特征 家乡满族人的一般性格品质特征
俄国著名民族学家史禄国在其代表作《北方通古斯的社会组织》一书和前苏 联学者阿尔先尼耶夫在《林中人－乌德赫》一书中对满洲人的性格品质描述为： 满族人将自己的任何行为都看做有社会意义的行为。满族人适合生活在集体中，离开了集体就不可能生存。满族人已将这种性 格发展成一种特殊形式，即将客人当成自己单位成员的那种无限的殷勤好客的习惯。满族人非常嫌恶阿谀奉承。既不想奉承别人，也不愿别人奉承自己。满族人认为自己正确的时候，不管有多大的压力，他将坚持自己的想法。满族人通常不喜欢说谎的人。说闲话被认为是最讨厌的行为之一。满族人通常并不是残暴的，厌恶任何形式的残暴，不论是肉体上还是精神 上，也不论是对其他满族人，对动物，还是对其他民族。满族人易于受强烈情绪的感染。情绪是萨满教的基础，非常强烈的情绪感 染力，吸引着满族人。满族男人知道自己的本领，但并不在那些缺乏这些本领的人面前去显耀。在体格、精神和道德方面出类拔萃的人，对待别人也采取保护的而且非常平易的 态度。满族妇女为自己的女性才能而自豪——如治理家务井然有序、精巧的手工，有良好的子女和儿媳，称心如意的丈夫，自己的美貌以及母性的品质等。满族人不论男、女和儿童，对待生活的态度都是乐观的。他们以极大的精神 力量——宿命论——度过艰难

时期的，并尽力忘却困难时期，只回忆自己一生最 愉快的时刻。满族人小心谨慎，沉默寡言，为人深沉，具有非常坚强的性格。他们说话 温和，简单明了。与此同时，满族人还热情奔放，想到做到。满族人没有自私自利的思想，不管给他们什么好吃的东西，他绝不肯独自 享用，他自己尝一尝，就分给了周围的人。
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第三篇：满族文化&满族建筑

满族文化

满族是一个勤劳、智慧、纯朴、勇敢的伟大民族，世代生息繁衍在白山黑水，距今已有4000多年历史。满族在历史上几度崛起，先后建立起渤海、大金、后金和大清王朝，为中华民族的团结统一和兴旺发达作出了巨大贡献。

满族文化是在长期的历史发展过程中，在特定的环境和条件下积淀的，它蕴藏着满族共同的心理感情，表现着满族共同的风尚和志趣。

早在四千年前的新石器时代，满族的先世慎人就在这片沃土上用慧心巧手创造了光辉灿烂的文化，从春秋战国、秦汉、辽金、元明清各代，留下了绚丽的历史遗存和淳淳的满族民俗文化，如月映红，处处皆见。

满族源流。满族历史悠久，源远流长。四千年前满族先人肃慎生息繁衍在白山黑水辽阔地域，先后建立了渤海、金、清王朝，对中华民族的伟大文明作出了重大贡献。特别是近现代无数满族同胞为反帝反封建、争取民主自由、建立新中国的伟大斗争而捐躯，在社会主义建设中同各兄弟民族一道奉献才智。

生产习俗。满族及其先人，世居白山黑水，以渔猎、饲养、采集为业，兼事农耕。在4000多年前就开始从事驯养和农耕生产，选择培育各种谷物和蔬菜，驯养用于生产、生活的各种畜禽。满族先民们在此间已能加工皮革，制造陶器，制作木器和粮食加工。到渤海时期冶铁、制造铁器技术不断提高，生产、生活工具和兵器普遍应用。并能纺纱布、绸、缝制鞋帽，编织筐篓，造出精美的灵石、兽骨、金银珠宝工艺品。到公元800元前后，出现了酿酒、榨油、造纸、制糖、制粉等手工业作坊。伴随着农耕手工业的发展，商贸交流、交通运输业也不断发展进步，形成了独特的满族交通工具。

生活习俗。满族世居东北地区，气候严寒，其生活习俗呈现出北方民族的地域特点。其服饰多长袍紧裤，喜尚毛皮。名目繁多的各种饰品，独具特色的男女鞋帽。时至今日风靡国内外的旗袍，具有浓郁的满族服饰特点。

满族先人的发式。男子梳辫发，女子梳两把头、旗髻等，发式繁多，风采宜人。

满族先人的饮食风俗，简单而又古朴。除多食猪肉外，山果、野菜、鱼虾、野兽也是他们的经常食物。满族还喜粘食，饮米儿酒。火锅、白肉血肠等膳食，以独特的风韵已被其它民族所喜欢，至今饮誉大江南北。先人们对餐具、酒具、烟具亦十分钟爱，样式繁多，极为考究。

满族居住。多依山作屋，傍水而居，并以口袋房、万字炕、地烟囱、三合院或四合院、照壁墙，成为近代满族房屋的基本样式。随着社会经济的发展，房室陈设水平也不断提高。

文化习俗。满族及其先人在漫长的历史发展过程中，创造了具有鲜明特色的民族灿烂文化。渤海时期就已开办学校，金代于1119年创制了女真大小字，清代于1559年创制满文。在习武方面也不分贵贱贫富，男女老少都习骑练射，成为“国俗”。

满族的文学艺术，源远流长。先民们凭着智慧、情趣和想象能力创造了灿若群星的文学艺术作品。“八角鼓”、“子弟书”等曲艺戏剧，“蟒式舞”、“隆庆舞”、“腰铃舞”等歌舞以及书画、雕刻、剪纸、刺绣等极有民族风格和特色，成为中华文化宝库中重要组成部分。满族体育活动有民族特点，在长期的生产劳动和军事活动中逐渐形成独特民族风格的传统体育游戏活动。崇尚习武骑射、角力巧斗、娱乐强身健体等风习长期流传。珍珠球今天已成为全国少数民族运动会正式比赛项目。

礼仪习俗。满族的礼仪习俗突出地反映了北方的山林民族的经济和文化生活。满族的婚嫁中，仍可看见与鞍马、骑猎相关的古老风俗。随着社会发展变化，婚嫁礼仪也更加热烈隆重，生动反映这一古老民族在不同历史发展阶段中的婚嫁风貌。满族人十分重视生育，并严格教育子女，有系子孙绳、睡悠车、睡扁头等独具民族特色的习俗。满族有敬老祝寿的风俗，为老人跳动吉祥舞，吃长寿面，活动隆重、热烈。满族素以重视礼节著称。其日常礼俗是在原始的朴素的礼节仪式上发展与完善起来。可分为想见礼、辞别礼。在满族的生活中，还有本民族特色的节庆习俗，过春节、二月

二、清明节、端午节和颁金节等。

满族的丧葬习俗，古朴粗简。早期有树葬，后多为火葬、土葬。在丧葬仪式中，旗棺、红幡和插佛托等独具特色。

修谱。满族有修谱和祭祖的风俗，将族谱作为宗教血脉文献。通过修谱和祭祖，敦昭穆、光籍典、收宗族，增强族人的血肉感情，维系家庭的团结。本馆展出的族谱可分为谱书、谱单、影像等形式。满族人举行修谱多选为龙虎年，以示企盼子孙成才，光宗耀祖，此俗流传至今。

信仰。满族及其先世，皆曾有信奉萨满教的风俗。萨满祭祀即是从奉各种神灵，崇拜自然神祗、动植物神祗和英雄祖先神祗。分为野神祭、家祭、汉八旗烧香祭等。在古代社会中，萨满教是原始宗教，先民们把祭祀作为社会和家庭生活中的大事。祭祀活动，不仅祭祀对象众多，而且仪式繁杂，有鲜明民族特征。金代以后，佛教、道教也成了满族人信奉的宗教。

满族的建筑

来源：山水旅游黄页 作者：未知 时间：2007-11-9 14:44:27 阅读：148次

“口袋房，万字炕，烟囱出在地面上”。这句俗语形象、集中的反映了满族民居独特的建筑风格。

“口袋房”，又叫“斗室”，因其形如口袋和斗形而得名。一般是3间或5间，坐北朝南，房顶用草苫，周围墙多用土垒成。门大多开在东边，也有的中间开门，称“对面屋”。进门便是伙房，又称外屋，西侧或东西两侧为里屋，即卧室。卧室筑有南、北、西三面构成的火炕，这是满族卧室的最大特点。火炕又称“转圈炕”、“拐子炕”、“蔓字炕”等等，满语叫“土瓦”。一般南、北为在炕，东端接伙房炕灶，西炕是窄炕，下通烟道。按满族习俗，西炕上供着神圣的“窝撒库”棗祖宗板，因此不要说堆积杂物，就连贵客至友也不能坐西炕。南炕温暖、向阳，一般由长辈居住；晚辈则住北炕。火炕既住人又取暖，深得满族群众喜爱。满族入关后，火炕在北方得到了更加广泛的推广。

满族的窗户分上、下两扇，高丽纸糊在窗户外面，糊之前，把盐水和酥油搅拌成的比较稀的糊状物喷在高丽纸上，这样就可以防止被雨浸湿。“窗户纸糊在外”这也是“东北三大怪”之一。

烟囱，满语称“呼兰”，建在屋侧，高过屋檐数尺，通过孔道与炕相通。除用空心木外，烟囱多用土坯或砖砌成。满族房门多为两层，内为两扇门板，有木制插销，外为单扇花格门，外糊以纸。

满族认为，“四世同堂”或“三世同堂”是件大喜事，同堂的辈行越多越光荣。因此，随着人口的增加，除正房外，又建有东西厢房和南向而中间留有门洞的门房，这种建筑及布局就是我们今天所称道“四合院”。其特点是：院内靠门洞的地方建一矮墙，称为“影壁”。影壁后竖一根八尺高左右、碗口粗的神杆，杆顶端挂有一锡制或木制的斗子。两厢南端是牲畜栏圈。正房后中间空地是菜圃，四周栽植果树或花卉。房屋四周围以横墙，自成院落，大户用砖石，小户用木栅。这样院连院，户连户，很自然地形成了堡子、营子和屯子。

第四篇：时代文化回眸-满族文化

****大学

时代文化回眸结业论文

文化--时代的语言

（—— 满族的饮食文化）

姓名：学院：学号：

2010年12月12日

摘要：满族由于生活环境的不同以及与汉族频繁交流，饮食习惯一方面与汉族有相似之处，如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特点，如喜吃甜食、过节时吃“艾吉格饽”（即饺子）等。还保留了饽饽、酸汤子、萨其玛、火锅等有民族特色的食品。满族人一日三餐，习惯早晚吃干饭或稀饭，中午吃用黄米或高粱做成的饼、糕、馒头、饽饽、水团子之类，做干饭也多用小米、高粱、玉米。满族人习惯养猪，每年春节杀的年猪，把一部分肉腌在坛子里，以备一年的食用。其余的用来改善生活，款待来客。最习惯的吃法是白肉血肠，猪肉炖酸菜粉条。逢节庆日，都吃饺子，阴历除夕年饭必吃手扒肉。

关键词： 满族 饮食习惯 传统风味 生活环境

满族简介：满族是历史影响尤为显赫、人数众多的中国少数民族之一。目前全国满族总人口已超过1,000万（据1990年全国人口普查统计，满族人口为9,846,776人），仅次于壮族，居全国少数民族人口的第二位。满族人口主要集中分布在辽宁省，超过全国满族人口的半数。其次为河北、北京、吉林、内蒙古、黑龙江、河南、新疆、宁夏、甘肃、福建、山东等省市自治区，以及一些大中城市。除这些主要集中分布地以外，满族人口在全国各地都有分布。满族自称“满洲”，满洲意为吉祥、幸福、平安的土地之意，1911年辛亥革命后官方将“满洲族”简称为“满族”。满族是惟一在中国历史上曾两度建立过中原王朝的少数民族。满族历史悠久，其渊源可上溯到公元前商周时的肃慎、汉至两晋时的挹娄、北魏时的勿吉、隋唐时的靺鞨、北宋至明时的女真。“白山黑水”——

长白山以北、黑龙江中下游、乌苏里江流域的广阔地区是满族先民的发祥地。本论文主要介绍的是满族的饮食文化。

满族由于生活环境的不同以及与汉族频繁交流，饮食习惯一方面与汉族有相似之处，如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特点，如喜吃甜食、过节时吃“艾吉格饽”（即饺子）等。还保留了饽饽、酸汤子、萨其玛、火锅等有民族特色的食品。

饽饽是满语，是由黏米做成的，有豆面饽饽、苏叶饽饽、黏糕饽饽等。根据不同的季节制作不同的饽饽，一般春天做豆面饽饽，夏日做苏叶饽饽，秋冬做黏糕饽饽。豆面饽饽是用大黄米、小黄米磨成细面，再加进豆面蒸制而成。这种饽饽颜色呈金黄，有黏性，味香可口。苏叶饽饽是用黏高梁面和小豆的豆泥混合拌匀，外用苏叶包起来蒸熟的。这种饽饽有一种苏叶的特殊香味，别具风味。黏糕饽饽是用大黄米和小黄米浸泡之后磨成面，在黄米面中间包上一些豆泥蒸熟后制成的。这种饽饽用油煎着吃，或沾着糖吃，既香又甜。

萨其玛是满族传统风味糕点。“萨其玛”是满语，汉语叫金丝糕、蛋条糕。它用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、瓜子仁、青红丝等做成。它的做法是将鸡蛋去壳后加适量的水，搅打起泡后倒入和好的面中，揉成面团，然后擀成薄片、切成细条，用油炸成黄白色捞出，再将糖和水放进锅内烧开，制成糖稀，再将炸好的细面条用糖稀拌匀，倒进铺以芝麻、瓜子仁、青红丝的一只木框内压平，用刀切成方块制成。这种食品色、香、味、形俱佳。

满族人还喜欢吃火锅。火锅这种吃法在满族先民中已有上千年的历史。在古时，女真人在狩猎时，常用篝火烧陶壶来煮食物吃，塞外天寒，往往边烧边吃，这是火锅的雏形。后来随着金属器皿的广泛使用，使火锅正式诞生。随着时代的进步，这种吃法进一步发展，内容也大大丰富起来。在满族历史上出现过雀火锅、天上锅（飞禽锅）、地上锅（走兽锅）、水中锅（鲜鱼锅）、渍菜白肉火锅等。火锅在全国流行以后，各地居民把本地佳肴食俗融进了火锅，出现了许多新品种，风味各异，使火锅食品呈现出百花纷呈的局面。

清代另一个非常著名的菜肴是满汉全席，又名“满汉燕翅烤全席”。满汉全席产生于清代官府，因而菜肴繁多精美，场面豪华，礼仪讲究，其中满族肴馐起着主导作用。在满汉全席中，熊掌、飞龙、猴头、人参、鹿尾等满族故土的特产是席上的珍肴，其做法是满族传统的烧、烤、煮、蒸。在满汉全席中，火锅类和砂锅类菜肴也占突出地位，这类菜肴都和满族风味有关。

满族人一日三餐，习惯早晚吃干饭或稀饭，中午吃用黄米或高粱做成的饼、糕、馒头、饽饽、水团子之类，做干饭也多用小米、高粱、玉米。满族人习惯养猪，每年春节杀的年猪，把一部分肉腌在坛子里，以备一年的食用。其余的用来改善生活，款待来客。最习惯的吃法是白肉血肠，猪肉炖酸菜粉条。逢节庆日，都吃饺子，阴历除夕年饭必吃手扒肉。

满族先民时期主要从事渔猎业，居无定所，食不定时，有时一家人举行宴会，大家都无拘无束，载歌载舞。进入辽沈地区以后，从事农耕生活，传统的聚餐已不多见，但满族人好客的习俗经久不衰。一般的客人或老人从外边进来，年轻的媳妇马上出来施礼迎接，到屋后，先敬烟，后倒茶。满族人以烟待客，是因为吸烟是其民族的嗜好，不仅成年男女吸烟，十七八岁的姑娘也吸烟，故民谚东北三大怪，其中有一条是“十七八岁的姑娘叼着大烟袋”之说。以前客人来进餐，由族中长辈来陪同，晚辈人不同席，年轻媳妇在旁伺候。平时，家中人就餐，上辈人不动筷，晚辈人绝不动筷。满族人有红白喜事时，设肉食宴，无

论认识与否，都可以参加，吃的越多，主人越高兴。至今满族人仍有杀猪时，把亲友、邻里请来吃白片肉、血肠的习惯。

第五篇：团委活动宣传稿

锡化工团委组织团员青年登山郊游

5月18日，化工机关团支部组织了一次以“亲近自然，健康生活”为主题的登山郊游活动，做为持续开展“五·四”青年系列的活动，同时丰富机关团支部青年员工的业余生活。10余名支部成员踏着刚刚被大雨洗礼过的盘山公路，来到了戈贾森林公园，随后组织了一场别开生面的联谊活动。

活动中，新组建的团干班子对今后的团组织建设发表了一些意见，各成员也积极发表自己的看法，对今后团委工作有了很大的帮助。大家还就工作和生活中的一些问题进行了热烈的讨论交流，其后还组织了丰富多彩的文艺节目，一曲《五月的花海》和一只《最炫民族风》的舞蹈把本次活动推向了高潮。本次活动在清凉的山风中，在美丽的夕阳余晖中，在大家的欢声笑语中落下了帷幕。

通过本次活动既丰富了青年职工的业余生活，让大家亲近自然、愉悦身心，同时促进了团员之间的相互了解、相互欣赏、相互支持和鼓励，为以后的生活、学习中相互帮助又一次打下了基础，进一步增强了团组织的凝聚力，更有利于大家共同进步。