春节习俗 杀年猪

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第一篇:春节习俗 杀年猪

恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地,都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜(农历十二月二十三),那杀年猪的热闹戏就算开台了。其实,真要论起来,俗称吃“猪血泡汤”的年猪饭远远要胜过大年夜饭。虽然杀了猪,那下酒的菜却是猪骨头、猪血、猪下水之类。待猪骨头炖好后,将放了坛子(酸菜)水煮好的猪血倒入,就成了名副其实的“猪血泡汤”大杂烩了,味道十分鲜美。在座的除了本家的亲朋好友之外,还有几位“特别”的人物——寨里有威望的长寿老人是不可缺少的;平时大人、小孩免不了有些伤风感冒之类的大小事,自然要麻烦山寨里的草医,今日之席他也定是座上宾;平时跟别人闹了口角纠纷,想重归于好但又放不下脸面的,今天是最好的“借口”。而作为被请者,哪怕积怨再深,见对方让了步,也就弃却前嫌,欣然前往。再有就是小孩读书的学校老师。瑶寨山民素有尊师的优良传统,那老师必是不可缺少的嘉宾。年年岁岁“杀年猪”,岁岁年年求吉祥。这一瑶乡民俗就这样一代一代流传至今。来源:搜狐

第二篇:春节习俗:杀年猪

恭城瑶族自治某地莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地,都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜(农历十二月二十三),那杀年猪的热闹戏就算开台了。

其实,真要论起来,俗称吃“猪血泡汤”的年猪饭远远要胜过大年夜饭。虽然杀了猪,那下酒的菜却是猪骨头、猪血、猪下水之类。待猪骨头炖好后,将放了坛子(酸菜)水煮好的猪血倒入,就成了名副其实的“猪血泡汤”大杂烩了,味道十分鲜美。在座的除了本家的亲朋好友之外,还有几位“特别”的人物——寨里有威望的长寿老人是不可缺少的;平时大人、小孩免不了有些伤风感冒之类的大小事,自然要麻烦山寨里的草医,今日之席他也定是座上宾;平时跟别人闹了口角纠纷,想重归于好但又放不下脸面的,今天是最好的“借口”。而作为被请者,哪怕积怨再深,见对方让了步,也就弃却前嫌,欣然前往。再有就是小孩读书的学校老师。瑶寨山民素有尊师的优良传统,那老师必是不可缺少的嘉宾。

年年岁岁“杀年猪”,岁岁年年求吉祥。这一瑶乡民俗就这样一代一代流传至今。

第三篇:杀年猪(500字)作文

精选作文:杀年猪(500字)作文

上个星期天,妈妈在王奶奶家买了一头猪,我们准备杀年猪。

我们来到王奶奶家。他们已经请来了杀猪匠和帮忙的人。开水也烧的滚烫滚烫的。

一切都准备就绪了。杀猪将打开圈门,拿着准备好的撩环钩钩猪的嘴巴。猪脑袋左右摆动,同时发出凄惨的尖叫。来帮忙的人一左一右分别抓住猪的耳朵。后面那个双手紧紧抓住猪的尾巴。前面三人齐心合力往前拽,揪尾巴的那个则使劲往前推。他们越用力猪的尖叫就越大。那头猪的身子向后倾四只脚向前蹬着。嘴里发出哼哧哼哧的声音。过了一会儿大家又进行了几个回合。猪终于败下阵来。

大家迅速地把猪放在木板上。杀猪匠用尖刀割破喉咙,很快鲜血冲了出来,流进了早已准备好的盆子里。猪依然发出喘息声,四条腿用劲蹬着。大家紧紧抓住身子不让它动弹。鲜血不断流出,猪的动静越来越小。猪使劲的弹了两下,终于上了西天。

大家提来开水,淋在猪身上,把猪身上的毛剃干尽了。杀猪匠利索得把猪分成两半。他们忙他们的,王奶奶拿了一块肉做饭去了。等他们忙完饭菜都上桌了。吃着鲜嫩的猪肉,大家都红光满面,边吃边聊,开心得不得了!

年还未到,就杀了年猪,这个新年一定会过得更好!五年级:王明浩 篇一:杀年猪

杀年猪

今天,我吃完午饭,就和爸爸妈妈乘舅舅的车到铁山平去看杀年猪。到了农家乐,一进门,就看见一头又肥又大的猪在院子里走来走去。准备开始杀年猪了。老奶奶去赶猪,猪看见主人手中的鞭子了,吓得连忙逃跑开了。老爷爷赶紧帮老奶奶一起赶猪,猪终于被抓住了。老爷爷叫来几个帮手,把猪摁倒在长条椅子上,负责杀猪的叔叔拿了一把铁刀快速地从猪喉咙里穿了进去,直到猪的心脏,等叔叔把刀取出以后,我们看到鲜血哗哗地流出来了,老奶奶连忙用盆子接住。刚才还活蹦乱跳的猪已经奄奄一息了。

接着,大家把猪抬到一口已经煮沸了的水的铁锅旁,把水浇到猪身上,过了一会儿,再用铁刮子把猪毛刮下来。刚才还是穿着黑衣服的猪现在已经变得白白的了。

最后,大家把已经刮完毛的猪抬回院子里,把它倒挂在两个木桩上,叔叔再用一把尖刀从肚子切一个大口子,大肠和小肠等马上从里面滚了出来,老奶奶把猪肚子里的东西用盆子接走了,叔叔把已经分成两大块的猪肉平放在一张桌子上,再剁成一块块的,用袋子装好。

开始吃晚餐了,看着一道道用刚才那条猪身上的肉做出的菜,不知怎么了,我却没有了食欲,猪也是我们的朋友,为什么我们人类要吃它呢?

四川南充市大北街小学二年级:罗御丰

篇二:杀年猪

杀年猪

时间过得真快,随着一场中雪的降临,我们在银白的世界里已经触摸到寒冬腊月的即将到来,这使我想起小时候家里杀年猪的情景。

杀猪的头一天就不给猪喂食了,这是为了下水好收拾。妈妈看着自己一瓢食一瓢食喂养了十八、九个月的肥猪临死时在圈里饿的直叫唤,心酸的掉下了眼泪。

杀猪的早晨,我还蒙在被窝里,就感受到头上炕沿有人在沾水磨刀和吐唾液搓蔴绳。麻绳一般要搓二尺来长三根,两根用来绑蹄子,一根用来勒嘴,以防被猪咬着。

动刀前,一帮人把猪抬到事先准备好的爬犁上并死死按住。屠夫一手扯着勒猪嘴的绳子,一手用力拍去猪脖子上的雪霜和灰尘,然后抄起闪着寒光的尖刀,对我大声说:“注意了”,接着这把刀就不见了,哪里去了呢?原来是奔着心脏的方向深深地插进了猪的脖子里,屠夫紧握刀把的手也几乎跟着进去了。伴随猪的一声嚎叫,这把尖刀已经拔了出来。在旁边由好奇转为战栗的我猛然清醒,顺势把手里端的大盆送了上去。从刀口喷出的鲜血冒着热气直落盆中,也溅到了我的脸上,我顾不了这些,马上把高粱杆折成“又”字形,在血盆中奋力搅动。猪也在奋力的挣扎,但围成圈的人抱头、扯尾、压杠,岂容它有所作为,倒是体内的血液在阵阵的哀嚎、喘息、挣扎中一股股的流尽。

退毛、开膛自不必说,灌血肠倒是细致活。为了做一个漏斗,耗费了三个“北大荒”瓶子。此时外地厨房早已热气滔滔,能见度毫不夸张地说不足一米。烀肉、煮血肠、切酸菜、闷大豆干饭,妈妈和帮忙的亲戚朋友忙的脚打后脑勺。而我也又有了新的任务:那就是冒着烟炮趟着雪壳挨趟街请人到我家吃猪肉。

喝酒时没有杯,一只二大碗盛着温热火辣醇香的“北大荒”转圈轮,深一口浅一口各尽所能谁也不攀谁,谁也不嫌弃谁。这正所谓大碗喝酒,大块吃肉。纯朴的民风浓郁的乡情尽在其中。

不要以为那时生活很好,虽然勤劳的母亲每年都养几头猪,但只能在年头好的时候才能舍得杀一头给我们过年,多数时候都要卖给公社的收购站,那是一年到头各项花销的指向啊!正因为一年到头尝不到一点荤腥,因此杀年猪才给我留下了深刻的记忆。

篇三:杀年猪 杀 年 猪

四(5)班袁梦欣

杀年猪是每年外婆家过年时的习俗。

今年外婆家已经定好了杀年猪的时间——腊月二十八。杀年猪的前一天晚上,外婆让妈妈和我到她家住,妈妈同意了。

腊月二十八那一天早上五点,外公就起床烧开水了,还准备了杀年猪用的工具,有挂肉的钩子、木架子、盛开水的壶??做完这些事之后,已经六点多了,几个邻居和一个高大的屠夫也来到外婆家门口了。现在舅舅和另外三个邻居已经做好了捉猪的准备。开栏放猪了,栏一开,一头猪就跑了出来,屠夫用钩子把猪的嘴巴给钩上了,猪不知道是痛还是知道自己要死了,一边加大力气想逃走,一边拼命地嚎叫。舅舅把它的尾巴抓住了,另外两个人抓住了猪的蹄子,猪终于被抓住了,众人把它压在木架子上,这时,外婆点燃了鞭炮,屠夫一刀往猪脖子上捅去,手起刀落,不到一分钟,猪就不叫也不动了。屠夫赶紧用开水给猪褪毛。

因为外婆家的猪是吃煮潲的,所以有很多人来买猪肉吃。屠夫都忙不过来了,有人说:“快,先给我下个肘子吧!”有人说:“给我两个猪脚,我早就定好了的。”外婆笑着说:“别急别急,一个一个来。”一会儿功夫,一头猪就分割完了,外婆还给每个买肉的人提了一袋刚打好的猪血。最后来的几个邻居来晚了,肉卖光了,他们遗憾地说:“太可惜了,没有买到吃煮潲猪的肉。”

最后,我们要吃杀年猪的饭了,真丰盛啊!有新鲜的猪血汤,还

有好吃的杀猪肉,杀猪肉这道菜里有绿色的大蒜、红色的辣椒和宽宽大大、白白嫩嫩的猪肉,大家吃得可香了!

杀年猪是一件热闹的事,它永远留在我的记忆里。

指导老师:周金枚

篇四:杀年猪习俗 杀年猪习俗

据荣昌县政协一九八六年文史资料

禁忌。最流行的是杀年猪,杀猪忌说“杀”,称“出栏”。据史料记载,我县年猪屠宰祭祀活动自清代至上世纪五十年代初,专业屠帮和民间农户每年均要在杀猪封刀之日前举行。

每年农历腊月冬至节后,因气候寒冷,便于猪肉腌制储藏,因此,农户大多在冬至到“封刀之日”期间杀年猪。根据荣昌民间习俗称:“杀七不杀八”(腊月二十九为“封刀之日”)。

由于荣昌农村部分养猪户兼具备屠工身份,他们都十分看重养猪业,因此,在年猪屠宰过程中形成了一整套独特的祭祀礼仪:

一、择期。

农家过年要杀年猪的,须提前择期。对于农民来说,这事不能马虎,忌讳很多,逢农历初六、十六和二十六不能杀,因为猪是“六畜”之首。根据广东罗氏农村日历记载,屠宰时间一般选在宜屠宰祀之日进行。

二、请屠工和祭刀。

主人去屠工家约定宰杀时间后,把屠工的杀猪刀带回,拿出自家将要盛猪血的盆子,把刀放在血盆上,置于香案前祭祀,直到宰杀时取刀使用时为止。

三、请客。

为和睦邻里,并表示主人家财源兴旺(肥猪称“大财”,猪血称“血财”),因此要请族中长辈、亲朋邻里前来帮忙并吃饭,主要菜肴是刚杀的年猪内脏和精肉,称为“吃刨汤”。

四、备祭品。

祭品主要有:鸡、鱼、酒、茶、米、香、烛、纸钱、鞭

炮等。

五、迎宾。

杀猪当日,宾客来时吹奏乐班站立农村院坝吹打喜庆乐曲,迎接客人。部分富裕人家还要请吹打乐班,在杀猪之日吹奏,以示庆贺。

六、祭祀。

(一)上香。1.主人先向祖先神位上香、烛、酒、茶、鸡、鱼、刀头(条形猪肉),同时点燃纸烛吹奏鸣炮,供请祖上保佑来年风调雨顺、人畜兴旺。

2.安神位。屠工将屠工行业神张飞神位安于祖宗神位右侧,并摆放酒、茶、鸡、鱼等祭品,主刀屠工作为主祭人,诵唱:

天地玄黄,日月辉光;

某某岁末,屠豕关张。

诵唱后点燃香、烛,吹打鸣炮,再诵唱:

安好香火敬祖神,张公是我当家人;

有灵有验万事顺,佑我财旺享太平。

(二)诵祭文。1.诵祭文前,主祭人唱颂:

某某岁末,屠业生光;

祭我先祖,子孙辉煌;

诵与祭文,功德昭彰。

诵唱后燃烧纸钱,鸣炮吹打。

2.念祭文。

念祭文时,其它屠工站立于主祭人身后,臂缠红布条以示禳灾祈福、岁岁平安之意。祭文诵唱完后,吹打起,主祭人焚祭文,燃纸钱,主祭人喊:三叩首,屠工同时三叩首。

六、放生。

为表示屠工和主人家慈悲好生之德,将预先准备好的泥鳅或鱼端至院坝旁池塘内放生,同时诵唱:

一池清水四四方,鲫鱼鲤鱼游中央;

今日放生由你去,佑我子孙寿诞长。

七、肥猪出槽。

因杀年猪忌说“杀”字,因此称“出栏”或出出槽。将肥猪牵出猪圈时,主人家要念唱:

日吉时良大吉昌,水晶玉石把圈镶;

肥猪喂得像牛样,周身四体白又光。

每天屎尿屙粪凼,不吵不闹听主张; 今日请你出槽去,百事顺遂大吉昌。

八、宰杀。

宰杀时,屠工解去屠宰刀、挺杖等器物上事先系好的红绸。安放杀猪板凳于大门前,方向只能横着,表示不能杀进杀出,猪在凳子上的摆放也必须是头朝大门的左边。屠宰一般由屠工两人进行,将猪按于屠凳上时,屠工要念唱:

神通浩浩,圣德昭昭,先师弟子,把香来烧;

大财上凳,听我昭告,送你西去,来生人道。

农村杀年猪特别在意,讲究“一刀清”,即一刀杀死,否则认为不吉利,而且还根据猪血流放的多少等状况来预示来年的财运好坏,讲究“顺畅”。

猪死后在猪后脚开一小口,用挺杖插入小口内向猪全身捅插,然后屠工用嘴对准小口将猪吹涨,便于褪毛。褪毛时用温度适当的热水淋于猪全身褪毛。褪毛时,猪头上要留手掌大的一块毛,尾尖也要留三寸左右的猪毛,意为“有头有尾”。

然后还“裈猪愿”,把整只猪抬到香案前祭祀,以求神灵保佑。再开“边口”,即把猪对半剖开,取出内脏,冲洗干净。

之后才开始分割猪肉,将全猪放在木凳或挂于木梯上,先是猪头朝外,将猪头和猪尾割下供于张飞神位前,分割好的猪肉一部分用新年食用,其余腌入缸中,以备年后食用。

九、扫圈和祭厕神。

宰杀年猪后,主人在猪圈四角点燃香、烛,燃烧纸钱,在猪圈旁置“刀头”敬“四官菩萨(财神之一)”,祈求保佑来年人畜兴旺,同时并念唱:

良辰扫圈财门开,门大黄金滚进来;

主人做事多慷慨,血财兴旺猪儿乖。

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第四篇:春节习俗

没有人能够否认,我们的习俗一直都在改变。无论是衣食住行等日常生活方面还是节日的庆祝方面,一直都在改变。

“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十二;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初

一、初二满街走。”一段北方过年的童谣说出了以往过年每天要做的事情。按理说,喝过腊八粥,二十三过小年开始一直到正月十五闹完元宵,这完整的一个年过下来得个把月。但繁忙的现代人哪有时间做完这繁琐的一套?如今的春节假日虽然是各种假中最长的,也只有一周而已。

腊八粥:腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。如今市场上物品如此丰富,找齐这些用料并非难事,可是有多少人会了解并有耐心遵循这些传统的做法来熬粥?能记住那天是腊八,并买回一袋配好的粥料放在高压锅里煮的,已经是难得的有心人。

送灶君:腊月二十三是祭灶的日子。灶君爷一年四季都在厨房,伺候一家老小吃喝,观看男女老少的行为,二十三那天上天禀报玉帝。所以民间有说法要往他嘴巴上抹上糖,有的地方还给他抹上酒糟,意在让他醉了不要乱说话。今天城市里已经没有了灶间,厨房里只有煤气灶,所以想祭灶也不知该把灶君的画贴在哪里,难道贴在抽油烟机上?

扫尘:腊月二十四是我国民间传统的“扫尘日”,“尘”与“陈”谐音,所以新春扫尘也就有了除旧布新的含义,意在把一切“穷”、“旧”都扫出门外。今天的中年人还能记得儿时随着家长翻箱倒柜大战灰尘的情形。今天的人们越近年关越忙,准备回家的,自然不用扫房,不准备回家的,腊月二十四也还在上班,找一个小时工帮助打扫卫生已经算对得起这个年了。

穿新衣:曾几何时,还是小孩子的我们老想先穿上新衣裳,可大人不让,非得等到三十晚上,洗完澡再穿。可如今,买件新衣服是件太平常的事,刻意攒好从内衣袜子到棉衣帽子等等到过年一起换上——好像有点傻。

春联:按规矩春联必须在除夕之前贴出,凡上联贴在进门之右边,下联贴在进门之左边。而末字是仄声的,是上联,末字是平声的,是下联。现在许多春联是印刷品,尽管看起来更加金碧辉煌,但总不及手写的那样让人珍惜;有的对门两家,竟然会碰巧贴了一模一样的春联,更不幸的,甚至将上下联贴反。

窗花:以前的窗花是贴在纸窗上的,窗花是大姑娘小媳妇巧手裁剪出来的。现在窗花也

卖得挺好,甚至在北京天桥都能买到,那是用机器刻制出来的,买回家用不干胶贴在玻璃窗上。玻璃窗没有了纸窗朦胧的美感,我们也不会有剪窗花的创造乐趣,即使电脑打字的速度再快,我们可能永远也学不来剪窗花的巧手艺了。

爆竹:据说春节爆竹之俗始于汉代,当时没有火药纸张,所谓爆竹,是用火烧竹子,竹子发出的噼噼啪啪的响声。春节气氛与爆竹的声音是不可分的。随着现代禁放范围的扩大,春节变得寂静无声了。据说全国禁放的城市已达到两百多个。这样无声息的春节,不免让人感到落寞。

年夜饭:这顿饭本来是我们一年到头最期待的也是最丰盛的一顿饭。但是如今,越来越多的家庭把年夜饭搬到了饭店里去吃。在饭店里当然可以吃到自己家里做不出来的山珍海味,更省了做饭与刷碗的麻烦——但岂不知,过年的味道就体现在孩子们围着妈妈看他怎么做好吃的时的过程中。

包饺子:据说,北方人过年吃饺子的历史已经有1600多年了。饺子形似元宝,有招财进宝之意;饺子是“更岁交子”的谐音,预示着新的一年到来。每到除夕,家家户户剁馅的声音构成春节特有交响曲。老北京人说“好吃不过饺子”,但今天在超市里,冷冻的饺子四时供应,实在已算不上什么稀罕美食。而且,今天的孩子,有多少人还会包饺子?

戴头花:杨白劳除夕夜回家,再没钱也给女儿带回一段红头绳。过去北方人过年的时候,姑娘媳妇爱戴头花。爱美是女人的天性,现代女性也喜爱发饰,只是现在无论南方北方,时髦的女人在头发上做的很可能是这三件事:烫卷、拉直和染色。

门神:旧俗中,除夕家家户户要换门神,国人信仰门神早在春秋战国时期就出现了,后来还有了具体的人名,如汉代的神荼、郁垒,唐代的秦叔宝、尉迟敬德,还有钟馗。除了武将,还有文官。今天生活在城市里的人大都住在千篇一律的单元房里,已不用贴两个门神来把门,取而代之的,是一座坚固的防盗门。

挂千:除夕除了换门神,有的家庭还要挂千图利。挂千又称为“门笺”、“挂签”、“挂钱”等。一般用红纸剪成,呈长方形,上部为各种剪纸图案和吉祥话,底部为流苏式。这种风俗在北宋时已经流行。今天,它又演变成了新时尚——即那些大红的“中国结”是也。

拜年:从初一开始,到亲朋好友家或者邻居家祝贺新春。晚辈要给长辈磕头,平辈间行拱手礼。这些景象似乎只有在电影里见得到了。今天的人们用更新的手段取代这一切:电话

拜年,Email拜年,OICQ聊天拜年……短信拜年更是泛滥,在春节的时候甚至造成频道堵塞。然而方便快捷却千篇一律的格式拜年语又怎能表达得出独一份的亲情?

贺年卡:宋代城市发展繁荣,为了联络感情,人们在拜年的时候呈上自己的谒刺(类似于名片),附上自己的问候语,久而久之,便以贺刺、贴、笺等名称流行起来。新中国成立后,以贺年片统称代之。贺年卡一度因过分豪华且不环保而遭人抨击,而今天都市的人却更倾向于发送电子贺年卡。见字如面的感觉是什么时候的事情了?

送橘:在南方,特别是广东福建一带,盛产柑橘,地方话里“橘”与“吉”同音,所以过年的时候大家送橘,家里摆着大橘,请客人吃橘,以示吉祥如意。如今城市中许多年轻人不再送大橘,除了对风俗的不太讲究,还觉得用橘子送礼不够上档次,不如送上营养滋补品。

压岁钱:过年时长辈给晚辈压岁钱,本来是表达一种关怀的心意。随着生活水平的提高,压岁钱的数量水涨船高,成了长辈们的一大负担,有孩子把自己过年得到的压岁钱攒起来就能交下学期的学费了。也有的行贿者,将给压岁钱当成了一条走后门的捷径。

庙会:初一到元宵节之间,全国各地都会有举办庙会。北京的白云观、厂甸、地坛、隆福寺等都是有名的庙会。过去庙会的主体活动大致有三项:一是庙里的和尚、道士做“法事”、“道场”;二是善男信女们进香朝拜、许愿求福;三是借此机会进行的文艺和商贸活动。但今天只剩下最后一项。过浓的商业氛围加上较为脏乱的环境,让不少人对它们兴趣日益淡漠。

空竹和大冰糖葫芦:这些原来都是北方孩子最喜爱的春节礼物,庙会的摊位上到处都会摆满它们。空竹是一种以竹木为材料制成的中空的玩具,抖起来时会发出声音,声音越响说明你玩得越好。但北京已有多年没听到空竹的声音了,如果有,循声找去,一定看见是位中年人在玩。而大冰糖葫芦,过去馋得小孩流口水,今天怎么看却都觉得不够卫生。

广府岁暮花市:春节到花市看花买花是广州人传统的风俗。花市人群熙熙攘攘,川流不息。除夕之夜花市进入高潮,直到午夜两点钟,人们才慢慢散去;这时花农们也把卖剩的鲜花降价出售,游花街的人们,往往就在这时捡到很好的便宜。这是为数不多的不但保持下来而且日见兴旺的春节习俗之一。

舞狮:拜香港电影之福,将舞狮的技艺展示得淋漓尽致,且家喻户晓,更成了一种中国的代表性节目。以舞狮的形式拜年,源起于广东佛山。更早,舞狮起源于三国,盛行于南北朝。实际上,舞狮不但是春节习俗,平时民间有喜庆事时也常舞狮助兴,而且一些舞狮队渐有成专业运动员之势,他们互打擂台,参加国际比赛,技艺日见复杂精深。

扭秧歌:这也是过年时中国民间最常见舞蹈之一。扭秧歌发源于黄土高原,随着人民解放军进入城市,成为普及性最广的一种大众化舞蹈。如今在城市中,扭秧歌最多的人是一些浓妆艳抹的退休老太太。她们技艺绝对比不上专业舞蹈演员,但她们的享受却是专业演员得不到的——她们不是因职业为挣钱而舞,只是为表达发自内心的欢乐。

灯会:元宵灯会起初是为了象征佛光普照而举行,后来逐渐形成一种盛大的过年娱乐活动。旧时没有电灯,元宵之时,正是满月的时候,月光与烛光交相辉映。龙灯、焰火、火树银花共同组成灯会的不夜天。

现代城市,当车道上来来往往的车灯、大街上的霓虹灯、大厦里的日光灯早已将一切照得如同白昼时,那满月、繁星也淡化在工业时代的灰色天空中。

东北冰灯:冰灯是北方的一种民间艺术。春节到来时,南方已是春光明媚,而东北地区仍是银装素裹。北方人民充分利用冰雪资源,雕刻一盏盏冰灯,装饰着寒冷的初春。当今,雕冰灯最有名的要数哈尔滨市。它已经成为该市的一种品牌。实际上,冰灯已逐渐走出地域、时间的限制,在南方,在夏天,都可以利用现代高科技手段制造出一个冰天雪地的晶莹世界来。

第五篇:春节习俗

春节习俗

1、腊月二十三 祭灶

我国春节,一般是从祭灶揭开序幕的。祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。

2、腊月二十四 扫尘

“腊月二十四,掸尘扫房子”,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

3、腊月二十五 接玉皇

旧俗认为灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。

4、腊月二十七、二十八 洗浴

传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。

5、腊月三十除夕 贴门神、贴春联、守岁、爆竹、吃年夜饭、给压岁钱、祭祖 除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧部新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新,消灾祈福为中心。

我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画成门神人像张贴于门。

春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字。

贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千。这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术,他反映了人民大众的风俗和信仰,寄托着人们对未来的希望。

守岁,我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。

爆竹,中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的

6、正月初一 拜年

春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。

春节里的一项重要活动,是到新朋好友家和邻那里祝贺新春,旧称拜年。新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

7、逛庙会

逛庙会是大多数中国人的春节情结,更是不可或缺的年俗。春节庙会最早是民间的宗教仪式,庙会之时,通常由僧人、道士做“法事”或“道场”以祭祀神佛,人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。庙会期间,也少不了商贩叫卖、民间艺术表演。庙会上有许多历史悠久深受老百姓喜爱的传统项目,比如,舞狮、舞龙、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等。

8、观社火

除了庙会,民间自演自娱的社火也是历史悠久的年节娱乐活动。社火源于古老的土地神与火神崇拜。社,即土地神;火,即火祖,是传说中的火神。在以农业文化著称的中国,土地是人们的立足之本,它为人类的生存发展奠定了物质基础。火,是人们熟食和取暖之源,也是人类生存发展必不可少的条件,远古人们凭着原始思维认为火也有“灵”,并视之为具有特殊含义的神物加以崇拜,于是形成了尚火观念。古老的土地与火的崇拜,产生了祭祀社与火的风俗。随着社会的发展,祭祀社火的仪式逐渐成为规模盛大,内容丰富,形式多样的民间娱乐活动。

9、舞龙

舞龙,又名「耍龙灯」、「龙灯舞」,是汉民族传统的舞蹈形式之一。每逢喜庆节日,各地都有舞龙的习俗。

舞龙起源于汉代,经历代而不衰。舞龙最初是作为祭祀祖先、祈求甘雨的一种仪式,后来逐渐成为一种文娱活动。到了唐宋时代,舞龙已是逢年过节时常见的表现形式。

关于舞龙的来历,民间有这样一个传说:一天,龙王腰痛难忍,龙宫中的所有药物都吃了,仍不见效。只好变成老头来到人间求医。大夫摸脉后甚觉奇异,问道:「你不是人吧!」龙王看瞒不过去,只好说出实情。于是大夫让他变回原形,从腰间的鳞甲中捉出一条蜈蚣。经过拨毒、敷药,龙王完全康复了。为了答谢治疗之恩,龙王向大夫说:「只要照我的样子扎龙舞耍,就能风调雨顺,五谷丰登」。这件事传出后,人们便以为龙能兴云布雨,每逢乾旱便舞龙祈雨,并有春舞青龙、夏舞赤龙、秋舞白龙、冬舞黑龙的规矩。

10、舞狮

舞狮,也叫「耍狮子」、「狮子舞」,它与舞龙一样,是我国的传统舞蹈形式,也是一种流行很广的民间体育活动。又会在春节或庆典活动舞狮。

舞狮开始于南北朝。在我国,舞狮的形式多种多样,大致可以分为北方舞狮和南方舞狮两种。北方舞狮的外形与真狮很相像,全身狮披覆盖,舞狮者(一般两人合舞一只大狮子)只露双脚,不见其人。北方舞狮有雌、雄之分,还有文狮、武狮、成狮、崽狮之分。

南方舞狮主要流行在广东。这种舞狮由一人舞狮头,一人舞狮尾。狮子的造型、式样、颜色多与北方狮不同。舞狮者穿各种灯笼裤,上穿密妞扣的唐装灯笼袖衫或背心,可见舞狮者全身。舞狮要使出浑身解

人们为什么特别喜欢在春节时舞狮呢?相传明代初年,广东佛山出现一头怪兽,每逢新旧岁之交,便出来糟踏庄稼,伤害人畜,百姓叫苦连天。后来,有人建议用狮舞来吓唬怪兽,果然奏效,那怪兽逃之夭夭。当地百姓认为狮子有驱邪镇妖之功,有吉祥之兆,所以每逢春节便敲锣打鼓,挨家挨户,舞狮拜年,以消灾除害,预报吉祥之意。

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