德国的节日

第一篇：德国的节日

德国有着丰富多彩的传统节日很多，据不完全统计，德国大大小小的民间节日有一千多个，平均每天就有三个节日。节日庆祝得范围小到村镇，大至全国乃至全世界。象全国性的圣诞节、狂欢节、复活节、射手节等；地域性的有慕尼黑的啤酒节、斯图加特的感恩节、巴伐利亚的民间服饰节；行会之间也有很多的节日，象五朔节、渔民节、牧羊人节、厨师节、葡萄农节等。



狂欢节是德国一个古老的传统节日，有关节日的来历众说不一。从每年的月日时起就算狂欢节开始了，一直到第二年的复活节为止，前后要持续两三个月。但是它的高潮是在最后一个星期，特别是这周的前三天，在这发狂的三天，德国的狂欢节达到了顶峰：他们进行化装大游行，进行大型的狂欢集会和舞会，还有星期四女人节，这一天许多的妇女手拿剪刀上街，专门去剪男人的领带，特别是一些漂亮的领带，她们把剪来的领带作为战利品订在墙上自我欣赏。

第二篇：德国节日及来源

德国传统节日简介

德国有着丰富多彩的传统节日。下面按照时间顺序对这些节日做一个简单的介绍。

1月1日 新年（Das Neue Jahr）

德国人迎新年有穿新衣的习俗，他们认为元旦穿新衣，万事如意；新年乱穿衣，一年顺利。洗洗澡，换新衣，攘灾祈福庆新年。这一风俗与我国过春节的习惯相似。德国人新年中的吉祥物有“吉祥猪”、“鱼鳞鱼子”、“马蹄铁”等。“吉祥猪”令人回忆起日尔曼诸神中的图腾野公猪，它是神圣与吉利的象征。“鱼鳞鱼子”表示招财进宝，把几片鱼鳞放入钱包中，预示在新的一年中财源茂盛。新年里，人们还习惯把马蹄铁钉在门上，据说有驱邪镇妖的作用。

德国的新年，庆祝时间前后有一周。这期间，家家户户都要摆上一棵枞树和横树，树叶间系满绢花，表示繁花如锦，春满人间。德国人在除夕午夜新年光临前一刻，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以示甩去祸患，跳入新年。孩子们组成乐队，穿上新衣服，拿着口琴和手风琴，列队在街上吹奏。成年人则手持彩旗，跟在后面呐喊唱歌，欢庆新年。德国的妇女在新年里要即兴表演家庭题材的喜剧小品。在德国的农村流传着一种过新年的风俗——“爬树比赛”，小伙子们顺着光秃秃的树比赛爬高，第一名被誉为“新年英雄”，以示步步高升。

狂欢节(Karneval/Fasching/Fastnacht)

2月10日左右是狂欢节。这一节日在科隆，美茵茨等沿莱茵河流域的城市的庆祝规模盛大。这一天人们着盛装，带上各种假面具，载歌载舞到街上游行。各种彩车驶上街头。站在车上的人们向街道两旁的人群撒糖果，巧克力和玩具等!

狂欢节不分男女老少，脸上化妆，穿奇装异服，翩翩起舞，场面壮观，热烈。很多地方结束游行后就道酒店举行传统的鱼宴狂欢节。

复活节(Ostern)

复活节在每年过春节月圆后第一个星期日和星期一，日期不固定，一般在三月底四月初。复活节是德国的第二大传统节日，他是最古老的基督教节日。至今仍保留着种种习惯，如节前准备复活兔子和复活节彩蛋，以此来欢庆春回大地，万象更新。

德文的复活节一词并非来自基督教。“Ostern”脱胎于“Ostara”（意为“东方”），而这个“奥丝塔拉”是条顿族传说里掌管朝霞、春天与孕育的女神。

古时候，在这位女神的节日，人们欢呼嫩绿的春天和以朝霞为象征的爱情。人们还持剑起舞，庆祝太阳神终于战胜了冬天的恶势力。那时，作为一种象征意义上的祭典，日耳曼人还掩埋、赠送和吃食鸡蛋。

随着基督教之征服西方世界，这个日子和其它日耳曼传统异教节日一样，被披上了基督教的外衣，被赋予了新的意义，于是“东方节”成了“复活节”。后者自然是中国人的汉文意译。“东方节”与“复活节”的结合也是有意义的，据称，站在耶稣墓边的女人们目光始终看着东方，她们相信，将要复活的耶稣来自东方，来自朝霞那儿。

慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)

慕尼黑啤酒节是德国巴伐利亚首府慕尼黑的传统节日，每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行，持续两周。每年都有来自世界各地的游客云集慕尼黑，在当地各大啤酒厂的节日帐篷内畅饮啤酒，啃着烤鸡，气氛热烈。十月节还举行庆祝活动。披上节日盛装的巴伐利亚人载歌载舞，几匹大马拉着啤酒桶缓缓经过闹市，揭开的十月节的序幕

基督降临节Adventstag

从圣诞节那天往回数的第四个周日，就是德国人所说的基督降临节开始。以后这四周中的每个周日都要点燃一支蜡烛。而这盏带有象征意义的烛光是耶稣带到世界上的。这个迎接圣诞到来的传统从古至今不曾改变。

尼古拉日Nikolaustag

每年的12月6日是尼古拉日。（Nikolaus）尼古劳斯原本是生活在公元3世纪的一位主教。12月6日是他的忌辰。关于他有很多的传说故事。我们可以确知的是，他是一位乐于助人的好心人，非常忠于他的信仰，特别关心照顾孩子们。

在尼古劳斯日的前一天晚上，孩子们就把他们的靴子放在门口，期盼尼古劳斯用糖果和水果把靴子装满。尼古劳斯日的当天晚上，身披大氅、头戴主教教冠的尼古劳斯有时会亲自来到孩子们的家里，或者巡游整个城市。他身上总是带着两样东西：一根鞭子，为那些不乖的坏孩子而准备；一个装满了小礼物的口袋，当然是为可爱的孩子们准备的。他从一本厚厚的大书上，读出这些孩子们做了什么好事和坏事，然后分发礼物。当然，大多数时候，每个孩子都会得到一些什么。有时候，尼古劳斯主教会由他的助手陪同，那个本名Ruprecht（卢普莱希特）的仆从，也就是后来人们口中的圣诞老人了。

一直到上个世纪，那个会给大家带来圣诞礼物的“圣诞老人”才成为一种风俗流行起来。在12月24日晚上，也就是圣诞节前夕/平安夜，圣诞老人会把礼物放在圣诞树下。这种风俗其实是从美国传过来的，在那里，圣诞老人被叫做“Santa Claus”。在德国的很多地区，特别是南部，圣诞节给大家带来礼物的，则是“Christkind”，本义“圣婴”，此处则代表圣诞老人。

圣诞节(Weihnachten)

圣诞节是德国最重要的节日。就像中国的春节，圣诞节的假期是12月25——26日，但很多的企业和政府机关都从12月24放到元月2，3号的。每年进入12月，各地的商店和街道就开始披上节日的盛装，市议会门前或广场总要树一棵大的圣诞树。各种圣诞节的时令商品堆满货架。节前人们忙着采购鲜花，家庭圣诞树，圣诞礼物和各种“年货”。

德国的大学生平时难得回家，但圣诞节一定要回去和家人团聚。吃圣诞大餐，唱圣诞歌，圣诞树上挂满了各种装饰品，孩子们将会获得圣诞礼物。合家一直欢庆到深夜。有些家庭到教堂去。第二。三天亲朋好友可以相互拜访。除夕（Silvester）

除夕夜人们喜欢放鞭炮，所有德国人每年买各种鞭炮和礼花的钱加起来差不多有一亿欧元。在除夕夜弄出点儿动静的传统可以追溯到中世纪之前。那时侯还没有鞭炮。人们在除夕夜上街敲锣打鼓，以驱除恶魔。后来人们又加进了乐鼓、小号、教堂钟及其它一些乐器。为了得到好运气，人们在除夕时互赠一些吉祥物，比如马掌、幸运硬币、小猪或者瓢虫状的巧克力等等。也有人送带清扫烟囱小人的四叶苜蓿。苜蓿一般都是三片叶子。四片叶子的苜蓿及清扫烟囱的人都被认为能够带来好运气。还有一个习俗是铸铅。铸铅游戏是这样的：人们在铁勺子里放一小块铅，然后放在火上让它融化。之后将它倒在一只装满凉水的碗里。融化的铅水会形成各种不规则的形状。不同的形状代表不同的意思：比如锚状代表远程旅行，王冠状代表财富，而马蹄状是新年的幸运象征。

第三篇：德国礼仪和节日

德语的应用范围

德语是世界上最常被学的外语（在欧洲第二常被学）.在日本,德语而不是拉丁语是医学的术语。

德语是最重要的文化.科学及沟通语言之一,是世界上十大最通用语言之一.超过一亿的人口以德语为母语,是俄语之外在欧洲最通用的母语.在中欧及东欧,德语为地区性的沟通语言也日益重要,在欧盟中,德语是英语和法语以外的最重要语言.在下面这些国家德语是唯一的官方语言：

• 德国

• 奥地利

• 列支敦士登

在下面这些国家德语是官方语言之一：

• 比利时（还有法语和荷兰语）

• 意大利（还有意大利语、法语和斯洛文尼亚语）• 卢森堡（还有卢森堡语和法语）

• 瑞士（还有法语、意大利语和罗曼什语）

在下面这些国家德语是少数民族语言（按说的人的多少排列）：

• 丹麦

• 法国

• 俄罗斯

• 哈萨克斯坦

• 波兰

• 罗马尼亚

• 多哥

• 纳米比亚

• 巴拉圭

• 匈牙利

• 捷克和斯洛伐克

• 荷兰

• 乌克兰

• 克罗地亚

• 摩尔多亚

• 拉脱维亚

• 爱沙尼亚

• 立陶宛

礼仪举止常识

1.打招呼(Grussformeln):

一 般, 德国人之间很讲究礼貌, 但在学生之间稍为随便一点.见面时说“您好”在德语中一般视时间不同而有不同的说法: “Guten Morgen”(上午到十二点钟), “Guten Tag”(十二点后到十七点钟, 但在巴伐利亚州人们说“Gruess Gott”或“Servus”), “Guten Abend”(十七点 以后), 学生之间也常说“Hallo”或“Hei”或“Gruess dich”.分别时常说“Auf Wiedersehen”(施瓦本人说“Ade”), 临睡前也可说: “Gute Nacht”.学生之间也爱说“Tschues”或“Tschau”或 “Bis bald/spaeter”等.在德国, 问“Wie geht es Ihnen/dir?”只是在朋友或熟人之间, 被问者可简单说“Danke, gut.” 也可较详细回答.当别人介绍您认识某人时, 您可与其握手并说“Freut mich, Sie kennenzulernen”.同学之间可简单说“Hallo”.假如您为别人作介绍, 可说:“Darf ich vorstellen?Frau Y.” 被介绍的人之间再互相握手打招呼.在路上遇到朋友或熟人也应该问好致意.另外, 在德国 有时陌生人之间也互相打招呼, 如在小路上散步或骑自行车时双方迎面而过时, 或在公共场合上下电梯(楼梯)时, 或进办事机构、诊所等的等候房间时, 以及在宿舍门前遇到邮递员或清洁工人等.假如您在大学或大公司里工作, 应该和所有的同事打招呼.另外, 德国人常用的客套语为“请”, “谢谢”和“对不起”(Bitte!Danke!Verzeihung!).2.握手的礼节(Haendeschuetteln):

在 德国, 人们见面和分别时, 一般伸出右手互相短暂握一下.如果只是路遇, 可只打招呼致意一下, 不必停下来握手.学生之间也常放弃握手.朋友之间见面有时也会先在左脸然后在右脸上吻一下, 但吻手的习惯在日常生活中已几乎见不到.在重要场合如接见或大型晚会上, 只是主办者和部分来宾握手.另外, 作为妇女在人们向她打招呼时不一定非要站起来, 但站起来更有礼貌;而男士在某位女士向他打招呼时一定要站起来.3.怎样称呼对方(Siezen und Duzen):

成年人之间一般要以“您”相称, 并称对方“某某先生”或“某某女士”(“Sie”, “Herr”, “Frau”).德 国与美国不一样, 同事或邻居之间也常常以“您”相称, 以保持一定的距离.假如对方有教授或博士头衔, 在称呼他们时一定要将其头衔加在姓之前, 如“Herr Professor X”或“Frau Doktor Y”等.只是在亲朋好友之间才以“你”相称.同学之间可以从一开始就以“你”相称.4.养成守时的好习惯(Puenktlichkeit):

德 国人非常看重守时, 不守时是很大的失礼.大学教授和讲师都有固定的答疑时间(Sprechstude), 学生有疑问可以在这个时间内去请教, 如果是特别约定的, 更是不得让教授或讲师等候.一般, 人们都有一本记事本, 上面记着课表和约会等: 哪一天, 几点钟,什么地方, 同什么人, 谈些什么问题等等.只要拿出这个小本翻一下, 就可以知道今天和这个星期要做些什么事情.假如, 确实由于某些原因不能赴约, 必须打电话通知对方或请人转告.另外, 有个“大学里的一刻钟”(Akademische Viertel), 这是指在大学里的课程都安排在整点过一刻钟开始(“c.t.”= cum tempore).习惯上, 当人们被邀请去作客时, 也故意在约定的时间稍后几分钟去, 但迟到时间最长不能超过十五分钟.注意, 赴约绝对不要提前去.5.邀请客人和作客(Einladungen):

德 国人一般不常邀请人去家中, 不速之客有时会被拒之门外.好朋友之间也得事先打个电话询问对方是否可以接待客人, 这样至少可以让主人有些准备.如果得到邀请, 不管是书面的还是口头的, 都应该尽快或最晚在二三天内给主人答复.去作客时, 一般给女主人带一 束鲜花, 给小孩买玩具或书, 但一定要撕去价格标签, 并包装好(一般商店都可以帮忙包装).同学之间在学生宿舍请客, 一般带一瓶(葡萄)酒或自己准备的糕点作为饭后甜食总是会受欢迎的.作完客后, 应向主人表示感谢.如果是想邀请别人来作客, 大多在一周前发出邀请,以便双方好作安排.客人来后, 对您的盛情款待表示感谢时, 您应感到高兴并感谢对方的称赞.千万不要说中国式的客套话:对不起, 我没有作什么准备.以免引起不必要的误会.6.怎样使用刀叉及用餐习惯:

在德国, 吃饭时是左手拿叉右手拿刀, 手腕放在桌子边沿.在喝汤时或吃饭后甜点时, 左手虽然用不上也必须平放在桌上.吃肉时先要把肉切成小块, 咀嚼时不能张开嘴巴.汤勺或叉 子要送到嘴里, 上身要坐直, 略略向桌子前倾, 不可弯到盘子上面去.不要含着满口食物说话.若要回答别人的问题或继续言谈, 请一定先将口中食物咽下再开口.另外, 入座的顺序是首先为女主人和其他女客人, 男士要帮助女士就坐时移动座椅.饭后要将椅子移回原处.7.着装习惯(Kleiderordnung):

在德国, 普通生活中着装并无一定之规, 关键是要整洁和无破损.学生中就更无什么特别讲究, 但不要穿着运动服去上课, 被教授约见时也最好能比平时稍为讲究一点.去剧院或参加较重要的活动一般要西装革履.德国重要节日

按一年中先后顺序排列。

1)Neujahr

新年。一年中的第一天。元月1日。

2)Heilige Drei Könige

圣三王节。元月6日。非全德性节日。

据《旧约全书》的《马太福音》中记载，马利亚在伯利恒生下耶酥时，有三个天文学家按照星星的指引从东方来跪拜耶酥，并且献上黄金、乳香和没药。在公元9世纪，这三个天文学家（也有说是三个智者的）被传为三个国王。

3)Karfreitag

耶酥受难节。耶酥受难周（复活节前一周）的星期五。此节日是为纪念耶酥被钉死在十字架上，耶酥受难节是基督教最重要的节日。

4)Ostersonntag

复活节星期天。立春后第一个满月后的星期天。

5)Ostermontag

复活节星期一。接着复活节星期天的星期一。

6)Maifeiertag

五一节。

7)Christi Himmelfahrt

耶酥升天节。复活节后第40天。

8)Pfingstsonntag

圣灵降临节。复活节后第7个星期日。在犹太教是收获感恩节。在基督教为长达50天的复活时期的最后一天，在西方这天是圣灵降临人间和教会形成的节日。

9)Pfingstmontag

圣灵降临节后的星期一。

10)Fronleichnam

基督圣体节。圣灵降临节后的第2个星期四。非全德性节日。

11)Mariä Himmelfahrt

圣母玛利亚升天节。非全德性节日。

12)Tag der Deutschen Einheit

德国统一日。10月3日。

13)Reformationstag

宗教改革纪念日。10月31日。非全德性节日。

14)Allerheiligen

（天主教）万圣节。11月1日。非全德性节日。

15)Buß-und Bettag

（基督教）忏悔祈祷日。教会的倒数第二个星期三。非全德性节日。

16)1.Weihnachtstag

第一圣诞节日。12月25日。

17)2.Weihnachtstag

第二圣诞节日。12月26日。

德国重要节日

按一年中先后顺序排列。

1)Neujahr

新年。一年中的第一天。元月1日。

2)Heilige Drei Könige

圣三王节。元月6日。非全德性节日。

据《旧约全书》的《马太福音》中记载，马利亚在伯利恒生下耶酥时，有三个天文学家按照星星的指引从东方来跪拜耶酥，并且献上黄金、乳香和没药。在公元9世纪，这三个天文学家（也有说是三个智者的）被传为三个国王。

3)Karfreitag

耶酥受难节。耶酥受难周（复活节前一周）的星期五。此节日是为纪念耶酥被钉死在十字架上，耶酥受难节是基督教最重要的节日。

4)Ostersonntag

复活节星期天。立春后第一个满月后的星期天。

5)Ostermontag

复活节星期一。接着复活节星期天的星期一。

6)Maifeiertag

五一节。

7)Christi Himmelfahrt

耶酥升天节。复活节后第40天。

8)Pfingstsonntag

圣灵降临节。复活节后第7个星期日。在犹太教是收获感恩节。在基督教为长达50天的复活时期的最后一天，在西方这天是圣灵降临人间和教会形成的节日。

9)Pfingstmontag

圣灵降临节后的星期一。

10)Fronleichnam

基督圣体节。圣灵降临节后的第2个星期四。非全德性节日。

11)Mariä Himmelfahrt

圣母玛利亚升天节。非全德性节日。

12)Tag der Deutschen Einheit

德国统一日。10月3日。

13)Reformationstag

宗教改革纪念日。10月31日。非全德性节日。

14)Allerheiligen

（天主教）万圣节。11月1日。非全德性节日。

15)Buß-und Bettag

（基督教）忏悔祈祷日。教会的倒数第二个星期三。非全德性节日。

16)1.Weihnachtstag

第一圣诞节日。12月25日。

17)2.Weihnachtstag

第二圣诞节日。12月26日。

第四篇：德国风俗与节日

风俗

俗话说：各地有各地风俗。德国当然也不例外。过去德国人把“作客”分为礼节性访问、告别访问、致谢访问、回访、就职访问、留宿作客和未婚妻作客等等。后来有人还发现了先生作客和女士作客两种。

首次接触性作客，一刻钟或半小时已经够了。客人不带什么礼品，花束也不带，主人也不招待什么。作客的最佳时间是晚上6点到6点半，或者是中午将近12点钟。最好，事先通知一下被访者。

在德国，用餐有很多规矩，像样的用餐总要先喝点开胃酒。不管是在饭店里还是在家里掌勺，德国人总爱来点苦味的开胃酒，所有客人认识后，大家先围在一起站着聊聊天，讲些无关紧要的和轻松愉快的事情，因为美酒佳肴需要有良好的气氛。入席时，在女主人和其他女客人就坐前，男的不能先坐下，男的要帮助女的移动座椅。要将身子挺直、放松、双脚踏在地上，不要多动。等女主人拿起餐具时，方可用餐。

德国人送礼比较实惠，送东西都有所缘由，如生日、订婚、结婚等。客人只带点小东西，像一束花、一瓶酒，或自己制作的东西。被喻为“小小礼物，滋吞友谊”的美号。节日

德国全年法定节假日有：新年（1月1日）；国际劳动节（5月1日）；耶酥开天节（复活节后的第七个星期日）；德国统一日（10月3日）；忏悔节（11月）；圣诞节（12月25日-26日）；慕尼黑啤酒节（每年9月最后一周至10月第一周）；基本法颁布日（5月23日）。

第五篇：德国职业教育

德国职业教育

简介

德国职业教育的科学研究，正如其职业教育对经济的推动力一样，举世瞩目并始终处于世界领先地位。如果说德国经济腾飞的秘密武器是德国双元制职业教育，那么制造这些秘密武器的是德国高水平的职业教育师资队伍，而促进德国职业教育师资培养的理论基础——职业教育学的发展、改革与创新的，则是德国职业教育的科学研究。在诞生了像黑格尔、康德等世界著名的哲学大家以及马克思、恩格斯这样伟大的科学社会主义创始人的德国，其思辨的传统对职业教育的科学研究产生了极大影响。正是在这思辨的土壤中，产生了许多极具职业教育特色的理论成果，凸现了职业教育自身的规律。

纵观当今世界，只有德语文化圈国家（德国、奥地利、瑞士）将职业教育学作为大学的一门独立学科，集中了大批专门从事职业教育学研究的专家学者，建立了高水平的研究机构，将自洪堡大学开始的教学与科研结合的大学功能发挥得淋漓尽致，既培养了大批高水平的职业教育的师资，又取得了许多具有国际影响力的职业教育科研成果。在包括著名的亚琛工业大学、柏林技术大学、达姆施答特技术大学、慕尼黑大学、汉堡大学、洪堡大学等24所研究型大学里，建立了职业教育师资培养机构及相应的职业教育研究所，为德国职业学校和企业职业教育的发展与创新，提供了强有力的理论支撑。

20世纪的1978年，中国实行改革开放政策，国家将政府工作的重心转移到经济建设上来。高速增长的中国现代化事业，急需大批生产、管理与服务一线的专门人才和职业人才。当时，担负人才培养任务的中国教育部，不失时机地开展了职业教育的对外交流与合作。时任教育部部长的蒋南翔，审时度势，在研究和比较了世界经济发展与职业教育之间的关系后，把眼光投向了德国。中国职业教育的国际交流与合作就是从借鉴和学习德国的经验开始的。管理体制

1.职权分配

根据德国《基本法》的规定, 各州拥有包括教育在内的文化主权, 所以德国职业教育体制的基本特点是: 各级各类学校属于州一级的国家设施, 学校形式的职业教育由各州负责, 按州《州学校法》的规定实施;校外特别是企业形式的职业教育, 则由联邦政府负责, 按联邦《联邦职业教育法》(手工业企业按《手工业条例》)的规定实施。

德国职业教育最重要的法律有: 《联邦职业教育法》(1969 年)、《联邦职业教育促进法》(1981 年)以及《手工业条例》(1965 年)、《联邦劳动促进法》(1969 年)、《企业宪法》(1972 年)、《联邦青年劳动保护法》(1976 年)。2005 年4 月1 日将《联邦职业教育法》与《联邦职业教育促进法》合并, 经修订后颁布并实施新的《联邦职业教育法》。2.管理机构

职业教育的管理机构有: 联邦一级: 联邦教育研究部和相关的联邦专业部, 如联邦经济与劳动部, 是职业教育教育立法与协调的主管部门。1970 年成立的联邦职业教育研究所, 则是协助联邦教育与研究部解决关于职业教育根本性与全局性问题而设立的联邦级职业教育的决策咨询与科学研究机构。

州一级: 州文教部以及由雇主、雇员及州政府代表组成的州职业教育委员会。各州教育的协调机构为各州文教部长联席会议, 该委员会下设职业教育委员会。

地区一级: 行业协会, 包括工商行业协会、手工业行业协会、农业协会、律师协会、医生协会等经济组织, 是德国职业教育最重要自我管理机构, 有8 项重要职责: 认定教育企业资质、审查管理教育合同、组织实施结业考试、修订审批教育期限、建立专业决策机构、调解仲裁教育纠纷、咨询监督教育过程、制定颁布教育规章。3.经费投入

德国职业教育经费分担情况, 以企业为主。“双元制”职业教育: 1998 年企业投入114 亿欧元, 国家仅16 亿欧元;2003 年企业投入203 亿欧元, 国家为27 亿欧元。全日制职业教育: 1998 年企业投入为零, 国家投入24 亿欧元,2003 年企业投入为零, 而国家投入29 亿欧元。总的来看, 德国职业教育经费分担比例, 1998 年, 企业投入114 亿欧元, 而国家为40 亿欧元, 企业占65%;2003 年, 企业投入103 亿欧元, 国家为56 亿欧元, 企业占72%。体系结构

根据2005 年4 月1 日颁布并生效的新《联邦职业教育法》, 职业教育包括职业准备教育、职业教育、职业进修教育以及职业改行教育。①职业准备教育的目标, 是通过传授获取职业行动能力的基础内容, 从而具备接受国家认可的教育职业的职业教育的资格。②职业教育旨在针对不断变化的劳动环境、通过规范的教育过程传授从事合格的职业活动必需的职业技能、知识和能力(职业行动能力), 并获得必要的职业经验。③职业进修教育应提供保持、适应或扩展职业行动能力及职业升迁的可能性。④职业改行教育应传授从事另一种职业的能力。

德国《联邦职业教育法》仅规范相当于高中阶段的“双元制”职业教育的企业部分。从层次上看, 德国职业教育以中等职业教育为主, 16～19 岁年龄组的青年接受职业教育者超过70%, 但20 世纪70 年代以来“双元制”职业教育逐渐向高等教育延伸, 出现了采用“双元制”模式的“职业学院”及部分“专科大学”, 可纳入高等职业教育范畴。

从内容上看, 德国职业教育既包括职前的职业教育(职业教育的预备教育、职业教育), 又包括职后的职业教育(职业进修教育、职业改行教育)。基本形式

(一)高中阶段职业教育

1.就业导向的职业教育(1)“双元制”职业教育。将在企业里进行的职业技能和相关工艺知识的教育与在职业学校里进行的职业专业理论和普通文化知识的教育结合起来培养职业人才的教育制度。企业为“一元”, 职业学校为另“一元”。这里所谓“教育企业”是必须具有相关资质的企业才有资格主办职业教育。

“双元制”职业教育学制为2～3.5 年, 无入学条件, 但一般为主体中学和实科中学毕业生, 其智力特征以形象思维为主, 培养目标为技术工人。教学分别在企业和职业学校里交替进行, 约70%时间在企业, 30%时间在学校。学生在学习期间不仅不交学费, 而且每月还可得到由企业提供的生活津贴及法定社会保险。

作为德国职业教育最主要的形式, “双元制”是将传统的“学徒”培训方式与现代职业教育思想结合的一种企业与学校合作办学的职业教育模式。根据受教育者与企业签订的以私法为基础的职业教育合同, 受教育者在企业以“学徒”身份、在职业学校则以“学生”身份接受完整、正规的职业教育。

(2)全日制职业教育。主要为职业专科学校, 学制1～3年, 入学条件主要为主体中学或实科中学毕业生, 以所谓德国历史上形成的“学校型教育职业”为主, 培养目标可分为两类: 一种是所谓“双元制”替代型职业教育, 有乐器(如提琴)制作工、陶瓷造型工、金银饰品制作工、木器雕刻工等教育职业, 培养技术工人;一种是所谓与“双元制”平行的独立型职业教育, 包括技术、数据处理和工商以及社会教育、医疗卫生等教育职业, 培养技术助理、实验员、社区服务或护理人员。

其他一些全日制职业学校还有从事职业准备教育(1年)、职业基础教育(1 年)的学校和职业提高学校(1 年)等。

2.升学导向的职业教育

即所谓“立交桥”式的职业学校, 主要有三种: 一为专科高中, 学生主要来自实科中学, 学制一般为2 年, 其中实践与理论课程各1 年, 毕业生直升专科大学;二为职业或技术高中, 学生主要来自实科中学或已接受过职业教育者, 学制2 年, 全日制理论学习, 毕业后升入综合大学(有专业限制);三为专科、职业或技术完全中学, 学生主要来自实科中学, 学制3 年, 毕业生直升综合大学。

(二)高中后职业教育 1.高中后非高等教育

主要形式为专科学校, 属于职业进修教育, 入学条件是已接受职业教育并有2 年以上职业实践者。德国认为技师(师傅)和技术员的培养, 不应在职前而是在职后进行。

学制一般为2 年, 其培养目标为师傅(技师)和技术员。专科学校可分为师傅学校(行会主办)和技术员学校(国家主办), 学生修业期满经行会考试(师傅)或国家考试(技术员)合格者, 可获得上述称号, 若通过相关资质审核,还可担任企业实训教师。属于这类教育的还有商务师、手工业企业主的培养。

2.高中后高等职业教育

主要形式为职业学院, 招收完全中学毕业生, 学制为3年, 其中2 年后可分流。其培养目标为职业型高级人才, 修完3 年经国家考试合格者, 授予“职业学院工程师(经济师、社会教育工作者)”称号, 相当于本科教育;修完2 年后经考试合格者, 授予“工程师助理(经济助理、教育工作者)”, 相当于专科教育。

职业学院专业设置集中在工程技术、经济工程、社会服务三大领域, 采取“双元制”模式, 学生与企业签订职业教育合同, 教学分别在学院和企业里进行, 3 个月轮换一次。学生在学习期间不仅不交学费, 而且每月还可得到由企业提供的生活津贴及法定社会保险。改革创新

1.颁布新《联邦职业教育法》

将1969 年颁布的职业教育的基本法—— 《联邦职业教育法》与1981 年颁布的职业教育的配套法—— 《联邦职业教育促进法》合并, 提升了配套法中关于职业教育统计规划和职业教育科学研究的地位。新法还对全日制学校职业教育学习时间的折算、国外接受的职业教育的折算、职业教育结业考试的分阶段实施、职业教育联合体的建立做了新规定, 特别是对联邦职业教育研究所地位的认定, 显示了德国对职业教育研究的高度重视。2.开展“职业教育攻势行动”

在2003、2004 年连续两年开展“职业教育攻势行动”,目标是增加职业教育学习位置。2003 年“攻势行动”措施包括: 联邦教育与研究部、联邦经济与劳动部和联邦新闻局开展全国性职业教育宣传, 三位部长联名给职业教育负责人和企业写公开信;教育部长与经济部长联手开展寻访职业教育“问题地区”的“职业教育远足计划”, 将2003 年6月24 日定为“职业教育日”等。2004 年“攻势行动”措施包括:实施将地区“职业教育结构改革计划”的投入由2 500 万欧元增加到3 700 万欧元, 提高近50%;将行业职业教育由传统机电制造业向高新技术制造业, 如纳米技术、光电技术、生物技术和为系统技术扩展并开展“联邦与各州职业教育学习位置拓展计划”。3.创新职业教育科学研究

创立生成性教育过程与工作过程定向的“职业科学”学说;确立不同于资格概念的能力概念, 对能力本位有全新的阐述;开发以“学习领域”形式的工作过程导向的课程;实施“为了行动而学习、通过行动来学习”的行动导向的教学方法等。4.建立职业资格早期辨识系统

由联邦职业教育研究所牵头, 吸收2 000 个代表性企业对职业和职业资格的产生、发展、消亡进行分析, 发布相关信息, 为目标明确的职业教育“专业”调整提供支撑。