“2014年高考留学两不误”专题:如何正确选择瑞士酒店管理学校

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第一篇:“2014年高考留学两不误”专题:如何正确选择瑞士酒店管理学校

“2014年高考留学两不误”专题:如何正确选择瑞士酒店管理学校 想出国留学,却又不想放弃高考;想高考,却又担心考不好还丧失了出国留学的机会。究竟是高考还是出国留学?成了无数高中生和家长纠结的问题。为了减轻家长的担忧,降低孩子的压力,让学生安心投入到高考的准备中去,笔者和几位留学领域的达人决定为各位学生及家长分析各国热门专业相应的优秀大学的各方面情况。

第一讲,笔者选取了瑞士最受欢迎的瑞士酒店管理大学进行分析,希望借此能够帮助意向学生对学校进行对比了解。

瑞士的酒店管理学院有很多,其中德语、意大利语教学的就有十多间,但这类学校由于语言限制,所以极少中国人报读。而采取英文授课 学校也有十多间,但其中一些成立时间较短(成立历史在十年以内的),或学生人数较少(在校生人数在200人以内的),笔者不建议学生报读,因为这类学校运作相对不够稳定,万一学校的资金运作出现问题,学校就有可能会有较大的转变,从而影响学生的学习。因此,排除了以上特点的学校,剩下的学校当中,知名度及教学水平较高的有以下几所大学:洛桑酒店管理学院、SEG瑞士酒店管理学院集团(旗下有五所大学)、格里昂酒店管理学院、理诺士 酒店管学院。笔者接下来从学校背景、地理位置、学制、就业等方面为读者剖析各学校的特点:

1、学校背景

▶ 洛桑在瑞士创办,成为全球第一所酒店管理学校,有100多年悠久历史。

▶ SEG旗下院校是在瑞士成立与运营,沿用瑞士传统的酒店管理教育模式。

▶ 格里昂和理诺士本来也是瑞士的酒店管理院校,但在2000年被美国罗瑞特集团(Laureate)收购,在中国上海开设锦江理诺士酒店管理专修分校,无需英文及学术要求,接受任何条件的高中生。学生在锦江完成2~3年课程后,可直接转校入读瑞士的格里昂或理诺士。

2、地理位置

▶ 洛桑位于法语区城市Lausanne。

▶ 理诺士位于Montana半山的郊区小镇,由一座教学楼及零星散落的宿舍组成,需要步行或坐车上课,距离山下市镇约20分钟车程;格里昂位于法语区城市蒙特勒附近。

▶ SEG旗下的SHMS拥有2个校区,靠近蒙特勒,其中Caux校区是瑞士唯一一所由五星酒店改造而成的大学,Leysin校区前身也是当地知名的高级会所;HIM和IHTTI则分别位于蒙特勒和纳沙泰尔的市中心;César Ritz拥有3个校区,分别位于法语区的布夫雷小镇以及德语区的琉森市中心和布里格,其中琉森校区前身也是宏伟的酒店建筑。

3、学制

▶本科

洛桑、格里昂、理诺士均实行4年制本科课程,洛桑含9个月实习,格里昂和理诺士则含1年实习。理诺士在前2年是以2周上课+2周在校实操的模式轮流进行,所以相对于其他院校多了实务操作的时间,而洛桑在课程内容上增加了如高等数学、计量方法等非酒店管理类的学术研究课程。

SEG实行3年制本科课程,涵括了酒店运作与行政管理、酒店相关行业的理论知识,以及适量的实务操作,含1年海外带薪实习,课程安排较为恰当。学生完成3年课程后即可全身投入工作,担任国际酒店、旅游、奢侈品及其它相关行业的管理职位。

根据目前市场需求,很多学生偏向于选择3年课程,是希望可以争取提早1年在海外酒店工作,累积多1年经验,或利用1年时间完成硕士课程,形成归国发展的优势。根据SEG提供的2011年就业统计为参考,53%的中国学生毕业后回国内发展,剩余中国毕业生大多选择在亚洲(15%,如迪拜、马尔代夫、新加坡等)、欧洲(12%)、香港与澳门(8%)、美加(7%)等酒店及旅游业发达的国家地区工作。

▶硕士

对于酒店管理或相关专业毕业生:SEG提供1年制硕士课程,以半年理论上课+半年海外带薪实习的模式进行;洛桑提供14个月全理论硕士课程,无实习;格里昂和理诺士提供1年制硕士课程,也是全理论教学,无提供海外实习机会。

对于非酒店管理或相关专业毕业生:SEG提供2年制硕士课程,含1年带薪实习。SEG学生完成第1年的半年上课及半年带薪实习,获得PGD研究院文凭后,除了可进入第2年的硕士课程外,还可依照个人发展规划,选择先在海外国家或回国内的星级酒店就业。学生如果在工作工程中觉得有提升自我和继续深造的需要,可再回校延读第2年的硕士课程,这样的学制使得学生的职业发展生涯更加灵活。而洛桑只提供无实习的14个月全理论硕士课程。格里昂和理诺士则提供2.5年制硕士课程,含0.5年海外带薪实习。

4、课程方向

▶ 本科

洛桑、格里昂、理诺士的课程只是国际酒店管理方向。而SEG就针对不同学生的兴趣和需要,提供多元化选择给学生,将课程精致细分为不同方向,如SHMS课程方向是奢华酒店管理和新兴的会展项目管理,HIM是酒店管理与工商管理结合;IHTTI是酒店管理与设计,融入了奢侈品管理课程;César Ritz则是酒店、旅游、商务管理的综合课程;CAA提供欧洲西餐西点或甜点及巧克力艺术方向的1年短期课程,也提供美食艺术与餐饮企业管理结合的3年本科课程。

▶ 硕士

SEG提供的硕士课程为国际商务与国际款待业(国际酒店、旅游度假及水疗)管理方向;洛桑的硕士方向为酒店行政类;格里昂的硕士方向为教育类或工商管理类,理诺士则为工商管理类。

5、学位颁发

▶ 洛桑、格里昂、理诺士的学士学位均是由自己院校颁发。

▶ SEG旗下大学除了颁发瑞士自己的学士学位,还会颁发美国/英国的学士学位。

6、学费

瑞士大部分酒店管理院校都包含膳食、住宿、学杂费等。

▶ 洛桑:本科费用约为125万元,一年硕士费用约为40万元。

▶ 格里昂:本科费用约为125万元,一年硕士费用约为45万元。

▶ 理诺士:本科费用约为115万元,一年硕士费用约为45万元。

▶ SEG:本科费用约为80~90万元,一年硕士费用约为23万元,两年硕士费用约为45~50万元。其中,在瑞士实习半年可获收入约为6万元。

7、国际实习就业机会

瑞士每间酒店管理院校均设立自己的实习就业指导办公室,以及举办招聘会。洛桑提供的实习为瑞士境内的星级酒店,格里昂、理诺士推荐的实习地点大部分在瑞士境内餐厅及酒店,而SEG每年举办的招聘会,全球各国酒店及旅游企业参与,、学生可以选择在瑞士、美国、英国、澳洲、迪拜、马尔代夫、葡萄牙、新加坡等海外国家进行实习。

8、校友网络

瑞士酒店管理享誉全球,校友在酒店业累积多年工作经验后,大多可胜任重要的酒店管理高层职位,在世界各地也会形成不同规模的校友网络,定期举办校友聚会。近两年,瑞士酒店管理毕业校友就业率分别为洛桑(89%)、格里昂(85%)、理诺士(86%)及SEG(97%)。洛桑大部分校友从事与酒店无关的行业,如IT、银行、商务等。格里昂与理诺士校友主要从事连锁酒店集团或星级酒店。而由于SEG将课程细分为不同方向,所以校友除了在国际星级酒店集团外,还在酒店延伸行业发展,如奢侈品、旅游及航空、高级会所及度假村、豪华游轮、主题公园、房地产、媒体及外贸公司等。

9、关于瑞士及全球酒店管理院校的排名榜

▶ 目前,关于酒店管理院校的排名榜最广为人知的有4个:

1、2014年由一家知名的海外教育网站Tigtag发起的“全球十大酒店管理学校评选”,参与投票的酒店业界人士,酒店管理学校学生、教师等超过1.2万人,排名全五的酒店管理学校分别为:-瑞士SEG

-瑞士EHL

-美国康奈尔

-香港理工

-英国萨里2、2007年由格里昂和理诺士所属的美国罗瑞特集团授权英国调查公司TNS发起的排名报告。

3、2010年仍然由TNS发布的排行榜,但结果与2007年的相似。

在以上2次由格里昂和理诺士的母公司美国罗瑞特集团(Laureate)出资制作的排名榜中,格里昂和理诺士定位为全球排名第2及第3的酒店管理院校。

4、最新发布的排名是在2011年,由全球五大调研机构之一的GfK从国际酒店人力资源的角度,根据各大酒店管理院校毕业生在酒店业的表现而得,结果如下:

-洛桑排第1;

-SHMS排第2;

-理诺士排第3;

-恺撒里兹大学、格里昂并排第4;

-HIM 排第6,IHTTI 排第8。

笔者提醒,不同的调查标准(如历史背景、环境设施、学制及课程设置)会导致排名结果差异巨大,不足以成为学生选择学校的考虑依据,因此,瑞士乃至全球至今没有一个官方的、公正的排名报告。以《美国新闻与世界报导》和英国《泰晤士报》为例,其大学排名的共同点是经过官方教育鉴定机构的认可,具有悠久的历史和完整的数据,并由权威媒体执行,但瑞士排名多以商业机构制作。瑞士权威的酒店管理学院协会(ASEH)明确表示,学生应以个人喜好、课程设置、专业方向及学院环境、实习就业等多方面考虑,不要盲目误信部份院校吹嘘的排名榜。学生除了可以通过留学机构、学校网站了解学校信息,也可以通过留学论坛向在当地留学的学生了解,然而,到不同的网络渠道了解信息,请勿轻信他人,更不应该轻易透露个人信息,甚至给通过陌生人缴交学费或购买机票。此前在Swissbbs瑞士留学论坛有学生反映自己的机票钱被一位声称自己是瑞士学生的人骗走。

第二篇:瑞士留学 酒店管理

瑞士留学 酒店管理

据360教育集团了解,近十多年来,随着中国经济的腾飞,旅游业的增长带动了中国酒店业的飞速发展。中国及全球的酒店行业出现了行业容量大、中高级人才匮乏、重视资历和持续发展、较高的薪酬和福利待遇等现象及特点。在新形势下,中国酒店管理行业面临了人才严重短缺的情况,而对现在酒店管理从业者来说,简单的一技之长已经不能满足市场所需,全能发展才是酒店未来领航的标杆。

相对而言,现代的酒店管理者已不再局限于酒店行业,特别是海外酒店管理的毕业生,他们全面的专业技能、深厚的工商管理知识、多语言的沟通优势,以及大方得体的领导才能,更是受到航空、会展、奢侈品、房地产、游乐园等多行业的高度青睐。但是,中国酒店行业发展才刚起步,中国的酒店管理教育暂时完全不能满足时代的需求。而瑞士,一个拥有酒店业百年历史的国家,一个致力于把酒店管理知识与实践结合教育的国家,能为中国有志于从事酒店及工商管理的学生人士提供最为完善的酒店管理教育,让他们跃升为最炙手可热的管理人才。因此,瑞士酒店管理,成为了中国最具就业前景的热门留学专业。

一、中国经济腾飞,酒店管理蓬勃发展

2010年中国经济总量超过日本成为全球第二大经济体,同时国家旅游局宣布未来十年中国将成为全球第一大旅游接待国,中国居民出境人流也会明显增长。国家“十二五规划”明确规定旅游业作为国家战略性产业。在一系列良好宏观环境的作用下,酒店业作为旅游业的重要组成部分,将表现出强大的发展势头。旅游业的增长带动中国酒店业飞速发展,特别地,伴随着中国成功举办北京奥运会、上海世博会、广州亚运会,掀起了中国的酒店热潮,除了中国本土品牌的酒店高速发展,万豪、香格里拉、喜来登、希尔顿等全球知名品牌酒店集团纷纷进入中国市场,加大投资和加盟。

目前,全国五星级酒店已达651家,各地待建、在建及刚建完的按照五星级标准设计的酒店项目约有500家。据统计,过去3年全国星级酒店数量整体年均增长率为6%,而五星级酒店数量的年均增长率超过15%。预测数据是,到2013年,中国最大的30个城市中,国际连锁酒店的数量还会在目前的基础上增加52%。可以想象,未来数年内,也许中国(至少是沿海地区)的地级市、县级市甚至小城镇都会拥有至少一家希尔顿、洲际、喜来登酒店。届时,五星级酒店的数量也势必会批量增加。截止至2011年12月,中国星级酒店达13,908家,与 2000 年相比,增长率达 130%,中国每年大约有 1600家新建酒店投入使用,总投资接近4000 亿元。

二、新形势下,中国酒店管理行业面临的人才荒

据国家统计资料显示,截至2010年,中国酒店管理职位空缺接近200万。2011年,“用工荒”这个词频频出现在各大网站、电视台、报纸的新闻资讯里,大有一种铺天盖地之势。作为第三产业的酒店行业,更是沦为用工荒的“重灾区”!2012年春年过后,席卷酒店行业的用工荒依旧不依不饶地“闹”着,可谓是“龙年第一雷”。在各类就业群体中,多餐饮企业对餐饮服务类人员求才若渴,一些高端酒店甚至对服务员开出万元月薪。不少星级酒店的管理者都表示:解决酒店人才缺口已经迫在眉睫!

国内众多大学都开设了酒店管理专业,为何国内专业对口的毕业生不能满足酒店管理的职位空缺呢?显然,原因不外乎是国内的酒店管理的教育产出不能满足行业的实际需要。

国内大学的授课方式基本上都是单纯的理论教育,多为纸上谈兵,即使有部分学校参考了欧洲的酒店管理教育模式开始了相应的实践操作课程,也是按照中国人自我总结的理论作为指导,任课老师更是缺乏实

际酒店管理经验,最终的结果还是闭门造车。所以很多中国酒店管理毕业生,他们往往难以获得酒店的重任,更多的是在酒店基层摸爬滚打好几年,也难以得以升迁到更高的职位,这是由于他们的能力限制了他们的发展。

所以近年来越来越多的酒店人,选择在工作几年后到海外进行深造,以获得视野及能力上的提高。等他们镀金回国后,等候他们的就是出国前所求之而不得的机遇和发展前景。

三、现代酒店管理从业者面临的行业挑战:如何成为全能人才?

酒店管理是一个专业性强,讲求实战经验的行业,同时也是一个源于西方发扬于全球,需要融合多国文化的国际性行业。尤其是在目前的地球村概念已然从概念成为成为了现实的情况下,中国的酒店及旅游行业需要接触到的客人不仅来自中国的五湖四海,更是来自世界四大洋、七大洲。再者,酒店业的发展模式已经从客栈式独立经营,发展到集团化、连锁店的综合管理式经营,并在经营的同时不断多向发展与开发。

所以,一个真正具有实力的酒店,它必定要求它的从业人员具备国际视野,深谙各地文化,有较强外语能力,而且具有踏实的款待业服务技巧,以及丰富专业的工商管理知识与技能,但国内的酒店教育模式很难为这些酒店培养出这样的人才。

海外酒店管理专业的学生,特别是瑞士的酒店管理人才,不仅接受了国际化多元化的酒店运营管理教育,还学习了包括人力资源,市场学,公关学等管理知识,以及研究国际连锁酒店及餐饮企业的经营模式,同时在海外多个国家累积了丰富的实习工作经验,所以瑞士酒店管理毕业生备受国际星级酒店集团的青睐。加之,从瑞士酒店管理毕业的中国学生,不仅提升了多语言的沟通能力,更重要的是,他们相比于外国人,更加熟悉中国的国情和本土文化习俗,在决策和处理各种酒店项目方面,能够真正迎合中国乃至世界各地的顾客需要。

四、酒店管理人能管理的,岂止是酒店!

酒店管理在中国正值蓬勃的发展期,市场急需大量具有专业知识的酒店管理人才,拥有瑞士留学背景的酒店管理学生更是酒店业最炙手可热的新宠。但是,很多人还是难掩内心的困惑,难道酒店管理专业的毕业生一定要从事酒店管理的工作吗?

第三篇:解析瑞士留学六大酒店管理学校

据360教育集团介绍:

瑞士留学六大酒店管理学校

凯撒-里兹酒店管理学校

Institut Hotelier “Cesar Ritz”

Route Cantonale 51

1897 Le Bouveret

Switzerland

主要课程:

本科:Swiss Diploma in Hotel Management, Bachelor of International Business in Hotel and Tourism Management

研究生: Master of Business Administration in Hotel and Tourism Management, Master of Science in International Hospitality Management

网址:www.xiexiebang.com

电话: ++86 21 6249 0859

传真: ++86 21 6249 3279

主要课程:

本科: Diploma and Higher Diploma in International Hotel Management,American BBA Degree(Dual Major)in Business Management & Hotel, Restaurant and Resort Management

研究生: PG Diploma in Hotel Management or Hotel Operations Management

网址:www.him.ch

所在地:Montreux(蒙特勒)(法语区)

授课语言:英文

截止目前,留学360更新海外名校录取86789枚,中哈佛大学43人、耶鲁大学56人、斯坦福大学43人、麻省理工学院25人、牛津大学38人、剑桥大学35人、多伦多大学290人、麦吉尔大学353人、悉尼大学1874人、墨尔本大学1286人、澳洲国立大学1100人、香港大学120人、新加坡国立大学150人、南洋理工大学227人、新西兰奥克兰大学1241人。

第四篇:美国留学:高考留学两不误

美国留学:高考留学两不误

六月高考将至,考生们正在为进入理想的大学做最后的冲刺,面对国内高考的激烈竞争和高校毕业生就业的双重压力,家有考生的家长们想为孩子的前途多找一条出路,多加一份“保险”。那么,现在想要留学是否“为时过晚”?如果确定留学,又应该如何入手呢? 美国大学美国大学排名美国大学排行榜美国大学网美国大学网址美国大学专业排名美国大学综合排名美国大学最新排名美国大专生留学

往年的高考过后,会有一些家长带着孩子咨询留学事宜,说孩子高考没考好,现在打算出国,想要越早走越好。

“不要把出国留学当成下策,否则,孩子即使顺利通过了学校的申请和签证面谈,到了国外也很可能马上被淘汰。”留学专家对此表示,高考之后再来准备所有的申请,一方面孩子没有英文成绩,只能申请先到国外读语言,而这个时候来申请,大部分美国好学校的语言双录取(即先读语言再读本科的条件式录取)名额肯定已满,你这时候能申请到的一定不是好学校。

出国留学咨询热线:023-86596776

据启德留学专家介绍,面临高考,是国内求学还是国外留学,有一个适合不适合的问题。孩子是否对外界环境有适应能力、是否具备足够的生活自理能力、学习能力、语言能力和较成熟的心智,这些都是保证高中生在国外健康成长和达到预期学习效果的必备条件。“留学是一个机会,对于意识改变,想要通过努力学习达到目标的学生而言,将带来不错的收获。”留学专家认为,家长最好能从学生的学习状况、职业规划与设计、国外教育资源的优劣、家庭经济能力等方面综合考虑,然后再做决定。她提醒家长,决定高三后送孩子出国留学的家长千万不要急于求成,一定要确保孩子在国内突破语言、预科关,为直升国外正规大学做足准备后再留学。平时要时刻为最后的顺利签证收集材料做系统全面准备,根据目标学校目标专业,收集信息,准备个人材料,填写入学申请表,甚至留学目的、学习计划、个人陈述等,所有申请材料需要围绕申请学校和专业来展开。

第五篇:瑞士shms酒店管理学校

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360教育集团主要从事零中介费留学办理、学前免费培训、教育投资、海外投资以及网络运营,是中国最大的零中介费留学服务机构。360教育集团拥有由百余位经验丰富的留学咨询专家组成的留学专家团,其中70%拥有海外名校留学背景,高效有序的留学咨询系统和安全快捷的后勤保障队伍,为留学生提供从咨询、申请、签证、接机及住宿等留学一条龙服务。历程8年,公司已为数万名中国学生提供了留学咨询和院校申请。公司总部设在上海,在英国、澳大利亚、新西兰、新加坡、马来西亚、泰国设有境外办事处。360教育集团旗下控股的新加坡教育联盟、马来西亚教育联盟、新西兰教育联盟、英国教育联盟还有澳洲教育联盟在同行业内排名榜首。泰国、英国、爱尔兰以及瑞士大学99.3%的学校已经实现全面零中介,预计2015年直招学生人数将突破1万人,进入中国前三。

shms 瑞士酒店管理学院基本概况

SHMS瑞士酒店管理学院隶属于瑞士规模最大的酒店管理教育集团-SEG瑞士酒店管理旅游学院集团,同时,它也是瑞士最大的酒店管理学校之一,有两大校区,现今在读学生有2000人。

高质量课程及学历证书

学院成立于1991年。与英国德比大学(University of Derby)联合办学,颁发双学士学位。学院提供的课程涵盖酒店管理、酒店运作管理、旅游管理以及项目管理四个方向。学生可根据个人兴趣及特长进行选择。这些课程是受美国酒店协会(AH&LA)认可的。美国酒店协会(AH&LA)是全球最大的酒店协会,创建于1910年,在世界各地拥有11000家酒店。它是一家为从事酒店及旅游业人员提供专业领域提升与发展的国际专业机构,并且是美国第一家能够为本国从业人员提供包括酒店及旅游业资格考试的机构。

SHMS颁发的学历证书受国内外酒店行业青睐。根据学生不同的学习时间和学习内容,SHMS颁发以下学历证书:

本科:

第2年 颁发 瑞士酒店运作管理文凭(Swiss Diploma in Hotel Operational Management)

第 2.5 年颁发 瑞士高级文凭(Swiss Higher Diploma in Selected Major)以及美国酒店协会款待业文凭(American Hotel and Lodging Association(AH&LA)Diploma)

第 3 年 颁发 瑞士酒店管理学院学士学位及英国德比大学荣誉学士学位(Swiss Degree& British BA(Hons)Degree in selected Major)

学生读完3年本科可以拿到4个国际认可的学历证书。

硕士:

第 1 年 颁发 瑞士研究院文凭(Swiss Postgraduate Diploma in Selected Major)

有四个专业方向可以选择,分别是

酒店管理 PGD IN Hotel Management

酒店运作管理 PGD in Hotel Operations Management

项目管理 PGD in Events Management

旅游管理 PGD in Tourism Management

第 2 年 颁发 英国德比大学国际款待业管理硕士学位(British Master Degree in International Hospitality Management)

地理位置及设施

学校的两个校区分别位于瑞士景色美丽的度假胜地 Caux 和Leysin。位于Caux的校舍,前身是一间有百年历史的五星级酒店 Caux Palace。这在瑞士是惟一一家由五星级酒店改建而成的酒店管理学校。校舍内设有大剧院、图书馆、大型阶梯教室、实习中心、健身房及各类康体娱乐设施等等。而在 Leysin 的校舍前身也是一个著名的星级运动会所,位于半山上。附近是著名的滑雪圣地,可俯瞰整个蒙特勒市及日内湖。校舍内网球场、足球场、室内游泳池、健身房、蒸汽房等等。

就业前景

院校设有就业小组,专门为毕业的学生提供就业的信息,同时也有很多著名的酒店前往院校招收人员。所以毕业的学生都有机会到其他国家如美国、英国、法国或自己的国家工作,从(SHMS)毕业的学生均可在此行业中找到管理阶层的职位,同时一些高级著名的世界酒店也招聘本校的毕业生。例如:HYATT、HOLIDAYINN、SHERATION、LEMERIDIEN、SHANGRI-LA等。

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