超市工作制度及工作职责

第一篇：超市工作制度及工作职责

超市工作制度及工作职责

工作制度：

1． 随时保持服仪的整洁良好的工作状态。

2． 上班期间，注意服务礼节，保持笑容。

3． 人员站姿一律按公司规定站立，禁止三气步、歪、斜、靠、躺等不良姿势。

4． 上班时间不准聊天，嬉笑、使用内线电话，违者严惩。

5． 不得擅自离开工作岗位，有特殊情况经报备后方可离开/

6． 随时随地保持工作区域清洁，货物摆放整齐、充实。

7． 员工不准携带公司物品离开现场，经查属实一律免职。

工作职责

1． 服务用语：当顾客来到超市后说：“您好，欢迎光临。”当顾客离开的时说：“谢谢光临，请慢走。”

2． 理货员对自己所管辖的货架及货区卫生，要做到上货前先清理，在和、上货过程中要保

持地面卫生，空箱及时回收。

3． 理货员在交接班时及时填写交接记录，并双人签字，在班人员想接班人员交接清楚

4． 理货员对所管辖的货物进行及时补货，不得出现断货现象。

5． 当顾客来到超市购物时，理货员要面带微笑，使用礼貌用语，不允许对顾客说话生硬，不予理睬，在货区内所做的一切工作都不得影响顾客购物。

6． 商品盘点前理货员要作好各项准备工作，将商品归类摆放，避免出现漏盘现象。

7． 在架商品外包装要保持清洁透亮，按旧前新后的顺序摆放，文图案向前，堆头商品高低

适中，按陈列要求摆放。

8． 早班负责申购物品、进货、清洁工作。

9． 晚班负责统计每日售卖统计表，呈交于经理处，并且负责清洁、上货等工作。

10． 每月盘点定于27日，早、晚班共同负责盘点。

早班：27日盘点食品类、饮料类

晚班：27日凌晨酒类、杂物类

工作流程

超市填申购单---总务---采购---来货进超市（进货单一式三份）超市留一份作为盘点依据。

第二篇：超市经理工作职责

篇一：超市经理工作职责范文

一、始终发挥领导的模范带头作用。根据实际情况因时制宜，制定营业厅的各项管理制度，经批准后组织所属员工学习并执行。在工作中带领员工贯彻执行公司的相关规章制度，要做员工的表率；在生活中积极引领帮助员工正确的生活态度，要做员工的朋友。

二、检查员工的每日出勤情况，在职权范围内审核批复员工的各类假期，审核员工的月考勤。合理安排员工的休假，不可因员工的休假而造成人员的紧张，短缺。

三、认真核实营业厅的工作区域、工作难度、工作时段，根据实际情况提出合理的定岗定员建议，经公司批准后并严格执行。务必做到柜组人员的合理搭配，人尽其才，发挥每个员工的最佳能力。并对日常临时的人员合理调剂，绝对不能有空缺岗位。坚持每三月一次的柜组公平调换。

四、制定每月、每周、每日工作计划并确保工作计划的完成，检讨计划未完成的原因并找出解决办法，撰写各类文件报告及工作总结。每月每个柜组滞销机型的制定；新手机价格的制定；随时掌握竞争对手的价格详情；对于顾客反映的价格高或低问题，及时反应并合理调整。对于新型号本公司未采购的手机，推荐到采购部门，建议采购。对于长期滞销的手机，制定或调整促销方案，催促员工销售。对于销售情况良好的型号，反映到采购部门，做到货源的合理充沛。对于顾客反映有质量问题的机型，及时解决或退回。监督员工对柜台手机的检查，电量要及时充足，滞存手机内的非原厂内容及时清理。每天检查柜组卡号的及时更新，保证每天柜台的号码与卡对应，不得出现有号没卡的情况。

五、对表现优秀的员工和违纪员工在职权范围内实施奖罚或建议奖罚，对员工每月做公平公正的绩效考核。并将考核评分上报财务部门，作为员工提成的依据。

六、准确掌握员工的流动规律，提前做好补充人员的招聘申请并上报，以便公司掌握准确信息进行人员招聘，以保证合理的人员配制。对于不能适应工作或者工作落后的员工进行培训，对于确实不合适的员工进行更换。

七、制订且及时更新员工培训计划，并组织实施培训，督导员工完成培训的内容。随时检查培训效果，确保员工掌握最新的技能。

八、定期对员工进行安全工作教育，培养员工的安全意识。

篇二：

一、岗位名称：采购部经理

二、直接上级：总经理

三、直接下级：采购员

四、本职工作：全面负责商品采购、促销等工作、完成各项经营任务

五、工作职责：

1、对采购员的工作进行监督和检查，确保采购工作顺利开展。

2、审核采购员所签合同是否符合要求，确认供应商及终止供应商。

3、审核单品是否调价（进/售价），并进行确认，促销单品是否合格；日期段内商品排行、费用收取是否合理。

4、每月分析一次销售情况，审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。

5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例，进行及时调整。

6、每周根据销售报表，分析部组的销售及平均加价率是否合理，以便及进行供应商的筛选、单品调整。

7、根据报表，掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率，进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整。

8、每天对各部组的工作安排完成情况进行监督和检查。

9、每周组织采购员召开一次业务分析会，进行交流与培训。

10、加强与供应商的沟通，每季度召集一次供应商洽谈会，及时解决工作中存在的问题。

11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响，并及时反馈至营运部。

12、每周参加一次与营运部的沟通会，及时解决采购与营运存在的问题。

13、定期或不定期制定促销计划，并对每期促销进行评估、总结。

14、审批并确认促销协议；确定商品促销时间。及时传达上级的指示，对上级布置的工作任务，必须在四小时内复命。

15、完成好副总经理交办的其它工作

六、领导责任：

1、对培养下级负责，使其胜任本职工作。

2、对本部门经营指标的完成负责。篇三：

1．维持全店良好的后勤服务，保障商场的正常销售；

2．建立完善的管理制度，确保人、财、物的严格管理和供应；

3．控制全店费用预算和支出，加强成本观念和效益观念；

4．负责办公区及生活区的环境布置和卫生。

主要工作： 1．指导全店人事编制和管理，加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作管理；

2．严

格审核店内各项预算和支出，做好物品的供应，保障商场的正常运作；

3．建立健全保安的各项制度，做好消防、治安、防盗工作的指导和管理；

4．维护店内各项设施，保证公司财产安全；

5．为店内各部门提供良好的工作秩序和工作环境；

6．负责部门正、副主管的排班和业绩考核；

7．负责搞好员工食堂及其它员工福利工作，做好后勤保障工作；

8．传达公司政策及店长、副店长的各项指示，落实执行情况；

9．负责与其他部门及总公司的沟通协调工作；

10．负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，并在值班簿内登记报告给店长。

辅助工作： 1．负责办公区域和生活区域的清洁卫生；

2．接洽政府有关职能部门；

3．协调各部门人力调配。

篇四：

（1）维持超市区域良好的销售业绩

（2）严格控制超市区域的费用、损耗

（3）维持店内整齐生动的陈列

（4）合理控制人事成本，保持员工工作的高效率

（5）维持超市区域良好的服务标准

（6）加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作

（7）保证超市区域资产的安全

（8）负责确保公司各项规章的完整执行，负责总经理室指令的贯彻

（9）负责组织超市区域的销售，以实现超市区域良好的销售业绩，及时向总经理反馈相关运行情况

（10）维持店内各处门正常运转，处理异常情况

（11）协调与当地政府处门及社区的公共关系

（12）严格规范员工，按标准进行各种作业，协助总经理控制人事成本

主要工作：

（1）全面负责超市区域管理，按公司规定的模式运作

（2）根据总经理室下达的指标，制订超市区域的销售、毛利计划，并组织落实，对执行情况跟进检查，指导、控制

（3）传达并执行营运处的工作计划

（4）负责与总经理室其它业务处门的联系沟通

（5）及时、准确。真实、完整的向总经理室提交有关营运的报告、信息

（6）负责超市区域各处门管理人员的选拔和考评

（7）督导超市区域各处门的工作，努力提高销售、服务业绩

（8）倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营理念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境

（9）损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本营运”的经营理念

（10）对超市区域的商品结构进行周期性分析并提出调整建议

（11）进行库存管理，组织超市区域的订货、保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发送

（12）组织超市区域的盘点，确保盘点的准确、真实

（13）负责公司促销活动的落实；定期组织对超市区域所在商圈的调查，并根据超市区域所在地区的市场特点，策划并组织超市区域各级的促销活动

（14）保障营运安全，对清洁、防火、防盗的日常管理和设备的维修、保养进行严格的检查和监督

（15）负责突发事件处理的组织，并及时向总经理室报告（16）负责超市人员的培训

（17）负责店内其他日常事务

（18）制定各处门量化工作指标，追踪各处门指标完成情况，及时采取纠正措施，并将异常情况反馈总经理；跟踪各处门的报表，审阅并提出分析意见（19）在总经理的领导下行使分管处门的工作职责（20）根据店内人员的定编、增编、缩编进行调研，向总经理提出建议

（21）审查营运各课员工业绩考评记录，并报总经理室

（22）检查各处门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评

（23）依据公司的基本规定，起草各项超市区域内处管理规范制度和通告，不断完善管理机制，制度审批后负责向下属处门解释、传达、监督并反馈其执行情况（24）与政府职能处门联系、协调，保证超市区域的正常运作

（25）编制店内各项费用预算，并根据规定向总经理申报

（26）做好消防安全，及时处理各项突发事件（27）加强各处门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见

（28）了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导

辅助工作：

（1）检查店内清洁卫生

（2）检查设备维护及管理的情况（3）检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。篇五：

1、岗位标准岗位标准相当于本科学历；5年以上相应岗位工作经验，3年以上商业企业采购管理工作经验；熟悉商业企业运作流程及当地商品采购流通渠道，具备丰富的食品、百货、生鲜类商品知识及商业运作的相关财务、统计知识；具备领导管理才能，能

有效地开展本部门工作；具备较强的语言文字表达能力，良好的心理素质，熟练掌握各类谈判技巧；熟悉电脑操作；具备较强的责任心和事业心，认真细致的工作作风及良好的职业道德，保密意识强。

2、岗位职责

2.1在总经理的领导下，负责超市部的全面管理工作；

2.2负责协助公司制订采购指标、毛利指标及阶段性工作计划并组织实施；

2.3负责建立、健全本部门的各项规章制度，理顺各项工作流程，制订相关的工作规范；

2.4协助公司根据当地市场状况规划、确定合理的商品结构，并组织采购；

2.5负责统筹安排季节性商品引进促销及清退工作并统筹安排特色经营项目；

2.6负责监督指导各采购小组商品的进货、退货、缺货及滞销品处理工作；

2.7负责安排各采购人员对市场进行调查，了解有关商品价格，经营情况及促销活动信息；

2.8负责监督指导各采购小组对商品进售价格的制订工作；

2.9定期主持部门例会，检查各项工作计划完成情况，评估考核商品部人员业绩及业务素质；

2.10定期组织超市部人员学习有关采购作业程序和操作规程；

2.11负责公司采购成本及本部门采购费用、办公费用的控制；

2.12负责指导各类采购协议、合同及供应商资料等采购业务方面档案管理工作；

2.13负责确定部门统计项目，规范统计方法及相关要求，定期向相关部门和人员提供统计分析资料及结果； 2.14定期向部经理反映和汇报本部门工作情况；

2.15负责协调部门内部关系及本部门与其它部门的工作、业务关系；

2.16完成总经理交办的其他工作。

第三篇：超市客服工作职责

超市客服工作职责

一、1、每天营业开始时，迎接顾客

2、接受符合会员资格的单位或个人的办卡申请

3、大宗会员、顾客登门拜访和接待

4、顾客投诉的处理和记录

5、顾客存/取包

6、负责促销商品的赠品发放

7、为大件家电购买者检测、试机

8、接受顾客咨询

9、超市快讯的追踪、分发

10、全店的广播服务工作

11、使用规范用语 二：

1.每日检查员工礼仪服饰规范

2.检查员工的客服工作流程，确保服务质量 3.安排做好顾客投诉和接待工作 4.做好员工的招募和大宗顾客的拜访

5.监督指导赠品发放、顾客存包和退换货标准化作业。三：

1． 注重部门礼仪礼貌，提供公司良好的外部形象； 2． 维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务； 3． 提供信息，做好顾客与公司沟通的桥梁。四：

1、注重礼仪礼貌，树立顾客至上的观念

2、熟练掌握商场的有关服务规则和项目

3、严格按公司规定履行自己的职责，不可以公循私

4、耐心服务，善待顾客 五：

1.维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务 2.注重部门礼仪礼貌，提供公司良好的外部形象 3.做好顾客投诉的接待工作

4.检查指导员工的客服工作流程，确保服务质量 5.以身作则倡导“顾客至上”的经营理念

6.严格贯彻执行服务流程和服务标准，并安排实施检查 7.指导赠品发放、顾客存包和退换货工作标准化作业

第四篇：超市理货员工作职责

超市理货员工作职责

怎样做好一个超市理货员，超市中的理货员看似工作较简单、普通，但他们是与顾客接触最直接人。他们的一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和服务水平，他们的素质好与差，将直接影响到公司的生意和声誉，所以只有不断地提高理货员的素质和业务能力，才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地，因此员工的基础知识培训非常重要。

1、理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点

2、理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责

3、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责

4、有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）的工作职责。

5、有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。

6、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。

①废弃纸箱及时处理，严禁放入过道

②保管好本部门的工作用具、清洁用具，放于指定位置，打码枪和条形码必须保管好，严禁放于顾客随手拿到的地方。

日常完成本职工作的要点：

1、熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法

2、经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划

3、对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天 清洁一次。

4、搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。

2、理货员与前厅各部门的关系及与部门主管的关系

理货员与总台的关系：顾客所购商品发生退换情况，理货员应主动积极配合，并办理好退货或换货有效手续，总台发放赠品或促销商品时，如短缺或其他问题时理货员应积极配合。

理货员与收银服务员关系：当收银员在给顾客结算时发现商品标价错误，理货员应积极协助查找原因，如自己发生标价错误应即时纠正并主动承担相关责任。在每天下班时，应到收银处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续。

理货员与防损员的关系：应主动地积极配合保安和防损员做好本部门商品的防损工作，主动地发现可疑人员即时报告并做好跟踪工作。发现偷窃人员应交保安处理，和保安搞好销售以外的商品出入手续。

理货员与部门主管的关系：下级服从上级，全面完成上级主管交给的各项工作任务指标，上级主管发出的指令如果有损公司的利益、形象或有违反法律法规的，在服从命令的同时，有权越级向上汇报

3、理货员工作中应主动发现哪些问题并及时上报？

1、商品质量方面的问题

（1）已损商品撤架、临近保质期或过期商品的撤架

（2）收货中有问题的商品拒收

（3）进口商品的质量标准认证情况

2、商品标价方面的问题

（1）错误地标高或标低的商品

（2）不良顾客撕毁或调动价格签的商品

（3）一商品多种标价等情况（指小型贵重商品或顾客容易调换商品）

3、新商品的扩销问题

（1）竞争店有、我无商品

（2）市场流行商品

（3）时令商品

4、安全防损和秩序卫生问题

（1）防盗

（2）贴防窃码等

5、超市设备、用具、货架等可能临时发生的问题

6、下面这些问题应上报主管：折扣折让销售量大商品、团购量大商品、需采购大批量商品

7、商品陈列需大面积调整变动，指促销、换季、改变磁石点。

4、商品陈列

必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。

超市的顾客是附近的居民,如何使固定顾客从基本购买→一般购买→流行购买;然后从就近购买→刺激购买→反复购买..就需做好商品陈列工作,使超市的商品陈列艺术,真正转化成为艺术销售.（1）落地整齐陈列法

整齐陈列法是将商品整齐堆积起来,必须是单商品,商品尺寸,大小一致,整齐陈列,突出商品量感,从而给顾客倚重刺激的影响,一般是特价商品,季节性商品,购买率较高商品,附近竞争店缺少的商品.商品离地高度掌握在20至30公分最好,商场的晴角是最佳位置,其缺点是顾客感到不易拿不易放.（2）落地托盘陈列法

托盘陈列是整齐陈列的变化陈列法,它表现的也是商品量感刺激顾客产生购买欲望.托盘式陈列不是将商品从纸箱中取出,而是将纸箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,注意袋装托盘陈列商品必须高于纸箱高度10至20公分.托盘式陈列只要上面一层做托盘式陈列,而下面则不用打开包装,整箱地陈列上去,高度掌握在离地70至80公分最佳.进出口处,黄金地段是最佳的陈列位置.（3）平台陈列

把一些商品用平台形式陈列商品，它适用于果蔬生鲜食品和季节性商品.（4）端头陈列法

从顾客视角上说,可以从三个方面看到陈列在这一位置的商品,因此端头是商品陈列极佳的黄金地段,是卖场中最能吸引顾客的位置.端头陈列可以单一商品大量陈列或多品种商品组合大量陈列,采用落地托盘陈列是最佳方法,但不能影响顾客行走挑选商品.（5）岛式陈列法

岛式陈列可以从四个方向巡视商品,可用木架,归,矿灯物品作为递交,搭台,在台上采取整齐陈列或托盘陈列来陈列商品,岛式陈列占用卖场空间大,但销售效果好.对季节性,节假日顾客需求的商品采用岛式陈列法有相当明显的促销效果,商品离地面高度70至80公分,如太高会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛式陈列的商品的透视度.（6）突出陈列法

在中央陈列架前面,不影响顾客购物通道前提下,将商品突出陈列,必须采用托盘陈列嘎,如中央货架间距太窄,不宜使用这种方法.另也可拆除货架上搁板,然后将商品堆放在下隔板上,必须采用整齐陈列 法.（7）悬挂陈列法

悬挂陈列能使无立体感,不正规的商品产生很好的立体感效果,并且能增添商场内其他陈列方法所没有的变化.（8）量感陈列法

这种陈列法与其他量感陈列法不同,它是岛式陈列法,落地整齐陈列法,落地托盘陈列法三种的组合,能给顾客造成一种特大量陈列的感觉,当附近竞争店缺某一品种时用同一品种量感陈列法是促进销售的最好机会.（9）关连陈列法

把不同类但有互补作用的商品陈列在一起,称为关联陈列法,关连陈列的目的是当顾客购买商品A后,也顺便购买陈列在一起的关连商品B或C.关连陈列法可使超市商场的整体陈列活性化,同时也大大曾架了顾客购买商品的建树,关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性,要充分体现商品在顾客消费使用,食用时的连带性.（10）比较陈列法

把相同商品按不同规格,不同数量予以分类,然后陈列在一起,比较陈列是促使顾客购买更多数量的商品.比较陈列法实现都必须计划好价格,包装量,商品投放量,这样才能保证既达到促销又保证商场的赢利率水平.（11）活面陈列法

在进出口处陈列富有色彩的商品,较畅销的商品,有吸引力的畅销商品,采用落地托盘陈列法.（12）死面陈列法

生活中的必需商品,陈列在商场各个死角,使顾客必需走遍全商场,采用落地托盘陈列法.另在商场内所有货架上也可采用活面与死面跳格陈列相结合的方法来提高全部商品的销售机遇均等。

5、商品陈列管理规范

一）商品陈列的定义

商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。

二）陈列的原则

1、显而易见的原则

l 让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品作出购 买与否的判断。

l 要让顾客感到需要购买某些预定购买计划之外的商品，即激发其冲动性购买的心理。

l 贴有价格标签的商品正面要面向顾客。

l 每一种商品不能被其它商品挡住视线。

l 货架下层不易看清的陈列商品，可以倾斜陈列。

l 颜色相近的商品陈列时应注意色带色差区分。

2、让顾客伸手可取的原则

l 注意商品陈列的高度。

l 商品放回原处也方便的要求。

3、货架要满陈列的原则

l 满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓库存，加速商品周转。

l 如货架不满陈列，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。

4、商品所在位置很容易判断的原则

l 设置标识牌，分类合理。

l 设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改。

5、商品陈列先进先出的原则（前进梯状原则）

指货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场理货员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这就是先进先出。

6、商品陈列的关连性原则

关连性商品应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。

7、同类商品纵向（垂直）陈列的原则

l 同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。

l 同类商品横向陈列，会顾客挑选时感到不方便。

l 横向陈列用于陈列变化的补充。

8、陈列商品要与上隔板间应有3-5厘米的空隙，让顾客的手容易伸入

三）位置区分

货架区分为上段、黄金段、中段、下段，各段位陈列商品的原则如下：

上段：推荐品、有心培养的商品、轻小商品、利益商品

黄金段：高度大约为85-125厘米，即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陈列位置，一般陈列高利润商品，自有品牌、独家进口商品，差别化商品，高价位商品，育成商品

中段：低利润商品，补充商品，衰退期商品。

下段：体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，高周转率商品。

四）商品陈列的配置

1、商品陈列第一考虑要素——整齐，丰满

2、商品分类要明确

3、欲增加销售之商品，陈列于主通道空间

4、欲增加销售之商品，陈列于端架

5、相关连商品连惯性陈列

6、新商品的陈列必须让顾客容易看到

7、保存期限较短的商品陈列在明显位置

8、季节性商品考虑配合季节改变其陈列位置

9、畅销商品与滞销商品，陈列的位置可替换

10、外包装较凌乱的商品，陈列于死角处

11、角落区陈列吸引商品，引导顾客避免死角

12、堆头陈列在注意高度及安全

五）商品陈列的方法及注意点

1、集中陈列

l 纵向陈列

l 明确商品的轮廓

l 商品排面要适当

l 周转快的商品安排好的位置

l 相关连商品陈列

2、特殊陈列

l 整齐陈列

l 随机陈列（网状筐）

l 大量陈列

l 端头陈列

l 堆头陈列

六）商品陈列的顺序

1、计算货架之长度，将各类商品分别配置

2、规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量

3、规定理货员商品陈列的时间

4、决定商品陈列的方法

5、决定POP广告的陈列 统计决定重点销售的商品

七）商品陈列的检查重点

1、商品的价格标签是否正面面向顾客

2、商品有无被遮住，无法“显而易见”

3、商品之背面是否隐藏起来

4、商品是否时常保持清洁

5、商品包装是否整齐，没有脱落

6、有无价格标签脱落或价格不明显的商品

7、是否做到了取商品容易，放回也容易

8、标价是否明显正确

9、商品群和商品部门的区分是否正确

10、货架上每一层最上面的商品是否堆放过高

11、商品陈列是否遵守了先进先出的原则

12、同类的不同品种商品是否做到了纵向陈列

13、体积庞大的商品是否置于货架之下层

14、店内标识牌是否容易识别

15、商品是否做到了前进陈列

16、商品陈列架上是否有空闲区

6、补货作业管理规范

一、补货作业的定义

补货作业是指理货员将标好价格的商品，依照商品各自既定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。定时补货是指在非营业高峰时对货架商品进行补充，不定时补货是指只要货架上商品即将售完，就立即补货

二、补货作业生内容

1、理货员在进行卖场巡视时，如不要补货可进行商品整理作业

l 清洁商品和货架

l 做好商品的前进陈列，即当前面一排的商品出现空缺时，要将后面的商品移到空缺处去，商品朝前陈列，这样能体现商品陈列的丰富感。

l 检查商品的质量，发现变质，破损或超过保质期商品立即撤下货架。

2、理货员在补货上架时的作业流程如下：

l 先检查核对一下欲补货陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品售价一致

l 补货时先将原有商品取下，清洁货架及原有商品，将补充的新货放在里面，再将原有的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。

第五篇：超市主管工作职责

门店主管岗位职责

1、协助店长做好门店的整体运作管理；

2、在店长领导下，主管服务部与总部驻店人员；

3、维持店内各部门正常运转，处理异常情况；

4、严格规范员工，控制人事成本。

5、店内员工招聘工作，对部门岗位空缺的推荐；

6、负责执行协作规划员工培训工作；

7、协助店长，提供考核绩效并提出改进方法；

8、负责门店人事资料的整理，记录，收集反馈和存档工作；

9、确保有关人事规定的顺利执行；

10、协助总部、人力资源部各现工作的执行（人事预算的控管）；

11、负责督监，检查，店内员工执行规范的情况；

12、熟悉营运的工作流程；

13、制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况，及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长；

14、在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务；

15、对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议；

16、审查各部门员工业绩考评记录，并报店长；

17、检查各部门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评；

18、制度审批后，负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况；

19、起草店内各项费用预算及其送审、申报工作； 20、做好消防安全，及时处理各项突发事件；

21、加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见；

22、协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况；

23、检查店内清洁卫生；

24、检查员工食堂工作质量，做好后勤保障工作；

25、检查设备维护及管理的情况；检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。

26、检查店早值动作是否落实，无重大异常，员工服装、仪容是否到位；

27、检查端架、促销区商品饱满、整齐、清洁；

28、检查正常排面要求整齐、饱满；

29、检查各走道保持畅通，地面环境清洁是否到位； 30、检查商品价格卡、POP标示清楚正确；

31、检查DM商品缺货情况；

32、检查零散商品及时回收处理；

33、检查员工的顾客服务、员工工作习惯是否到位；

34、检查排面商品陈列配置合理性；

35、检查专柜员工到岗，服务态度及货品准备是否到位；

36、负责检查手推车、购物篮、购物袋及其耗材的月管理报告；

37、负责检查供货商商品到货率、收货问题报表；

38、跟踪调查会员卡推广情况和会员消费分析。

39、店绩效分析，掌握及分析各组每月绩效表； 40、协助店长处理公共关系

41、完成店长交办的其它工作事项；

超市部营业员、百货部营业员岗位职责

1、商品排面的维护，补货，商品陈列，收货工作；

2、对所负责区域商品的销售，缺货的情况予以了解；

3、对所负责区域商品的POP，价格标签的核对；

4、每周负责区域商品的市调；

5、每月负责区域商品盘点前工作的整理；

6、对所负责区域的商品及货架进行清洁；

7、对所负责分类的退换货商品及仓库进行整理；

8、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源；

9、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）；

10、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾；

11、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满；

12、及时收回零星物品和处理破包装商品；

13、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡；

14、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序；

15、先进先出，并检查商品质量、保质期；

16、事先整理好退货物品，办好退货手续；

17、随时做好商品的安全责任工作；

18、价格标签的检查；

19、商品的补货，排面的整理（是否依先进先出顺序进行）； 20、负责区域货架，商品，寄仓，地面卫生的清洁维护；

21、检查商品的质量，保质期；

22、以最佳的精神面貌状态为顾客提供服务；

23、对顾客提出的建议，要求每日及时反馈上报；

24、对退换货商品及仓库进行整理；

25、清楚所负责区域商品的销售情况（畅销，缺货，高库存商品以报表方式上报）；

26、总结本周顾客意见上报；

27、对本月进行工作总结及下月工作方向及目标；

28、对顾客提出的建议，要求每日及时反馈上报。

29、对退换货商品及仓库进行整理。30、对新进员工进行日常工作的指导。

31、将市调后的结果写于市调表，立即交给组长或主任。

32、依促销台计划表安排更换促销台。

33、确实依退货、退库程序清除退货与退库商品。

34、依清洁计划确实执行清洁工作（卖场、仓库、货架）；

35、上级领导交办的其他工作

36.所负责区域内的商品丢失.破损，损失由自己承担，超市不承担任何损失。