超市店长工作职责

第一篇：超市店长工作职责

超市店长工作职责

卖场管理职责：

1.每天在至少有两个人在场的情况下开门进店铺，打开开关及防盗系统。

2.检查冷气机、防盗系统、照明系统、防火系统、音响系统等是否正常。

3.巡视堆头、货架、胶箱、POP

4.安排属于员工区域清洁店铺

5.货品陈列控制，保证店铺水准

6.检查订货、收货

7.检查标价是否正确

收银管理职责：

1.每天开机前检查收银机的情况，查看现金是否与报表一致

2.与收银员核对结余的零钱

3.签收并检查坏单

4.检查当班收银员

促销管理职责：

1.促销货品的陈列根据促销表控制（堆头、胶箱、货架等）员工管理职责：

1.开铺前用3-5分钟时间开会，简单介绍一下昨天的营业情况，指出员工某方面的好与不足之处，并检查员工制服是否整齐、清洁，员工证是否挂好以及员工是否有迟到、早退或缺席，并介绍新员工。

2.安排新员工熟悉环境，配合培训部对其进行入职培训。

3.根据员工实际人数合理安排工作，以保证卖场运作的正常进行，并充分利用人力资源。

4.了解员工的困难，给予正确的指示，并鼓励员工提出合理化建议。

5.传达公司有关改革制度，保证并帮助员工遵守公司规章制度。

6.当发现员工工作出现差错时，应及时纠正，必要时可予以警告，报人事部备案。

7.排班

货品管理职责：

1.营业前，安排员工补货、清洁货品。

2.采取有效措施，严格控制货品流失。

3.贵重物品/促销品/赠品/样品，应严格控制，作好记录，不允许私自处理。

4.对破损货品应登记后亲自监督，在保安部陪同下予以销毁。

5.发现货品失窃，应立即采取措施保护现场，并向当班经理/保安部汇。

仓库管理职责：

1.货品

2.货品量应严格控制在最低水平之下

3.货品应有规划地放在货架上

文件管理职责：

1.严格遵循公司的变价制度

2.发票、报损单、变价单、内部转货单、报销发票等等，签名存档

3.文件应放至安全地方，未经许可不得使用

结束工作职责：

1.检查门窗、安全系统

2.清点货品（卷烟、胶卷、洋酒）

3.收银机现金清点

4.检查电脑当日程序是否完全正常，有必要时当马上通知有关电脑公司维修人员到场检查并进行维修

5.检查员工离铺情况

6.开启安全系统，锁门。

顾客服务职责：

1.领导并督促员工做好顾客服务工作

2.礼貌地处理顾客投诉和提货

3.妥善处理店铺盗窃，如遇难以解决的问题，应请保安部门主管解决钥匙管理职责：

1.店铺钥匙专门保管随身携带，不得交与他人

2.保管凡涉及店铺运作的钥匙的备用钥匙

主要评核因素:

所在店铺的每月销售是否达成公司的目标；年盘点结果控制在0 8%以内；报损不超过当期销售的0.35%；不正常的店铺支出及不正常的存货量、顾客投诉等也作为评核的因素。具备良好的沟通、领导、协调能力，亲和力强，能承受较大的工作压力。

第二篇：超市店长职责

超市店长工作职责表明了超市店长的工作内容和职能范围。作为一个合格的店长，了解超市店长工作职责是基础，严格按照超市店长工作职责去开展自己的工作才更重要。下面介绍下超市店长工作职责有哪些。

超市店长工作职责(一)、传达、执行总公司的各项指令和规定，完成总公司下达的各项经营指标：营业目标、毛利目标、费用目标、利益目标。

超市店长工作职责(二)、对门店职工的安排与管理

考勤簿的记录、报告、依据工作情况分配人员，对门店职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督与管理。

超市店长工作职责(三)、监督与改善门店各部门个别商品损耗管理，店长应针对本门店的主要损耗商品进行重点管理，将损耗降到最低。

超市店长工作职责(四)、监督和审核门店的会计、收银等作业

店长要做各种报表的管理，例如：店内的顾客意见表、盘点记录表、商品损耗记录表和进销商品单据凭证等，以加强监督和审核门店的会计、收银等作业。

超市店长工作职责(五)、掌握门店销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销商品的淘汰。

店长要掌握每日、每周、每月的销售指标的完成情况，并按时向总部汇报门店销售动态、库存情况以及新产品引进销售状况，并对门店的滞销商品淘汰情况提出对策和建议，帮助总公司制定和修改销售计划。

超市店长工作职责(六)、维护门店的清洁卫生与安全。

(1)店内设备完好率的保持;设备出现故障的修理与更换;冷冻柜、冷藏柜、收银机等主力设备的维修等。

(2)门店前场与后场的环境卫生。按区域安排责任到人，由店长检查落实。

(3)在营业结束后，店长应对店内的封闭情况、保安人员的到位情况、消防设施摆放情况等主要环节做最后的核实，确保安全保卫工作万无一失。

超市店长工作职责(七)、教育、指导工作的开展

教育指导员工自觉遵守公司规范，积极开展细致的思想工作，协调人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强门店的凝聚力。

超市店长工作职责(八)、职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议

店长要按时评估门店员工的表现，实事求是地向企业总部人事主管提交有关员工的人事考核、职工提升、降级和调动的建议。

超市店长工作职责(九)、顾客投诉与意见处理

要满足和适应消费者不断增长和变化的购买需求，正确对待、恰当地处理顾客的各种各样的投诉和意见。同时，保持与消费者经常性的沟通与交流，深入居民或顾客中倾听他们的意见和要求，随时改进门店的工作。

超市店长工作职责(十)、其他非固定模式的作业管理

店长面对门店各种突发的意外事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等，应由其自己下判断迅速处理。

超市店长工作职责(十一)、各种信息的书面汇报

有关竞争店的情况，顾客的意向，商品的信息，员工的思想等各种信息，应及时用书面形式向总公司汇报。

第三篇：超市店长助理职责

工作内容

指导思想：立足本职工作求精准协助店长管理谋发展

收银

负责门店收银工作，确保收银工作正常进行，合理安排收银员值班、换班；定期或不定期对收银员进行业务培训和考核，规范收银员操作流程；强化收银员文明礼貌服务意识；合理发放备用金，及时兑换、储存零钞；每天收银对账，查对收银员长短款，严肃处理收银员差错与过失，做到账款相符，及时缴存营业款。

财务

负责门店所有收入、支出资金的管理，及时收缴营业款以及营业款以外各项收入；严格把关、控制门店各项费用支出；查对、核实门店员工每月考勤,汇总、制定员工工资表；每周一跟总部财务进行周对账，每月首日对上月门店收银、进销存进行月汇总对账，核销门店费用支出。

单据流转———收货、退货

严格把关收货、退货流程，确保门店收货、退货商品准确无误。供应商验质单据的汇总。每天查对供应商验质单据，协助电脑录入员准确无误地录入收货与退货数量、单价和金额；审核验质单，配送单等，做到账账相符，准确无误，发现问题，及时更正。协助共管

对门店店长负责，根据店长指示开展工作，保障门店日常事务工作正常进行；协助店长使公司的各项规章制度、流程以及经营计划在门店得到贯彻、落实；协助店长制定各项经营指标，商品进销存及结构管理，提高卖场员工文明礼貌服务意识，建立卖场良好的购物环境，严格控制各项成本，降低损耗，及时处理顾客投诉意见等等。

第四篇：连锁超市店长职责

连锁超市店长的主要工作职责

1、卖场管理：

1.每天在至少有两个人在场的情况下开门进店铺，打开开关及防盗系统

2.检查冷气机、防盗系统、照明系统、防火系统、音响系统等是否正常

3.巡视堆头、货架、胶箱、POP

4.安排属于员工区域清洁店铺

5.货品陈列控制，保证店铺水准

6.检查订货、收货

7.检查标价是否正确

2、收银管理：

1.每天开机前检查收银机的情况，查看现金是否与报表一致

2.与收银员核对结余的零钱

3.签收并检查坏单

4.检查、核对当班收银员

3、员工管理

1.开铺前用3-5分钟时间开会，简单介绍一下昨天的营业情况，指出员工某方面的好与不足之处，并检查员工制服是否整齐、清洁，员工证是否挂好以及员工是否有迟到、早退或缺席，并介绍新员工

2.安排新员工熟悉环境，配合培训部对其进行入职培训

3.根据员工实际人数合理安排工作，以保证卖场运作的正常进行，并充分利用人力资源

4.了解员工的困难，给予正确的指示，并鼓励员工提出合理化建议

5.传达公司有关改革制度，保证并帮助员工遵守公司规章制度

6.当发现员工工作出现差错时，应及时纠正，必要时可予以警告，报公司经理备案

7.做好排班工作

4、货品管理：

1.营业前，安排员工补货、清洁货品

2.采取有效措施，严格控制货品流失

3.贵重物品/促销品/赠品/样品，应严格控制，作好记录，不允许私自处理

4.对破损货品应登记后亲自监督，在保安部陪同下予以销毁

5.发现货品失窃，应立即采取措施保护现场，并向经理部汇

5、仓库管理：

1.明白库存、所有货品应有规划地放在货架上

6、文件管理

1.严格遵循公司的变价制度

2.发票、报损单、变价单、内部转货单、报销发票等等，签名存档

3.文件应放至安全地方，未经许可不得使用

8、结束工作

1.清点货品（卷烟、胶卷、洋酒）

2.收银机现金清点

3.检查电脑当日程序是否完全正常，有必要时当马上通知有关电脑公司维修人员到场检查并进行维修

4.检查员工离铺情况

5.检查门窗、安全系统、并锁好门

9、钥匙管理：

1.店铺钥匙专门保管随身携带，不得交与他人

经理职责

1、负责贯彻公司指示。做好上下联络沟通工作，及时向领导反映情况、反馈信息；搞好各部门间相互配合、综合协调工作；对和项工作和计划的督办和检查。

2、根据公司意图和公司发展战略，负责起草工作计划、工作总结和其他重要文稿，牵头或协助公司的规划研究。

3、组织安排公司办公会议，负责全公司日常行政事务管理，处理日常工作。

1、业务管理

1、负责审核商品的订货计划、及时采购商品，做好验收、储存、销售全过程的质量控制，对供应商的严重质量问题应及时通知处理。

2、熟悉各类商品的季节性及最佳上市时机及时采购货品，根据季节、节假日各因素、制定促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。

3、处理店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题，指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。

4、负责组织店内的盘点并确保盘点的准确性。

5、与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。

2、人事管理

收银员岗位职责

1、负责主持本部门的例会，保持与员工的良好沟通，建设积极向上的团队

1、当班收银员应按正常程序操作收银机，不得违规操作。

2、当班收银员不得随身携带现金，避免个人钱财与钱箱备用金混淆，发生不必要的纠纷。

3、收银员对客服务时，不得坐在椅子上，确实有需要应在客人走后方可以坐下休息。

4、早晚班收银员交接班时，现金应由晚班收银员点清后，方可打出交班小票进行填写；

5、收银员收银过程中，应报出客人所购商品金额多少及找零多少，避免哑巴收银员或粗鲁待客等行为发生，严禁与客人发生口角，一经发生超市将视其情节轻重，对收银员做出处理。

6、收银员当班过程中不得擅离职守，离岗时间超过10分钟者按当日旷工处理，确实有事要报告去向及时间。

7、端正服务态度，说好服务用语，不得怠慢顾客，不准在岗上会客、聊天或熟人闲谈。

8、爱护收款设备，每日清扫收款台、地面及周边设备，定期对收款设备进行彻底清扫和维护。

9、随时注意收款台前和视线所见卖场内的情况，特别注意顾客手提、小孩拿的商品是否结帐，以防损失。

营业员的岗位职责

一、基本要求

（一）良好的职业道德

（二）认同超市企业文化

（三）良好的推销技能

（四）很强的沟通能力

（五）具有团队精神

（六）全面遵守超市规章制度。

二、员工（促销员）行为规范

1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；

2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；

3、4、内；5、6、7、同事； 服从主管人员的指示或命令； 严格遵守安全规则； 礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂、诽谤随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装； 员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场

8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；9、10、12、13、14、15、16、17、18、19、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事； 严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位； 不阳奉阴违，不消极怠工； 不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜； 不随意拿取卖场内任何商品和赠品； 珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产； 诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评； 团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队； 保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密； 工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；

20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；

21、不伪造、涂改公司的报告、记录；

三、奖惩规范

（一）奖励奖励的方式对员工在工作中的出色表现，由店长决定对促销人员进行奖励，主要以奖金方式进行奖励，奖金由公司支付。

奖励细项

1、凡受顾客口头表扬一次奖励5元；书面表扬一次10元；锦旗或新闻媒体表扬一次奖励50元。

2、商品陈列好、所属区域整洁奖励20元。

3、思想品质好，捡到顾客遗失物品主动上交奖励50元。4、5、6、提出各类合理化建议，并经采纳取得成效奖励10元至100元。发现并上报各类安全隐患为公司挽回重大损失奖励50元至100元。同坏人、坏事和不良倾向作斗争，或在保护顾客生命财产中有功绩的奖励50元至200元。

7、工作任劳任怨、埋头苦干、奉献精神强或遵守规章制度、组织纪律好的员工奖励10元至100元。

8、在特殊、紧急情况下仍能坚守工作岗位，为顾客提供一流服务的员工奖励10元至100元。

9、抓获小偷一次按赔偿金额的一定比例提成。

10、举报或提供偷盗线索一次奖励20元。

11、增收节支奖励50元至200元。

（二）、惩罚对违纪员工的处罚由店长决定，通过经济处罚方式进行，其所处罚金额由被处罚员工到乐美家超市财务室交纳。

1、凡仪容、仪表、仪态、语言、礼节不符合规定者，发现一次处罚5元。

2、上班一周后，不熟悉超市流程、产品特点等处罚20元。

3、工作现场发现与工作无关的物品或禁止带入超市的物品一次处罚10元。

4、所属区域内卫生状况差，发现一次处罚5元。

5、违反考勤规定的按《员工考勤制度》规定处罚。

6、上班时间串岗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人电话一次处罚10元。

7、对顾客咨询不理不问发现一次处罚10元。

8、与顾客发生争吵一次处罚10元至500元，情节严重者予以开除。

9、对顾客服务质量低劣、态度差，受到顾客投诉者，一次处罚10元至50元，情节严重予以开除。

10、上下班不走规定通道，拒不接受安全人员检查者，发现一次处罚10元。

11、因个人原因损坏商品或其它设施照价赔偿。

12、聚众赌博，打架斗殴一次处罚20至100元，情节严重者予以开除，构成违法的送公安机关处理，公司保。

13、擅自换班，不服从工作安排者，按旷工处理，情节严重者予以开除。

14、私自占有和侵吞公司财产，一次处罚50至200元，在赔偿损失后予以开除，构成违法的送公安机关处理，公司保留追究其法律责任的权利。

15、不具有团队协作精神，勾心斗角，造谣生事，诽谤他人，欺上瞒下者予以开除。

16、伪造、改写、损毁公司各种单据、记录和财务数据者，一次处罚20至100元，并承担由此造成的损失，情节严重者予以开除。

17、工作效率不高，拖延处理事情者，一次处罚5元至20元。

18、品行不端，行为不检，影响恶劣者予以开除。

19、在超市内贩卖私人物品者，处罚5至200元后予以开除。

20、违反安全规则未造成严重后果一次处罚10元至50元。

21、违反安全规则造成严重后果，一次处罚50元至200元，在赔偿损失后，予以开除，公司保留追究其法律责任的权利。

四、促销人员的管辖促销人员的管辖由超市全权负责日常管理，日常管理完全按公司正式员工管理要求实施，按促销产品分类由产品所属的营业组别主管进行管理，促销人员的薪水由供应商支付，促销人员的工服由供应商或促销人员购买。

第五篇：超市店长.助理职责

超市店长、店助分工及职责

文章关键字:店长作者:超市168发布时间:2009-3-9

岗位职责

1、负责超市门店的经营管理。

2、完成总部下达的各项指标。

3、监督超市门店的商品进货验收，仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业。

4、执行总部下达的商品价格变动。

5、执行总部下达的促销活动，掌握门店销售动态，向总部建议新商品引进和滞销商品淘汰。

6、监督与改善门店各部门的商品损耗管理。

7、监督和审核门店的会计、收银、票据输入等作业。

8、保证门店的清洁卫生与安全。

9、对门店员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的监督与管理。

10、决定除楼层经理（指大店）以外人员聘用、任免和薪水升降，楼面经理（大店）的任免必须经超市总经理的同意。

11、总部各项指令和规定的宣布和执行。

12、迅速处理突发的意外事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。

职能的具体分工及责任

v 门店的经营政策：

1、总结门店各部门经营政策方面的褒贬意见。

2、就门店进度提出具体意见规划。

v 经营目标：

1、根据总部下达的经营指标制定各部门的经营计划：包括营业额预算计划、库存周转计划、员工数的预算、改造和投资计划。

2、与各部门主管一起为达到经营目标而开展组织准备工作。

3、监督指标完成情况。

v 经营数据：

1、负责门店经营数据。

2、与部门主管研究、商讨日营业额，按分类进行营业额比较，供纲商进货及利润、库存、过低及过高标价，损耗、差异分析。

3、未达到目标时确定必要的行动及程序。

v 购买及供应：

1、总结及分析各部门成绩。

2、了解供货信息产品，竞争及顾客的愿望。

3、参与品种设计。

4、参与收集新产品及具体了解。

5、与部门主管共同研究，提出季节性采购建议。

6、指导及监督部门主管的所有工作。

7、与主管商讨季节性计划并汇报总部。

8、根据质量标准、价位、期限、顾客要求及部门主管的意见，确定引进商品售息的建议汇报总部。

v 顾客 — 超市

1、确保门店产品经常是受欢迎的，畅销的。

2、经常监督门店全体人员认真听取顾客意见。

3、了解顾客的愿望，写在总结报告中。

4、处理投诉及解决争端。

v 价格—促销活动

1、及时向部门主管查导、调整竞争价格的工作。

2、要求主管随时掌握市场的变动情况，采集重点商品竞争对手的价格。

3、指导及监督各柜组的促销活动。

4、制定龙头产品周促销计划。

v 定期检查各类商品的标价

1、消费者要求跟踪。

2、价格标签是否规范正确。

3、进货情况。

4、库存情况。

v 人员：

1、考评下级人员。

2、检查培训人员的培训情况。

3、定期与主管召开会议，建立互相沟通的渠道。

4、监督门店工作计划，确定促销人员与监时人员工作。

5、确定部门主管的排班表。

6、作好各部门主管的协调工作。

7、积极组织工作会议，听取各部主管陈述各项建议及对商业政策的意见（个别谈话）。

8、保证总部政策在门店的实施。

9、处理争端及意见。

10、检查店堂清洁卫生情况。

11、超市人员变动情况要及时掌握。

v 安全和保安

1、经常检查进口、出口、安全门和保险箱门的安全。

2、根据政府规定制订安全条例。

3、根据消防规定制定员工注意事项，培训新员工的消防知识。

4、事故的处理。

5、防范超市偷窃现象的发生。

v 食品卫生的检查

1、店长必须了解食品卫生法，熟悉食品质量、保质期、生产日期及食品新鲜度。

2、主要对以下部门进行检查：鲜肉、鲜奶制品，蔬菜和水果。

3、维修部的工作检查：、检查货架，对损坏的货架立即更换。

5、店长必须学会在紧急情况下切断和启动电源、水源及煤气等。

6、店长必须学会关闭及开启整超市的空调及各种设备。

7、店长必须知道超市防火设备的使用事宜，灭火机的位置。

8、检查所有重要设施的保修。

9、检查冷冻设备。

10、就门店总进度计划提出具体方案。

店长、店助培训重点

一、商品的结构整

1、确定本店的属性：超大卖场、大卖场、中型卖场、标准食品超市。

2、依据属性确定店铺适合销售的商品。

3、在确定现有品类的情况下，进一步寻找培训商品。

4、确定适合超市销售的商品。

Ÿ 产品包装

Ÿ 产品形状

Ÿ 产品体积

Ÿ 产品的失窃性。

Ÿ 产品销售量

Ÿ 产品利润率

二、店铺的数字化分析。

1、分析各中类商品销售金额、销售量及排面所占比例，确定出哪几个中类为店铺的主力。

2、分析各小类（同类）商品销售量、，销售金额比，及排面所占的比例。确定该中类商品的优化方面，突出销售重点，同时为分析销售金额与利润比提供确切的数据。

3、通过数据分析，找出季节性商品，准确的变动周期及变化的时段，为及时准备季节性商品和合理增减季节性商品的库存提供依据。

4、通过单品销售量的排行，分析店铺固定消费群体的个性化，了解该群体的消费需求，消费档次，为组织商品和培养新品提供方向。

5、通过以上四点，可确定店铺的一般消费群体及特性消费群体，针对性的制定出店铺的服务项目。

6、认真记录和汇总每年假日、民俗节日、时令的变化对店铺销量变化的影响程度，及商品结构的变化，为本的假日、民俗节日、时令的销售提供参考。

7、通过周、月、季的主力商品，畅销商品，必备商品的销售情况，准确制定出商品的安全存量。