素食学习笔记

第一篇：素食学习笔记

4.13上午素食學習筆記

一、1.材料：茭白、生蘑菇、薄豆干、胡蘿蔔、青椒

2.程序：

 全部原料切絲

 先爆炒蘑菇絲，再加入豆干絲一起炒；

 加點熟油，加入茭白絲、胡蘿蔔絲一起炒；

 加少許白糖、鹽、水

 最後加入青椒絲炒一會，加入少許芹菜葉

 沟芡，起锅入碟。

二、1.材料：素咕嚕肉、黃瓜、西紅柿、菠蘿

2.程序：

 所有原料切片

 油炸咕嚕肉一會，不要金黃，不要太硬。

 將黃瓜、西紅柿、菠蘿片在油锅裏過油一會，把炸好的咕嚕肉倒入锅中一起加熱，出锅入碟。

 将蕃茄酱、果汁、糖、白醋、鹽入锅，攪拌加熱一會，試一下味道。出锅浇在碟中的菜上。

 洒上一些芹菜葉調色。

三、1.材料：花椰菜、青椒、馬蹄、草菇、素鳮卷、胡蘿蔔

2.程序：

 各種菜切塊，胡蘿蔔切花樣。

 花椰菜、草菇汆水後撈起。

 油鍋加入姜片炒一會，将所有的菜一起倒入鍋中翻炒一會，加點水，加鹽、糖少許，加入少許生粉沟芡，出鍋入碟。

四、1.材料：东坡肉、貴妃鳮、草菇、胡蘿蔔、小青菜、芹菜葉、胡蘿蔔絲

2.程序：

 鍋中加水煑至開，倒入小青菜一會撈起，压掉水后摆在碟子中間。

 鍋中加入生油、香油少許再開火加熱一會，倒入东坡肉、貴妃鳮、草菇、胡蘿蔔爆炒，加入一點水，生抽少許，加糖少許，沟芡後倒入碟子，蓋住青菜。 洒上芹菜葉、胡蘿蔔絲調色。

小貼士：

 炒完一道菜，不用洗鍋，以保持鍋的溫度。

 炒菜時注意要攪拌均勻，否則不透火，易烧焦。

 菜肴保色：绿葉菜要少放或最後才放，菜可稍微弄點粉（沟芡）。 菜花先過一下熱水，保鮮、色嫩。

 素食必須是熱的4.13下午素食學習筆記一、六味莲藕汤（老人、孩子皆适）

1、材料：红莲子、芡实、淮山、玉竹、百合、莲藕、素鸡肉、桂圆肉（龙眼肉）、盐

2、制作程序：将锅中加适量水，放入红莲、芡实、淮山、玉竹、百合、莲藕片（去皮拍松切片）煮开，开锅后三十分钟，放入素鸡肉、桂圆肉，煮十五分钟，加盐即可。

二、新加坡素食炸酱面

1、材料：素火腿、肉花（花形）、胡萝卜、香菇、小青菜、拉面（面条）、生抽、油、香油

2、制作程序：将拉面煮熟备用

将素火腿、胡萝卜、香菇切小丁

用适量油将素火腿丁、胡萝卜丁、香菇丁、肉花下锅炒

加一羹匙生抽、少许盐、香油、加少许水煮一下，放入小青菜，加生粉勾芡将煮好的素食炸酱浇在煮好的拉面上即可。

三、油炸花菜（适合小孩食用）

１、材料：花菜（花椰菜）、面粉、面包汤、油

２、制作程序：将面粉加入适量盐，加面包汤，加水调稀

将花菜切小块，放入制好的面粉料中，裹厚面粉料，放油锅中炸至金黄色，出锅装盘。

四、花纹茄子

１、材料：茄子、香芹、西红柿、辣椒酱、生粉、糖、油

２、制作程序：将茄子打花，香芹切细段，西红柿切小丁

将打花的茄子放油锅炸一下（过油）

用油将辣椒酱、糖炒一下，加茄子，加水盖锅盖焖，至茄子熟时装盘备用用油将香芹段、西红柿丁炒一下，加生粉勾芡，浇在盛茄子的盘中即可。

五、红枣、枸杞炒青菜（适合老年人食用，营养丰富）

１、材料：红枣、枸杞、小青菜、盐、面汤（米汤）、香油、生抽

２、制作程序：将锅中倒适量水煮开，加油，将小青菜下锅煮一下，捞出装盘备用用油将红枣（去仁切片）、枸杞炒一下，加水煮，同时加生抽一羹匙，加香

油，开锅后浇在装盘的小青菜上即可。

六、川姜焖冬瓜片（适合老年人食用）

１、材料：冬瓜、素东坡肉、贵妃肉、香菇、川姜片（当归片）银耳、油、盐、生粉 ２、制作程序：冬瓜去皮切片

用油炒川姜片，加冬瓜、银耳炒，加素东坡肉、贵妃肉、香菇炒，放入水焖

五分钟（可炒拌几下），加生粉，加香芹，起锅装盘。

七、腰果素鸡丁

１、材料：素火腿、香菇、杏仁、腰果、核桃仁、茭白、胡萝卜、马蹄、香芹、糖、油、生抽、香油

２、制作程序：将素火腿、香菇、茭白、胡萝卜、马蹄、香芹切丁

先用油将杏仁、腰果、核桃仁炸至金黄色

将切好的素火腿丁、香菇丁、茭白丁、胡萝卜丁、马蹄丁、香芹丁放锅炒 加香油，加水，加一羹匙生抽，加少许糖，加盐

将果仁倒入炒，加香芹，出锅装盘即可。

4.15上午素食菜蔬筆記

一、糖醋茄子（糖醋鱼）

材料：茄子、糖、醋、澱粉、麵粉、鹽

製作方法：

 將醋、澱粉、麵粉、鹽加水調稀糊備用。

 茄子切片（厚一點），浸生水。

 茄子片裏調制稀糊下油鍋小火炸，慢慢加大火。

 將茄子炸好裝盤，放幾支生香菜葉或紅椒絲點綴上桌。

二、花開富貴

材料：大白菜、花菜、香菇、蘆笋、木耳、胡蘿蔔、素鳮、百合、素付錦、平菇、銀耳、青笋、生薑、黄椒

製作方法：

 将花菜切塊；蘆笋切段；胡蘿蔔切絲；素鳮切片；黄椒切絲、生薑切片  将大白菜放入燒開的鍋裏煮一會儿，撈起站立放盤中。

 将白菜葉打開成花狀。（注意：白菜不可太大）

 將花菜、蘆笋、胡蘿蔔、素鳮、平菇、黄椒、生薑、整個香菇、整個木耳下鍋油炸；加入少許醬油、生抽、鹽、糖、香油，加生粉略勾薄芡。

 将炸好的上述菜澆在装盘的白菜上，上桌時可將白菜剪小段即可。

三、冬瓜汤

材料：冬瓜、紅棗、川薑片、枸杞、素魚丸、香菇

製作方法：

 將紅棗去仁切半，与川薑片行下鍋煮湯。

 冬瓜去皮切小塊，下鍋煮。

 待開鍋後煮45分鐘，加入枸杞、素魚丸，加鹽，開鍋即可。

 起鍋前可加少許香菜根，出鍋裝盘時，洒少許生菜葉。

四、素魚翅

 材料：香菇、幹豆腐絲、豆幹、粉絲、芡粉、金针菇、素火腿、生薑、黑木耳、鹽、糖、生抽、白菜、胡蘿蔔

製作方法：

 將白菜、胡蘿蔔、生薑、黑木耳切絲，香菇切片、金針菇切段

 将準備好的材料除粉絲外下鍋油炸，加鹽、糖、酱油、生抽，加水煮，開鍋加入粉絲，加芡粉水（如有地瓜粉更好），開锅装盘。

 如在盤底加豆芽菜或发菜會更好。

 吃時可加黑醋、胡椒粉、香油，味道會更好。

五、蒸昌魚

材料：胡蘿蔔、香菇、東坡肉、生薑、红椒、豆腐、鮑魚菇

製作方法：

 將胡蘿蔔、香菇、東坡肉、生薑、红椒切絲。

 鲍鱼菇打片，豆腐切塊裝盤，鲍鱼菇片蓋住豆腐。

 將切好的上述各種絲（红椒絲除外）洒在鲍鱼菇上面。

 澆些油、生抽，加一些水，上鍋蒸。

 蒸好後，將红椒絲洒在上面即可，可摆放些綠菜葉圍邊。

六、蒸素蛋

材料：豆腐、胡蘿蔔、生粉、馬蹄、平菇

製作方法：

 將豆腐搗碎，胡蘿蔔、馬蹄、平菇切碎。

 加生粉，将豆腐泥、胡蘿蔔碎丁、馬蹄、平菇碎丁加鹽調匀，裝入抹油的小盆中，上鍋

蒸。

 蒸好後扣在盤中，可在中間放一片胡蘿蔔點缀。

 將鍋加少許水，加鹽、糖、麻油、生粉勾芡，澆在素蛋周圍，待放冷有些硬後上桌。

七、家鄉豆腐

材料：花菜、香菇、蘆笋、木耳、胡蘿蔔、素鳮、平菇、生薑

製作方法：

 将豆腐切三角狀下油鍋炸至金黃色。

 將切塊花菜、整個香菇、整片木耳、切段蘆笋、切片胡蘿蔔、切片素鳮、切片生薑與平

菇下鍋油炸。加鹽、糖、辣椒酱炒。

 將炸好的豆腐下鍋，加生粉勾芡，加生抽、青椒炒，出鍋裝盤即可。

几种素食及面点制作筆記

一、咖哩饺

1、材料：面粉、盐、开水、土豆、胡萝卜、青椒、调和油、咖哩粉

2、制作程序：面粉加油揉搓均匀，加对盐的开水（水应冷却至温方可用），不停揉搓至面不沾手时备用；将土豆、胡萝卜、青椒切小丁用咖哩粉油炒，加水焖熟冷却备用；将包好的咖哩饺下油锅炸至金黄色即可（注意：炸时火应用小火）。

另：也可将馅调成花生（花生炒熟捣碎）加白糖，做成甜点心。

此面食适合所有人。

二、菜饼

1、材料：面粉、菜、发粉、盐

2、制作程序：将面粉、各种鲜蔬菜切小丁，加香芹叶，加盐，加水调稀，将铁铲在油锅中过一下，将调好的面均匀摊在小铲中，下油锅炸，菜饼会油炸后自动离开小铲，炸至金黄色即可（注意：摊在小铲上的面不可太厚，否则会炸不透且形状不好看，盐不可太多，否则会变黑）。

此面食小孩很喜欢。

三、面筋制作

将面粉加盐，用冷水调匀，用手揉搓（象洗衣服一样）至不沾手，加水将揉好的面泡住（不全泡），停放一小时后洗面成面筋。

可用面筋制作卤鸭、素鸡、叉烧等。

四、芋头糕

1、材料：米粉、芋头、盐、水

2、制作程序：将芋头去皮蒸熟捣碎，米粉加盐加水加芋头泥调稀，拌匀，锅中加少量水，加油，烧开，加调好的米粉倒入煮，并不停铲至水干，成糊状，装盒蒸，45分钟即可，食用时，切片油煎。

也可做萝卜糕，用白萝卜、胡萝卜丝，方法同上。

五、耗尖

1、材料：地瓜粉、鸡蛋、香芹叶

2、制作程序：将地瓜粉调稀，漏勺滤过后，均匀浇在锅中，七、八分干时，敲入两个鸡蛋，捣烂调匀敷在地瓜粉上，翻面儿，用铲切碎，加酱油、辣椒酱，洒香芹叶炒拌，出锅即可。加米粉会更软，比例：2：1（地瓜粉2，米粉1）

适合老年人食用

六、洋葱蛋、包菜蛋

1、材料：包菜、鸡蛋、油、生抽

2、制作程序：包菜切细丝下锅爆炒至焦，摊成饼状，将用生抽调匀的鸡蛋盖住菜，周围淋些油，将蛋饼翻面儿出锅即可。

老人、孩子都喜欢食用。

七、自制姜丝

色拉油烧开放姜丝，将近姜丝炸软捞出，将油烧开，将炸软的姜丝放入，搅动，姜丝炸至金黄色并发硬时，停火，捞出姜丝。

注意：姜丝在炸时不能有水，应将水气凉干；姜丝炸至快硬时，应放冷油，停火，再捞出姜丝，避免姜丝炸焦。

第二篇：素食材料

健康绿色环保全新时尚，低碳饮食新风尚，吉祥养生健康素食，重视营养和健康，当代慈善家陈光标，美国流行音乐天后麦当娜，蜘蛛侠托比.麦奎尔，均为素食者。医学证明，素食可以减少肥胖症高血压，心脏病糖尿病以及癌症。女性素食可以保持良好身材，皮肤健康漂亮，营养丰富的食物未必价格昂贵，不仅是环保健康的生活方式，体现了简约的返璞归真的生活态度，素食久了，身心清爽，让我们吃素吧！因为素食最纯净，素食最营养，素食最容易吸收。素食也含有很多植物蛋白，豆腐含有16%，面筋70%，谷物类13%，大豆，小扁豆10-35%核桃仁，杏仁，腰果，松子等这些富含很多营养，矿物质及维生素，蘑菇等菌类食物味道鲜美。其实我们完全不需要动物蛋白。几百年的工业发展，畜牧业的过度膨胀深深地伤害了地球，消耗了巨大的资源，我们的地球已经岌岌可危。为了自己的健康，为了地球的健康，让我们立即开始行动，从每周吃一天素开始，开始吃素，加入环保，做一个拯救生命，拯救地球的素食英雄吧！

如果您想风调雨顺，那么让我们开始吃素吧。全球暖化已经逼近引爆点，今年已经发生很多气候异常现象，自然灾害频发，我们必须遏制全球暖化，而吃素是最好的办法，能够减少大量的温室气体，让我们开始吃素吧！

只有不吃荤的人，没有不吃素的人

素食有益健康

多吃一口素，多一份健康

今天你吃素了吗？众里寻她千百度，健康却在两碗蔬菜处

众里寻她千百度，健康却在素食处

素食伴我行！

我素食！我快乐

绿色素食健康源泉

好生之德盘中莫杀

千年天荷**素食！

2千年天荷文化**素食风情！

3千年天荷文化**素食情怀！

4千年天荷**素食！---天荷素食

5千年天荷文化**素食风情！---天荷素食

6千年天荷文化**素食情怀！---天荷素食 乐辅素食，多多益膳

为健康着想——乐辅素食

拥有吉祥，生活吉祥

你吉祥，我吉祥，人人都吉祥

选吉祥，就吉祥

康师傅方便面：好吃看得见

用我们的巧克力招待客人，定会赢得客人的芳心”

味道好极了------咖啡

百事可乐：“百事，正对口味。”

包君满意!

第三篇：素食倡议书

素食倡议书范文1

亲爱的各位同事：

当前，作风建设在提升企业形象、提高工作水平等方面发挥的作用日益明显，良好的作风是凝聚攻坚克难强大力量的重要保证，是决定事业成败的关键，更是企业员工树立良好企业形象，调动工作积极性，增强企业凝聚力，推动各项工作有序进展的重要力量。作风关乎命运，作风决定成败，面对实现XX的企业愿景，我们同样需要加强员工的作风建设，用优良的作风来形成企业强大的凝聚力和团结力，为实现XX梦凝聚强大的XX力量。但是，近期公司个别员工出现了自身行为不佳、作风不正、生活陋习严重等现象，不但损害了自己的身心健康而且给公司带来了严重的`名誉损失。针对这些不良行为对公司内外部产生的恶劣影响，公司特向广大员工发出以下倡议：

一、加强学习提高政治素养，构筑牢固的思想防线。

二、提高法制观念，增强遵纪守法意识，知法懂法、守法护法。我们每个人都应将法作为生活的准则来规范和约束自己，理清、辨别正与邪，善与恶，真与假，美与丑，做一个守法的公民。

三、在自己的业余时间、节假日、外出时间，切忌暴饮暴食，适度饮酒，避免因过度饮酒或酒后滋事给自己、家庭和社会带来伤害。

四、加强体育锻炼，增强身体素质。让锻炼身体成为一种习惯、成为生活不可缺失的一部分，持之以恒，坚持到底，这样不仅可以增加身体抵抗力、身体各器官机能，还可以有效的抵御一些先天和后天

疾病的发作。让我们每个人都做到“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”。

五、增强自律意识，培养自己的高尚情操，树立拒绝“黄、赌、毒”的主人翁精神和正确的世界观、人生观、价值观，养成良好的生活习惯和健康文明的生活方式。

六、强化监督，鼓足作风建设的勇气，敢于正视和揭露作风不正的现象，对上敢讲真话，对下乐听实情，敢于对损害公司利益的行为进行制止，对影响公司发展的不正之风给予纠正。

亲爱的同事们，让我们大家一起积极行动起来，远离生活陋习，倡导文明风尚，积极提高自身素质修养。以自己的热情感染人、以自己的态度教育人、以自己的行为带动人，为进一步弘扬企业优秀文化，更好的营造文明、和谐、向上的企业风气而奋斗。

各分子公司人事部门负责把上诉倡议（具体方式自行决定）进行传递，必须落实到每一位员工。我们相信：通过我们的努力，一定会让企业文化之风开花结果，溢香满园。

倡议人：xxx

20xx年xx月xx日

素食倡议书范文2

广大的市民们：

社会公德是我们人类生存在这个社会的行为准则，它不是与生俱来的，需要人们思想的建设，对社会上的每一个人都会产生或多或少的适用度。

如今中国的社会出现了很多问题公交车上显眼的老弱病残孕专座上经常坐着一些年轻人，他们并不为自己的行为感到丝毫的愧疚与不安。这不仅有公交公司的责任，更多的责任是于广大的人民群众的'社会公德心与素质的提高。老年人以及相应的弱势群体一直以来都是我们社会需要重点保护的对象群体。尊老爱幼也是我们中华民族的传统美德，我们有义务去将这种美好的社会公德发扬光大。我们没有理由在面对老年人乘车没有座位的时候表现出无动于衷与漠视的态度。

同样性质的事件还表现在有些人不敢去扶那些摔倒后的老年人。之前发生的大学生扶起摔到老年人却被反咬一口的事件毕竟只是个别现象，可这并不代表今后我们碰到类似的事情也可以堂而皇之的不去扶。另外盗窃现象日益严重、人们保护环境意识淡薄，以及城市养狗、翻车哄抢等问题都反映出了中国当前社会公德的现状。

你可以选择不去帮助别人，但是不能选择用这种方式伤害别人。都是这帮人缺乏社会公德心和自我道德意识的具体表现。我们在这样的事件中看清楚了人性的弱点，不仅为我们民族的未来担忧，我们将以怎样的形象出现在未来的花朵面前，我们又该如何向子孙后代解释我们今天的行为呢？

社会公德心对我们这个社会的重要性显然无疑多说。现在的社会有消极的一面，自然也是有积极的一面，我们应该扬长避短，尽量将不必要的损失减少到最小。中国是文明古国，几千年的文化积蕴告诫我们要遵守社会公德，社会的发展要靠大家的努力。

各位市民，为了温州和谐社会的建设，从现在起，让我们遵守社会公德，做一个公平正义、诚信友爱、的优秀市民吧！

倡议人：xxx

20xx年xx月xx日

素食倡议书范文3

今天，全球性问题凸现，超越国家和地区的界限，关系到整个人类的生存与发展。医疗健康、食品安全、环境可否持续、全球暖化、粮食危机、疫病流行、社会教育、人类和平、宗教与精神归依等等。自然的与人为的灾害频频出现，整个人类进入一个平衡和整理期。中国，在这个时期扮演着重要的角色，承担着非常的任务。素食，携带着与这个时代相对应的`各种元素，呼啸而来，展现出其独有的特质。

素食，在健康、环保、农业、粮食、经济等各个领域体现出积极的恢复作用。素食，是整体与个体、传统与现代、东方与西方、文化与产业、物质与精神的连点和落点。

素食，与生俱来的“和谐媒介”的特质，决定了她超越时空的局限，将不可避免地成为这个时代的主流。当素食主义的浪潮迅速席卷全球的时候，你可曾意识到：素食，和我们的人生竟然如此紧密！

中国，是一个拥有良好素食主义土壤的地方，从15前梁武帝时期开始，素食的观念就早已融入我们的血液，成为我们的一个精神组成。不管你有没有意识到，她都和我们在一起。

现在，素食主义已经成为一种国际通用语言，轻易就跨越了国界，走进了我们的视野。而正象其他的民族精粹一样，经过1500年的辗转，我们久违了的素食主义又从欧美开始，传播到亚洲，再以一种时尚的面貌回到了中国的土地上。

为了缔造未来人类更加文明和健康的生活概念、生活态度与生活方式，为了让更多的人认识到素食的意义，我们，联合发出倡议，成立「中国素食日」。

我们呼吁：请关注素食！

我们建议：为了自己和家人的健康，为了人类共同的环境，请开始尝试更多地食用植物性的食物。

我们邀请：在每年的4月10日这一天，大家一起素食。

联合倡议人

签署日期

素食倡议书范文4

广大商户朋友们：

路南区作为城市中心区、传统繁商区，一直是企业业主投资兴业的乐土。路南区第九次会议提出把路南区打造成“生态宜居、管理宜业、文化宜民”的现代化中心城区、以优美、整洁、有序的城市环境迎接20xx年世界园艺博览会召开的`目标，更为我们企业业主描绘出了广阔的发展空间。为加快路南区现代化中心城区建设，切实提升企业文明形象和竞争力，积极争当文明商户，在此我向广大商户朋友发出如下倡议：

1、文明经营，礼貌待客。坚持以诚为本，注重商业信誉，保证商品质量，信守服务承诺，自觉抵制假冒伪劣商品，绝不以次充好，欺骗消费者。

2、合法经营，提升形象。自觉接受市场管理，按时缴纳各种税费。爱护市场公益设施，积极参与市场环境卫生整治活动，门前“三包”落实到位，做到门店内干净整洁，秩序良好，广告宣传整齐划一，美化、亮化、绿化到位。

3、健全制度，确保安全。安全措施到位，杜绝安全隐患，确保不发生治安、消防安全事故。

4、立足本职，塑造文明。善于捕捉市场信息，努力扩大

经营规模，勇于承担社会责任，热心社会公益活动，积极推动精神文明建设。

广大商户朋友们，城市管理人人有责，文明环境人人共享。提升文明素质，培树文明形象，既是扩大企业经营、增强竞争力的需要，也是优化城市管理、提升城市品位的需要，更是搞好唐山对外开放、迎接世园盛会的需要。让我们携起手来，高标准，严要求，从现在做起，从自身做起，为路南区城市文明形象的不断提升做出积极贡献！

倡议人：xxx

20xx年xx月xx日

第四篇：素食计划书

素食文化传播有限公司

商业企划书

行业分析1 企业宗旨，经营性质2 企业管理，经营项目 3 经营方式及价格种类，工资福利 3 成本预算 利润预算 4-6 文化形象，愿景目标 SWOT分析 7-8 项目预估投资额，运营成本预算 8-9 客户来源，营收来源 10-11 团队架构，公司架构 11-12 线下，线上会所规划 12-13 众筹规划 14 创业股东投资协议书 15 创始股东投资协议书 16 会员充值 17 行业分析

『今天，素食了没？』素食不再宗教化，素食也要年轻、文化时尚范儿！

食素，只是选择了益于自身健康、尊重其他生命、爱护地球生态环境、合乎自然 规律的饮食习惯。健康素食，在全球已逐渐成为符合时代潮流的生活方式！

宋代是中国文化高度发达的时代，素食是从宋朝开始专业化的，北宋汴京和南宋临安的餐饮业中，已经有专营素菜的素食店了，用花卉、药物、水果和豆製品菜。再追本溯源，汉语“素”字，本义是指白色、乾净和质樸。

于是，搭配上宋代流传至今的古董藏品，以全方面素食养生概念，做到阳光、空气、水、食物、运动、心灵，全息合一，同时圆满八大功德，1.放生池，吃素是餐桌上的放生2.环保站，素食是公认最低碳环保可持续的生活方式3.疗养院，素食是当代科学家、营养学家公认最符合人体养生的饮食方式，素食店如同疗养院，疗养身体改善健康4.道场，弘揚圣贤教育，传播真善美慧，孝亲重道，惜福修福，如同一个道场 5.素食馆，以利益大众为宗旨，让顾客吃得健康、放心、欢喜6.救命粮仓，吃素可直接减轻全球粮仓危机，减少因粮食短缺而导致的死亡，1人吃素1天可让20人免于飢饿1天，功德无量7.大福田，素食馆是大众行善、积德、报恩、修福的通道、平台，是十分方便的大众福田8.和平机构，素食馆慈悲众生生命，为减少杀戮，方便大众吃素，为世界和平事业默默奉献；于是，“宋素食文化传播有限公司–宋素食会所”诞生了！[宋﹒素食]将打造全国首创的全方位养生会所。会所提供各种健康元素：素食、蔬菜、有机食物、能量食品、能量碱性水、水果酵素教学、料理教学、佛学、禅修及各种健康公益讲座，打造以身、心、灵的为目标的健康养生会所。

会所空间是一个充满爱与感恩的素食空间。会所环境优雅、清晰、舒适、宁静，这里的灯光有红外线，空气富含负离子，如同森林般的感觉；有能量碱性水，有机食物；清传茶食、太极运动。会所设有汗蒸房和北京宏荣堂的筋骨养护中心；让心灵改造从认知、体验、教导达到高品质的健康生活。

我们的场所有限，但发展无限。我们将开发各种养生产品，从网络行销到加盟连锁一系列发展。

我们采取会员制打造无现金交易的场所（充值卡消费），会所以电脑形式管理，账目清晰。

我们的经营理念，经营模式是全国首例，“养生”是一种管理学、能量学及佛学的综合体。这个艰巨的任务非一人能力所能及，我们需要更好的专家、企业人士。志同道合者共同参与，有钱出钱，有力出力的帮助下，凝集能量达到“活得健康，活得快乐，活得智慧”

企业宗旨

民以食为天，健康饮食是人生福禄之本。以儒释道养生文化引导广大顾客，打造全国首创的全方位养生健康理念，改善饮食生活习惯，达到保健甚至康复。是正业，是正道，是智慧。团结一切志士仁人，奉行“明明德而孝悌忠信礼仪廉耻与“自利利他，德行天下”的宗旨，让中华文化融入大众的心里之中，做君子、亲友、师道之表率，是我司开业的根本目标。为了人类的身心健康，诚邀志同道合者，共创儒释道养生之弘化平台及宋素食养生会所项目 经营性质

1.投资总额：以宋素食养生会所为项目，总投资额暂定8年投资300万人民币，其中33%个体股100万由蔡总个人投资；67%公益股的股权由宋素食文化传播公司的代表主持和组织法人股和个人股，共300万，接受企业法人股最低资额为15股，投资股上限不超过15股。

个人股最低：投资股金5000元/股。分为创始股东，每人投资10万元/20股；创业股东每人投资3万元/6股。

2.投资心态：崇尚儒释道文化，尊奉“行有不得，反求诸己”的处事待人原则，提高自身道德水平，用公益心态投资，不惜个人得失，万一投资亏损，愿意当作供奉大众素食和帮助社会大众学习养生文化及其德育传播贡献。互助护持有善意传承中华养生文化的人，向宋素食文化传播有限公司提出申请，经公司审评同意后，签订投资股份协议，实行推广儒释道养生文化及健康素食行业，从而改善大众身体健康之公益事业。

3.投资股期：首期8年，每季度核实后向全体股东分布，获纯利润时，按季度分红一次。4.投资盈亏：（1）、保本和利润当每位投资者为素食行业和儒释道文化传播为大众身心健康和德行教育做一件好事，也是为列祖列宗及眷属亲友累积戒杀放生功德，实现社会环保、节能、绿色、健康做贡献。盈利时按股份的相应比例的分红。

（2）.假如亏损自愿当作供养大众吃素，布施戒杀放生修积无量功德。若有剩余价值以实际财务状况，8年期满按股份比例承担相应额度的折损后，归还所有剩余股金。

5.入股规则：投资人有意向入股宋素食养生会所项目，可向宋素食文化传播有限公司申请办理，取得股份。

6.转股份得知：8年期满后可自然退股。如未满8年期内急需退股，可自行找人转让股权。实在找不到人转账，又急需转股，可向宋素食文化传播有限公司申请悬股转让，即把投资个人的原始股权，在短期内由宋素食文化传播有限公司垫支部分所需资金，并在承诺期内返还；如在承诺期内不能返还资金，公司有权将投资股份打折转让回收，由此投资的部分当作原持股人对素食养生事业的无偿奉献。

企业管理

投资者的股权与经营权分开，即可在公司合理安排下，依人事招聘制度，参与策划与管理，也可以在自愿义工的方式，参与到儒释道养生文化传播的事业中。持服内部员工和持服义工统一遵循《弟子规》和《养生经》规范言行，创始股东和创业股东投资者由宋素食文化传播有限公司全权负责，职工按实际需求岗位定责。

经营项目

一楼：

（1）能量碱性水（2）蔬菜料理（3）能量超市（4）蔬果酵素饮

（5）有机咖啡吧

二楼：

（1）全素食

（2）健康讲座与按教学场所（3）佛学讲座（4）禅修（5）场所出租

经营方式及价格种类

（1）午、晚餐/每人68元，营养早餐/每人15元（2）会员制（会员充值）

（3）充值卡类别：10000、5000、3000、1000、500（4）包厢每桌：998元-10000元（5）公司聚餐、订餐：500-5000元

工资福利

在同行业同等级别工资的工资对比定位在中等以上，盈利情况下争取更高。

成本预算

每天预算租金：1700元 水电500元

员工工资3300元 税息200元 办公费150元 改装费50元 广告费100元

网络平台费用100元

装修折扣+餐具折扣1000元，不可预算浪费200元 公关费用200元 共约 7500元

月成本预算：225000（大约23万）年成本预算： 2700，000（大约270万）

利润预算

一楼15元自助餐，每人每餐成本6元（加外卖）（第二季度）每天营业额：200人x15元=3000元

每天成本：200人x6元=1200元

每天可实行利润：3000元-1200元=1800元

月营业额：3000x30=90000，成本：1200元x30=36000元 月利润：1800x30=54000元，年利润：54000x12=648000元

一楼68自助餐，每人成本30元 每天营业额：300x68=20400元 每天成本：300x30=9000元

每天可实现利润：20400-9000=11400元 月营业额：20400x30=612000元 月成本：3600x30=1080000元 月利润：5400x30=162000元 年利润：162000x12=1944000元

一楼15元下午茶，每人成本6元（第一季度）每天营业额：100x15=1500元 每天成本：100x6=600元

每天可实现利润：1500-600=900元 月营业额：1500x30=45000元 月成本：600x30=18000元 月利润：900x30=27000元 年利润：27000x12=324000元

预计每天营业额：3000元 每天成本3000x70%=2700元 利润：3000x30%=900元 年利润：27000x12=324000 备注：场所有限，可无限空间扩展配商家

外送服务

预计每天营业额：3000元 每天成本：3000x50%=1500元 月利润：1500x30=45000元 年利润：45000x12=540000元 二楼项目

1、包厢每餐6桌

2、开放式每餐10桌

3、场地出租

4、教学收入、网络营销

包厢点餐+开放式点餐：

每天营业额：6x1000+10x500=11000元 每天成本：11000x50%=5500元 月利润：5500x30=165000元 年利润：165000x12=198000元

场地出租+教学收入【】-每天营业额：3000元-上不封顶 每天成本：3000x40%=1200元 月营业额：3000x30=90000元 月利润：1800x30=54000元 年利润：165000x12=198000元

网络营销（刚开始营业额起-上不封顶）预估：

每天营业额：2000元 每天成本：1000元 月营业额：6000元 月利润：30000元 年利润：360000元

初期预算月利润

564000元（大约56万）

年利润：6768000元（大约677万）年营业额：16884000元（大约1688万）纯利润：29万/月

年纯利润：350万 月纯利润：29万

每股净利：290000x0.6/600=290元/每股

备注：具体分红由公司按财务制度进行合理分配，一季度分配一次，纯利润60%按比例分配，40%留存备用，研发新产品，提升公司知名度，让公司稳步发展，创造百年企业。

文化形象

宋素食文化传播有限公司管理下的宋素食养生会所，以素食文化和传统文化相融合，倡导和推崇科学绿色养生的素食理念，在社会和生活中传播儒释道和养生文化，戒杀放生，为眷属亲友积累功德，传播社会正能量。所有职工不仅是一名员工，还肩负着弘扬传播儒释道文化传播的时代使命，将古代先贤留给炎黄子孙的文化智慧传承和发扬光大。

愿景目标

相信儒释道养生文化“星星之火，可以燎原”，力行《弟子规》和《养生经》，尊师孝道从心做起，时刻反观自己的身口意，倡导和科学的养生素食理念，改善饮食习惯，积德行善，帮助他人学习养生文化使更多人拥有健康快乐的生活。心怀感恩，从投资者做起，从内部员工做起，通过身教感化他人，是人人身心康宁，家庭和睦，社会安定，让儒释道养生文化普及全国，走向国际，世代相传，永放光芒。

SWOT 分析

S优势

1.强大的运营团队：

素食顾问–多年佛教与泳界公益技术教练，各类运营协助支持者。

（1）总经理：15年企业管理运营经验，5年素食空间管理，虔诚的佛教信仰并参与各种佛事文化事业。（2）技术顾问：

中医师：咨询人体生理疾病。营养学专家：调配食物的均衡。生物学专家：教导各种酵素制作。骨骼养护专家 ：调理各种骨骼疾病。太极大师：教导太极拳。佛学大师：教导禅学。佛乐团：培训教导音乐。电脑专家：运营管理、网络服务。（3）经营团队：

总经理：15年企业管理经验 厨师：10年素材料理 行销：10年餐饮行销经验 电脑：网络服务、运营管理

2.产品：有全国地标性的有机食材；能量食物食品、负离子空气、紫外线灯光、碱性水、有 机能量烘焙食品。

3.1300㎡大空间，使咱们的会员享受自由空间，享受爱心服务，受尊重，是全国首创的高品味的养生素食空间。

W劣势

1.整体空间面积大，运营成本高。

2.不做低价产品，定位在白领中产阶级，所以产品在销售过程中，必须培养一批有健康观念的专业导购员，导致员工成本较高。

3.众筹需要时间，培育一群志同道合的爱心股东需要时间整合。

4.尖峰时期，周边停车位满载，易造成高额停车费麻烦。

5.前期经营有可能有困难时期，因为要突破导入健康观念给客户，让他们的身心灵健康指数都提升，需要耐心、用心、恆心，需要一段培养过程。

O机会

1.天时：现在全球因为地球暖化问题日趋严重，因此各类保卫人士，都纷纷探

讨，发现回归自然保护大地的重要性，也因此原本在宗教界盛行的素

食文化意识大舉抬头，许多重视健康的原荤食者也都开始尝试爱上健

康素食。

2.地利：1)发起顾问基于对素食的热爱推广，发心要支持做素食文化，因此

将身边资源闲置空间，斥巨资精心打造素食空间，并以优惠租金租赁。

2)交通便利，地理位置优越；位处厦门岛內市中心，于BRT斗西路

站旁，到站后走路5分鐘到达，厦禾路主车道旁即有自主店面通

道；周边办公住宅小区林立，方便周边用户会员招募服务；周边

分布的各平面中小型停车场，也利于会员停车。

3.人和：公司股东、顾问、团队执行人员拥有多方资源，利于推动整体运行。

T障碍

1.全球经济不景气，大大影响市场消费者的消费预算与慾望。

2.以果蔬为原料，部分果蔬受季节影响，易造成成本价格波动。

整体解决方案

综合以上的分析，经营事业有风险，但是素食事业是善业，是利于大众的事业，是爱与生命的展现，所以充满著无限的成长潜力；我们的素食事业是最独特的事业，众筹成功，公司的营运资金充沛流畅，并且展现著无限的商机，公司一定会以最稳健的步伐朝著繁荣富裕迈进。我们的事业不是我的个人事业，而是爱的事业，我们的做为不是我们所为，而是宇宙生命的力量在安排，所以一定会成功，一定会繁荣！

项目预估投资

项目预估投资额：250万

1.房租备用金：50万

內含《押金10万/2个月》+《季付3个月x 5万/月=15万》+《3个月装修期租金，免一个月 = 10万》+《预备下季度房租15万》

2.网路平台构建预估：10万

3.商标设计费：5万

4.开业前食材备料费：20万

5.流动资金：20万

6.空间设计费： 5万

不包括到装修费內，独立核算 7.人员薪资预估：20万

（预备三个月）

包括移动端与固定端

整体装修预估：120万

A.天地墙25万

B.厨房设备35万

C.家具15万

D.空调电器 10万

E.消防系统7万

F.排淤系统8万

G、能量碱性水10万 H、能量空间系统5万 F、门口门面装修 5万

投资合计：

1)50万2)10万3)5万 4)20万 5)20万 6)5万7)20万

A．25万 B.35万 C.15万 D.10万 E.7万 F.8万 G.10万 H.5万 F.5万 总合计共250万

月运营成本预估

(第一季度)1.月营业额预估：60万

2.食材成本：24万(60万x40%)3.水电费：1.5万

4.装修折旧：1万

5.房租：5万

6.业务公关费用：2万

7.网络平台维护费：5,000元/月

8.广告费：5,000 9.办公费用：5,000 10.其他费用：1万

11.人工成本：9万/月

（第二季度）

1.月营业额预估：90万

2.食材成本：36万(90万x40%)3.水电费：2万

4.装修折旧：1万

5.房租：5万

6.业务公关费用：3万

7.网络平台维护费：1万/月

8.广告费：5,000 9.办公费用：5,000 10.其他费用：1万

11.人工成本：10万/月

费用合计：60万

费用合计：45万

净利润：90增万– 60万 = 30万/月 净利润：60万– 45万 = 15万/月

备注：本项目有无限的拓展空间，营业额会不断提升和倍增性发展。

客户来源 商圈人数调查

宋素食养生会所只接待股东、会员，消费群体的定位是中产阶级和白领；

周围居住人群分布情况：

1.建设大厦办公大楼

2.眼科医院700个工作人员

3.六中老师、中学生

4.故宫裕景

5.公园小学

6.幸福小学

7.运动场每天有5,000人运动

8.对面金威大酒店

9.源昌国际城2,000户住家

10.斗西路住宅区

11.大西洋海景城

12.银行中心

13.光明大厦

居住人口70%-80%都是中产阶级和白领阶级，基本上步行10-20分鐘都可以到达会所。

营收来源

1.餐厅主收入68元/人自助餐 同时设有早餐 15元/人

敬老餐 39元/人（65周岁以上）敬师餐 39元/人 爱幼餐 39元/人 惜福餐 25元/人

一楼

1、早餐 2.蔬菜馆

2、下午茶 3.能量超市

3、外送服务 6.订餐 二楼

1.包厢点餐

2.开放式办桌，如尾牙、生日寿宴、婚宴

3.公司活动聚餐

4.场地租借

5.课程培训

6.网络营销、教学收入 7.打造健康雅緻空间

8.并建立相应的营销模式，复製给家家户户

9.闲置资金，有专业操盘人员打点 卖点分析

1.会所主收入是：(1)餐厅收入(2)商超配送

2.店铺的每一样东西，都明码标价，可以出售

3.会员可以免费喝碱性水

4.水吧提供比外面更优惠的咖啡、果汁，让客人爱来、常来、经常来； 提供优雅的素食空间，让素食家人把会所当成交友平台。

5.餐厅自己订作五行馒头、碱性麵外卖；所有产品都是有能量的，让客人吃了餐厅产品感觉特別舒服能量十足；做到阳光、空气、水、食物都是非常整能量

6.场地租赁，外接业务，共修、婚宴、生日寿宴、尾牙、公司活动

会所团队架构

1.厨师长 1人 8000-12,000元/月(人)2.副厨师长 1人 6,000元/月(人)3.厨师 2人 5,000元/月(人)4.切配工 4人 4,000元/月(人)5.洗菜/碗 3人 3,000元/月(人)

6.会所经理/人事/采购 1人 10,000元/月(人)7.业务部 1人 5,000元/月(人)

8.收银员/营业员 3人 3,000元/月(人)9.研发部 1人 8,000元/月(人)10.美工 1人 4,000元/月(人)11.网络行销 1人 5,000元/月(人)

12.保洁员 2人(楼上)3,000元/月(人)2人(楼下)

13.现场服务人员 2人(楼上)3,500元/月(人)2人(楼下)

宿舍租金 10,000元/月

人事成本合计 28人 100,000元

公司架构

宋素食文化傳播有限公司

董事

执行董事

监事顾问

总经理

技术总监

會計業務部行銷活動部網絡部人事部出品部采购部 宋素食文化传播有限公司

1.董事 2.执行董事

3.总经理 陈慧青 4.监事

5.顾问 陈辉雄(其他待定)6.会计 林丽琴

7.出纳 王晶 8.技术总监 赖博士

9.业务经理 10.行销活动部 王晶 11.网络部 12.人事部

13.出品部 14.采购部

线下会所规划

一楼营业时间：06:00-10:00，17：00-21：00

1、能量碱性水

2、蔬食料理

3、能量超市

4、蔬果酵素饮

5、有机咖啡吧（下午茶14：00-17：00）

6、健康讲座与教学场所

会所空间整体风格调性：简约优雅，禅意阳光屋(白天)，浪漫禅空间(夜晚)1300坪场地规划：

一楼900坪蔬食区

预计42张桌子 x 4人 =168人(不含中庭表演区)

自助餐食区 + 能量超市 + 有机能量烘焙食品-清传茶食 + 有机食品-泉素优品 + 表演空间 + 文化展示/街友关怀佈施区 + 仓储区 + 厨房区 + 公厕区

自助餐区：

1.生食区2.熟食区3.汤品区4.火锅区 5.主食区6.甜点区7.水果区

能量超市：1.有机蔬菜2.能量水果3.五谷杂粮4.健康食品

清传茶食：1.茶2.食3.咖啡4.茶道具

二楼400坪纯素区 预计6个包间6张大圆桌x 10人+开放区10张大圆桌x 10人 + 6张方桌 x 4人+ 露天咖啡区5张方桌x 4人 = 204人

精致点餐区 + 包厢区 + 礼佛讲堂区 + 露天咖啡区 + 有机能量烘焙体验区

+ 办公室 + 休息室

线上规划

宋·素食会所的APP很好用，功能很强大，一切问题都能在手机上解决，如：

1.订位

2.选择菜品，订餐

3.线上商城，可以购买宋素食的素食、素衣

4.享受素生活的文化薰陶

5、可以买到五谷杂粮 食品 生鲜蔬果 饮品 家居 餐厨 小家电 茶 瓷 宋·素食

A.线下会所空间 B.文化 / 活动区 C.线上商城 D.股东

1.会员充值 1.活动发布 1.生鲜蔬果1.每月报表

2.预订桌位 2.活动参加预定 2.五谷杂粮2.季报表

3.餐点菜品点选3.活动剪影3.饮品 3.年终报表

4.结帐 4.互动区 4.食品 4.重要事项

5.外送服务5.衣物用品 发布

众筹规划

项目地址：厦门市思明区厦禾路386号之13 众筹项目：宋﹒素食

众筹股金：5,000元/股

总股金/总股数：300万 / 600股

80%股份对外公开招募，管理运营团队持20%干股。600股分为：

1.创始股东100万 / 200股/10人〈10万/ 20股/ 人〉

2.创业股东147万 400股/ 49人〈 3万 /6股/ 人〉

3．团队运营管理 50万/100股/人数待定

备注：创始股东、创业股东、众筹运营团队的权利与义务对等。入股权详见股东协议书

4.创业股东创业股东招募时间拖延影响公司运营，公司将接受蔡总个人投资100万，降低运营成本，把风险降到最低程度。（详见经营性质）分红算法：

保守预估：月营业额60万一月费用45万=净利润15万

假设月营15万/月，则股分红：150.000元/600股=250元/单股（月）创业股东每股分红大约：6股x250=1500元/月x60%=900元 创始股东投10万配20股x250元=5000元/月x60%=3000元

每季度分红一次，提取纯利润60%进行分红，40%留做备用，研发新产品，提升企业知名度。让企业稳步向前发展，塑造百年企业。具体分红算法进公司财务按财务制度合理分配。

宋·素食文化传播有限公司

创业股东投资协议书

1． 2． 3． 4． 5． 6． 创业股东统股数释放：300股 创业总股金： 150万

股金投资： 3万/6股/人 5000元/股

创业股东投资本案只享有财务监督权和权益分配款，对专案的经营，业务，管理有知晓权和建议权，但不可以参与企业的运营、管理、决策 创业股东必须发心，正信，正念共同维护和护建素食平台 股东权益（公历2017年4月30日前）1）合同生效后送3000元的消费券 2）创业股东季度聚餐，一年共4次 3）4）5）每月赠送碱性水

拥有个人技术者，可以参与经营 股东有优先开设加盟店和网店的权利

7． 6）分红每季度结算一次

7）有关细节由股东会议另行定之 股东业务报酬：

1）推荐股东：奖励现金5％+消费券5% 2）推荐会员：奖励现金5%+消费券5% 3）以上抽成以加入会员的首次充值的金额计算百分比

4）介绍业务：业务成交金额的10%（餐券反馈5%，现金反馈5%）8.公司未注册前，所收到的股东款，先打入公司出纳帐户，银 行，帐户号：。

9.本协议一式两份，鉴定之日起生效，如有异议，大家与人为善，商议解决

甲方：宋·素食文化传播有限公司 乙方： 代表人： 代表人： 身份证号码 身份证号码： 联系电话 联系电话： 联系地址：厦门市思明区厦禾路

_____________年 __________ 月 ____________ 日

宋素食文化传播有限公司

创始股东协议书

1.创始总股数释放：200股，2.创始总股金：100万

3.股金投资：10万/20股/人，5,000元/股

4.创始股东可参与议事、决策、执行；所有资金、会计报表，全权委託第三方代为计算处理託管。股权属终身股，不可退股，可自由转让，转让时，需提前三个月向公司申请报备，完成相关手续，公司登记完成才算正式转让成功。

5.创始股东必须发心、正信、正念，共同维护和护健素食平台。

6.股东权益〈新历2017年4月30日前〉：

(1)合同生效后送12,000元 消费券(2)创始股东季度聚餐，一年共4次

(3)每月赠送碱性水

(4)拥有专业技术者，可参与经营

(5)股东有优先开设加盟店、网店的权利

(6)股东分红每季度结算一次

(7)有关其他细节由股东会议另行定之

7.股东业务报酬〈新历2017年4月30日前〉：

(1)推荐股东：推荐金额的5%的现金+推荐金额的5%的现金券(2)推荐会员：奖励现金5% + 5%现金劵，以新加入会员首次充值的金额计算

百分比。

(3)推荐会员：奖励现金5%+5%现金券，以所推荐的会员的首次充值金额计算百分比

(5)股东权利与义务对等，即营利时参与分红，亏损时共同承擔。

8.公司未注册前，所收到的股东款，先打入公司出纳帐户，银 行，帐户号：。

9.本协议一式两份，签订之日起生效；如有异议，大家以人为善，协商解决。

甲方：宋素食文化传播管理有限公司乙方：

代表人：代表人：

身份证号码： 身份证号码：

联系电话： 联系电话：

联系地址：厦门市思明区厦禾路联系地址：

_____________年 __________ 月 ____________ 日

宋·素食会员尊享

会员尊享

我们的抱歉：

抱歉1：因场地有限，只接受会员的申请 抱歉2：会员卡充值，用餐预约 抱歉3：只有会员，才能享受本会所

会员级别：

市售碱性水每升48元

（1）凡会员卡一次性充值10,000 赠送能量碱性水300桶（每桶4.5升）市值14，400（2）凡会员卡一次性充值5000 赠送能量碱性水150桶（每桶4.5升）市值7,200（3）凡会员卡一次性充值3,000 赠送能量碱性水100桶（每桶4.5升）市值 2,880（4）凡会员卡一次性充值 1,000 赠送能量碱性水30桶（每桶 4.5升）市值1,400（5）凡会员卡一次充值500元

赠送能量碱性水 10桶（每桶4.5升）市值480（6）会员赠送：凡第一次加入会员者

送能量陶瓷杯一个 能量手环一个 方案二：

（1）凡会员卡一次充值10,000元，送4,000元（2）凡会员卡一次充值5,000元，送1,800元（3）凡会员卡一次充值3,000元，送900元（4）凡会员卡一次充值2,000元，送500元（5）凡会员卡一次充值1,000元 ,送200元（6）凡会员卡一次充值500元，送80元

（1）享有使用本会所空间。（2）免费咨询宗教、养身。（3）免费教学课程。

（4）喝咖啡、饮料 享受5折优惠

第五篇：学习笔记

学习笔记

党章是党的最基本性的纲领文件，代表了全党的跟本利益和意志，集中体现了党员先进性的基本要求，是党员和党的领干部必须遵守的基本准则。

通过对新党章的学习，结合国家重大事件和对党的重大决策的学习、领会，更加深刻的认识到新党章的含义以及对我们共产党员的职责要求，更加透彻领会到中国共产党是工人阶级的政党，