水果调查报告论文

第一篇：水果调查报告论文

水果调查报告论文

摘要：市场上销售的水果，其价格每天都会有不同的变化。为了了解两院水果市场的价格变化情况，我们对两院的水果市场的水果价格做了一次调查，时间分别为2011年3月1日至10日，两院水果的价格随着天气变化而变化，两院市场在调查的这些天水果销售价格有明显波动，且变动幅度大，尤其是香蕉、龙眼、草莓的价格变化较大。所以，水果的价格受天气的影响。只要把握好天气变化，对水果采取相当的措施，就能使水果利润增加。关键词：两院 水果 市场 调查 利润

前言：随着气温一路回升，各种时令瓜果的上市，水果市场也开始迎来自己的春天。除了大众水果类的苹果、香蕉、圣女果、梨等仍是三月份水果市场交易的重头戏外，时令水果草莓、菠萝、芒果等也粉墨登场，给水果市场增色不少。

水果市场行业处于快速发展期，现在越来越多的人意识到水果对人们日常生活的重要性，每天在大量购买水果，可以谁未来该行业增长率有望达到20%甚至更高。

由上述可知，水果市场的前景是相当光明的，如果能占据地域的优势，把握天气的变化，那更会获得相当高的利润，我们在调查过程中采访过老板得知，很多水果其实在他们家乡水果盛产区或收购地，水果的价格连现在的三分之一都不到，更别说批发价。所以对于一些需求量大、便于长期储存、营养价比较高的水果，如核桃、枣等其升值潜力较大较高的可以寻找其货源大批量收购。对于超市等水果零售商可以对比各个水果批发价收购得相对便宜的水果，从而降低成本，并应该根据自身顾客量及客户需求找着最畅销水果。对那种可以长期贮存且升值期较大的水果可以大批量采购而降低成本获得较高利润。

水果市场调查报告得知，随着气温的回升，再加上时令水果的新鲜上市，果市一扫此前颓势，重新恢复了活力。这段时间水果品种大有增加，草莓、菠萝、芒果等时鲜水果占据抢眼的位置。虽然价格不菲，但仍赢得不少消费者青睐成为当季“新宠”。而价格相对便宜的大众水果苹果、香蕉、冰糖桔、甘蔗、酥梨等销量依然居高不下，稳坐头把交椅。

调查报告分析指出，国产水果中，芒果、苹果、梨的价格基本保持稳定，但香蕉、龙眼、草莓随天气变化波动较大，但总体来说，2011年的水果价格普遍高于往年：芒果3.5-5元/斤，苹果 5-8元/斤，香梨4.5-6元/斤，桔子4-6元/斤，香蕉2.5-4元/斤。

市场调查发现，在超市蔬菜水果区，番木瓜、火龙果等南方水果被摆在显眼的位置，其中，番木瓜甚至打出了“原价2.5元，店长推荐价1.5元”的促销价格。木瓜、火龙果是南方水果中最走俏的两种。而在南方水果的专卖区内，9.8元/斤的山竹和15.8元/斤的榴莲作为两种价位最高的水果也并非“无人问津”。

水果的销售与种植是是相辅相成的，种得好了才能卖得好，但关键还在于市场的需求，有了市场才能带来效益，才能提高果农种植的积极性。针对当前我县的水果销售形势，现提出以下几点建议：

（一）转变思想、提高认识，要有销售的紧迫感，认识销售形势的严峻性。

当前有许多水果未销售，水果保鲜期越来越短,天气一变化，水果质量会受影响，时下新鲜水果冲击市场最大，对两院新水果销售也带来了很多不利因素。因此，我们个市场都应提高认识，要有销售紧迫感，要正确认识到售不出的水果会给果农带来巨大的损失，会打击果农的种植积极性，会造成社会的不稳定。因此一定要在最短时间内群策群力、想方设法，把两院的水果销售出去。

（二）不要有惜售思想。政府和有关部门要通过多种途径加强宣传，引导果农克服低价格不售的观念，不要死咬定一个价格不卖，只要有合适的价格（根据质量定价）即可销售，售出总比不售为好。同时要清楚现在市民对水果的需求是可有可无，并不是唯一需要的水果，不销售，水果就会变成垃圾。

（三）注重包装效果、分级售果。一定要从打扮上下功夫（以红色包装最好看），最好能将果进行认真精选、分级、清洗、打腊、精细包装、绿色包装。这样，价位可以上升，也可以促进销售。政府和有关业务部门要及时提供信息，加强技术指导，正确引导群众分级包装售果。

（四）通过多种途径吸引顾客。一定要大力发挥销售协会、销售大户的作用，做到“走出去，请进来”，加强老板间的联系，不要在家等人来买果。

（五）品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡生产，同时组织各位老板去搞水果展销，以打响恭城水果品牌。没有形成自己独特品牌，放在同一摊档上，一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买，很少有消费者能够分清果品品质的优劣。传统的水果市场不好，可以打别人的品牌（如冰糖橙）销售。

（六）加大招商引资力度，发展龙头企业。大量的商品果销售不出时，果品的深加工尤显得重要。通过招商引资，发展龙头企业，实现生产、加工、销售一体化。

（七）加强科技管护力度，提高果品质量，增强市场竞争力，增强绿色食品消费观念。为促进销售，保证果品质量，一定要在种植管护环节上下功夫，从花期开始就要进行合理的疏花疏果工作，在使用农药化肥时应按照标准化、无公害以及绿色食品要求进行施肥、用药，多使用农家肥和有机生态肥，保证果子质量。

第二篇：水果调查报告

工贸附近水果销售

调查报告

2012年6月24日星期一

班级：11物流2班 组长：范秋晓

组员： 马淑青 1108250

梁婉君1108267

张美芳1108217

范秋晓1108265 指导老师:祝丽杰

目录

一、摘要··············································3

二、调查背景及目的····································4

三、调查方法··········································4

四、调查对象··········································4

五、调查分析··········································5

六、结论··············································7

七、建议··············································8

八、附录··············································9

内容摘要

近几年来，随着钟落潭高校园区不断有新的学校迁入，越来越多的商家选择在学校附近做水果销售。当然，工贸附近也有商家做起了水果销售。因此，我们这次调查是为了了解在学校附近做水果销售的盈利空间。

通过对工贸附近水果销售的实地调查，我们采用实地调查、问卷调查的方式对在我们学校附近做水果销售商户进行调查。我们与他们进行沟通交流，知道他们销售的水果主要是中低档的，而且附近有水果批发市场，他们可以每天进货一次以保证水果新鲜。我们将这些数据、资料进行整理总结，从中发掘水果销售的盈利空间及其制约发展的问题，共同讨论解决方案，促使其有更好的发展。

二、调查背景及其目的

1、背景：

正值夏季，消费者对水果的购买日益增多，市场上水果种类也日渐丰富，那么其在学校附近的销售情况如何呢？目前，学校正处建设阶段，很多条件如生活设施、学习辅助设备都不齐全，在一定程度上给老师和同学的生活带来不便，很多老师和学生都要到学校外面卖水果，针对这种情况，所以我们做了这份调查。

2、目的：

通过对学校附近水果摊位的水果销售情况的调查，了解其盈利空间及目前存在的问题，试找出解决办法以加深认识。

三、调查方法

a)问卷调查 b)实地观察 c)访谈

四、调查对象

a)小型水果摊位 b)学校超市

五、调查分析

经过实地调查水果摊位的水果销售情况，对其销售水果相关问题及其营销手段有了初步认识，以下是学校附近水果摊位的相关情况。

1、图

一、水果销售的主要群体0%0%40%学生附近居民外来工其他60%

从图一可以看出，学校附近水果摊位销售的主要对象是学生，其次是附近居民。因此，水果销售应该以中低档为主。

2、图

二、什么水果卖得最好20%20%0%苹果橙子香蕉其他60%

从图二可以看出，香蕉说的销售是最好的，应该要多进些比较好卖的水果。

3、图

三、摊位的租金是多少40%60%0%0%200以内300400500以上

从图三可以看出，学校附近的水果摊位的租金存在差异，有固定摊位的在500以上。而在市场上的流动摊位，因为没有人监管通常在200以下。

4、问题分析如下：

（1）、通常这次调查，我们发现水果销售的主要群体虽然是学生，但是商家均表示学生消费不高，而主要的盈利来源是附近居民。（2）、水果的种类不够丰富，在校外的水果只能满足我们日常生活的需要，没有反季节水果，没办法改善我们对一些水果的腻味感。（3）、商家表示水果一般储存在仓库，只有少数放在冰柜，容易造成腐烂。

（4）、水果摊位一般在马路边上，车辆经过引起灰尘，容易污染水果，拿来食用不够卫生。

（5）、商家为了盈利，私自调制电子称，从而出现短斤少两的问题。

（6）、商家没有明确地表明价格，使我们每次购物都要对单价进行询问，麻烦又费事，多数时候问多了价格后又不好意思不买，甚为不便。

（7）、水果摊位在校外，距离我们宿舍有点远，每次我们买水果都要到校外，因为水果不经放，所以我们每次都不可以买太多。

六、结论

1、学校附近的水果摊位经营规模较小，条件不足。

2、学校附近的水果摊位主要的消费群体是学生，但盈利要来源于附近居民。

3、商家都是每天进一次货，以保证水果的新鲜，还根据水果的销量进货。

4、水果在夏秋卖得好，而香蕉是最好卖的。

5、商家都是自己去运输水果，运输成本低。

6、大部分商家都是把水果储存在仓库，很少放在冰柜里，难以保持水果新鲜。

7、商家没有自己的营销策略，没有一个好的管理办法，加上宣传力度也不足，难以形成规模效应。

8、商家对市场需求认识不足，盲目跟风进货，没有自己独特的竞争力。

9、商家一致认为在学校附近做水果销售盈利空间不大，人流量不多。

七、建议

1、增加水果品种：通过对市场细分，需求存在很大差异，很多种类水果在小型摊位没有出售，如果经济能力允许，还可以加进一些稀有品种，刺激消费者新需求，以扩大市场，而在同行获得竞争力。

2、水果的摆放：通过观察发现商家摆放水果没有目的性，体现不了整体视觉效益，应将水果摆放整齐美观，有必要可以利用水果做一些造型吸引消费者，把应季水果放在显眼的地方。

3、定价策略：利用顾客求廉心理，将某些水果低价吸引顾客，每天都要有一两种水果降价出售，吸引顾客经常光顾，同时也会吸引顾客选购正常价格的水果，还可以把价钱定在在中间价格上，适合更多的消费者心理倾向。

4、水果采购联合：通过调查发现商家一般都是每天进货一次。进货频繁，且物流费用都由自己承担，因为都是销售中低档的水果，建议联合，由统一供货商送货上门，减少成本，提高利润。

5、促销：普遍销售中低档水果，属于应季水果，价格波动大，很可能过几天卖价没有进价高，需促销加快流通速度，因此采取适合自己的促销活动，在特定的节假日销售。

6、宣传：尽管这附近的水果摊位都属小型，没有自己的品牌，不可能做广告等大型宣传，但可以进行简单宣传，如在摊位竖立小牌，写上个水果名称和其营养价值，人们都比较注重健康问题，消费者为了健康就会买没有计划要买的水果，还可以是写上水果产地，有的人会因为产地优良而选择。

7、水果再加工：只是仅卖水果，进货太多有可能滞销，因此，对部分水果进行深加工，如做水果沙拉，榨果汁，增加销量，提高利润。

八、附录

调查问卷

敬爱的各位商户：

您好！本问卷目的在于了解在学校附近做水果销售的盈利空间。本次调查不会对您造成负面影响，仅供我们做实训参考，请放心如实填写。感谢您的配合。

广东工贸职业技术学院 2012年6月20日

1、水果销售的主要群体是（）

A、学生 B、附近居民 C、外来工 D、其他

2、什么水果卖得最好是（）A、苹果 B、橙子 C、香蕉 D、其他__________________________

3、卖得水果都是什么档次的（）

A、高档 B、中档 C、中低档 D、低档

4、水果在什么时候销售情况最好（）A、春天 B、夏天 C、秋天 D、冬天

5、摊位的租金是多少（）

A、200以内 B、300 C、400 D、500以上

6、运输费用是否自己承担（）A、是（做第7题）B、否

7、运输成本占销售额的多少（）

A、10% B、20% C、30% D、30%以上

8、为什么选择在学校附近做水果销售（）A、市场大, 竞争小 B、交通便利 C、租金便宜

D、其他原因_________________________

9、如何储存你的水果（）

A、放在仓库 B、放在冰柜 C、当天进货当天销完，无须储存 D、放在流动车上

10、如何宣传你的水果（）

A、广告宣传 B、打折促销 C、发传单 D、没有宣传

11、大概多久进货一次_______________________________________

12、每次进货多少___________________________________________

13、你觉得在学校附近做水果销售如何_____________________________________________

第三篇：大学生消费水果情况调查报告论文

浙江大学大学生消费水果情况调查报告论文

我们伟大的毛主席曾说过，身体是革命的本钱。众所周知，水果富含丰富的营养，对与维持人体健康有很大的帮助，无论是学龄前儿童，还是上班族，抑或是我们大学生，有一个健康体魄十分重要。改革开放30年来，随着社会的飞速发展和经济的快速增长，人们对物质生活的要求也越来越高，但是生活的快节奏又迫使人对饮食的关注度也逐渐降低，因此，为了引起不同年龄段的人对水果有新的认识，以及更关注自己饮食方面的健康，故作了此次调查，希望大家都能有个好身体，更好地生活与学习，首先我们来详细的了解下不同水果的不同营养价值：（先以以下几类水果为例）? 健康常识?? 猕猴桃营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。桑葚分为黑、白两种，均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质(蛋白质食品)。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化(消化食品)吸收帮助很好。含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。桃子性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁(铁食品)贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。味甘酸，性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。? 调查摘要? 本次调查事件主要是围绕学生对不同水果的喜爱程度，及吃水果的种种原因，还有购买水果的地点的选择等等，并且对于水果店所进水果的种类及价格也做了一定的调查，还有各种水果的销售情况及购买人群倾向于哪类。通过调查发现不同性别对于水果的的喜爱程度有较大的区别，并且对于水果的消费量也有较明显的区别，而关于购买水果的原因。具体情况见调查内容部分。总之，此次调查均以实际出发，理论联系实际，客观真实反映情况，真真锻炼交际能力，组织能力，分析能力，更好地认识社会，为今后踏入社会奠定基础，? 关键词：浙江农林大学?大学生?水果消费?? 从实践中检验真理和发展真理正是从课本中学习的毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系??以下便是具体调查情况，调查对象不同年级段的学生，大一大二大三，男生对水果的喜爱程度很喜欢 较喜欢

一般般不喜欢女生对水果的喜爱程度

很喜欢较喜欢一般般不喜欢对于反季节水果的认识?

一、调查基本情况? ??本次调查采用问卷的方式，共发放问卷120?份，回收问卷?120份，有效问卷?117?份，有效率?97.5%。调查对象为浙江农林大学学生，大一至大三男、女生各有?30?人，其中大一女生有3张问卷未作答，作废。问卷内容包括对水果的喜欢，喜欢哪里的水果，在水果上的消费，购买地点，选择原因，购买频率，购买时间，购买原因，对新鲜果汁和反季节水果的看法。答案有单选也有多选，采用无记名的形式，问卷结果采用计算器，计算机和人工计算

相结合的方法进行处理。? 二?、调查结果和现状?

（一）女生都很喜欢或较喜欢水果，而男生喜欢水果的比例较女生而言明显减少。并且存在少部分不喜欢的。? ?

（二）男女生基本喜

欢南方的水果，并无明显区别，但不排除对水果产地不了解而随意填写的情况?

（三）女生在水果方面的消费数额明显多于男生，女生有近四分之一消费大于60元每月，而男生没有一个超过60的。这可能与男女生对水果的喜爱程度不同有关。?

（四）对于购买水果地点，大致类似，普遍集中于大西门商业街与学校超市，但大西门商业街占得比例更大。男女生都没网购的，这应该是对网购水果新鲜度和运输条件的质疑。?

（五）对于选择某地点购买水果的原因，男女生看法非常的相似以大西门商业城为主。?

（六）男生购买水果次数显然少于女生，但是次数在2至5段内所占的比例却很想似?

（七）购买水果时间不定时的占多数，并且选择双休日购买水果也成了大多学生的选择（?八）对于水果的价格，基本满意的居多，女生对水果的价格或许要求更高，有部分的女生选择很不满意? 女生对水果价格的看法

很满意基本满意不满意很不满意 ? ? ?

（九）至于购买水果的原因吗，味道好当然占绝大多数了，女生可能更注重营养，因此，营养高成了女生购买水果的重要影响因素。男生有部分选择了填饱肚子，而女生一个也没有。? 女生购买水果的原因

味道好营养高保健作用填饱肚子 ? ? ??? ? 男生购买水果的原因

味道好营养高保健作用填饱肚子 ? 男生对水果价格的态度 很满意

基本满意不满意很不满意

（十）若水果店提供果汁，男女生中各有一半选择不购买，间接反映学生警惕性较 高，对于果汁的质量有一定的怀疑。不过果汁若便宜可能购买人数会增多?

（十一）反季节水果看来并不怎么受欢迎，其中价格是重要的影响因素，而也有接近一半的学生表示无所谓。? ?

三、提高我校学生水果消费的策略?

（一）重点提倡男生吃水果? 由上可知男生对水果的喜爱度明显少于女生。并且在水果上的消费次数和金额也明显低于女生。但水果对于男女生的健康作用都是相当大的。应该大力提倡吃水果。特别是向我校男生宣传水果的健康的作用，鼓励男生购买水果。?

（二）提高学校超市水果的竞争力? 我校学生购买水果以大西门商业城为主，但商业城路程较远，不便学生购买。如果提高学校超市水果的竞争力，使学生购买水果更方便，无需出校门就能购买到高品质的，高性价比的水果，水果的消费量就可能会明显上升。?

（三）大力宣传水果对健康的作用? 男女生各有一半购买水果是因为水果味道好，没有充分认识到水果的营养价值。如果大力宣传水果对健康的作用，促进学生对水果营养价值的肯定，可以带动更多的学生消费更多的水果。?

（四）提倡果汁? 果汁有营养，而且好喝。果汁基本可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。但果汁价格可能比较高，而且学生对果汁的质量和性价比存在一定的怀疑。应该做到现榨现卖，使学生取消对水果的怀疑。不喜欢吃水果的学生就可以通过喝果汁还提高身体的健康状况。? ? 随着经济发展，人民生活水平的日益提高，学生的健康意识也逐步提高，也越来越追求饮食方面的健康具体可从在水果的消费数额来体现，但仍有许多同学并不喜欢吃水果，也并不重视水果对于维持身体健康的重要性。希望经过此次调查，能改善一下饮食习惯，多吃水果。大学生大学生作为祖国的新鲜血液，只有拥有健康的体魄才能带领社会快速发展，为国家创造更多的财富，提高综合国力和国际竞争力，让中国人能昂首挺胸的面对外国人，拥有了健康，才有能力去创造财富，才有资本去讲究尊严，故此，我们还得培养一种意识，一种追求健康的意识，有了信念，我们才会付诸于行动，信念是最好的驱动力，促使我们不断向前迈进，若我们时时怀揣着我们需要健康的身体的信念，我们就会对自己的各方面都会倍加注意，看过盗梦空间的年轻朋友都知道，一个小小的意识会对我们的人生起很大的作用。水果都对我们的身体有很大益处，这一点地球人都知道，因此，往大的说，为了祖国的繁荣昌盛为了人民的富庶生活，往小的说，更是为了自己，我极力提倡大家多吃水果。? ?

? ?

xxxxxxxx学生水果消费调查问卷? *************************************? 亲爱的朋友：? 您好！? 水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。因此设计了这份调查问卷。本调查采用不记名形式，只会耽误您的几分钟的时间，请根据自己的实际状况填写，您的回答将代表众多与您一样的朋友，相信您会认真完成。? 真诚地感谢您的支持与合作！? xxxx?xxx“水果消费研究”课题组?? 2012年3月17日? 调查员：xxx??xxx联系电话：?xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx? *******************************************************************************? 性别：??男?（?）??女?（?）?? 年级：??大一?（?）大二（?）?大三（?）???大四?（?）?专业：?

1、你喜欢吃水果么：? A?很喜欢B?较喜欢??C?一般般??D不喜欢??

2、你喜欢哪里的水果? A?南方水果??B北方水果C?国外进口??

3、你每月在水果上的消费? A?<20元B?20元?-?40元???C?40元?-?60元D?>60元?

4、你通常在哪里买水果? ???A?学校超市?B大西门商业城?C?临安市区D?网购?

5、你选择那里购买水果的原因（可多选）? ??A水果种类多B水果质量好???C?价格便宜??D?店家态度好E?购买方便?F其他：?

6、每月购买水果的次数? A?<2???B?2?-?5?C?5?-?10?D?>10?

7、你平时什么时候去买水果? A?周一到周五???B双休日??C?节假日???D不定时?

8、你觉得现今水果价格是否满意? A?很满意??B?基本满意C?不满意D?很不满意?

9、你购买水果的原因? A?味道好??B?营养高??C?保健作用?D填饱肚子?

10、如果

水果店有新鲜果汁出售会不会考虑购买? A?会??B不会?C看价格D看人气??

11、你认为反季节水果咋样? A很喜欢??B太贵?C?不敢吃D无所谓

第四篇：水果价格调查报告

水果价格调查报告

一、调查背景

在中国现有的经济形势下，居民消费价格指数以及我国在紧张的经济形势下保民生、保稳定、保经济增长的措施和成效，物价上涨对原本生活困难的低收入居民家庭产生了一定程度的影响。近年来我国水果价格波动频繁，损害了农民及消费者的切身利益。

在日常生活中，水果对人们的健康有着重要的影响，影响其价格变动的因素有很多，本次调查主要针对河北农业大学西校区周边市场水果价格进行调查。

二、调查目的（1）调查哪几种水果的价格波动最大或最频繁

（2）水果上市时间

（3）调查影响水果价格波动的主要因素

三、调查时间、地点及方法

（1）时间： 2012年3月15日至5月17日平均每周一次

（2）地点：河北农业大学西校区门口市场

（3）方法：主要采用采访式调查及抽样调查：在河北农业大学校区市场主要针对时令水果价格进行调查，采用采访式调查方式向水果商询问价格及销售情况。

四、调查结果及分析

（一）在河北农业大学西校区门口市场调查了当下消费者主要消费水果的价格，其调查结果如下表1：

表1:调查期间消费者主要消费水果价格

由调查结果可以看出：消费者主要消费水果价格在2到4元之间波动，其中草莓和菠萝价格波动比较明显，在4月17日同时出现高峰；草莓和菠萝均属于季节性供应水果，其上市期短，因此其价格不稳定；尤其是草莓，产量低不耐贮藏且运输成本高，上市初期价格较其他水

果高，且波动幅度最大，价格最高时达6元，即使后期价格有所回落，仍是在3元每斤左右。芒果为南方水果，价格最高在4月上旬有一次大幅度上升，之后略有下降；芒果也不耐贮藏，调查时有因为质量问题而以2元/斤 促销的芒果。存在同样问题的水果还有桂圆（表中未列出因为其价格未出现变化10元/袋），后期走访调查时，摊主因为桂圆质量太差而放弃售出。苹果是北方最常见的水果之一，其上市时间长，销售量大，主要供应季为冬季和初春；调查初期，苹果价格稳定，4月开始价格有所上升，且市场供应量减少（因苹果品种和质量问题，调查结果有误差）。

总结：园艺产品（水果）的贮藏效果及时间是影响产品价格的重要因素；其次产品的上市期与收获期的差别也会影响产品价格。

（二）调查后期新上市水果

表2 新上市水果价格

由表2 可以看出：以油桃、伊丽莎白蜜瓜、荔枝为代表新品种刚上

市时价格偏高，之后都有所下降并趋于稳定。

第五篇：水果包装调查报告

水果包装调查报告

中荷1001班星(11号)

时间：2012年5月17日

地点：保定市十方商贸城惠友生活超市

类型：园艺产品

种类：水果

一、调查起因及目的：包装对园艺产品价值的体现、影响及宣传作用

二、调查对象及范围：惠友生活超市内水果的不同包装形式及其价格

三、包装形式：

（1）散装经济型

材料：纸箱、泡沫、网袋

特点：此类产品面对的消费者主要是普通生活水平家庭，因此方便简洁为宜，同时包装的简洁也使产品成本降低，物美价廉。

（2）保鲜型

材料：塑料膜、塑料盒

特点：此类产品面对的消费群体主要是生活水平较高家庭，包装产品需要的质量高尤其不能有机械损伤、病斑，在其大小、色泽、品种方面都有严格要求。高质量、严包装使此类产品的成品较高。

（3）礼品型

材料：礼品篮、彩带、精品盒

特点：此类产品主要作为病人礼品、节日礼品。包装产品精美，成本高，可以几种水果混合包装。

四、调查结果及分析：

（1）苹果

北方常见水果以苹果为代表，下图为苹果的三种不同包装形式，其价格分别为4.99元/500g、5.99元/500g、8.80元/500g.由此可见，苹果的价格不仅仅受其品质、品种的影响，其包装形式及包装材料也是影响价格的主要因素。对于不同消费水平的消费者可能选择不同包装的苹果；包装能够提高苹果价值，在消费者能接受的程度上进行适当的包装可以提高效益，达到双赢。以此类推，水果产品以致园艺产品都是这个道理。

（2）稀特水果

以榴莲为例，榴莲的价格较高为14.9元/500g，超市考虑到消费者的承受能力，将榴莲分成小块取其果肉，单独用保鲜盒及保鲜膜包装，此售价略高于原售价；但是这样的包装更加人性化，更容易让消费者接受，一般消费者还是会选择精包装后的榴莲。

（3）礼品水果

礼品水果的包装可以包括多种形式，但

以水果篮最为常见，此水果篮中包含苹

果、柠檬、哈密瓜等水果，这些水果的单独售价分别为：8.80元/500g、13.9

元/500g、5.00元/500g，经过礼品篮

包装后，是这些水果成为高档水果，提

升了其价值。