客服部开业前工作计划（合集五篇）

第一篇：客服部开业前工作计划

随着客服工作的不断强化，对客服的管理水平也提出了更高的要求，因此我们要进一步的做好日常工作。

1.加强和规范客服部工作流程，认真审核原始票据，细化与顾客和财务的对接流程，做到实时核算，在办理业务的同时，强化业务的效率性和安全性。

2.倡导人人提高节约的意识，努力做好开源节流，在控制费用方面，加强艰苦奋斗、勤俭节约的作风，不浪费一张纸、一支笔将办公费用降到最低限度。

3.加强内控与内审工作，让员工每月进行自查、自检工作，并做自我总结，及时发现问题，及时纠正错误，让基础工作进一步完善。

4.为加强客服人员的个人素质，着手对客服人员进行培训，培训内容主要针对‘仪容仪表’‘服务的重要性’‘如何服务’‘播音技巧’等几个环节。争取在最短的时间内让客服人员有较大的转变和提升。

5.去年年底已经对商场VIP卡做了积分返利，清除所有积分，从新的一年开始，提高办卡要求，严格控制VIP卡的发放，特别是金卡，不能随意发放，严格把关，同时希望今后商场活动加上VIP会员活动，能够体现与提升商场VIP卡的`实用性、重要性，从而真正达到金卡的感觉与享受。

6.针对商场人气不够旺、知名度不够高的问题需尽快解决，但要提升商场知名度需要大量的广告资金投入，为解决和提升商场VIP卡的影响力，减少商场广告支出，准备开始长期着手商场外联工作，联系赣州本地一些知名企业、单位合作，如银行、电信、酒店、旅游、娱乐业等。充分利用当地资源，借力发力，提升商场知名度、影响力，从而达到预期效果。

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第二篇：开业前准备工作计划

开业前准备工作计划

1.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

2.了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。

3.了解康乐等其它配套设施的配置。

4.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。

5.设计部门组织机构、确定人员编制。

6.写出部门各岗位的职责说明。

7.按照设计要求，确定各部门的布置标准。

8.考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。

9.决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。

10.选择制服的用料和式样。

11.选择家具的式样，检查是否有必需的家具、设备被遗漏。

12.选择洗浴用品及设备。

13.与供应商联系，核定交货日期。

14.核定员工的工资报酬及福利待遇，制订开业前员工培训计划。

15.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开

业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。

16.与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到

位。

17.制定浴场运转制度。

18.落实后勤保障系统，落实员工招聘事宜。

19.准备一份各部门检查验收单，以供验收时使用。

20.实施开业前员工培训计划。

21.对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

22.核定各部门的交付、接收日期。

23.准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。

24.与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认

和修改。

25.按清单与工程负责人一起验收，确保每一间房都符合标准。

26.根据店内缝纫工作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需。

27.着手准备第一次清洁工作。

28.确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单。

29.开始逐各部门打扫、配备客用品，以备使用。

30.对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定

各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。

31.按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。

32.开始清扫后台区域和其它公共区域。

33.经常检查物资的到位情况。

34.确保采购物品全部到位。

35.确保设施、设备运行良好。

36.所有培训工作基本完成。

37.确保各部门符合开业标准。

38.落实开业方案。

开业准备工作是继设计、施工、装修后接踵而来的一项主要工作。需要做好以下几项工作：经营策划及计划编制；招聘员工及培训；财务基础工作；促销；工程验收、交接、试运行；物资采购；申办各项许可证；开荒；开业典礼等九项工作做的好坏，决定着开业后经营利润的多寡，因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。

一、制定经营计划、目标

（一）近期市场调研和预测

1、调研掌握本地区旅游市场的动态及发展趋势。

2、调研掌握本地区酒店、度假村、洗浴的类型、规模、档次和经营特点。

3、调研掌握本地区近两年的客源市场及度假村、酒店、洗浴的经营状况。

4、与竞争对手作对比分析。

（二）编制营业计划书

1、依据浴场的自然社会环境和市场定位，确定营业项目和标准。

2、拟定客房、餐饮、康体、娱乐的销售价格基数和试开业期间的优惠政策。

3、编制试开业工作的各项计划书，汇编成试营业报告。

4、提交营业报告呈业主批准。

二、组织人事与管理制度

(一)确定组织机构、人员编制、工资、福利待遇。

(二)制定管理程序和规章制度。

(三)拟定聘用人员条件、数量。

(四)考核、招聘人员总数应控制在基本编制的60％以下。

(五)聘任部门管理人员。

(六)培训。

第三篇：开业前一个月工作计划

开业前一个月工作计划

餐厅开业前的一个月是关键时期，要做哪些工作呢？下面中国吃网餐饮网为您介绍餐厅开业前一个月工作计划：

一、开业前一个月

1.按照酒店的设计要求，确定客房的布置标准。

2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房质量检查制度。

9、制定遗失物品处理程序。

10、制定待修房的有关规定。

11、建立“VIP”房的服务标准。

12、制定客房的清扫程序。

13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。

14、确定客衣洗涤的有关服务规程

15、设计各部门运转表格

16、制订开业前员工培训计划。

二、开业前二十天

1、审核查房的设计方案。

2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应

到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。

3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

三、开业前第十五

1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

2、制定客用物品和清洁用品的供应程序

3、制定其它地面清洗方法和保养计划。

4、建立OK房的检查与报告程序。

5、确定前厅部与客房部的联系渠道。

6、制定员工激励方案(奖惩条例)。

7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。

8、制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相关部门的清洁保养责任

9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。

10、继续实施员工培训计划

四、第十天

1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。

6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。

7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、如饭店自设洗衣房，则要与社会商业洗衣场取得一定的联系，以便在必要时可以得到必要的援助

9、继续实施员工培训计划。

五、开业前第七天

1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。

2、正式确定客房部的组织机构。

3、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。

4、取得客房的设计标准说明书。

5、按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准。

6、建立布件和制服的报废程序。

7、根据店内缝纫工作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需

8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。

9、着手准备客房的第一次清洁工作。

六、开业前第五天

1、开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用

2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。

3、按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。

4、开始清扫后台区域和其它公共区域。

开业前的试运行

开业前的试运行往往是酒店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：

(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。

(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。

(三)重视过程的控制开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加强对成品的保护对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：

1、积极建议酒店对空调、水管进行调试后再开始客房的布置，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房

2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。

3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。

4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响

(五)加强对钥匙的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的工作钥匙进行编号，配备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等

(六)确定物品摆放规格确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。

(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。

(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：

1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。

2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨

3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。

(九)注意吸尘器的使用培训做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导

(十)确保提供足够的、合格的客房

国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及饭店客房现状，主动准备好所需的客房

(十一)使用电脑的同时，准备手工应急表格 不少饭店开业前由于各种原因，不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训，进而影响到饭店的正常运转。为此，客房部有必要准备手工操作的应急表格

(十二)加强安全意识培训，严防各种事故发生客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。

(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训很多酒店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。

第四篇：开业前工作计划

洪发园生态休闲园开业前工作计划（建议稿）第一个月的工作项目——2011年 6月

● 建立酒店档案处理系统与办公室管理制度

● 完善酒店工程档案系统及图纸管理制度

● 完成酒店各职位员工职务说明书

● 完成酒店招工计划及预算

● 完成酒店开业前员工培训计划与预算

● 完成酒店员工住宿计划与预算

● 洽购或租用员工宿舍场地与装修事宜

● 监督生态园工程施工、装修的进度及质量

● 完成酒店开业前后员工膳食计划与预算

● 完成园区定位与经营策略

● 完成园区各营业点营运特色概念

● 与室内设计师共同构思各营业点装修装璜具体概念 ● 完善休闲园各机电系统之设计布局

● 完善休闲园的外型灯光之设计布局

● 选定各营业点的家具、地毯、布料与灯具

● 协助监督休闲园工程施工进度及质量

● 落实休闲园工地安全及防水防潮措施

● 完成休闲园各部门组织架构与人力预算

● 完成休闲园工资结构与预算

● 完成休闲园员工福利计划与预算

● 完成休闲园各类员工劳动合同书及向有关部门备案 ● 完成休闲园员工手册及向相关部门备案

● 完成休闲园经营财务预算初稿

● 完成会计制度、报销制度、采购制度、验货制度及仓管制度 ● 完成休闲园公章及各种专用章之制作及向有关部门备案 第二个月的工作项目——2011 年7月

● 制定并刊登招聘广告、面试及选聘园区管理人员及服务员 ● 建立人事档案系统

● 厨房负责人的招聘及出品定位

● 完成休闲园各餐厅厨房与酒吧布局及设备预算 ● 完成园区灯光、音响设计及预算

● 完成休闲园各类客房布局及套房设施设备清单与预算 ● 落实订购厨房与酒吧设备

● 落实订购休闲园所有餐饮用具及厨具

● 落实订购电脑系统及收银机

● 完成休闲园员工制服设计及制作预算

● 完成休闲园电话系统选购及预算

● 落实预订电话系统

● 验收样板房、施行样板房管理制度

● 完成后勤地方布局及室内设计

第三个月的工作项目——2011年 8月

● 全面招聘各级员工

● 培训各岗位员工

● 完成订造酒店宣传用品

● 落实订购客房、各营业点及办公室家具

● 落实订购休闲园内各处所需的艺术品

● 完成保安监控器材定位及有关监控制度

● 建立临时仓库及有关制度与程序

● 落实休闲园与各营业点名称与营业时间

● 完成休闲园总体营运流程

● 落实财务授权制度

● 制订各部门服务标准及服务流程

● 制定各营业点开业计划与试业时间表

● 完成酒店物料总体采购清单及预算

● 全面订购酒店各类用具、用品及布草

● 完成电脑系统及收银机选购及预算

● 制订固定资产管理制度

● 制订账务及审计政策与程序

● 落实订购所有客房设备及公共地方清洁器械

● 落实员工制服定制合同

● 审定员工制服模拟样板

第四个月的工作项目——2011年9月

● 完成各部门电脑报表及各类印刷品之设计

● 完成菜谱及酒水牌之设计和定制工作

● 完成各类客用品采购工作

● 完成各类招牌、指示牌设计及定位

● 落实订造各类营业场所用招牌、指示牌

● 完成各项服务定价及成本

● 完成紧急突发事件处理政策及有关程序

● 制定钥匙控制政策及程序并向有关部门备案

● 落实前台及财务电脑软件要求

● 安排电脑操作人员与机电系统操作人员之专业培训

● 制订验收货品时间表与临时仓务管理方法

● 完成酒店各营业点经营策略与经营方法

● 制订会员卡政策与程序

● 落实订制会员卡

● 完成户内外广告牌与指示牌设计、预算、签定合同

● 检查及修订酒店管理筹备工作进度

● 完成生态园开业典礼计划与预算

● 选购生态园开业纪念赠品

● 餐饮菜色份量之定位与拍照定标

● 各部门各职级人员全部到位工作

● 验收各营业场所，功能布局是否合理；进行开业前的清洁卫生工作 ● 落实员工食堂投入运作

● 落实员工更衣室投入运作

● 全面概念性培训各部门员工，进行现场实操演练 ● 建立各传媒关系，落实广告宣传工作 ● 检查各项工作的落实情况，迎接园区开业

第五篇：ktv开业前工作计划

第一步组建管理架构、建立办公机制、编写企业与员工的协作文案。

第二步策划与呈报详细筹备内容及进程、初步建设企业文

化、调研当地市场。

第三步策划实施招聘事项、细化企业定位。

第四步筹备培训内容、计划培训进程、呈报开业物资。第五步培训全体员工、跟进工程进度。

第六步筹备与跟进开业物资、呈报开业方案。

第七步跟进各项开业前的最后准备。

第八步招集公关人员、全体员工上岗模拟。

第一步主抓现场管理、完善细化各部制度、树立企业形象

口碑

第二步收集宾客消费意见、及建立客户档案库制定并开发

企业会员

第三步强化内部管理细节、加强服务质量

第四步开展各部门人力储备工作

第五步强化团队协调及合作、强化员工素质及企业理念灌

输

第六步制定开源节流方针、审核各部员工工作质量及标准

第七步制定月、季工作计划、制定完善的全员计效方案 第八步呈报实际运营当中的各种缺陷体系并予以合理调整

备注：第二阶段工作中的相关业绩体现

1、自开业起的第一个月，为全员磨合运行期确保客

气指数

2、自开业起的第二个月，确保完成计划业绩 第一步实现轨道运营业绩计划、制定员工及企业发展的稳

定路线及方案

第二步制定细化开源节流体系、制定企业利润最大化方针 第三步策划呈报顾客稳定性路线及方案

第四步巩固企业理念、制定企业在本市场的引领路线的方

针

第五步制定长期客户回馈方案、实施各项企业鸿图运营计

划

二零一零年十一月二十日