创新创业基础导论创业计划书

创新创业基础导论

创业计划书

评阅结果

Final

mark

学

院：通识教育学院

专业班级：18级汉语言文学二班

学生姓名：赵雨莹

座

位

号：03

评价标准

评分项目

及分值

评分标准

分值区间

得分

基本要求

（8分）

符合基本要求，字数2000字以上，排版工整，态度认真，完成度高。

7-8分

符合基本要求，排版较为工整，字数不少于2000字，态度相对认真，完成度较好。

5-6分

能够按要求完成考查内容，排版不够工整，字数不少于1500字，态度不够认真。

3-4分

未按要求完成考查内容，排版杂乱，字数不足1500字，态度不认真。

0-2分

语言表达

（8分）

语言符合文体特点，语句通顺，用词准确，表达精炼到位。

7-8分

语言符合文体特点，语句较为通顺，用词相对准确，表述清晰。

5-6分

语言基本符合文体特点，无明显语病，用词无明显错误，表述较为清晰。

3-4分

语言不符合文体特点，语句不通顺，表述不清晰，词不达意。

0-2分

逻辑结构

（8分）

思路清晰，层次分明，结构完整，逻辑性强。

7-8分

思路较为清晰，层次段落设置合理，结构相对完整，逻辑性较强。

5-6分

思路不够清晰，有段落、层次，结构无明显缺失，有一定逻辑性。

3-4分

思路不清，层次段落不合理，结构缺失，逻辑混乱。

0-2分

方案内容

（8分）

信息明确、内容全面、数据详实、分析细致。

7-8分

信息相对明确、有数据较为详实、内容相对丰富。

5-6分

有一定方法和数据支撑内容相对充实。

3-4分

信息、数据不详实，内容不充实。

0-2分

学科知识

（8分）

内容完全符合创业计划书基本结构、学科知识系统、准确。

7-8分

内容符合创业计划书基本结构，学科知识准确。

5-6分

内容符合创业计划书基本结构，学科知识基本准确。

3-4分

论述脱离创业计划书撰写范畴、学科知识不准确。

0-2分

应用性

（10分）

符合市场需求和客观实际，具有创新性，应用价值高。

9-10分

符合市场需求和客观实际，应用价值较高。

7-8分

基本符合市场需求和客观实际，有一定应用价值。

5-6分

部分内容符合市场需求和客观实际，有部分应用价值。

3-4分

不符合市场需求和客观实际，应用价值较低。

0-2分

总分

大学西餐厅创业计划书

一、西餐厅事业描述

1.1项目特色

1.2

环境与行业分析

二、西餐厅市场评估

2.1西餐厅市场分析

2.2西餐厅市场变化整体趋势

三、西餐厅整体生产营销分析

3.1西餐厅生产定位

3.2

店铺经营理念

3.3西餐厅财务以及融资计划

四、西餐厅创业团队介绍

4.1团队成员背景

4.2团队风险评估

五、总结

大学西餐厅创业计划书

项目概况：现如今中小企业已经成为了我们必要的选项，而我们这些大学生也要尽力地去适应社会，创业现如今也是越来越广泛的得到运用在我们的生活中经过不断地去观察社会并发展主要投资目标。如今我们已经在餐饮的要求上越来越高，并且也有了越来越多方位的需求，如今西方的文化对我们逐渐的渗透进来并且我们也逐渐接受西方的饮食文化，所以越来越多人对西餐厅有了浓厚的兴趣。

一、西餐厅事业描述

（一）项目特色

众所周知西餐厅主要以服务客户为主要并且提供他们的优质服务，这样对所有大众群体来说西餐厅更是对他们有更加深刻的印象，西餐厅主要接待的顾客多为两个或四个人等，这样安静的环境更是能给人们一种精神上的享受，与此同时在我们建立西餐厅是还要更加建立起自己的特色产品以及整体的服务态度，这样才可以在如今的众多西餐厅中达到鹤立鸡群的效果，并且具有更加优质的宣传效果。

（二）环境与行业分析

在我们整个大环境中我们可以了解到如今的西餐厅并不是在少数，我们在这种情况下更要找到属于自己的特色以及促销行业，并且还要了解如今大环境中的各个西餐厅的每个地方的特色以及他们的优点，这样才可以更好地知道在整个行业中大众的整体口味以及要求并且更加严格的完善自己，更加达到餐厅的利益最大化并且带动整个行业的经济流动。

二、西餐厅市场评估

(一)西餐厅市场分析

如今西餐厅可以说是更加占据主流并且还有很大的发展领域，而我们要做到的就是把我这一次主流机会，而我们目标的消费人群也是很简单的想要享受西餐厅的美食以及环境，所以我们更要提供最优质的服务，在我们的经营过程中还会有学生、大学生等，我们可以推出更加经济的套餐进行营销，吸引他们的目光并且来最短的时间内光临我们的西餐厅，这样我们更是可以照顾到所有层面的消费人群。

(二)西餐厅市场变化整体趋势

西餐厅最开始的整体趋势并不是特别被人看好，昂贵的价格以及奇怪的菜单等都是之前消费者们不敢靠近西餐厅的原因，但是随着现如今的市场整体变化，我们更加可以直观地发现西餐厅正在逐渐地渗透我们的生活中并且不断地进入中国市场，人们的生活品质也逐渐上升，这样更加让更多人开始了解西餐关注西餐，这更是再给西餐厅的整体建设中提高了很大的市场。

三、西餐厅建设整体生产营销分析

（一）西餐厅生产定位

在生产的过程中我们可以推出西方的主食以及小吃等，在生产定位中我们更是要找准自己的生产定位，并且更加注意生产的过程以及饮食的安全健康问题，这样更是可以保证消费者的食品安全问题，而我们在运营西餐厅时还要不能盲目的追求餐厅的外表还要结合当地的地区特色，这样才可以更加合理的进行运营。

（二）店铺经营理念

我们在经营店铺的时候我们更加要注意我们整个市场的整体机构以及营销渠道问题，所以在选择西餐厅店铺的整体地理位置定位的时候可以在美食街周围选择位置，这样可一个更加吸引人流并且可以印刷传单进行派发这样可以吸引人流来店，在店铺的经营上面要培养餐饮人员的凝聚力以及培养他们提高工作积极性，经营过程中要达到的服务客户的心理这样才可以满足客户的最大限度地享受以及满足心里，并且可以更加树立我们建立的西餐厅的企业形象。

（三）西餐厅财务及融资计划

在财务安排方面我们最大开销就是店铺的租赁开销，我们选择店铺的位置是在美食街附近所以相对租赁的费用比较高，其次就是西餐厅整体装潢设计，也需要一定费用比如说墙面、地面或者是音响设备等，都是需要一定的开销，所以在我们开始建立餐厅的时候会有财务紧缺，所以我们找更多人投资这样也是进行融资计划，并且每个月给他们进行股份的分红，这样可以扩大店面的设备以及进行宣传店面，这样我们更加直观的可以看出西餐厅的总体盈利。

四、西餐厅创业团队介绍

（一）团队成员背景

在西餐厅的团员要求中要有可以正确负责并且协调整体西餐厅的部门工作，于此同时还要有带头作用，以及相关西餐厅的行政人员这样可以有利于整体项目的调查并且更加细致的调查市场并且整理相关资料。以及西餐厅中的服务人员，要培养他们的遵守各项规章制度并且积极的面对在餐厅中遇到的问题，这样才能更好的服务客户，在西餐厅的建设中最主要的就是厨师，餐厅最看重的也就是饭菜的口味所以在选择厨师的过程中要求很高并且要不断地增加菜品以及整体的菜单特色，这样才可以更加的吸引消费者并且让他们有更加深刻的印象，在团队的建设以及团员的招纳中这些都是非常重要的。

（二）团队风险评估

西餐厅的主要风险可能会来源于现实中西餐厅只有晚上会有人流量，这样会导致一天的时间中只有晚上才会带来经济效益，对于餐厅来说这是一种面临的困难，第二点就是西餐厅的主要产品比如说牛排、意大利面等都需要特别高的成本，所以在我们引进产品的同时生产成本也是非常高的，所以我们可以再引进产品的同时和厂家协商主要生产的价格等，并且了解如今市场中产品的生产成本，这样才可以提高我们的知名度。

五、总结

我们必须要更加了解如今中国经济的主要发展趋势并且尽力地去拉动，无论什么行业都会有亏损而我们能做的就是最大化的将亏损减少并且扩大餐厅的知名度，只有这样才会对周边地区造成一定的影响并且同时还可以带动如今的生产经济。