我学会了炒菜周记（共五篇）

第一篇：我学会了炒菜周记

我学会了炒菜周记1

一天下午，我在家里做了一次菜给爸爸品尝。爸爸吃完我做的菜说：“这菜实在是太难吃了，这道菜你是不是没放盐呀！这道菜你是不是放太多盐了呀！你如果这样做菜的话，以后爸爸妈妈不在家你该怎么办呀？从今以后，你得好好跟着我学做菜明白吗？”

说完，爸爸立刻拉我到厨房，开始手把手教我做菜。第一道菜是西红柿炒蛋。

我先往锅里倒了一勺油，油热后的响声让人有些害怕：“油会不会炸到我的脸上？”想着想着，才想起来要放西红柿，我连忙把西红柿放进锅里，用铲子把西红柿里的汁炒出来。汁炒出来后，再把搅匀的鸡蛋倒进锅里，放一勺盐，炒一会儿，等鸡蛋呈淡黄色的时候，美味的西红柿炒蛋就做好了。

西红柿炒蛋做好了就开始炒白菜了。爸爸说：“炒白菜可比西红柿炒蛋要难一点，你可得加油了！”我听了之后就在想：炒白菜真的有那么难吗？我一边想一边看爸爸切白菜。等白菜切好，我又像做西红柿炒蛋一样把一勺油放进锅里，等油热了把一小杯水倒进去，然后把已经切成丝的白菜放进去，用铲子把白菜炒一下，等白菜变软以后放一点味精和盐再炒一会儿，这样炒白菜就做好了。

爸爸尝了我做的菜连忙点点说：“这菜做得太好吃了，下次你一定要把这些菜做得更加美味，知道了吗？”听了爸爸的话，我高兴得手舞足蹈。

学会做菜以后，每天放学回到家爸爸妈妈都让我做菜，而且每次都把我做的菜全都吃，看着自己做的菜全被吃完，我感到高兴无比，现在我都成了家里的“小神厨”了！

我学会了炒菜周记2

到现在我学会的本领不少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。

记得有一次，爸爸妈妈去上班，家里只有我一人，我想：爸妈为了我多么辛苦，我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。

首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝，味道虽然不错，但没妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等爸爸妈妈回来。

不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好了茶，端上花卷。妈妈准备进厨房，我说：“妈妈，你和爸爸为了我们是多么辛苦，今天我给你炒了一道菜，请尝尝！”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了！”看着爸妈吃得很香的样子，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的，非常开心。

通过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自己的绝活。

我学会了炒菜周记3

星期六的早上，我早早地起了床，看见爸爸妈妈还在睡觉，于是我想：“爸爸和妈妈每天都那么累送我上学、为我做饭。我不如为爸爸妈妈做一些我力所能及的事情吧！”我说干就干，什么事比较简单呢？哦！对了，我还是炒菜吧！

我悄悄地走进了厨房，看见了墙边有一捆白菜，我先拿起一块木板铺在桌子上，再拿起一颗白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根给剁了下来扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的检查菜叶，把带有虫子的或颜色枯黄的菜叶扔到垃圾桶，只留下绿油油的菜叶。找完了以后，我又拿了一个盆，把白菜放在盆里面，正当我要洗白菜的时候，突然，我又看见还有一只虫子在菜叶上，我就笑眯眯地把虫子扔到了垃圾桶里，心想：“这只虫子难道也要进油锅吗？”我在盆里接了一些清水然后开始洗白菜。我使劲地洗，最后终于洗干净了。我拿了一个锅，把锅放在煤气灶上，我又把白菜放进了锅里，加上了材料油、盐和葱花。其实我也不知道加了多少，就是凭自己的感觉吧。多了，就夹出来一点，少了就多加点。我打开火，只听噼里啪啦的声音响起来了，油也跳起来了，我马上躲到了门后面。不一会儿菜就炒好了。爸爸妈妈被这噼里啪啦的声音吵醒了，我连忙把菜盛了出来端到了爸爸妈妈的跟前。爸爸妈妈看到我懂事了就夸我说：“我的女儿真懂事，知道为爸爸妈妈分担家务了。”我一听，心里高兴极了。

我以后一定还要再给爸爸妈妈做饭，这样不仅能减轻爸爸妈妈的负担，还能得到爸爸妈妈的表扬。

我学会了炒菜周记4

田老师在科实劳课上教我们做了一道菜，那就是我们家乡最简单的菜葱花炒蛋。我一直想自己炒一道菜给爸爸妈妈尝一尝，现在终于可以大显身手了。于是，我苦苦等待着下课。“叮铃铃......”我期盼的时间终于到了，我连“老师再见”也顾不上说，抓起书直奔家里去了。

回到家，进了厨房，学着妈妈的样子，穿上围裙，就按照书上的步骤做起来，先用菜刀切葱花。我刚刚把菜刀拿起来，爸爸回来了，看见我拿着一把大菜刀，也不问青红皂白一把夺过我手中的菜刀，大吼：“黄颖，不能玩菜刀，快给我出去。”

当时，我的眼泪就在眼眶里打转转了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，脑子里显出一排字“世上无难事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不让我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自语地说。

我又走进厨房，对爸爸说：“爸爸，我给你们炒葱花炒蛋吧，我用水果刀切葱花，不会有危险的。”爸爸说：“哦，今天没有鸡蛋了，明天买了蛋你再做吧。”我失望地说：“好吧。”

第二天，鸡蛋买回来了，我可以做葱花炒蛋了。我先用水果刀把葱花切好，把火打开，因为我不敢倒油，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒进锅里，为了避免热油溅到脸上，我就把围裙围在脸上，只露出两个子眼睛。“哎，鸡蛋呢？快，忘了打鸡蛋了。”我重重地拍了一下脑袋，麻利地把鸡蛋打好了，倒进热热的油锅里，把鸡蛋煎得金黄金黄的，又倒下准备好的葱花，快速翻炒。哦，该放盐了，咦，0.03千克是多少，“哼，估计着放吧。”

菜终于做好了，看着色彩鲜明的作品，我心中的喜悦无以言说。我兴致勃勃地去品尝自己的佳作，“呸呸呸，太盐了。”我皱着眉头说。爸爸妈妈在一旁哈哈大笑，妈妈说：“没有关系，第一次做嘛，多做几次就能把握盐的分量了。”我相信，通过努力，我会做得更好的，因为我一直坚信“功夫不负有心人”这句名言。

我学会了炒菜周记5

今天，我做完作业，看见妈妈在做饭，正准备炒菜，心想，妈妈每天为全家做饭，多辛苦啊！忽然间我便有了想帮妈妈做饭的想法。

于是，我对老妈说：“妈妈，你每天做饭很辛苦，今天的菜就由我来炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你来做，需要我帮忙吗？”妈妈说，“你就在旁边当个参谋吧，”我说。

说做就做，在妈妈的帮助下，我学着妈妈平时做菜时的样子，开始了我的炒菜尝试。第一步我拿出两个土豆，先洗干净，再削皮，然后切成片，做好了准备工作。第二步是准备好调料，我先后将葱花、姜片准备好，哎，忘了说了，还有油、盐和糖。第三步就是开始正式炒菜了，我先把油倒入锅内，过了一、两分钟，油就烧热了，我把调味用的葱、姜分别放入锅中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入锅中，炒上一会儿，等差不多快要熟了，我将盐和味精放入锅中，再炒上一、两分钟，一盘土豆就做好了。

吃饭了，我品尝着自己亲手做的香喷喷的土豆，吃得津津有味。

我学会了炒菜周记6

下午，我放学回家，就看见妈妈在炒菜。我想：妈妈每天都要上班，回到家里还要洗衣服，做饭，多辛苦哇！我都11岁了，怎么不能为父母承担一些家务活呢，减轻父母的负担呢？我不能再当饭来张口，衣来伸手的小公主了！

于是我放下书包，对妈妈说：“妈妈，我已经长大了，该帮父母做点事儿了，让我来炒菜吧。”妈妈抚摸着我的头说：“孩子，妈妈不累，你去写作业吧，这些事儿让我来做就可以了。”我央求妈妈说：“不，我要做嘛！”经过我的再三请求，妈妈终于同意让我炒菜了。

我高兴地来到厨房里，看见菜板上有半边鸡肉，便想出了个好主意。我切好鸡，打开炉具，在锅里放上油，等油烧了一会儿，再把鸡放到锅里，用锅铲不停地翻动。我一会儿放盐，一会儿放味精，只要是调味品，我都一股脑地放锅里放。待我夹起一块鸡放到嘴里一尝，才知道又咸又辣，难吃极了！于是，我把炒鸡的经过告诉了妈妈，妈妈笑着对我说：“傻孩子，放调料是要根据菜的品种和所需要的味道来确定，不是什么调料都往里放的。”“奥，原来是这样。”我若有所思地点点头。按照妈妈教的方法重新吵了一盘鸡肉和两盘青菜。这时，爸爸下班回来了，我给他们夹了我炒的鸡，爸爸吃了一口，高兴地伸出大拇指说：“婷婷炒的鸡真香！”妈妈也夸我：“婷婷张大了，会做饭烧菜了，能做家务活了！”我的心里甜滋滋的，这才明白，劳动是最光荣的！

通过这次劳动，我体会到父母平时是多么辛苦，我们应体贴和关心他们！

我学会了炒菜周记7

前天，我妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋，做得非常好吃。今天，我决定请教妈妈，做一盘属于自己的西红柿炒鸡蛋。

我叫妈妈走进厨房，问妈妈：“怎么做西红柿炒鸡蛋？”妈妈说：“先把炒锅放到炉子上，用中火把水烧干。然后放上一些油。待油烧热后，把鸡蛋搅好，放入锅中，用筷子不停地搅拌，直至炒至金黄色。鸡蛋出锅，倒到一个盘子里。再把西红柿放到锅中，快熟时将炒至金黄色的鸡蛋再倒入锅中，翻炒几下即可出锅。”这时，我已经按照妈妈说的去做了，妈妈也动手忙起来。

妈妈见我不会磕鸡蛋，便抓住我的手，轻轻一磕，“砰”地一声，蛋壳裂开了，妈妈用手一掰便分开了，蛋黄也流了出来妈妈的一样流了出来……

我学会了炒菜，也学会了用炒锅，这次的收获可真大。

我学会了炒菜周记8

今天，我一大清早就起来。看见妈妈还躺在床上睡着，她的脸色苍白，看样子是生病了。于是，我决定今天早上不再辛苦妈妈给我做早餐，自己准备和食物“大干一场“!

首先，我从冰箱里拿出一个蛋和一个西红柿，想做西红柿炒鸡蛋!我先在锅里倒上一点油，再把鸡蛋炒熟了，”滋—滋"一阵令人心里油滋滋的声音传来，蛋，慢慢地变黄了。然后我再拿出西红柿。把它切成一片一片的。“咚—咚”又一阵刺耳的`声音传过来，是切西红柿的声音。我不想吵醒妈妈，于是我把我的每一个动作都变得又轻又慢。但难免也会有一些声音发出!终于下锅了。我右手一个锅铲，左手两个碗!我等待着我的最终成果。忽然，我听到起床的声音。哦!是妈妈!这时菜也熟了。我想：这熟得可真及时呀!我赶紧把菜捞出来放在两个碗了。妈妈走了出来，看见桌上的两碗西红柿炒鸡蛋，奇怪地问我：“你今天起得这么早呀!哦对了，这两碗西红柿炒鸡蛋是你出去买的吗?”我拿了两双筷子，递给她一双，对她说：“来，快吃吧!这是我做的。妈，我也这么大个人了，不是什么事都不懂的小屁孩了。今天早上，我看你还没起床，就正好给您做一次早餐，正好也孝顺孝顺您!好了，不说这些了，来吃!快吃呀!”妈妈听了我的话，顿时她的眼眶里热泪滚滚。“你怎么哭了?”我问道。她再也憋不住了，眼泪一个劲儿地向下落，说道：“谢谢，我的孩子真的长大了!”我自己先试了一下，啊!好好吃!想不到我会做饭了!你们听到了吗?我会做饭了!

以后，无论妈妈做什么菜我都不挑食。无论好不好我都会吃。因为我知道，做菜时很不容易的!

我学会了炒菜周记9

当、当、当……快要六点钟了，爸爸妈妈还没回来，我的肚子已经在打“地道战”了。于是，我就去厨房准备煮饭炒菜，心想：不如给他们一个惊喜吧！心动不如行动。

我来到了厨房里，把米洗干净后放进电饭锅里，在加入适量的水。实在太容易了。然后，我拿来了青菜、肉丝和姜。先把姜切片，再把青菜洗干净，最后就开锅了。由于肉丝不会太易熟，我会先把肉丝放进锅，噢，忘记放油了，我又立刻亡羊补牢，把油倒了进去。哎呀，这可不得了，那些油像要逃命似的飞快地往外跳，这几滴溅在我手上，那几地落在我的衣服上。

我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的铲子也拼命地翻呀翻。哎！过了几分钟，这场激烈的“战争”终于停止了。我在肉丝上加了一点酱油，再倒入青菜和姜片一起抄，再过一会儿，这碟美味的“青菜姜片炒肉丝”就完成了。顿时，我感到万分自豪，这虽然只是一件小小的事，但对于我来说，获取了一次成功。

饭煮好了，爸爸妈妈也回来了，我给他们盛了饭，妈妈惊奇地问：“这全是你做的吗？”我说：“当然。”爸爸高兴地说：“好！好！”看着他们吃得那么高兴，我心里总是甜甜滋滋的。

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第二篇：我学会了炒菜周记

有关我学会了炒菜周记1

有一年次暑假，我回到家乡。看见奶奶炒菜很有意思，我就叫奶奶给我炒。

我炒的`是黄瓜。我先把它倒入锅里，然后就像奶奶那样，拿锅铲铲两铲。我的手很灵活，铲来铲去也不会掉出来，我心里很高兴。一不小心，我一用力，把黄瓜铲出了锅子。这时，我心里很害怕，心想；“死了，死了，这次一定会被奶奶骂的。忽然，我灵机一动，用水洗一洗，然后又把它倒进锅子里，继续炒。我炒了一会儿，看到黄瓜很干，然后，我就想起奶奶倒些水进去。我也倒些水进去，没想到，我一失手，把整勺水倒进了锅子里，成了一锅汤了，这时，奶奶进来了，说；”阿啊保，你是炒菜呢，还是煲汤。“我就老老实实的告诉了奶奶。

虽然菜是熟了，但是不好吃。我没灰心。一次不成，来两次，两次不成，来三次，我一次又有一次地的试，最后还是学会了。

有关我学会了炒菜周记2

今天，妈妈买菜回来后，我对妈妈说：”妈妈，让我来炒一次菜吧？“妈妈说：”那你就试试吧。

说干就干，我首先把菜拿到水池洗干净，我就开始切黄瓜，切到一半的时候，我一不小心把手指切出血来，但我想，都已经切了一半了，又继续切了起来，切完黄瓜后，我就把锅和锅铲放在水池里洗，洗干净后，我就把黄瓜倒下锅里炒，突然，我才想起我没有开煤气，开了煤气后，我就按照妈妈说的话，炒黄瓜要放油、盐、蒜头，我首先拿来油瓶， 我一倒，就倒得太多了，油就溅到了我的手上，起了个小泡泡，我想，都受伤了，何必不干下去了，于是，我又拿起锅铲炒了起来，炒到一半的'时候，我就按照妈妈说的，放盐、蒜头，一个小时过去后，我终于把所有的菜都炒完了。

虽然，这次我炒的菜不是咸就是淡，但我终于学会了炒菜。

有关我学会了炒菜周记3

以前看到妈妈给我做好吃的清炒土豆丝，特别想自己也能做出来吃，有一次我跟妈妈提出自己想亲自炒土豆丝的想法，妈妈点头同意了。

中午时分，我开始炒土豆丝了。我先把煤气点着，把油倒入锅里，就急忙把切好的土豆丝倒进去，“嘭”油一下溅到我手臂上真痛，我拿铲子上下翻炒，放了一点调味品，哎呀，不好，土豆炒焦了。我急忙关火，把土豆丝装进盘子里，放在桌上一尝，没熟真难吃。妈妈告诉我，炒的时候先把油烧红，炒的过程中放盐、酱油和醋，快干的时候放点水，起锅的`时候放点葱花就行了。我记住了妈妈教我做菜的方法，又是一个中午，我按照妈妈说的方法去炒土豆丝，果真这次炒出的味道美极了。

我真开心，因为我学会了炒菜，有了一个拿手好菜。

有关我学会了炒菜周记4

一个阳光明媚的`中午，爸爸妈妈都没回来，只有我一个人在家，我想从冰箱里拿一些剩菜剩饭，放在微波炉里热一下将就吃一顿吧。可打开冰箱一看，里面有饭却没有菜。正当我为午餐发愁时，忽然灵机一动：我要自己学炒菜！

我学着妈妈那样，把一根胡萝卜、一个土豆、一块猪肉拿出来，放在水龙头下面，冲洗了一阵，然后把它们切成丁，放在碗里，腌制了一会，什么佐料都准备好了，我开始炒菜了。

我先把天然气打开，往锅里面倒少许的油，油烧热后，我把肉丁、胡萝卜丁、土豆丁倒进锅里，反复翻炒一会，放好盐和佐料，菜便好了。当我把菜盛出来，一股菜香扑面而来，我迫不及待地拿起筷子尝一口，哇，味道好极了！

这是我第一次吃自己炒的菜，感到真开心！

有关我学会了炒菜周记5

今天，我学会了炒菜。我来说一下我是怎么学的，怎么炒的。

我学的`是炒鸡蛋。

爸爸说这，我就按爸爸说的做这。我先打了一个鸡蛋，爸爸看了一下，说：“炒鸡蛋最起码要放两个鸡蛋。”我又打了一个鸡蛋。爸爸又开始说了，“放少许盐，加少许香油，再加少许醋，最后放一点蒜泥。”

我打开油烟机，然后打开天然气了，我心里想：往左边拧还是往右边拧呀？拧错了方向会出现什么问题呢？我试了一下往右拧，不行，那就是往左拧了。我打开火，站在一旁的爸爸又开始说了，“赶快往锅里倒上一点油”。我倒了一点油，吧鸡蛋倒了进去，我用铲子把鸡蛋翻炒，不到5分钟，我把鸡蛋盛了出来。虽然鸡蛋有一部分炒糊了，但是，我学会了炒菜。

今天，我学会了炒菜，我非常高兴。

第三篇：我学会了炒菜

我学会了炒菜

一次，我看见妈妈在炒菜，我也想炒。于是，我就问妈妈：“妈妈，我炒菜，行吗？”妈妈说：“你还小，会烫着手。”我失望地走了。

一天，妈妈在炒菜，只听见几声清脆的声音，“叮铃铃，叮铃铃。”妈妈马上放下围巾，去接电话，只听妈妈说：“哦，好的。”我还没来得用问妈妈什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙发上低下头看书。

不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的头脑里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗，今天我就可以大显身手了。

第一道菜：黄瓜炒肉

我打开液化气，把大锅放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？这时，锅里已经直冒青烟，我手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，马上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一下，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一阵糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。第二道菜：西红柿炒鸡蛋

我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里面，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进了碟子里。

这时，一个熟悉的身影从我背后出现了，我转身一看，是妈妈，我让妈妈坐在座位上，品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦！”我们都笑了，后来，妈妈精心教导使我学会了炒菜。

这件事让我明白了：坚持就是成功。

第四篇：跟妈妈学炒菜周记

相信大家学会做菜都是跟着妈妈学会的吧，接下来小编搜集了跟妈妈学炒菜周记，仅供大家参考，希望帮助到大家。

篇一：跟妈妈学炒菜周记

我已经十一岁了，但是，什么都要妈妈来做，也不能替妈妈分担。今天，我觉得自己已经十一岁了，还不会炒菜，就向妈妈拜师学艺。买完菜以后，就准备开始上课了。

炒什么呢？对了，我最喜欢吃土豆了，那就来炒我情有独钟的土豆吧！妈妈说，土豆不能切得太细，也不能切的太粗，边说边给我做了示范，接着，我跃跃欲试，拿着菜刀小心翼翼地切了起来，没想到，妈妈还说我切得不错呢！妈妈的表扬给我带来了信心，更加流利得切了起来。切完以后，妈妈对我说，要拿水泡一会，因为土豆本身就带着淀粉。

妈妈说，她在后面指导，我来操作。首先，热油，等油热了，到豆瓣下去，这样味道会更好，然后，在倒土豆下锅接下来，就翻菜，翻菜不要一直翻。最后要熟了，就放盐下去，菜的多少决定盐的多少，最后，就放味精，出锅时，要把火关小一点。最后，在妈妈的悉心指导下，我炒好了一盘土豆。

大家吃了以后，都说炒的不错，我心里可高兴了。以后，我就可以自己炒菜了。

现在，我会炒菜了，就可以帮妈妈分担了！

篇二：跟妈妈学炒菜周记

人们都说，世上只有妈妈好，我的妈妈也不例外，不过她对我的爱与众不同。她总是抓住机会教我学做一些事。

这天，妈妈回来了。我正想溜出去玩，妈妈看见了就说：“今天我教你做菜。”

平日吃妈妈做的“西红柿鸡蛋汤”总是格外香，我和爸爸都抢着吃，妈妈看见了，笑得那对酒窝流出蜜来。我们准备的材料是：西红柿、盐、油、葱、鸡蛋，妈妈说：“做西红柿鸡蛋汤的时候，先放油，油热了以后，再放葱，再把切好的西红柿放进锅里炒一炒，把水倒进锅里，水滚了以后，再放盐，放盐的时候，要放上很少的盐，最后，再打上鸡蛋。”妈妈还说了，做西红柿鸡蛋汤的时候，要用十分钟左右。当我做下来的时候，我闻到了一股香喷喷的味道。我大喊起来：“成功了！成功了！”这时妈妈过来了，妈妈看了看我做的西红柿鸡蛋汤，连声夸赞。妈妈说：“做得好！做得好！”这时我的心里甜滋滋的。我的妈妈就是这样，不管什么事都希望我会做。今天的“西红柿鸡蛋汤”我再也不和爸爸抢了，舀一勺给爸爸吃，另一勺给妈妈吃。妈妈又笑了，酒窝里的蜜流进了我的心里。

不知明天妈妈又要教我做什么呢？

篇三：跟妈妈学炒菜周记

今天，我做完作业，看见妈妈在做饭，正准备炒菜，心想，妈妈每天为全家做饭，多辛苦啊！忽然间我便有了想帮妈妈做饭的想法。

于是，我对老妈说：“妈妈，你每天做饭很辛苦，今天的菜就由我来炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你来做，需要我帮忙吗？”妈妈说，“你就在旁边当个参谋吧，”我说。

说做就做，在妈妈的帮助下，我学着妈妈平时做菜时的样子，开始了我的炒菜尝试。第一步我拿出两个土豆，先洗干净，再削皮，然后切成片，做好了准备工作。第二步是准备好调料，我先后将葱花、姜片准备好，哎，忘了说了，还有油、盐和糖。第三步就是开始正式炒菜了，我先把油倒入锅内，过了

一、两分钟，油就烧热了，我把调味用的葱、姜分别放入锅中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入锅中，炒上一会儿，等差不多快要熟了，我将盐和味精放入锅中，再炒上

一、两分钟，一盘土豆就做好了。

吃饭了，我品尝着自己亲手做的香喷喷的土豆，吃得津津有味。

篇四：跟妈妈学炒菜周记

同学们，如果我现在问大家：“你们都会做什么？”大家肯定会不假思索的回答：“会游泳，会画画，会下棋，会照相，会骑自行车……”可我不会这样回答。我会十分自豪的说：“我会炒菜，而且最拿手的一道菜就是——西红柿炒鸡蛋！”

记得那是去年3月8日，我对妈妈说：“妈妈，我想学炒菜！”“好啊！我儿子长大了，想学着帮妈妈干活了。” 妈妈微笑着说，“那就从最好学的炒鸡蛋开始吧！” 我一听，小嘴噘得老高：“不！炒鸡蛋太简单了，我要学稍微复杂点的。”妈妈说：“那就学西红柿炒鸡蛋吧！”我高兴地答应了。

由于我以前见过妈妈做西红柿炒鸡蛋，自认为很简单，就坚持要自己一个人做，不要妈妈插手。妈妈笑了笑就走开了。

于是，我就开始做炒菜前的准备工作。我先学着妈妈的样子，系上围裙，洗干净手，然后从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个大大的西红柿。我把鸡蛋在水龙头上冲洗了一下，就往碗里打，可是太使劲了，一下子把蛋皮、蛋清和蛋黄全部弄碎掉进碗里。破碎的蛋皮怎么也弄不出来。没办法，我只好偷偷地把它放在一边，又从冰箱里取出两个鸡蛋。这一次，我格外小心，拿起鸡蛋轻轻地在碗沿上磕了一下，鸡蛋裂开了一条细细的长缝。我双手一掰，蛋清和蛋黄流进碗里，蛋壳留在我的手中。我用筷子使劲地甩打着碗里的鸡蛋，一会儿，蛋清和蛋黄就完全融合，变成了一碗黄黄的鸡蛋汁。

该切西红柿了。我先把西红柿洗干净，放在开水里烫了一会儿，再把已经炸开的西红柿皮一点一点的剥下来。被剥得光光的西红柿非常痛苦，无奈的躺在菜板上准备挨刀子。这时，我想起了妈妈的话：“切菜可不是一件容易的事，稍不注意就会把手切破。”看着菜板上这圆圆的家伙，我一时不知如何下手！“先从中间一劈两半，一半一半的切，这样稳定性好！”不知什么时候，妈妈已经站在了我的身后。我按照妈妈说的，先把那个圆圆的家伙一劈两半，然后用左手按着半个西红柿，右手拿起菜刀，小心翼翼的切了起来……切完后，就连我自己都觉得好笑。原来，我切的西红柿呀，大的，小的，长的，扁的，还有说不出的奇形怪状，就连那小小的菜板上，到处流的都是西红柿汁……

开始炒菜了。我往锅里倒了一小勺清油，把煤气灶打开，就聚精会神的观察着锅里油温的变化。我看见油里的气泡在慢慢地消失，等气泡消失完时，我迅速地把鸡蛋倒进锅里。鸡蛋像面包似的鼓了起来。我赶快拿起锅铲，翻动鸡蛋。这时的鸡蛋，香味扑鼻，焦焦的，黄黄的，真是好看极了！正当我尽情的欣赏这“人间美食”时，闻到了一股糊味。不好，鸡蛋炒糊了！我赶紧关火，手忙脚乱的把鸡蛋铲了出来。还好，要是再晚一点，鸡蛋可就全烧糊了。

接下来，该炒西红柿了。我先向锅里倒了一小勺油，等油热后就把妈妈早已准备好的葱、姜、蒜放了进去，然后把西红柿倒进去，放上盐和味精。我不停的用铲翻动，西红柿由生变熟，发出诱人的香味。这时，妈妈走过来说：“好啦，赶快把鸡蛋再倒进去，翻一翻，把火关掉！”我按照妈妈说的赶快操作，西红柿炒鸡蛋很快就炒好了。

我把自己亲手做的西红柿炒鸡蛋盛进盘子里，端上了餐桌。这时，爸爸回来了。我们全家人围在餐桌上，尽情的享用着我做的“美餐”。爸爸、妈妈直夸我做的菜真好吃，我也感到非常的高兴。从此，只要有机会，我就要做西红柿炒鸡蛋。这道菜，也就成了我会做的最拿手的一道菜。

第五篇：跟奶奶学炒菜小学周记

早就想跟奶奶学做菜了，星期天一早，我就迫不及待地来到奶奶家，下面是小编为您带来的跟奶奶学炒菜，希望能对您有所帮助。

篇一：跟奶奶学炒菜

早就想跟奶奶学做菜了，星期天一早，我就迫不及待地来到奶奶家，一进门就喊：“奶奶！奶奶！今天学做什么菜呀？”奶奶抿着嘴笑了，她给我一张纸条说：“你看看，做这几样菜，需要的材料都买好了。”我一看乐坏了，忙着卷起衣袖，系上围裙，与奶奶一起将黄瓜、菜花、小葱洗好。

十点开始，做第一道菜“酸奶小黄瓜”。首先，奶奶教我把两根小黄瓜切成丝，放入冷盘中，稍放点盐和糖后再加入酸奶，拌匀后，这菜就做成了。我尝了一下，甜甜的，酸酸的，非常爽口，哈哈！第一道菜成功了！

第二道菜叫“红绿沙拉”。我学奶奶的样子先将绿菜花掰成小块，把蟹棒也切成小块，然后将蟹棒放在开水中烫一会儿，再把绿菜花煮熟，待凉后放在大碗里，最后将沙拉酱适量倒入碗中，用勺子拌匀装入冷盘中，哇！“红绿沙拉”成功了！

我止不住喜悦，与奶奶又做了炒鸡蛋。快到中午了，我们做了最后一道菜“咸浆”。以前我们喝的都是甜浆，咸浆怎么做呢？原来是将油条切成小丁，小葱、榨菜也切成碎丁，然后将切好的油条、葱、榨菜还有虾皮放入碗中，再倒点酱油，这时将热豆浆倒入碗中，哈哈！热腾腾的咸浆香味扑鼻，真是妙极了！

篇二：跟奶奶学炒菜

听说奶奶今天要做我最爱吃的番茄炒鸡蛋。于是我决定偷偷“潜伏”到厨房，看看这道菜是怎么做成的。首先，奶奶将两只番茄洗净，再将两个鸡蛋放到碗里，打碎搅匀。接着，奶奶往锅里倒好了油，再转动开关，火瞬间就烧起来了；过了几秒钟，奶奶便把刚刚搅拌好的鸡蛋倒入了热锅中，顿时油烟滚滚，蛋香味也迅速传开来。这时，奶奶见鸡蛋两面都差不多黄了，便把它从锅里捞了出来，然后倒入红红的番茄。

没过一会，番茄那鲜嫩的汁水就被奶奶翻炒了出来，一瞬间厨房香味四溢，我忍不住咽了咽口水，着急的问奶奶：“什么时候可以吃？”奶奶笑着回答：“小馋猫，很快就有得吃了！” 最后，奶奶再把刚刚已炒熟的鸡蛋倒入锅中，和西红柿来了个大翻滚我心爱的番茄炒鸡蛋呀，终于熟了！奶奶的番茄炒鸡蛋，真是世间最诱人的美味！