第一篇：县秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案
XX县2020年秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案 2020年学校秋季开学在即，结合我县当前新冠肺炎疫情防控工作实际，为保障学校食品安全，规范校园及周边食品经营行为，县市场监督管理局、县教育局决定联合开展2020年全县秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查，为确保工作顺利开展，并取得实效，特制定本方案。
一、工作目标 通过专项检查，进一步增强学校食堂及校园周边食品经营者主体责任意识，完善食品安全相关制度，落实管理责任，规范食品经营行为，使学校食堂及校园周边食品安全状况明显改善，食品安全隐患进一步消除，有效预防食品安全事故发生，切实保障学校师生的食品安全。
二、工作重点 以学校食堂、校园及周边200米范围内的餐饮服务单位、托幼机构、食品小卖部及小食品店、食品摊贩为重点区域、重点场所，以学校食堂为监管重点，全面开展监督检查，保证监督检查不留死角。通过深化对学校食堂、校园及其周边食品安全整治，进一步增强学校食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食品安全保障水平得到显著提高。
三、工作内容 （一）全面开展学校食堂食品安全监督检查。按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求，督促辖区内学校全面开展食堂食品安全自查自纠，及时发现和消除食品安全隐患，并将自查报告上报当地市场监管部门和教育行政部门。对学校食堂进行全面监督检查，不留死角。严查食品经营许可、从业人员健康管理、食品采购与贮存、食堂环境卫生、加工制作流程、食品加工设施设备与餐饮具清洗消毒等是否符合食品安全要求。
（二）抓好学校食堂食品安全量化分级管理。同步推进学校食堂量化分级管理工作，力争在10月底前全面完成学校食堂2020年度第二次量化分级管理评定工作，并由食品餐饮股汇总后报市市场监管局，统一将量化分级情况向社会公示。
（三）推进学校食堂“智慧阳光”工程建设。加大“智慧阳光”工作宣传、动员力度，推动学校食堂 “明厨亮灶+互联网”建设，推进学校食堂食品安全规范化建设，进一步提高学校食堂食品安全管理水平。
（四）强化对校园及其周边食品安全检查。对校园及其周边食品经营户逐户开展执法检查，核查主体证照是否齐全、食品经营条件是否符合要求。坚决查处取缔无证食品经营户，清理或规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者。加大对麻辣小食品、熟食类小食品、奶制品、膨化食品、饮料、糕点等儿童消费量较大较集中的食品品种监管力度。认真清查过期食品、腐败变质食品、无生产日期或生产日期标识模糊、无保质期、无执行标准代号、储存不规范的小食品。
（五）加强校外托管机构监管。严格按照《XX市学生校外托管机构管理暂行办法》和《XX市学生校外托管机构管理细则》规定，加强对学校周边学生校外托管机构的食品安全状况开展全面检查，要求公示食品安全责任书（或承诺书），并做好登记管理工作。
（六）强化应急管理工作。完善食品安全事故应急预案，开展应急报告、食品安全事故处置的培训，加大对食品安全突发事件的防控力度，进一步健全应急处置机制，要在第一时间按照规定报告和处置食品安全突发事件，尽可能降低事故影响和损失。
四、工作安排 （一）学校自查自纠阶段（2020年8月30日至9月2日）。
1．召开学校食堂食品安全培训。按照属地管理原则，召集辖区学校食品安全分管领导、食堂负责人召开食品安全管理人员会议，部署秋季开学前学校食堂食品安全专项检查工作，深入学习有关学校食堂食品安全的法律、法规、规章、规范性文件等，明确学校校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，完善学校食堂食品安全管理制度，进一步落实主体责任。
2．督促学校全面开展食堂食品安全自查自纠。按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求，督促辖区内学校全面开展食堂食品安全自查自纠，及时发现和消除食品安全隐患，并将自查报告上交本辖区市场监督所和教育行政管理部门。
（二）部署检查阶段（2020年9月3日至9月13日）。
1．市场监管局相关股（室）、直属机构、乐里所负责对县城各所学校及托幼机构、食品经营店开展专项检查。
2．市场监管局及各派出机构负责在各自辖区内开展专项检查。（此项针对只有1位同志在岗的派出机构，统一由县局抽调相关人员前往一同开展工作，抽调人员名单详见附件1）（三）督查整改阶段（2020年9月21日至9月30日）。
1．在县市场监管局及各派出机构检查结束后，县市场监管局、县教育局组成联合督查组到各乡（镇）进行督查。通过实地抽查的方式，随机抽查各乡（镇）中小学、九年一贯制学校、托幼机构等学校及学校周边的餐饮企业、食品经营户。（督查人员分组详见附件2）2．县市场监管局各派出机构继续跟踪各校整改进度，督查各校按时完成整改工作。
五、工作要求 （一）提高认识，落实责任。要高度重视秋季开学学校食堂食品安全工作，市场监督管理和教育部门要切实加强领导，明确校外托管机构和学校食品安全主体责任，落实学校主要负责人是校园食品安全第一责任人的主体责任制度，指导学校采取有效措施，将校园食品安全各工作任务和责任分解到人，做到食品安全监督人员在位到岗，确保校园食品安全。
（二）加强监管，严格执法。按照《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规规定，加大监管力度，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为，坚决取缔无证经营，督促指导并落实限期整改措施。市场监管部门对不符合要求的单位进行追踪复查，严肃查处整改后仍不符合要求的食品经营单位，并通报教育部门，约谈学校相关责任人。
（三）广泛宣传，提高意识。重点加强对学校食堂管理人员、食堂负责人宣传食品安全相关法律法规，各学校利用校园宣传栏、LED显示屏等各种形式，加大食品安全科普知识的宣传力度，普及食品安全法律法规及饮食安全知识，强化广大师生食品安全自我保护意识，不断提升学校食品安全整体水平。
（四）加强督导，推动落实。县市场监督管理局和县教育局将联合组成督导组，适时对各乡（镇）市场监督所工作进行督导，并对相关学校进行随机抽查，对工作不力、问题突出、隐患较大的学校严肃处理并通过媒体向社会公布，检查结果通报当地政府，有效推动工作开展。
（五）认真总结，及时上报。此次专项检查，县市场监管局要应用全区食品药品电子监管系统开展。
1．请县市场监管局各派出机构于2020年9月24日前将辖区专项检查情况（总结、图片、附件3、附件4）报送市场监管局食品餐饮安全监管股。
2．请各联合督查小组指定专人于2020年10月10日前将督查情况（总结、图片）以电子版形式报送县市场监管局食品餐饮安全监管股。
3．请县市场监管局食品餐饮安全监管股负责汇总相关材料，于9月28日前把工作总结、统计表电子版及相关检查图片资料报送县人民政府和XX市市场监督管理局餐饮科。
县市场监管局联系人：XX，联系电话：XX，邮箱：XX@XX.com。
县教育局联系人：XX，联系电话：XX，邮箱：XX@XX.com。
附件：1．XX县2020年秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查抽调人员安排表 2．XX县2020年秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项督查人员分组名册 3．2020年秋季开学学校食品安全专项检查情况汇总表 4．XX县学校食品安全专项检查情况统计表 附件1 XX县2020年秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查抽调人员安排表 第一组 姓 名 职 务 联系方式 备注 组 长 XX 食品餐饮安全监管股股长 XX XXXX 食品经营安全监管股股员 XX XX 司 机 XX 检查乡镇：XX 第二组 姓 名 职 务 联系方式 备注 组 长 XX 食品经营安全监管股副股长 XX XX 食品餐饮安全监管股股员 XX 检查乡镇：XX 第三组 姓 名 职 务 联系方式 备注 组 长 XX 食品餐饮安全监管股副股长 XX XX 食品经营安全监管股股员 XX 检查乡镇：XX 机动组人员：XX 附件2 XX县2020年秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项督查人员分组名册 第一组 姓 名 单 位 职 务 备注 组 长 XX 市场监管局 二级主任科员 副组长 XX 市场监管局 协调和应急管理股股长 XX 市场监管局 稽查大队队员 XX XX 教育局 安稳办主任 司机从组员里安排，各组自行申请用车，市场监管局办公室派车 督查乡镇：XX 第二组 姓 名 单 位 职 务 备注 组 长 XX 市场监管局 二级主任科员 副组长 XX 市场监管局 稽查大队副队长 XX 市场监管局 协调和应急管理股股员 XX XX 教育局 安稳办副主任 司机从组员里安排，各组自行申请用车，市场监管局办公室派车 督查乡镇：XX 第三组 姓 名 单 位 职 务 备注 组 长 XX 市场监管局 四级主任科员 副组长 XX 市场监管局 稽查大队队长 XX 市场监管局 稽查大队副队长 XX XX 教育局 安稳办干部 司机从组员里安排，各组自行申请用车，市场监管局办公室派车 督查乡镇：XX 附件3 XX县2020年秋季开学学校食品安全专项检查情况汇总表 填报单位（公章）： 填报时间：2020年 月 日 填报人姓名： 职务： 联系手机号码： 一、基本情况 辖区内共有学校食堂 个，开展自查自纠发现问题食堂数 个、整改到位食堂数 个。租用校内场地食品生产经营者 家，检查覆盖率 %，检查发现问题生产经营者 家。学校周边食品生产经营者 家，检查覆盖率 %，检查发现问题生产经营者 家。
二、检查情况 序号 检查 项目 检查内容 检查学校食堂 检查校内餐饮服务食品经营者 检查校园周边餐饮服务食品经营者 检查 食堂数 发现问题食堂数 检查 单位数 发现问题单位数 检查 单位数 发现问题单位数 一 许可管理 1.食品经营许可证合法有效，经营场所、主体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致 2.场所设置、布局与许可核定内容一致 二 许可管理 3.在经营场所醒目位置公示食品经营许可证 4.监督检查结果记录表公示的时间、位置等符合要求 5.在经营场所醒目位置公示量化等级标识 三 许可管理 6.建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度 7.制定食品安全事故处置方案 四 许可管理 8.主要负责人知晓食品安全责任，有食品安全管理人员 9.从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明 10.具有从业人员食品安全培训记录 11.从业人员穿戴清洁的工作衣帽，双手清洁，保持个人卫生 五 环境卫生 12.食品经营场所保持清洁、卫生 13.烹饪场所配置排风设备，定期清洁 14.用水符合生活饮用水卫生标准 15.卫生间保持清洁、卫生，定期清理 六 原料控制 16.查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明，企业如实记录有关信息并保存相关凭证 17.原料外包装标识符合要求，按照外包装标识的条件和要求规范贮存，并定期检查，及时清理变质或者超过保质期的食品原料 18.食品添加剂由专人负责保管、领用、登记，并有相关记录 七 加工制作 19.食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时相互分开 20.食品粗加工、切配、烹饪过程符合规范 21.制作食品的设施设备及加工工具、容器等具有显著标识，按标识区分使用 22.专间内由明确的专人进行操作，使用专用的加工工具 23.在专间或专用操作场所加工供应相应的品种 24.食品留样符合规范 25.中央厨房、集体用餐配送单位配送食品的标识、储存、运输等符合要求 26.有毒有害物质不得与食品一同贮存、运输 八 设施设备维护 27.专间内配备专用消毒（含空气消毒）、冷藏、冷冻、空调等设施，设施运转正常 28.食品处理区配备运转正常的洗手消毒设施 29.食品处理区配备带盖的餐厨废弃物存放容器 30.食品加工、贮存、陈列等设施设备运转正常，并保持清洁 31.围护设施与排水设施运转正常 九 餐饮具 消毒 32.集中消毒餐具、饮具的采购符合要求 33.具有餐具、饮具清洗、消毒、保洁设备设施，并运转正常 34.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器用后洗净、消毒，炊具、用具用后洗净，保持清洁 十 检查周边食品生产经营发现主要问题整改情况 三、违法违规案件查处情况 市场监管部门监督抽检食品 批次，检出问题食品 批次。约谈责任人 人、下达责令整改通知书 份、立案查处案件 件、没收问题食品 公斤、罚没金额 万元、吊销许可证（含食品小作坊小餐饮登记证和食品摊贩备案证）张、取缔无证经营 家。涉嫌犯罪，移送司法机关案件 起。
第二篇：秋季学校食堂及校园周边食品安全检查报告
秋季学校食堂及校园周边食品安全检查报告
为切实加强秋季学校食堂食品安全，确保我辖区内广大师生饮食健康，杜绝食品安全事故发生，按照《XX县食品安全委员会办公室、XX县市场监督管理局关于开展年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查的通知》文件的要求，结合我乡实际，于9月6日至9月8日，对学校食堂及校园周边食品安全工作进行全面专项检查。现将检查情况汇报如下：
成立了以分管副乡长XX牵头，安办、市场监督管理站、交管站、畜牧站等工作人员为成员的专项检查小组。
检查组重点检查了学校食堂安全管理、餐饮许可证、食堂环境及环境卫生、餐饮从业人员健康体检及培训工作、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校园周边食品流通经营店的管理。
1.食堂在采购过程中索证索票不够齐全；
3.贮存室蔬菜、干杂食品原料堆放不规范；
5.从业人员健康证不齐；
四、整改措施
2.落实索证、索票制度。严把进货渠道关，学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要食品购买发票。
4.食堂贮存室蔬菜,干杂原料分类贮存,堆码整齐有序，提高食堂卫生条件，加强食品卫生管理水平。
6.对过期食品必须下架没收、不能再流入市场。
通过对学校食堂食品安全专项检查，针对存在的突出问题，现场提出了整改措施和意见，对整改不力的学校食堂将及时上报。
第三篇：学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结
阿扎克乡麦玉中学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结
2015年3月23日
阿扎克乡麦玉中学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作总结
学校食堂卫生及周边食品安全卫生是一项直接关系到学校师生员工身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展的重要工作。依据阿教字75号文件相关精神，结合我学校实际，于2015年1月3日至3月20日，在全校范围内开展了“食品卫生安全专项整治”活动，现将活动情况总结如下：
一、加强领导、提高认识
此次检查关系全校师生生命健康安全和切身利益，校领导班子对这项专项整治活动十分重视，专门成立了领导小组，校党支部书记王德路担任组长，副校长卡斯木江为副组长，全体教师为成员。领导小组下设两个工作组：即食堂卫生安全组，由食堂负责人外力肉孜任组长，主要负责学校食堂卫生安全,校园内部周边食品商店及学生营养午餐；学校周边食品卫生安全组，由党支部书记王德路任组长，负责学校周边食品安全,周边餐饮摊点及流动摊点；通过统一部署，学校上下形成了一致意见，树立了食品安全第一，服务师生健康的观念。
二、对照检查、查漏补缺
为确保专项检查工作取得实效，充分发挥学校各办公室整体联动效应，对学校食堂、小卖部及食品供应商的卫生许可证、健康证进行了全面核查，食堂工作做到一下六点： 一是要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜； 二是储藏和保管做到“四隔离”，对储藏室要定期消毒、通风；
三是剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜；
四是餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、餐具摆放有序、分类分架；
五是卫生消毒措施要齐全，有专门的消毒人员； 六是食堂工作人员要每个月进行一次体检。
通过这些；措施，确保了学校食堂从业人员的素质和食品安全，此外，值班教师每天均深入到学校周边300米地段进行巡查，监督学生在校外的饮食行为。
三、建立机制，确保长效
为达到长效管理目的，我校全员努力，确保本次检查工作落实到位，整治工作分阶段进行,第一阶段:自查摸底,全面掌握校园食堂及周边食品小商店小餐饮摊点的基本情况,第二阶段:联合整治阶段,及时发现和消除卫生安全隐患；建立了检查结果通告制，及时改进卫生安全措施，防微杜渐；建立食堂管理人员尝菜制，确保学生食品安全。此外，建立了长期监督机制，凡师生反应的有关食品安全问题，学校均高度重视，认真核查，一旦发现情况属实，则在第一时间内进行处理，不留后患。总之，在这次整改活动中，由于领导重视，措施得当，活动成效非常明显，未出现一起食品安全事故。在今后的工作，我们将继续坚持以人为本的原则，切实搞好学校食品卫生工作。
阿扎克乡麦玉中学 2015年3月23日
第四篇：xxxx学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作情况汇总
关于春季学校食堂及校园周边食品安全
专项检查工作情况汇总
为维护学校食堂及校园周边食品安全，净化学校食堂及校园周边环境，xxx县食品药品监督管理局根据xxx省食品药品监督管理局和教育厅联合下发的《关于开展2015年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作的通知》（学食药监食字）和xx区食品药品监督管理局的《关于开展2015年春季学校食堂食品安全监督检查的通知》（xx食药监电„2015‟7号）两个通知要求和文件精神，按照“什么问题突出就整治什么问题，哪里问题突出就整治哪里”的原则，由xxx县食品药品监督管理局牵头组织教育局、住建局、工商局、质监局、农业局六个部门配合，采取查看文档、查询相关责任人和从业人员、实地检查等方式开展专项联合大检查。
一、主要做法：
（一）督促指导学校开展食品安全风险排查。积极指导学校食堂责任人对库房内上学期置备的冰鲜肉类、半成品等进行全面检查清理;对各种食品加工设备、留样柜、冷库等运转情况全面检查。同时协调教育局督促指导辖区学校认真开展食堂食品安全风险排查，及时发现并消除安全隐患。
二是全面强化学校食堂食品安全专项检查。深入开展学校食堂持续符合许可条件情况监督检查，规范食品加工制作操作行为;继续推进学校食堂量化分级动态管理，加强对学校食堂关键环节的控制和监管，防控学校食堂食品安全事故
部分食品经营单位餐饮服务许可证未进行年审，从业人员健康证效期已过期为及时办理；
部分小型食品经营单位整体环境卫生一般，餐饮具消毒柜未按要求使用或不规范；
部分食品经营单位从业人员工作场所吸烟，不着工作服。部分食品经营单位食品和原料索证索票记录与采购台账和索票记录有登记不及时、不规范、漏登情况存在。
（三）校园周边食品零售店
检查组对校园周边食品小卖部、超市进行检查，责令自产的油炸面食停止销售，对不合格食品和劣质食品撤出柜台，主要存在问题有：
少部分食品零售店未履行进货查验义务或查验记录义务行为索证索票及经营台帐不健全；
部分经营户乳制品未按照进货批次索要检验报告； 个别食品零售店经营者或聘用从业人员健康证明已过期未办理；
少部分食品零售店经营的干果类食品生产厂家不明。
（四）校园周边食品摊贩
检查组对校园周边食品经营小摊贩、饮食摊点、流动现做现卖食品摊贩进行排查清理，主要问题有：
部分乡镇摊点利用学生上学放学的时间在学校门口附近卖炸烤串，食品卫生无法保障。
摊贩反复在校门口及附近聚集，联合检查现场劝退摊贩后，执法人员刚转身离开，摊贩们又马上聚回原地重新开张。
对于坚决取缔在校园及周边擅自乱摆乱设的食品流动摊点，还需多部门尤其是教育部门就流动摊贩的食品卫生危害等方面对学生进行深入的宣传引导教育，让学生主动做到不购买流动摊贩小吃，使流动摊贩无利可图。
xxxx县食品药品监督管理局
第五篇：2011年学校食堂及校园周边食品安全专项实施方案
高桥镇中心学校
2011年学校食堂及校园周边食品安全专项整顿实施方案
为切实解决食品安全突出问题，保障全镇各中小学校、幼儿园师生的饮食安全，进一步加强学校食品安全工作，按照长沙市《2011年长沙市学校食堂及校园周边食品安全专项整顿工作方案》，结合我镇中小学和幼儿园实际，特制定本实施方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观，牢固树立“安全第一”的思想，狠抓学校食堂基础设施建设，不断完善食品安全管理制度，规范食品加工程序，严格食堂从业人员聘用制度，集中清理整治校园周边流动摊点和“小饭桌”，全面提高学校食品安全管理能力和水平，确保我镇中小学及幼儿园食品安全放心。
二、目标任务
1、加强学校食堂基础设施建设，改善学校食堂食品加工硬件条件，杜绝不符合卫生标准的餐饮设施、器具进入食堂。
2、全镇各学校和幼儿园食堂要100%达到食品量化分级管理C级以上标准，其中：60%学校食堂和新建食堂要达到B级标准，杜绝群体性食物中毒安全事件发生。
3、加强学校食堂安全制度建设，健全完善食品原料定点采购索证制度、食堂餐具洗消卫生制度，食品饭菜留样制度等各类安全管理制度。
4、加强学校饮用水安全管理，自供水必须通过卫生防疫部门检测，符合国家卫生标准后方可供师生使用。学校饮用水设施要定期进行安全隐患排查和整改。
5、定期对是堂从业人员进行健康体检，实施持健康证上岗制度。定期对从业人员和食堂管理人员进行安全培训，规范操作程序。
6、定期联合食品监督、卫生、工商等部门，彻底清理整顿校园周边饮食摊点和“小饭桌”。
7、通过集中开展专项整顿，进一步增强学校食堂及校园周边食品生产经营单位的食品安全责任意识和法制意识，规范生产经营秩序，净化学校的食品消费环境，促进学校食堂及校园周边餐饮服务业食品安全状况明显改善和食品消费安全感显著增强。
三、阶段安排
此次专项整治活动从4月10日开始至年底结束，分三个阶段进行。第一阶段(4月10日-4月15日）为安排动员阶段。制定方案，成立机构，动员部署，落实任务。
第二阶段(4月16日-5月8日）为集中整治阶段。按照方案，逐项落实。
第三阶段(5月10日-5月18日）为总结评估阶段。对照目标任务，自查评估，形成总结，书面上报。
第四阶段（5月18日-6月30日）为整章建制阶段。提出整改要求，上报县食安办。
四、组织领导
为了加强对此项工作的组织领导，成立组织机构如下： 组 长：梁再军 副组长：饶富仁 成 员：简定芝、罗海武、陈正凡、刘新民、李霖滋、杨晓纲、汤卫平、张延虎、周英姿、汤菊元、汪希稳、陈 晗
领导小组下设办公室，梁再军同志兼任办公室主任，饶富仁同志任副主任，负责具体办公。
五、整治措施：
1、加强各学校基础设施安全排查工作。各校要组织专门力量，有计划、有步骤的推进校舍安全排查整改工作。特别是寄宿制学校，食堂饮食、加工器具，必须符合国家卫生标准，杜绝油漆桶等有毒有害器具进入食堂。
2、积极实施食堂量化分级达标工作。夯实任务，明确责任，确保按时达标。
3、完善学校食堂食品管理制度。重点建立健全原料定点采购制度，保证原材料新鲜，原则上米、面、油、调料品等原料要每周采购一次，蔬菜每天采购一次；建立采购索证、记录制度，必须到有销售资质的商店、企业采购原料，要及时索取票证，做好出入库记录；建立食品加工制度，规范食品加工、销售程序，确保食品安全；建立食堂卫生制度，规范餐具洗消毒操作，定期打扫卫生，防止细菌污染食物；建立饭菜留样制度，配备保鲜冰箱或冰柜，留样饭菜必须保存24小时以后销毁。
4、做好新鲜饮用水安全管理。学校自供水必须通过卫生防疫部门检测，符合国家卫生标准方可饮用。食堂和水井要远离厕所30米以上，水井口要高于地面30厘米以上并加盖，防止雨水倒灌入井，水井上方要修建房舍或保护设施，门窗必须加锁。学校要定期对饮用水进行安全隐患排查和整改，确保师生饮用水安全。
5、加强从业人员培训。严把食堂从业人员选聘关，食堂从业人员必须具有食品加工资格，持卫生健康证，且心理健康，思想觉悟高，要有村组或相关部门人员担保证明。食品从业人员要积极自主参加县集中举办的培训班，以提高食品从业人员的规范操作和安全意识。
6、定期开展校园周边饮食摊点、“小饭桌“清理整顿工作。建立长效机制，坚持每月对校园周边没有经营资质的饮食摊点进行清理整顿一次，不断巩固治理成果，防止反弹，严防发生食品安全事故。
7、加强学校食品安全管理。开展全镇小学食品安全大检查每月一次，重点清查未按规定从非法渠道购买的食盐、调味品、食用油等原料，对发现问题的就地销毁，存有安全隐患的要逐项建立台账，落实整改日期、整改责任人、整改资金。学校食堂管理要有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防疫和食品卫生管理措施。认真落实“蛋奶工程“有关食品安全管理规定，特别是要严把食品原料采购关，防止工业用盐、有毒添加剂等物品进入食品加工流程。学校食堂经营模式原则上不得进行对外承包，不得以盈利为目的，现在正在采用校外人员承包模式经营的，合同到期后必须收回，由学校自主经营。
高桥镇中心学校
二〇一一年四月十四日
高桥镇中心学校
关于切实加强全镇学生安全教育情况汇报
为切实做好我镇中小学生安全教育工作，杜绝恶性流血事件发生，高桥镇中心学校制定了《高桥镇中心学校关于开展安全教育月活动的通知》。安全教育月活动从4月11日开始，至5月10日结束，活动分宣传教育、隐患排查、整改总结三项内容。现将有关情况总结如下：
一、领导重视，部署周密。
一是成立了活动领导小组，指定了专门负责此项工作，保证了工作的顺利开展。二是与各学校校长层层签订了责任状。
二、活动形式多样，内容丰富多彩。
1、各学校都召开领导班子会、师生动员会、法制教育报告会。
2、开辟了宣传途径。一是建立固定宣传专栏，开辟了广播宣传教育园地，部分学校通过发放安全宣传资料或召开家长会等形式，将学校各项制度、安全常识及有关教育法律法规向师生、学生家长进行宣传。
3、开展了三项活动。一是开展了集中学习活动。各学校利用国旗下的讲话，对学生进行安全知识讲座，向学生讲解有关管制刀具的认定标准、种类及危害，教育学生不购买、不携带管制刀具，号召学生参与禁止管制刀具进校园的活动，主动上交管制刀具，积极检举私藏管制刀具的行为；二是利用学校黑板报、宣传栏对学生进行安全宣传。并抽出一定的时间集中学习，把防雷、防电、防火、防毒、防踩踏、防暴力事件、防恶性流血事件等知识，化难为易，化抽象为具体，有计划、分步骤地教给学生，让学生增长判断安危和避险逃生的能力；三是加强保安管理，各学校保卫部门要高度重视，切实加强对保安或门卫的管理，严密防止学生携带管制刀具进校园，确保师生生命安全，有效促进平安、和谐校园建设。
4、对学校重点部位进行了认真排查。一是对学生携带管制刀具的情况进行了一次全面细致的清查和收缴，并登记造册上缴公安机关；严防学生伤害事故的发生。二是对学生之间的矛盾纠纷进行排查，及时化解学生之间存在的问题，避免学生打架斗殴等事故的发生。同时，加强对学生的管理，注重对学生进行思想教育、养成教育。三是对学校寄宿生进行清理排查，严禁学生携带各种违禁物品，如小刀子，打火机、尖锐利器等，严禁学生乱动电器电线，严禁学生滑楼梯、攀爬阳台、做危险性游戏，严禁学生在校园里追逐打闹，严禁学生干有危险性的活儿。严禁学生在宿舍里上下窜铺，打闹，点燃蜡烛等，严禁学生进入学校建筑施工工地，避免危险事件发生。
通过以上安全教育，提高了我镇中小学生的自我保护能力，我们相信，80%的意外伤害事故是可以避免的，而导致悲剧发生的一个重要原因，就是我们的学生缺乏安全意识和安全防护知识，不珍惜生命导致的。
高桥镇中心学校
2011年4月18日
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