记忆中年味作文（五篇模版）

第一篇：记忆中年味作文

记忆中年味作文

新年的脚步声越来越近了，漂泊的游子已经陆续从千里迢迢的异乡赶回到了家乡，大家看看下面的记忆中年味作文，看看我们的年哦！

记忆中年味作文1

“ 小孩小孩你别哭, 过了腊八就杀猪, 小孩小孩你别馋, 过了腊八就是年”。盼望着，盼望着，新年的到来。

腊月里，杀过年猪是件兴奋的事，早早就定好了日子，然后请一个手艺过硬的杀猪匠，通知了亲朋好友。在院坝里挖好了土灶，把最好的柴火添加在灶膛里。滚烫的沸水在大锅里翻腾着，院子里浓烟滚滚，热气腾腾。大肥猪震耳的嘶叫声夹随着灶膛里的干柴“噼里啪啦”的爆破声在村子上空蔓延着，每个人的脸上都挂着笑容，洋溢着幸福！

是的，在风雨烈日中辛苦劳作了一年，猪肥厚的膘身无疑是对勤劳者的见证和肯定。主人在猪身上挑些最好的肉招待亲朋好友，血旺汤在桌子上散发着滚烫的热气，高粱酒已经斟满，亲朋好友满座一堂，划拳猜子，谈笑畅饮，酒喝干了再斟满，一杯接一杯，喝得脸上红霞飞！送走了亲戚，把剩下的肉腌制起来，再斩碎些肉，拌上佐料，灌好了香肠，等待着新年的来临。

这已经拉开了新年的序幕。腊月二十三，是小年，也是祭灶的日子。早已去镇里买好了祭品，再烙点糯米粑。等待吃完晚饭，把锅灶洗刷得干干净净，脸手洗漱净毕，填好祭灶文疏。把祭品放在灶台上，点一对烛，三根香，烧点冥纸，虔诚的祈祷，愿灶王菩萨上天言好事，下界降吉祥！多言世人好，莫言世人恶！不揭世人短，且扬世人长。多叫世人乐，少叫世人伤。

保佑全家老幼平平安安，无病无灾！我们那里祭灶也叫钻灶，是家中最幼的孩子钻灶，以前年幼，大人们总是捉弄我们说，钻灶那天要从灶孔里钻进去，再从烟囱里爬出来，我们信以为真，果真朝灶膛里伸出小脑袋，粘得一脸黢黑的锅灰，活像那时公社礼堂唱川戏的丑角，惹得大人们哈哈大笑。晚上，灶台上丰盛的祭品引诱得我们无法入睡，一夜辗转反侧，心里都在思恋着灶头那份祭品，只盼望着天快亮，让馋了一晚上的嘴尽快咀嚼到香甜可口的味道。

接下来是打“阳尘”的日子，打阳尘必须翻阅一下黄历书，挑一个干净的吉日，然后去竹林里砍一根细长的竹竿，利用上面的竹叶捆绑成简易的扫帚，细心的拂去挂在墙上的蜘蛛网和灰尘，还要爬上屋顶，把积聚在烟囱里的灰尘清理干净，梳理畅通，让来年灶膛的火更加旺盛的燃烧！一家大小忙的不亦乐乎，把门窗，家具，器皿都擦得锃亮！除了打扫屋里，积聚在阳沟里的淤泥也要用锄头梳理透彻！其实在我们擦拭环境装饰外表的时候，我们更要洗涤我们的内心，我们要把我们的贪恋、邪欲、杀生、妄语等念头也通通洗涤掉，让我们的内心更加的纯净！这样运气也将随你而至。

记忆中年味作文2

赶集的人更多了，小镇热闹起来了，更加的喧哗了，背着采集的年货拥挤在攒动的人头里。烟一定要买条好烟，酒也是上等高粱酒，鞭炮要最响的，小孩子的零食也准备了，新衣服也做好了，一切准备就绪了，只等着，盼望着新年的到来！

今天就是除夕了，岁末了。大人们早早的起了床，抓出关在笼子里的公鸡，把菜刀磨得更加的锋利。除夕杀鸡也是要讲究吉利的！不能补刀，一刀见血是最吉利的。鲜红的鸡血滴在小碗里，滴在用来祭祀的冥纸上。

锅里的蒸笼冒着热气，从瓦缝中挤了出去，把空气都搅香了，灶旁的风箱“呼呼”的送着气，菜肴在铁锅里打着滚，案板上的腊肉骨头被刀斩得啪啪作响，院子里到处洋溢着清香！这是盼望已久的味道，是妈妈的味道！更是那份吉祥的年味！除夕的祭品已经摆在桌上，把酒斟在杯里，庄严的点燃香烛钱纸，然后把挂在院子里树枝上的鞭炮点燃，鞭炮一连惯“噼里啪啦”的爆破开来，有一气呵成的气势！

绯红的纸屑如风下的腊梅满天飞舞！声声不断蔓延在村子上空。炮竹声把晦气驱散，迎接吉祥的新年！一家人肃穆的站在神龛之下，给阴间的列祖列宗虔诚的磕几个响头，祈求保佑一家的平安富贵！保佑孩子学业进步！保佑老人健康长寿！祭祀完毕，恭敬的把酒洒在冥纸上，火苗“滋滋”在屋子里向上窜动着，纸烧尽了，用干净的簸箕盛装起来，洒在清洁的土里。

是的，该是吃团年饭的时候了，一家大小团团圆圆的坐满一桌。一年到头最丰盛的菜肴摆满了桌子，碗里倒满了最好的酒！团年饭当然少不了鱼，寄托着父辈们的希望，希望年年有余，有头有尾！吃团年饭不能说不吉利的话，吃饱了不能说不吃了，筷子也不要掉在地上，如果小孩不小心打碎了碗。大人们赶忙会说“岁岁平安”！

尽情的吃吧喝吧。团年饭要吃得久，慢慢的吃，有的是时间。新年里，就只剩下吃了。饭吃完了，该感谢一下为我们创造财富的果树了，舀一些汤饭，用刀在树干上砍一刀口子，这是给果树喂年饭，“喂点饭，结一担，喂点汤，结满仓！”

我们踮着脚把红红春联贴在门框上，大红灯笼也挂上了，水缸里的水也担满了，院子里打扫干净了。泡好的糯米已经舀在研磨里，如家门前那条小河在磨盘里蜿蜒流淌着，像乳汁般一滴一滴的落在口袋里，慢慢的凝结了，白得如积雪！除夕之夜，万家灯火，黑白电视里的联欢晚会载歌载舞！有句老话，三十晚上洗洗脚，到处赶得早。所以除夕晚上的脚越洗得干净越好，会在来年交上好运，赶上口福。据说哪家吃肉你也能碰上。肉是那个时代的奢饰品，所以拼命的把脚丫子洗得更白净！

洗去一年来的尘埃，洗去一年来的疲惫，洗去生活中的烦恼，洗去尘俗中的不幸，洗去一切的忧伤！除夕是要守岁的，守岁是对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。厨房灶膛里火也不要熄灭，放块未燃尽的木炭在灶膛里，让火生生不息，延绵不断！

记忆中年味作文3

新年的钟声敲响了，烟花，鞭炮齐鸣！除夕的天空绚丽璀璨，分不清哪里是烟花哪里是星辰了。虔诚的老人在大门前点燃香烛钱纸，叩拜祈求上苍的庇佑，保佑新的一年风调雨顺，国泰民安！乡村新年的夜空更加欢腾了，炮竹声声，连绵不断的响到天明。

天刚发白，大人们就早已起了床，勤劳的母亲往锅里参满了水，放下在除夕夜搓得又圆又大的汤圆。初一早上，是有很多禁忌的。为了防止小孩的乱语，大人事先准备好了糖果，放在童言无忌的小孩子嘴里。糖含在嘴里，只有了甜！新衣服穿在身上，碗里热气腾腾的汤圆放进嘴里，那份糍粘，那份清香，那份甘甜从舌尖一路奔放到胃里，久久不能忘怀！

新年的汤圆，象征着团团圆圆，和睦幸福！吃汤圆的个数也要讲究，汤圆象征财富，是元宝，所以一定要吃过四季发财，六六大顺，八八大发，十全十美，吃十二个便是月月发财！

大年初一，新的一年，新的起点！万象更新！吃完早饭，给父母磕头拜了年，得了压岁钱。三三两两约去街上，买了鞭炮放在口袋里。插在牛屎堆上，用香烛远远的点燃，双手捂着耳朵躲的远远的。鞭炮把牛粪震开得像缠绕在围栏上盛开的那朵紫藤花般绽放开来。初春暖暖的阳光洒满院子，映着姑娘的脸蛋儿，系着红头绳的麻花辫在新年的空气中张扬着。

看！女孩儿跳起绳，妇女们磕着瓜子儿拉起了家常，男人们在打长牌，老人们啪嗒啪嗒的吸着旱烟……不一会儿，村里耍龙灯的来了，人们围了过来，迅速围成了一个圈。人们随着清脆高昂欢快的唢呐声扭动着腰肢，新年的气氛像烈酒一般的浓烈了，情绪更加高昂了，笑声不断充盈着我们的小村庄……

记忆中年味作文4

大年初一这天是不能扫地的，地上的垃圾也是财富，不能扫走。厨房的刀也要藏起来，中午就吃昨天剩下的菜肴。团年时的鸡头鸡爪却留了下来，鸡头是权力的象征，是领路人，是责任者，所以鸡头是要留给老人吃的。鸡爪是抓钱手，所以家里的主力是一定要在新年的第一天吃到的。吃了鸡爪，寄托着全家的希望，希望在新的一年能找更多的钱，创造更多的财富，过上更好的日子！

初一的汤圆，初二面。面条象征着长长久久，源远流长，也是长长的思恋。初二这天，也是嫁出去的姑娘回娘家的日子，从这一天开始，便开始走走亲戚了。

一年到头，从播种到丰收，忙碌辛苦了一年，该回娘家看看了。早在腊月里，女儿就去镇里给娘家老父亲买好了爱抽的叶子烟，买了几斤最好的瓶装酒，给母亲买了些糖果。带着淳厚的丈夫，牵着大娃，背着二丫，早早的启程了。路上新年里走亲戚的络绎不绝，你来我往。

走到娘家门口，娘家那条黑色的看家狗早已摇着尾巴奔来，欢腾着跳跃着迎接女儿和姑爷的到来！娘家母亲留下了猪身上最好的东西招待女儿女婿。外婆是痛爱外孙的，悄悄的从柜子里翻出一大把糖果塞在正在哭闹的外孙衣袋里。临走还从里层的衣袋里掏出藏在手帕里的零钱，一层层的揭开，从中抽出几张打发给外孙。直到送到村西口，才抹着眼泪转身离去。

过了初五，做生意的才慢慢打开铺面，挑一个吉时，在铺面前点燃鞭炮，希望在新的一年，生意如同炸飞的屑纸一般的红红火火，纷纷扬扬！亲戚走完了，立春了。勤劳的农民已经坐不住了，赖不住那份清闲了，纷纷扛起了锄头，下地铲起一堆堆草皮，再泼上一层层粪，必备着春耕时的肥料。有句俗话说，只看见人家过年，没看见人家种田。是的，要想过丰盛的年，就要用勤劳的双手去创造，去奋斗！

正月十五，过大年。虽然人们已经陆续下地，但这一天还是要停下手中的活计，在村子里串串门，聊聊天，打打牌。十五的月亮早已从东边升起，圆圆的挂在村东那片光秃秃的青杠林上，照耀着祥和的村庄。正月十五，我们当地有种习俗是扯青，也叫偷青。乘着朦胧的月色，寂静清幽的夜晚，三五成群的年轻人悄悄的潜入别人家的菜园里，扯几根蒜苗或是拔几棵青菜。再乘着月色悄悄的回家分享自己的“劳动成果”。在嘻嘻哈哈的欢笑声中送走新年的最后一天。

据说扯青不能扯断，否则就不吉利。所以事先在白天就观察好了，到时就会得心应手了。被偷的人家不怒反而高兴，说明自己的菜长得好人家才“偷”，才会被肯“光顾”，来年一定会丰收。去偷青的人也沾点喜气，盼望新的一年有好的运程！新鲜的蔬菜“偷”回家里，趁着菜的鲜嫩放进锅里，热气腾腾的端在桌上，再斟满一碗酒，在月色下享受这份独特的味道，菜的清香参夹着那份“偷”的刺激，也包含着那份庄稼人淳朴的希望！

即使月亮已经挂在了院子里樱桃树的上空，而村子里农业社遗留的大坝子上积聚的人们还在喧哗。孩子们还在嬉闹追逐，跳绳的跳绳，唱歌的唱歌，游戏还在继续，老人裹着叶子烟，含在嘴里“啪嗒啪嗒”的吸着，嘴边的烟火忽明忽暗的如天上星星般闪烁着。天增岁月人增寿，春满乾坤福满门。一天复一天，不知不觉又过了一年，看！孩子们长得更高了，而这群老人却增添的几道横沟，多了一缕白发，岁月匆匆，时光如流，不知不觉就更老了。

热闹的新年过去了，春回大地，又该忙碌了，一份耕耘一份收获，希望今年比去年好！

记忆中年味作文5

狗年的脚步越来越近了，这几天渐渐有了过年的味道。街头巷尾处处摆满了象征吉祥喜庆的'对联、窗花、大红灯笼。远远的望去铺天盖地红红的一片。各种年货上市，琳琅满目，品种花样繁多，让人感觉只要花钱没有买不到的东西。可在我的心里不知怎么，总也找不出以往对过年的期盼，也许是整天在忙忙碌碌中度过，也许平时的生活几乎和过年差不多，也是这样好吃好喝的，不需要非等到过大年才来弥补平日的缺憾。年味在我的心里变得淡漠，更多的只是感叹岁月的匆匆。淡漠的心情与市井喧闹的对比，倒让我特别怀想小时候过年的味道，那是从骨子里的期盼、兴奋。

童年时代的过大年非常的有趣，小孩子们从放寒假开始就数着日子盼过年。真正的准备过年当从腊月二十三算起。这天也是灶王爷上天言好事的日子，俗称“祭灶”。大人们会早早的准备好芝麻糖。那时的芝麻糖可没有现在的好吃，也没有现在准备的充足。每个孩子最多会分到一根。拿在手里小心的舔一舔，甜甜的味道。性急的孩子会忙不迭的塞进嘴里，不得了了，上下牙粘的张不开嘴，一脸的痛苦状，只好慢慢的在嘴里含着融化。大人们开始忙碌着打扫房间，清洗窗帘，拆洗被罩。没有洗衣机，都是手洗，我现在还清晰的记得冰凉的水里浸泡着妈妈通红的双手，但妈妈的脸上却满是喜悦的笑容。

接下来便是蒸馒头和花糕了。妈妈会早早的发上面。下班回来便系上围裙，从面缸里挖出面来蒸花糕。先要蒸一个大圆糕，底下一个大面片，然后一层、一层的摆上按着大红枣的小花糕，再一层面，一层小花糕，这样一个大大圆圆的多层花糕就做出来。我依稀还记得那是妈妈教我们做各式各样的小花糕，既新奇又好玩。现在都懒得动手了，大街上随便买一兜回来什么都有了。

蒸完花糕就要支上油锅炸。大酥肉、小酥肉、肉丸子、素丸子、焦脆面叶、麻花，家家户户的灶房里都飘出香喷喷的味道，馋嘴的我们那几天总是围着锅台转。

到了大年三十，一家人会围着桌子包饺子。爸爸擀皮妈妈包，我们兄妹几个则在一旁不时的捣乱，各个弄得大花脸，爸爸就会不断得用擀面杖假意的敲打我们。热腾腾的饺子出锅了，每人盛上一碗，各自呲牙咧嘴的吹着，一口一个的吞着，别提有多香了，吃完一抹嘴就跑出去了。小子兜里满是炮仗，持一根细香，点燃一个炮仗，刻意的扔到女孩子身边，“啪”的一声，吓的女孩们各个捂着耳朵，挤在一起。一直要玩到后半夜才被父母喊回来，脸和手都是脏兮兮的，困得眼睛都睁不开了，也顾不得洗漱，头枕着明早大年初一要穿的新衣服呼呼大睡。等到初一的大早上，兴奋的心情丝毫没有减退。穿上新衣服，揣着父母给的压岁钱便开始挨家挨户的到邻居家串门拜年。每到一家都是那一句“新年好，我来拜年了“。然后兜里便塞满了各家送的瓜子、糖、柿饼子、核桃。男孩子都很调皮，明明兜里装满了还要再抓一把，女孩子则扭扭捏捏的抿嘴笑着。

最开心的要数大年初二了，跟着爸爸妈妈到姥姥家去拜年。姥姥家在农村，有开阔的大院子和广袤的田野供我们疯玩。姥姥总会笑吟吟的摆上精心准备的肉菜，糖果。吃饱喝足后我们兄妹几个和二姨家的孩子们会合在一起，带上姥姥家的大黄狗，撒欢的在田野上奔跑。男孩子淘气的爬到树上，拼命的摇晃干枯的树枝，或者从树上往下扔点燃的炮仗。女孩子则围在一起叽叽喳喳的比谁的新衣服好看。记得有一次男孩子们把邻居家的粪桶放炮崩炸了，溅的满地粪便，邻居气恼的上门告状，哥哥吓得不敢出门，让我偷偷地去看。姥姥笑容满面的陪着不是，总算把邻居哄走了。

童年的快乐时光在脑海里留下了深深的烙印，以至于每每回忆起那些美好的日子总是觉得很温馨，很甜蜜。尽管现在的生活条件要比那个物资匮乏的年代好上很多，但依然觉的平淡无味，像小时候那样目睹父母忙碌过年的情景，很早就盼望着新年到来的心切，如今再也没有了。那样红红火火的年的味道，也只有封存在记忆里，如今想起，历历在目，令我久久回味了。

记忆中年味作文6

年味是小时候穿新衣放鞭炮的那份喜悦，年味是柱子大门上火红的对联灯笼，年味是长辈坐在炕上晚辈们趴在地上叩头敬酒的的那份敬重，年味是兜兜里逐渐变厚的压岁钱。年味是大年初一早上抢来的那颗果糖，年味是除夕夜花炮烟火的火味道，年味是打麦场上荡秋千飘到半空时的那声尖叫.......“过年”是天底下最愉快的事，是一年的期盼，满心的欢喜。

一句“过年好！”里包含了多少的暖心，多少的亲热，多少的甜蜜！

此去经年，年味是扭秧歌跳狮子跑龙船的那份狂欢。从大年三十放鞭炮烟花到元宵夜跳完“火堆”、送走“火把”，整个村庄整天锣鼓喧天，欢歌劲舞，龙腾虎妖，是一片欢乐的海洋。小伙子们嘻皮赖脸地跟在姑娘屁股后看社火，追逐嬉闹，今天这个庄子，明天那个村上，到处是穿戴一新的人流，遍地是如花的笑脸，无论是小的还是老的都在过着全年最幸福最开心的日子。年味是激情荡漾的海，年味是青春闪烁的火焰。

再后来，年味是那份回家的急切，那份团聚的温馨。朋友见面的第一句话是“啥时候回老家”？

“有钱没钱，回家过年”！

“回家过年”是人们共同的心愿。亲情相聚，万语千言；一家团圆，其乐无边，共享太平盛世的欢颜。出门在外的儿女们向老人谈论外面世界的精彩，老爸老妈总会向儿女们谈起当年，对比现在，年味是父亲的感慨，母亲的关爱；年味是那份孝心，那声问候，那顿丰盛的饭，那段半醉时的狂言。

年味是一种承诺，一种兑现。

年味是一种总结，一种打算。

年味是一种担当，一种责任。

年味是一首酸酸甜甜的歌，想唱好却又总是无法唱得很好的歌！

记忆中年味作文7

20xx年2月某日晚，透过窗看着外面飘洒的纷纷白雪如同柳絮般的落下落下。草地上，树上，车上……铺上了一层洁白的婚纱。看着这如此诗意的美景我不禁回忆起那逝去但又难忘的年味。

零食和烟花

过年的年味是吃不完的零食和美丽灿烂的烟花。那时小小的我常常看着墙上的日历一天一天翻着，盼着过年的日子早早到来。终于过年了，我和附近的小盆友们都在家前的广场集合，身上能装东西的口袋里都装满糖果、瓜子、花生。每个人的脸都跟大花猫似的，鼻涕忽上忽下的;大人们也拿出早已准备好的烟花，冲到门外，高高兴兴地点燃了引线。“扑”地一声，烟花向一只轻盈的蝴蝶，在天空中翩翩起舞，最后“啪”的一声，分成了许多个火花，在天空中慢慢地，轻轻地，飘落到地上。我又拿出一个金玉满堂，拿在手上，“砰”、“砰”，十声炮响，响彻夜空，大街小巷早已经成了儿童的世界。

祝福与饺子

过年的年味则成为一句句吉祥的祝福和一碗热腾腾的饺子。过年了，早早来到爷爷奶奶家，并送上一句吉祥的话：“祝您，春节快乐!”祝福顿时温暖了你我他。晚上奶奶把我和爸爸唤进屋去。一家人津津有味地吃着三鲜陷饺子，欣赏着丰富多彩的春节晚会节目。爷爷，老叔还有爸爸举杯畅饮，奶奶笑眯眯的双眼变成了两条缝，一家人都是满面春风，一家人其乐融融。

在飘飘落落雪中，年虽早已过去了，但年味儿仍旧是挥之不去，仍给了我无尽的回味。

记忆中年味作文8

今年春节，我和爸爸妈妈没有回老家衢州，而是让我体会了一番舟山人过年的习俗。

正月里，我们去东海大峡谷参加了舟山群岛首届年味节。早上外面虽然下着淅淅沥沥的小雨，但是我们还决定继续前往。

年味节的活动有：包饺子、打的糕、做烙饼等。一到大厅，我就看见了许多小朋友围在一张长方形的桌子上包饺子，我也飞快地跑去一起做包饺子，开始包饺子了，我先把一团圆圆的面粉用手压成平平的饺子皮，接着再把肉馅放进去，最后把前后的面粉互相往中间和，一个饺子就包好了。

刚包完饺子，我就听见了“嘭嘭”的声音，我立刻跑出门外看，原来有一位老公公，正拿着一把重重的石锤，向一个装着一块大米糕的大石碗，用力地敲去，敲好几下后，就把重重的石锤在一个装满水的盆子里沾一下，敲完后，把大米糕搬到桌子上做成各种各样的年糕，有元宝、蝴蝶、小狗等。

这次我除了亲手包饺子和亲眼观看打年糕，我还参加了猜灯谜、打枪、滚铁环、萝卜蹲等活动，不仅体会一番舟山人过年的习俗，还参加了许多精彩丰富的活动，真开心啊!

记忆中年味作文9

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，广西壮族人的春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意;福建漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”;

湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”;家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞……一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

我是小山东，作为一枚光荣的吃货，今天带大家一起走进我家餐桌，寻找舌尖上的年味——枣花。首先介绍的是大咖级人物：勤劳能干的老黄牛——亲爱的姥爷，心灵手巧的白龙马——我的亲娘，调皮捣蛋的金丝猴——小高一。哟哟哟，您瞧瞧，娇艳欲滴的玫瑰花，活灵活现的蝴蝶，憨态可掬的小熊，还有火火的小苹果呢!赶紧加入我们的制作行列吧!

这些枣花儿看起来很简单，其实很费功夫：揉面——搓条——卷——成形——放枣，费了我半天的洋劲，我的第一个枣花终于诞生了——简单的8字型，在姥爷的指导下我又陆续制作了小熊枣花、蝴蝶枣花……妈妈熟练地将这些枣花放入锅中，开锅后二十五分钟，妈妈打开锅盖，一股香味扑鼻而来。咦?这些枣花怎么变“胖“了?真像一个个胖乎乎的小娃娃。我迫不及待的拿起一个枣花津津有味的吃起来，哇!香喷喷的，真好吃!看着自己亲手制作的劳动成果，感觉吃起来更加有滋有味。

舌尖上的年味，我家餐桌——枣花，祝福大家春节快乐，日子蒸蒸日上，越过越好!

记忆中年味作文10

大年三十，饭桌上，爷爷奶奶不约而同地说，今年过年的气氛不够浓厚。仔细一想，确实有点儿。

如今，不少人都在抱怨，年味淡了!尤其是那些亲身经历并品尝过往昔浓浓年味的中老年人，面对时下渐渐远去的年味，内心难免会涌上一种莫名的失落感来。

小的时候，我特别盼望过年。除了过年能穿新衣裳、拿压岁钱之外，过年放鞭炮更是一件让人感觉新鲜刺激、体验自由欢乐的事。如今，人们富裕了，过不过年早已没有什么多大的区别了，春节就仿佛是一个平常的假期。

所谓年味淡了，实际上是相对而言的。旧时“吃过腊八饭，就把年来办”的那种强烈期冀，那种“二十三祭灶关，二十四扫房日，二十五糊窗户，二十六蒸馒头”的倒计时氛围，随着人们整体生活水平的提高，已找不到合适的由头和载体。在殷实之家，平日的生活与过年时的生活，早已融为一体。这样一来，过去人们平日里省吃俭用，过年时大肆铺排张扬的习俗，便也就永远失去了存身的空间。结果，过去因全身心操办年节而提起来的心劲没有了，浓浓的“年味”，自然也就失去了应有的物质基础。

从精神层面来说，旧时所谓的“年味”，又主要体现在到处洋溢着一种拜亲谒友的浓浓氛围，以及对天地君亲和诸路神仙所要表达的虔敬之类的民间崇拜与民间信仰。可如今，即便走亲访友，也无需再做太过复杂的安排和准备，打个电话，发个短信，或者发封e-mail，所有的亲情、友情的表达都能实现。但是，对于情感的表达，再精彩华丽的语言，与以往那种正式的登门造访相比，也都显得苍白和平淡了许多。而借助鞭炮、春联、福字、年画、年糕、元宵、灯谜等等构成了庞大深厚的年文化的工具，在“现代文明”的冲击之下，已变得可有可无。而新流行的种种“都市文明”元素，不仅难以营造出一种旧时过年的文化氛围，更难以承受传统年文化的传承重任。这样一来，浓浓的“年味”，也就失去了应有的精神支撑。

这一个新年，让我深切感受到，不能仅仅满足于现在的年味，而是需要不断发展和创新春节文化。作为一名炎黄子孙，完全应该将五千年积淀下来的春节文化发扬光大，使之走向世界，走向未来，也让年味变得更浓烈，更香醇，更加喜气洋洋。

第二篇：初中年味作文800字

初中年味作文800字

初中年味作文800字1

为做好医院安全工作，按照旗卫计局的文件要求，全面贯彻卫生系统安全生产的重要精神，确保安全生产各项工作任务落实，我院安全生产领导小组认真组织学习，严格要求进行排查，认真解决存在的问题，现将自查情况报告如下：

一、医院安全领导小组组织健全，建立了安全生产组织，配备了安全员，人员和责任明确，建立了安全生产管理制度，以及安全生产教育、培训制度，组织职工参加消防演练和卫生应急演练，提高职工的安全意识，增强了对安全隐患事故处理的能力，为杜绝安全隐患起到了积极作用。以安全生产自查工作为契机，及时发现安全隐患，有效遏制事故发生。

二、我院安全领导小组组织相关人员对医院重点安全要求范围进行了全面、深入、彻底、细致的'安全自查。

1、楼房消防设施、供电线路、管道等设施设备。

2、放射科、化验室、B超室等重点科室设施设备。

3、中药房、毒麻药柜。

4、安全出口、应急灯等设备。

5、食堂煤气、电器等设施设备。

6、配电室、监控室。

7、污水井、室外配电室。

三、抓好医疗安全。院长组织召开医疗安全管理会议，统一思想，提高认识，组织开展全院医疗质量教育，提高医疗安全意识，落实医疗管理制度与操作规程规范，严查质量环节，消除安全隐患，为人民群众提供和谐、安全的就医环境。

四、存在的问题

1、个别办公室内移动电源开关损坏，存在隐患。

2、一楼消防栓松动。

3、化验室电路凌乱。

五、整改措施

1、积极修理更换损坏插排，确保安全用电。

2、请专业人士维修更换一楼消防栓。

3、化验室电路整理。

通过自查，提高了安全生产的意识，明确了责任，不仅使我们对全院安全隐患进行了及时的纠正和防范，同时也使我们充分认识到在医院管理的各个环节中应该重点关注和需要持续改进的安全问题。加强节假日的值班力量，节假日期间严格执行安全生产值班和领导干部带班制度。对存在的安全隐患进行了及时整改。在今后的工作中，我们会继续努力，加强安全生产宣传工作力度，提高全院职工的安全意识，确保安全生产，推动我院医疗事业的不断发展。

初中年味作文800字2

为贯彻落实我院用电安全保障工作，根据最新《关于我院用电安全隐患治理工作的紧急通知》要求，由科主任牵头，组织科室医、护、技师及后勤人员，于20xx年1月2日至7日对所辖供电范围内的康复科办公室、病房、休息室、处置室、消毒室、仓库、卫生间、走廊等进行了一次检查，现将此次检查状况总结如下：

一、专项检查小组人员

组长：周xx（康复科主任）

副组长：石xx（康复一科护士长）

陈xx（康复二科护士长）

成员：康复科全体医师、技师、护士、后勤保障人员。

二、检查范围

康复科办公室、病房、休息室、处置室、消毒室、仓库、卫生间、走廊等。

三、详细工作

成立用电安全领导小组，制定完善的安全制度，健全安全管理体系，落实安全责任制。根据谁主管谁负责，谁出问题追究谁的原则，确保科室用电安全，并结合科室工作实际，制定了重点安全制度，保证日常用电安全，详细如下：

1、用电办公室、休息室、病房及各种附属用房等，均应有符合实际条件使用电器。

2、室内配线依据设计要求而配导线，如若超出室内配线、导线截面的用电量，应马上停用超出用电量的电器设备。

3、对室内照明、插座、插头定期巡察，有无松动、腐蚀或导线是否残旧和老化、外漏，如若消失上述状况应马上停止使用并向有关部门报修。

4、墙壁电源，禁止医疗抢救用电以外的其他用电。（属专用）

5、在使用电器设备时杜绝带负荷插插座（易引起产生火花），设备在运行时带负荷拔电器插头，严峻引起漏电爱护器断开或引起电器火灾。

6、在下班锁门前，用电设备要处于断开状况。

7、对配电盘、箱，前和下方禁止摆放物品，便于紧急状况下使用。

8、试验仪器、医疗设备等削减待机状态，做到人走灯灭拒绝“长明灯”。

9、禁止科室和个人私接、乱拉导线或安装用电设备。

10、医疗设备应留意防潮，放置在通风干燥处。

11、科室工作人员要熟知所在科室用电设备和电器。

12、严禁私自随便拆卸电器，若电器发生故障时，应马上切断电源并准时报修。

13、全科室房间内要将电源插板远离地面和水源。

四、安全教育

结合检查活动，乐观开展全科医疗安全教育，提高医疗安全意识，并进行自查，组织召开全科负责人会议，对自查状况进行汇总，对存在的安全隐患能整改的要马上进行整改，力争为人民群众供应和谐、安全的就医环境。通过自查，提高了安全生产的意识，明确责任，确保“四到位”（责任到位、措施到位、医疗救援到位、应急物资到位），加强节假日、门诊、病房的值班力气，严格执行安全值班制度。

检查中，各相关负责人都能乐观协作检查组开展此项工作，用电检查人员对每一处用电状况均做了具体的'了解，并现场解决了部分问题，赐予其满足的答复，被整改的相关责任人保证在规定期限内将用电安全隐患整改完毕，乐观协作责任小组工作，杜绝用电事故的发生，保证正常、安全用电，维护科室良好的用电秩序。

初中年味作文800字3

为贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针，认真做好“安全生产月”活动，我公司认真组织开展了“关爱生命，安全发展”的安全生产月活动，现将活动情况总结如下

一、成立组织机构

二、召开活动领导会，部署安全工作

在公司总经理班子的统一安排部署下，我公司各级管理人员及全体员工，认真学习贯彻文件精神，认真落实安全生产责任制，切实加强安全生产的组织领导。同时，公司各级管理人员及全体员工，按照文件精神和要求，结合自己分管的工作和实际情况，认真开展自查整改活动，进一步提高全员的安全生产意识和安全操作水平。

三、开展安全大检查，提高员工的素质，杜绝事故的发生。

为了切实提高全员的安全生产意识，保证安全生产，公司组织各级管理人员进行了安全大检查和安全知识培训，通过检查发现，员工在生产过程中，有冒险蛮干，不按要求操作，安全防范措施不完善，操作规程不严谨等行为，公司管理人员及全体员工，针对存在问题，结合自身特点，进行了认真的整改。

四、开展安全隐患大排查，消除事故隐患。

在公司总经理的指导下，我们进一步加大了安全隐患排查力度，不留死角，不留习惯。公司管理人员和班组，定期组织各类人员对公司各部门进行全面检查，重点排查安全生产现场，安全隐患。

五、开展安全生产月活动，营造“关爱生命，安全发展”的氛围。

为了切实做好安全月活动，公司领导高度重视，各级管理人员积极参与，公司组织了多项安全活动，组织了一线员工参与，通过这些活动，营造了“关爱生命，安全发展”的氛围。

六、组织开展了安全隐患排查，消除事故隐患。

公司总经理带头，深入生产现场进行一次安全隐患排查，针对各车间存在的事故隐患，及时下发了整改通知，要求各车间，班组，各级管理人员进行整改，并对存在的事故隐患进行登记，要求限期整改，并要求限期整改。通过以上的努力，我公司全年不发生重大安全事故，杜绝了事故的发生，确保了公司员工的生命安全，维护了公司的经济利益，同时也为公司全年安全生产无事故做出了贡献。

七、开展反事故演练活动，增强全体员工的'应急处置能力。

公司总经理亲自参加了公司第九届安全月活动，通过对事故现场的演练，使员工在紧急情况下能够迅速、准确地撤离到安全地点。

八、开展安全月活动总结工作。

为加强安全宣传教育和培训工作，不断提高全员安全意识，公司总经理与各生产车间相互配合，从车间利益出发，加大对《生产安全事故案例及防范要点》的学习宣传和教育培训力度。在公司大门口悬挂安全标语、张贴安全宣传挂图，在公司内各部分设置醒目的安全标语。

九、组织开展了全员大检查，消除事故隐患，杜绝事故的发生。

公司全面落实安全生产责任制，把安全月活动与日常管理工作相结合，认真开展公司全体人员安全生产大检查、安全事故隐患整改、安全事故责任追究制，以及安全生产相关人员参加的各种安全培训，加强公司全体员工生产安全意识，完善相关安全管理制度，确保了公司的安全生产，并在日常工作中不断的加以完善。

公司全体管理人员、安全员、员工积极参与，在检查中不断总结，反思不断提高，全面提升了自身素质，有效减少了各类事故隐患。安全管理工作取得了一定的成绩，但公司员工的安全素质，安全管理工作仍存在不少的缺点和漏洞，安全隐患仍然存在，在以后的安全生产管理工作中，我公司还会不断的总结经验和提高，使我们的安全工作更加科学化、规范化、系统化、标准化。

初中年味作文800字4

安定区安监局：

根据《xxx供电公司关于重要客户供用电安全隐患排查情况的报告》（安电司xxx〔20xx〕20号）文件要求，结合我院用电实际情况，于20xx年2月28日我院安全生产领导小组在内官供电所技术人员的指导下，对我院的用电安全问题全面检查，并对存在的'问题全面整改，具体报告如下：一、成立领导小组，制定应急预案，分工明确，责任到人。为应对我院突发性停电事故，迅速有序地组织和恢复供电，确保病人生命安全和减少财产损失，保证医院用电畅通，促进事故应急工作的制度化和规范化，依据国家相关法律法规，结合我院实际情况，制订了《xxx停电事故应急预案》，并送内官供电所备案。成立了停电事故应急领导小组，并明确了工作职责，分工明确，责任到人。医院制定了《变配电室安全管理制度》并严格按制度执行。

二、医院安装了自备电源，能够满足停电后的应急用电需求，与安定区供电公司内官供电所签订了自备电源运行管理协议，经安定区供电公司审批同意，核发了《自备电源使用许可证》。

三、电工作业证已报供电公司安

排统一培训、办理。

四、总结经验，确保用电安全工作全面落实到位。通过这次整改，使医院的用电安全工作上了一个新的台阶，在今后的工作中，我们将虚心接受上级部门的监管，确保医院用电安全，更好地为当地群众的就医提供方便。

二〇一二年三月五日

主题词：用电安全 隐患 整改 报告

抄送：xxx供电公司，内官供电所

xxx第二人民医院20xx年3月5日印发篇三：用电安全检查报告

郭屯镇邵南小学

用电安全工作检查报告

为了进一步加强学校用电安全，确保夏季安全用电，根据学校安全工作计划，落实《邵南小学安全检查制度》，我校安全工作领导小组于7月1日，会同各责任区负责人和电工等有关成员，对学校电线电路、电气设备等硬件设施，对管理制度、应急预案等软件建设做了全面检查，现将自查情况汇报如下：

一、制度建设：

学校先后制订并完善了《用电安全工作计划》、《安全

检查制度》、《学校安全工作具体实施措施》、《学校安全分工责任制》、《责任事故汇报及处理程序》、《“关爱生命，安全发展”主题教育月活动实施方案》、《中小学生安全协议》以及各项应急预案。

二、组织建设：

成立安全工作领导小组，对各项工作进行了明确分工，实行责任到人，校长为学校安全第一责任人，并与各有关人员签订了安全目标责任书。

三、用电现状：

1、学校用户线采用三相接入，用线径1.5 c㎡铝质护套线，上接南台区2万kw变压器，电表为三只电子式20（60）a单相电能表，60a交流断路器，60a三相闸刀选配30a保险丝；

2、配电室配组合式标准配电盘，电压表、电流表、功率表及漏电保护器运行良好，配电输出、排线布局合理，各用电场所做到了单独控制，便于检修和处理突发事故；

3、各室内电线能确保具有安全承载能力，且无老化破损现象；

4、大功率用电器安装可靠、接地良好；

5、室内高低压线路布线合理，没有安全隐患。四、现存问题：

1、由于村级变压器功率过小，负载能力明显不足，用电高峰期严重影响学校精密电子设备和大功率电器（空调）的可靠运行；

2、自来水厂设备漏电，产生自激杂波，使学校无线设备、广播、电台、报警器、定时器等有时程序出错。

五、整改措施：

学校已与村委会、电工、变电所结合，申请单独安装变压器，确保电气设备运行稳定。 郭屯镇邵南小学学校安全工作领导小组

组长：

电力技术人员：

20xx年7月1日

初中年味作文800字5

根据《xxx供电公司关于重要客户供用电安全隐患排查情况的报告》（安电司xxx〔20xx〕20号）文件要求，结合我院用电实际情况，于20xx年2月28日我院安全生产领导小组在xx供电所技术人员的指导下，对我院的用电安全问题全面检查，并对存在的问题全面整改，具体报告如下：

一、成立领导小组，制定应急预案，分工明确，责任到人。

为应对我院突发性停电事故，迅速有序地组织和恢复供电，确保病人生命安全和减少财产损失，保证医院用电畅通，促进事故应急工作的制度化和规范化，依据国家相关法律法规，结合我院实际情况，制订了《xxx停电事故应急预案》，并送xx供电所备案。成立了停电事故应急领导小组，并明确了工作职责，分工明确，责任到人。医院制定了《变配电室安全管理制度》并严格按制度执行。

二、医院安装了自备电源，能够满足停电后的.应急用电需求。

与安定区供电公司xx供电所签订了自备电源运行管理协议，经安定区供电公司审批同意，核发了《自备电源使用许可证》。

三、电工作业证已报供电公司安排统一培训、办理。

四、总结经验，确保用电安全工作全面落实到位。

通过这次整改，使医院的用电安全工作上了一个新的台阶，在今后的工作中，我们将虚心接受上级部门的监管，确保医院用电安全，更好地为当地群众的就医提供方便。

初中年味作文800字6

根据公司《关于开展施工现场临时用电安全专项整治行动的通知》的要求，为加强施工现场临时用电的安全管理工作，防止施工现场发生人身触电伤害和电器事故发生，我项目部积极参与开展临时用电安全专项整治行动，并联合监理对施工现场进行自纠自查行动。

参与活动的有监理单位人员、我项目部管理人员以及各工区施工现场负责人检查范围为施工现场、办公区及生活区。

具体检查情况如下：

一、检查我项目部施工现场临时用电方案情况：

已编制并通过了公司审批及监理审批。

二、检查施工现场电工、焊工持证上岗情况：

1、混凝土搅拌站电工及焊工均持有有效的建筑施工特种作业操作资格证并已在项目部备案，能够按照项目部动火作业管理制度作业。但发现个别焊工在动火作业时使用的`动火证过期，对其进行处罚。

三、检查保护接零、保护接地、分级配电、逐级保护情况：

本项目砼拌合场施工用电由当地供电部门负责安装，三级配电、两级保护已到位，专用保护零线（PE线）已做电气连接；开关箱中设置有隔离开关，施工现场临时用电满足临时供电规范及要求。

四、检查办公区及生活区职工宿舍用电情况：

发现办公区照明用电未与动力用电分开，且照明用电未接保护零线，对临电负责人下发了整改通知单限其两日内整改到位。

五、临电系统的验收与档案管理检查情况：

施工现场临时用电方案是经技术负责人审批；临时用电系统在施工完成后通过了技术部门与监理单位及使用单位共同验收；相关临时用电资料均已归档。

就此次临时用电自纠自查行动中检查发现的隐患，我项目部第一时间将各类隐患分类，整改责任落实到人，“定人、定时间、定措施”进行整改，由隐患整改责任人负责将隐患整改完毕后向项目部安全科回复，最后由项目部安全科组织相关人员进行复查验收。

通过此次专项整治行动，对施工现场临时用电情况进行了一次全面的检查，进一步完善了施工现场临时用电专项方案审核、验收、检查的管理工作，切实提高施工现场临时用电管理水平，加强了施工现场临时用电的管理力度，对这次检查发现的隐患，及时落实隐患整改责任，确保施工现场临时用电按照规定执行。坚决制止违规用电、违章用电，排除人的不安全行为和物的不安全状态，以防止触电事故的发生。

初中年味作文800字7

自接到《关于开展高校消防安全大排查大整治活动的通知》后，我校高度重视，并于7月11日召开了消防排查专题会议。会议由分管安全保卫的校领导王兴杰书记亲自主持，教工路管委会、教务处、设备处、公共事务管理处、基建处、保卫处、后勤服务中心等相关部门领导悉数到会。王书记对教育厅的文件精神进行了解读，强调了在假期进行消防安全排查和整治的`必要性和重要性。他在听取了各个部门的假前自查情况汇报后，对这次消防安全大排查大整治活动进行了任务分解。

7月12日——15日，按照会议布置，教工路管委会、教务处、设备处、公共事务管理处、保卫处、后勤服务中心等相关部门，分别对学校教工路校区和下沙校区的办公用房、教室、实验室、单教宿舍、学生公寓、食堂、出租房、沿街店面、人防工程、基建工地及公共区域的消防设施设备进行了全面排查。现将检查中发现的问题汇报如下：

一、教工路校区：

1.单教ABC楼部分走廊、台阶堆放杂物，洗脸间乱拉接线板，使用花线；北侧二层205室私接抽油烟机，在室内做饭；

2.环境学院实验室乱拉接线板，钢瓶放置不规范；

3.化校一阶教室部分开关破损，容易漏电，触电；

4.学校沿街出租房的土菜馆、百家饭馆烟道油垢太厚；

5.沿街出租房的舞之美商店阁楼上住人。

二、下沙校区

1．一教师科研实验室使用老式未封闭电炉；

2．部分实验室外需增加灭火器数量，灭火器位置不够明显；

3．部分员工宿舍内发现违章大功率电器；

4、钱江湾42幢人防工程内缺少4条消防水带；

5、部分地下车库内消防玻璃破损；

6、消控7号主机被雷击损坏；

7、体育馆西侧沿街出租房杜家香辣馆烟道油垢太厚；

8、玉屏洲北面沿街出租房居住酒店筹备处员工。

针对上述问题，我校将责成相关部门进行整改，具体整改方案另报。

初中年味作文800字8

为确保电力安全生产，确保用电质量，提高用电负荷，杜绝安全事故，确保供电系统安全运行，我公司于xx年xx月xx日组织电网运行工参观电力设备安装工程，并对电网的安全运行进行了认真的安全和自查。

在此次安全培训活动中，我公司的电力设施管理人员、电力设施工人、电力生产管理人员都积极认真、积极参加。在本次培训当中不管是从业务培训方面，还是从生产技能方面，都有很大的提高！通过此次的安全培训，使我对电力设施管理有了更全面系统的认识，对以后安全管理有了一定的经验。

通过学习，我们深刻认识到，安全生产工作，是电力生产经营工作的一个重要组成部分。电力设施的安全运行，关系到千家万户的生命安全，关系到社会的进一步和经济发展，同时也关系到国家电网公司各项工作能否顺利开展，安全管理水平的提高。我们要认真吸取事故的`教训，进一步完善安全生产管理机制，严格落实安全生产责任制，严格执行各项规章制度及措施，杜绝各类事故。

在此，我代表公司向各位领导和同志们表示诚挚的谢意和崇高的敬意！我们的目标是“全面提高设备安全性能，确保设备完好性能，确保安全性能”。我们要以这次培训为动力，不断提高自身的安全管理水平，不断增强自己的安全意识，提高自己的安全技术水平，努力为公司的生产建设做出应有贡献。

初中年味作文800字9

xx区安监局：

根据《供电公司关于重要客户供用电安全隐患排查情况的报告》文件要求，结合我院用电实际情况，于20xx年xx月xx日我院安全生产领导小组在内官供电所技术人员的指导下，对我院的用电安全问题全面检查，并对存在的问题全面整改，具体报告如下：

一、成立领导小组，制定应急预案，分工明确，责任到人。为应对我院突发性停电事故，迅速有序地组织和恢复供电，确保病人生命安全和减少财产损失，保证医院用电畅通，促进事故应急工作的'’制度化和规范化，依据国家相关法律法规，结合我院实际情况，制订了《停电事故应急预案》，并送内官供电所备案。成立了停电事故应急领导小组，并明确了工作职责，分工明确，责任到人。医院制定了《变配电室安全管理制度》并严格按制度执行。

二、医院安装了自备电源，能够满足停电后的应急用电需求，与安定区供电公司内官供电所签订了自备电源运行管理协议，经安定区供电公司审批同意，核发了《自备电源使用许可证》。

三、电工作业证已报供电公司安排统一培训、办理。

四、总结经验，确保用电安全工作全面落实到位。通过这次整改，使医院的用电安全工作上了一个新的台阶，在今后的工作中，我们将虚心接受上级部门的监管，确保医院用电安全，更好地为当地群众的就医提供方便。

初中年味作文800字10

根据公司《关于开展施工现场临时用电安全专项整治行动的通知》的要求，为加强施工现场临时用电的安全管理工作，防止施工现场发生人身触电伤害和电器事故发生，我项目部积极参与开展临时用电安全专项整治行动，并联合监理对施工现场进行自纠自查行动。

参与活动的有监理单位人员、我项目部管理人员以及各工区施工现场负责人检查范围为施工现场、办公区及生活区。

具体检查情况如下：

一、检查我项目部施工现场临时用电方案情况：已编制并通过了公司审批及监理审批。

二、检查施工现场电工、焊工持证上岗情况：混凝土搅拌站电工及焊工均持有有效的建筑施工特种作业操作资格证并已在项目部备案，能够按照项目部动火作业管理制度作业。但发现个别焊工在动火作业时使用的动火证过期，对其进行处罚。

三、检查保护接零、保护接地、分级配电、逐级保护情况：

本项目砼拌合场施工用电由当地供电部门负责安装，三级配电、两级保护已到位，专用保护零线（PE线）已做电气连接；开关箱中设置有隔离开关，施工现场临时用电满足临时供电规范及要求。

四、检查办公区及生活区职工宿舍用电情况：发现办公区照明用电未与动力用电分开，且照明用电未接保护零线，对临电负责人下发了整改通知单限其两日内整改到位。

五、临电系统的验收与档案管理检查情况：施工现场临时用电方案是经技术负责人审批；临时用电系统在施工完成后通过了技术部门与监理单位及使用单位共同验收；相关临时用电资料均已归档。

就此次临时用电自纠自查行动中检查发现的'隐患，我项目部第一时间将各类隐患分类，整改责任落实到人，“定人、定时间、定措施”进行整改，由隐患整改责任人负责将隐患整改完毕后向项目部安全科回复，最后由项目部安全科组织相关人员进行复查验收。

通过此次专项整治行动，对施工现场临时用电情况进行了一次全面的检查，进一步完善了施工现场临时用电专项方案审核、验收、检查的管理工作，切实提高施工现场临时用电管理水平，加强了施工现场临时用电的管理力度，对这次检查发现的隐患，及时落实隐患整改责任，确保施工现场临时用电按照规定执行。坚决制止违规用电、违章用电，排除人的不安全行为和物的不安全状态，以防止触电事故的发生。

初中年味作文800字11

根据公司下发的《关于开展xx年“安全生产月”活动的通知》文件的通知要求，我公司认真按照公司的通知要求，在全公司开展了以安全生产责任和电力设施保护、防触电、防雷击、防雷击、防雷击、防中毒、防火、防中毒、防溺水等安全防护知识和技能的学习活动。通过学习，公司全体管理人员树立了“珍爱生命，关注安全，责任重于泰山”的'安全理念和思想观念，提高了认识和思想认识水平，进一步促进了公司安全生产的各项工作。现将自查情况报告如下：

为进一步强化全员对安全工作重要性的认识，提高全员安全意识，公司安全科组织员工认真学习电力设施保护和防雷击、防雷击、防雷击知识，进一步提高了全员的安全素质，增强了员工安全意识和责任心。公司安全科还对公司所属的供电线路进行了全面清理，对电缆底下的防雷设施进行整改，对部分地区变电所进行了重新清理。同时对电工进行安全培训及上岗资格培训，并取得安全生产证书。

我公司根据公司的实际情况和电力设施保护的实际情况，在公司安全生产领导小组的具体安排下，对供电线路进行了全面细致的保护，确保供电线路的安全可靠，确保电力设施的安全可靠。并且对所属的供电线路进行了全面清理，对所属的供电线路进行了重新整改。

为加强安全管理，公司安全科在xx年xx月xx日组织了对所属线路进行了全面整改，并进行了全面维修。对供电系统、变压器、电容器、配电房、电表箱等电源及设备进行了彻底的清理，对不能用的安装用户都进行了维修。并对供电线路进行了安全隐患排查，确保供电设施安全可靠、合法、经济。并且对电容器、电表箱、线夹、开关、母线、线柜、电表箱、电话线等设备进行了彻底的清理。

在今后的工作中，公司安全科将进一步加强安全管理，提高人员素质，落到实处，确保公司全年安全生产目标顺利完成。

初中年味作文800字12

我校在县教育局的正确领导下，认真落实上级有关部门的文件精神，切实加强学校安全管理和安全保卫工作，有效预防、控制和减少校园安全事故。我校认真组织学习有关安全工作方面的文件精神，并进行了认真的自查自纠。现就校园安全管理工作情况汇报如下：

学校安全工作事关千家万户的幸福，是维护社会稳定，推进学校素质教育顺利实施的重要因素之一。我校认真贯彻落实上级有关文件精神，切实加强学校安全管理和安全保卫工作，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强学生的安全意识和自我防护能力；通过齐抓共管，营造气氛，切实保证学校的每一个安全指令地执行，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学秩序。

为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，学校把安全工作列入重要议事日程，学校校长直接抓，各班主任具体分工负责组织实施。

学校成立了由校长为组长，副校长为副组长，各班主任为组员的安全领导小组，明确各自的职责，并根据安全教育工作计划，制定了“安全工作领导小组”，进一步建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、防火防灾、体育器材检查等规章制度。定期和不定期全面展开校内外安全隐患排查，做到“查处隐患，及时整改”跟踪问效，把各种安全隐患消灭在萌芽状态。

学校领导在每天的早晨、午检工作上，在上学和放学时间都对来校学生和走读的学生进行安全教育，并以文件的形式下发到各班级，要求班主任和任课老师对本班级的学生进行细致的检查，对发现的安全问题，及时与家长联系，并认真作好记录。每天放学后，都要对当天发生的情况做好记录，发现问题及时向值班主任汇报。每天放学后，在门口都要对当天发生的情况做好记录，发现不安全的因素，及时报告值班主任或值班班级教师。

为确保学生的安全，学校加大了巡回检查力度，在校门口、教师办公室等重要场所设立安全检查记录薄，发现问题及时向值班主任汇报，并把每天的安全情况记载到安全检查记录中。在检查中，我们坚持日查、周安全检查和突击检查相结合的方法，由学校安全领导小组组成安全检查组每日对学校各处进行巡回检查，对发现的问题及时处理，并把每一天发生的.安全情况及时报告值班主任。

对学校内的食品卫生、交通安全、用火用电、活动安全、体育设施安全、学校周边环境等进行排查，发现问题要及时向学校有关部门汇报。

学校加大了对安全的宣传教育工作，利用班会、黑板报、标语等多种宣传工具，加强对学生的安全知识宣传，让学生树立安全意识，掌握安全知识，提高自我保护能力，避免事故发生，确保师生的生命安全。

1、加强安全教育，提高师生安全意识。

学校安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、家庭的密切配合。我们积极与当地、等有关部门通力合作，做好学校安全保卫工作，学校组织开展一系列道德、法制教育活动，取得了良好的教育效果。

2、加强交通安全教育，提高学生自我保护意识。

学校利用板报、广播、班会等形式对学生进行交通安全教育，增强学生交通安全意识。

通过交通安全日系列活动的开展，不仅增强了学生的交通安全意识，同时让学生获得了一些基本的交通安全知识，提高了学生自我保护能力。

初中年味作文800字13

一、领导重视，组织机构健全，安全管理机构健全

为确保学校安全教育活动扎实有效的开展，我校成立“关于认真做好夏季消防安全大检查，消除火灾隐患”专项活动领导小组，并根据学校实际，制定了《关于加强学校消防安全大检查的实施方案》，明确了活动的组织领导责任。

二、开展消防安全大检查

1、开展消防安全大检查，消除了火灾隐患。我校在教师中广泛开展消防安全大检查，消除了火灾隐患。

2、认真组织全校师生开展消防安全大检查，消除了火灾隐患。我校在检查的同时，认真进行了整改。

3、学校组织全校性的消防安全大检查，消除了火灾隐患。

4、对全校师生进行了安全教育并进行了有针对性的防火知识宣传教育，提高了师生安全防护的意识，达到了防火安全的目的。

三、落实各项消防安全制度

四、落实学校消防安全责任

由于我学校领导高度重视，认识到位，组织得力，对消防安全工作高度重视，为消除火灾隐患提供了强有力的组织保障。我校的消防安全工作从校长到班主任，都是有人抓的，并领导有力，责任到人。学校定期和不定期的对学校的消防安全隐患进行检查，确保了师生生命财产的安全。

总之，我校将在上级领导的`指导下，在学校各部门的配合下，认真落实消防工作各项规章制度，抓好消防安全的管理，确保全校师生生命财产的安全。

学校是广大师生安全的学习课堂，我校以此为契机，进一步强化安全防范意识，积极主动的投入到消防工作中，确保全校师生安全。

初中年味作文800字14

自接到《关于开展高校消防安全大排查大整治活动的通知》后，我校高度重视，并于7月11日召开了消防排查专题会议。会议由分

管安全保卫的校领导王兴杰书记亲自主持，教工路管委会、教务处、设备处、公共事务管理处、基建处、保卫处、后勤服务中心等相关部门领导悉数到会。王书记对教育厅的文件精神进行了解读，强调了在假期进行消防安全排查和整治的必要性和重要性。他在听取了各个部门的假前自查状况汇报后，对这次消防安全大排查大整治活动进行了任务分解。

7月12日——15日，根据会议布置，教工路管委会、教务处、设备处、公共事务管理处、保卫处、后勤服务中心等相关部门，分别对学校教工路校区和下沙校区的办公用房、教室、试验室、单教宿舍、同学公寓、食堂、出租房、沿街店面、人防工程、基建工地及公共区域的消防设施设备进行了全面排查。现将检查中发觉的.问题汇报如下：

一、教工路校区：

1、单教ABC楼部分走廊、台阶堆放杂物，洗脸间乱拉接线板，使用花线；北侧二层205室私接抽油烟机，在室内做饭；

2、环境学院试验室乱拉接线板，钢瓶放置不规范；

3、化校一阶教室部分开关破损，简单漏电，触电；

4、学校沿街出租房的土菜馆、百家饭馆烟道油垢太厚；

5、沿街出租房的舞之美商店阁楼上住人。

二、下沙校区

1、一老师科研试验室使用老式未封闭电炉；

2、部分试验室外需增加灭火器数量，灭火器位置不够明显；

3、部分员工宿舍内发觉违章大功率电器；

4、钱江湾42幢人防工程内缺少4条消防水带；

5、部分地下车库内消防玻璃破损；

6、消控7号主机被雷击损坏；

7、体育馆西侧沿街出租房杜家香辣馆烟道油垢太厚；

8、玉屏洲北面沿街出租房居住酒店筹备处员工。

针对上述问题，我校将责成相关部门进行整改，详细整改方案另报。

初中年味作文800字15

为贯彻落实我院用电安全保障工作，按照最新《关于我院用电安全隐患治理工作的紧急通知》要求，由科主任牵头，组织科室医、护、技师及后勤人员，于20xx年1月2日至7日对所辖供电范围内的康复科办公室、病房、休息室、处置室、消毒室、仓库、卫生间、走廊等进行了一次检查,现将此次检查情况总结如下：

一、专项检查小组人员

组长：周达岸(康复科主任)

副组长：石丹(康复一科护士长)

陈丹(康复二科护士长)

成员：康复科全体医师、技师、护士、后勤保障人员。

二、检查范围

康复科办公室、病房、休息室、处置室、消毒室、仓库、卫生间、走廊等。

三、具体工作

成立用电安全领导小组，制定完善的安全制度，健全安全管理体系，落实安全责任制。按照谁主管谁负责，谁出问题追究谁的原则，确保科室用电安全，并结合科室工作实际，制定了重点安全制度，保证日常用电安全，具体如下：

1、用电办公室、休息室、病房及各种附属用房等，均应有符合实际条件使用电器。

2、室内配线根据设计要求而配导线，如若超出室内配线、导线截面的用电量，应立即停用超出用电量的电器设备。

3、对室内照明、插座、插头定期巡视，有无松动、腐蚀或导线是否残旧和老化、外漏，如若出现上述情况应立即停止使用并向有关部门报修。

4、墙壁电源，禁止医疗抢救用电以外的其他用电。(属专用)

5、在使用电器设备时杜绝带负荷插插座(易引起产生火花)，设备在运行时带负荷拔电器插头，严重引起漏电保护器断开或引起电器火灾。

6、在下班锁门前，用电设备要处于断开状况。

7、对配电盘、箱，前和下方禁止摆放物品，便于紧急情况下使用。

8、试验仪器、医疗设备等减少待机状态，做到人走灯灭拒绝“长明灯”。

9、禁止科室和个人私接、乱拉导线或安装用电设备。

10、医疗设备应注意防潮，放置在通风干燥处。

11、科室工作人员要熟知所在科室用电设备和电器。

12、严禁私自随意拆卸电器，若电器发生故障时，应立即切断电源并及时报修。

13、全科室房间内要将电源插板远离地面和水源。

四、安全教育

结合检查活动，积极开展全科医疗安全教育，提高医疗安全意识，并进行自查，组织召开全科负责人会议，对自查情况进行汇总，对存在的安全隐患能整改的要立即进行整改，力争为人民群众提供和谐、安全的就医环境。通过自查，提高了安全生产的.意识，明确责任，确保“四到位”(责任到位、措施到位、医疗救援到位、应急物资到位)，加强节假日、门诊、病房的值班力量，严格执行安全值班制度。

检查中，各相关负责人都能积极配合检查组开展此项工作，用电检查人员对每一处用电情况均做了详细的了解，并现场解决了部分问题，给予其满意的答复，被整改的相关责任人保证在规定期限内将用电安全隐患整改完毕，积极配合责任小组工作，杜绝用电事故的发生，保证正常、安全用电，维护科室良好的用电秩序。

康复科

20xx年1月7日

第三篇：记忆中的年味作文

篇一：记忆中的年味

最近的阴雨天气确实不怎么令人高兴，可过年的喜气早已满满地挤进了阴雨的天空，有时看见了街上的人们都提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都是笑逐颜开，他们的手上还提着新衣服，这不禁使我联想到过新年穿新衣的习俗。

小时候穿新衣总是那么高兴，不管新衣的式样和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过年最好的象征，是一年里最好的衣服。

早在春节降临前，为了接待亲戚朋友上门拜年，我们都会把家里的里里外外打扫得干干净净，还会在门上贴上一幅春联，祈求好运。传统的对联是在红纸上写上黑色或金色的联语，什么“财源广进”“步步高升”“富贵满堂”的，反正都是些吉祥的话语。

送灶神是过春节前的一件大事。听奶奶说，送灶神是在农历的十二月二十四日，这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天能替他们说几句好话，因此这一天人们都会特别准备些丰盛的供品拜祭灶神。

除夕这一天对人们来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。一年一度的团年饭能充分地表现出家庭成员的互敬互爱。在吃完团圆饭后，就开始守岁了。

最值得小孩子们高兴的不仅仅是在过年的时候能穿新衣，玩鞭炮，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，收压岁钱也可以说是收红包，因为红色象征活力、愉快与好运。大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱多少并不重要，主要是让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。

在爆竹声中，春节就早已过去了，但年味儿仍是挥之不去，仍给了人们无尽的回味。

篇二：记忆中的年味

年，不仅是中国古老传统的团圆节日，还是记录岁月的标识和载体，映射漫长岁月里人们生活状况的镜子。

在童年的记忆里，从进入腊八这一天就预示着忙年的开始。这天清早，母亲会将浸泡好的八种粮食倒入我家那口大锅中。和往常一样，10岁的哥哥用力拉着风箱，伴随着“咕嗒、咕嗒”的节奏声，灶膛中伸出了长长的火舌，驱散了严冬的寒意。

那时，城市居民几乎家家养着家禽。我家养着6只芦花母鸡和12只小白兔，每天清早我都会拎着竹筐到菜店捡拾菜叶、白菜根，如果能捡到胡萝卜，我会特高兴，那可是小白兔最喜欢吃的。回来后，将捡来的东西洗净切碎拌上玉米面放进铝盆里，鸡笼里的鸡就“咕咕”叫着，拼命向外伸头，贪婪地注视着它们的早餐。每当我把笼门打开的一瞬间，母鸡们就箭一般冲向铝盆。之后，我会顺手将几个白菜根投进兔笼，里面立马就展开了一场争夺战。

“腊八蒜”是这一天必须要做的。头一天把大蒜用温水浸泡，第二天就很容易去皮了。一个上午，满满一盆大蒜剥了出来，母亲把剥好的蒜瓣装进准备好的广口玻璃瓶，倒满醋密封起来。到了大年三十这天，瓶子里的蒜瓣全都变成了翠绿色酸脆可口，泡过蒜的醋则是蘸饺子、拌凉菜的调味佳品。

吃过了腊八粥就要忙着“扫灰”，也就是大扫除，要把家里墙壁地面和各种物件全部清扫一遍，为干干净净过新年打好基础。扫灰这天全家总动员，把能搬动的物品搬到门外，房间基本清空以后，父亲戴上口罩挥动着扫帚，沉睡了一年的灰尘会随着扫帚在空中弥漫，待尘埃落定，再把搬出去的物品搬回原位。

扫完灰就要忙年货了。那时候，鱼、肉、蛋、油甚至花生、瓜子都是按人或按户定量供应。每年这个时候，我们总要去排长队购买年货。有一年，每户供应半个猪头，排在我前面的人买的猪头干干净净，好不容易轮到我买时，眼前的猪头却全是毛。我对售货员抱怨道：“换一个，像个猛张飞。”售货员笑了：“你不吃亏，你没见给你的半个张飞头要顶一个刘备脸吗？”

临近年根的几天最忙，蒸馒头、做花卷、熏鱼、炸萝卜丸子常常都是通宵达旦。那时面粉供应量少，做馒头时先把白面粉和好擀成皮，再把黑面团包起来，蒸熟后从外表看一个个雪白的大馒头真是喜人。那时候我们和外公住在一起，每天吃饭时，外层的白面皮都要剥下来让外公吃，这是母亲给我们订下的规矩。

每年这个时候，父亲总要蒸上一只鸡，这可是我们家过年时的主打菜。做法很简单，将已掏空内脏的鸡腹填足大料，然后用厚厚的白菜叶裹紧放入锅中，蒸熟冷却后再将鸡肉、白菜撕成丝装入坛子放在室外以延长保质期。父亲做蒸鸡味道独特、鲜美可口，是我童年记忆里过年时难忘的美味。

期待已久的除夕夜终于来临，全家人坐在热炕上，吃着父亲做的韭菜炒鸡蛋、凉拌白菜丝、蒸鸡、萝卜丸子，说着、笑着、喝着、吃着，尽情享受着美食，体会着浓浓亲情的温暖。

吃完年夜饭，母亲就给我们拿出新衣服，再每人发一个红包，里面有五角钱这在当时可不是个小数目。父亲会拿出几挂鞭炮分给我们，这一刻是我最幸福的时光，因为接下来的几天里，我们不需要忙年了，可以尽情玩耍了。

过年，是当时的孩子们最快活的日子，对我来说就是新衣服，就是压岁钱，就是平常吃不到的好饭菜，就是无拘无束地撒欢疯玩。如今，人们再也不会为新添一条涤卡裤子而兴奋，也再不会为买几斤冻鱼起大早在寒风中排上几小时的队。但是，我们也慢慢淡化远离了往日那浓浓的“年味”，心中不免生出一缕淡淡的惆怅。

篇三：记忆中的年味

又是一年除夕将至，我回到了阔别已久的故乡。

刚到老家，爷爷忙起来了。他带我去商店买了“福”字。经过爷爷一番叮嘱，我们开始认真贴“福”。爷爷说“福”字是带来吉祥幸福的，能祈祷在新一年过上幸福的日子，所以要用心贴，我们一听，干得不亦乐乎。我拿来一张金“福”字，往上贴时，爷爷说该把“福”字倒着贴，才能“福到”。我听了，恍然大悟，原来贴“福”字也讲究呢，怪不得我常常看到人家门上倒着贴“福”!除夕这天，奶奶忙了起来。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上红糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。爷爷早已在灶前把火烧得旺旺的，奶奶快速把木盆放上去了。一会功夫，热气腾腾的咖啡色的松糕出锅了。我看得眼花，来不及欢呼，奶奶又娴熟地撒上芝麻﹑红枣。在一旁的我早已馋了，赶紧切下一块尝了尝，嗯——又香又甜，又松又软，好地道的家乡民间口味!中午，奶奶用红薯粉做了红薯饺，馅是萝卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑乌贼干，剁成丁混合一起，再配上传统的调料。一段时间后，奶奶把一个个红薯饺放入蒸笼，过了一会，蒸笼周围散发出阵阵香气!出笼后，只见个个晶莹剔透的红薯饺冲我笑。我忍不住又先吃为快，夹一个放入口中大嚼起来，啊，入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得满头大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地对我笑了笑说：“孙子，多吃点，这可是家乡的特产，在外面吃不到!”

每逢过年，我们家都会收到寿桃，这是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100岁老人的子女把寿桃送遍整个村子，他们送来时脸上洋溢着笑容，能让人感受到真心的付出，由衷的祝福。分寿桃的寓意是“家家老人健康长寿”。今年是奶奶70大寿，爸爸和爷爷挨家挨户地送寿桃，增进了邻里之间的亲情友情。家乡过年的味儿就是也不一样越!初八，祠堂里又开始唱戏了。祠堂里楼上楼下是人满为患，笑声不断传来。我看了一会就不看了，因为我看不懂，也许是我没耐心，只能看热闹。最后只剩下妈妈和奶奶看。走出祠堂，锣鼓声、二胡声还能传出来很远。整个祠堂则五彩缤纷，台上的戏子演得惟妙惟肖，赢得观众们的阵阵掌声„„

初九，我们全家又踏上了回常州的旅途。可家乡热闹的情景像电影一样浮现在我眼前——老家的年味最浓!篇四：寻找记忆中的年味

城里呆久了，感觉传统意义上的“年味”在逐渐淡化，过年似乎已经很难唤起我们曾有过的激情了。我总感到现在过年没有过去热闹了，传统的东西少了，许多旧时的风俗也被人们遗忘了。城里的年，愈来愈沦陷为一个简单的节日，就像城里的月光，虽然还是那个月亮，却和村庄的月光，有着明显的不同。乡里的月，湿润丰满，安安静静铺排开的一个一个的小村庄，更适合月光的书写与舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在乡间的沃土，才会枝繁叶茂；城里的泥土，参杂着水泥与钢筋，容不下它瘦弱的躯干。故乡深处的年，透露出植物的温馨，乡间的年，土酒一般醇厚绵长。

一进腊月，算是迈进了年的门槛，隐隐约约的炮仗声，敲开了“年”这首民乐的前奏。于是众多的人行走在路上，他们朝向村庄，回家过年，成了冷寂的冬天最温暖的主题。

乡下的年，最为忙碌，扫房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包饺子，有能力的，还要杀猪宰羊。

选一个晴和的天扫房，除了衣橱衣柜这样的大物件，炕头的被子，铺炕的毛毡，梳妆匣，油瓶子，盐罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是开了家杂货铺子，那些没事可做的鸡呀，狗呀，也过来凑热闹，乱哄哄一片。扫完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上铺好新鲜的席子，一样一样搬回去。家里留满了土灰的腥味，整体上看却焕然一新，明亮整洁，所有的家当都站好了位置，等待着年的到来，角角落落展现着一副除旧迎新的气象。

做好的豆腐青白如玉，切成方方正正几十块，一部分拿到屋外冻冻豆腐，一部分放到缸里用粗盐腌了，剩下的热热现吃。

蒸年糕，先把黄米碾成面，将碾好的湿面用开水泼，然后铺撒到屉上，铺撒一层面，放一层泡好的红枣，花豇豆，最后上锅蒸。年糕蒸好，冷却下来，切成一块一块顶着红枣金灿灿的年糕。

蒸馒头，白白的馒头上用筷子头戳上红点子，细心的人家，把馒头蒸成鱼形，刺猬形。炒葵花籽，花生，也是自家用细沙，在大柴锅里慢慢地翻炒。

年，少不了一道一道的工序，这些繁文缛节把年推向了高潮。灶屋里总是热气腾腾，土炕总是烫烫的。

年的议程，铭刻在童谣里，一辈一辈传唱下去。“二十三，糖瓜黏；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”唱这童谣的孩子，长成父亲，父亲再把这歌谣教唱给儿子。年，就这样规矩下来，就成了地地道道的年。恍然明白了这些讲究，这其实是一种敬畏与感恩。乡间的年不单单是年，这年要感谢赠予五谷的土地，感念着逝去的先祖。这年，是乡间的一种誓言，是朴素的祈求与憧憬。

如今，虽然传统意义上的“年味”在逐渐淡化，但曾经的记忆却是挥之不去的。那时候的春节，孩子们当然是最快乐的。接近年底，就开始扳着指头数天数，怎么还不过年？心儿就像被小猫抓似的。

乡野安静的夜里，偶尔会响起一两声的爆竹声，虽然很轻，很远，稀稀落落，但响在空旷的乡间田野，却是异样的清脆、清晰、清新，绝不会打扰任何人的睡眠，家中的老人们往往会念叨一句：“哟，有点儿年味了。”这种声音在尚未成人的我听来，简直就是件美妙的事。

伴着袅袅的青烟，空气中流淌的也是浓浓的年味。处处都在杀猪宰羊，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣的喜洋洋的景象!皇天腊月黄道吉日多，嫁女的娶媳妇的比比皆是，图的就是大吉大利。被年味乐得不行的人们，还会提着年礼探亲访友，那可是一件让孩子们乐不可支的事，就意味着不仅能饱餐美食一顿，而且受宠若惊般地被视为上宾，可以尽情地吃，大胆地玩，些许的放肆、淘气也不会受呵斥。

祭拜祖宗是过年前的头等大事，上坟的时间一般没有固定，但约定俗成在除夕前。人们要提前带上祭品到自家的祖坟上去烧纸上坟，以示过年了，请逝去的先人的神灵回家来一起团圆，这是咱们中华民族敬重先祖不忘根本的体现。我记得小时候，父亲带我们去给曾祖父等祖辈上坟，父亲摆好祭品放了鞭炮，两膝着地便磕头祈祷：过年啦，给您老人家送钱啦，置几件暖和的衣服，过年别冻着!”。兄弟姐妹也学着大人的模样，跟着磕仨头说：“老祖呀，回来过年哩!”，长辈就会训斥我们：“娃子咋能跟大人学哩？”这件事，很长时间成为全家人的笑话。

贴春联大概是一年里最后要做的工作了，家里的小孩早早地就被大人安排好了，有分工给大门清洁的，有打浆糊的，有数门头的，十分热闹。贴上了对联，门楣再贴上一排花花绿绿的广门笺儿，即便是再旧的木门也给人一种焕然一新的感觉，那飘摇的广门笺儿，让人想起天津的杨柳青年画，特别是凶神恶煞般的门神，印象最深。

年夜饭则是全家人的压轴戏，令各家的小孩垂涎欲滴，感觉什么都好吃什么都对胃，平常见不到的菜肴都会上桌，更重要的，还是家人和和美美欢聚一堂的喜庆的气氛。鱼是必不可少的：年年有余!豆腐也是必不可少的：豆腐斗富!饭桌上，小孩们全然不管大人的话题，狼吞虎咽，长辈们一边把酒言欢，一边说着当年的收成情况。吉祥喜庆中会聊到很晚，而这时窗外的鞭炮声已响成一片了，各家的儿童，男的女的全出来了，争先恐后放着烟花、炮仗。大人则摆上扑克、麻将三五成群地围坐在一起，开始通宵达旦地牌局。一夜连双岁，五更分二年。零点，新年的钟声敲响了，绚丽的烟花次第开放，接年的鞭炮声此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都会倾巢出动涌到院里，摆上煮好的水饺、汤圆，点起长长的鞭炮，迎来新的一年，所有房间的灯都彻夜长明，直到送年后才会熄灭。

喜气洋洋的人们，不管年夜睡没睡好，大年初一的早晨，都会不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，准备迎来送往、走亲访友。家长则反复交代小孩：别满嘴跑粪，要说吉祥的话，逢人三分笑，见面就磕头!一不小心把碟子、碗啥的弄破了，家长也不会埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安!孩子们则会在家长的带领下去给亲戚长辈拜年，孩子们则会兴奋地蹦起来，因为拜年磕头后，能美滋滋地获得一小笔压岁钱。

乡间的年现在精简了不少项目，但框架没变，人们依旧按着老规矩一样一样地来，大年初一起五更，放炮仗，吃过饺子，一家一家地串着拜年。物质生活富裕了，年糕还是要自家蒸，红红的对联，喜庆的窗花，还是要贴上去，旧色的乡间泛着红晕，生动而活泼。乡间的年，其实是继五谷收获之后，晚收的一成庄稼。长在乡间的年，是来自故乡的一声悠长的呼唤。

篇五：记忆中的年味儿

春节马上就要到了，似乎对于春节不像年少时期那样期待了，甚至有着些微的恐惧。对于小孩子来说，春节的确是让人万分期待的日子，可以有新衣服穿，可以收到许多压碎钱。但是对成年人来说，除了与家人团聚之外，春节还会有各种各样让人烦心的事情，比如说，离家在外的人必须烦恼春运火车票的事，单身的人得面对回家之后父母的催婚，一年到头本来就赚不到几个钱，回家之后说不定还要大出血，因为过年往往是亲朋好友们结婚的日子„„

总之，春节对于一个成年人来说，可以说是有苦有甜，冷暖自知。但是，年少时期对于年味的期待，即使在多年以后，也挥之不去。记忆中的年味，总是和老家密切相关。春节的时候，我们全家都要回到土楼老家。得爷爷还在世的时候，他总是会准备好一桌子好饭好菜来招待那些远行回家的子女们。婶婶们亲昵地靠在一起拉家常，仿佛有着说不完的话，而叔叔们则是互相赠烟敬酒，谈论这过去一年的收获。当时的我，对这一切都特别感到新鲜。因为自己终于从空气污浊的教室里逃出来了，觉得一切都是新的。毕竟，对于一个学生来说，最为让人关心的，莫过于两件事情了，一为考试，第二个就是放假。

只可惜，如此热闹的记忆，自从爷爷去世之后，就再也不会有了。现在奶奶一个人住，一天只做一顿饭，连厨房的地板都生了青苔，灯泡坏了也没有人修，觉得没有比老年丧失老伴更让人觉得寂寥了。只不过，奶奶似乎对那段时光特别回味。总是喜欢拉着我说爷爷在世的时候家里热闹的场面，当说起爷爷的一言一行时，眼角仿佛有泪花，但是双颊却泛红，仿佛回到了羞涩甜蜜的少女时代。而现在呢?除了春节，家乡可能要冷清许多了，只剩下老人和孩子，老人们眯着眼在倚着圆楼晒太阳，浑浊的双眼仿佛千万年不变地遥望同一个方向，孩子们穿着胖胖的红衣裳在放鞭炮，他们都长得很快，当我的记忆还停留在那个擦鼻涕的小孩时，此刻的他们已经很拉风地骑着摩托车飞奔了。年味对家乡的老人和孩子来说，应该就是在外打工的亲人回来吧，那是他们一年的期望。

在春节的时候，我总是会作为一个家庭的“小知识分子”，帮手脚笨拙的老爸给别人发短信。爸爸总是很搞笑又自认为很有创意地重复着，老牛在这里给你拜年了，喝完酒就喜欢说一些胡话，但早已习以为常。在寒假的时候，喜欢听大人们讲那些琐碎的事，爸的一朋友因没钱还债被抓进了拘留所，老哥的同学竟有了孩子，还有的去贩毒„„当时的我，自以为那是我觉得很烦很烦又不懂却迟早要懂的事，有点庆幸又一丝悲哀地想自己还可以装几年小孩，重复着要考好大学的希望，跟老哥去未来嫂子家，真的觉得每个人都不容易，我真的已经很好了，我可以在家悠闲地吃零食看电视。

当时，也喜欢和朋友们去外面逛街，看那些鞭炮的残骸，听一群老人围在一起敲锣打鼓地进行木偶戏，觉得人间烟火的味道在某一时刻似乎轻易就滴到心里去，像在暖壳里的蜗牛一样，暖洋洋地缓慢爬行。虽执着于一个人的简单，但和家人在一起会有被宠的幸福感。或许，所谓的年味，给人的感觉，除了团圆饭、鞭炮、春晚这些标志性的东西之外，对于年少的我来说，最重要的是从书本的束缚当中解放了出来，静静地体会着家人对自己的爱，静静地观望这个烟火人间的点滴。

而长大之后对于年味的体会，可能与年少时期就很不一样了，不再期待那漫长和无忧无虑的假期，不再渴望压岁钱与新衣服。而是更看重在春节是期间，和家人朋友的聚会，一起喝点小酒，互相寒暄一番，谈谈过去一年的收获以及彼此对于未来的打算等等。但是，童年时期对于新年的渴望，在一代一代孩子们的记忆中流传了下去，他们等待着新年的到来，等待着穿上火红的新衣服，等待着伸出手来要压岁钱，等待高高兴兴地再长大一岁。我想，人类的繁衍，不仅仅是数量上的增长，更重要的是，我们彼此都有着相似的记忆，共通的情绪，比如说，对于年味的回忆。

第四篇：记忆中的年味作文

记忆中的年味作文10篇

记忆中的年味作文1

春节是人们最隆重的节日。临近年关，远在异乡打工和上学的乡里人经历“春运“的重重考验，回到家乡，与家人团聚、共庆新年。

快要过年了，人们紧锣密鼓地筹办年货。大年三十晚上，各家各户桌上都摆满了香喷喷的年夜饭。饭桌上，家人有说有笑，唠唠家常，合计合计来年的打算，一起看看春晚，节日的气氛变得更浓了。饭后，老人、大人和孩子一起守岁，祈求新年更加美好。大年初一，家家户户张贴春联、放鞭炮，欢渡春节。人们见面个个面带笑容、互说吉祥话。小孩到本家近房（同一家族的人）去拜年，想多攒些压岁钱。整个乡村处在热烈的喜庆之中。

特别在大年前后，小镇上的集会便成了名副其实的“相亲会”。平时在外忙于打工的青年男女，恰好利用春节回家的这次机会解决了婚姻大事，也好满足家里老人的心愿。媒人约好地点，邀来男女双方见面。媒人帮着搭桥牵线，忙着撮合。双方的家人也都帮着仔细地打量。街上热闹的相亲场面，成了乡村过年风味独特的景象。

然而，在人们的印象中，“年味”似乎淡了许多。尤其是与近几年相比，人们更加怀念过去的春节。虽然过去的物质生活比不上现在，但是“过大年”远不是吃吃喝喝那么简单。吃喝只是物质匮乏年代给人们留过的心理暗示，本身并不是过年的重要内容。主要原因应该是人们对于传统文化的缺失。大多数春联由原先的家人手写变为了街市上的印刷，人们已不能体会到裁红纸、写毛笔字、读春联的快乐了。人们过去之间的走亲访友也变为了呆在家中看电视或上网······于是人与人之间似乎多了层隔阂。

风俗正在简化，人情也日渐淡薄。原因就在与人们在追求更高物质生活时，却忘记了生育我们的“传统的文化”，令人担忧的是，无论乡村还是城市，这种趋势还在上升。难道以后人们只能在记忆中追寻那种“年味“了吗？

记忆中的年味作文2

寒假中的许多时间我都草草地虚度过去，唯有过新年那几天我是真真切切度过去。

愈利年关，过新年味儿愈浓。

排在年味儿之首就是那一阵阵浓郁的鞭炮味。从地上忽然飞向天空就是那一个个花炮，垂直地飞向天空，以一种傲慢的姿态在天空中绽放，闪现出一个一个的“小星星”，转眼间又消失在黛蓝色的天空中。它完美地飞跃，完美地落下，完美地展示给我们看，又一颗接替它，在天空中绽开出一朵巨大、闪烁、晶亮的花朵，仿佛花朵上镶满了水钻，又消失了。吸吸空气，里面有氧气夹杂着那股硝烟味，虽不好闻，但是闻着闻着也习惯了，这股硝烟味还真是随处可闻呢。

年味儿之二当然要酒香味了，我们这城市虽不酿酒，但是非常钟爱喝酒。在过新年这么重大的日子里，喝酒当然是必不可少的。家家户户会在过新年的前夕准备上好的陈年老酒。在过新年时，许多爱藏酒的人都会纷纷打开自己珍藏多年的好酒，也许只有在这种日子了，他们才会收敛自己对酒的吝啬。在过新年，不管是会不会喝酒的人，都得沾沾酒气，这不，喝着喝着倒也能品出些这酒的好了。

饺子味在年味儿中也是不可缺少的。北方人特别爱在过新年时吃饺子。那肥中带瘦的馅，加上些料酒，那味儿真是让人口水流下三千尺。再在馅中加入葱、姜、蒜，那滋味无法用语言来形容。蒸煮完后，香味那真是扑鼻而来。一碗醋，一大碗饺子，可能还填不饱肚子哩。吮吮饺子上的醋，一咬开饺子，又会有一股汁混着醋一起流入口腔中。

仔细想想，其实年味儿很多。都饱含着新年的温馨美好。想象一大家子人围坐在一张大圆桌边吃饭，虽有些挤，但是谁都互相夹菜，这种温馨只有在过新年才能得到。

记忆中的年味作文3

好多年没吃过老妈做的腊八粥了。参加工作后，就很少能碰到腊八节时休息回家看望老妈了。等我们姊妹几个都长大离家后，家里就老妈和老爸两人了。每次打电话回去问他们，做腊八粥了没?老爸都说，你们不回来，你老妈都懒得做了。

偶尔回家碰上腊八节，老妈要做。我怕麻烦，也怕老妈累，不让她做，就说不想吃。记得那时的腊八粥，老妈前晚就泡好红小豆，黄豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放进去一起熬，再擀点面条，放些青菜豆腐，还有前一晚炒好的大肉臊子。腊八粥的香味把贪睡得我们早早勾引起来，每次吃饭挑食的我，都会吃两碗还不放手。腊八粥讲究吃剩，所以家家都会做多，热着吃一天。等到中午，玩疯了的我们，就在伙伴家吃了，吃完还不忘品评下谁家的好吃。

后来看书，才明白，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。看来这个节日由来已久。而各地的腊八粥的材料也也五花八门了。现在，超市里各式的甜味腊八粥，吃起来，还是没有了儿时那碗咸香的腊八粥好吃。老妈说，你们现在就是“刘秀喝豆子麦仁“，好的吃多了，不觉得香了。这个典故，老妈讲了好多次了。说的是，刘秀当年起兵打仗时，有天行军一日，粒米未进，又渴又饿时，来到一位老妇人家，老妇人用家里仅存的一点麦仁和豆子，煮了一锅麦仁粥。刘秀吃了后，觉得真是天下美味。后来刘秀当了皇帝，天天好吃好喝的，觉得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麦仁粥，就让宫里的御厨做，刘秀吃了，觉得太难吃了，就换人做，还是难吃，一气之下，杀了几个御厨。有大臣就建议皇帝，把老妇人找来。老妇人找来后，老妇人做了一碗，刘秀吃了口，觉得难吃。老妇人就对他说，”你当年觉得好吃，是因为你当时又饿又累。现在，你做了皇帝，每日山珍海味，就体味不到美味了。“刘秀听了，惭愧不已，派人送老妇人回家。我想，现在的我们，觉得食之无味，也是如此吧，天天如过年，自然就体味不出食物的美味了，也体验不到以前那些浓浓的年味了。

记忆中的年味作文4

最近的阴雨天气确实不怎么令人高兴，可过年的喜气早已满满地挤进阴雨的天空，有时看见街上的人们都提着大包小包的东西急匆匆地往家赶，每个人的脸上都是笑逐颜开，他们的手上还提着新衣服，这不禁使我联想到过新年穿新衣的习俗。

小时候穿新衣总是那么高兴，不管新衣的式样和品牌，只要是新的，就会欢欣不已，就会觉得是过年最好的象征，是一年里最好的衣服。

早在春节降临前，为接待亲戚朋友上门拜年，我们都会把家里的里里外外打扫得干干净净，还会在门上贴上一幅春联，祈求好运。传统的对联是在红纸上写上黑色或金色的联语，什么“财源广进”“步步高升”“富贵满堂”的，反正都是些吉祥的话语。

送灶神是过春节前的一件大事。听奶奶说，送灶神是在农历的十二月二十四日，这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天能替他们说几句好话，因此这一天人们都会特别准备些丰盛的供品拜祭灶神。

除夕这一天对人们来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。一年一度的团年饭能充分地表现出家庭成员的互敬互爱。在吃完团圆饭后，就开始守岁。

最值得小孩子们高兴的不仅仅是在过年的时候能穿新衣，玩鞭炮，最为重要的是能够收到大人们给的压岁钱，收压岁钱也可以说是收红包，因为红色象征活力、愉快与好运。大人们派发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱多少并不重要，主要是让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。

在爆竹声中，春节就早已过去，但年味儿仍是挥之不去，仍给人们无尽的回味。

记忆中的年味作文5

本来，在记忆中春节是这样的。

老屋里很是热闹，尽管没有各种霓虹灯点缀，但足够多的福字也是令老屋喜气洋洋。门前的竹竿挂满了鞭炮，孩子们在井口旁边玩耍。到了除夕上午，各路宗亲便从外地，从城里赶回来参加祭祖，没有礼炮，没有奏乐，只为了团聚。在我记忆中除夕或者过年的八九点钟，便会有各种杂技表演，但也许这只是我记得的很小一部分，其它都但淡忘了。

如今的我已然将要成人，我眼前所看到的已经不一样了。祭祖的人看不出比以往多，但他们神色匆匆，点燃香烛，长者引领晚辈三鞠躬，少了些纸钱，放了鞭炮，于是便走了，不复以往之香火袅绕，人声鼎沸。

除夕夜，人是团圆了，但吃完了团圆饭，人们便各自活动，大人们打扑克，孩子们奔向网络，以往家人围坐看春晚的日子不复存在。大年初一，传统上是要一起床就去拜年的，但是本该如此的我还是像机械般起床，过我的学习生活。我不禁在想：是年味淡了，还是我长大了?

或许年味根本没有淡，因为除了我看到的祭祖的简化、焰火的渐少，还有我看到的各种新奇的过年方式。人们开始习惯了过年旅游、过年学习、过年运动，牌桌上的人是越来越少了，电视前的人也是越来越少了。从此来看，年味真的没有淡。我当初下结论说年味淡了，也许是我一时寂寞看到了片影便妄下结论。的确，随着时间的推移，我的年龄是大了不少。我已不如儿时天真，当时的我可以拿着鞭炮于各家各户间串门，在想点燃的时候点燃。现在的我如果这么做却一定被说幼稚。的确，我必须为这长大作出牺牲。但是如果仅从年龄上看我是长大了，如今我是高中生，压力令我身不由己，我无力去管得了传统这些东西。相对于长期漂泊在外的游子，我也难体会其万里归家只为一聚的艰辛，我没有像他们一样的阅历，从心底认识到家的温暖，那么我其实是还没有长大的孩子，我只能在团圆之时感受到过年的温暖，却没有为之付出辛酸。

我一直有感于各种传统的变迁，但也不像老人般怀古伤今似的，过年对于我来说，我认识到的是传承的力量，是华夏民族千百年来维系团结的力量，这是我无法否定的。仅仅从我的微薄阅历来看，年味没有淡，是我没有真正长大。

第二篇：

新年的脚步声离我们越来越近，我每天都看着日历，掐着指头数着、盼着，离过年还有几天，八天、七天……。

今天是农历腊月二十四，晚上，我缠着妈妈，撒着娇说：“妈妈，我们一起去大润发采购年货吧!”她爽快地答应了。

“行，既然过年了，今天让你潇洒走一回，随你买什么，总额也不限，只要袋子里的钱够，呵呵!”

“那平时不让吃的垃圾食品呢?”我试探着问。

“也行!”

来到大润发，嘈杂的说话声，不时的叫卖声，欢笑声不绝于耳，传入我的耳边。人流如潮，一眼望去，黑压压的一片，“人好多啊!”我定神一看，还真有点儿过年的味道，到处张灯结彩，红色的灯笼挂满了各处、喜庆的福字贴满了货架、红色的招牌、红色的纸蛇，到处都是红色的，真是红红火火呀!

“真是人挤人!”我们随着人流一起往前走，五花八门的东西映入我的眼帘，吃的、用的、玩的，琳琅满目，比平时的货源多了好多呢，“好热闹啊!”

“瞧!那边围了好多人”我探了探头，一股好奇的感觉迫使我挤到了那里，噢!原来是在买喜庆用品，我和妈妈也加入到了里面，“五颜六色的，好漂亮啊!”我一眼就看中了一个漂亮的门贴，上面有一个卡通版的小蛇，手上拿着一个倒福，我又环顾四周，还有好多我喜欢的，有大的，有小的，我站队在中间，一会儿摸摸这个，一会儿又摸摸那个，犹豫不决，“唉，该选哪个呢?”阅读

这时，妈妈走过来，好像看明白了我的心思：“今年是蛇年，而且你又属蛇，你就选个关于蛇的吧!”我听了妈妈的建议，连忙选了一个刻有小蛇图的门贴，可喜气了!

渐渐地，购物车里的东西越来越多，接下来就是零食区了，我迫不及待地冲了过去，两眼直放光，嘴馋得口水都快流出来了，哇!又脆又香的薯片、又甜又辣好多鱼……这些全都是我的最爱。我一会儿跑到这边选几种，一会儿又奔向那边挑几样，没多会儿，就装满了整整一购物车的东西，我真是太高兴了!

最后，我们来到了结帐区，哇塞!几十个收银台全都开放了，而且每个收银台后面都排成了一条长长的“蛇”队。我环顾了一下周围，几乎每个人手里也都推着装得满满的购物车，每个人都露出了欢乐的笑容，他们都感受到了浓浓的年味。

好不容易，我挤进了一个队伍里，终于轮到我结帐了，我兴奋地取出一样样狂购的物品，心里不禁喜滋滋地想道：要过年了，就能随心所欲，买自己所喜欢的东西，我真希望每天都过着这样的日子该多好啊!

走出了大润发，挤出了嘈杂的人群，没有了叫卖声，没有了欢笑声，没有了……，耳畔一片宁静，让我感到有一种前所未有的寂静。我毫不客气地撕开了一块糖，含在嘴里，刚才的孤单感，全都化成了甜味，我闭上眼睛慢慢地享受这一颗年糖的全部味道，遐想着过年时的无限乐趣。

浓浓的年味，感染了家家户户，让大家享受不尽，回味无穷!

记忆中的年味作文6

老家有句话：大人望种田，小娃望过年。

上世纪八十年代初，农村的生活条件依然很差。我家一年到头吃不上几次肉，家里能发出声响的就是一台“襄阳”牌黑白电视机。村子小得很，天天都是那几张熟面孔，咵的都是那几句家长里短。莫说是汽车，货郎都很少来，孩子们眼巴巴地盼着热闹的春节。

中国人讲究“食为天”，进了腊月就开始准备各种年货，最重要的自然是杀年猪。入了腊月，“杀猪班子”就抬出尘封一年的家伙什儿挨家挨户宰年猪。

农人把肉用盐抹匀，放到土瓷坛子里压实了腌制成腊肉。猪头、猪下水、猪尾巴卤成凉菜。大人说，小娃子吃猪尾巴不流鼻涕，所以猪尾巴就成了孩子的专属。其他的肉用绳子穿了一排一排吊在屋檐下。肥膘炼出洁白细滑的猪油，剩下的油渣也不浪费，抓来就可食，包“包面”时掺在馅里更是味美。

上大学到了北方，吃了各种式样的饺子，却找不到家乡的味道。后来，我才知道，差的是那一把猪油渣。

豆腐必不可少。乡邻把自家种的黄豆挑到豆腐坊里打豆腐，豆浆翻煮的香气混合着柴火的味道飘出去好几里地。正好遇上堰塘里放水起鱼，父母就去买两条肥硕有劲的花鲢，和豆腐一起炖了，简直就是人世间的极品美味。

老家还爱做黄酒。糯米蒸熟了，拌上酒曲，兑上凉开水，封在酒缸里，等到过年打开，香气四溢。别看度数低，多少好汉喝了三碗就东倒西歪。

偶有人开着拖拉机去镇上办年货，拖箱里载的却是满满当当凑热闹的孩子，镇上不足一里长的街是我们心目中最热闹繁华的场所。商户们把红灯笼、红纸、年画挑得老高老高，就像是在比赛。卖糖果的、卖碗筷蒸笼的、卖馍馍油条的，甚至卖老鼠药的，把街占去了大半。小孩子挤在人群里，只能透过大人的腿缝贪婪地观望摊上五颜六色的商品，还没吃到糖，却被拽到剃头挑子前。剃头是男孩心中的梦魇，煤炉旁排队的个个哭丧着脸，镜子前坐着的几个也号啕不止。好在剃完头就会得到热乎乎的糖油饼作为安慰，这也是童年难得的美味。

年货不外乎糖果、瓜子、油条、年画和红纸。那时候鲜有人买印刷的春联，大家都买回红纸自己写。父亲写得一手好字，邻居常把红纸送来请为代劳。我和妹妹喜欢给父亲打下手，用碟子盛好了墨，把纸裁成合适的规格，再把新买的农历本翻到“春联大全”一页。父亲看一眼，说：“九个字。”我们就忙把纸叠成九个格，再摊在桌子上让父亲写。等我约摸九岁时，父亲把毛笔交给了我，虽然写得歪歪扭扭，却仍能得到大人的赞扬。

三十儿清早，母亲起来准备团年饭，我们也早早起来贴春联。从厨房端来熬好的米汤，再拿一把高粱尖锅刷，我和堂弟一个往墙上刷米汤，一个踮着脚站在凳子上贴春联，沿着院子从堂屋贴到大门，粮仓里的“五谷丰登”，猪圈里的“六畜兴旺”，也要仔仔细细地铺贴平整。再撑起红灯笼挂到屋檐下，浓浓的中国红就这样把年味儿铺了出来。

家乡盛行中午团年，我们四世同堂，热热闹闹地围坐一起，桌上摆放着各色菜肴，火锅里热气腾腾，孩子们端起酒杯笑嘻嘻地向大人祝酒。

这就是我家的年味儿，也是家乡的年味儿。

记忆中的年味作文7

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

记忆中的年味作文8

城里呆久了，感觉传统意义上的“年味”在逐渐淡化，过年似乎已经很难唤起我们曾有过的激情了。我总感到现在过年没有过去热闹了，传统的东西少了，许多旧时的风俗也被人们遗忘了。城里的年，愈来愈沦陷为一个简单的节日，就像城里的月光，虽然还是那个月亮，却和村庄的月光，有着明显的不同。乡里的月，湿润丰满，安安静静铺排开的一个一个的小村庄，更适合月光的书写与舞蹈。年，是一株植物，只有扎根在乡间的沃土，才会枝繁叶茂；城里的泥土，参杂着水泥与钢筋，容不下它瘦弱的躯干。故乡深处的年，透露出植物的温馨，乡间的年，土酒一般醇厚绵长。

一进腊月，算是迈进了年的门槛，隐隐约约的炮仗声，敲开了“年”这首民乐的.前奏。于是众多的人行走在路上，他们朝向村庄，回家过年，成了冷寂的冬天最温暖的主题。

乡下的年，最为忙碌，扫房子，祭灶，磨豆腐，蒸年糕，包饺子，有能力的，还要杀猪宰羊。

选一个晴和的天扫房，除了衣橱衣柜这样的大物件，炕头的被子，铺炕的毛毡，梳妆匣，油瓶子，盐罐子，瓶瓶罐罐，都放到院落里。院子里像是开了家杂货铺子，那些没事可做的鸡呀，狗呀，也过来凑热闹，乱哄哄一片。扫完房，瓶瓶罐罐清洗一遍，土炕上铺好新鲜的席子，一样一样搬回去。家里留满了土灰的腥味，整体上看却焕然一新，明亮整洁，所有的家当都站好了位置，等待着年的到来，角角落落展现着一副除旧迎新的气象。

做好的豆腐青白如玉，切成方方正正几十块，一部分拿到屋外冻冻豆腐，一部分放到缸里用粗盐腌了，剩下的热热现吃。

蒸年糕，先把黄米碾成面，将碾好的湿面用开水泼，然后铺撒到屉上，铺撒一层面，放一层泡好的红枣，花豇豆，最后上锅蒸。年糕蒸好，冷却下来，切成一块一块顶着红枣金灿灿的年糕。

蒸馒头，白白的馒头上用筷子头戳上红点子，细心的人家，把馒头蒸成鱼形，刺猬形。

炒葵花籽，花生，也是自家用细沙，在大柴锅里慢慢地翻炒。

年，少不了一道一道的工序，这些繁文缛节把年推向了高潮。灶屋里总是热气腾腾，土炕总是烫烫的。

年的议程，铭刻在童谣里，一辈一辈传唱下去。“二十三，糖瓜黏；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”唱这童谣的孩子，长成父亲，父亲再把这歌谣教唱给儿子。年，就这样规矩下来，就成了地地道道的年。恍然明白了这些讲究，这其实是一种敬畏与感恩。乡间的年不单单是年，这年要感谢赠予五谷的土地，感念着逝去的先祖。这年，是乡间的一种誓言，是朴素的祈求与憧憬。

如今，虽然传统意义上的“年味”在逐渐淡化，但曾经的记忆却是挥之不去的。那时候的春节，孩子们当然是最快乐的。接近年底，就开始扳着指头数天数，怎么还不过年？心儿就像被小猫抓似的。

乡野安静的夜里，偶尔会响起一两声的爆竹声，虽然很轻，很远，稀稀落落，但响在空旷的乡间田野，却是异样的清脆、清晰、清新，绝不会打扰任何人的睡眠，家中的老人们往往会念叨一句：“哟，有点儿年味了。”这种声音在尚未成人的我听来，简直就是件美妙的事。

伴着袅袅的青烟，空气中流淌的也是浓浓的年味。处处都在杀猪宰羊，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣的喜洋洋的景象!皇天腊月黄道吉日多，嫁女的娶媳妇的比比皆是，图的就是大吉大利。被年味乐得不行的人们，还会提着年礼探亲访友，那可是一件让孩子们乐不可支的事，就意味着不仅能饱餐美食一顿，而且受宠若惊般地被视为上宾，可以尽情地吃，大胆地玩，些许的放肆、淘气也不会受呵斥。

祭拜祖宗是过年前的头等大事，上坟的时间一般没有固定，但约定俗成在除夕前。人们要提前带上祭品到自家的祖坟上去烧纸上坟，以示过年了，请逝去的先人的神灵回家来一起团圆，这是咱们中华民族敬重先祖不忘根本的体现。我记得小时候，父亲带我们去给曾祖父等祖辈上坟，父亲摆好祭品放了鞭炮，两膝着地便磕头祈祷：过年啦，给您老人家送钱啦，置几件暖和的衣服，过年别冻着!”。兄弟姐妹也学着大人的模样，跟着磕仨头说：“老祖呀，回来过年哩!”，长辈就会训斥我们：“娃子咋能跟大人学哩？”这件事，很长时间成为全家人的笑话。

贴春联大概是一年里最后要做的工作了，家里的小孩早早地就被大人安排好了，有分工给大门清洁的，有打浆糊的，有数门头的，十分热闹。贴上了对联，门楣再贴上一排花花绿绿的广门笺儿，即便是再旧的木门也给人一种焕然一新的感觉，那飘摇的广门笺儿，让人想起天津的杨柳青年画，特别是凶神恶煞般的门神，印象最深。

年夜饭则是全家人的压轴戏，令各家的小孩垂涎欲滴，感觉什么都好吃什么都对胃，平常见不到的菜肴都会上桌，更重要的，还是家人和和美美欢聚一堂的喜庆的气氛。鱼是必不可少的：年年有余!豆腐也是必不可少的：豆腐斗富!饭桌上，小孩们全然不管大人的话题，狼吞虎咽，长辈们一边把酒言欢，一边说着当年的收成情况。吉祥喜庆中会聊到很晚，而这时窗外的鞭炮声已响成一片了，各家的儿童，男的女的全出来了，争先恐后放着烟花、炮仗。大人则摆上扑克、麻将三五成群地围坐在一起，开始通宵达旦地牌局。一夜连双岁，五更分二年。零点，新年的钟声敲响了，绚丽的烟花次第开放，接年的鞭炮声此起彼伏。守夜的家人，哪怕是正在打牌的人，都会倾巢出动涌到院里，摆上煮好的水饺、汤圆，点起长长的鞭炮，迎来新的一年，所有房间的灯都彻夜长明，直到送年后才会熄灭。

喜气洋洋的人们，不管年夜睡没睡好，大年初一的早晨，都会不由自主地早早地起床，穿上新衣戴上新帽，准备迎来送往、走亲访友。家长则反复交代小孩：别满嘴跑粪，要说吉祥的话，逢人三分笑，见面就磕头!一不小心把碟子、碗啥的弄破了，家长也不会埋怨的，反而哈哈大笑：碎碎平安!孩子们则会在家长的带领下去给亲戚长辈拜年，孩子们则会兴奋地蹦起来，因为拜年磕头后，能美滋滋地获得一小笔压岁钱。

乡间的年现在精简了不少项目，但框架没变，人们依旧按着老规矩一样一样地来，大年初一起五更，放炮仗，吃过饺子，一家一家地串着拜年。物质生活富裕了，年糕还是要自家蒸，红红的对联，喜庆的窗花，还是要贴上去，旧色的乡间泛着红晕，生动而活泼。乡间的年，其实是继五谷收获之后，晚收的一成庄稼。长在乡间的年，是来自故乡的一声悠长的呼唤。

记忆中的年味作文9

好多年没吃过母亲做的腊八粥了。参加工作后，就很少能碰到腊八节时休息回家看望母亲了。等我们姊妹几个都长大离家后，家里就母亲和父亲两人了。每次打电话回去问他们，做腊八粥了没?父亲都说，你们不回来，你母亲都懒得做了。偶尔回家碰上腊八节，母亲要做。我怕麻烦，也怕母亲累，不让她做，就说不想吃。记得那时的腊八粥，母亲前晚就泡好红小豆，黄豆，黑豆，第二天天不亮就起床先熬玉米粥，把豆子放进去一起熬，再擀点面条，放些青菜豆腐，还有前一晚炒好的大肉臊子。腊八粥的香味把贪睡得我们早早勾引起来，每次吃饭挑食的我，都会吃两碗还不放手。腊八粥讲究吃剩，所以家家都会做多，热着吃一天。等到中午，玩疯了的我们，就在伙伴家吃了，吃完还不忘品评下谁家的好吃。

后来看书，才明白，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。看来这个节日由来已久。而各地的腊八粥的材料也也五花八门了。现在，超市里各式的甜味腊八粥，吃起来，还是没有了儿时那碗咸香的腊八粥好吃。母亲说，你们现在就是“刘秀喝豆子麦仁“，好的吃多了，不觉得香了。这个典故，母亲讲了好多次了。说的是，刘秀当年起兵打仗时，有天行军一日，粒米未进，又渴又饿时，来到一位老妇人家，老妇人用家里仅存的一点麦仁和豆子，煮了一锅麦仁粥。刘秀吃了后，觉得真是天下美味。后来刘秀当了皇帝，天天好吃好喝的，觉得吃啥都不香了。一天猛然想起那碗美味的麦仁粥，就让宫里的御厨做，刘秀吃了，觉得太难吃了，就换人做，还是难吃，一气之下，杀了几个御厨。有大臣就建议皇帝，把老妇人找来。老妇人找来后，老妇人做了一碗，刘秀吃了口，觉得难吃。老妇人就对他说，”你当年觉得好吃，是因为你当时又饿又累。现在，你做了皇帝，每日山珍海味，就体味不到美味了。“刘秀听了，惭愧不已，派人送老妇人回家。我想，现在的我们，觉得食之无味，也是如此吧，天天如过年，自然就体味不出食物的美味了，也体验不到以前那些浓浓的年味了。

记忆中的年味作文10

对于中国人来说，过年可谓是一年中最期待的事了。每到过年，无数的无论是海外还是内地的中国人，都会想尽办法与家人团聚。

但是，随着时代的变迁，科学技术越来越发达，物质水平越来越高，人们的思想也在发生的很大的改变，而正是由于这些种种的原因，使得过年期间浓浓的年味成为了回忆。

什么是我们以前我们所留恋的年味？穿新衣，放鞭炮，吃团圆饭，看新年晚会，甚至是邻里之间一起聊聊自己的经历都会成为新年的期盼。记得小时候，父亲总是跟我说那个年代的他们生活很拮据，最期待的就是过年了，因为过年有肉吃。然而到了现在，物质水平迅速发展，人们告别了贫乏的生活，吃不吃肉都无所谓了，即使每次都会有大鱼大肉，非常丰盛的菜肴，但是根本没人愿意动筷子，只是应付式的吃几口。

小时候总是喜欢跟着哥哥姐姐一起玩鞭炮，放烟花，每当外面的声音响起来事，我总是搬个凳子和爷爷一起看着天空中那绚丽的颜色，和那美丽的一瞬间，甚至可以边看边聊一个晚上都不睡觉。然而到了现在，因为一句污染环境，大到城市，小到乡镇中都贴着“禁止鞭炮”的标志，走到外面再也没有看到过烟花带来的色彩，也没有听到外面人们的欢笑声了。

小时候也总喜欢在电视前等待着新年晚会，看蔡明和潘长江的小品，听着明星唱歌，然而现在，小品和歌曲已经变成了青春偶像剧，而更是因为手机的存在，已经不在局限于看晚会了，更多的是朋友之间微信聊天和抢红包…

新年之际，走亲戚是最常见的事。然而新年初一的晚上我只是个父母在电影院看电影，接下来几天哪都没去，一个人静静的坐在电视机前，吃着零食，烤着火。时不时的有个亲戚发个红包来，给个祝福，一天两天就这样过去了…当别人来家里送节，母亲拿红包给别的小朋友时，我才反思到，我好像很久都没有感受过亲自拿红包的感觉了。

也许真的时代的节奏太快，物质水平提高得太快，我们的思想改变的也太快了，但是时间一去不复返，我们是否还能找到属于记忆中的年味？

第五篇：记忆中的年味抒情散文

迎着好运兴旺发达通四海

叠个千纸鹤

再系个红飘带

愿善良的人们天天好运来

你勤劳生活美

你健康春常在你一生的忙碌为了笑逐颜开

打个中国结

请春风剪个彩

愿祖国的日月年年好运来

你凤舞太平年

你龙腾新时代

你幸福的家园迎来百花盛开

好运来祝你好运来

好运带来了喜和爱

好运来我们好运来

……

大街小巷传来祖海的这首脍炙人口的歌曲《好运来》。商店、超市里挂上了火红的灯笼，各式各样的对联、窗花、福字以及种类繁多的年货，令人眼花缭乱。孩童们在广场上开心地追逐嬉闹，风靡全球的广场舞可是随处可见，只是此刻，伴奏的曲子换成了与过年有关的热闹、喜庆的歌曲。因为这些熏染，烘托出了过年的气氛，才发觉新年的脚步正姗姗来临。

一、杀年猪

猛然间，时光轴被轻轻拉开，恍惚间听见了母亲的叫唤：“轩儿，静儿，你们快点回来吃饭罗，一会儿杀猪佬就要来了。”

那年，那天，正值腊月初二，又是周六，一群孩子围在村子东头的一棵百年老槐树下玩弹珠。一个小男孩听见了喊声撒腿就往家跑。

“慢点，慢点，稳住，一定要稳住。”四哥小声地嘀咕着，他眯着一只眼正聚精会神地盯着前方半米远的蓝色弹珠，右手的大拇指和食指紧扣着一颗黄色的弹珠。

周围的小伙伴们鸦雀无声，屏住呼吸，死死地盯着四哥手中的黄色弹珠。

突然“吧嗒”的一声响，两颗弹珠发出清脆悦耳的声音。小伙伴们欢声雀语，“四哥赢了，四哥赢了！四哥的技术就是棒！”

顿时，一旁的小胖垂头丧气，“四哥，你今天上午把我的三十颗宝贝弹珠全赢去了。这可是我辛辛苦苦从别人那赢来的哦，全贡献给你了。”

四哥友好地拍拍小胖的肩膀，“来，这些弹珠都还给你。其实你的技术已经很好了，就是性格太急躁了。弹弹珠的原则是：快，稳，准！你呢，在‘稳’字上要多下点功夫。男人嘛，赢得起也要能输得起哈！”

“四哥，这……谢谢四哥，我记住了。”小胖感激地回应，并将那三十颗色彩斑斓的弹珠分给大家：“这些弹珠花色非常漂亮，市面上很难买到，好东西大家一起分享！”

大家一边感谢着小胖一边簇拥着小胖和四哥。小胖的脸上漾起了花朵。

“大家赶紧回去吃中饭吧，免得一会爸妈到处找你们。嗯，要不吃完中饭我们去小静家看杀猪，刚才她妈喊她回家烧开水咯。”四哥的提议得到了大家一致拥护。顷刻间小伙伴们散开各自回家。

我悄悄地溜到家里的厨房，刚坐到柴火灶下面的凳子上，就听母亲的声音，“你还晓得回来呀！一个女孩子家成天就知道出去疯。”

弟弟在一旁吐着舌头，朝我扮鬼脸。我连忙掏出口袋里四颗颜色不一的弹珠递到弟弟的面前，他一脸欣喜，伸手就要拿。我赶紧缩回手握住弹珠，得意地向他使了使眼色。

弟弟心领会神，“妈妈，是我让姐姐去四哥那讨弹珠的。听说小胖手里有许多漂亮的弹珠，全部被四哥给赢去了。所以……”

母亲嗔怪道：“弹珠就那么好玩？你不是有许多弹珠吗？怎么还要别人的呀？”

弟弟趁机一把夺过我手上的弹珠，拿给母亲看。

“耶，这弹珠里面镶嵌着好多花纹，确实好看哟。好了好了，你们俩赶紧吃饭，吃完饭好烧开水，一会儿杀猪佬就要来了。”说话间母亲将留在锅里的饭菜端出来放在灶台上，让我们赶快吃饭。

母亲麻利地将大锅清洗干净，舀满了一大锅清水，靠墙边还有一口更大的锅，也舀满了水，嘱咐我把两口锅里的水烧开，随后，她去忙活其他的事情了。

我将柴火放进灶膛里点燃，一边烧柴火，一边吃饭，嘴巴还不停歇地与弟弟聊着刚才四哥和小胖弹弹珠的事情。不一会儿，锅里的水开始发出“咕噜噜”的声音，我揭开锅盖一看，锅里的水渐渐沸腾了。这时，听见院子里的狗儿“汪汪汪”大叫着，然后传来母亲热情地招呼声：“杀猪大哥来啦，今天辛苦你了。”

“嘿嘿，不辛苦，开水烧好了没？”粗犷的男人声音在院子里响起，“小猛，我们先把杀猪盆、案板和家伙卸下来。”

父亲端了一杯热茶走到杀猪佬面前：“杀猪大哥，先喝口茶歇会儿吧。”然后又从口袋掏出红塔山牌香烟，从烟盒中抽出一根递给杀猪佬。这是前几天父亲特地从镇上的批发部买来的，他说过年来客人需要像样的烟，平时抽的那些廉价香烟在过年的时候拿不出手，会让人笑话的。

杀猪佬忙将手中的茶杯放到一旁的案板上，伸出双手高兴地接过父亲递来的香烟，“兄弟，你们太客气了。”

院子里右边的猪圈，早已被母亲清扫的干干净净，圈里的猪儿，平时见到人就爱撒欢，喜欢趴到猪圈门上摇晃着它的脑袋，嘴里发出“哼哼唧唧”的声音，以此吸引大家的注意力。要是有人走过去，它就兴奋地叫唤，仿佛是在跟你打招呼。要是走过去的人说一句：“哎呀这猪儿长得真好！”它就会在圈里不停地旋转，抖动着它那灵活而又肥壮的身体，偶尔还来一个前滚翻。逗得大家鼓掌呐喊。猪儿仿佛听懂了人们说得话，它会高兴地对着你不停地点头哈腰，声音叫得更加洪亮悦耳。大家夸赞的声音络绎不绝，“哎呀呀，小静她妈，活这么大的岁数，今儿我真是长见识了，头一回看见能通人性的猪儿。你真是越来越会养猪仔了，看养的猪一年赛过一年……”母亲因这头猪而感到骄傲自豪。

这一刻，圈里的猪儿却出奇的安静，它仿佛嗅到了一股“杀机”。它一会儿扒在猪圈门上偷偷地瞅着院子里忙忙碌碌的人们，似乎在寻找什么；一会儿又在猪圈里不停地来回走动，仿佛在酝酿思考着如何躲过这一劫。

父亲领着杀猪佬走到猪圈门口，然后打开圈门。猪儿条件反射地躲到墙角，做出反击的姿势，然后用警惕地目光看着他们。杀猪佬认认真真、反反复复地打量着这头猪，随即竖起大拇指：“这样的好猪实在是人间少有。兄弟啊，今年你家这头猪成色非常好，体型壮硕又灵活，肥瘦均匀，肉质上成哦！不错，不错，确实是难得一见的好猪！嗯，估计有二百多斤呢。去年你家的那头猪不咋样，偏瘦，个头还小。这猪非常聪明，通人性，你们瞧瞧，它看到我就知道咋回事了。唉，可惜了，它只是一头猪儿呀，可惜可惜！”

母亲听了，躲在一旁偷偷地抹眼泪，她不敢去看。这头猪母亲饲养了整整一年的时间，对它的秉性了如指掌，也有了深厚的感情了。每次，这猪儿一见到母亲，就像是孩子看见了亲妈一样，它总是围着母亲转悠，有时还撒娇似的在母亲的腿上蹭来蹭去……如今到了年关，猪的寿命即将走到了尽头，想到这，母亲就心疼不舍，还夹带着些许的内疚和不安。可是，猪始终是家畜，它生来的使命就是人们餐桌上的一道菜。只见母亲无奈而又痛苦地摇摇头，然后深深地长叹一口气。

杀猪佬安排了几个身体力壮的小伙子，嘱咐他们一会逮捉猪儿哪个部位。他们走进猪圈，慢慢靠近墙角的猪儿。猪儿一脸惊慌，不停地挪动着腿，它的双眼四处转动，伺机找寻合适逃跑的机会，双方僵持了很久。终于，猪儿卯足了劲不顾一切与他们抗衡，可它哪是人们的对手，几个回合下来，它便乖乖束手就擒。当大家将猪儿拖出猪圈时，猪儿发出最后的反抗，它使出浑身力气，奋力地挣扎蹦跳，希望能摆脱人们的束缚，同时发出“嗷嗷嗷”的撕心裂肺般的叫声。我们一帮小孩都被这样的场景吓倒了，站在一旁一声不吭，双手捂着眼睛，可又经不住内心的好奇，偷偷地从手指缝里偷看。

杀猪佬提醒大家用力抓稳各自的部位，他开始喊“一，二，三”，大家同时发力将猪儿抬到案板上。杀猪佬示意他的儿子小猛拿着早已磨得闪闪发光的杀猪刀，在阳光的照耀下一道刺眼的刀光斜射到猪儿的眼中，猪儿感觉到自己的大限将至，也就不在奋力抗衡，它抬着头眼巴巴地瞅着远处的母亲，刹那间，我忽然看见猪儿眼睛里饱含着无助可怜的泪水，是那样的无奈和绝望。母亲怜悯不舍地望着猪儿，嘴角不停地蠕动着，仿佛是在告诉猪儿：“猪儿猪儿，对不起，我也舍不得杀你，可你毕竟是头猪，这是你的使命呀。我……我……唉，只希望你来生不要再投胎做猪了，好好修行！”

母亲抑制不住内心的伤心，站在那小声地啜泣，猪儿似乎明白了母亲的心意。随后，猪儿又看看杀猪佬，仿佛是在求情饶它一死，似乎又是在央求他一会动刀的时候速度快些准些，好减轻它的痛楚。

这时的杀猪佬一改刚才的凶悍面容，他怜悯地摸摸猪儿的脑袋，意味深长地说，“猪呀，猪呀，别怪我心狠手辣，谁让你是人间餐桌上一道好菜。人不吃来，我不杀，怪只怪你的命不好。希望你下辈子投胎别做猪。人生苦短，就算我们人类也有死的那一天，这就是轮回之道。唉，早走早托生，早走早投胎，对不住了，猪兄，愿你早日超生！”

说话间杀猪佬动作迅速一刀击中猪儿的要害，顿时鲜血直喷。杀猪佬迅速拿起地上装有一些盐水的盆接住了猪血。锥心刺骨的疼痛令猪儿不停地痉挛，它在案板上挣扎蹦跳着。大家牢牢按住猪儿的身体，不让它滚到地上。我一眼瞥见猪儿的眼里留下了泪水，眼神中不再是绝望、凄惨，而是一种解脱安详。它似乎听懂了杀猪佬的那番话，明白了母亲的心意，慢慢地慢慢地，猪儿闭上了眼睛，走完了它此生的征途，完成了它的使命！

杀猪佬赶紧将猪儿身上淋上热水，然后将它推进装满热水的猪盆中浸泡。

“小猛，来，帮忙一起刮猪毛，趁热刮。”杀猪佬递给小猛刮猪毛的工具。小伙伴们非常佩服小猛的勇气和胆量，一蜂拥围上去观看。大家七嘴八舌地问东问西，陪着他们父子俩干活。

傍晚时分，案板上摆放着冒着热气的猪肉。鲜红色的瘦肉部分，肉质紧凑，色泽光亮，那白皙细腻厚实的肥肉，好似晶莹剔透的嫩豆腐，油光闪闪，用手指轻轻按压，还能回弹。杀猪佬不停地欣赏着案板上的猪肉，啧啧称赞，“好肉中的精品！”

尔后，杀猪佬按照父母的要求分门别类地剁好肉，整齐地摆放在簸箕上。案板上余下的半边猪肉母亲全部卖给了杀猪佬，同时也与杀猪佬约定好留出八斤猪肉先寄存在他那，等到腊月二十八九的时候，再去他那拿八斤新鲜的猪肉。腊月里杀猪佬天天都有猪杀，同时他老婆在集市上卖肉，因此天天都有新鲜肉。由于，新鲜肉放置的时间短暂，正月里必须得有新鲜肉招待客人，为此，母亲就想出了这个办法来。后来，村子里人纷纷效仿母亲的办法。杀猪佬一想也不是什么亏本的买卖，顺水做人情，反而增加了自己的人缘。后来，我们村里人去集市上买肉大都在杀猪佬肉摊上买，自此之后，杀猪佬肉摊上的生意越来越兴旺。为此，杀猪佬非常感激母亲，每当母亲去他肉摊上买猪肉时，他总会挑选肉质好的猪肉，价格也给的比别人便宜。

母亲已将凝固的猪血放在锅里煮好了。她拿出塑料袋装上一些猪血、用几根稻草系上一大块猪肉，这样分上七八份，让我和弟弟分别送给邻居们。父亲已出去喊村上的长辈来家里吃晚饭。

在九十年代初，农村人生活条件并不富裕，平时很难吃上肉，腊月杀猪那天犹如过年一样热闹，从厨房飘出来的肉香味更是馋得我们口水四溢。

母亲特地为我们这帮调皮的孩子们准备了一桌丰盛的菜肴，惹得小伙伴们乐开了花，一个劲地说：“小静，小轩你们爸妈人真好，还给我们准备了一桌好菜。也要谢谢四哥，要不是四哥，我们都吃不上这么好吃的猪肉山粉圆子啦，都好久好久没有闻到猪肉的香味罗，今天终于在小静家开荤咯，这肉的味道真是人间美味啊。”

四哥有感而发，“也要感谢猪儿，它牺牲了自己的生命，让我们一饱口福，解了馋开了荤，又补充了我们身体的营养，让我们快乐健康的成长！”

大家一致呼应，“对，对，四哥说得对，感谢猪儿！”

小伙伴们一边砸吧着嘴巴一边说笑着，吃得不亦乐乎，桌上所有的菜都被我们一扫而光，恨不得将盘子上的油都给舔干净。最后个个摸着油乎乎的嘴巴，打着饱隔轻拍着鼓胀的肚皮，坐在那咧着嘴傻笑！

二、腌腊肉

杀完猪的第二天，母亲就着手腌制腊肉了。

母亲说，腊肉腌制的时间不能早也不能迟。过早，天气温度高，腊肉容易坏，一般在冬至以后。腊肉的腌制需要十几天的时间，然后经过晾晒后方能储存。在农村，一般进入腊月里才开始杀猪腌制腊肉了。

母亲腌制腊肉的方法比较简单，不添加什么调料。接下来，就开始腌制腊肉了。

首先，母亲烧了一大锅热水，倒进腌肉的大缸里，再倒上适量的粗盐（专门腌肉腌菜的粗盐，粗盐的用量根据肉的总量来计算，千万不能淡）融化，晾凉。

然后，母亲挑选了一些肥肉相间的五花肉，还有猪腿子上的肉，清洗干净后挨个放进大缸里浸泡在盐水中。最后将两块大石头压在肉的最上面。有石头的重力，肉不会漂浮，这样容易入味。

第三步，肉腌制十几天后，就要“起卤”了（从浸泡的缸中拿出清洗晾晒，俗称“起卤”）。通常母亲会选择一个晴朗的天气。她先从水井里打水倒在准备好的两个干净的大盆里。井水的特点是冬暖夏凉，这样清洗腊肉时就不会冻手了。母亲用刀子轻轻地刮着肉皮上的脏东西，对于肉上面不干净的地方也仔细地清洗或刮一刮。母亲说，肉在缸里腌制了十几天，表面会起一层霉菌，这霉菌有毒，伤身体必须清洗干净，经过阳光的暴晒后就没关系了，阳光具有杀菌消毒的作用。就这样，母亲认真地清洗着腊肉，再放进另一盆干净的井水中再次清洗一遍，然后用剪刀在腊肉上戳一个洞眼，将绳索穿过洞眼，打上结，最后，一字排列挂在竹竿上。竹竿两头分别搭在门前的两棵大树叉上，细心的母亲在两棵树叉边分别系上了一大块红色的布，红布在微风下随意飞扬，宛如护卫的士兵，在保护着腊肉不受鸟雀们偷吃。