第一篇：【推荐】家乡的味道作文
【推荐】家乡的味道作文
在平平淡淡的日常中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家收集的家乡的味道作文，希望对大家有所帮助。
家乡的味道作文1我的家乡在江苏省，家乡的四季分明：百花争艳的是春天，树木浓郁的是夏天，硕果累累的是秋天，白雪皑皑的是冬天。我最喜欢的是冬天。
冰天雪地的冬天来了，上午，天上飘起了鹅毛大雪：有的像在空中飞翔的天使，有的像在天空自由自在飞舞的白蝴蝶，还有的像银色的外套披在地球妈妈身上，冬天的天气千变万化，刚刚天气晴朗，转眼间阴了，雪花纷纷飘了下来，像一个魔法师一样瞬间把我们的学校变成了银色的城堡。
我们在城堡中打雪仗、堆雪人快乐极了!天晴了，太阳露出了脸庞对着我们欢笑。树上的积雪簌簌地往下落，经常在我们防不胜防的情况下向我们发起进攻，狂扔“手榴弹”，那感觉冷冰冰的搞得我们哭笑不得。
这就是我的家乡的冬天，我很喜欢。
家乡的味道作文2“我的家在东北松花江上，那里有森林煤矿，还有那漫山遍野的大豆高粱……”每当听到这首歌时，我的内心不禁心潮澎湃，因为这首歌唱的就是我的家乡———东北。我的家乡一年四季景色宜人，尤其是冬天，更是别有一番韵味。
看，那一片一片晶莹洁白的雪花似蝴蝶一样在天空中翩翩起舞，它们在风姑娘的伴随下缓缓的飘落到我的家乡，把家乡装扮得分外妖娆美丽。小山、房屋、树木田野顿时穿上了银色的冬装，它们在阳光的照耀下，闪着金光，此时的我仿佛置身于童话世界中一样。
雪是故乡的美景，让人心生爱恋，“树挂”更是家乡的特色。每当到了冬季，早晚温差大的时候，你看那成排的杨树，全都挂满了银白色的丝状物，是那样的耀眼夺目，枝条已和白雪融为一体，千姿百态的雪树银花，让人感到赏心悦目。这就是我们东北特有的景观———“树挂”。
小朋友们，你喜欢皑皑的白雪吗？想欣赏美丽的“树挂”吗？那就快到我的家乡来吧！对了，我还会请你吃酸酸甜甜的冰糖葫芦呦！
家乡的味道作文3我的家乡在渭南，这里没有什么山珍海味，只是一些粗茶淡饭，但却令人回味！
我小时候在陕化出生，因此最爱的是陕化“旋面”。旋面在下锅之前，像一把干了的煎饼条；下锅之后，它的水分就顿时充满整个面条。煮上大约十分钟，那面变软了，如果是小孩吃，就还要多煮一会。出锅后，先舀一勺辣子，为这份面送上点睛之笔，而那一勺大油更是重中之重，它会让整份面油而不腻，让人回味无穷。最后，那一把韭菜是这份面的极品搭配。上桌后，先不急，来一碗热腾腾的面汤，这下你就可以细细品味地道的陕化“旋面”。
杂粮煎饼，更是我喜爱的美食之一。做煎饼的人动作娴熟，那就像是一门艺。师傅从桶里舀出一勺和好的面，放到煎盘上用刮板一刮，薄薄的一层就形成了，多余的面直接再刮回桶里。在面饼未成熟前撒上一把香菜、一包萝卜咸菜，用刮板刮均匀，顺手一个鸡蛋再打上去，然后翻面，让煎饼两面均匀受热，把生菜也在一旁煎一下，软软的，绿绿的，一看都食欲大增。再把煎好的生菜铺到煎饼上，最后刷上一把秘制酱料，加一大勺辣子，咬一口，那味道难以表达!
家乡的柿子饼，也是曾经让我为之着迷的美食。在柿子成熟后，剥开皮，那金黄色的柿肉便流露出来，大厨们就使出十八般武艺：搓、打、压、捏、炸、抛、揉、煎、翻，让人看得眼花缭乱，津津有味。最后裹上一层糖霜，放进油锅煎至两面金黄，那香甜的味道便在空气中弥漫开来，触动着你的味蕾。师傅用牛皮纸包裹好递给你，吃起来外焦里嫩，甜甜糯糯的，值得回味！
一方水土养育一方人，家乡的味道是独特的，值得我一辈子品尝！
家乡的味道作文4金色的秋天悄悄地走了，雪白的冬天悄悄来到人间。天地间一片白色，这是多么美丽的景色啊！在我的心目中，我的家乡永远是最美的。
冬天，空中飘舞着鹅毛大雪，不一会儿，地上便铺满了洁白的雪，人们踩在这厚厚的软绵绵的雪上，真舒服啊！树枝也穿上了那白色的棉袄，房屋上结了一串串珍珠似的冰，在太阳的照射下—她流着泪，用自己最后的时光让人们看到她闪闪发光的一面。
这时，街道上出现了几个淘气包的身影，他们穿着厚厚的棉袄，围着围巾，戴着帽子和手套，在街道上玩耍。雪球在空中飞舞着，时不时传来一个孩子的叫声。人们听见这声便跑出来，聚在一起，一边欣赏着美丽的景色，看着孩子们玩耍时快乐的情景，有说有笑，人们的脸上都露出了幸福的笑容。
这是村庄—我的家乡，多么的美丽，和谐，我爱家乡的冬天！
家乡的味道作文5我的家乡是冰城，这里一到冬天整个城市白雪皑皑，变成了一个白色的世界。
雪花纷纷扬扬的漫天飞舞，忽而向这边飘荡，忽而向那边猛扑，落在地上，给大地盖上了厚厚的棉被，给小树穿上厚厚的棉袄，给房屋带上了一顶白帽子。雪的形状真是千姿百态、各不相同，有的六瓣儿，有的五瓣儿，神奇极了！雪渐渐停了，同学们飞快地跑出教室，开始了他们快乐的课间活动。铺满了白雪的操场上留下了一串串小脚印，有的同学在雪地上打滚儿，有的同学在玩打雪仗，一个雪球飞了过来，一个雪球又飞了过去，操场上一片欢声笑语。哈尔滨的冰灯世界闻名，每年冰雪节一到，哈尔滨就会吸引许多中外游客。一座座冰灯晶莹剔透，像蓝水晶一般，有高大雄伟的建筑，有小巧精致的人物、动物，到了夜晚，五彩的冰灯交相辉映，更像走进了人间仙境；洁白的雪雕更是巧夺天工，有中国的名胜古迹，还有异国风情，最令孩子们喜欢的就是形态各异的卡通人物，像走进了迪士尼乐园。
我的家乡的冬天多美啊！我爱我的家乡！
家乡的味道作文6有人喜欢春天，：有人喜爱夏天，：有人热爱秋天，可我却欣赏冬天。
家乡的冬天是美丽的，家乡的冬天是迷人的，家乡的冬天是人陶醉的。
北方的冬天很冷，不能跑到户外尽情玩耍，然而南方的冬天很暖，：有些地方甚至见不到半点雪花。所幸，我可爱的家乡既暖和又：有雪花。
在寒冷的冬天，家乡像一个文静的小姑娘。河是她的围巾，山是她的棉袄，：有时她会穿上一件白色的大衣，静候我们走近它。太阳呢，既没：有北方那么微弱，也没：有南方阳光那么强烈，暖和和的、金灿灿的，她把自己的温柔全都拿出来。：有时，如同三月的小春阳。
最妙的时候，莫过于下雪了。沙沙沙，沙沙沙，仿佛是千万支笔尖在纸上挥动，又如许多人在窃窃私语。把门推开，看，小片小片的雪花纷纷扬扬地飘着。抬头一望，像撕碎了的绵花，纷纷向你飘来，慢慢地，慢慢地，雪停了，那落光了树叶的树枝上挂满了长长的、亮晶晶的冰条。冬风一吹，积雪随风飘落，在阳光的照耀下，放映着五颜六色的光芒。
啊！我爱家乡的冬天！
家乡的味道作文7冬天下雪了，那鹅毛般似的雪花从彤云密布的天空中簌簌飘落下来。雪花像一个个顽皮的小精灵，有时落在鼻尖上，有时落在脖子里，可爱极了！
地面上、房屋上、道路上都铺上了一层厚厚的白色的毯子，孩子们都穿上了各种颜色的羽绒服，走起路来像一只只小企鹅，还像许多彩色的小花在移动。
家乡的雾是最美丽的。
清晨，我推开门，突然觉得自己好像进入了天庭，我的周围都被浓雾笼罩着，我走着走着，突然几个行人出此刻我面前，这时我还以为是神仙下凡了呢！50米以外什么都看不见。
树枝上挂满了小冰晶，这是树挂，“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”晶莹可爱，轻轻用手一碰它，便扑簌簌地飘降下来。
中午，太阳出来了，雪后初晴，白雪红日，掩映如画。
啊！我喜欢家乡的冬天！
家乡的味道作文8我的家乡位于山西省的一个小城市——朔州市。它是一个一年四季和中国北方大部分地区气候一样的城市，寒冷，干燥。而最能体现这两种气候特点的季节是冬天。
家乡的冬天，虽无绿色生机，却有白雪的陪衬。我家乡的雪来的晚一点，一般得等到11月份左右。虽说雪来得迟，但却来得大。一下雪，瞧！山上，屋顶上，院子里，马路上……都是一片银白色。那些雪，好像是怕它们冷，给它们套上了一件厚厚的银白色的棉袄，却让我们冰凉透骨。
看那山上，成片成片的雪披在山头，往往得绕大半个圈，才能看到一点别的颜色。当太阳出来的时候，阳光照射在雪上面，反射出晶莹的亮光。美极了！
雪还是一个交通记录仪。马路上那些雪上面车和人留下的印记，就是行车记录仪上面一行一行的工整的记录。而且这记录仪足有几百米长，或许这是世界上最长的记录仪吧！
雪也是一块一块的积木。听，是堆雪的声音。瞧，是一路的城堡。还有两个“工程师”正在勤奋的建筑房屋。雪就像他们的砖头，雪就是他们的积木。他们嬉戏的声音。让那些城堡也变得更美丽了。
这就是我的家-朔州-的冬天。
家乡的味道作文9我爱富饶的祖国，我也爱我那美丽的家乡。
我的家乡在江苏省，家乡的四季分明：百花争艳的是春天，树木浓郁的是夏天，硕果累累的是秋天，白雪皑皑的是冬天。我最喜欢的是冬天。
冰天雪地的冬天来了，上午，天上飘起了鹅毛大雪：有的像在空中飞翔的天使，有的像在天空自由自在飞舞的白蝴蝶，还有的像银色的外套披在地球***身上，冬天的天气千变万化，刚刚天气晴朗，转眼间阴了，雪花纷纷飘了下来，像一个魔法师一样瞬间把我们的学校变成了银色的城堡。
我们在城堡中打雪仗、堆雪人快乐极了！天晴了，太阳露出了脸庞对着我们欢笑。树上的积雪簌簌地往下落，经常在我们防不胜防的情况下向我们发起进攻，狂扔手榴弹，那感觉冷冰冰的搞得我们哭笑不得。
这就是我的家乡的冬天，我很喜欢，你们呢？
家乡的味道作文10我的家乡是个美丽的小乡村，那里景色宜人，民风淳朴。我爱家乡万物复苏的初春，我爱家乡树木葱茏的盛夏，我爱家乡金光灿灿的深秋，我更爱那银装素裹的冬天。
孩子们多盼望能下场大雪呀！那样就可以堆雪人，打雪仗了。上天总还是眷顾我们的，终于在今天，我们正上语文课的时候，白里透蓝的天空上，飘下了朵朵雪花。我们走出教室，顿时校园里充满了欢声笑语，同学们成群结队地跑到操场上接雪花玩儿。有用帽子的，有用围巾的，当然还有用手的。有的甚至把衣服脱下来，接雪花。最令人惊奇的就是抬起头，仰望天空，让雪花轻轻的飘落在脸上、嘴里，在深深的呼吸中，感受雪的冰凉。只见圆圆的雪珠，小小的雪花，薄薄的雪片，慢悠悠地从天空中无忧无虑的飘落下来，像一个个冬天的精灵，十分令人喜爱。
在我们的欢声笑语中，雪越下越大，不一会儿，它就把我们变成了雪人，为大地披上了银装。
啊！我爱家乡这美丽的雪花，我爱家乡这银装素裹的冬天！
家乡的味道作文11我爱富饶的祖国，我更爱我美丽的家乡。我的家在许昌，这里四季分明：娇嫩的春天，碧绿的夏天，金色的秋天，洁白的冬天。而我呢？最喜欢家乡的冬天。寒冷的冬天又一次临了。清晨，冬爷爷又一次拿起那枝神奇的画笔，在窗户上画出千姿百态的冰花。有的像形态各异的珊瑚，有的像欢快的小马，有的像一座座雪山，有的像茂密的树林真是美丽极了。
下鹅毛天雪的时候，最美。大雪纷纷扬扬地落在房上、墙上、树上。一阵风吹过，雪花在空中自由自在地飞着，好像少女在空中翩翩起舞。天晴了，太阳出来了，整个城市仿佛被披上了华丽的银装。路旁的树上好像开满了棉花。一阵风吹过，树上的棉球就“簌簌”地往下落，玉屑似的雪沫随风飘扬，映着清晨的阳光，五光十色，美丽极了。雪中的城市，就像童话中的白雪城，闪着银光。孩子们有的打雪仗，有的堆雪人，有的'滑雪撬，玩得可高兴啦。我爱家乡的冬天，更爱家乡冬天的白雪。
家乡的味道作文12家乡的冬天是美丽的。下雪了，大片大片的雪花，从彤云密布的天空中簌簌飘落下来。雪花像一个个顽皮的小精灵，有时落在鼻尖上，有时落在脖子里，可爱极了！
地面上、房屋上、道路上都铺上了一层厚厚的白色的毯子，孩子们都穿上了各种颜色的羽绒服，走起路来像一只只小企鹅，还像许多彩色的小花在移动。
家乡的雾是最美丽的。
清晨，我推开门，突然觉得自己好像进入了天庭，我的周围都被浓雾笼罩着，我走着走着，突然几个行人出现在我面前，这时我还以为是神仙下凡了呢！50米以外什么都看不见。
树枝上挂满了小冰晶，这是树挂，忽如一夜春风来，千树万树梨花开晶莹可爱，轻轻用手一碰它，便扑簌簌地飘降下来。中午，太阳出来了，雪后初晴，白雪红日，掩映如画。
我喜欢家乡的冬天！
家乡的味道作文13“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”不错的，象个魔术师变化无常。昨天还是秋波澹澹，今天却是寒风刺骨。大地之母已悄悄的换上一件洁白的衣服。
门前翠绿的竹林里，飞来一群早起的麻雀。叽叽喳喳地惊奇地议论着这一夜降临的大雪。竹林旁的菜园里的菜，在这寒冷的天气中更显示出它们的无限生机。菜园里的小池塘里的水可真绿呀！是一块无暇的翡翠，没有丝毫斑点；是绿的精华，没有丝毫糟粕……碧绿的荷叶所剩无几。樟树，四季青，柳树，枫树……都屹立在池塘周围。
冬之色是寒的白，如瑞雪，如浓雾。蕴含着无限生机。
“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”不错的，贮满希望之情。虽然这场大雪将它们都压弯了腰。
放眼望去，山雾很浓，象羊奶似地盖满了小山，十几步开外便什么也看不见了。小山隐隐约约，似有似无。这是不是个人间仙境呢？
金黄色的太阳，挑着担子似的一步一步吃力地向上爬。天气也渐渐温暖了。这时家家户户，老老少少也都出来了，打扫完了门前的雪后，只要有一家已哟喝，其他几家人都会让他们哪儿去。一人手中一杯茶，天气再冷也不怕。坐在门前晒太阳，谈天说地边吃茶。
有机会去我的家乡—安徽玩一趟吧！
7、家乡的冬天
家乡的味道作文14今天是个阳光明媚的一天，妈妈带着我、朱坤旸和俩个妹妹一起去市民广场玩，呀！这花怎么会在冬天开发？妈妈笑着对我说：“这粉红的花叫腊梅，不就是你这一学期学的十二月花里的”十二月腊梅雪里藏“吗？‘’我一听恍然大悟，今年的春天来的特别早，好像刚涂了一层绿色的油漆，让人看上去非常的愉快。路边树木茂盛，鲜花盛开，好象空气也变得非常新鲜，猛吸一口非常舒服，让我们的心情也变得愉悦起来，四个人情不自禁地哼起了小调，我是猪，快乐的小猪，猪头猪脑猪屁股……
我们在路上走着，勤劳的蜜蜂发出嗡嗡的声音，小鸟地树上喳喳的叫，就连蝴蝶姑娘也在跳舞，好象在热烈地欢迎我们。
路边有许多石像，我们在上面坐着，在地上跳着，妈妈也给我们拍了许多照片。（千万别模仿，妈妈说是不文明滴。）
家乡的味道作文15冬季是一年中最难熬的一个季节。在这个季节里，大街上每一个行人都穿着厚厚的绵袄，裹得跟粽子似的，艰难地行走着，瑟瑟发抖，个个走得极快，希望赶紧回到家。但晨练的人群却不畏严寒，如同赛场上的运动员，个个精神抖擞。他们嘴里吐着热气，朝气蓬勃地奔跑着，还有一些小孩子也在广场上跳绳，踢踺子，顽强地与冬天拼搏。
我早晨起床时，一坐起来，一股寒意立刻迎面扑来。使我不敢从被窝里出来，鼻涕也不由自主地流出来。
好不容易穿好了衣服，我哆哆嗦嗦地走进卫生间，开始了一次寒冷的体验：冷水洗脸。
走到门外，刺骨的寒风吹着我的脸，冻得我打了个寒战，树上的叶子几乎全掉完了。在北风中孤零零地摇着脑袋，就像一个小孩脸上一副无奈的样子，地上的一些小蚂蚁，小甲虫之类的小昆虫也不见了，一向爱玩虫子的我也变得无聊起来，地上的落叶被大风刮得像一个小漩涡似得，是这个冬天唯一有趣的东西了。
但是，我以为冬天并不是特别无聊，因为在冬天可以过春节，在春节的时候，可以放鞭炮，可以领压岁钱，还可以和家人一起吃团圆饭——
我喜欢冬天。
第二篇：家乡的味道作文
家乡的味道作文
题记――绿豆饼的甜香、黑橄榄的香浓，才是家乡最真实的味道！
当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼，嘴里便荡漾着家乡甜蜜的滋味；当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时，满口是家乡的情！
家乡的绿豆饼是我们惠来的特产，它包的是绿豆莎，吃起来是绿豆香。它的包装很特别，先是用不透气而密封的袋子包起来，再用一张面积很大的红色纸包住，还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作，但它包含的情才是家乡最香的味儿！从很早的时候，很多外来的人就对我们这的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿，为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的最佳时候是它刚新鲜出炉之刻，热乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆；再咬一口，是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了，每次买都要挑热乎乎的，那才能让她满意。我呢，当然是跟着享受啦。
不知你是否曾经品尝过黑橄榄？它香浓而微带一丝酸的味儿，如果用心品味，便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃，酸酸的，为什么不是甜的呢。但后来，直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时，眼里溢满了泪水，溢满了对家乡思念的泪水……现在我才明白，其实生活不正是这样吗？酸里带着一丝甘甜。
如今，家乡的绿豆饼和黑橄榄在生产上有了很大的进步，制作更加精细，味道更加醇浓，闻名远近。我爱绿豆饼、黑橄榄，更爱我的家乡！
第三篇：家乡的味道作文
家乡的味道
快要离开老家了，家乡的影子总在脑中挥之不去。最怀念的，是那家乡的味道……
家乡的味道是温暖的婆婆的菜有着一股浓浓的家乡的味道，这句话妈妈曾说过。一道道普普通通的家乡菜，带来了无限的温馨，足以让儿女感到温暖，让游子的心中有了家的依靠。挑一片土豆片，醇厚的味道直达心底，喝一口酸菜汤，酸酸的味道顺着舌尖，到达心田；吃一瓣糖醋蒜，在心湖荡起了层层涟漪。思绪随着菜香，飘回了从前：八月中秋，全家人坐在一起尝着菜吃着月饼赏明月，每一个人的脸上都洋溢着微笑，是幸福的、温暖的。
家乡的菜，有着一股温暖的味道，浓浓地湖在心头……
家乡的味道是咸的幼小的我住在婆婆家中，小时候一见生人就哭，若是一会儿看不到婆婆，必然号啕大哭，那一天终究是来了，在我一天一天的企盼中，爸爸妈妈来接我进城了。我舍不得婆婆，硬是要爸爸妈妈带来城里才肯去，虽然我再三请求，但婆婆由于家里事情多，实在抽不开身与我们同行。我恋恋不舍地离开了家乡。泪水止不住地往下淌，咸咸的……一直涩到了心里。
我知道，婆婆的腰是让各种艰苦的活给累弯了，那早生的华发上思念出门闯荡的儿女，眼角的皱纹是时光手握利刀在一个又一个易逝的年华刻下的。她的苦，已无形过多的语言来叙述。
家乡的味道，是温暖的，也是咸的。
第四篇：家乡的味道
姓名：向爱林学号：13006006专业：金融
家乡的味道
“麻辣豆腐——卤鸡蛋，麻辣豆腐——卤鸡蛋……”每每一回想起家乡的味道，这悠长的叫唤声就会回荡在耳边，回荡在脑海。然后就出现了这样一幅画面：小贩一边缓缓骑着三轮车，一边四处张望着是否有买家，车笼头上的喇叭以一种缓慢而悠长的调子叫着：“麻辣豆腐——卤鸡蛋……”。
光是这声音就让小馋鬼们吞口水了。吞完口水后的第一件事就是找钱，上上下下的口袋摸了个遍，如果把找到的零钱凑一起，嘿，刚好一块，那么这时候便是你最惊喜的时候了。拿着搜罗来的钱，急匆匆跑下楼，追过街，赶上卖小吃的三轮车，就可以买你想吃的东西了。看着小贩熟练地揭开蒸锅，拿出热气腾腾的豆腐串，在辣椒桶里用辣椒汤一淋，再撒上几颗芝麻，你的眼睛都快直了。付过钱，拿着做好的麻辣豆腐，当即咬了一口，顿时豆腐的清香醇厚，辣椒汤的咸香充分占据了你的味蕾，在你的味蕾上流转，口有余香。
这些童年的味道还有很多。校门口让我想把指头给吮掉的唆螺，各种造型的糖人，香香粉粉的顶顶糕，舌尖上的常客——廉价麻辣串，放在水壶里保温的冰柠檬汁，又细又甜的龙须糖等等，这些数不完的童年味道同着童年的欢声笑语一起留在了脑海深处。
除却童年的味道，最让我印象深刻的莫过于家乡的特产——糍粑（学名叫饵块）。它是串门探亲，参加红白喜事的必备品。一叠糍粑，一把面，一瓶米酒，这三件套似的礼物，不知伴随着我们走了多少人家。
打糍粑是才有一次的盛事。小时候，爷爷家打糍粑时，总是会请很多人来帮忙，身强力壮的后生们这时便分外受主人青睐，因为打糍粑是一个需要青壮年的体力活。打粑粑的场景是热闹而欢乐的，打粑粑的人你一槌我一槌，伴着“嘿咗，嘿咗”的号子，一轮下来，每个人竟然都汗流浃背了。而一旁的妇女们也不闲着，她们轻轻从打好的粑粑上拧下一团，放在板上，快速揉几下，手心一按，一个均匀扁圆的糍粑就出现了。当然这种场景是少不了孩子的，我们站在冒着白气腾腾的镇子旁，趁大人们不注意时，很快地抓起一团热腾腾的糯米，就心满意足地躲在一旁去吃了。
粑粑的吃法多种，煎着吃，炸着吃，放在甜酒水里面煮着吃，然而在乡下最受欢迎的是烤着吃。把粑粑放在火旁的粑粑架上，不过一小会儿，白白胖胖的粑粑便由于受热，像孕妇一样慢慢胀大了肚子，这时，你得及时把粑粑取下来，不然它就会撑破肚皮，露出里面的粑粑儿（内芯）。烤熟的粑粑，能搭配的东西多样，其中白糖、酸菜、霉豆腐最受欢迎。
说到粑粑，不能不提油粑粑。这种土家族特有的小吃，是用米浆炸出来的。炸油粑粑的米浆由陈米和黄豆研磨而成，只有这样，炸出来的粑粑才能松软香甜，但粑粑馅儿更不容忽视。粑粑的馅儿有多种，常见的有红豆，酸菜，瘦肉和辣椒，辣椒馅儿是绝对的宠儿。炸好的粑粑，外焦里嫩，尝一口，米和豆子的香味混着菜油的清香让你沉醉，咸香辣椒馅儿却提醒着你味觉的真实，顿时一场多种层次的味觉盛宴在你的舌尖上铺陈开来。
记得上初中时，校外有个老婆婆炸油粑粑，为了买到粑粑，我们每天五点多就得起床，因为早上七点的时候她就收摊了。每次买时，必定是每个人买上五六袋（帮住宿的同学带的），然后放在书包里躲门卫，久而久之，书包里就有了一股油味，洗都洗不掉！
湘西人崇尚简单，并不怎么追求复杂精致，对味道也是如此。深得湘西人民
喜爱的渣辣子便体现了这一点。它的制作十分简单，把酸剁椒与包谷粉混合后，在坛中密封两三天即可。
渣辣子的吃法同样简单。油炒的渣辣子，是红红的半透明状。亮晶晶的渣辣子，闪着油光，不仅品相诱人，味道也很不错。吃在嘴里酸酸的，脆脆的，香香的。另一种吃法更简单，直接往煮着的白菜汤里加渣辣子，待汤变成了糊，就做成了可口的渣辣子糊。老爹在家带我和姐姐时，渣辣子糊经常是晚饭的主角。往饭上浇一层糊，就着被糊裹着的白菜一起吃，一顿简单而美味的晚餐就解决了。其实，渣辣子也有一种比较奢侈的吃法，把渣辣子盖在扣肉下，蒸熟。这种渣辣子呈比较干的糊状，由于吸收了肉的香味，再加之本身的酸味，香而不腻，堪称人间美味。
小时候，大人经常教导我们说：“吃不得辣椒，出不得门。”在湘西要是吃不了辣椒，是会被人瞧不起的，因为大家认为只有吃得辣椒的人才能吃苦。说到这，我曾有过疑问，为什么老一辈总是钟情于一些极其激烈的味道。现在想想，大概在品味这些激烈的味道时，他们又一次重温了往昔的峥嵘岁月。于是，食物不再只是食物，还成为了一种寄托，一种回忆。
爷爷是个地地道道的农民，一辈子都过着面朝黄土背朝天的日子。他最喜欢的一道下饭菜便是腌制“七姐妹”（又叫朝天椒或小米辣），这种辣椒成串生长，个头小，颜色艳丽，味道极辣。我曾尝试过一个，结果才咬下半口，还没反应过来，一股痛觉就在鼻尖迅速聚集，两大颗眼泪顺势掉了下来。但如此辛辣的味道，爷爷吃下时却连眉头都不皱一下。那时我想，可能是生活太苦，把爷爷的感官磨得有点钝了，他只有通过这些激烈的味道来唤回清醒，来释放内心自己用言语无法描述的苦。现在爷爷老得不能劳作了，但辣椒却仍然是他的必备菜，只是每次吃
辣椒时，他的神色却变得回味而怀念了，仿佛在感受到辣椒刺激的时候，那种熟悉的感觉又苏醒了，我想，大概爷爷又在想念土地，想念劳作，想念年轻的自己了。
前年，堂叔从美国回中国探亲。吃饭时，他感慨道，虽然离开这么多年了，但他一吃到家乡的菜时，却发现自己对它的爱一点没减，还是像以前那样喜欢。霎时，我突然觉得家乡的味道不仅是自己的喜好，还是自己灵魂的根。
第五篇：家乡的味道
家乡的味道
奶奶托姑姑带来一袋家乡的地瓜，地瓜还裹着一层泥土，带着来自乡间的朴素的味道。
蒸熟了，洗净手轻轻拈一个，怕手劲大捏坏了地瓜憨头憨脑的可爱造型。田野的气息迎面而来，甜甜的、香香的。一下子，我的思绪回到了遥远的家乡……
我的家乡是长汀的一个小村庄，碧波荡漾的河水，重重叠叠的高山，青山绿水养育了祖祖辈辈的家乡人。
国庆回家，只见原来朴素的矮房已经改头换面。商店多了，道路宽了，生活也更好了。大家都模仿流行的城建风格，拆了许多旧房子，立起了新楼，全都铺上了红红绿绿的砖，显得有些土气。
家乡在变，变得让人不认识了，空气中充满了新经济时代的因子。家乡的人事已非昨日，景与物悄悄地变模糊，可是，家乡的味道却越来越浓郁地包围着我。
我轻轻地合上双眼，深深地吸一口气，空气中飘来家乡的味道。原来，家乡的味道是这样的美，早已沁入我的心腑。
最美的是童年的味道，混合着淘气的气息。
记得我四岁的时候，家里的院子都种上了花花草草：兰花、君子兰、铁树、宝珠茶花、夜来香，后院还有一株葡萄和李树……因为爷爷很喜欢种花，特别是兰花，所以兰花便种得最多。
后院那颗很大很大的树，要好几个小孩才能环抱住它。现在我还不确定那是什么树，但是我一昧地认为它就是李树。大概是秋天吧，它就会结一树的李子，然后落个满地，小孩都争先恐后地捡个不停。最喜欢夏夜，那时，夜来香就会悄悄绽放，散发出奇特的花香，淡淡的，轻轻的缭绕在你身边，那是夏夜的气息。香味在空气中似有似无，暗香浮动，当你再走进一步时才感觉得更真切。夜来香总是引来一些萤火虫，我们便关了灯，看那些萤火虫带着淡绿的微弱的光芒飞来飞去，那是夏夜的点点星光。吃饭时，晚风吹来夜来香的馥郁芬芳，萤火虫在脚边飞舞。于是，吃饭也便成了一种享受。
回乡下老家时，坐在车上，大片大片嫩黄的油菜花闪过，而空气里布满了泥土那略带着土腥味的芳香。而我最爱乡下的黄昏，披着夕阳去找野茶花、栀子花。
现在才知道，原来小小的心灵里，就已经渴望着美的滋润了。
刚刚开春，兰花就来报信了。受不了花香的诱惑，淘气的我常常把花采下来玩。表姐就把已绽放的花瓣一片片地夹在书页之中。不知几时，书页里的香气就跑出来，令我羡慕不已。夏天六月，是看荷花的季节。我家不远处就有一个种满了荷花的池塘，我和小伙伴就偷偷地去采荷花。我还为此掉进了池塘，但种种不愉快都被手擎着大把的荷花招摇过市的得意冲洗的无影无踪了。
八月桂花香。在爷爷教书的学校就栽了几棵桂树。每逢中午午休时，我就借着去找爷爷的理由进去。看着一簇簇鹅黄的桂花，闪过了一个邪恶的念头，就拼命地摇，桂花落了一身也落了一地。当然，免不了一顿爷爷的臭骂。
过年了，整个村子都弥漫着放鞭炮的呛人味道，这时也是我最讨厌出门的时候，不定那个坏小子会往你身上扔一个响。而现在，耳边空响起噼里啪啦的声音，那股炮竹的气息也变得好闻了。
家乡的味道，就这样一丝丝，一缕缕地留在我的记忆中，不敢忘！
而记忆就这样融化在家乡的味道里，任由一点点的思念，也会牵引出无尽的思绪，够我在异乡一个人，静静地，独自品尝…… 故乡的味道
故乡，是一个人行走天地间扯不断的根。无论是在晓风残月的异乡，还是月黑风高的夜晚，不觉然就有种种熟悉的味道悄然潜入心底，那是故乡特有的味道，幽幽的，悠悠的。是玉米那“甜杆杆”的味道，愈嚼愈甜；是黄豆炒熟了的味道，愈嚼愈油；是白瓜子炒调料的味道，愈嚼愈香……
故乡的味道，是早春麦辣辣的味道。冰雪还没有完全消融，麦苗还没有返青，心急的麦辣辣菜便顶起枯叶窥伺这个世界，不几天，就将自己漂亮的绿衣衫抖了出来，饱受冬天煎熬的人们欣喜若狂，哪会不接受大自然的恩赐，老人小孩捉铲提篮，奔向麦田。与其说是捡拾麦辣辣菜，实是放飞心情。麦辣辣菜那辣辣的甜丝丝的鲜嫩油香滋味，沁脾入肺。在这春寒料峭的早春，带给人们的是春意、是喜气、是温情、是生机、更是希望。
故乡的味道，是杏花桃花的味道。三月的乡村，远远望去，被一抹或白或红的云雾缭绕着，近前始知，那是家家户户房前屋后的杏树桃树正逢花事，风过村庄，落英缤纷，空气中弥漫着淡淡的杏花桃花的香气，漫步树间，惬意无比，吸一口清爽新鲜的空气，所有的不快和疲劳顿时消失得无影无踪。
故乡的味道，是洋槐花的味道。当桃花残红退尽，布谷声里，村庄的沟沟坎坎，院落路边，洋槐花独领风骚。那一嘟噜一嘟噜的如雪的花絮，忙坏了蜜蜂，醉了乡亲。大人小孩都格外兴奋，提竿挎蓝，树上树下，忙的不亦乐乎。槐花糕那是地地道道的家乡菜，甜甜的、麻麻的、爽爽的清香可口，回味绵长，在哪饥荒的年代，可救过不少乡亲的命。
故乡的味道，是黄花菜的味道。麦收之后，一行行一排排一片片待采的黄花，如将出阁的黄花闺女，是家乡一道亮丽的风景。清晨，穿着高筒雨靴，提筐挽篮，摘一篮黄花，打落的是露珠，洒湿的是心情。一包包一把把黄花菜，将家乡的爱和温暖带向山南海北，翻山越岭，趟河过江，把友情传递，把乡情相系。
家乡的味道，是嫩玉米棒子的味道。秋天的乡村，被绿色包围着。绿油油的玉米，郁郁葱葱，微风吹过，似万顷碧涛涌动。走在乡间的小路上，好使舟行波涛荡漾的海面上。蓝天、白云、丽日、绿色，你会深深地被这一派田园风光陶醉。最诱人的，是那或烧或蒸或煮熟的嫩玉米，那嫩嫩的、甜甜的、油油的味道，透骨爽心，余味无穷。
家乡的味道，是地软软的味道。冬春之时，草枯叶落。田野空旷冷清，村庄萧瑟荒凉。在这少见生机的季节，地软软就是老天对伺弄黄土地人的最大恩赐。无风而温暖的日子，小孩们呼朋引伴，说说笑笑，打打闹闹，一路欢歌，一路笑语，走到地软软多的地方，便散开，猫腰蹲身，一手挽篮，一手在枯草间不停翻捡。捡拾地软软是个细心活，心急不得，得用拇指和食指轻轻夹起，用劲稍大，干燥的就会捏碎。地面潮湿的时候最好捡，地软软膨胀发软，但夹杂着羊粪、草屑和泥土，每捡一片，都得抖抖。拿回家先用水洒湿，抖落草屑泥土，一遍一遍地清洗，出水后的地软软，黧黑发亮，泛着幽幽的紫绿光泽，让人馋涎欲滴。用地软软做包子或是做汤，其味俱佳，那滑滑的腻腻的软软的溜溜的味道，直叫人满口生津，余香不绝。
咀嚼故乡，那清幽幽的泉水，是圣水，喝一口滋肝润肺，心灵也为之洗涤；那泥泥的黄土，是净土，闻一闻开窍通络，灵魂也随之有了皈依；那浓浓的乡音，是天籁，无论天涯海角，都会魂归故里。
日暮黄昏，家家屋里烟熏火燎，温暖升腾。户户屋外青烟袅袅，爱意绵绵。村庄便弥漫在淡淡的芬芳中。那是温馨的味道、情爱的味道、家乡的味道。嗅着她，不会迷失回家的路。
家乡的年味
每忆起那座小村庄，总会闻到丝丝缕缕的家乡味，从我的记忆深处传来。
家乡味是秋日清晨荡漾在空气中的桂花香。爷爷家院子的一角有一株银桂静悄悄地生长。一早，一股浓烈的桂花香幽幽地，不知不觉地，从门缝里挤出来，从未掩好的窗户里钻进屋里，似乎无孔不入。桂花香很素雅，并不腻人，只会让你一夜好觉后倍感神清气爽，还夹杂着一点点早晨的湿润空气，毫无遮拦地直直地钻进你的鼻孔。这香味时常会使你忍不住顺着香味去寻它的出处，好让你尽情地享受一番。
这香味，是约莫在清晨可以闻到的，那是它最香的时候。也许还在梦中朦胧着，只听见姑父的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在水泥地上，准备去剪枝。我便时常忍不住下了床，拾起一枝被剪下的，插在花瓶里供养起来。这花香没有城市里的有时香的冲鼻，花朵也没有城里的迫不及待地想从绿叶中凸显，它们只是隐在叶子中，星星点点的，不显山不露水的，只由你顺着味道探寻。
家乡味是猪圈草棚里臭烘烘的，阴冷的味道。这味道虽不好闻，但时常伴随着我愉快的童年回忆。草棚里几头小猪挤在一起取暖，那臭烘烘的味道大概是源于墙角那堆黑漆漆的东西吧。偶尔会有几只睡过了的鸡从草棚里不紧不慢地踱着步过来。有一次，姐姐带我到后院摘了白菜，一起喂猪。不好闻的味道始终弥漫着，可乐趣却丝毫未减。白菜一扔进猪圈，几只窝在墙角的小猪慢悠悠，摇摇晃晃地走进，只听得一声声嚼白菜的脆响，欢乐极了。
家乡味是大铁锅里炒出的饭菜的香味。黄昏时分，池塘边、小山坡上，家家户户的烟囱里都冒出来白烟，有时候会有些发灰，如同水墨在洗净的天空上勾勒出淡淡的线条。一走进厨房，大锅里翻炒着菜，香味总会让我肚子咕咕直叫。五颜六色的食材在锅里跳跃着，仿佛是害怕自己被烫到而跳着脚。锅里还冒着点点火星，如同夜空中的火焰般璀璨发光。厨房里当然还会有呛人的浓烟味。姑姑总是端着板凳，坐在灶台后，一面添着柴火，一面与我们聊天。香味与烟味混杂在一起，让我一边流着泪一边仔细嗅着各种菜的香，既满足却又难以忍受。可每当菜端上桌，一股温暖的香味扑鼻而来，只让人心生对家的眷念。
家乡味，是我永远都不会忘记的味道，即使吃遍了再多的山珍海味，闻过再多的花香，也抹不去我心中这一缕浓浓的家乡味。
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