东莞食品加工项目实施方案(合集)

时间:2020-11-15 12:01:41下载本文作者:会员上传
简介:写写帮文库小编为你整理了多篇相关的《东莞食品加工项目实施方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在写写帮文库还可以找到更多《东莞食品加工项目实施方案》。

第一篇:东莞食品加工项目实施方案

东莞食品加工项目

实施方案

泓域咨询

MACRO

东莞食品加工项目实施方案

琼胶是从石花菜、江蓠等红藻植物提制的多糖,其主要成分为多聚半乳糖的硫酸脂。制成的商品有的为条状,有的为粉状。琼脂的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至 95℃时才开始熔化,熔化后的溶液温度需降到 40℃时才开始凝固,所以它是配制固体培养基的最好凝固剂。用琼脂配制的固体培养基,可用以进行高温培养而不熔化,在凝固之前接种时,也不致将培养物烫死。因此,琼脂是制备各种生物培养基中应用最广泛的一种凝固剂。琼脂的浓度,通常是液体培养基的 1~1.5%。

该琼脂项目计划总投资 5913.73 万元,其中:固定资产投资 5079.49万元,占项目总投资的 85.89%;流动资金 834.24 万元,占项目总投资的14.11%。

达产年营业收入 6586.00 万元,总成本费用 5193.82 万元,税金及附加 92.49 万元,利润总额 1392.18 万元,利税总额 1676.69 万元,税后净利润 1044.13 万元,达产年纳税总额 632.56 万元;达产年投资利润率23.54%,投资利税率 28.35%,投资回报率 17.66%,全部投资回收期 7.16年,提供就业职位 143 个。

报告根据项目工程量及投资估算指标,按照国家和 xx 省及当地的有关规定,对拟建工程投资进行初步估算,编制项目总投资表,按工程建设费用、工程建设其他费用、预备费、建设期固定资产借款利息等列出投资总额的构成情况,并提出各单项工程投资估算值以及与之相关的测算值。

......琼脂,学名琼胶,英文名 agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性、能与一些物质形成络合物等物理化学性质。在古汉语中,琼胶指美味的食物。

东莞食品加工项目实施方案目录

第一章

申报单位及项目概况

一、项目申报单位概况

二、项目概况

第二章

发展规划、产业政策和行业准入分析

一、发展规划分析

二、产业政策分析

三、行业准入分析

第三章

资源开发及综合利用分析

一、资源开发方案。

二、资源利用方案

三、资源节约措施

第四章

节能方案分析

一、用能标准和节能规范。

二、能耗状况和能耗指标分析

三、节能措施和节能效果分析

第五章

建设用地、征地拆迁及移民安置分析

一、项目选址及用地方案

二、土地利用合理性分析

三、征地拆迁和移民安置规划方案

第六章

环境和生态影响分析

一、环境和生态现状

二、生态环境影响分析

三、生态环境保护措施

四、地质灾害影响分析

五、特殊环境影响

第七章

经济影响分析

一、经济费用效益或费用效果分析

二、行业影响分析

三、区域经济影响分析

四、宏观经济影响分析

第八章

社会影响分析

一、社会影响效果分析

二、社会适应性分析

三、社会风险及对策分析

附表 1:主要经济指标一览表

附表 2:土建工程投资一览表

附表 3:节能分析一览表

附表 4:项目建设进度一览表

附表 5:人力资源配置一览表

附表 6:固定资产投资估算表

附表 7:流动资金投资估算表

附表 8:总投资构成估算表

附表 9:营业收入税金及附加和增值税估算表

附表 10:折旧及摊销一览表

附表 11:总成本费用估算一览表

附表 12:利润及利润分配表

附表 13:盈利能力分析一览表

第一章

申报单位及项目概况

一、项目申报单位概况

(一)项目单位名称

xxx 科技公司

(二)法定代表人

廖 xx

(三)项目单位简介

公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,宾客至上服务理念,将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,宾客至上服务理念,将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。成立以来,公司秉承“诚实、信用、谨慎、有效”的信托理念,将“诚信为本、合规经营”作为企业的核心理念,不断提升公司资产管理能力和风险控制能力。

公司坚持走“专、精、特、新”的发展道路,不断推动转型升级,使产品在全球市场拥有一流的竞争力。公司自成立以来,在整合产业服务资源的基础上,积累用户需求实现技术创新,专注为客户创造价值。

优良的品质是公司获得消费者信任、赢得市场竞争的基础,是公司业务可持续发展的保障。公司高度重视产品和服务的质量管理,设立了品管

部,有专职质量控制管理人员,主要负责制定公司质量管理目标以及组织公司内部质量管理相关的策划、实施、监督等工作。公司建立完整的质量控制体系,贯穿于公司采购、研发、生产、仓储、销售等各环节,并制定了《产品开发控制程序》、《产品审核程序》、《产品检测控制程序》、等质量控制制度。公司凭借完整的产品体系、较强的技术研发创新能力、强大的订单承接能力、快速高效的资源整合能力,形成了为客户提供整体解决方案的业务经营模式。经过多年的发展,公司产品已覆盖全国各省市。公司与国内多家知名厂商的良好关系为公司带来了新的行业发展趋势,使公司研发产品能够与时俱进,为公司持续稳定盈利、巩固市场份额、推广创新产品奠定了坚实的基础。

(四)项目单位经营情况

上一年度,xxx 投资公司实现营业收入 4676.03 万元,同比增长 9.34%(399.58 万元)。其中,主营业业务琼脂生产及销售收入为 3835.58 万元,占营业总收入的 82.03%。

根据初步统计测算,公司实现利润总额 977.29 万元,较去年同期相比增长 142.74 万元,增长率 17.10%;实现净利润 732.97 万元,较去年同期相比增长 68.92 万元,增长率 10.38%。

上年度营收情况一览表

序号 项目 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 合计

营业收入

981.97

1309.29

1215.77

1169.01

4676.03

主营业务收入

805.47

1073.96

997.25

958.89

3835.58

2.1

琼脂(A)

265.81

354.41

329.09

316.44

1265.74

2.2

琼脂(B)

185.26

247.01

229.37

220.55

882.18

2.3

琼脂(C)

136.93

182.57

169.53

163.01

652.05

2.4

琼脂(D)

96.66

128.88

119.67

115.07

460.27

2.5

琼脂(E)

64.44

85.92

79.78

76.71

306.85

2.6

琼脂(F)

40.27

53.70

49.86

47.94

191.78

2.7

琼脂(...)

16.11

21.48

19.95

19.18

76.71

其他业务收入

176.49

235.33

218.52

210.11

840.45

上年度主要经济指标

项目 单位 指标 完成营业收入

万元

4676.03

完成主营业务收入

万元

3835.58

主营业务收入占比

82.03%

营业收入增长率(同比)

9.34%

营业收入增长量(同比)

万元

399.58

利润总额

万元

977.29

利润总额增长率

17.10%

利润总额增长量

万元

142.74

净利润

万元

732.97

净利润增长率

10.38%

净利润增长量

万元

68.92

投资利润率

25.90%

投资回报率

19.42%

财务内部收益率

21.24%

企业总资产

万元

10481.58

流动资产总额占比

万元

39.67%

流动资产总额

万元

4157.63

资产负债率

26.56%

二、项目概况

(一)项目名称及承办单位

1、项目名称:东莞食品加工项目

2、承办单位:xxx 科技公司

(二)项目建设地点

某临港经济开发区

东莞,是广东省地级市、国务院批复确定的中国珠江三角洲东岸中心城市。截至 2018 年,全市下辖 4 个街道、28 个镇,总面积 2465平方千米,建成区面积 958.86平方千米,常住人口 839.22 万人,城镇人口 763.86 万人,城镇化率 91.02%。东莞地处中国华南地区、广东省中南部、珠江口东岸,西北接广州市,南接深圳市,东北接惠州市,是珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区城市之一,为广东四小虎之首,号称世界工厂,是广东重要的交通枢纽和外贸口岸,也是全国 4 个不设区的地级市之一,新一线城市之一。东莞是广府文化的代表城市之一,是岭南文化的重要发源地,中国近代史的开篇地和改革开放的先行地,广东重要的交通枢纽和外贸口岸,被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区和广东历史文化名城。东莞有港澳同胞约 120 万人,海外华侨约 30 万人,是著名的华侨之乡、粤剧之乡,曾获得国家森林城市、国际花园城市、全国文明城市、全国篮球城市等称号。2019 年 8 月,中国海关总署主办的《中国海关》杂志公布了 2018 年中国外贸百强城市排名,东莞排名第 3。

(三)项目提出的理由

琼脂具有胶凝性和凝胶的稳定性,在食品中工业中常被用作增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂。琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等。琼脂在化学工业、医学科研,可作培养基、药膏基及其他用途。

琼胶在食品工业、医药工业、日用化工和生物工程等许多方面应用广泛。除此之外,琼脂本身含有丰富的水溶性食物纤维,具有排毒养颜、降血糖、降血脂等保健功效,已成为食品市场的新宠。据不完全统计,每年琼脂的全球需求量约为 3 万吨,而近十多年来,由于受到原料的限制,全世界琼脂的年生产量仅为 2 万吨左右,供需缺口 1 万多吨。国际市场的琼脂价格也不断上升。据预测,琼脂每年约有 5 亿美元的市场。

(四)建设规模与产品方案

项目主要产品为琼脂,根据市场情况,预计年产值 6586.00 万元。

琼脂具有胶凝性和凝胶的稳定性,在食品中工业中常被用作增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂。琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等。琼脂在化学工业、医学科研,可作培养基、药膏基及其他用途。

作为胶凝剂,主要用于制造软糖。根据琼脂的凝胶能力,软糖中的琼脂用量一般为 1%-2.5%,碳水化合物以蔗糖为主,淀粉糖浆为辅,其比例约为 3:2。用琼脂制造的软糖,其透明度、品质及口感均优于其它软糖。琼脂虽然作为传统的凝胶物质在糖果制作中长久应用,但实践表明其口感特性比较单一,来也常添加明胶、变性淀粉汁、果泥或瓜果等,这有助于糖果配合物料组成的多样性,有利于风味与口感的改进。顾勇等人研制的南瓜软糖,其配比为蔗糖 200g、琼脂 15g、南瓜 250g、柠檬酸 0.3g。生产出的产品酸甜适口,色泽金黄,嚼感细腻,有较好的弹性和韧性。

作为胶凝剂和赋形剂,可以形成为有效粘合碎肉的凝胶,消除罐头中食品组织发生脆碎。其用量是罐头中清汤的 0.2%-2.0%。在八宝粥、银耳燕窝、羹类罐头食品中,使用 0.3%-0.5%的琼脂作为增稠剂、稳定剂,可以改善口感,使其他添加物分散均一,防止沉淀、分层。

为助悬剂,使饮料中固型物悬浮均匀,不下沉。其悬浮时间及保质期长,是其它助悬剂无法代替的。产品透明度、流动性更好,口感爽滑无异味。琼脂在果粒饮料中表现出优异的悬浮效果,当浓度为0.001%-0.005%时即可使果粒悬浮均匀。

琼脂用于冷饮食品,如冰棒、冰淇淋等各种冷冻制品中,可减少冰晶,提高抗热融性,使产品更加爽口。在冰淇淋生产中,琼脂可改善冰淇淋的组织状态,提高冰淇淋的黏度和膨胀率,防止冰晶析出,使制品组织细腻轻滑,其使用量为 0.3%左右。琼脂与刺槐豆胶、明胶相配合,对丰富冷饮食品的质地和提高香味稳定性方面起到极其优异的作用,并能防止脱水收缩和表面结皮。作为稳定剂的最佳浓度是:琼脂 0.12%、刺槐豆胶 0.07%、明胶 0.2%。

琼脂可作为填充剂、膨松剂和保水剂,广泛地用于多种焙烤食品中。如焙烤食品生产厂将琼脂用于曲奇饼、奶油夹心派的外壳、馅饼、糕饼甜心表层的酥皮、蛋白酥皮筒等。琼脂还可以作为填充剂和膨松剂,代替淀粉制造麦片糊、无淀粉面包和餐后点心。在焙烤食品中,琼脂使用量一般为 0.1%-1.0%。

脂可作为糖衣的稳定剂,还可以防止食品与包装的粘连。糖衣食品中琼脂的含量通常为 0.2%-0.5%。以需要的糖量为基准,琼脂的浓度达到 0.5%-1.0%时,可作为油饼透明糖衣的稳定剂,从而提高透明糖衣的黏度和在油饼表面的黏着力,促使凝胶较快速凝固并增加柔韧性,以减少表面缺陷和裂纹。在应用中,琼脂通常与其他植物胶如瓜尔胶和槐豆胶混合使用。

琼脂在食品工业、医药工业、日用化工和生物工程等许多方面应用广泛。除此之外,琼脂本身含有丰富的水溶性食物纤维,具有排毒养颜、降血糖、降血脂等保健功效,已成为食品市场的新宠。据不完全统计,每年琼脂的全球需求量约为 3 万吨,而近十多年来,由于受到原料的限制,全世界琼脂的年生产量仅为 2 万吨左右,供需缺口 1万多吨。国际市场的琼脂价格也不断上升。据预测,琼脂每年约有 5亿美元的市场。

琼脂产业的发展,推动了琼脂类海藻养殖业的快速发展,解决了大量的劳动就业和促进了农村经济的增长。另外,藻类通过自身的光合作用消化海水中的碳、氨、磷、硫等营养物质,从而维持了海洋生态环境平衡,促进了其它如贝类经济动物的养殖。因此,琼脂产业的发展具有重要的经济效益、社会效益和生态效益,同时还直接或间接

地成为构建海洋渔业生态链和海洋渔业产业经济链不可或少的纽带。随着琼脂在食品工业的广泛应用,必将具有广阔的市场前景。

采取灵活的定价办法,项目承办单位应当依据原辅材料的价格、加工内容、需求对象和市场动态原则,以盈利为目标,经过科学测算,确定项目产品销售价格,为了迅速进入市场并保持竞争能力,项目产品一上市,可以采取灵活的价格策略,迅速提升项目承办单位的知名度和项目产品的美誉度。随着全球经济一体化格局的形成,相关行业的市场竞争愈加激烈,要想在市场上站稳脚跟、求得突破,就要聘请有营销经验的营销专家领衔组织一定规模的营销队伍,创新机制建立起一套行之有效的营销策略。

(五)项目投资估算

项目预计总投资 5913.73 万元,其中:固定资产投资 5079.49 万元,占项目总投资的 85.89%;流动资金 834.24 万元,占项目总投资的 14.11%。

(六)工艺技术

按目前市场的需求情况,原料存储时间约为 20-30 天,存放在原料仓库内;投资项目将建设原料仓库和辅助材料仓库,以满足投资项目生产的需要。投资项目原料采购后应按质量(等级)要求贮存在原料仓库内,同时,对辅助材料购置的要求均为事先检验以保证辅助材料的质量和生产需要,不合格原材料不得进入公司仓库,应严把原材料质量关,确保生产质量。原材料仓库按品种分类存储;库内原辅材料的保管应按批号分存,建

立严格的入库、分发制度,坚决杜绝分发差错,坚决杜绝因混批错号、混用原材料而造成的质量事故。

工艺技术经济合理性与可靠性相结合的原则:在确保产品质量稳定可靠的前提下,生产工艺和技术的选择还必须针对生产规模、产品制造工艺特性要求,采用合理的工艺流程,同时,配备先进、经济、合理的生产设备,使项目产品生产工艺流程、设备配置及自动化水平与生产规模及产品质量相匹配,力求技术上实用、经济上合理。

(七)项目建设期限和进度

项目建设周期 12 个月。

该项目采取分期建设,目前项目实际完成投资 3773.97 万元,占计划投资的 63.82%。其中:完成固定资产投资 2964.75 万元,占总投资的78.56%;完成流动资金投资 809.22,占总投资的 21.44%。

项目建设进度一览表

序号 项目 单位 指标 1

完成投资

万元

3773.97

1.1

——完成比例

63.82%

完成固定资产投资

万元

2964.75

2.1

——完成比例

78.56%

完成流动资金投资

万元

809.22

3.1

——完成比例

21.44%

(八)主要建设内容和规模

该项目总征地面积 17362.01平方米(折合约 26.03 亩),其中:净用地面积 17362.01平方米(红线范围折合约 26.03 亩)。项目规划总建筑面积 26216.64平方米,其中:规划建设主体工程 18411.05平方米,计容建筑面积 26216.64平方米;预计建筑工程投资 1857.57 万元。

项目计划购置设备共计 94 台(套),设备购置费 2282.00 万元。

(九)设备方案

以甄选优质供应商为原则;选择设备交货期应满足工程进度的需要,售后服务好、安装调试及时、可靠并能及时提供备品备件的设备生产厂家,力求减少项目投资,最大限度地降低投资风险;投资项目主要工艺设备及仪器基本上采用国产设备,选用生产设备厂家具有国内一流技术装备,企业管理科学达到国际认证标准要求。主要设备的配置应与产品的生产技术工艺及生产规模相适应,同时应具备“先进、适用、经济、环境保护、节能”的特性,能够达到节能和清洁生产的各项要求;投资项目所选设备必须达到目前国内外先进水平,经生产厂家使用证明运转稳定可靠,能够满足生产高质量产品的要求。投资项目的生产设备及检测设备以工艺需要为依据,满足工艺要求为原则,并尽量体现其技术先进性、生产安全性和经济合理性,以及达到或超过国家相关的节能和环境保护要求;先进的生产技术和装备是保证产品质量的关键,因此,工艺装备必须选择国内外著名

生产厂商的产品,并且在保证产品质量的前提下,优先选用国产的名牌节能环境保护型产品。

项目拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检测设备,预计购置安装主要设备共计 94 台(套),设备购置费 2282.00 万元。

第二章

发展规划、产业政策和行业准入分析

一、发展规划分析

(一)建设背景

琼胶是从石花菜、江蓠等红藻植物提制的多糖,其主要成分为多聚半乳糖的硫酸脂。制成的商品有的为条状,有的为粉状。琼脂的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开始熔化,熔化后的溶液温度需降到 40℃时才开始凝固,所以它是配制固体培养基的最好凝固剂。用琼脂配制的固体培养基,可用以进行高温培养而不熔化,在凝固之前接种时,也不致将培养物烫死。因此,琼脂是制备各种生物培养基中应用最广泛的一种凝固剂。琼脂的浓度,通常是液体培养基的 1~1.5%。

除石花菜属的石花菜、大石花菜等含有外,也于近缘的红藻中含有。市售的琼脂是从这些海藻的干燥物经热水浸出,冷却凝固,使之冻结并经过加温水流出,最后干燥而成。白明胶样的透明无味无臭的块片或粉末,不溶于冷水,溶于热水形成粘稠液。1%溶液冷却后形成凝胶,在 80—100℃下形成溶胶。也能从江蓠科(Gracilariaceae)和仙菜科(Ceramiaceae)中得到。除食用和工业用外,常用作细菌的培养基等。

琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质有降压作用,淀粉类硫酸脂有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰,清热祛湿,滋阴降火,凉血止血。

琼胶的结构是 β-D-半乳糖之间以 1,3-糖苷键形成链。在链的末端是以 1,4-糖苷键同 α-D-葡萄糖硫酸酯连接。琼胶无色、无味、能吸水膨胀,溶于热水,冷却后变成凝胶。由于其与水有很强的结合力,在低浓度时也能形成凝胶。所以在食品工业中是果冻制品的胶凝剂,在糖果制作中作软糖基,在果汁饮料中作浊度稳定剂。

琼胶由于其独特的胶凝性和稳定性,长期以来广泛应用于食品工业中。在我国和日本等亚洲国家,琼胶作为一种食品已有很久的历史,现在仍然为人们所喜爱。琼胶早已被美国食品药品管理条例列为公认安全产品,获准作为食品添加剂加载在食品化学药典中。琼胶可作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂和保鲜剂,用于制造各种饮料、果冻、果糕、冰淇淋、糕点、软糖、罐头及肉制品,并添加至乳制品和发酵品中用于改进口感。琼胶在食品工业中的用量一般为 0.3~1.5%。

脂的最大特点是具有凝胶性,即使浓度为 0.004%的琼脂溶液,在常温下也能形成凝胶。同其它能形成凝胶的物质相比,琼脂在相同浓度下其凝胶强度最大。琼脂形成凝胶时,无需任何助凝剂,凝胶强度的大小与原料的种类、生长环境、采集季节和提取方法等有关,而且还与其化学组成和结构密切相关。琼脂强度是衡量琼脂品质的最主要指标,低强度凝胶,具有优良的分散体系的保护作用、防止扩散作用和改善产品质地的效果;高强度的凝胶,由于其具有优良的强度、弹性、回复力、相对透明性、相对渗透性和可逆性,因而具有极高的应用效果和价值。

(二)行业分析

琼脂,学名琼胶,英文名 agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性、能与一些物质形成络合物等物理化学性质。在古汉语中,琼胶指美味的食物。

琼胶(Agar,是一种特殊的海藻产品,由石花菜及其他红藻类植物提出来的一种很有经济价值的藻胶。琼胶的性质及用途与骨胶有许多相似的地方,因此最初出现于世界市场上是作为一种骨胶的代替品。

近年来,琼胶的用途远远超过骨胶,从化学成分来看,琼胶与骨胶完全不同,骨胶的主要成分是蛋白质,而琼胶是一种糖类。

琼脂又复杂的多糖类组成的天然产物。白色至浅褐色。无臭无味。略具光泽,轻而松脆。在冷水中吸水膨胀但不溶解。加百倍水煮沸则成粘液,冷却后成半透明的凝胶状物。

琼脂具有很好的胶凝性和凝胶稳定性,广泛用于食品、医药、日用化工、生物工程等许多方面。在食品中,作为胶凝剂、稳定剂、增剂、分散悬浮剂,起着增加食品黏度、赋予食品以黏滑而富有弹韧性的口感等作用,从而改善食品的品质,提高食品的档次。

脂的化学结构较复杂,一般认为是由琼二糖为骨架组成的链型分子中性糖。其中的琼二糖是由 1,3 连接的 β-D-吡喃半乳糖与 1,4 连接的 3,6-内醚-α-L-吡喃半乳糖重复交替连接的链型分子中性糖。另外还含有少量的 L-半乳糖,6-甲基-D-半乳糖和 D-木糖,及硫酸基、丙酮酸和葡萄糖醛酸。

上世纪 70 年代,科学工作者对琼脂作了详细的研究,基本弄清了它的化学组成与结构。琼脂是由半乳糖和半乳糖的衍生物构成的长链形多糖。琼脂主要是由琼脂糖和琼脂胶两部分组成。作为胶凝剂的琼脂糖,是形成凝胶的组分,而琼脂胶是非凝胶部分,也是商业琼脂提

取过程中力图除去的部分。琼脂中含有的琼脂糖越多,琼脂的凝胶强度就越高,其应用价值也越高。

(三)市场分析预测

琼胶在食品工业、医药工业、日用化工和生物工程等许多方面应用广泛。除此之外,琼脂本身含有丰富的水溶性食物纤维,具有排毒养颜、降血糖、降血脂等保健功效,已成为食品市场的新宠。据不完全统计,每年琼脂的全球需求量约为 3 万吨,而近十多年来,由于受到原料的限制,全世界琼脂的年生产量仅为 2 万吨左右,供需缺口 1万多吨。国际市场的琼脂价格也不断上升。据预测,琼脂每年约有 5亿美元的市场。

琼胶产业的发展,推动了琼脂类海藻养殖业的快速发展,解决了大量的劳动就业和促进了农村经济的增长。另外,藻类通过自身的光合作用消化海水中的碳、氨、磷、硫等营养物质,从而维持了海洋生态环境平衡,促进了其它如贝类经济动物的养殖。因此,琼脂产业的发展具有重要的经济效益、社会效益和生态效益,同时还直接或间接地成为构建海洋渔业生态链和海洋渔业产业经济链不可或少的纽带。随着琼脂在食品工业的广泛应用,必将具有广阔的市场前景。

二、产业政策分析

工业是实体经济的主体和建设现代化经济体系的主要着力点,推动工业高质量发展是深入实施改革、扶贫、工业化、城镇化发展“四大攻坚战”的必然要求,是加快实现工业提质增效和转型升级的内在需要。我市主动适应把握引领经济发展新常态,实施工业强桂战略,深入推进工业供给侧结构性改革,工业总量实现翻番,产业结构进一步优化,高技术产业取得长足进步,工业化信息化融合水平居西部前列,工业化持续加快,为推动工业高质量发展奠定了良好基础。同时,我们清醒地看到,当前我市仍面临着工业基础薄弱、产业结构偏重、综合效益偏低、高质量供给能力不足、新旧动能接续转换不畅等问题。

2018 年,市经信委坚持以供给侧结构性改革为主线,以实施“万企万亿技改工程”为抓手,优化资源配置,推进重大项目建设,持续扩大工业有效投资,狠抓节能环保,加强绿色制造体系建设,积极推动工业绿色可持续发展。

考虑到项目建设地的投资环境、劳动力条件和政策优势,项目承办单位决定在项目建设地实施投资项目建设,投资项目的生产规模和工艺技术装备将达到国际先进水平,有利于进一步提升产品质量,丰富产品品种并可以配合其他相关产品形成突出优势,使市场占有率以及竞争力得到进一步巩固和增强。投资项目的建设可以大幅度提升项目产品的生产、研发水平,有利于促进我国相关行业稳定健康发展;项目承办单位具有较高项目

产品制造工艺技术、生产设备和新产品的研发能力,近年来,项目承办单位在消化、吸收国际先进项目产品制造技术的基础上,持续加大对项目产品生产技术及相关材料的研发投入,形成了在国内同行业领先的技术优势。

工业是我市的立市之本、强市之基,工业承载着我市人的荣光和梦想,承载着我市的未来与希望。推进我市市工业高质量发展、建设现代制造城,是顺应新时代作出的重大决策部署,是在新的起点上赋予我市的重大历史使命。必须顺应新时代,践行新使命,全面开启推进我市工业高质量发展、建设现代制造城和打造万亿工业强市新征程。

三、行业准入

xxx 科技公司于 20xx 年 xx 月通过 xxx 科技公司所在地相关部门立项和其它必要审批流程,达到行业准入条件。

加大财政资金支持,各级财政统筹安排各类服务于中小企业发展的资金,创新资金投入方式,对中小企业公共服务体系等市场薄弱环节予以支持。发挥财政资金杠杆作用,建立促进中小企业发展的市场化长效机制。继续完善促进中小企业发展的政府采购政策,加大政策执行监管力度,确保政策时效。加强中小企业税收优惠政策支持。进一步落实好各项税收优惠政策,让广大中小企业知晓用足政策。结合新情况、新问题,统筹研究有利于中小企业发展的税收政策,加强政策储备。

2016 年 7 月,工业和信息化部与发展改革委等 11 部门联合发布了《关于引导企业创新管理提质增效的指导意见》,并采取了一系列卓有成效的具体措施。认真贯彻落实十八届三中全会提出“鼓励有条件的私营企业建立现代企业制度”,会同发展改革委等有关部门,推动有条件的地区开展非公有制企业建立现代企业制度试点工作,引导企业树立现代企业经营管理理念,增强企业内在活力和创造力。开展管理咨询服务,建立中小企业管理咨询服务专家信息库,并在中国中小企业信息网和中国企业家联合会网站公布,供广大民营企业、中小企业选用,为各地开展管理咨询服务提供支撑;鼓励和支持管理咨询机构和志愿者开展管理诊断、管理咨询服务,帮助企业提升管理水平。实施企业经营管理人才素质提升工程和中小企业银河培训工程,全年完成对 50 万中小企业经营管理者和 1000 名中小企业领军人才的培训,推动企业提升管理水平。国家支持民营经济发展,是明确的、一贯的,而且是不断深化的,不是一时的权宜之计,更不是过河拆桥式的策略性利用。对于非公有制经济的地位和作用,“三个没有变”的判断:“非公有制经济在我国经济社会发展中的地位和作用没有变,我们毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展的方针政策没有变,我们致力于为非公有制经济发展营造良好环境和提供更多机会的方针政策没有变。”同时,公有制为主体、多种所有制经济共同发展,是写入党章和宪法的基本经济制度,这是不会变的,也是不能变的。进入新时代,中国的民营经济只会壮大、不会离场,只会越来越好、不会越来越差。

第三章

资源开发及综合利用分析

一、资源开发方案

该项目为非资源开发类项目,其生产经营过程未对环境资源进行开发,无资源开发方案。

二、资源利用方案

(一)土地资源

该项目选址位于某临港经济开发区。

“十二五”期间,园区不断围绕科学发展主题和加快转变经济发展方式主线,持续不断集聚创新资源与要素,科技企业快速成长,创新成果大量涌现,高新技术产业蓬勃发展,经济社会和谐共进,在实施创新驱动发展战略中发挥了标志性引领作用,成为走中国特色自主创新道路的一面旗帜,成为我国高新技术产业发展最为主要的战略力量。国家自主创新示范区(以下简称“国家自创区”)坚持全面深化改革,强化先行先试,为中国经济转型升级、创新发展进行了可复制、可推广的有效探索,已经成为我国实施创新驱动发展战略的核心载体和重要抓手。

对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不超过国家有关法律和现行标准的允许范围,不会引起当地居民的不满,不会造成不良的社会影响。场址应靠近交通运输主干道,具备便利的交通条件,有利于原料和产成品的运输,同时,通讯便捷有利于及时反馈产品市场信息。

项目建设所选区域交通运输条件十分便利,拥有集公路、铁路、航空于一体的现代化交通运输网络,物流运输方便快捷,为投资项目原料进货、产品销售和对外交流等提供了多条便捷通道,对于项目实现既定目标十分有利。项目周边市场存在着巨大的项目产品需求空间,与此同时,项目建设地也成为资本市场追逐的热点,而且项目已经列入当地经济总体发展规划和项目建设地发展规划,符合地区规划要求。产品品牌优势明显。品牌是企业的无形资产;随着项目承办单位规模的扩大,公司将创品牌列为系统工程来做,通过广告宣传、各类国内会展、各种促销手段等形式来扩大品牌的知名度,按照“质量一流、服务至上”的原则来创出品牌的美誉度;经过这些市场运作,不仅可提高企业的整体形象,而且还能体现出品牌更大的价值。

该项目均按照项目建设地建设用地规划许可证及建设用地规划设计要求进行设计,同时,严格按照项目建设地建设规划部门与国土资源管理部门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。该项目均按照项目建设地建设用地规划许可证及建设用地规划设计要求进行设计,同时,严格按照项目建设地建设规划部门与国土资源管理部门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。投资项目占地税收产出率符合国土资源部发布的《工业项目建设用地控制指标》(国土资发【2008】24 号)中规定的产品制造行业占地税收产出率≥150.00 万元/公顷的规定;同时,满足项目建设地确定的“占地税收产出率≥150.00 万元/公顷”的具体要求。

投资项目建设地址及周边地区具有较强的生产配套与协作能力,项目建设地工业种类齐全制造业发达,技术人员与高等级工程技术人力资源充足,项目配套及辅助材料均能找到合适的服务厂家,供应商分布在周边150.00 公里的范围内,供货运输时间约在 2.00 小时之内,而且铁路、公路运输非常方便快捷。项目承办单位通过对可供选择的建设地区进行缜密比选后,充分考虑了项目拟建区域的交通条件、土地取得成本及职工交通便利条件,项目经营期所需的内外部条件:距原料产地的远近、企业劳动力成本、生产成本以及拟建区域产业配套情况、基础设施条件等,通过建设条件比选最终选定的项目最佳建设地点―项目建设地,投资项目建设区域供电、供水、道路、照明、供汽、供气、通讯网络、施工环境等条件均较好,可保证项目的建设和正常经营,所选区域完善的基础设施和配套的生活设施为项目建设提供了良好的投资环境。项目建设遵循“合理和集约用地”的原则,按照产品制造行业生产规范和要求,进行科学设计、合理布局,符合行业产品生产经营的需要。

(二)原辅材料

按目前市场的需求情况,原料存储时间约为 20-30 天,存放在原料仓库内;投资项目将建设原料仓库和辅助材料仓库,以满足投资项目生产的需要。投资项目原料采购后应按质量(等级)要求贮存在原料仓库内,同时,对辅助材料购置的要求均为事先检验以保证辅助材料的质量和生产需要,不合格原材料不得进入公司仓库,应严把原材料质量关,确保生产质

量。原材料仓库按品种分类存储;库内原辅材料的保管应按批号分存,建立严格的入库、分发制度,坚决杜绝分发差错,坚决杜绝因混批错号、混用原材料而造成的质量事故。

(三)能源消耗

1、项目年用电量 925375.52 千瓦时,折合 113.73 吨标准煤。

2、项目年总用水量 4403.54 立方米,折合 0.38 吨标准煤。

3、“东莞食品加工项目投资建设项目”,年用电量 925375.52 千瓦时,年总用水量 4403.54 立方米,项目年综合总耗能量(当量值)114.11 吨标准煤/年。达产年综合节能量 40.09 吨标准煤/年,项目总节能率 29.96%,能源利用效果良好。

三、资源节约措施

项目承办单位照明灯具按主体工程对照明的实际照度要求,根据使用场所和周围环境要求及不同电光源的发光特点,优化照明设计,选择合理的照明方式;在保证照明质量的前提下,优先选用光效高、显示性好的光源及配光合理、安全、高效的节能型灯具。积极选用 FS11 系列节能型变压器;正确选择和配置变压器容量,通过运行方式的择优,合理调整负荷,实现变压器经济运行,通过合理调整负荷提高功率因数,从而提高变压器的利用率。undefined

第四章

节能方案分析

一、用能标准和节能规范

实施能源消耗总量和强度双控行动,改革完善主要污染物总量减排制度。强化约束性指标管理,健全目标责任分解机制,将全国能耗总量控制和节能目标分解到各地区、主要行业和重点用能单位。各地区要根据国家下达的任务明确年度工作目标并层层分解落实,明确下一级政府、有关部门、重点用能单位责任,逐步建立省、市、县三级用能预算管理体系,编制用能预算管理方案;以改善环境质量为核心,突出重点工程减排,实行分区分类差别化管理,科学确定减排指标,环境质量改善任务重的地区承担更多的减排任务。

1、《中华人民共和国节能能源法》

2、《国务院关于加快发展循环经济的若干意见》

3、《国务院关于加强节能工作的决定》

4、《中国能源技术政策大纲》

5、《关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作通知》

6、《节能减排综合性工作方案》

7、《中华人民共和国节约能源法》

8、《工业企业能源管理导则》

9、《企业能耗计量与测试导则》

10、《评价企业合理用电技术导则》

11、《用能单位能源计量器具配备和管理通则》

12、《国务院关于加强节能工作的决定》

13、《产业政策调整指导目录》

14、《重点用能单位节能管理办法》

15、《各种能源与标准煤的参考折标系数》。

二、能耗状况和能耗指标分析

(一)项目用电量测算

全年用电量 925375.52 千瓦时,折合 113.73 标准煤。

(二)项目用水量测算

项目实施后总用水量 4403.54 立方米/年,折合 0.38 吨标准煤。

(三)能耗指标分析

项目位于某临港经济开发区,项目建成后年消耗能源总量折合标煤114.11 吨,节能量折合标煤 40.09 吨。

三、节能措施和节能效果分析

(一)公共建筑节能设计

不采暖地下室:顶板采用单面钢丝网架聚苯板。不采暖楼梯间或前室及走廊:采用 25.00 毫米厚胶粉聚苯颗粒保温层。

(二)居住建筑节能设计

居住建筑东、西、北朝向的窗墙面积比不得大于 30.00%。南向的不得大于 50.00%。公共建筑每个朝向的窗包括透明幕墙墙面积比均不应大于70.00%。屋顶透明部分的面积不应大于屋顶总面积的 20.00%。不采暖地下室顶板采用单面钢丝网架聚苯板。

(三)公用工程节能设计

室内照明采用节能灯具;路灯照明采用以太阳能为能源的灯具 LM-TL005 型;因居住建筑、公共建筑均具有间断使用的特点,各类房间对湿度和温度要求不同,故空调系统各使用单元均设置手动或自动调节装置以节能降耗。变压器采用新型节能变压器 S11 型,变电室靠近负荷中心以减少线路损失。

(四)节能措施

根据实际经营负荷,对项目用电进行功率因数补偿,大功率电机采用末端功率因数补偿装置,以提高系统功率因数减少无功损耗;变配电室尽量考虑合理组合,使变压器在经济状态下运行,减少损耗提高效率。项目承办单位在设备比选阶段,将单位产品耗电量作为主要技术参数之一进行比较,在满足生产工艺要求的前提下,选用电功率较小的高效节能型先进设备,使之具有高效的运转率,在科学的管理和调配使用中,使生产设备充分体现高效、节能的特性。

项目承办单位照明灯具按主体工程对照明的实际照度要求,根据使用场所和周围环境要求及不同电光源的发光特点,优化照明设计,选择合理的照明方式;在保证照明质量的前提下,优先选用光效高、显示性好的光源及配光合理、安全、高效的节能型灯具。积极选用 FS11 系列节能型变压器;正确选择和配置变压器容量,通过运行方式的择优,合理调整负荷,实现变压器经济运行,通过合理调整负荷提高功率因数,从而提高变压器的利用率。undefined

制定合理的用水定额,调整供水政策,在项目承办单位内部进行用水商品化管理,首先必须有科学的用水定额,只有确定了符合实际的、先进的用水定额并进行严格的考核,才能将用水成本体现到工序能耗上,才能促进有限的水资源发挥积极效能。项目用水节流措施;项目承办单位用水系统均采用清浊分流提高循环利用率,才能大大减少新鲜水的消耗量,可以达到增产不增水的目的;企业的节水工作需要根据主体生产工艺结构进行综合平衡,从中找出最优的供水方案,进而采取节流措施是实现节水目标的重要途径。

选用热效率高的冷却器,减少循环水的使用量;同时,积极回收利用蒸汽冷凝液,充分回收热量;凡是表面温度大于 50.00℃的设备和管道,均采用高性能的保温材料对加热设备和管道进行保温,减少热能的损失。设置循环水系统,充分利用生产用水,尽量循环使用可用水资源,减少水资源的浪费达到节约用水的目的;采取“分质用水、一水多用、中水回用”措施,减少取水量和废水排放量,提高水的重复利用率,推广废水资源化和“零排放”技术。

项目位于某临港经济开发区,项目建成后年消耗能源总量折合标煤114.11 吨,节能量折合标煤 40.09 吨,节能率 29.96%。

节能分析一览表

序号 项目 单 位 指标 备注 1

总能耗

吨标准煤

114.11

1.1

—年用电量

千瓦时

925375.52

1.2

—年用电量

吨标准煤

113.73

1.3

—年用水量

立方米

4403.54

1.4

—年用水量

吨标准煤

0.38

年节能量

吨标准煤

40.09

节能率

29.96%

第五章

建设用地、征地拆迁及移民安置

一、项目选址及用地方案

(一)项目选址原则

对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不超过国家有关法律和现行标准的允许范围,不会引起当地居民的不满,不会造成不良的社会影响。场址应靠近交通运输主干道,具备便利的交通条件,有利于原料和产成品的运输,同时,通讯便捷有利于及时反馈产品市场信息。

(二)项目选址

该项目选址位于某临港经济开发区“十二五”期间,园区不断围绕科学发展主题和加快转变经济发展方式主线,持续不断集聚创新资源与要素,科技企业快速成长,创新成果大量涌现,高新技术产业蓬勃发展,经济社会和谐共进,在实施创新驱动发展战略中发挥了标志性引领作用,成为走中国特色自主创新道路的一面旗帜,成为我国高新技术产业发展最为主要的战略力量。国家自主创新示范区(以下简称“国家自创区”)坚持全面深化改革,强化先行先试,为中国经济转型升级、创新发展进行了可复制、可推广的有效探索,已经成为我国实施创新驱动发展战略的核心载体和重要抓手。

东莞,是广东省地级市、国务院批复确定的中国珠江三角洲东岸中心城市。截至 2018 年,全市下辖 4 个街道、28 个镇,总面积 2465平方千米,建成区面积 958.86平方千米,常住人口 839.22 万人,城镇人口 763.86 万人,城镇化率 91.02%。东莞地处中国华南地区、广东省中南部、珠江口东岸,西北接广州市,南接深圳市,东北接惠州市,是珠三角中心城市之一、粤港澳大湾区城市之一,为广东四小虎之首,号称世界工厂,是广东重要的交通枢纽和外贸口岸,也是全国 4 个不设区的地级市之一,新一线城市之一。东莞是广府文化的代表城市之一,是岭南文化的重要发源地,中国近代史的开篇地和改革开放的先行地,广东重要的交通枢纽和外贸口岸,被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区和广东历史文化名城。东莞有港澳同胞约 120 万人,海外华侨约 30 万人,是著名的华侨之乡、粤剧之乡,曾获得国家森林城市、国际花园城市、全国文明城市、全国篮球城市等称号。2019 年 8 月,中国海关总署主办的《中国海关》杂志公布了 2018 年中国外贸百强城市排名,东莞排名第 3。

(三)建设条件分析

项目建设所选区域交通运输条件十分便利,拥有集公路、铁路、航空于一体的现代化交通运输网络,物流运输方便快捷,为投资项目原料进货、产品销售和对外交流等提供了多条便捷通道,对于项目实现既定目标十分有利。项目周边市场存在着巨大的项目产品需求空间,与此同时,项目建设地也成为资本市场追逐的热点,而且项目已经列入当地经济总体发展规划和项目建设地发展规划,符合地区规划要求。产品品牌优势明显。品牌是企业的无形资产;随着项目承办单位规模的扩大,公司将创品牌列为系

统工程来做,通过广告宣传、各类国内会展、各种促销手段等形式来扩大品牌的知名度,按照“质量一流、服务至上”的原则来创出品牌的美誉度;经过这些市场运作,不仅可提高企业的整体形象,而且还能体现出品牌更大的价值。

(四)用地控制指标

该项目均按照项目建设地建设用地规划许可证及建设用地规划设计要求进行设计,同时,严格按照项目建设地建设规划部门与国土资源管理部门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。该项目均按照项目建设地建设用地规划许可证及建设用地规划设计要求进行设计,同时,严格按照项目建设地建设规划部门与国土资源管理部门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。投资项目占地税收产出率符合国土资源部发布的《工业项目建设用地控制指标》(国土资发【2008】24 号)中规定的产品制造行业占地税收产出率≥150.00 万元/公顷的规定;同时,满足项目建设地确定的“占地税收产出率≥150.00 万元/公顷”的具体要求。

(五)用地总体要求

本期工程项目建设规划建筑系数 62.75%,建筑容积率 1.51,建设区域绿化覆盖率 6.93%,固定资产投资强度 195.14 万元/亩。

(六)节约用地措施

投资项目建设认真贯彻执行专业化生产的原则,除了主要生产过程和关键工序由项目承办单位实施外,其他附属商品采取外协(外购)的方式,从而减少重复建设,节约了资金、能源和土地资源。在项目建设过程中,项目承办单位根据项目建设地的总体规划以及项目建设地对投资项目地块的控制性指标,本着“经济适宜、综合利用”的原则进行科学规划、合理布局,最大限度地提高土地综合利用率。采用大跨度连跨厂房,方便生产设备的布置,提高厂房面积的利用率,有利于节约土地资源;原料及辅助材料仓库采用简易货架,提高了库房的面积和空间利用率,从而有效地节约土地资源。

(七)总图布置方案1、平面布置总体设计原则

根据项目承办单位发展趋势,综合考虑工艺、土建、公用等各种技术因素,做到总图合理布置,达到“规划投资省、建设工期短、生产成本低、土地综合利用率高”的效果。按照建(构)筑物的生产性质和...

第二篇:新建食品加工项目申报材料

国家农业综合开发产业化经营财政补助项目 2014年江西省萍乡市安源区

农业食品深加工项目申报书(食品加工类)项目名称 安源区年产3000吨新型熟食休闲食品新建项目 项目单位 江西明月湖食品有限公司项目法人代表 汤拥军项目建设地点 萍乡市安源区工业园 项目申报日期 2014年4月 1

一、项目单位概况

江西明月湖食品有限公司,是一家以生产加工及销售新型休闲食品为主的公司,公司成立于2014年7月9日,是萍乡市乃至江西省综合实力较强的休闲食品专业生产厂家之一,自建厂以来通过精心经营,公司的综合实力取得了长足的发展与提升,年营业额超过人民币6000万元;现有员工近150人,销售网络覆盖全国各地。

公司严格按照现代企业运营的要求进行管理,使企业逐步走上制度化、标准化、规范化的轨道,并取得了良好的经济效益和社会效益。

二、投资项目基本情况

(一)项目名称

洽货休闲系列食品生产加工项目

(二)项目性质

新建

(三)项目单位

江西明月湖食品有限公司

(四)项目建设地点

江西省萍乡市安源区工业园

(五)主要建设内容

项目主要建设生产车间5580平方米,仓库1000平方米,综合办公楼(含化验室)500平方米,员工宿舍800平方米,食堂600平方米,此外进行锅炉房、油库、环保工程等辅助生产设施的建设,购置肉类鱼类等加工机械设备、公用工程设备。

(六)产品方案

建设新型肉类、鱼类休闲食品系列全自动生产线6条,项目建设完成后,将形成年产3000吨新型熟食休闲食品。

(七)劳动定员

本项目加工生产车间采用常日班生产,其他辅助生产部门根据不同岗位分别为常日班、或二班制,项目劳动定员为150人。2 其中,生产工人90人,技术及研发人员15人,仓储、采购和销售人员25人,管理人员20人。

(八)项目实施进度

项目建设期1年,于2014年4月筹备建设,期间完成项目土建工程、装饰工程、设备安装调试等项工程,预计2014年9月1期工程全部竣工并投产。

(九)投资估算

项目总投资为3000万元,其中固定资产投资2500万元,铺底流动资金500万元。

三、项目建设的背景及必要性

(一)项目建设背景

近年来,随着中国闲暇时间的增多和消费方式的改变,人们对于休闲食品市场需求量大增,并持续保持高增长态势。休闲食品已成为食品市场的新宠和都市生活不可或缺的伴侣。据统计,目前中国休闲食品销量在500-1000 亿元左右,休闲食品在主要超市、重点商场食品经营比重中已占到10%以上。

虽然休闲食品市场增长迅速,但我国人均消费量仅为16.6 克,远低于发达国家的2.6 千克,这说明我国目前的休闲食品消费量还很低;但从另一角度看,中国的人口基数大、消费层次丰富,休闲食品市场机会相对多,消费潜力很大。

随着现代人们生活节奏越来越快,即食熟食类食品的需求日益膨胀,休闲肉类、鱼类制品已经成为人们日常生活消费重要的组成部分。而包装类熟食方便卫生,便于携带,更增加了消费者的食用时机,得到越来越多人的青睐。随着消费的高速增长,包装类熟食的市场不断扩容,仅肉类食品的市场容量已逾90 亿元,利润空间巨大。因此,休闲食品企业应抓住机遇,扬长避短,通过新产品开发、品牌建设和市场拓展,通过差异化战略,走出一条快速、健康、可持续发展的道路。

以安源区工业园为基础,成立农产品加工贸易区,延长农业产业链,增加农产品附加值。

大力发展新型肉类熟食加工产业。一是立足现有资本加快对 3 现有产品的改造升级,着力向营养、方便、安全、保健型产品发展改造。二是建立完善的营销体系。三是强化现代化管理模式升级企业。四是形成规模化产业放大效应,力争到2016年工业总产值达到1亿元。

本项目以保障消费者身体健康为前提,按照产业化运作模式,为社会提供绿色安全的新型熟食休闲食品,因此,项目建设项目符合国家产业政策。

(二)项目建设的必要性

本项目通过引进先进加工生产设备和先进工艺技术,扩大加工生产规模,对于提高江西食品工业整体水平具有积极意义。

四、厂址选择和建设条件

(一)厂址选择的原则

1、符合萍乡市安源区总体发展规划;

2、符合公司总体发展规划及长远发展规划;

3、建设规模符合当地资源情况;

4、水、电、交通等配件条件良好。

(二)建设厂址

本项目厂址拟建于萍乡市安源区工业园。项目选址符合安源区城市总体规划用地功能分区要求,该地块基础配套设施齐全,交通便捷,适宜该项目的建设。

(三)建设条件

1、综合条件

近几年,安源区水、电、路及通讯基础设施不断完善,符合项目基本要求。

2、物料供应条件

本项目主要原料为鸭肉、小鱼仔、大豆等农副产品,从生态养殖加工基地购入,原材料供应有保证。

3、市场销售条件

经过将近1年的经营发展,江西明月湖食品有限公司已在国内多个省市建立了成熟的市场网络,该项目生产的产品将借助公司已有的销售网络销往湖南、江西、广东、湖北、安徽、四川等 4 省市,在立足于现在市场基础上,逐步进军全国市场。

4、基础设施条件

(1)给水 项目生产、生活、消防用水水源均采用市政供水。项目的供水有保障。

(2)排水

项目排水采用雨、污分流制。工业园雨、污排水基础设施完善。

(3)供电

项目建设地供电条件较好,10kv供电线路已由工业园区接至项目建设场地,电力供应有保证。

(4)供热

本项目拟建锅炉房设一台zdl燃煤蒸汽锅炉,锅炉额定出力为6.0t/h,能满足项目对蒸汽和软化水的要求。

(5)电讯

项目所在区域以移动电话、高速宽带为主形成高效迅捷的通讯网络,各类信息能够及时传输交流,可为该项目提供便利的基础条件。

五、工艺技术

(一)工艺技术依据

1、《食品添加剂使用卫生标准》gb 2760-1998

2、《食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》gb 4789.2-1994

3、《食品中总砷的测定方法》gb/t 5009.11-1996

4、《食品中铅的测定方法》gb/t 5009.12-1996

5、《食品中总汞的测定方法》gb/t 5009.17-1996

6、《食品标签通用标准》gb 7718-1994

7、《食品营养强化剂使用卫生标准》gb 14880-1994

8、《 食品企业通用卫生规范》gb 14881-1994

9、《保健(功能)食品通用标准》gb 16740-1997

(二)生产工艺技术说明

5篇二:对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表

对设立食品生产企业的申请人

规定条件审查记录表

申请人名称:

申证食品品种类别:

申请生产食品申证单元:

生产场所地址: 审查日期:年 月 日

使用说明 1.本审查记录表适用于对设立食品生产企业的申请人规定条件中申请材料的审核和生产场所核查。

2.本审查记录表分为:申请材料审核和生产场所核查两个部分共37个项目。对每一个审查项目均规定了“符合”、“基本符合”、“不符合”的判定标准。

3.审查组应按照对每一个审查项目的审查情况和判定标准,填写审查结论。4.“审查记录”一栏应当填写审查发现的基本符合和不符合情况。

一、申请材料审核篇三:“十三五”重点项目-加工食品项目申请报告

“十三五”重点项目-加工食品项目

申请报告

编制单位:

根据国家发改委规定,凡是被纳入《政府核准的投资项目目录》项目投资申报时必须编写项目申请报告。项目申请报告是针对企业固定资产投资核准制而规定的一个文体,拟建项目从规划布局、资源利用、征地移民、生态环境、经济和社会影响等方面进行综合论证,为政府审批部门对企业投资项目进行核准提供依据。

项目申请报告主要内容包括:申报单位及项目概况;战略规划、产业政策及行业准入;项目选址及土地利用;资源开发及综合利用;征地拆迁及移民安置;环境和生态影响分析;经济影响分析;社会影响分析。

编写项目申请报告流程:我们将根据不同的行业、专业、地区对项目申请报告的不同要求,编写符合要求的的项目申请报告。首先确

定任务的方案和侧重点,根据不同的需要,提出不同的研究提纲、确定各部内容的深度要求,经与委托方协商后,组成由相关专业技术人员参加的项目组,确定项目经理,进行现场考察、搜集资料、尽职调查、研究论证,在此基础上提交规范的研究成果。同时,我们也配合项目单位完成发改委立项、核准、融资等后续深度服务。

第三篇:思南县地方特色食品加工项目建议书

思南县地方特色食品加工项目

思南县招商引资局

二〇一〇年六月

思南县地方特色食品加工项目建议书

一、项目名称:思南县食品加工项目

二、筹办单位:思南县招商引资局

三、建设地点:思南双塘工业园区

四、项目前期工作:已完成主项批复和项目建议书,正在进行可行性研究

五、项目建设条件:

(一)气候条件

思南地处去贵高原向湘西丘陵过度的大斜坡地带,全年温和,雨量充沛,土地肥沃,传统农耕较为发达。自然生态良好,植被茂盛。乌江各支流分布于全县境内,水资源丰富,水域面积广阔。良好的自然条件适合元公害农产品和畜禽养殖业的发展。

(二)生产现状和市场前景分析

思南松花皮蛋和牛肉干均第浓郁地方特色的传统美食

和旅游商品,思南松花皮蛋的生产技术起源于县外贸出口公司,松花皮蛋的生产技术经过多年的传承和改进,由原来的含铅改进为元铅技术,新产品具有口感良好、风味独特、色泽鲜嫩、营养丰富等特点,深受消费者喜爱,是一种传统美食和馈赠佳品。而思南是全省商品牛基地县,思南黄牛在全省享有盛名。县内许家坝镇有全省最大的商品牛交易市场,由于县委政府的高度重视,2010年后每年将出栏优质黄牛3000头以上,加之思南是一个传统的农业大县,每年均有大量的老耕牛被淘汰,为牛肉干生产提供了可靠的原料支撑。因原材料就地取材,品质优良,健康环保无污染,思南金氏公司的本麻两味牛肉干一直是我县独具特色的地方风味食品。

随着社会发展和人们生活的改善,消费健康食品、绿色食品、保健用品已成为时尚和主流。绿色食品独特的保健功效早已受到消费者的青眯,方便食品既体现了现代生活节奏,又调剂了餐桌的多样性。是中华传统的生活消费品,其良好的特性可充分保证人们的休息,市场久盛不衰。金氏公司始终生秉承“以绿色健康的食品,改善现代人生活”的理念,逐步整合思南及周边县市的地方土特产品,将本地绿色无公害的食品推向全国主流消费市场。

六、生产规模及产品方案

(一)产品方案

1、松花皮蛋产品方案

10枚/盒,价格12元/盒

20枚/盒,价格23元/盒

30枚/盒,价格34元/盒

40枚/盒,价格44元/盒

2、牛肉干产品方案

500g/袋,价格60元/袋

250g/袋,价格30元/袋

100g/袋,价格12元/袋

3、黔东三宝(礼品盒)

内装两盒松花皮蛋(10枚/盒),本麻两味牛肉干各

一袋(250g/袋),乌江酸鱼一袋(500g/袋),价格138元/盒。

4、其他。

(二)建设规模

年产2000万枚松花皮蛋和年产200吨牛肉干及乌江酸

鱼、思南花甜粑、绿豆粉、土家酸菜等。

七、投资估算

项目总投资:5000万元。

建设内容:购置设备,修建厂房、库房、办公楼及场地等基础设施。

八、效益分析

(一)经济效益。项目投产后,按设计规模达产后年可实现销售收入8200万元,年实现利润900万元,投资回收期6年左右。

(二)社会效益。此项目投产后,社会效益巨大,通过订单种植扶持一部分农户尽快走上脱贫致富之路。同时可安排200人就业。企业可通过扩大再生产创立绿色食品名牌。

第四篇:东莞:生产加工环节食品安全监管模式有大调整

东莞:生产加工环节食品安全监管模式有大调整

企业自查为主 政府监督检查

东莞时间网讯 按照国家、省统一监管要求,我市生产加工环节食品安全监管模式发生重大调整:企业不再仅仅只是被动接受监管部门的巡查,而要按照14项要求开展自查,然后向政府部门提交自查报告,接受政府监督。这是记者从日前召开的全市加工环节食品安全工作会议上获悉的。

食品安全工作对企业要求细化

会议主要就落实国家质检总局3月1日正式实施的《食品生产加工企业落实质量安全责任监督检查规定》(以下简称《检查规定》)进行了部署。

根据《检查规定》,我市食品生产企业都要严格按照相关要求做好食品安全的保障工作,其中包括要建立进货查验记录制度、生产过程监控制度、出厂检验记录制度、销售台账、不安全食品召回制度等,同时在企业标准执行、从业人员健康和培训管理、委托加工食品、食品包装标识等方面都必须符合相关法律法规。上述规定共涉及14项与食品安全息息相关的内容。

市质监局负责人介绍,此前实施的《食品安全法》等法律法规对上述食品生产企业所要履行的职责已有明确规定,此次实施的《检查规定》对此作了更细化的规定。譬如关于进货查验记录制度,《检查规定》对企业采购食品原料、食品添加剂等都进行细化的规定。

监管方式从政府巡查变为企业自查

除细化规定外,《检查规定》最大亮点在于重新规定了政府的监管方式。以往,生产环节的食品安全监管主要依靠监管部门对生产企业进行巡查,而新规实施后,政府的监管工作将分为特别监督检查和常规监督检查。

“所谓特别监督检查,就是指企业发生质量安全事故或者涉嫌存在质量安全问题时,由质监部门持《食品安全加工企业落实质量安全主题责任监督检查通知书》直接前往企业进行监督检查。”

该相关负责人介绍,更多情况下,质监部门将开展常规监督检查:现有质监部门在监督检查前15个工作日向企业送达《检查通知书》,告知企业监督检查的相关项目。被查企业在收到检查书后,根据上述14项内容进行自查,然后向质监部门提交自查报告。质监部门收到企业自查报告后,将对报告进行核查,必要时质监部门可要求企业进行补充说明并提供补充材料。

企业自查情况将进入信用档案

“由企业自己查自己,会不会放松了对企业监管?”面对记者疑问,市质监局相关负责人解释道,企业自查是监管部门开展监督检查的基础,为此,质监部门将以此建立企业的信用档案,并将把监督检查结果适时向社会公开。

为保障常规监督检查的有效进行,市质监局还将着手制订可操作性强的具体措施,指导企业顺利开展自查及整改。同时,分行业、分企业类型制订工作指引,指导监管人员有效开展监督检查工作。(记者 李文洁)

第五篇:特色食品加工项目自查报告

*****街道办事处

关于2014《**特色食品加工项目》

工作推进情况的自查报告

根据县委政府*委发【2014】3号《关于切实做好2014年重大项目建设工作的通知》和*发改委发《关于2014年重点项目开展督查的通知》文件精神,我街道根据责任分工,精心组织、狠抓落实、强力推进项目建设进度,取得了明显成效,现将工作推进情况自查如下:

一、基本情况

*******实业有限公司于2013年3月与我街道签订《招商引资项目投资建设协议》,并于2013年5月起在我街道***2社投资兴建“**生态园”,项目占地约40亩,建设内容:**特色食品加工厂(生产“***香肠”腌制品、**麻辣鸡调味品)、生态种植和观光游乐等。

目前,项目完成一期厂房建设。香肠腌制车间与麻辣鸡制作车间建设完毕,并投入小规模生产。办公楼,展示厅,实验、化验室,员工食堂基本完善。围墙及道路在建。

二、存在问题

一是土地出让相关事宜成为项目建设的瓶颈。二是项目规划设计理念有待提高。

三、下一步推进措施

土地出让事宜。土地出让受制,需及时解决土地出让问题。

四、今后工作计划

1、加强监督,严把质量、安全关。

2、强化措施、认真做好督促和协调工作,完善建设项目建设手续。

3、及时解决存在的困难和问题,确保项目高质量、高效率完工。

4、及时上报工程进展情况和存在问题。

***人民政府**街道办事处

2014年4月29日

下载东莞食品加工项目实施方案(合集)word格式文档
下载东莞食品加工项目实施方案(合集).doc
将本文档下载到自己电脑,方便修改和收藏,请勿使用迅雷等下载。
点此处下载文档

文档为doc格式


声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件至:645879355@qq.com 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

相关范文推荐

    食品加工规范

    食品加工规范 1.烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应 2.炒、烧食品要勤......

    食品加工技术

    食品加工技术培训讲座 黄国柱 [培养目标]培养能从事食品生产加工、设备操作与维护、生产管理与品质控制、产品开发、工程设计等岗位高素质高级技能型专门人才。 [主要课程]......

    加工食品管理制度

    加工食品管理制度15篇 加工食品管理制度1 一、生产场所卫生管理制度1、食品小作坊应与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离;2、食品小作坊应配备必要的清洗、消毒、防......

    食品加工规章制度

    食品加工规章制度 食品加工规章制度1 一、加工前检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。二、食品充分加热,其中心温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外熟内生,烘烤食......

    食品加工制度

    食品加工制度 l、厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识,提高其法制意识和食品卫生安全意识。加强业务学习,熟悉各种烹调技艺,提高业务能力。 2、食品加工前必须例行检查......

    食品加工协议书

    食品加工协议书 食品加工协议书1 合同编号:_____________委托方:_________________加工方:_________________法定代表人:_____________法定代表人:_____________联系电话:________......

    食品加工制度★

    食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制 一、由原料到成品实行“四不制度” 1、采购员不买腐烂变质的原料; 2、保管验收员不收腐烂变质的原料; 3、加工人员不用腐烂的原料; 4、......

    绿色无公害食品种植加工项目可行性研究报告

    北京智博睿信息咨询有限公司 www.xiexiebang.com 绿色无公害食品种植加工项目可行性研究报告 本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服......