第一篇：学校食堂食品安全工作整改措施（推荐）
为了巩固我县学校、托幼机构食堂食品安全监管成果，进一步加强学校食堂食品安全管理，确保学生饮食安全，我局利用暑假学校食堂休业的空隙，联合县教育局，组织专人对全县学校、托幼机构食堂的供餐场所、卫生设施等硬件不到位的食堂进行了现场指导和督促整改。
一是把握时机,抓暑假空隙，对存在布局流程不合理、环境陈旧、卫生设施缺乏、厨房环境不符合卫生要求等问题的学校进行全面排查，提出了整改意见，指派专业人员到现场，结合实际制定符合要求的平面设计图，督促学校严格按照食品安全管理有关要求，改进基础设施建设，完善内部管理制度；
二是加强监管力度，督促各学校及托幼机构食堂尽快取得餐饮服务许可证，责令条件差屡次整改不到位的学校及托幼机构食堂停止供餐；
三是建立健全学校食堂食品安全应急处置制度，完善应急预案，强化应急机制，规范应急程序，加强应急值守，及时更新各学校、托幼机构食堂监管情况和自查情况；
此次暑期学校食堂食品安全监管工作最大限度消除了学校食堂食品安全隐患，为开学后学生的饮食安全提供了有力的保障。
第二篇：鲁山八中学校食堂食品安全排查及整改措施
鲁山八中学校食堂食品安全排查及整改措施 根据教育局的要求，我校开展了食堂食品安全大检查。学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生安全的管理。为了确保师生身体健康，提高管理水平。学校成立了食品卫生安全领导小组。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。要求学校管理人员提高食堂食品安全意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生食堂食品安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全食堂食品安全管理制度，做到责任到人。
建立健全食堂食品的各项管理制度并贴挂上墙，责任到人。搞好食堂食品安全宣传，做好对食堂的每周检查及台账记录工作。
四、把好关，杜绝食物中毒事故的发生：
1、及时领办餐饮卫生许可证和水质检查合格证。
2、把好采购、加工关：采购做好索证及验收工作，加工做到烧熟煮透，留样做到及时并有台账记录。
3、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
4、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
5、杜绝非工作人员进入厨房关，防止投毒现象发生。
6、认真做好剩饭菜处理记录，严禁剩饭菜再次食用。
五、存在问题
1、学校食堂配套设施标准不高。
2、排水道不通畅。
3、灭蝇灯有三个不亮。
4、换气扇有一个坏的。
5、污水桶不足。
6、门窗等防蝇设施不健全。
7、烟囱不坚固。
六、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，切实保障学校师生员工的健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
1、及时维修排水道、灭蝇灯、换气扇，购置污水桶等。
2、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校要通过知识测试讲座等形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
3、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
总之，食堂安全工作要常抓不懈、持之以恒，杜绝食物中毒事故的发生，我们一定要把食堂食品安全卫生工作做具体、做细、做好。
学校食堂食品安全排查及整改措施
鲁山八中
2014-3-25
第三篇：新甸完小学校食堂食品安全整改措施
新甸完小学校食堂食品安全整改自查及整改情况汇报
新甸完小本着勤俭节约，做好食堂管理工作，学校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据牟定县教育局的要求，结合《楚雄州关于做好食品安全8个专项整治工作的通知》的文件精神，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，我校食堂食品卫生工作领导小组对学校的食堂食品卫生工作展开了全面、认真的自检自查，具体措施如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：滕绍富完小校长为组长，周启礼和焦美芬负责，层层落实。定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查，做到奖惩分明。
四、把好三个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。
五、整改措施：
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
（4）、坚持每天清扫营养餐摆放地。
六、存在问题：
学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂食品安全卫生工作做得更好。
第四篇：学校食堂整改措施
学校食堂改进措施
根据上级管理部门对我校学生食堂的检查结果，现结合我校实际，拟制定改进措施如下：
一、学校食堂卫生工作作为学校安全工作的重中之重，学校成立食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。
二、根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中有关食堂建筑、设备的要求，结合我校实际，计划对食堂的天花板、地面、洗菜池和灶台进行改造，吊好天花，贴好瓷砖和防滑地砖。把生熟区、分饭区和杂物区等各种功能区分开。
三、进一步规范和完善学校食堂卫生的一系列管理制度。
1、加强对食堂从业人员的教育，提高他们的卫生意识。
2、保持食堂内外环境整洁，采取切实有效的措施，消除老鼠、蟑螂及其他有害昆虫的孳生地。
3、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督。严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品。食品贮存做到分类、隔墙、离地存放，并定期检查。
4、做好每餐食品的留样，以便查验。
四、食堂从业人员每年进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前，做到手消毒、穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。
瓦房店市实验中学
2012年9月
第五篇：学校食堂整改措施
学校食堂整改措施
根据上级管理部门对我校学生食堂的检查结果，现结合我校实际，拟制定整改措施如下：
一、学校食堂卫生工作作为学校安全工作的重中之重，学校成立食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。
二、根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中有关食堂建筑、设备的要求，结合我校实际，计划对食堂的天花板、地面、洗菜池和灶台进行改造，吊好天花，贴好瓷砖和防滑地砖。把生熟区、分饭区和杂物区等各种功能区分开。
三、进一步规范和完善学校食堂卫生的一系列管理制度。
1、加强对食堂从业人员的教育，提高他们的卫生意识。
2、保持食堂内外环境整洁，采取切实有效的措施，消除老鼠、蟑螂及其他有害昆虫的孳生地。
3、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督。严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品。食品贮存做到分类、隔墙、离地存放，并定期检查。
4、做好每餐食品的留样，以便查验。
四、食堂从业人员每年进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前，做到手消毒、穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。
阳春市漠阳中学
2006年1月12日
关于拨款整改我校食堂的请示
阳春市教育局：
上级管理部门对我校的学生食堂进行了检查，并提出了一些存在问题和整改意见，现结合我校实际，拟对食堂的天花板、地面、洗菜池和灶台进行改造，吊好天花，贴好瓷砖和防滑地砖，并把生熟区、分饭区和杂物区等各种功能区分开，计划需要资金约5万元。
但本校经济环境十分薄弱，无法支付整改所需资金，恳请政府扶持。特此请示，请批复。
阳春市漠阳中学
2006年1月12日
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