餐饮服务表态发言

第一篇：餐饮服务表态发言

举全局之力，打赢创卫达标攻坚战

各位领导、同志们：

在创卫达标冲刺的关键阶段，市委、市政府召开这次会议，鼓舞人心，催人奋进。我们食品药品监督管理局决心举全局之力、集全局之策认真完成城区餐饮服务单位整治达标的重任，坚决按照这次会议的部署要求，啃下餐饮服务环节综合整治这块“硬骨头”，打赢创卫达标攻坚战。

第一，要以敢打必胜的决心抓整治。创卫是全市人民期待已久的一件大事，时机不容错过。餐饮服务环节与广大市民的生活密切相关，整治成功与否，事关创卫达标的成败，事关兴平的城市形象，事关广大市民的幸福指数。我们食药局一定发扬替政府分忧、为群众办事的精神，以决战决胜、志在必得的勇气，认真抓好各项分工责任落实，真正把食品安全和餐饮服务综合整治这项民生工程抓牢办实。

第二，要以攻坚克难的毅力抓整治。餐饮服务行业整治涉及的范围广，内容多，流动性强，反弹率高。我们将发扬不怕吃大苦、敢于耐大劳的精神，全身心投入，忘我工作，哪里有困难就往哪里冲，哪里有问题就解决到哪里。立说立行、马上就办，对照进度，倒排工期，抓住重点，全力攻坚，确保应整治的内容一丝不漏，所负责的项目一分不失。

第三，要以“九牛爬坡，人人出力”的团队精神抓整治。我们将通力合作、紧密配合，形成强大的工作合力。将进一 步加大创卫工作宣传力度，多层面、多角度、多形式的宣传卫生知识、病媒生物防治和健康教育相关内容，特别是专项整治行动的进展动态、工作成效和先进典型，形成强大的创卫声势和良好的工作氛围，进一步调动和发挥广大经营户参与的积极性，主动接受社会舆论监督，以闻过则喜、有过则改的态度，充分听取和吸纳社会各界的意见和建议，确保餐饮服务环节整治工作人人关注、个个参与，不留盲点、不留死角。

第四，要以科学的工作方法抓整治。按照“领导分工负责、划片包干，分兵把口、责任到人”的工作责任制，将各项整治任务细化分解，落实到具体的领导、监管队和人员，做到谁的责任谁承担、谁的任务谁完成，在哪个片区出了问题，就追究哪个片区的责任。我们将发挥已经形成的餐饮服务监管网格化的优势，按照“网中有队、队中有责，责任到人、职能到位”的要求，把各项整治任务、目标、责任捆绑起来，集束式地落实到各网格监管队，实行跟踪督查考核，确保每条街巷和街巷内经营户的从业人员健康体检和食品安全培训合格率、餐饮服务许可证持证率、食品及原材料采购索证索票率均达到100%。食品安全监督量化分级管理率不小于95%。

第五，要以深入扎实的工作作风抓整治。在前期出台方案、成立机构、制定标准、冲刺达标的基础上，重点抓好 以下方面：一是对照标准抓落实。严格按照创建“省级卫生城市”考核标准和省、市爱卫办专家提出的整改意见和要求，对已达标的餐饮服务单位保持常态长效管理；对基本符合要求的餐饮单位进一步整改规范，帮助企业提高，促进健康发展；对未达到的坚决进行整改，力争做到“指导一片、整治一片、规范一片、巩固一片”，在11月底前全面完成整治的各项工作任务。从12月1日一直到28日，查漏补缺，强化整改，狠抓巩固提升，努力建立餐饮服务整治长效机制。二是突出重点抓示范。对照验收标准，抓重点、克难点、补弱点，对各餐饮服务单位实行不定期模拟检查，一周一通报，既找出应当整改的不足之处，又培养树立一批餐饮服务示范街、示范店，以点带面，示范引导，整体开花，做到典型在一线培养、问题在一线解决、形象在一线树立。三是强化督查抓进度。坚决执行主要领导抓全盘、分管领导包队包片，按4个监管队分别负责四个责任片区制度，深入一线加强指导，及时发现和帮助解决存在的问题；建立日碰头、半周小结、一周总结制度，严把工作标准，确保专项整治行动规范高效强势推进。真正把餐饮服务环节打造成广大市民的消费满意之地、餐饮放心之所。

这次再动员大会的召开，使我们食药局的任务更加明确、信心更加增强、决心更加坚定，也是对我们工作又一次新的考验。我们一定责任再明确、措施再强化、力度再加大，坚决完成各项整治任务，确保餐饮服务食品安全监管工作如期达标，不辜负市委、市政府的期望，为创建省级卫生城市作出应有的贡献。

谢谢大家！

第二篇：餐饮服务表态发言

举全局之力，打赢创卫达标攻坚战 各位领导、同志们：

在创卫达标冲刺的关键阶段，市委、市政府召开这次会议，鼓舞人心，催人奋进。我们食品药品监督管理局决心举全局之力、集全局之策认真完成城区餐饮服务单位整治达标的重任，坚决按照这次会议的部署要求，啃下餐饮服务环节综合整治这块“硬骨头”，打赢创卫达标攻坚战。

第一，要以敢打必胜的决心抓整治。创卫是全市人民期待已久的一件大事，时机不容错过。餐饮服务环节与广大市民的生活密切相关，整治成功与否，事关创卫达标的成败，事关兴平的城市形象，事关广大市民的幸福指数。我们食药局一定发扬替政府分忧、为群众办事的精神，以决战决胜、志在必得的勇气，认真抓好各项分工责任落实，真正把食品安全和餐饮服务综合整治这项民生工程抓牢办实。

第二，要以攻坚克难的毅力抓整治。餐饮服务行业整治涉及的范围广，内容多，流动性强，反弹率高。我们将发扬不怕吃大苦、敢于耐大劳的精神，全身心投入，忘我工作，哪里有困难就往哪里冲，哪里有问题就解决到哪里。立说立行、马上就办，对照进度，倒排工期，抓住重点，全力攻坚，确保应整治的内容一丝不漏，所负责的项目一分不失。第三，要以“九牛爬坡，人人出力”的团队精神抓整治。我们将通力合作、紧密配合，形成强大的工作合力。将进一 1

步加大创卫工作宣传力度，多层面、多角度、多形式的宣传卫生知识、病媒生物防治和健康教育相关内容，特别是专项整治行动的进展动态、工作成效和先进典型，形成强大的创卫声势和良好的工作氛围，进一步调动和发挥广大经营户参与的积极性，主动接受社会舆论监督，以闻过则喜、有过则改的态度，充分听取和吸纳社会各界的意见和建议，确保餐饮服务环节整治工作人人关注、个个参与，不留盲点、不留死角。

第四，要以科学的工作方法抓整治。按照“领导分工负责、划片包干，分兵把口、责任到人”的工作责任制，将各项整治任务细化分解，落实到具体的领导、监管队和人员，做到谁的责任谁承担、谁的任务谁完成，在哪个片区出了问题，就追究哪个片区的责任。我们将发挥已经形成的餐饮服务监管网格化的优势，按照“网中有队、队中有责，责任到人、职能到位”的要求，把各项整治任务、目标、责任捆绑起来，集束式地落实到各网格监管队，实行跟踪督查考核，确保每条街巷和街巷内经营户的从业人员健康体检和食品安全培训合格率、餐饮服务许可证持证率、食品及原材料采购索证索票率均达到100%。食品安全监督量化分级管理率不小于95%。

第五，要以深入扎实的工作作风抓整治。在前期出台方案、成立机构、制定标准、冲刺达标的基础上，重点抓好

以下方面：一是对照标准抓落实。严格按照创建“省级卫生城市”考核标准和省、市爱卫办专家提出的整改意见和要求，对已达标的餐饮服务单位保持常态长效管理；对基本符合要求的餐饮单位进一步整改规范，帮助企业提高，促进健康发展；对未达到的坚决进行整改，力争做到“指导一片、整治一片、规范一片、巩固一片”，在11月底前全面完成整治的各项工作任务。从12月1日一直到28日，查漏补缺，强化整改，狠抓巩固提升，努力建立餐饮服务整治长效机制。二是突出重点抓示范。对照验收标准，抓重点、克难点、补弱点，对各餐饮服务单位实行不定期模拟检查，一周一通报，既找出应当整改的不足之处，又培养树立一批餐饮服务示范街、示范店，以点带面，示范引导，整体开花，做到典型在一线培养、问题在一线解决、形象在一线树立。三是强化督查抓进度。坚决执行主要领导抓全盘、分管领导包队包片，按4个监管队分别负责四个责任片区制度，深入一线加强指导，及时发现和帮助解决存在的问题；建立日碰头、半周小结、一周总结制度，严把工作标准，确保专项整治行动规范高效强势推进。真正把餐饮服务环节打造成广大市民的消费满意之地、餐饮放心之所。

这次再动员大会的召开，使我们食药局的任务更加明确、信心更加增强、决心更加坚定，也是对我们工作又一次新的考验。我们一定责任再明确、措施再强化、力度再加大，坚决完成各项整治任务，确保餐饮服务食品安全监管工作如期达标，不辜负市委、市政府的期望，为创建省级卫生城市作出应有的贡献。

谢谢大家！

第三篇：服务培训表态发言

薛振民董事长在文明规范化服务 现场导入培训会议上的讲话

尊敬的各位领导、各位导入团队成员：

大家好！

首先，请允许我代表萝岗惠民村镇银行的全体领导、员工，向九台农商银行村镇银行管理部教育培训部文明规范化服务现场导入团队，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！（掌声）

我们知道，银行业的竞争是信誉的竞争，更是服务的竞争。谁的服务好，谁更能适应客户的需要，谁就能占领更多的市场。只有不断增强服务意识，强化服务措施，打造服务品牌，才能提升银行美誉度，增强竞争力。刚才王冠同志已经对整个导入活动做了很好的介绍。下面，我对全体干部员工提出三点要求：

第一，高度重视，全行参与。我们萝岗惠民村镇银行成立时间短，知名度不高，客户基础较为薄弱。一方面是我们的产品和渠道建设尚需加强，另一方面，我们能否为客户提供快速优质的金融服务，对于我行的生存和发展具有极其重要的意义。在历次惠民村镇银行工作会议上，高兵董事长、朱卫东副行长曾多次指出，客户服务工作始终是全行的重点工作，在全行战略层面具有至关重要的地位。各网点负责人作为第一责任人，要清醒认识到此项工作的重要性，配合训导队员对文明规范服务标准化导入工作，进行总体规划，制定阶段性目标，联系自身实际，进行细化和充实，分布实施，责任到人，努力实现网点规范化工作的有效运行。

第二、全员配合，执行到位。各网点所有员工要进一步提升服务意识，牢固树立“客户至上”的服务理念，认真学习掌握各岗位服务流程的有关要求、内容。在行动方面要统一着装，严格肢体语言的规范表达；在用语方面要有礼、规范，树立专业形象；在态度方面要以诚相待，热情服务，充分表达善意和诚意。努力使我行整洁、快捷、真诚的形象深入客户内心，让各个网点成为全行的精美的名片。

第三，领会精髓，举一反三。所有员工要认真体会导入工作所蕴含的敬业、忠诚、责任、严谨、主动等精神，将这些宝贵的品质融入自身的思想，将他们融入到客户营销、风险控制、为人处事、人生管理等所有方面，引领自己不仅取得事业的成就，还要获得人生的幸福。

各位同志，这次导入活动是我行全面提升优质服务水平的一次良好契机。表面上，我们是在通过此次活动提高网点服务的规范化水平，深层次上，我们是为惠民村镇银行成为百年老店这一宏伟目标做出不懈努力，责任重大、使命光荣。希望大家振奋精神，充满激情，踏实学习，圆满完成导入工作，进一步推动我行经营发展取得新进步。谢谢大家！

第四篇：餐饮行业协会代表表态发言2011.3.21

餐饮行业协会代表表态发言

(二○一一年十一月十六日)

各位领导及餐饮业同仁：

大家上午好!受鹤岗市饭店餐饮烹饪行业协会的委托，我代表餐饮行业向在座的各位领导、各位同仁作表态发言。不妥之处，请批评指正：

随着人民群众生活水平的日益改善和消费水平的逐渐提高，餐饮服务业的转型升级、上等达标已成为人心所向、大势所趋，是我们当前和今后一个时期必须正视、必须重视、必须作为的一项重要而紧迫的工作。

自2011年元月份开始，鹤岗市餐饮服务环节的食品安全监管已由卫生部门正式移交给了食品药品监管部门，虽然执法主体发生了变化，但市委市政府对餐饮服务业的要求没有变，监管部门的使命和宗旨没有变，消费者期盼餐饮食品安全的愿望没有变，全体餐饮同仁们对食品安全服务的宗旨更没有变。我们应顺应社会潮流，积极置身服务，坚决服从市食品药品监督管理局和市食品监督所的监督管理，不折不扣地执行食品安全法律法规的要求，一如既往地贯彻落实市委市政府和食品药品监管部门的工作部署，不以任何理由、不以任何方式阻碍、拖延、拒绝或逃避执法人员依法履行监督检查职责，坚决做到令行禁止，依法经营。

餐饮服务业长期以来存在的食品安全问题，不仅群众不满意，政府不放心，而且社会反响大，我们自己也有意见。从大处看，影响了

市餐饮业的整体形象。从小处讲，制约和阻碍了餐饮业自身的生存和发展。为此，我们郑重向社会承诺：认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，严格落实餐饮服务食品采购索证索要规定，严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。

餐饮食品安全关乎人民群众的健康和生命安全，关乎千家万户的生活质量和福祉，法律法规对餐饮行业的要求高，监管部门对我们的要求更高，人民群众和社会各界对我们的期盼同样很高。我们要在市有关部门的严格监督和有力指导下，变压力为动力，由被动为主动，心往一处想，劲往一处使，携手重塑鹤岗市餐饮业的新形象，创造新业绩、谱写新篇章。

谢谢大家。

第五篇：餐饮行业协会代表表态发言2011.3.21

餐饮行业协会代表表态发言

(二○一一年三月二十一日)

各位领导及餐饮业同仁：

大家上午好!受自治县餐饮业协会的委托，我代表餐饮行业向在座的各位领导、各位同仁作表态发言。不妥之处，请批评指正：

随着人民群众生活水平的日益改善和消费水平的逐渐提高，餐饮服务业的转型升级、上等达标已成为人心所向、大势所趋，是我们当前和今后一个时期必须正视、必须重视、必须作为的一项重要而紧迫的工作。

自2011年元月份开始，自治县餐饮服务环节的食品安全监管已由卫生部门正式移交给了食品药品监管部门，虽然执法主体发生了变化，但县委县政府对餐饮服务业的要求没有变，监管部门的使命和宗旨没有变，消费者期盼餐饮食品安全的愿望没有变，全体餐饮同仁们对食品安全服务的宗旨更没有变。我们应顺应社会潮流，积极置身服务，坚决服从县食品药品监督管理局和县食品监督所的监督管理，不折不扣地执行食品安全法律法规的要求，一如既往地贯彻落实县委县政府和食品药品监管部门的工作部署，不以任何理由、不以任何方式阻碍、拖延、拒绝或逃避执法人员依法履行监督检查职责，坚决做到令行禁止，依法经营。

餐饮服务业长期以来存在的食品安全问题，不仅群众不满意，政府不放心，而且社会反响大，我们自己也有意见。

从大处看，影响了自治县餐饮业的整体形象。从小处讲，制约和阻碍了餐饮业自身的生存和发展。为此，我们将着力强化八个方面的工作：

一是加大经费投入，着力改造硬件设施。主动适应时代要求和消费需求，全面改造后堂工艺布局和店容店貌，增加与经营规模相适应的的设施设备，努力改变顾客心目中“前面亮堂堂、后堂不能看"的固有影响，为群众提供温馨舒适、放心安全的就餐环境。

二是严格从业人员健康检查。坚决做到新人员无健康证不上岗，老职工每年检查不遗漏，所有从业人员100%持证上岗，坚决杜绝痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病患者上岗从业。

三是严格落实餐饮用具消毒规定。在酒店、火锅店、学校食堂等餐用饮具用量较大的单位，全面实行“五专”管理，即专间清洗、专人消毒、专用设施、专门记录、专人管理；严格餐饮用具消毒管理，为顾客提供干净、卫生、安全的就餐用具。

四是切实加强从业人员法律培训。使各岗位基本掌握食品安全法律法规的基本要求和服务礼仪、工作技能和其他应知应会知识，不断提高从业人员的法律法规意识和守法经营水平。

五是严格落实食品采购查验和索证索票制度。切实做到供货商无资质证明不采购、资质过期不采购、食品原料包装

标签说明书不符合规定不采购，不合格食品不采购，并建立原料购进登记台账，专柜专账妥善保管。

六是严格按规范从事食品加工行为。不加工使用腐烂变质或其感官性状异常的食品原料，保持操作人员良好的个人卫生和食品加工经营场所内外环境整洁，个人生活物品和食品原料场所、加工场所严格分开，熟食做到烧熟煮透，冷藏食品及时冷藏，食品与食品原料或者半成品分开存放，半成品与食品原料分开存放，凉菜制作达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用。餐饮加工工具、设备分开使用，定位存放，标志明显，保持清洁。

七是建立健全各项管理制度。使内部管理有章可循，工作标准有规可依，责任追究有据可查。

八是切实加强应急管理，严格事故报告制度。一旦发生食品安全事故，要在规定时间内及时向食品药品监督管理部门报告，并按要求采取控制措施。．

餐饮食品安全关乎人民群众的健康和生命安全，关乎千家万户的生活质量和福祉，法律法规对餐饮行业的要求高，监管部门对我们的要求更高，人民群众和社会各界对我们的期盼同样很高。我们要在县食品药品监督管理局和县食品化妆品监督所的严格监督和有力指导下，变压力为动力，由被动为主动，心往一处想，劲往一处使，携手重塑自治县餐饮业的新形象，创造新业绩、谱写新篇章。

谢谢大家。