幼儿园中班主题优秀教案《好吃又营养的蔬菜》及教学反思（大全）

第一篇：幼儿园中班主题优秀教案《好吃又营养的蔬菜》及教学反思（大全）

《中班主题优秀教案《好吃又营养的蔬菜》含反思》这是优秀的中班主题教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！

设计意图：

此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值.,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

教学活动：

一.活动目标：

1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。

3、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

二.活动准备：

与内容有关的课件胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等

三.活动过程：

1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

(1)小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。

(2)幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝?你喜欢吃哪一种蔬菜?这些蔬菜中，可以吃的部分是什么?

(3)出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。

2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

(1)红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一部分?(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

(2)猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚)。

(3)看图中是什么蔬菜?(白菜)，老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?“教案来自：屈;老师教;案网.”(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、油菜)

(4)这是什么?(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

(5)考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分(看课件)

3.了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

4、分类游戏：《找朋友》

教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。

5、品尝交流：《蔬菜沙拉》：

教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

6、延伸活动：

请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。

教学反思：

本次活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜都很了解;他们有经验，所以有话可说、愿说;在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜,并进一步学会了分类。因此，活动中我力求从一下三个方面实施： 1.从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的行为。2.活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜，如“说说平时吃蔬菜的哪一部分”，再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种做法符合“最近发展区”的教育原则。我设计的“找朋友”游戏活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识，更重要的是有效地帮助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发展。3.在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容，接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。

中班主题优秀教案《好吃又营养的蔬菜》含反思这篇文章共5621字。

第二篇：中班主题活动：好吃又营养的蔬菜

中班主题活动《好吃又营养的蔬菜》

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设计意图：此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值.,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

教学活动

一.活动目标：

1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

二.活动准备：

与内容有关的课件

胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等

三.活动过程：

1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

（1）小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。

（2）幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

（3）出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。

2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

（1）红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一部分？（根）

还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

（2）猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。

（3）看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们

该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）

（4）这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

（5）考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件）

3．了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食

蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

4、分类游戏：《找朋友》

教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。

5、品尝交流：《蔬菜沙拉》：

教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

6、延伸活动：

请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。

活动反思

本次活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜都很了解;他们有经验，所以有话可说、愿说;在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜,并进一步学会了分类。因此，活动中我力求从一下三个方面实施： 1.从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的行为。2.活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜，如“说说平时吃蔬菜的哪一部分”，再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种做法符合“最近发展区”的教育原则。我设计的“找朋友”游戏活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识，更重要的是有效地帮助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发展。3.在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容，接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。

第三篇：蔬菜好吃又营养说课稿

幼儿中班健康说课稿：蔬菜好吃有营养

一、说设计意图

蔬菜是幼儿经常接触的食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、蘑菇、藕、萝卜、茄子、辣椒等。有些幼儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察、讨论、猜谜、游戏等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价值，使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并养成良好的饮食习惯。这也符合《纲要》中所说的“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”本次活动来源于幼儿生活，又能服务于幼儿的生活。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。

二、说活动目标

活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成份，又有相互融合的一面，目标为：

1．能根据经验和谜语的描述猜出各种蔬菜，初步了解植物的根、茎、叶的概念，明白不同蔬菜有不同的营养，还能做出各种好吃的菜。

2．通过同伴合作和相互帮助体验在猜谜游戏和拼图游戏中的乐趣。

3．知道蔬菜好吃又营养，进一步认识更多的蔬菜，养成不挑食的习惯。

三、说活动准备

《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、讲述、游戏等活动，在看一看、拼一拼、玩一玩、讲一讲等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。为此，我们作了如下活动准备：

材料准备：各种菜肴的多媒体课件、六种蔬菜的谜语、六种蔬菜的结构拼凑物和相应的六张泡沫板五份。

经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。

情景创设：将幼儿分成六人为一组，每六种蔬菜拼凑物和相应泡沫板为一份用篮子装好。

四、说活动重难点 在本次活动中，我根据活动目标，把活动的重点定位于幼儿知道蔬菜好吃又营养，让幼儿养成不挑食的好习惯。活动的难点是幼儿通过多媒体课件、猜谜和拼图游戏等方式基本了解部分蔬菜。

五、说教学方法

（一）教法

《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有：

1．提问法：教师通过连续提问，把蔬菜的图片展示给幼儿观看欣赏，让幼儿积极参与活动，对活动产生兴趣。2.观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。

（二）学法

以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有：

1.游戏体验法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。心理学指出，“凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高”。为了让幼儿对蔬菜的外形特征有更深的印象，我就采用了游戏体验法。本次活动，我组织幼儿玩猜谜游戏和拼图游戏，通过同伴合作和相互帮助体验在猜谜游戏和拼图游戏中的乐趣。在游戏中，引导幼儿猜一猜、看一看、比一比、玩一玩、说一说等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。

2．尝试法：陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在第三个环节操作活动中，让幼儿玩拼图游戏，初步感知蔬菜的形状特征。

六、说教学过程

此活动我采用环环相扣的组织程序，活动流程为：激发兴趣--猜谜游戏--拼图游戏--培养习惯。

（一）提问引起幼儿回忆，激发幼儿兴趣。“兴趣是最好的教师”。我准备在活动开始通过提问来引出图片，引起幼儿兴趣。开始我问小朋友们喜欢吃蔬菜吗?那你们最喜欢吃什么蔬菜呢？为什么喜欢吃××蔬菜呢？等一系列问题。然后展示各种蔬菜大餐图片，让幼儿观看并说出菜肴的名称和每道菜用什么菜做成的。

以上我通过对幼儿提问和观看图片，给幼儿创造美感的体验，引发幼儿了解蔬菜特征的兴趣。

（二）游戏认识蔬菜。

在本环节中，我将请幼儿来玩猜谜游戏。我先给幼儿说谜语，让小朋友们猜出是什么蔬菜，然后我会操作泡沫板揭示答案，根据谜语引导小朋友说说蔬菜的样子，如形状、颜色、它可以怎样吃、可以做什么菜等等。我会接着向小朋友们补充介绍每一种蔬菜，告诉幼儿不同的蔬菜中有不同的营养。例如：胡萝卜被叫做“土人参”因为胡萝卜中含有一种营养物，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们吃的是胡萝卜的根，让幼儿初步了解植物的根、茎、叶的概念。在此过程中，达到目标一，指向目标二。

猜谜游戏结束后，我将让幼儿玩另一个拼图游戏。我把每组泡沫板上的六种蔬菜取出来混合放在一个篮子里，发给每组的幼儿，再把对应的泡沫板发给每位幼儿，让幼儿在篮子里找对应的蔬菜的家人拼到泡沫板上，比一比，看看谁拼得也有快又准。拼好之后依次请幼儿拿着自己的蔬菜宝宝向大家介绍自己拼的是什么蔬菜，这个蔬菜可以怎么吃、做什么吃。此过程达到目标二，指向目标三。

（三）了解蔬菜的营养价值，培养幼儿不挑食的习惯。

在小朋友们了解了常见的蔬菜以后，我会问幼儿知道哪些蔬菜有什么营养,我会告诉小朋友们蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食，要学会吃各种各样的菜，这样才能长成一个健健康康的聪明宝宝。此过程达到目标三。

七、说活动延伸

在以后的学习生活中，让幼儿认识更多的蔬菜。在实际生活中，家长和老师注重培养幼儿爱吃蔬菜不挑食的好习惯。

第四篇：中班教案《好吃的蔬菜》

中一班主题活动：好吃的蔬菜

活动目标：

1．运用各种感官，巩固对蔬菜的认识。

2．喜欢与人交流自己认识的蔬菜。

3．激发爱吃蔬菜的情感。活动准备

1．各类蔬菜实物：黄瓜、卷心菜、胡萝卜、茄子、青椒、菜花等

2．蔬菜宝宝图片（蔬菜被遮住大部分，只露出一角）

3．事先切好的蔬菜小块

4．幼儿对常见的蔬菜已有一定的认知。活动过程：

1．买菜游戏

（1）师：欢迎来到菜市场，每人拿一块钱去买自己喜欢吃的蔬菜吧，请你要跟售货员讲清楚，你要买什么菜，它是什么样的。买完后坐到座位上看一看你的蔬菜是什么样的，摸一摸看是什么感觉的。和好朋友说说你买了什么菜？长得怎样？摸上去怎么样

（2）请个别幼儿来说说自己买了什么菜。（教师有针对性地选几个买了不同蔬菜的幼儿来说，并引导幼儿比较这些蔬菜的差别。）

（3）按颜色将蔬菜进行分类，教师介绍蔬菜的营养。

师：你的蔬菜是什么颜色的，就把它放到什么颜色的小旗后的盘子里。

小结：原来蔬菜是各种各样的，不仅颜色不一样，形状也不一样，而且不同的蔬菜它们的营养也不一样呢，小朋友要多吃蔬菜才能让身体长高、长壮。

2．猜蔬菜

（1）看图片，猜蔬菜

师：黑板上有一些蔬菜宝宝的图片，你们能猜出是哪些蔬菜宝宝吗？ 指导要点：引导幼儿根据颜色、局部特征来猜测。（2）摸一摸，猜蔬菜

师：老师在口袋里装了许多蔬菜，请小朋友伸进口袋摸一摸，猜猜是什么菜，猜中了把它从口袋里摸出来，要摸得又快又对哦。

（3）看切片，猜蔬菜（黄瓜切片、去皮切条，卷心菜切成段，菜花切成小朵，青辣椒切丁，胡萝卜切丝，茄子切块等）

师：刚才我们猜蔬菜的本领都很大，游老师这里还有许多蔬菜，他们的样子已经变了，看看你们还能不能认出它们是谁。

小结：师：小朋友本领真大，不管蔬菜样子怎么变，你们也认识它。蔬菜不仅可以吃，还可以用来制作蔬菜印画哦。延伸活动：

让幼儿在美工区制作蔬菜印画。

第五篇：幼儿园优秀教案中班健康：蔬菜主题

活动内容：蔬菜大不同 活动目标：

1、认识秋天的各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。

2、通过做一做、尝一尝，体验蔬菜不同的味道。活动准备：

1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜

2、用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。活动过程：

一、谈话

1、秋天有些什么蔬菜呀？

2、今天这里有许多蔬菜，你们都认识吗？

二、找一找

1、分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎（叶）。

2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

三、做一做

1、对蔬菜进行简单加工后，拌如色拉酱，让幼儿品尝，边品尝边交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪个部位。

活动名称：蔬菜真好吃 活动目标：

1、了解不同的食物有不同的营养。

2、养成不挑食的好习惯。活动准备：

各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上 活动过程：

一、认识各种菜的名称

1、幼儿参观“货架”。

2、提问：你认识这些东西吗？

3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮帮你。

二、交流日常生活中的饮食内容：

1、教师提问，幼儿回忆：在这些食物中，你最喜欢吃什么？为什么？

2、除了吃刚才你看到的食物外，平时你还吃什么？吃得最多的是什么？

3、你觉得什么东西最有营养？

4、请幼儿回忆生活中早餐、午餐和晚餐中的各类食物：平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗？为什么不一样？

5、教师总结一日三餐的合理搭配。

三、幼儿操作

1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。

2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。

3、师生一起评析幼儿的配餐情况。

4、幼儿调整配餐。

活动内容：菜地里的歌 活动目标：

1、理解诗歌的内容，掌握各种蔬菜的基本特征。

2、按幼儿的生活经验进行续编。活动准备：图片 录音

活动过程：

一、谈话

1、你们看到菜地里有些什么蔬菜？

2、它们是什么样子的？

二、欣赏儿歌

1、幼儿完整欣赏儿歌，初步理解儿歌的内容。

2、提问：

（1）儿歌里说菜地里有些什么蔬菜？（2）你最喜欢儿歌里的哪一段？

3、出示图片，幼儿再次欣赏，帮助幼儿理解词语并学习蔬菜的基本特征。

4、用说上句接下句的方法学习儿歌。

三、再次欣赏儿歌

1、幼儿再次欣赏儿歌，可以跟着录音机轻轻地朗诵。

2、幼儿边看图片，边跟着老师朗诵。

3、分一半幼儿提问，一半幼儿回答。

4、鼓励幼儿按自己的生活经验进行续编。

活动内容：张奶奶买菜 活动目标：

1、了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。

2、知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的。活动准备：蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。活动过程：

一、教师讲故事的前半部。

张奶奶到菜市场买菜，她最后买到了吗？

为什么没有买到？

二、教师将故事的后半段。

后来张奶奶买蔬菜了吗？ 他为什么愿意买那些蔬菜了呢？

三、介绍温室栽培的知识。

教师通过图片和电脑画面，向幼儿介绍温室栽培的技术。

讨论：现在除了在温室里种蔬菜外，我们还用什么样的方法中出很多很多不同的蔬菜？

四、帮张奶奶一起买菜。（绘画）

原来农民伯伯这么厉害啊，可以种出这么多的菜。

现在张奶奶又遇到问题了，菜市场里有那么多菜，她不知道要选择哪些？你们能帮助她吗？ 幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。

拓展：欣赏完成的绘画，统计所画蔬菜的种类。

活动名称：逛逛小菜场

活动目标：

1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。

2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜场中各种菜的分类及名称。活动准备：小菜场

活动过程：

一、准备外出

1、请小朋友猜一个（螃蟹）谜语。提问：你们最近吃过螃蟹吗？

2、螃蟹只有我们中国人才吃的，味道好极了。你们知道螃蟹是什么季节才有的吗？

3、秋天是螃蟹丰收的季节。俗语说：“秋风起，蟹脚痒。”就是说的这个意思。

4、秋天除了是螃蟹丰收的季节，还有没有其他丰收的东西呢？

5、介绍今天外出的地方。及注意事项。

二、参观小菜场

1、这里有什么？（青菜、芹菜……）这些菜都有一个名字叫什么？（蔬菜）

2、菜场除了蔬菜，还有其他菜吗？一起去找一找。

3、有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……

4、幼儿观察并询问各种名称。

三、交流

1、你在菜场看到了什么菜？

2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。

活动名称：荤菜、素菜与蔬菜

活动目标：

1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。

2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。活动准备：两个大菜篮（荤菜、素菜），一个小菜篮（蔬菜）

活动过程：

一、辨别荤菜与素菜

1、爸爸、妈妈买菜的时候，会买两种菜，一种是荤菜，一种是素菜。

2、你们知道什么样的菜是荤菜吗？为什么？

3、我们在小菜场看到哪几类的菜，属于荤菜。（水产、海鲜、肉类、禽类）

4、爷爷、奶奶年龄大了，经常说要少吃荤菜，多吃素菜，你们知道什么样的菜是素菜吗？为什么？

5、素菜的种类大，还是蔬菜的种类大？

6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜？（豆制品）

二、讨论蛋是荤菜还是素菜？

三、剪贴布置菜篮子。

1、剪下广告纸上的各种菜的图案。

2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。活动名称：妈妈的菜篮子

活动目标：

1、尝试运用重叠的方式进行构图。

2、体验秋天是个丰收的季节。活动准备：菜篮、蜡笔、记号笔

活动过程：

一、出示菜篮子

1、观察菜篮子里有那些菜。

2、哪些是荤菜，哪些是素菜？

3、指某一个菜，提问：你怎么知道这是洋葱？它没有全部被我们看见呀？

4、虽然有一部分藏起来了，但是我们看到一部分就知道这什么菜了。

5、为什么会有一部分藏起来了？（要装很多，所以要叠在一起。）

二、幼儿作画

1、每人有一个一样的菜篮子，要在这里装上自己最喜欢吃的菜。

2、用什么方法可以装很多的菜，但大家又能看到你的菜篮子里有哪些菜？

三、交流

1、看看朋友的菜篮子里有哪些菜。

2、大家一起讨论用这个菜篮子的菜，可以做出什么菜来？

活动名称：参观厨房

活动目标：

1、通过参观厨房的活动，让幼儿了解各种菜加工的过程

2、体验秋天是个丰收的季节 活动准备：联系厨房

活动过程：

一、准备去厨房

1、我们每天中午吃的菜从哪里来的？

2、这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗？

3、是一种一种烧，还是几种菜混在一起烧的？

4、你们知道我们今天厨房买了什么菜，中午吃什么吗？

5、介绍今天外出的地方。及注意事项。

二、参观厨房

1、今天厨房间都买了什么菜？

2、观察厨师们是怎么加工各种菜的。

3、幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么？

三、交流

1、你在厨房看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？

2、这些菜厨师是怎么加工的？（洗、切……）

3、猜一猜今天会吃什么菜？你是怎么知道的。活动名称：逛逛小菜园、活动目标：

1、通过逛逛小菜园的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。

2、尝试从菜有土里生长的情况，来判断这是什么菜。

活动准备：小菜园

活动过程：

一、准备外出

1、我们看了许多的菜，那么是不是所有的菜从土长出来的时候就是这样子的呢？

2、介绍今天外出的地方。及注意事项。

二、参观小菜园

1、这是什么菜？你从哪里看出来的。

2、有的菜长在土里，有的菜长在架上的……

3、幼儿自由观察

三、交流

1、你在菜园看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？

2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。

活动名称：有营养的菜

活动目标：

1、通过请医生讲解的方式，让幼儿了解到不同的菜有不同营养。

2、培养幼儿喜欢吃各种各样的菜，荤、素都吃。

活动准备：联系营养师

活动过程：

一、请营养师为幼儿讲述各种菜的不同营养。

二、营养师提问幼儿不同的菜有什么营养，答对有鼓励。

三、幼儿提问营养师，你还想知道什么样的菜有什么营养？

四、不同的菜有不同的营养，如果只吃一种菜，就只能得到一种营养，营养就不够多了，身体也就长不好了。所以要学会吃各种各样的菜，这样才能长成一个健健康康的好宝宝。

活动名称：稻谷与麦子 活动目标：

1、有兴趣地了解稻谷和麦子的不同特征和生长环境。

2、学习为故事画插画。活动准备：

《稻谷和麦子》的图夹文故事书若干本，记号笔、油画棒，纸 活动过程：

一、欣赏故事：

1、引起兴趣，介绍作品名称。

2、教师有表情地讲述故事，帮助幼儿理解作品内容。

（1）故事讲了谁？

（2）稻谷和麦子为什么要分开住？

3、利用图书，再次讲述故事。

（1）稻谷和麦子打假后有没有受伤？伤在哪里？（2）是谁让稻谷和麦子分开住的？

（3）稻谷住在什么地方？

（4）麦子又住在什么地方？

（5）他们俩分开后为什么又想念对方？

二、幼儿分组边看图书边讲述故事

三、画插图

分组边看图书边画插图。

四、延伸活动

没画完的我们以后区域活动中继续画。附：故事《稻谷和麦子〉 你认识稻谷和麦子吗？ 原先稻谷和麦子住在一起，他们很调皮，天天打打闹闹。一天，稻谷一头撞在麦子的肚皮上。哎呀，不好了，麦子的肚皮裂开了一条缝，稻谷呢，脱下衣服一看，米粒头上碰了一个缺口。泥土妈妈很生气，让他们分开住。从此，稻谷种在水田里，麦子种在旱地里，他们再也见不上面，就开始想念过去在一起的日子了。空的地方让幼儿自己添画。

活动名称：新鲜的西红柿 活动目标：

1、继续运用同种色或相似色进行渐变接色。

2、知道西红柿是有营养的蔬菜，对人体有很多益处。活动准备：

印有西红柿轮廓的纸人手一份，油画棒，彩图西红柿若干。活动过程：

一、谈话导入。

看看，这是什么蔬菜？西红柿有什么营养？对我们有哪些好处？

二、观赏与讨论。

1、观赏西红柿：怎样的西红柿是很新鲜的？（果实很饱满不干瘪，叶子和果实有很多水份，发着光亮。）

2、分辨西红柿：一个西红柿里有几种红色，除了红色还有什么颜色？

3、讨论：怎样使西红柿画得像真的一样，很新鲜，很有水份。

4、尝试涂一个西红柿——教师涂朱红，幼儿涂桔黄，使之自然过渡。

三、引导创作

每个人选两个颜色画一个新鲜的西红柿。

四、幼儿作画，教师指导要点

1、分辨颜色的深浅与过渡，创造性地进行选配，例如：有的是朱红和桔 红，有的是桔红和桔黄，有的是桔红和中黄。

2、不断观察调整深浅的过渡。

五、评价。

哪些西红柿看上去特别新鲜？它们是怎样配色和涂色的？哪些西红柿看上去有点像假的？

活动名称：妈妈的菜篮子 活动目标：

1、通过比赛讲述蔬菜种类，让幼儿感受到秋天是蔬菜丰收的季节。

2、了解荤菜与素菜的合理搭配：荤菜少吃，素菜多吃。活动准备：

幼儿画的各种菜，菜篮子等。活动过程：

一、蔬菜火车

1、秋天是个丰收丰收的季节，我们在中班的时候认识了许多的蔬菜，、绿叶的菜，现在大班了，讲讲我们新认识了哪些蔬菜！

2、A：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！B：青菜、青菜上来了！A：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！C：萝卜、萝卜上来了！。。。

3、统计每一组一共讲了几种蔬菜。运用各种方法进行数数。

二、帮妈妈买菜

1、妈妈每天都要买菜的，想一想妈妈的菜篮子里除了蔬菜还有什么菜？为了全家人的健康，今天妈妈叫我们去帮她去买菜，你会怎么配菜？

2、幼儿自己选择各种菜，并贴在菜篮子里。

3、统计自己的菜篮子里买了哪些菜，荤菜有几种，蔬菜有几种。

三、比谁配的菜最有营养。

1、看看有这么多的菜篮子，你们知道谁的配的菜最有营养吗？

2、还记得阿医生老师说过什么吗？（荤少、素多）

3、那么我们一起来看一看，哪些菜配的有营养，哪些菜配的营养不合理？

4、这里有两篮菜，一个荤菜有1种，素菜有4种，另一个荤菜有2种素菜有6种，哪个更有营养呢？为什么？

5、让我们一起去问问医生老师吧！