幼儿园中班包饺子教案反思[五篇材料]

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第一篇:幼儿园中班包饺子教案反思

《中班包饺子教案反思》这是优秀的中班美术教案文章,希望可以对您的学习工作中带来帮助,快来看看中班包饺子教案反思!

(1)中班社会课教案《包饺子过元旦》含反思

【活动目的】

1、了解元旦的由来,感受元旦欢乐的气氛。

2、积极参与元旦的环境布置,初步有空间审美能力。

3、通过元旦庆祝活动,幼儿参与包饺子游戏,满足肢体活动的乐趣,并了解饺子的制作过程,以及过节吃饺子的习俗。

4、喜欢参与游戏,体验。

5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

【活动准备】

1、收集有关《元旦》的故事、歌谣、儿歌。

2、收集有关《元旦》布置装饰品、食品、卡片、图片等。

3、播放“早安新年”音乐,准备包饺子用的食材。

【活动过程】

1、老师讲解元旦的由来,及过元旦的风俗习惯,引出装饰室内和包饺子,激发幼儿参与活动的兴趣。

2、请幼儿相互交流自己对元旦的经验,说说为什么喜欢元旦。

3、介绍饺子的由来,让幼儿了解有关元旦吃饺子的习俗。

4、师幼共同听音乐“早安,新年”。

5、小朋友在老师的指挥下,在各自教室用桌子组合操作台,小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》,为即将开始的包饺子活动营造气氛。

6、生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等,进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度,酱油为调色,好看、增强食欲)

7、生活老师和班级老师进行分工,擀面杖,切成小面团。老师先示范,请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(开始前,请班级老师给小朋友们洗手)

8、把准备好的食材弄好后,准备开始包饺子。生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次),班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上,然后,班级酒老师进行示范,小朋友依示范进行包饺子。包的又快又好的小朋友给予奖励,包不好的给予鼓励。

9、生活老师把煮熟的饺子分发在小朋友的碗里,请小朋友们品尝自己包的饺子。(猜猜看:碗里有多少饺子,都是谁包的饺子?)

(2)中班音乐教案《包饺子》含反思

活动目标:

1.初步感受《喜洋洋》的音乐,能根据三段体音乐的变化按乐句、乐段交替变换动作。

2.迁移对包饺子的生活经验,能够用身体动作表现饺子翻腾的状态。

3.体验音乐游戏的快乐。

4.在感受歌曲的基础上,理解歌曲意境。

5.在进行表演时,能和同伴相互配合,共同完成表演。

活动准备:

1.经验准备:幼儿包饺子的相关经验。

2.《喜洋洋》音乐

活动过程:

一、通过谈话了解幼儿的已有经验,引出本次活动的内容。

师:你们吃过饺子吗?谁知道包饺子需要哪些材料?饺子怎么包呢?

师:你们知道饺子皮怎么做呢? 幼儿回答,教师小结。

师:饺子皮擀好后,接下来要做什么呢?怎么包饺子呢?

二、与配课教师合作表演音乐游戏,初步理解音乐ABA三段。

第一段:表现擀饺皮,饺子皮变大。

第二段:表现放饺子馅,捏饺子。

第三段:表现饺子沉到锅底,再慢慢浮上来,然后不停地翻滚,最后被冷水浇过后立即即不动。

三、教师引导幼儿模仿动作。

师:谁是饺子,谁是大厨师?教师:大厨师是怎么包饺子的? 饺子包好后,要干些什么呢?(引导幼儿表现饺子翻腾的状态)

四、幼儿完整合作玩游戏,感受合作交流的乐趣。

玩法:幼儿两人一组 A段:幼儿甲听音乐合拍地在幼儿乙身上做擀饺子皮动作,幼儿乙配合做饺皮变大的动作。B段:幼儿甲做包饺子的动作,放馅,捏,幼儿乙做一个大饺子皮逐步变小的动作,表现被包成饺子了。A段:下饺子,幼儿乙表现饺子在锅中沉,浮,翻腾,煮熟。结束处:幼儿甲做往锅里泼冷水动作,幼儿乙做造型。幼儿甲、幼儿乙相互交换位置与角色,体验音乐游戏的快乐。

五、结束活动

教学反思:

本节活动是一节音乐欣赏活动,《喜洋洋》是我国的一首民族管弦乐曲,段式为ABA三段式,乐曲欢快活泼、热情洋溢。对于中班孩子,我们重点是引导幼儿通过欣赏活动,感受乐曲的情绪,丰富幼儿的审美经验,通过包饺子这一生活化、游戏化的情节来诠释音乐三段体的结构,能够让幼儿从生活经验和思维形式上引起共鸣,提高幼儿的音乐感受力和表现力,促使幼儿积极、热情地去感受、想象音乐所要表达的内容,下面谈谈活动后的一些想法:

1.活动中孩子积极参与,喜欢表现。活动中,孩子们非常积极地参与表演,活动中情绪高涨。

2.活动中充分体现了由孩子们的听而引出表演,而不是生硬地该怎么表演,该怎么做动作。每一环节,我都是由听音乐引出,根据孩子们自身对音乐的理解进行表演,令我高兴的是孩子们的理解都是比较正确的。

(3)中班教案《包饺子》含反思

活动目标:

1.了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

2.尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3.喜欢用彩泥造型,体验泥工活动的乐趣。

4.促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

5.能展开丰富的想象,大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。

活动重难点:

了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

尝试用彩泥制作不同形状的饺子,体验泥工活动的乐趣。

活动准备:

纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。

活动过程:

一、谈话激趣,感知不同形状和颜色的饺子。

1.谈话:小朋友,你最爱吃什么食物?(幼儿自由发言)

2.宝箱探秘。

(1)谈话:你们想知道老师最爱吃什么吗?它就在这个宝箱里,老师请几个小朋友把它请出来吧。

(2)解密:教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子,引导幼儿感知它们的外形特点及颜色,并放进盘子里。(适时提问:它的形状像什么?)

(3)出示图片,请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。

谈话:你们喜欢吃饺子吗?你吃的饺子是用什么做的?你都吃过什么馅的饺子?饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子,我们一起去看看吧!

(4)谈话引入:小朋友,图片上的饺子漂亮吗?你们想学包饺子吗?今天,老师就教大家一个新本领:包饺子。

二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。

1.教师示范讲解包饺子的基本方法。

①先取一个白色橡皮泥捏一捏,然后在手心团圆。(教师演示,幼儿用手模仿团圆的动作)

②将白色彩泥放在桌子上用手压扁,再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。

③取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。

2.教师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子,重点强调捏饺子皮时,不同的捏法会做出不同形状的饺子。

三、幼儿分组包饺子,教师巡视指导。

1.明确操作要求:在包的过程中不要讲话,保持安静。我们可以包白色的饺子,也可以包彩色的饺子,可以用不同颜色的彩泥做馅,也希望大家可以发挥想象包出不同形状的好看的饺子,然后把包好的饺子放在盘子里。比一比,看谁包的饺子最漂亮。.分发材料,幼儿练习包饺子,教师巡视指导。

四、幼儿作品展示。

幼儿分组展示作品(每组一盘):请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状、什么口味、什么馅的?

五、结束活动:音乐律动《包饺子》。

播放音乐《包饺子》,教师带领幼儿自由做包饺子的动作,“品尝”自己包的“饺子”,巩固包饺子的方法,感受成功的快乐。

教学反思:

本次活动师幼配和良好,幼儿能在老师的引导下仔细观察、大胆交流、自主操作,特别是最后的律动环节,幼儿在《包饺子》的音乐中,不仅巩固了包饺子的方法,更将活跃地课堂气氛推向了**,让幼儿轻松愉悦地结束了活动。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了团、压、捏的方法,基本学会了包饺子,少数孩子还能用自己的方式创新饺子的外形:有元宝形状的,还有春卷形状的……看起来也似模似样,幼儿从中也体会到了创新的乐趣。本节活动也有很多地方不如人意:由于课前幼儿无意看到了我准备的饺子,于是在谈话引入时,他们毫无悬念地猜出了饺子,导致了“宝箱探秘”环节神秘感尽失。为了突破难点,让幼儿能尝试做出形态各异的饺子,我准备了各种饺子的图片,可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形,用的时间过长,导致了后面幼儿操作的时间略紧张。如果我只是让幼儿快速欣赏几张代表的饺子图片,这样教学就不会显得头重脚轻了。

(4)中班艺术教案《包饺子》含反思

活动目标:

1.了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

2.尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3.喜欢用彩泥造型,体验泥工活动的乐趣。

4.培养观察,比较能力。

5.提高幼儿思维的敏捷性。

活动重点:

了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

活动难点:

尝试用彩泥制作不同形状的饺子,体验泥工活动的乐趣。

活动准备:

纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。

活动过程:

一、谈话激趣,感知不同形状和颜色的饺子。

1.谈话:小朋友,你最爱吃什么食物?(幼儿自由发言)

2.宝箱探秘。

(1)谈话:你们想知道老师最爱吃什么吗?它就在这个宝箱里,老师请几个小朋友把它请出来吧。

(2)解密:教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子,引导幼儿感知它们的外形特点及颜色,并放进盘子里。(适时提问:它的形状像什么?)

(3)出示图片,请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。

谈话:你们喜欢吃饺子吗?你吃的饺子是用什么做的?你都吃过什么馅的饺子?饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子,我们一起去看看吧!

(4)谈话引入:小朋友,图片上的饺子漂亮吗?你们想学包饺子吗?今天,老师就教大家一个新本领:包饺子。

二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。

1.教师示范讲解包饺子的基本方法。

①先取一个白色橡皮泥捏一捏,然后在手心团圆。(教师演示,幼儿用手模仿团圆的动作)

②将白色彩泥放在桌子上用手压扁,再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。

③取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。

2.教师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子,重点强调捏饺子皮时,不同的捏法会做出不同形状的饺子。

三、幼儿分组包饺子,教师巡视指导。

1.明确操作要求:在包的过程中不要讲话,保持安静。我们可以包白色的饺子,也可以包彩色的饺子,可以用不同颜色的彩泥做馅,也希望大家可以发挥想象包出不同形状的好看的饺子,然后把包好的饺子放在盘子里。比一比,看谁包的饺子最漂亮。.分发材料,幼儿练习包饺子,教师巡视指导。

四、幼儿作品展示。

幼儿分组展示作品(每组一盘):请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状、什么口味、什么馅的?

五、结束活动:音乐律动《包饺子》。

播放音乐《包饺子》,教师带领幼儿自由做包饺子的动作,“品尝”自己包的“饺子”,巩固包饺子的方法,感受成功的快乐。

教学反思:

本次活动师幼配和良好,幼儿能在老师的引导下仔细观察、大胆交流、自主操作,特别是最后的律动环节,幼儿在《包饺子》的音乐中,不仅巩固了包饺子的方法,更将活跃地课堂气氛推向了**,让幼儿轻松愉悦地结束了活动。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了团、压、捏的方法,基本学会了包饺子,少数孩子还能用自己的方式创新饺子的外形:有元宝形状的,还有春卷形状的……看起来也似模似样,幼儿从中也体会到了创新的乐趣。本节活动也有很多地方不如人意:由于课前幼儿无意看到了我准备的饺子,于是在谈话引入时,他们毫无悬念地猜出了饺子,导致了“宝箱探秘”环节神秘感尽失。为了突破难点,让幼儿能尝试做出形态各异的饺子,我准备了各种饺子的图片,可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形,用的时间过长,导致了后面幼儿操作的时间略紧张。如果我只是让幼儿快速欣赏几张代表的饺子图片,这样教学就不会显得头重脚轻了。

(5)中班艺术教案《包饺子》

活动目标:

1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。

2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

3、培养幼儿手眼协调的能力。

4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

活动重点:

引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。

活动难点:

尝试用彩泥制作不同形状的饺子,体验泥工活动的乐趣。

活动准备:

饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》

活动过程:

一、谈话导入。

1、谈话:在上课之前,我要先考考小朋友们,看看谁是聪明宝宝,我要请大家猜一个猜谜。谜面:白白胖胖像元宝,过年家家都要包,又有皮儿又有馅,鲜美佳肴味道好。谜底是:饺子。

2、提问:

(1)我们两周前刚吃过饺子,你们还记得饺子是什么形状吗?像什么?

(2)(出示饺子图片,认识饺子)小朋友,你们看这是什么?哇!是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀!还有各种颜色各种形状的饺子。

(2)你们知道这美味的饺子是怎样做出来的吗?想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子?(引导幼儿说出包饺子的过程如:先擀饺子皮,再放馅包起来,最后煮饺子这样就做好了。)

3、激情导入。

今天我们教室里来了这么多的客人,我们来学一学包饺子,送给客人吃好吗?

二、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。

1、包饺子要有面团,我们就用彩泥当面团,先取一个白色彩泥捏一捏,然后团圆。(教师演示,幼儿用手模仿团员)

2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁,再用模具擀成圆形薄片。

3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。

三、幼儿用彩泥包饺子,教师指导。

师:小朋友,我们自己来试一试包饺子吧!在包的过程中不要讲话,保持安静,等会儿看谁包的饺子好。我们可以包白色的饺子,也可以包彩色的饺子,可以用不同颜色的彩泥做馅,包出不同形状的饺子,然后把包好的饺子放在纸盘里。

四、展示作品。

请幼儿说一说自己包的是什么颜色的饺子,是什么馅的?

五、游戏。

播放音乐《喜洋洋》,教师在前面带幼儿做包饺子的动作,“品尝”自己包的“饺子”,巩固包饺子的方法,感受成功的快乐。

中班包饺子教案反思这篇文章共17248字。

第二篇:幼儿园教案《包饺子》

大班十二月社会活动教案

活动名称:《包饺子》 活动领域:社会

活动时间:2016年12月 第三周 活动目标:

1、增进家长与孩子之间的亲情、感受期末迎新年的节日气氛。

2、尝试包饺子,感受“家”的温暖。活动准备:

1、调好的饺子馅(各种不同的味道)。

2、电饭堡2个,锅、大盘子若干。活动过程:

一、教师致辞。

非常高兴家长们积极配合幼儿园进行本次亲子《包饺子》活动,借此活动为幼儿提供珍贵的经验。一年又到年末,新的一年即将来临,我们通过包饺子活动增加幼儿的亲情和对新年的渴望。现在我们认识一下活动中的注意事项和活动流程。

1.活动中我们可以教孩子如何包饺子,但是也提醒幼儿爱惜粮食避免浪费。2.活动中注意小朋友的安全,保证他们远离电和烫水。3.请幼儿在大人视野内活动以免想不到的危险。

4.不论家长朋友们、小朋友们或者教师和谐相处,尊重彼此。共同保证今天这《包饺子》活动顺利进行。

二、欣赏认识包饺子过程

请一位家长给小朋友示范包饺子的过程。示范语:“将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个盘子整齐的放在上面。》

三、亲子包饺子活动

亲子开始包饺子活动,之前提醒包饺子逐步事项:(1)请家长带幼儿去洗手,在制作的过程中应注意卫生。(2)因地制宜,安排好幼儿家长的座位。

(3)家长幼儿教师一起包饺子(播放喜庆的音乐,体验浓浓的温馨氛围)(4)家长与幼儿一起品尝享受亲手包的饺子。结束部分:

家长与教师整理场地,适当请幼儿帮忙干活。活动延伸:

组织绘画作业《和家人吃饺子》,或者回家和家人捏彩泥饺子。活动反思:

第三篇:包饺子教案

包饺子(中班整合活动)

执教教师:孙茜

活动目标:

1、知道饺子的来历。

2、用团、压、擀、捏的方法学习制作饺子。

3、体验包饺子的乐趣。活动准备:

1、饺子面、饺子馅、成品饺子、擀面杖、面粉、托盘、勺子

2、电磁炉、锅、漏勺

3、音乐《喜洋洋》、地面圆圈、PPT 活动过程:

一、故事导入

1、出示PPT,介绍饺子的来历。

2、教师小结。

二、学习包饺子

1、引导幼儿说出包饺子需要的东西。

2、出示成品饺子,幼儿观察什么颜色?像什么?

3、教师示范包饺子

三、幼儿操作

1、教师巡回指导要点。

2、收集饺子,请配课教师煮饺子。

3、教师提问:什么时候饺子才能下锅。

4、引导幼儿说出锅里的水要沸腾三次,饺子在锅里面要跳三次舞,饺子才能煮熟。

四、音乐游戏

《煮饺子》。

五、结束

教师小结。活动延伸

区域活动:美术区,可以利用彩泥包出彩色的,形状不一的饺子。生活中:可以在家帮妈妈包包饺子。

包饺子(中班整合活动)

执教教师:孙茜

活动目标:

1、知道饺子的来历。

2、用团、压、擀、捏的方法学习制作饺子。

3、体验包饺子的乐趣。活动准备:

1、饺子面、饺子馅、成品饺子、擀面杖、面粉、托盘、勺子。

2、电磁炉、锅、漏勺。

3、音乐《喜洋洋》、地面圆圈、PPT。活动过程:

一、故事导入

1、(出示第一张图片)这是什么?(饺子)那你们知道饺子是谁发明的吗?(出示第二张图片)这个爷爷叫“张仲景”,他呢,是一名有名的医生,他在外面做官,年老以后就回到自己的家乡,正好他回来的那一天是冬至,也就是冬天最寒冷的那一天。(出示第三张图片)他看到家乡的人们都生病了,耳朵也冻烂了。(出示第四张图片)于是他让他的徒弟在一片空地上架起一口锅。(出示第五张图片)然后用“羊肉、辣椒、药材”先在锅里煮熟,煮熟之后将它们用刀剁碎。(出示第六张图片)然后用面皮包成像耳朵一样的东西放到锅里煮,煮熟之后(出示第七张图片)发放给那些生病的人们,(出示第八张图片)人们吃了这像耳朵样子的东西,生病好了,冻烂的耳朵也好了,身体也变得棒棒的。古时候人们把这像耳朵样子的东西给它起了个好听的名字叫做“饺耳”,不过我们现在叫它什么呀?(饺子)。从此以后呀,人们每年冬至的那一天,都会吃饺子,这样耳朵就不会冻烂了,也为了纪念我们的张仲景老爷爷。每年过年我们北方也会吃上香香的饺子,因为饺子象征着团圆,吉祥。饺子也是我们中华传统饮食里一道重要的面点,深受千家万户的喜爱。

二、学习包饺子饺子

1、那你们知道饺子是怎样包的?首先需要一些什么东西?(引导幼儿说出包饺子的过程、和好的面,揪成小块,团圆,压扁,擀皮,装馅,捏边)

2、孙老师今天也带来了一个包好的饺子,你们看它是什么颜色的?像什么?

3、那小朋友想不想学习包饺子呢?首先我们都需要一些什么东西才能做出这么好看的饺子呢?(引导幼儿说出:和好的面、饺子馅、擀面杖。)那小朋友想不想学呢?

4、教师示范:首先将和好的面揪成一小块,团圆(将面块放到一只手的手心,另外一只手盖到面块上面,做团圆的动作)压(另一只手轻轻地压一下面球)擀皮(将压好的面放到桌子上,洒一点点面粉,擀面杖轻轻地擀一擀)捏(将擀好的饺子皮放在一只手的上面,放上刚刚好的馅,不能多,也不能少,将饺子边对折,用食指和拇指先将中间捏住,完了再捏两边)。

三、幼儿操作

1、教师巡回指导要点。

2、收集饺子,请配课教师煮饺子。

3、教师提问,饺子什么时候才能下到锅里,要等锅里的水怎么样?(引导说出水沸腾)怎样下饺子?(引导说出一个一个下)

4、那我们怎么样才能知道饺子煮熟了?(引导说出锅里的水要沸腾三次,饺子在锅里面要跳三次舞)

四、音乐游戏 《煮饺子》

五、结束

嗯,闻,好香啊,我们的饺子煮熟了,那我们请客人老师和我们大家一起品尝我们包饺子好不好?

第四篇:中班……韵律活动:包饺子(模版)

中班韵律活动:包饺子

江苏省常熟市赵市幼儿园 梅洁 活动目标:

1. 根据生活经验,探索用各种身体动作表现搓皮、包馅、下锅等情节,富有创造性地表现热闹、喜庆的音乐氛围。

2. 与同伴共享空间,尽情表演,享受参与韵律活动的快乐。活动准备:

1、幼儿在家观察过包饺子的过程。

2、@_@我是分割线@_@

幼儿具有一定的 肢体表现能力。

3、录有《喜洋洋》的音乐磁带。活动过程:

一、进行热身运,跟着音乐做揉面团动作。(教师带领)

“今天,幼儿园里来了许多的客人老师,我们一起来包饺子给他们吃,好吗?” “那我们先来揉面团吧。”(师生听音乐做揉面团的动作)“老师来把大面团切成小面团,小面团们放到盆子里吧。”(幼儿回座位)“面团揉好了,那我们怎么做饺子呢?”

引导幼儿回答:搓饺子皮——包饺子——下饺子。

二、完整听音乐。

@_@我是分割线@_@

“接下来,我们来仔细听音乐,听了这段音乐你想用什么动作表现出做饺子这一过程呢?”(幼儿边听边做动作)

三、分段听音乐表演。

第五篇:中班社会教案:包饺子过元旦

【活动目的】

1、了解元旦的由来,感受元旦欢乐的气氛。

2、积极参与元旦的环境布置,初步有空间审美能力。

3、通过元旦庆祝活动,幼儿参与包饺子游戏,满足肢体活动的乐趣,并了解饺子的制作过程,以及过节吃饺子的习俗。

【活动准备】

1、收集有关《元旦》的故事、歌谣、儿歌。

2、收集有关《元旦》布置装饰品、食品、卡片、图片等。

3、播放早安新年音乐,准备包饺子用的食材。

【活动过程】

1、老师讲解元旦的由来,及过元旦的风俗习惯,引出装饰室内和包饺子,激发幼儿参与活动的兴趣。

2、请幼儿相互交流自己对元旦的经验,说说为什么喜欢元旦。

3、介绍饺子的由来,让幼儿了解有关元旦吃饺子的习俗。

4、师幼共同听音乐早安,新年。

5、小朋友在老师的指挥下,在各自教室用桌子组合操作台,小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》,为即将开始的包饺子活动营造气氛。

6、生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等,进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度,酱油为调色,好看、增强食欲)

7、生活老师和班级老师进行分工,擀面杖,切成小面团。老师先示范,请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(开始前,请班级老师给小朋友们洗手)

8、把准备好的食材弄好后,准备开始包饺子。生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次),班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上,然后,班级酒老师进行示范,小朋友依示范进行包饺子。包的又快又好的小朋友给予奖励,包不好的给予鼓励。

9、生活老师把煮熟的饺子分发在小朋友的碗里,请小朋友们品尝自己包的饺子。

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