半日活动教案包饺子

第一篇：半日活动教案包饺子

半 日 活 动 教 案

一、晨间活动：

1、晨检：检查幼儿仪表、卫生、健康等情况。

2、与幼儿交谈，根据每个幼儿的性格、家庭情况选择不同的话题。

3、区域活动及讲评：

（1）识字乐园：活动材料：自制字卡：包饺子、弟子规等字活动目标：培养幼儿识字的兴趣。

（2）小小厨师屋：活动材料：各种蔬菜、面泥、小刀、擀面杖

等

活动目标：培养幼儿动手操作和合作的能力。

（3）图 书 角：活动材料：各种图书

活动目标：培养幼儿爱读书的好习惯。

（4）数 学 区：活动材料：插头、插座、皮筋、数字卡图片

活动目标：发挥幼儿的想像力，拼出各种图形；

让幼儿拼摆出5以内的加法算式。

（5）绘画区：活动材料：彩笔、纸

活动目标：培养幼儿的绘画能力。

讲评：活动结束后，幼儿进行活动交流，共同分享活动成果，教师根据幼儿活动情况进行点评。

二、教育活动一：包饺子

教学目标：

1、学习包饺子的技能，了解面制成饺子的过程。

2、知道做事要耐心、细致，感受动手劳动的快乐。活动准备：

1、现成的面团，各种饺子馅。

2、擀面杖 一次性筷子 塑料小刀盘子 碗

3、音乐录音带

活动过程：

1、以“八方食圣”引入主题：

①

第二篇：半日活动教案包饺子范文

半 日 活 动 教 案

一、晨间活动：

1、晨检：检查幼儿仪表、卫生、健康等情况。

2、与幼儿交谈，根据每个幼儿的性格、家庭情况选择不同的话题。

3、区域活动及讲评：

（1）识字乐园：活动材料：自制字卡：包饺子、弟子规等字

活动目标：培养幼儿识字的兴趣。

（2）小小厨师屋：活动材料：各种蔬菜、面泥、小刀、擀面杖等

活动目标：培养幼儿动手操作和合作的能力。（3）图 书 角：活动材料：各种图书

活动目标：培养幼儿爱读书的好习惯。（4）数 学 区：活动材料：插头、插座、皮筋、数字卡图片

活动目标：发挥幼儿的想像力，拼出各种图形；

让幼儿拼摆出5以内的加法算式。

（5）绘画区：活动材料：彩笔、纸

活动目标：培养幼儿的绘画能力。

讲评：活动结束后，幼儿进行活动交流，共同分享活动成果，教师根据幼儿活动情况进行点评。

二、教育活动一：包饺子

教学目标：

1、学习包饺子的技能，了解面制成饺子的过程。

2、知道做事要耐心、细致，感受动手劳动的快乐。活动准备：

1、现成的面团，各种饺子馅。

2、擀面杖 一次性筷子 塑料小刀

盘子 碗

3、音乐录音带 活动过程：

1、以“八方食圣”引入主题：

① 师：小朋友们你们看过“八方食圣”这个节目吗？ ② 师带领幼儿到小小厨师屋。

2、创设情境，让幼儿观看制作饺子的过程

① 师提出要求：小朋友们要认真听、仔细看，厨师是怎样包饺子的，都需要哪些用品？

② 厨师给幼儿讲解包饺子所需物品，演示包饺子的过程。

3、幼儿分组合作，尝试动手包饺子。

① 小厨师们，我们包饺子每组需要几个人，同时每个人要有明确的分工？看一看哪组包的饺子又快又多又好？ ② 幼儿分工合作包饺子（放音乐），教师给不同水平的幼儿适当指导，和幼儿一起体验劳动的快乐。

4、请高级厨师当评委，评判各组包饺子的情况。最后师幼儿共同把包好的饺子放到小小厨师屋。

三、课间操：

四、教育活动二：香喷喷的饺子 教学目标：

1、让幼儿观察从包子下锅到煮熟的全过程，了解煮饺子的方法

2、品尝饺子的味道，体验并分享劳动的快乐。活动准备：

小盘子、电磁炉、锅、漏勺、筷子等 活动过程

1、讨论煮饺子的过程及所需用品。

① 小朋友们，刚才我们亲自动手包了饺子，都成了小厨师，那你们想不想尝一尝自己包的饺子？ ② 煮饺子需要准备哪些用品？怎样煮呢？

2、师带领幼儿到小小厨师屋亲自观察煮饺子的全部过程。

3、边品尝饺子，边说说味道如何，体验并分享劳动的快乐。

五、户外游戏：小老鼠买饺子

活动目标：

1、2、练习手膝着地爬。培养幼儿不怕困难的精神。

活动准备：

布饺子若干、小老鼠头饰若干、体操垫、小筐、小红旗2个 活动过程;

1、以猜谜语引入游戏，并为幼儿戴好头饰。

2、师幼共同学小老鼠做热身运动。

3、师：刚才你们吃了很多饺子，我现在肚子饿了，怎么办呢？（幼儿动脑筋想办法）

4、教师示范，并提出游戏规则：先爬过草地，再钻过山洞，绕过森林，买到饺子，原路返回，再过森林时，要将饺子夹在两腿中间，最后把饺子放到小筐内，一次只能买一个饺子，看看哪队在规定时间内买的饺子多，获胜队发一面小红旗。

5、幼儿分组游戏。

六、整理、离园

第三篇：包饺子教案

• 活动名称：包饺子

• 活动目标：

1、尝试用捏的方法做饺子 •

2、体验自己包饺子的快乐 • 活动准备：

1、饺子皮人手一份 •

2、每组一份饺子馅 •

3、厨师衣物人手一套 • 活动过程； •

一、开始部分 •

——稳定宝宝的情绪 •

手指儿歌：煮饺子 •

二、基础部分

1、老师示范包饺子的方法和过程。

—一手拿起饺子皮弯成窝行放入适量的饺子馅 •

——将饺子皮折成半圆，捏牢中间。

——由两边向中间封口，用双手捏住边，先捏中间，在捏两边。

3、将捏好的饺子放于准备好的盘子里面。•

——欣赏宝宝们的作品。

——鼓励宝宝回家也尝试自己包饺子。•

4、开始煮饺子了喽！

• ——请宝宝自己来下饺子，在下饺子时，注意保护好宝宝，一定注意安全，不能烫伤到宝宝。• ——要提醒宝宝需要耐心等待哦！•

5、我们一起分享饺子吧。

• ——尝尝我们自己包的饺子香不香。

第四篇：包饺子 教案（模版）

包饺子

泰兴市黄桥初级中学 奚志敏

一、选课背景

水饺又叫饺子，是中国传统民俗文化的一种标志性食品，让学生了解我国饮食文化，加强传统节日的文化教育，弘扬民族的的优秀文化遗产，具有非常重要的意义。掌握饺子的基本制作方法，形成一定的操作技能，培养学生良好的劳动习惯是这节劳技课的主要内容。

这节课以了解饺子、动手制作饺子为出发点，以小组活动的形式进行。重在引导学生动手动脑亲自参与劳动、培养学生观察、分析、解决问题的能力，并从中体验劳动的乐趣。

二、教学目标：

【知识与技能】

1、了解饺子的历史和文化，学会包饺子。

2、培养学生观察能力，学生通过动手实践操作，掌握包饺子的基本技能。培养学生在劳动技能中，遇到问题、分析问题、解决问题的能力。

【过程与方法】

1、突出学生的主体作用，调动学生的学习兴趣。

2、由观察学习到动手学习，启发引导进入学习情境，完成学习任务。【情感态度与价值观】

1、培养学生的细心、耐心精神和团结合作的精神。

2、树立学生的劳动态度、观念，关注学生热爱劳动的良好习惯的养成。

3、让学生在劳动过程中接受中国文化熏陶，弘扬传统民族文化，培养为他人服务的意识。

四、活动重、难点

活动重点：了解饺子的文化，掌握包饺子的方法与技巧。活动难点：掌握包饺子的方法与技巧。

五、教学方法

（一）、教法选择

1、情境引导法

2、实践教学法

（二）、学法选择

1、观察分析法

2、合作学习法

3、操作练习法

三、教具、学具准备：

桌布、盘子、小碟、筷子、电磁炉及锅、“巧手组”的奖牌、多媒体课件。

五、学习流程：

一、猜谜语、激兴趣，引出教学内容

“岸边一群小白鹅，扑腾扑腾跳下河，春潮涨落三遍后，白鹅一起上山坡。（打一食品）提示：中国人逢年过节、家人团聚时要吃的东西。”

二、赏饺子、说饺子，品位民族文化

饺子的由来，饺子的品种，饺子所蕴含的文化。

三、包饺子、化难点，形成劳动技能

引导学生根据已有的经验谈谈包饺子的工序：和面、拌馅、擀皮、包饺子、煮饺子。由于课前和面、擀皮、拌馅的工作已经就绪，包饺子的方法作为本节课的重点，也包含着难点，为突出重点，突破难点。

假如让你来做更具特色的饺子，你将如何设计？ 由于现场煮饺子受条件限制，介绍了煮饺子的常识。

四、提要求、寄希望，归纳总结延伸

生生交流、师生交流，畅谈自己的收获，引导学生产生“在学会包饺子后，为亲人包饺子”的想法和行为，培养学生热爱劳动的习惯和浓厚的亲情，树立为他人服务的意识。

第五篇：包饺子教案

包饺子

一、教学目标：

1、尝试用捏的方法做饺子

2、体验自己包饺子的快乐

二、教学准备：

1、饺子皮人手一份

2、每组一份饺子馅

3、包饺子、煮饺子的视频

4、电磁炉、锅、盘子

三、教学过程；

1、谈话导入

——观看包饺子的视频

2、老师讲解示范包饺子的方法和过程。

—一手拿起饺子皮弯成窝行放入适量的饺子馅

——将饺子皮折成半圆，捏牢中间。

——由两边向中间封口，用双手捏住边，先捏中间，在捏两边。

3、将捏好的饺子放于准备好的盘子里面。

——欣赏、评价同学们的作品。

——鼓励同学们回家也尝试自己包饺子。

4、开始煮饺子了喽！——先观看煮饺子的视频 ——请同学们自己来下饺子，在下饺子时，一定注意安全，不能烫伤。

——注意多添加几次清水，防止饺子破皮。——要提醒大家需要耐心等待哦！

5、我们一起分享饺子吧。

——尝尝我们自己包的饺子香不香。

6、小结

——回顾包饺子、煮饺子的过程。

7、作业

——周末在家尝试包饺子给爸爸妈妈吃。