包饺子教案5篇

第一篇：包饺子教案

包饺子（中班整合活动）

执教教师：孙茜

活动目标：

1、知道饺子的来历。

2、用团、压、擀、捏的方法学习制作饺子。

3、体验包饺子的乐趣。活动准备：

1、饺子面、饺子馅、成品饺子、擀面杖、面粉、托盘、勺子

2、电磁炉、锅、漏勺

3、音乐《喜洋洋》、地面圆圈、PPT 活动过程：

一、故事导入

1、出示PPT，介绍饺子的来历。

2、教师小结。

二、学习包饺子

1、引导幼儿说出包饺子需要的东西。

2、出示成品饺子，幼儿观察什么颜色？像什么？

3、教师示范包饺子

三、幼儿操作

1、教师巡回指导要点。

2、收集饺子，请配课教师煮饺子。

3、教师提问：什么时候饺子才能下锅。

4、引导幼儿说出锅里的水要沸腾三次，饺子在锅里面要跳三次舞，饺子才能煮熟。

四、音乐游戏

《煮饺子》。

五、结束

教师小结。活动延伸

区域活动：美术区，可以利用彩泥包出彩色的，形状不一的饺子。生活中：可以在家帮妈妈包包饺子。

包饺子（中班整合活动）

执教教师：孙茜

活动目标：

1、知道饺子的来历。

2、用团、压、擀、捏的方法学习制作饺子。

3、体验包饺子的乐趣。活动准备：

1、饺子面、饺子馅、成品饺子、擀面杖、面粉、托盘、勺子。

2、电磁炉、锅、漏勺。

3、音乐《喜洋洋》、地面圆圈、PPT。活动过程：

一、故事导入

1、（出示第一张图片）这是什么？（饺子）那你们知道饺子是谁发明的吗？（出示第二张图片）这个爷爷叫“张仲景”，他呢，是一名有名的医生，他在外面做官，年老以后就回到自己的家乡，正好他回来的那一天是冬至，也就是冬天最寒冷的那一天。（出示第三张图片）他看到家乡的人们都生病了，耳朵也冻烂了。（出示第四张图片）于是他让他的徒弟在一片空地上架起一口锅。（出示第五张图片）然后用“羊肉、辣椒、药材”先在锅里煮熟，煮熟之后将它们用刀剁碎。（出示第六张图片）然后用面皮包成像耳朵一样的东西放到锅里煮，煮熟之后（出示第七张图片）发放给那些生病的人们,（出示第八张图片）人们吃了这像耳朵样子的东西，生病好了，冻烂的耳朵也好了,身体也变得棒棒的。古时候人们把这像耳朵样子的东西给它起了个好听的名字叫做“饺耳”，不过我们现在叫它什么呀？（饺子）。从此以后呀，人们每年冬至的那一天，都会吃饺子，这样耳朵就不会冻烂了，也为了纪念我们的张仲景老爷爷。每年过年我们北方也会吃上香香的饺子，因为饺子象征着团圆，吉祥。饺子也是我们中华传统饮食里一道重要的面点，深受千家万户的喜爱。

二、学习包饺子饺子

1、那你们知道饺子是怎样包的？首先需要一些什么东西？（引导幼儿说出包饺子的过程、和好的面，揪成小块，团圆，压扁，擀皮，装馅，捏边）

2、孙老师今天也带来了一个包好的饺子，你们看它是什么颜色的？像什么？

3、那小朋友想不想学习包饺子呢？首先我们都需要一些什么东西才能做出这么好看的饺子呢？（引导幼儿说出：和好的面、饺子馅、擀面杖。）那小朋友想不想学呢？

4、教师示范：首先将和好的面揪成一小块，团圆（将面块放到一只手的手心，另外一只手盖到面块上面，做团圆的动作）压（另一只手轻轻地压一下面球）擀皮（将压好的面放到桌子上，洒一点点面粉，擀面杖轻轻地擀一擀）捏（将擀好的饺子皮放在一只手的上面，放上刚刚好的馅，不能多，也不能少，将饺子边对折，用食指和拇指先将中间捏住，完了再捏两边）。

三、幼儿操作

1、教师巡回指导要点。

2、收集饺子，请配课教师煮饺子。

3、教师提问，饺子什么时候才能下到锅里，要等锅里的水怎么样？（引导说出水沸腾）怎样下饺子？（引导说出一个一个下）

4、那我们怎么样才能知道饺子煮熟了？（引导说出锅里的水要沸腾三次，饺子在锅里面要跳三次舞）

四、音乐游戏 《煮饺子》

五、结束

嗯，闻，好香啊，我们的饺子煮熟了，那我们请客人老师和我们大家一起品尝我们包饺子好不好？

第二篇：幼儿园教案《包饺子》

大班十二月社会活动教案

活动名称：《包饺子》 活动领域：社会

活动时间：2016年12月 第三周 活动目标：

1、增进家长与孩子之间的亲情、感受期末迎新年的节日气氛。

2、尝试包饺子，感受“家”的温暖。活动准备：

1、调好的饺子馅（各种不同的味道）。

2、电饭堡2个，锅、大盘子若干。活动过程：

一、教师致辞。

非常高兴家长们积极配合幼儿园进行本次亲子《包饺子》活动，借此活动为幼儿提供珍贵的经验。一年又到年末，新的一年即将来临，我们通过包饺子活动增加幼儿的亲情和对新年的渴望。现在我们认识一下活动中的注意事项和活动流程。

1.活动中我们可以教孩子如何包饺子，但是也提醒幼儿爱惜粮食避免浪费。2.活动中注意小朋友的安全，保证他们远离电和烫水。3.请幼儿在大人视野内活动以免想不到的危险。

4.不论家长朋友们、小朋友们或者教师和谐相处，尊重彼此。共同保证今天这《包饺子》活动顺利进行。

二、欣赏认识包饺子过程

请一位家长给小朋友示范包饺子的过程。示范语：“将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个盘子整齐的放在上面。》

三、亲子包饺子活动

亲子开始包饺子活动，之前提醒包饺子逐步事项：（1）请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中应注意卫生。（2）因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

（3）家长幼儿教师一起包饺子（播放喜庆的音乐，体验浓浓的温馨氛围）（4）家长与幼儿一起品尝享受亲手包的饺子。结束部分：

家长与教师整理场地，适当请幼儿帮忙干活。活动延伸：

组织绘画作业《和家人吃饺子》，或者回家和家人捏彩泥饺子。活动反思：

第三篇：半日活动教案包饺子

半 日 活 动 教 案

一、晨间活动：

1、晨检：检查幼儿仪表、卫生、健康等情况。

2、与幼儿交谈，根据每个幼儿的性格、家庭情况选择不同的话题。

3、区域活动及讲评：

（1）识字乐园：活动材料：自制字卡：包饺子、弟子规等字活动目标：培养幼儿识字的兴趣。

（2）小小厨师屋：活动材料：各种蔬菜、面泥、小刀、擀面杖

等

活动目标：培养幼儿动手操作和合作的能力。

（3）图 书 角：活动材料：各种图书

活动目标：培养幼儿爱读书的好习惯。

（4）数 学 区：活动材料：插头、插座、皮筋、数字卡图片

活动目标：发挥幼儿的想像力，拼出各种图形；

让幼儿拼摆出5以内的加法算式。

（5）绘画区：活动材料：彩笔、纸

活动目标：培养幼儿的绘画能力。

讲评：活动结束后，幼儿进行活动交流，共同分享活动成果，教师根据幼儿活动情况进行点评。

二、教育活动一：包饺子

教学目标：

1、学习包饺子的技能，了解面制成饺子的过程。

2、知道做事要耐心、细致，感受动手劳动的快乐。活动准备：

1、现成的面团，各种饺子馅。

2、擀面杖 一次性筷子 塑料小刀盘子 碗

3、音乐录音带

活动过程：

1、以“八方食圣”引入主题：

①

第四篇：包饺子教案1

中班语言：手指游戏《包饺子》

欧阳径薇

设计意图

手指游戏内容生动具体，形式活泼轻松，可以一边游戏一边吟唱，深受幼儿的喜爱。《包饺子》手指游戏符合中班幼儿年龄特点，通过幼儿的言语和手部动作构成了一个游戏情境，创造了让幼儿“想说、敢说、喜欢说”的氛围，借助生动有趣的内容和活泼欢快的形式，既提高了幼儿对包饺子过程的了解，又提高了孩子手指的灵活性和想象力、表现力。活动目标

1、幼儿喜欢手指游戏，在游戏中提高孩子手指的灵活性。

2、通过学习，能手口一致的表演手指游戏。

3、了解包饺子的过程，引导孩子们树立初步的分享意识。活动准备

1、视频、图片；

2、橡皮泥包的饺子 活动过程

一、谈话引入课题

看一个动画片，看看饺子到底是怎么包出来的？

二、观看视频，了解包饺子的过程。

三、教师示范手指游戏《包饺子》

师：小朋友们，包饺子的过程我们还可以用小手玩出来呢？

四、教师边念儿歌边示范做动作。

四、观看视频手指游戏《包饺子》 我们一起再来看看好玩的手指游戏吧。

五、幼儿式学习手指游戏

1、根据图谱，分句学习手指动作。

（教师依次出示手指图片）

2、根据图片完整练习手指游戏

3、幼儿看图谱自主学习手指游戏

六、利用多种形式完整练习手指游戏

1、送饺子给自己吃

3、分男女生表演手指游戏

送给老师吃饺子。送给客人老师请吃饺子。

4、送给好朋友

七、出示各种各样的饺子图片，用小手创编饺子的形状

1、幼儿讨论，用小手创编各种各样的饺子

2、用自己创编的饺子形状，再次练习手指游戏

3、歌曲《手指歌》，结束

反思：

《包饺子》手指游戏，幼儿在玩玩做做的过程中让孩子了解了包饺子的过程，还锻炼了手指的灵活性。在学习的过程中，老师通过不同的形式让孩子进行反复练习。幼儿把包好的饺子送给不同的人，不断地练习、巩固手指游戏，具有趣味性，幼儿学起来不枯燥，兴趣浓厚。最后，手指游戏需要动脑筋创编，在手指游戏创编的过程中，孩子的智力得到开发，能力得到培养，幼儿的思维、想象、创造力得到最优化的发展。手指游戏将智慧蕴藏在指尖，通过动动手指头让智慧悄悄地在指尖绽放。

第五篇：包饺子策划书

郑州职业技术学院

包

饺

子 活

动

策 划

书

社交礼仪协会

二○一一年十二月二十日活动目的：同学们进入大学之后，各自忙自己的事情，难得聚在一起，我们社交礼仪协会特意举办这次活动，借此机会，促进会员们沟通交流，增进会员间的友谊，增强我们这个团队的凝聚力，培养会员们的动手能力。

活动时间：2011.11.11 活动地点：生态园餐厅 活动范围：社交礼仪协会

活动内容：届时我们将举行包饺子比赛和个人才艺展示。活动项目：

1、包饺子速度个人赛--内容：每个部门选出两名选手，在规定时间内包出最多的饺子，计算总数。

2、包饺子速度团体赛--内容：以每个部门为单位，团体协作在规定时间内包出最多的饺子，计算总数。

3、创意赛--内容：一个人为单位，包出自己心目中最具创意的饺子。

4、才艺展示--内容：会员们自愿进行才艺展示，不限内容和方式。前期准备：

1、场地问题：与生态园老板协商，确保活动当天场地能够正常使用。

2、经费问题：○1以自愿的形式，在协会内部收取会员5-10块钱作为经费,。○2寻求赞助商。

3、材料问题：饺子皮饺子馅统一在生态园餐厅定做，饮品在生态园购买。

4、宣传问题：用飞信、短信、QQ等方式进行宣传通知。

5、裁判问题：会长副会充当裁判。

6、奖品问题：对成绩突出的个人和团体接受会长口头表扬，并享受提前吃饺子的待遇。

7、安全问题:由本会安全部负责。活动具体流程：

1、同学们到达活动现场。

2、主持人宣布活动开始。

3、协会领导致词。

4、生态园老板致词。

5、端上面皮和饺子馅。

6、开始活动（期间主持人宣布战况）。

7、煮饺子（期间自由交流活跃气氛）。

8、自由享用饺子。

9、才艺展示。

10、对成绩突出的团体和个人进行口头表扬。

11、结束。