第一篇：幼儿园小班健康教育教案《找黄豆宝宝》及教学反思
小班健康教育教案《找黄豆宝宝》含反思适用于小班的健康主题教学活动当中，让幼儿培养爱吃豆制品的习惯，认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美，初步了解健康的小常识，快来看看幼儿园小班健康教育《找黄豆宝宝》含反思教案吧。
【活动目标】
帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。
培养幼儿爱吃豆制品的习惯。
初步了解健康的小常识。
知道人体需要各种不同的营养。
【活动准备】
⒈图片：豆腐一块，黄豆一把（可事先浸泡好一部分）。
⒉黄豆爷爷头饰一个。
⒊幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝
【活动过程】
⒈猜谜语，引起幼儿兴趣。
⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。
⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。（出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品）
⒉游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。
老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里？幼儿答：你的宝宝在这里！（让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）
⒊帮助幼儿认识豆制品的价值。
引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃？
豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？（千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等）
让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。
课后反思：
豆制品是幼儿常见的食物，它的种类较多，对于小班的孩子来说，也符合他们的认知水平，所以我选择了此次活动。老师巡回指导也没多大效果。此问题值得我在以后的活动中研究探讨。总的来说由于活动选题较合理，活动准备也很充分，整个活动效果还是令人满意的。
本文扩展阅读：大豆通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
第二篇：小班健康活动--黄豆宝宝
小班健康活动：黄豆宝宝-----王慧冬
说教材分析
黄豆作业豆类的一种，在我们生活中经常可见。由黄豆制作的各类豆制品营养丰富，它含有丰富的蛋白质，对孩子们的成长有着不可低估的作用，同时也是我们餐桌上的美食。因而，在幼儿园的食谱上也常常会出现豆类食品，如早点中的豆浆，中餐中的香干、油豆腐、豆腐汤等等。但是，孩子们并不喜欢吃这些豆制食品，特别是刚入园的小班孩子更是如此，任凭老师怎么哄，不吃就是不吃。为了让孩子们愿意并喜欢吃豆制品，我选择了认识黄豆作为教学活动内容，并取名为“黄豆宝宝”，旨在让小班的孩子在看看，摸摸，玩玩，尝尝的活动中，进一步认识“黄豆宝宝”，喜欢“黄豆宝宝”，初步了解“黄豆宝宝”所制成的常见的几种豆制品。期间，在认识黄豆----喜欢黄豆----喜欢吃豆制品的过程中，使孩子们知道豆制品有营养，吃了会使自己的身体变的强壮，少生病。
说活动目标
1、活动目标
（1）让幼儿在看一看、摸一摸、玩一玩、尝一尝等活动中，认识“黄豆宝宝”，并初步认识几种豆制品，喜欢吃豆制品。（2）帮助幼儿养成不挑食的好习惯。（3）激发幼儿参与活动的兴趣。
分析：本次活动是针对刚入园的孩子有挑食的不良习惯而设计的，目标旨在让幼儿在活动中从认识----初步了解---品尝的过程中养成克服挑食的不良习惯。
2、活动重点：通过各种感官，认识“黄豆宝宝”，喜欢“黄豆宝宝”，并愿意吃豆制品。
3、活动难点：初步了解豆制品与我们的关系。
说活动准备
1、经验准备
（1）让幼儿在家长的陪同下到超市寻找较为熟悉的几种豆制品。（2）环境中的“黄豆宝宝”之家展览会。
2、物质准备：生黄豆、泡过水的黄豆、炒黄豆、煮黄豆、各种豆制品（香干、豆腐、豆腐皮、千层、腐竹、豆浆）红、黄、绿颜料，豆制听音筒、调羹等。
说活动流程 活动环节
环节一：认识“黄豆宝宝” 活动策略：
1、教师准备两种黄豆：水泡过的黄豆、干黄豆。
2、请小朋友来玩一玩“黄豆宝宝”，用手去摸一摸、捏一捏黄豆宝宝。
3、讨论：都是“黄豆宝宝”，他们长的一样吗？摸上去感觉怎么样？ 活动目标：
通过幼儿用手触摸干黄豆和水泡黄豆，知道黄豆浸水后会变软、变大。为下一个磨制豆浆活动作好铺垫。环节二：了解豆制品 活动策略：
1、磨豆浆、品尝豆浆。
2、参观豆制品展览会。
3、品尝豆制品。活动目标：
1、知道这些豆浆喝豆制品都是由浸水后的“黄豆宝宝”制成的。
2、让幼儿在参观中感受到“黄豆宝宝”的本领很大，我们要喜欢“黄豆宝宝”
3、在品尝豆制品的过程中了解豆制品很好吃，有营养，吃了会长大、长胖、身体好。
4、结合实际帮助幼儿养成不挑食的饮食好习惯。环节三：与“黄豆宝宝”一起玩 活动策略
1、提供浸过红、黄、绿三种颜料的黄豆，放在白纸上，用手轻轻摇动白纸，进行滚画活动。
2、可以自选一种颜色，也可以几种交叉滚动。活动目标：
1、在滚画游戏中，让幼儿了解“黄豆宝宝”不仅能吃，还能做成各种豆制品，更有趣的是还能玩画画游戏。知道“黄豆宝宝”是个宝，我们爱吃，我们更爱和它一起玩。
2、卫生要求：玩过的“黄豆宝宝”是不能吃的。说活动特色
1、活动过程游戏化
本次活动针对小班第一学期幼儿的年龄特点而设计的，让孩子们和“黄豆宝宝”做游戏来完成整个活动，使幼儿在轻松、愉快的氛围中参与活动，并让幼儿通过各种感官游戏，激发幼儿活动的兴趣，帮助幼儿养成不挑食，喜欢吃豆浆喝豆制品的好习惯。
2、教育过程整合化
本次活动为综合活动，不仅让幼儿认识了“黄豆宝宝”及其豆制品，还让幼儿了解了豆制品营养丰富，吃豆制品能够使身体健康，少生病的健康教育，并把此项教学内容再延伸于活动区，渗透于各领域，使教育内容自然整合，教育思想渗透整合。
上望中心幼儿园
缪秋建
第三篇：黄豆爷爷找宝宝-教学教案
1． 激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2． 引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。
3． 培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
二、活动重点和难点：
1． 重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
2． 难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。
三、活动准备：
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。
四、活动过程：
（一）开始部分：
请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。
1． 教师与幼儿边品尝边互相交流。
2． 教师提问：这些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重点、难点部分）
幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。
1． 幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆„„请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）
2． 认识黄豆外形特征。
（1）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。
（2）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。
教师提问：a.黄豆是什么颜色的？
b.黄豆是什么形状的？
c.黄豆上有什么？
d.黄豆摸上去有什么感觉？
3． 认识豆制品，了解它们的营养价值。
（1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。）
（2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。
教师提问：你还吃过哪些豆制品？
（3）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
4． 引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。
（1）出示各种豆制品及非豆制品食物。
（2）通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
（三）结束部分：
观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
1． 引导幼儿观察豆芽。
2． 引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。
延伸活动：《发豆芽》 教 师：西北大学幼儿园 黄茜
第四篇：中班教案《黄豆爷爷找宝宝》
中班教案《黄豆爷爷找宝宝》
指导教师：莫四方
活动目标：
1、认识黄豆制品及豆制品，乐意吃各种豆制品
2、运用多种感官辨别黄豆并区别豆制品
3、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品 活动准备：
1、教师准备几种豆制品，并简单介绍其名称及吃法
2、豆制品的图片，黄豆爷爷头饰一个
3、实物：黄豆、绿豆、几个盘子、豆浆机1台 活动过程：
1、引起幼儿兴趣
师：今天莫老师给小朋友带来了一位客人，我们猜猜是谁？（出示黄豆爷爷的头饰）
幼：是黄豆爷爷。
师：黄豆爷爷是来找他的宝宝，让我们一起帮助黄豆爷爷找宝宝吧！（出示干黄豆与浸泡的黄豆让小朋友区别）
2、请幼儿观看现场用豆浆机制作豆浆的过程 教师在制作豆浆的过程中，说出豆浆的营养价值。
①教师：豆制品虽然不用肉做的，但是它的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花银少的钱就能买到，如小朋友喝的豆浆。
②念诵《豆浆好》儿歌 生黄豆、磨豆浆，小朋友，快来尝。豆浆甜、豆浆香，每天喝一碗，身体长得胖。③请小朋友吕尝豆浆。
3、帮助幼儿认识多种豆制品，展示出自己带的豆制品如干丝、千张结、香干、豆腐等放在台上，分别介绍名称及吃法。
4、讨论
师：小朋友在幼儿园我们吃了些什么样的豆制品呀？ 幼：红烧豆腐、香干炒肉、豆腐烧豆等…… 师：这些菜鲜不鲜美，好不好吃呢？ 幼：好吃、香
师：那我们是不是要谢我们厨房的伯伯、阿姨给我们做出这么多鲜美的菜？那我们向我们的伯伯、阿姨说声谢谢！
幼：谢谢伯伯、阿姨
师：那我们平时还吃过什么样的豆制品菜呢？ 幼：鱼头豆腐汤等
5、游戏（黄豆爷爷找宝宝）
教师提供几盘黄豆和绿豆的混合，请小朋友把混合的黄豆拾出来。
6、教师小结：
师：（出示黄豆爷爷的图片）黄豆爷爷告诉小朋友，豆制品如果和鱼肉放在一起，营养更丰富、更全面，味道更鲜美，所以小朋友在家里，多让爸爸妈妈炒些豆制品给小朋友吃，好吧！
第五篇：幼儿园小班科学活动教案：黄豆宝宝变魔术
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幼儿园小班科学活动教案：黄豆宝宝变魔术
活动分析：
豆浆、豆制品，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品，老师根据孩子的年龄特点，注重教学的趣味性，运用拟人化的口吻，和变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品。教师主要运用多样化的教学手段，来调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认知、能力和情感方面都得到发展。如：在了解黄豆的外形特征时，教师运用了观察的方法，接着又比较和观察，使幼儿了解泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了幼儿的观察力，提高幼儿感知事物的能力；又运用电教手段丰富了幼儿的认知；最后，通过品尝豆制品，进一步激发了孩子爱吃豆制品的情感。
活动目标：
1、培养幼儿喜欢吃豆制品。
2、通过观察、比较黄豆的外形特征，初步提高幼儿感知事物的能力。
3、引导幼儿在观察、比较黄豆外形特征的基础上，知道豆浆的简单制作过程，并了解黄豆还可制成其它的豆制品。
活动准备：
课件、干湿两种黄豆人手一份、豆浆机、小杠子每人一个、录音机、磁带等。
活动过程：
（一）、导入：
以给幼儿介绍新朋友的形式，引出课题。
（二）、展开：
1、初步了解黄豆的外形特征。
（1）、课件中提出问题：观察黄豆宝宝长什么样的？
（2）、教师进一步引导：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是
什么形状的？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黄豆宝宝。”
（3）、教师小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
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2、通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。（1）、利用课件提出问题：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？”
（2）、幼儿观察干湿不同的黄豆。
（3）、教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软 一些，颜色浅一些。
3、观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
（1）、利用课件观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
（2）、现场制作豆浆。
4、在煮豆浆的同时让幼儿观看课件，了解黄豆还能做成其他的豆制品。并丰富“豆制品”一词。
5、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
（三）、结束：
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