品茶教案

第一篇：品茶教案

中班主题活动 ： 清香的茶

执教：郭健

活动目标：

1.知道可以用来泡茶的叶子，欣赏茶叶的颜色和形状。

2.观察泡茶过程中茶叶的变化、水的颜色的变化以及冷、热水对泡茶的影响。活动准备：师生共同收集不同种类的茶叶，龙井、普洱、铁观音、各类花茶。泡茶的器皿，幼儿的水杯，热水，冷水 活动过程 一． 茶叶展，观察茶叶，引起幼儿兴趣

1.教师把幼儿交来的茶叶进行简单分类，向幼儿展示茶叶 2.每个小组分一小包茶叶。

观赏茶叶，让幼儿观察茶叶的颜色，形状，摸摸是什么感觉，闻闻气味。提示幼儿说出干茶叶是干干的、卷卷的、而且还特别小。特别硬、它的颜色是特别绿的,闻起来很香。

3.茶叶的种类：告诉幼儿茶叶的简单的几种：龙井，铁观音，花茶等 二．泡茶小实验

老师准备了两种水,冷水和热水,一会儿请仔细地观察,用冷水和热水泡茶有什么区别,在泡的过程中,茶叶的形状、水的颜色、味道都发生了那些变化?” 引导幼儿发现茶叶在热水里打开的大,在冷水里还是有点小。冷水泡的茶没有热水泡的茶颜色深。” 三．品茶

1.教师给每个桌子一小杯温开水，每个桌子一个小组，每个小组泡一种茶。2.引导幼儿感受茶叶在用水泡过后发生的变化，品味茶的清香。

3.每个小组的幼儿自己品尝自己小组泡出来的茶，并与同伴说说品茶的感想和泡茶中有趣的步骤。

四、注意事项:  一定要在成人帮助下,适度参与泡茶,如放茶叶、倒茶等,防止烫伤。

专心观察茶叶冲泡前后的变化,能说出喝茶的感觉。

第二篇：37《栊翠庵品茶》教案

《栊翠庵品茶》教案

教学目标：

1、熟悉《红楼梦》中“栊翠庵品茶”的情节及细节；

2、掌握妙玉这个人物的性格特点，以及品茶一回在书中的作用；

3、了解中国茶文化。教学重、难点：

1、熟悉《红楼梦》中“栊翠庵品茶”的情节及细节；

2、掌握妙玉这个人物的性格特点，以及品茶一回在书中的作用。课时安排：3课时 教学过程：

第一课时

一、导入：

“开谈不谈《红楼梦》，谈尽诗书也枉然。”，《红楼梦》作为古典四大名著在文学史中具有重要的地位和价值。而不同的人，读《红楼梦》，收获和感受也不尽相同。今天我们来学习黄裳的《栊翠庵品茶》，看看他是如何欣赏的，又有何体会。

一、播放《红楼梦》电视剧第四十一回的相关片段，让学生了解相关的片段。

观看完相关片段后，请学生复述相关情节和细节。

二、学生快速阅读课文，初步感知课文内容。

1、学生整理文中的字词

开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。洋洋大观：形容事物繁多，丰富多彩。

一颦一笑

机锋

精心结撰

火炽

如火如荼

清幽淡远

跌宕

蠲：积存。

浔阳

bān（左分右瓜）瓟（páo）斝（jiǎ）王恺

钵

篆字

点犀qiáo（上乔下皿）

槛外人

刻露

调侃

糟蹋

饮牛

清淳

邢岫烟

花瓮

笔酣墨饱

奚落

翔实

2、思考：本篇名为“品茶”，实际上作者是是在品什么？ 明确: 名为“品茶”，实际上是在品《红楼梦》第四十一回的文字。

3、思考：关于红楼梦中“宝玉品茶栊翠庵”这段文字，作者黄裳的观点是什么？

明确：品茶的全过程都细细地写出来了，还用轻盈准确的笔触点燃人物，一颦一笑都活生生地凸现出来。

第二课时

一、再读全文，思考

为何本文作者 说“宝玉品茶栊翠庵”这段文字，细细写到了品茶的全 过程？

明确：品茶：品茶叶、品茶水、品茶器，品茶的人

小结：品茶不同于我们平日的喝茶，品茶重在“品”，正如妙玉所言;一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。品茶要有好茶，好水，好茶具，更要有情趣相同的人，这样才能品出茶香，品出情趣，品出意境，达到艺术享受和精神享受的目的。相关资料补充：

二、教师补充文中提到的茶叶、茶水和茶具的相关知识。

（1）六安茶与老君眉

大观园“两宴”之后，贾母带着刘姥姥一行来到栊翠庵，妙玉捧出茶来。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑道：“知道，这是老君眉。”„„贾母吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：“你尝尝这个茶。”刘姥姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”

六安茶属绿茶，始于唐代，扬名于明清。《茶经》即载有“庐州六安”，明徐光启《农政全书》称“六安州之片茶为茶之极品”，明李东阳、萧显咏六安茶有“七碗清风自六安”、“陆羽旧经遗上品”等句。六安位于安徽西部，大别山北麓。公元前121年，汉武帝取“六地平安”之意，置六安国，“六安”之名沿袭至今。六安茶叶形自然平展，叶缘微翘，汤色清澈透亮。不仅可消暑解渴，而且还有极强的助消化作用和治病功效。明闻龙《茶笺》一书称：“六安精品，入药最佳”。贾母已是七旬老人，六安茶虽好，但恐其性凉，所以说：“我不吃六安茶。”

老君眉属白茶，亦名寿眉、白牡丹。《中国茶事大典》“老君眉”条：“清代名茶。清光绪《重纂光泽县志》卷五：„„‘茶以老君眉名（乌君山前山后皆有）。’”谓产于福建光泽；清郭柏苍则以为产于武夷山区，其《闽产录异·货属·茶》云：“老君眉（光泽乌君山前亦产老君眉——原注），叶长味郁，然多伪。” 冲泡后，汤色淡黄，香味清软，所以刘姥姥觉得味淡。

我们现在采用的茶叶分类方法是1979年才确立的，当时一代茶宗陈椽教授撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，以茶叶初加工工艺中鲜叶是否经过酶性氧化及酶性氧化程度为标准，科学系统的将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大类。绿茶为不发酵茶，红茶为完全发酵茶，其余黄、黑、白、青茶均为半发酵茶。

一、绿茶产区最广、产量最高、名茶最多。名优品种有：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、信阳毛尖等。

二、红茶是完全发酵的茶类，最早源于福建武夷山，冲泡后红汤红叶，分为小种红茶、功夫夫红茶、红碎茶三种。祁门红茶名扬世界，为世界四大红茶之首，香似幽兰，回味隽永。功夫红茶主产于云南，又称滇红，冲泡后汤色红艳透明，滋味醇厚回甘，香气馥郁。

三、黄茶属轻微发酵茶，最初是由绿茶制法不当演变而来的，绿茶杀青后未及时摊凉揉捻或揉捻后未及时烘炒，堆积过久，叶子变黄，形成黄茶。后来人们便在揉捻前后择一进行焖黄制作黄茶，名优品种有君山银针、温州黄汤、广东大叶青等。黄叶黄汤、香气清悦、味厚爽口。

四、黑茶，属后发酵茶。原料一般较粗老，一般经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序，渥堆最重要，时间较长，最著名者为普洱茶。普洱一年四季均可采摘，最优者为春茶。色泽黑褐油润，汤色橙黄或橙红，香气独特，滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。

五、白茶，轻微发酵茶，表面披满白色茸毛，绿叶红筋，不经过杀青，不炒不揉，只有萎凋和干燥两道工序。名优品种有白毫银针、白牡丹、贡眉等。汤色浅淡，香气清爽，滋味鲜醇，最宜暑天饮用。

六、青茶，就是乌龙茶，半发酵茶。青茶既有红茶的浓鲜醇，又有绿茶的清香和花香，但没有绿茶的苦味和涩味。青茶冲泡后，叶片展开中间呈绿色，边缘呈红色，有“绿叶红镶边”之称。茶汤黄亮、滋味醇厚耐泡。安溪铁观音、闽北武夷岩茶（其中最优者为大红袍）、闽南安溪铁观音、台湾南投冻顶乌龙为其名优品种。

（2）旧年蠲的雨水与梅花上的雪水

水为茶之母。

明张大复《梅花草堂笔记·试茶》：“茶性必发于水，八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣；八分之水试茶十分，茶只八分耳”。没有好水绝对冲不出好茶。

上文贾母接过妙玉奉上的茶，问是什么水。妙玉笑回：“是旧年蠲的雨水。”然而，妙玉将如此好水所烹之茶捧奉贾母之后，转眼就对林黛玉说：“隔年蠲的雨水哪有这样轻浮，如何吃得！”

这是因为妙玉把宝钗、黛玉二人引至内室吃体己茶，黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来.这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？ ”

原来雪水竟然比旧年蠲的雨水又讲究许多！

古人以雪水烹茗为高人雅事。如白居易《晓起》：“融雪煎茗茶，调酥煮乳糜。”唐陆龟蒙与皮日休唱和咏茶诗：“闲来松间坐，看煎松上雪。”宋陆游《雪后煎茶》：“雪夜清甘涨井泉，自携茶灶自烹煎。”《红楼梦》第二十三回贾宝玉《冬夜即事》亦云“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。”

至于妙玉烹茶所用的梅花上扫下来的雪水，则不只是高洁而已，直令人拊掌击节、遐思翩翩，并且生出一种披襟直上玄墓山、觅蟠香寺、坐看白雪红梅的兴致来。

（3）妙玉的茶具之妙

海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘、成窑五彩小盖钟、官窑脱胎填白盖碗、bān（左分右瓜）瓟斝、点犀qiáo（上乔下皿）、绿玉斗、九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根大hǎi（上台下皿）——漆器、瓷器、木器、犀角、玉器、竹器，这品茶中能见到的各色茶具在妙玉这里真真是你方唱罢我登场，我们今天讲茶道谈品茶，能见到的各种材质的茶具比之妙玉也不过多了玻璃茶具而已。妙玉的这些茶具不仅是品类繁多，而且是个个高雅新奇，无一不是艺术珍品。

妙玉对于茶具与每个人身份搭配的把握，更显得匠心独运。用海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘托着成窑五彩小盖钟奉与贾母，其余众人都是一色的官窑脱胎填白盖碗。这说明这个成窑五彩小盖钟在茶具中间的地位有如贾母在贾府中的地位一样，惟我独尊！递与宝钗、黛玉的bān（左分右瓜）瓟斝、点犀qiáo（上乔下皿）都是古玩奇珍，不同凡品，虽说价值应该不及成窑五彩小盖钟，但在妙玉这等清高孤僻的人心目中，地位可能还在成窑五彩小盖钟之上，这两件器物也暗合了钗黛二人在贾府群芳中的地位，当然妙玉心目中贾府群芳中可能也就此二人还配的得上这两件器物。至于宝玉，则仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与他，想想这妙玉，刘姥姥用成窑五彩小盖钟吃了一口茶，她就不要了，可就把自己常日用的茶具拿来给宝玉用，也真个耐人寻味。这是有洁癖的妙玉自己平时吃茶用的专用茶具，竟然一反“过洁”之常态，亲自拿给宝玉使用。

妙玉与宝玉，这两位表面上看去并没有太多纠葛的人物，却在有限的几次碰面中，撞出了耐人寻味的火花。所谓互相之间，其实并不平衡。宝玉对妙玉是敬重多过爱慕，但妙玉的忘情却愈出愈奇。从绿玉斗到乞红梅，再到“槛外人妙玉恭肃遥叩芳辰”的贺帖。隐隐情愫，怦然欲出。

小结：一杯清茶，淡淡幽香，三五知己，娓娓而谈，说古论今，海阔天空，吟诗做画，其乐融融。曹雪芹不仅十分精通茶艺，而且以高超的文学艺术手法，用小说的形式，将200多年前贾府这一贵族之家茶道的全过程展现在读者面前，让我们有幸能领略到满清上层社会茶文化的精美画面，同时也为中国茶文化史增添了极为辉煌的一笔。

第三课时

一、本文作者认为“宝玉品茶栊翠庵”不仅写吃茶，更点染了人物，人物的一颦一笑都活生生地凸现出来。

请同学抓住小说中的一个细节或片段，谈谈对作者观点的认识。学生自由交流。

二、思考：在品茶这一段，妙玉毫无疑问是其中的主角，本文作者通过品茶这段文字，是如何点评妙玉的？

明确：品茶的行家、对宝玉隐含情愫、性情怪癖，有人说妙玉是黛玉的影子等观点是有消息可寻的。

三、请学生结合小说的情节，谈谈自己对妙玉这一人物的理解。

学生自由交流。

四、引导学生把握本文的写作特色

1、文章开篇由饮茶和《茶经》谈起，看似闲笔，实则既表现了作者丰富的学识，也为下文买下了伏笔，并且由此自然过渡到正题上来，鲜明地提出了本文的观点。这一部分犹如议论文，提出观点，但又不同于议论文，而是从“茶”娓娓道来，带领读者进入一种自由淡然的交流之中。体现了随笔的特点。兼有议论和抒情两种特性。旁征博引，而不作理论性太强的阐释，行文缜密而不失活泼，结构自由而不失严谨，富有“理趣”。

2、结构上条理清晰，严谨，总—分—总的结构。

总结：

文章由“茶”领起，对《红楼梦》第四十一回“栊翠庵品茶”进行分析，指出其不仅细细写了品茶的全过程，而且用轻盈的笔触点染了人物，兼具正史的价值和小说的特点。

五、作业

1、练习册上的积累与整合部分。

2、就《红楼梦》中自己感兴趣的一个情节和人物写一篇不少于500字的评析文章。

第三篇：女士品茶读后感

他们所作出的努力

—《女士品茶》读后感 选择《女士品茶》这本书，只是因为它的名字，一个完全不带统计学味道的名字。

其实当老师说需要写读书笔记时，内心只有各种抵触，十分不明白为什么这么一门彻彻底底的理科需要写那么文绉绉的东西，心里浮躁的不知该如何去描述。

大学四年似乎让我学到了很多东西，但是也让我丢掉了很多曾经让我开心、让我难忘的东西。

耐着性子，开始阅读几本书中名字最吸引我的一本，结果却出乎意料，尽管翻译有些欠缺，这本书的内容和名字一样吸引了我，引导我读了下去，并让我想起了很多被自己遗忘在角落里的东西。

一个个小故事，一个个人名，把统计学的历史轻轻地穿了起来，熟悉的定理、名词在这些伟大的先驱者思想中先后诞生，呆板的公式、定律仿佛鲜活了起来。这就是让我头痛的应用数理统计？这就是我觉得与自己专业一点也不沾边的统计学？

曾经以为有了现代统计软件的帮忙，我可以不去理解这些让我云里雾里的统计原理。曾经以为隔行如隔山，自己实验所得的数据，他人怎么能分析的比我还清晰。而《女士品茶》中的各位主人公，把统计原理完美的应用到了各行各业，让统计学跳出了生硬的书本，自由自在的翱翔在现实生活中，并且带动着各个领域继续前进。

顿时我对统计学有了兴趣，在自己完全抛弃数学4年多的日子之后。随着继续的阅读，慢慢想起了自己曾经有多么喜欢数学，曾经最喜欢的课是数学，曾经最先完成的作业是数学，曾经最开心的是解出了一道让自己困惑多日的数学题。

虽然当年学的数学与统计学有着很大的差异，但是我觉得它们很相似，至少解题的乐趣应该是相同的，可为什么现在自己对统计作业那么恐惧，看着满本子的公式、定理那么慌张，做不出来就轻易放弃，完全没有了当初解不出来誓不罢休的心情。

就是因为大学的专业学习么？还是因为自己。虽然很不想承认，但是真正的原因还是自己。从高中到了大学，从大学到了研究生，一步步走下去，我把梦想丢弃了，我把学习的快乐丢弃了，我把自己弄丢了。

而书中的他们坚定地走在通向自己梦想的道路中。尽管艰难，但是每个人都不轻言放弃，就算没有人认可自己，他们依旧坚持着自己，哪怕被证明自己是错的，但是他们曾经为了自己的理念奋力争取过，不像现在的我，麻木的荒废着他们努力拼搏的青春，自以为是的运用着他们当年奋斗一生得出的结论，其实自己什么也不明白。

K．皮尔逊的名字感觉出现了很多很多次（也许是他儿子也总出现的缘故，我对人名辨别度不高），觉得他是个很伟大的统计学家，因为他为现代统计学打下了坚定的基础，提出了许多十分熟悉的统计名词，如标准差、成分分析、卡方检验等。只是他不能很好的接受他人的先进理念，活在自己的学术界中。人非圣贤，孰能无过，不能因为他曾经的过失而舍弃他当年的功劳荣誉，可惜其他人也是凡人，同辈中的佼佼者无法放下他的过失，他的成果一度很不受重视。好在时间可以进行最公正的评判，当年斗争过的恩恩怨怨终于尘埃落定，剩下的只有他们令人仰视的成果。

费歇尔是比K.皮尔逊略晚些的杰出统计学家，他们两人的竞争让现代统计学得到了长足的发展。争吵着，竞争着，成功着。假设检验、极大似然估计等等现如今十分常用的统计规律，都是这个天才般的人物提出的。很好奇他们是怎么从那么多普通的数据总结出这些实用的工具，很庆幸有他们，让我们的实验数据可以总结出神奇的结果。

这本书的题目是《女士品茶》，可其中的统计学家很少有女性，然而这为数不多的女性，让我对女性们柔和的理性有着更深的理解。很少有女性会刚硬的提出观点，霸道的让他人认可自己，但她们可以很好的调和众多霸气外露的男性专家们的意见，缓和着所在团体的针锋相对。而且女性天生的耐心和细心为不屑于简单计算的男性专家们提供了准确的数据，为新理念的提出奠定了良好的基础。

通读下来，清楚地看见统计学在这些相识或不相识的人手中逐渐发展，慢慢形成了今天我们所熟悉的统计学，同时也清楚的了解了战争爆发和政治影响对统计学甚至所有科学的影响。就像物理学家们制造的原子弹结束了二战，也毁灭了那么多无辜的平民的幸福生活，统计学家们也通过自己的知识结束了战争，卷入了那片血腥。今天相对和平，统计学家们纷纷转入商场等领域，再次掀起一片片“血雨腥风”。争斗永远伴随着人类历史。

虽然翻译有些别扭，这本书还是改变了我对统计的看法，那一个个活生生的人所创造的生动的统计学，让我很想弄清楚统计的奥秘。高考前，数学是我耗费心血最多的一门课，喜欢它却很难像化学生物那样轻而易举的征服它，传说中的奥赛题我是一塌糊涂，现在统计课上老师讲的题目我也很难完全明白、灵活运用，可能是我不具有书中他们的数学天分，更多的可能是离开数学这么多年，太多需要补的东西没有完成，但是我相信通过自己的努力，可以让我对统计，这门所有科学研究必不可少的工具，有着更深的了解，可以适当的运用大师们总结出来的方法、规律，作出合理的的实验设计，对数据有着适当的处理方法，让自己的工作成果可以得到最恰当的分析。

尽管自己很难像他们一样作出那么影响后人的成果，但是希望在他们努力的帮助下，我可以做出些自己的东西，争取为未来的他们的丰功伟绩打下一点点基础。当年的他们所作的努力让我们受益匪浅，我们站在他们的肩膀上，继续搭建着科学的大厦，希望未来的他们可以用得上今天我们的努力，也希望自己抓住手头的青春，趁年轻，趁活着，多干些有意义的事，别再挥霍最宝贵的今日。

第四篇：女士品茶有感

读《女士品茶》有感

这篇文章是我进入大学以来写的第二篇经济统计方面的书籍感想。上个学期的《魔鬼经济学》带给我很深的感悟，而《魔鬼经济学》则让我领略了不一样的风情。

在读《魔鬼经济学》之前，我认为经济就是谈论有关股票，税务之类的问题，然而读完以后，我才觉得经济也可以理解为另类的方式解决我们生活中的各种问题，揭开真实世界的伪装，而另一点就是经济离不开数据。在阅读《女士品茶》之前，我看过一个相关短片，误导了我，让我以为就是解决这个问题而谈论的。结果，又错了！

《女士品茶》只是本书的第一章节，本书真正要研究的是统计学中这些统计模型是什么？它们是怎么来的？在现实生活中它们意味着什么？它们是现实生活中的描述吗？而且这本书还介绍了一些统计界的知名人士，这使得从小就喜欢读人物传记的我产生了极大的兴趣。

对于本书的感悟，我想从以下几个方面来阐述：第一部分是，统计界中的各色人物的生平和他们之间存在的各丝联系；第二部是，女性在统计界的地位的变化；第三部分是，文中涉及的各类生活中的问题和所涉及的解决问题的和验证问题的方法；第五部分是，对待科学，生活等各方面，我们应该抱着什么样的态度以及我的总结。

在《女士品茶》中给我印象最深刻的两个人物就是费歇尔和K.皮尔逊，不得不说他们是统计界的非常杰出的两位。费歇尔由于先天的部分原因，导致他在几何直觉方面异常灵敏，他认为简而易见的数学知识，其他数学家可能要花上数个月才能证明。然而正因为如此，他是一个非常没有耐心的人，虽然他在统计学富有盛名，但他的贡献一半以上是与遗传学有关。

而K.皮尔逊虽然拿的是政治学博士的学位，但他的主要兴趣还是在科学哲学和数学模型的性质上。他发表的《科学的法则》被视为关于科学和数学性质最伟大的著作之一。而他提出的四个基本参数也普遍被应用于各个领域。同为两大杰出的科学家，他们之间却是水火不容。费歇尔的政治见解与K.皮尔逊的完全不同。后者钟情于社会主义与马克思主义，他同情被压迫者，并喜欢挑战保守的优等阶级，而费歇尔则更关注优生学。因为他们的对头关系，也影响了后代。从而费歇尔与小皮尔逊的私交并不是很好，从这我们不得不说，费歇尔还真是记仇啊！他对小皮尔逊这位温文尔雅的先生存在着显而易见的敌意。小皮尔逊一是代父受过，二则是代合作伙伴耶日.奈曼受过，费歇尔特别讨厌奈曼。尽管如此，小皮尔逊还是对费歇尔极其尊重并高度评价他的工作。他曾经写道，他早就习惯了费歇尔从来就不在著作中提到他的名字，尽管两人之间存在纠纷，但都竭力避免公开的冲突。

通过我对费歇尔与K.皮尔逊之间的恩怨了解，使得我对费歇尔的印象大打折扣，但不可否认的是，他的贡献起着举足轻重的地位。其实他们在哲学上也存在这样或那样的间接交流。

K.皮尔逊把统计分布视为他所份分析数据的集合的真实描述，而按照费歇尔的观点，真实分布只是一个抽象的数学公式。费歇尔用他条理清晰的数学头脑理清了残留在K.皮尔逊观点中的大量混淆，正是这些混淆使得K.皮尔逊没有意识到自己观点的深层本质。费歇尔用自己的观点使得K.皮尔逊的理论更加明确，我们不能不说这不是他们之间的学术合作。而我们也不得不承认，知识是没有结界的，科学上没有对手。因为知识正如同溪水，虽然来自不同分支，但最终都因流入科学的大海而融汇到一起。

知识没有对手，同样知识也没有性别歧视。在阅读前几章时。让身为女性的我心里略微不高兴，总是介绍男同志，女同胞去哪里拉？怎么本书中就没有女同胞呢？

原来在早期女性在统计界的作用就是计算，这是利用女性的耐心和细心品质，（因为当时的先进计算机。）是没有的早期的统计界是男性的天下。虽然也有许多女性同胞在统计领域工作，但她们大都从事一些统计分析所需的繁复计算。随着20世纪的发展，情况就发生了变化，这其中得重点感谢奈曼，他帮助并鼓励许多女性，指导她们的博士论文或与她们共同发表论文，并在学术圈里帮助她们寻找合适的职位，使得她们的各类天分得到充分的发挥并应用与统计领域。

而在女性领域中，珍妮特.诺伍德是最为杰出之一。在随着女性在统计界地位的提高，在美国的统计部门，女性扮演了非常重要的角色，她们分别在普查局，国家卫生统计中心及管理预算局等部门身居要职，而珍妮特.诺伍德则为美国劳务局局长。这不得不说是我们女性在统计界的荣誉，而说在统计知识方面，卡克斯可能更能够登上宝座，她是应用统计学的开拓者。如今女性在统计界的不容忽视的地位更令我心生敬意和自豪感！

本书虽然某些章节与《魔鬼经济学》类似，都提到了日常生活中我们所关心的问题，但不同的是本书让我了解的统计学名词更多，像K.皮尔逊的四个参数：平均数，标准差，两个参数对称性偏度和峰度，费歇尔的中心极限定理以及书中所说的大学一年级学生都能够理解的简化的奈曼—皮尔逊的假设检验理论公式。特别是提到大一学生都能够理解的公式，更是让我不禁要跃跃欲试一番。

而令我最感兴趣的章节则是“吸烟会致癌吗？”。吸引我的原因有两点。第一：这个问题的答案不是显而易见吗？为什么还要讨论呢？有什么讨论的价值吗？第二是我爸爸总是吸烟，令我对这个问题的答案有了期待。而杰尔姆.科恩菲尔德与来自各个不同研究所的顶尖癌症专家一道对所有公开发表的研究作了一个回顾，他们审查了费歇尔，伯克森和奈曼提出的反对意见，同时也探究了烟草研究所的反对意见。他们由这场争论引申出阵一些更细致的推论，并指出有关证据压倒性地支持“吸烟是人类肺部表皮癌发生率迅速上升的原因之一”，他们发表的有关论文平息了医学界关于这个问题的争论。这个研究的调查结果，让我心里颇为担忧，虽然说吸烟不会致癌，但也是间接杀手，更让我坚定了必须劝我爸爸戒烟的决心，因为有这个顶级的调查论证！

今天上午看到各地暴风雨袭击，车辆难行的新闻，让我觉得“百年不遇”的洪水非常具有研究价值。洪水奔腾肆虐，泛滥成灾，惨烈之极，却是是百年难得一遇，谁能为这样的灾难制定防范计划呢？像这样罕见的洪水，我们又怎么能够估计其洪峰会高达多少呢？而本文却用统计模型来分析。最终伦纳德.亨利.凯莱布.蒂皮特找到了答案，而他解决这个问题的同时还解决了美军工兵署能计算出在河上究竟该筑起多高的堤防，环保署能规定气体排放标准来控制工业烟囱忽然排放的极值，棉纺工业能确定在棉线生产中究竟有哪些因素会最脆弱的纤维强度的分布参数产生影响。这使我们不得不佩服这些科学家们，连我们看似不可能解决的问题被他们用统计学模型解决了，而这样看似不合理的解决方法却给了我们完美的诠释。

现今社会，艾滋病已经成为我国乃至世界医学界面临的重大问题之一。艾滋病的形成是有一个过程，先是HIV，即艾滋病携带者转换为艾滋病患者。而由HIV转换为艾滋病患者有一段过渡期，称为潜伏期。我们可以算出平均潜伏期，而潜伏期则是以平均潜伏期为中心的一个区间，然而区间可大可小，怎么样可以使得数据更加准确，奈曼带领我们认识了两个新的专有名词“置信区间”和“置信界限”。

然而这个并未得到所有人的认同，其中最为可小的反抗者就是费歇尔了！后来他违背自己的思路，使用了其他人在处理适当概率分布时可能会用到的数学方法，结果他得出的结果和奈曼的结果是一样的。据此费歇尔认为奈曼窃取了他的偏偏分布的思想。知识换了一个名字而已。其实费歇尔对她的信念分布的研究从来没有取得进一步的发展，因为他的方法在遇到复杂的参数时就不管用了，而奈曼的方法则对处理任何类型的参数都是有效的。虽然奈曼的方法也不能够百分之百，但比费歇尔的就进步多了，这也就是我们前面提到为什么费歇尔对奈曼充满敌意的原因。

而这本书的另外两个令我大吃一惊的观点是实验都是草率的和当测试越来越精确，误差也就会越来越多。然而本书的另外一句话却是与我的座右铭之一非常的相像“科研工作几乎不可能独立完成，通常需要不同智慧的结合”。的确，合作才能取得最大的胜利，是永恒不变的真理。而本书提供的研究方法中，控制变量法给予我最深的启示。虽然本书的最后也未能够解决那位女士的茶倒入牛奶中和牛奶倒入茶中的味道是一样的结论是正确还是错误的结果但从这本书中我却对科学的统计观所代表的基本哲学和重大变革有了一定的理解，对统计界的伟人以及他们生平和发现有了一定的认识。而更深刻的理解则需要“读书百变，其义自见”了。

文章的最后我觉得还是把上学期读的《魔鬼经济学》和本学期的《女士品茶》做一个比较。前者是通过一系列的例子让我们自己了解其中运用的方法，而后者则不仅仅是举例子，明确的提出方法，更加让我对统计学的人物历史有一个系统的认识，上述就是我对《女士品茶》这本书内容的概括，理解和感悟。

第五篇：《女士品茶读后感》

读《女士品茶》有感

一开始看到书名时，我以为这是一本与家政课有关的书籍，正纳闷为什么这样一本书会和统计学有关时，我开始阅读如此一本“统计学”书籍，但是，当开始慢慢展开阅读后，我惊讶了，这一部由美国统计学家萨尔斯伯格以“女士品茶问题”为切入点所著关于统计学历史与变革的书，让我开始慢慢进入一个统计学的世界，有人这样评价这本书，“以一种全新的视角带领读者进入统计学的世界，体会统计学带给哲学观、宇宙观的变革”，对于有如此高的评价的一本书，确实值得我细细研读。

《女士品茶》一书不像我想象中那样枯燥繁琐，让人提不起兴趣，相反的，它的书名新颖独到，内容新意盎然。正如萨尔斯伯格所说：“我所选择贯穿20世纪统计学复杂理论的主线是与别人不同的。我希望读了本书后能有所启发，去进一步了解统计革命的内涵。”。通过一些趣味盎然的统计发展故事，这本书的确给那些不懂或只是略懂数学的人带去了对统计学的兴趣。一改过去统计学只有越难才越有价值的观念。作为一本讲统计学的书，平均数、标准差、估计值、概率、正态概率分布随机变量等等一系列的概念和术语，自是绵亘不绝，但是不同于其他书的是，这些概念和术语的背后，是一个个统计大师鲜活的形象、是一段段他们探索创新，历尽坎坷的人生故事。故事中穿插着大师们睿智的珍言、友谊的情怀、幽默的细节、个性的遭际，像一个个人生的小舞台剧，富含着哲理和知识。让人感觉到，大师之所以为大师，是因为即使是生活的问题，在他们眼中也是有研究的意义的。例如“可爱的戈赛特先生”中，戈赛特先生给我留下了深刻的映象。戈塞特先生是爱尔兰都柏林吉尼斯酿造公司的负责大伦敦区业务的主管，在进入公司之初他是牛津大学的新秀，拥有化学和数学两个学位，当时公司雇佣他是因为他的化学专长，在该公司看来，作为一个酿酒企业，数学对于他们来说是没有作用的，但是戈塞特对公司做出的第一个贡献就是以数学家的身份完成的。因为酿酒是需要进行麦芽浆发酵的，在发酵的时候就需要测量用酵母的量，这时就需要用到数学。戈赛特先生除了 是一个拥有很高成就的人之外，还是一个谦逊的人。在他的信中，人们经常可以发现这样的字眼：“我的研究只是提供了粗浅的想法”或者，当他的某些发现被给予过多的荣誉，他会说：“费歇尔实际上已经能完成了整个数学结构。”

古语中有许多类似于“骄兵必败”“谦虚使人进步”的名言，我想戈赛特先生的成功与他的谦虚也一定有着莫大的关系。我们在生活学习中，一定有过因小小的成功而沾沾自喜之时，现在当我们反观这些成功的人，深思熟虑之时，又会体会到、，其实自己的这样的沾沾自喜是多么的幼稚可笑。

可能大多数人都认为，其实学校里学到的东西将来到社会上用到的很少，许多没有读过书的人也照样成了大老板。可是学习这些知识真的没有用吗？虽然它的好处没有直接体现在实际应用中，但是在我们学习它们的时候，我们学会了思考的方法，掌握了处理问

题的思维方式，培养了严密的逻辑性思维„„但是戈赛特先生的例子告诉我们，不要小看你所学的专业知识，它会在不知不觉中影响着你的生活，起到非凡的作用，拥有它作为专业知识的意义。或许你觉得你用到得知识不多，但是用到的时候，便能将其发挥得淋漓尽致。正如古语所云：书到用时方恨少。永远别觉得知识是多余的。还记得费歇尔和K.皮尔逊吗？他们是统计界的非常杰出的两位，费歇尔由于先天的部分原因，导致他在几何直觉方面异常灵敏，他认为简而易见的数学知识，其他数学家可能要花上数个月才能证明。然而正因为如此，他是一个非常没有耐心的人，虽然他在统计学富有盛名，但他的贡献一半以上是与遗传学有关。而K.皮尔逊虽然拿的是政治学博士的学位，但他的主要兴趣还是在科学哲学和数学模型的性质上。他发表的《科学的法则》被视为关于科学和数学性质最伟大的著作之一。而他提出的四个基本参数也普遍被应用于各个领域。同为两大杰出的科学家，他们之间却是水火不容。费歇尔的政治见解与K.皮尔逊的完全不同。皮尔逊钟情于社会主义与马克思主义，他同情被压迫者，并喜欢挑战保守的优等阶级，而费歇尔则更关注优生学。但是尽管两人之间存在纠纷，都竭力避免公开的冲突。K.皮尔逊把统计分布视为他所份分析数据的集合的真实描述，而按照费歇尔的观点，真实分布只是一个抽象的数学公式。费歇尔用他条理清晰的数学头脑理清了残留在K.皮尔逊观点中的大量混淆，正是这些混淆使得K.皮尔逊没有意识到自己观点的深层本质。费歇尔用自己的观点使得K.皮尔逊的理论更加明确，我们不能不说

这不是他们之间的学术合作。而我们也不得不承认，“识是没有结界的，科学上没有对手”，因为知识正如同溪水，虽然来自不同分支，但最终都因流入科学的大海而融汇到一起。、当在书中读到这样一段话“当教条的理论降临苏联统计学界时，由中央统计局和它的下属统计局报出来的数据，也越来越受质疑。„„然而，中央政府依然捏造出虚假、乐观的统计数字，真实的经济活动水平被许许多多的经济增长率的比率指标所掩饰了”这又让我想到了实际，在我们所不知道的一些幕后，这样的类似的事情是否在上演？如果是，我们能做出什么来改变这样的现状？深深地无力感弹我疲倦，但是，从另一些方面，我又找到了曙光。

同时，读《女士品茶》，让我了解统计学整个发展历程，也让我知道了学习统计学的意义所在，它不仅解除我心中对这些统计工具在应用上的疑问，而且更加坚定了我学习统计的决心。让我开始了解，统计并不是一门单纯的枯燥无味的数学，在作为一门学科知识的同时，它也是一项重要技能，更是有趣的学科知识和实践必要的知识，学习统计，并不能单纯的学习，更重要的是为了以后能在生活，工作乃至研究中对它应用的淋漓尽致，发挥它的作用。南丁格尔有一句名言：如果要想了解上帝在想什么，我们就必须学统计，因为统计学就是在测量上帝的旨意。可见，统计的运用并不止与数学，而更是由数学向外更为广阔的衍生。本书以一个二十世纪二十年代后期，在英国剑桥一个夏日的午后，一群大学的绅士们和他们的夫人们，在户外享用下午茶的时候对茶加进奶，奶加进茶后有不同味道的争论开始的。对于茶加奶和奶加茶，我想放在我们身上，我们只关心这两中情况下茶的味道到底有没有差别。而这些大学中绅士们却可以依此引出一个假设检验的问题。的确，茶加奶和奶加茶没有任何的科学价值而言，但是这些大人物们由于他们对结果敢兴趣，所以就进行了热烈的讨论，并追寻结果。由此，又不得不深思，一些伟大的科学研究，都是产生于这样源于生活的思考，例如牛顿由苹果产生的对万有引力的思考等等。有时候，保持一颗好奇心并且保持一股求知欲，勇于思考敢于探险，虚心接受错误并改正，不轻易被击败，不轻易馁退，胜利往往在距离你不远的地方。

《女士品茶》，不仅仅让我追溯统计学的历史，让我对自己的学科专业从迷茫到初步了解，让我对我的学科专业充满希望。同时，它也让我学习到一些为人处世之理，生活也想统计一样，看似枯燥无味，实则又让人津津有味。从书中，与大师为友，像是这场舞台剧的旁观者，又像是参与者，享受其中，唯有知识才能解决一些无知识者不能解决的问题，不再是迷茫的，不再是无意义的，每一件事都有其存在的意义。

虽然这本书是一本统计学的史书，中间并没有涉及到较多的专业知识，也没有进行理论的探讨，但就是这样一本书仍然让我感受到了统计学的魅力和我作为一个统计学学生所要面对的问题。我相信这本书解决了很多人的一些对于专业方面的疑惑，也让我收获颇多。我也相信智者的光辉一定会得以传承，统计学未来的发展一定

会更加辉煌！当之无愧的，它应被称为“关于统计学历史与变革的书”。