幼儿园中班教案《我们爱吃的蔬菜》含反思（合集）

第一篇：幼儿园中班教案《我们爱吃的蔬菜》含反思

中班教案《我们爱吃的蔬菜》含反思适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒，幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位，幼儿能积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐趣，快来看看幼儿园中班《我们爱吃的蔬菜》含反思教案吧。

活动目标：

1、幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。

2、初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒。

3、幼儿能积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐趣。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动准备：

1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、土豆、胡萝卜、萝卜、黄瓜、茄子、番茄等。

2、分类筐。

3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生菜、胡萝卜、紫甘蓝）。

4、自制的课件

活动过程：

（一）、问题导入：让幼儿说说自己喜欢吃的蔬菜，通过介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不同的蔬菜。

1、师（演示课件）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。你喜欢蔬菜吗？你都喜欢吃什么蔬菜，为什么？

（教师鼓励幼儿回答问题，并及时的给予表扬，增强幼儿的自信心。）

2、教师小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。

（二）、蔬菜可以吃那些部位？对蔬菜食用的不同部位感兴趣。

1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（教师继续演示课件）胡萝卜的什么部位可以吃？

小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。

2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？

小结：原来，蔬菜的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的？除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是可以吃的？我们回去再找一找。

（三）、品尝蔬菜沙拉

1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？

小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以做汤。

2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？

3、教师小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。

【活动反思】：

活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

1、营造良好的学习环境，鼓励幼儿主动学习。明确环境是重要的教育资源，通过环境的创设和利用，有效的促进幼儿的学习积极性，从而促进幼儿的发展。因此，教师应布置丰富多彩的学习环境，启发幼儿在这样的环境中自主地，主动的去探究，去学习。如本节活动《我们爱吃的蔬菜》，如果就让幼儿坐在活动室内凭空想象，凭过去经验来讲述，那么我想幼儿的注意力也集中不了几分钟，讲述也会变得乏味而无生趣。如果在活动前先带幼儿到菜市场去观察多种蔬菜，并把多种蔬菜带到我们的活动室：在自然角、活动区创设情境，那么我想这样环境下的教学是丰富的，是真真切切的，环境让幼儿更愿意自主参与活动，并在活动中感受了乐趣。又如，每次幼儿的绘画作品，手工作品完成后，我都会将幼儿的作品加以装饰美化，张贴或悬挂在活动室里，让幼儿随时感受到成功的乐趣，这样他们对活动就更感兴趣了。因此说，教师应具有幼儿生理，心理发展知识和敏锐的观察力，以幼儿为主体，尊重他们的想法，充分利用环境和创设丰富的学习环境，让幼儿主动的学习。调动幼儿的积极性，使幼儿在玩中学，使幼儿学会学习，是实施素质教育，是使幼儿全面发展的具体体现，我们现在对幼儿放开手，让幼儿自由自主的活动、学习，使他们有了学习的兴趣，有了学习的动力，对幼儿今后的发展也会有莫大的帮助的。

2、自制多媒体课件帮助幼儿学习

3、通过活动幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位；并初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒；幼儿还能积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐趣。

4、幼儿今天表现的很积极，他们通过教学活动《我们爱吃的蔬菜》感受到探索活动带来的快乐。同时，教师要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，使其也能在活动结束的时候获得快乐，使孩子们认识蔬菜，知道他们的营养，懂得小朋友常吃蔬菜身体壮的道理，以促进幼儿常吃蔬菜，健康成长。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

第二篇：中班科学案例《我们爱吃的蔬菜》

中班科学活动《我们爱吃的蔬菜》案例

杭州市滨江区钱塘春晓幼儿园月明园区 周燕

对内容的确定与优化：温暖的春天使蔬菜的种类日渐增多，我们的四季链课程也轮到了蔬菜的主题。小班时的蔬菜周，我们已在看看、摸摸、尝尝中认识了生活中常见的蔬菜，并且对蔬菜的外形特征、味道、营养等有所了解。因此，中班时再次认识蔬菜，我们就该在此基础上开拓出新的重难点，即了解常见蔬菜的基本结构及蔬菜可以食用的部分。对儿童的观察与了解：

1．儿童原有经验：幼儿已能全部说出同伴带来的常见蔬菜的名称，并且能按颜色、形状、种类对蔬菜进行初步分类。幼儿们均能指出蔬菜可以吃的部分，却无法说出蔬菜的结构名称，也不明确蔬菜的生长原貌。例如，土豆有叶子吗？姜长在哪里？藕是怎么长的？这些都是幼儿们共同的疑问。

2．现时兴趣需要：面对五颜六色的蔬菜，幼儿们的兴趣十分浓厚。孩子们普遍想知道土豆、萝卜、番薯等长在地底下的食物有茎叶吗？莴笋的叶子可以吃吗？大蒜头是怎么生长的等问题。

3．与活动的链接：蔬菜是儿童每天都吃的食物，同时，儿童可以通过用手触摸、用眼观察、用脑思考来全方位地认知蔬菜。儿童与蔬菜的连接点在于操作。对组织的设计与调整：

一、说一说我们爱吃的蔬菜。

二、复习常见的蔬菜，进一步认识较陌生的蔬菜。

三、分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。

四、讨论：每组的分类标准。

五、认识蔬菜的结构及其食用部分。

六、按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。

七、延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花

调整：

1、将幼儿的座位都安排在桌子边，便于随时操作与讨论。

2、第一、二部分合并在一起，自然带过即可。对过程的阐说与反思：

片段一：说一说我们爱吃的蔬菜。

1、师：今天，小朋友们带来了很多蔬菜，请你们说说看，有哪些蔬菜。（幼儿自由讲述认识的蔬菜）

2、师：还有几个蔬菜宝宝的名字叫什么呢？请你们转过身去，去摸一摸、问一问，和小朋友们讨论一下，这是什么蔬菜。（进一步感知较陌生的蔬菜）

3、给予幼儿正确的蔬菜名称，如：豇（拼音：jiāng）豆、瓠子（拼音：hù zǐ）等。

效果分析：五颜六色的蔬菜很能激发幼儿的认知兴趣，将幼儿的座位安排在桌子边，且将蔬菜放在桌子上，能随时让幼儿摸一摸、试一试，以此来达到人人参与操作，杜绝消极等待。

片段二：分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。

1、师：请小朋友们已小组为单位，选择一种分类方式，将蔬菜宝宝分分类。

2、幼儿自主讨论、操作，教师巡回指导。

效果分析：由于学前期的幼儿年龄尚且较小，思考问题比较浅显、直观，针对“给蔬菜宝宝分分类”这一问题，幼儿首先想到的是按照颜色、形状、大小等方式分类。我就鼓励幼儿积极操作、探索、交流，大胆尝试不一样的分类方法。

片段三：讨论：每组的分类标准。

1、师：你们组把蔬菜分成了几筐？为什么这么分呢？

2、每小组派一位代表阐述小组分类结果与方式。

效果分析：根据幼儿的回答，教师帮助幼儿提炼关键词：按形状、颜色、品种等方式分类。

片段四：认识蔬菜的结构及其食用部分。

1、蔬菜宝宝也像我们小朋友一样有着完整的身体，它的身体可以分为哪些部分呢？（请幼儿自由表述）

2、那今天我们就来认识一些蔬菜宝宝的身体吧。

3、拿出完整的一颗青菜，指出青菜的根、茎、叶给孩子们看，茎和叶都是我们能吃的。并请孩子们指一指自己桌子上叶子菜的根、茎、叶。

4、播放土豆、番薯、芋艿、萝卜的PPT图片，引导幼儿观察根、茎、叶。（幼儿新的认知经验）

5、播放番茄、茄子、辣椒的完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜结出的果实，我们吃的就是果实。

6、再观察花菜、西兰花、黄花菜等完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜开出的花，我们只吃花。

7、观察玉米、红豆、黄豆、大蒜头等，我们食用的是蔬菜宝宝的种子。梳理常见的蔬菜我们食用的部分：

食用果实的蔬菜：冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、茄子、番茄、辣椒、瓠子…… 食用种子的蔬菜：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、玉米、大蒜头…… 食用根、块茎的蔬菜：番薯、土豆、芋艿、萝卜、胡萝卜、姜…… 食用花的蔬菜：西兰花、花菜、黄花菜……

食用茎、叶的蔬菜：卷心菜、青菜、娃娃菜、毛毛菜、芹菜、苋菜…… 食用根、茎、叶的蔬菜：菠菜、大蒜……

效果分析：由于初次接触蔬菜结构的知识，幼儿能理解青菜、菠菜能叶菜类的蔬菜结构，对于土豆、竹笋、藕等蔬菜结构还是难以理解。面对我的提问，幼儿仍喜欢用“吃上面部分、吃下面部分”的回答来替代“吃叶子、吃根”。

片段五：按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。

1、师：我们今天又知道了蔬菜的新秘密，接下来老师希望你们用这个更科学的方法给我们的蔬菜宝宝分分类，赶快试一试吧！

2、幼儿尝试，完成后请几位代表说一说组里的分类方式与成果。

效果分析：通过初步尝试，发现效果较差，幼儿对知识点的掌握并不扎实，需要在老师的指导下慢慢完成。可将蔬菜放在区域中，供孩子们在课间一起交流、操作。

片段六：延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花

1、师：老师把蔬菜宝宝都放入了区角中，小朋友们有空了就可以找蔬菜宝宝做游戏了，可以给它装饰，也可以用它来印花！

2、幼儿在区域活动中自主尝试。

效果分析：区域中新加入的蔬菜材料很受幼儿欢迎，也许这是与课堂内容同步的材料，因此幼儿特别有操作欲望。

课后反思：

1、上科学课有个很重要的前提是教师一定要在课前补充好自身在这方面的科学知识，这样才能透彻、自如地将知识渗透给幼儿。

2、活动的重难点目标要突出，我希望一堂课着重解决一个知识点，让活动更加精简、紧凑。例如本次活动中对于常见蔬菜的名称与特点小班时已学习过，匆匆带过即可，应把重点放在认识蔬菜的结构上。

3、看现成的蔬菜了解蔬菜的结构对幼儿来说太抽象，必须出示蔬菜生长的完整图，让幼儿正确感知蔬菜的生长状态及各个部分的样子，从而理解蔬菜可食用部分的特征。

4、我在教学过程中忽略了蔬菜的营养，可以在课后略提到，蔬菜中有维生素、胡萝卜素、叶绿素、粗纤维等营养，小朋友们要多吃蔬菜。

5、活动的结束并不意味着主题与知识点的结束，知识的巩固依然需要幼儿在课间完成。因此我们必须运用现有的材料将活动延伸到区域活动中，可以给幼儿提供更多的机会去操作、感知、巩固。

第三篇：幼儿园中班健康教案《多吃蔬菜》

幼儿园中班健康教案《多吃蔬菜》

紫云自治县第二幼儿园 中二班

【活动目标】

1.认识几种常见蔬菜的名称及特征。

2.初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。3.初步养成不挑食的良好习惯。【活动准备】

多媒体课件;芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物;布置小兔的“菜园”;小兔头饰;红、黄、白、绿色的篮子;各一个“锅”。【活动过程】

一、情景导入：

播放课件(哭的声音)：“是谁在哭呢?它为什么会哭?”

引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办?”

二、认识几种常见蔬菜。

师：“小黑(小黑狗)这么难受，该怎么办呢?(引导幼儿主动帮助别人)听说小白(小白兔)的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧!小白(由另一名教师戴头饰扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧!”出示小白的“菜园”(摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)师：“哇!小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征)1.芹菜：看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的身体(软软的)、颜色(橘红的)2.胡萝卜：看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的身体(光光的)3.香茹：看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)4.大蒜：看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)

三、了解蔬菜的营养价值。

1.芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了。2.胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了。3.香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康。小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”

2018年3月

第四篇：蔬菜总动员-幼儿园中班美术教案

蔬菜总动员

活动目标：

1、能够选择与蔬菜相似的颜色。

2、学习蜡笔涂色的方法，掌握一定的力度。

活动准备：

蜡笔、图画纸、示范画、各种蔬菜。

活动过程：

1、观察与演示。

（1）请幼儿观察蔬菜，把它们按颜色分类：哪些是绿色？哪些是白的？还有些什么颜色？

指导语：新鲜的蔬菜营养好，人人吃了身体棒！今天我们看看都有哪些菜？

（2）看图片，都有哪些菜？说说这些菜新鲜不新鲜？为什么？师幼总结：新鲜的菜水分多，颜色鲜艳。教师启发幼儿，说出涂色应该有一定的力度，着色均匀。

（3）教师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛、四肢，才是漂亮新鲜的蔬菜。

2、提出作画的创作要求。

着色均匀、掌握一定的力度。大胆想象丰富画面。

3、幼儿作画，教师巡回指导的要点。

（1）画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓励幼儿大胆画各种图像。

（2）画的蔬菜要新鲜，颜色涂满，涂浓。

4、幼儿自由评价同伴作品，引导说出作品的色彩是否准确，涂色是否均匀，鼓励幼儿着色均匀，有力度。

深圳市美术学校(xzzx.luohuedu.net/ms/)

第五篇：幼儿园中班语言教案爱吃水果的牛

活动目标：

1、通过阅读故事，知道水果、牛奶营养好，爱吃水果和牛奶。

2、会说“请喝杯**牛奶吧！”

2、培养幼儿良好的阅读习惯。

活动准备：

图画书一本，实物（木瓜、杨桃），课件

活动过程：

一、出示图片，引导幼儿观察，引起幼儿的阅读兴趣：

师：这是什么动物？对，这是只奶牛。它的肚子里都有什么？

小结：它的肚子里有苹果、西瓜、木瓜、香蕉…原来它是一只爱吃水果的牛。

二、通过课件，师幼共同阅读，通过提问帮助幼儿理解故事的内容。

师：今天老师带来的故事就是“爱吃水果的牛”。

提问：

1）在一个长满各种果树的森林里。爱吃水果的牛就住在这里，它在哪里呢？

2）主人喂了它好多好吃的，都有什么？（2，3，4页）有（西瓜）。有（…）今天陈老师把这个水果朋友请过来了，我们一起把它变出来。变变变…大家一起来闻闻，这个又香又有营养的水果朋友叫木瓜，我们一起来说说看。这个像星星一样的水果你们见过了没有？陈老师也把它请到了我们这里，让大家认识一下。

3）一只晚上，突然怎么样了？

4）主人被风吹了以后他怎么样了？你能看出来吗？你从哪里看出来？

5）邻居们也怎么样了？那么小牛看见主人和他的邻居们都生病了，心里会怎么想？

6）爱吃水果的牛有没有生病呢？对，只有爱吃水果的牛没有生病。

7）主人生病了，爱吃水果的牛是怎么照顾主人的？小牛给主人喝什么？

8）除了红红的草莓牛奶，它还给主人喝什么牛奶？请学小牛说：“请喝杯“草莓牛奶”吧！……

9）喝了水果牛奶，主人的病怎么样了？

10）生病的邻居们也学着吃水果了，大家都变的怎么样了？

三、师生再次阅读图书，引导幼儿从左到右，一页一页地翻。通过翻阅画面，再次感知故事的内容。

师：爱吃水果的牛为什么不会生病？让我们到图画书中来找答案吧！我们一起来边看边说吧！

师：故事讲完了，你们找到答案了吗？为什么爱吃水果的人不容易生病？使幼儿获知水果、牛奶是有营养的食品。

师：你喜欢吃水果的牛吗？为什么？总结：这只奶牛不仅爱吃水果，也愿意去照顾它的主人。当它的主人需要它的时候，还挤水果牛奶给他喝。当我们家里人或朋友生病了，我们应该怎么做？

你平时最喜欢吃什么水果？你们喜欢吃这么多水果呀！那你们的身体一定也很棒了。