第一篇:大学生职场礼仪的论文
大学生职场礼仪的论文
在平平淡淡的日常中,大家一定都接触过论文吧,论文对于所有教育工作者,对于人类整体认识的提高有着重要的意义。写起论文来就毫无头绪?以下是小编帮大家整理的大学生职场礼仪的论文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
20xx年7月2日,我参加了公司举办的职业礼仪培训班,授课人为化工职业学院的李锦枫老师。李老师诙谐幽默的语言和深入浅出的讲解使我对职业礼仪有了更深的认识。
泱泱华夏,有着五千年的历史和文明,素称礼仪之邦。中国历来都非常重视礼仪教育,自周朝就出现了《周礼》、春秋时期伟大圣人孔子更是对礼仪的集大成者,进入封建社会后礼仪依旧非常重要,中央行政机构设有吏、户、礼、兵、刑、工六部,礼部就占其一。进入现代社会,在当今市场经济的条件下,经济飞速发展,商务往来变得越来越频繁,职场礼仪在企业的商务活动和对外交流中显得尤为重要,因此我们必须要掌握一定的职场礼仪。
所谓:“人无礼则不立,事无礼则不成”。在职场中,礼节、礼貌都是人际关系的“润滑剂”,能够非常有效地减少人与人之间的摩擦,如:与同事们和谐相处也是需要讲礼仪的,文雅、宽厚能使人加深友情,增加好感,与同事沟通必须注重言语礼仪,可以营造一个和睦、友好的人际环境。如果同事之间关系融洽和谐,每天上班就会感到心情愉快,有利于工作的顺利进行,从而促进事业的发展。职场礼仪在工作中最大限度的避免人际冲突,使人际交往成为一件非常愉快的事情。良好职场礼节能营造良好的交往氛围,为企业的合作奠定良好的基础;相反的话,可能会给企业造成不良的`影响和带来巨大的损失,双方的业务很可能会毁在小小的职场礼仪细节之处。
那么,在工作中作为经理办公室人员应该在注意以下几方面的职场礼仪。
一是要掌握拨打电话、接听电话、代接电话和扣电话的技巧,使用礼貌用语,做好电话记录,并将来电信息及时反馈上级领导。
二是要搞好接待礼仪。要按公司要求着装,使用文明用语,待人热情,服务周到,学会正确地介绍自己和他人,做好迎送客人的礼节。
三是要做好会议礼仪。按照规定布置好会议场所,安排好参会人员及主席台领导的座次,做好会议的各项准备工作。
四是在工作中要时刻注意自己的言行举止,要做到尊重他人,只有先尊重对方,对方才会尊重你。“约束自己,尊重他人”才能使同事们更轻松愉快地工作。
职场礼仪是企业文化、企业精神的重要内容,是企业形象的主要体现。对齐城工贸公司来说,掌握一定的商务礼仪不仅可以提高企业形象,更能提高齐鲁公司和合作单位的满意度和美誉度,从而增加公司的经济效益和社会效益。因此,我们应该积极倡导大家从现在开始就要学习或熟悉职场商务礼仪,为齐城工贸的发展尽上一份力。
第二篇:大学生职场礼仪
第一讲职场礼仪之社交篇
社交礼仪概述
社交礼仪的含义指人们在社会交往中通过语言、仪表、仪容及举止等表现出来用以美化自身、尊敬他人的约定俗成的行为规范和程序。
礼的本质是“敬”,含有关心、友好、敬重、谦恭、体贴之意,具体表现为礼貌、礼节、礼仪等。
社交礼仪概述
礼貌——指人们在相互交往中使用相互表示敬重和友好的规范行为,从而体现了人们的文化层次和文明程度。礼貌可分为礼貌行为和礼貌语言。如微笑、握手、鼓掌、鞠躬等,是无声语。礼貌语言如敬语、谦语等是有声语。
社交礼仪概述
礼节——待人接物的行为规则。是礼貌的具体体现方式,包括待人的方式,招呼和致意的形式,公共场合的举止和衣着等。
礼仪——表示礼貌的仪式,是对社节与礼貌的统称。礼仪是有形的,如庆典活动、奠基仪式等,既受到礼的基本约束,又受到物质水准、民俗文化、历史传统等的影响。
社交礼仪的原则
尊敬原则。尊敬是礼仪的情感基础。对人尊敬和友善,是处理人际关系的一项重要原则。人与人彼此尊重才能保持和谐愉快的人际关系。生活中有一些看似不引人注目的小事,却是不尊重别人的表现。比如拜访别人不联系预约,不礼貌地搞突然袭击;探听别人隐私并四处传播小道消息等。
社交礼仪的原则
遵守原则。一是守法循礼,二是守约重诺。
自律原则。遵守礼仪要自我克制,自律的过程是完善自己,提高自己整体素质的过程。礼貌修养好的人都能以礼待人,行动上不出格,仪态上不失态,言语上不失礼。
适度原则。距离即是美,掌握好交往时的感情尺度,往往可以达到更佳的效果。
宽容原则。在与他人交往的过程中,用宽广的胸怀去容人,学会换位思考。
仪表礼仪
仪表是人的外表,包括容貌、姿态、服饰和风度等,是构成交际的第一印象的基本因素。仪表美包括了自然美、修饰美和内在美的三层含义。一个人良好的礼仪和形象,就像一本精彩的书的封面,让人感觉到你的背景、你的价值观是值得信赖的。从而产生“魅力效应”,有利于人际交往和事业发展的成功。
三、仪表礼仪
(一)仪容风度
美国心理学家奥博特·麦拉比安认为人的印象形成是这样的比例:55%取决于外表、形象,包括服装、个人面貌、动作、姿态等无声语言;45%取决于语气、语调、言辞的内容等有声语言。作为职业人士,形象最重要的是:沟通交流、流利的口才、出色的文笔;出色的外表形象包括穿衣、修饰、个人卫生、发式、指甲、体型、礼仪等。
三、仪表礼仪
(一)仪容风度
头发的修饰。应注意勤于梳洗、发型得体、长短适度。“好运从头开始”!
面容的修饰。男士面容要求:勤于修面剃胡须,修剪鼻毛,保持牙齿、口腔清洁。女士面容要求:美容化妆是最便利易行的方式。美容化妆是生活中的一门重要艺术,属于生活美学范畴。通过外科整形来改变自己属于医学美容范畴。
三、仪表礼仪
(一)仪容风度
化妆是对他人的尊重,同时也是对自己的尊重。化妆的浓淡及风格要考虑具体的时间和场合。通常日妆以自然为主,略施粉黛即可;上班妆也要清新淡雅,体现职业感;约会妆可以让自己显得甜美一些。总的说来工作和社交妆均以“雅”为格调。干净、清爽、自然,与年龄、身份和环境相协调,达到刻意修饰后的无意状态是化妆的最高境界。在正式场合,女士不化妆会被认为是不礼貌的。
三、仪表礼仪
(二)仪态风度
仪态又称姿态、体姿。不同的姿态显示出人们不同的精神状态。用积极、优美的行为和举止来表现礼仪更让人感到真实、美好和生动,其作用不亚于有声语言。它不仅反映一个人的外表,也反映一个人的品格、气质与修养。人的相貌是无法选择的,而仪态和风度是可以潜心培养和训练的。一个成功的形象,展示给人们的是自信、尊严、力量和能力,通过一举一动,让你浑身都散发着一个职业人士的魅力。
三、仪表礼仪
(二)仪态风度
人的形体姿态包括立、坐、行的姿势和手势、面部表情及相应的动作等。“站如松、坐如钟、行如风、卧如弓”是我国自古以来对人体姿势的要求。体态语的基本要求是:端庄、自然、大方、稳健,做到声、情、行协调一致。
三、仪表礼仪
(二)仪态风度
挺拔站姿。站姿的基本要领是:抬头,颈挺直,双目向前平视,下颌微收,嘴微闭,面带笑容,动作平和自然。双肩舒展,气向下沉,身体有向上的感觉,自然呼吸;身躯挺直,身体重心在两腿中间,防止重心偏移,做到挺胸、收腹、立腰、提臀、收下颌;双臂自然下垂,手指自然弯曲,掌心向内轻触裤缝,或将右手握左手手指放在小腹前,肘部轻靠在髋部,双手在身后交叉也可以。脚掌分开呈“v”字形,或呈“丁”字步站。
三、仪表礼仪
(二)仪态风度
站立太累时可以变换调整站姿:一腿支撑,另一腿微曲,腿部放松,身体重心偏移到支撑的腿上,但上身始终保持挺直。男子站立时双脚分开,与肩同宽,微带“八”字,字放在腹前或背后都可以。
忌讳:缩颈、含胸、驼背、腆肚、撅臀。无精打彩、东倒西歪。手插在裤兜或交在胸前。
三、仪表礼仪
(二)仪态风度
端庄坐姿。良好坐姿基本要领:面带微笑,双目平视,嘴角微闭,微收下颌;立腰、挺胸、上身自然直立,不要前贴桌后靠椅背;双肩平放,两臂自然弯曲放在膝上也可以放在椅或沙发上;双膝并拢,两腿不要分开,也不可以交叉伸在前,或两腿一前一后放置。关、颌、颈保持站立时的样子不变。坐着谈话时,上体与两腿应同时转向对方,双目正视说话者。
三、仪表礼仪
(二)仪态风度
女士穿裙子入座时,可用手背将裙子拢一下,以免裙底“走光”。就座后,双腿并拢,以斜放一侧为宜,掌心向下,将左手掌搭在腿上,右手掌再搭在左手掌上,这种坐姿比较娴雅。男子就座时,双脚可平踏于地,双膝分开一掌左右,双手分别放在左右膝盖上。在社交场合,不论坐椅子还是沙发,都不要坐满,坐在椅子的2/3处,以表示对对方的恭敬和尊重。
忌讳:弓腰曲背,抖动两腿。尤其是女士切忌双腿分开和高跷“二郎腿”。
三、仪表礼仪
(二)仪态风度
潇洒走姿。基本要领:从容、平稳、直线。
无论男女,行走时切忌摇头、晃肩、扭臂、八字脚,不要低头看地、两脚拖地。身体扭动幅度越大,越显得轻浮。
优雅蹲姿。一般用在取低位物品时,有半蹲式、高低式、交叉式3种方式。不管是哪种蹲姿,都切忌撅起臀部,这是非常不雅观的动作。
三、仪表礼仪
(三)不良举止
不当使用手机
当众嚼口香糖
当众挖鼻孔或掏耳朵
在公共场合抖腿
大声清喉咙或吐痰
当众打哈欠
随手乱扔垃圾
别人面前脱鞋
三、仪表礼仪
(四)表情神态
表情神态能体现出人的感情和心态,主要体现在眼神、笑容等方面。在社交活动中,要理解表情神态,把握表情神态,还要努力使自己表情热情、友好、轻松、自然。这样,可以使自己的社交轻松自如,有助于成功.
眼神:目光是面部表情的第一要素。一双眼睛能传递出喜、怒、哀、乐等不同的情感和信息。
三、仪表礼仪
(四)表情神态
懂礼仪、有教养的人会注意控制自己的目光,在不同对象面前表现出不同的意义。例如:在长辈和上级面前,目光应恭敬谦虚;面对晚辈或下级,应该温和亲切,在朋友面前,目光热情洋溢。特别要避免一些无礼或轻佻的眼神,比如:左顾右盼,漫不经心、挤眉弄眼,目光聚集在对方身体的某处,使用鄙夷或不屑的眼神等。
微笑:是一种最富有吸引力、最有价值的面部表情。“面带三分笑,礼数已先到”。
谈话礼仪
(一)寒暄:是双方见面时以相互问候 为内容的应酬谈话,属非正式的交谈。
问候型:一般有表现礼貌的问候语,如“早上好”、“您好”、“节日快乐”等受外来语影响在近几十年流行的新型招呼语;有初交时常说的“幸会!幸会!”、“很高兴认识您”;有表示关心的问候“最近身体好吗?”这些礼貌提问的话语,并不表明真想知道对方的具体情况,往往只表达说话人的友好态度,听话人则把它当成交谈的开端,不需要详细作答。
四、谈话礼仪
(一)寒暄
攀认型:在人际交往中,往往会发现双方有着这样那样的“亲”、“友”关系、“同学”、“同事”甚至远亲等沾亲带故的关系。初见是攀认某种关系,一见如故,立即有了建立交往、发展友谊的机会。如“你是**大学的,那咱们可是校友啊!”“你是四川人,我妈妈也是四川的,我们算是半个老乡了”。总之,在交际过程中,要善于寻找契机,发掘双方的共同点,从感情上接近距离。
四、谈话礼仪
(一)寒暄
敬仰型:初次见面时,这是对对方的尊重、仰慕、热情有礼的表现。如“久仰大名”、“您比我想像中年轻多了”“经常在报上拜读到您的大作,得益匪浅!”
寒暄语或客套话一定要用得真诚、得体、自然,否则让人感到僵硬、呆板、甚至虚伪。学会看人说话是必要的。
四、谈话礼仪
(二)交谈
态度坦诚
谨慎多思
知人善谈
语言准确
善找话题
既定的主题
高雅的主题
轻松的主题
时尚的主题
四、谈话礼仪
(三)谈话的禁忌
不以自我为中心,把话题过多放在自己身上
不要东张西望和长时间凝视
不要喋喋不休地讲述别人不感兴趣的事
不要抢白和随意打断别人说话
不要让自己发表演讲,不给别人讲话机会
不乱用手势
不冷落他人,谈话超过3个人时,应照顾到每个人
不要打听别人的隐私
当众讥笑、讽刺,调侃他人
不要用贬低一方来恭维另一方
交谈中避免令人不愉快的内容
四、谈话礼仪
(四)交谈中的身体语言
积极的身体语言
对方的脸颊微微向上升
眼睛眯起变细
嘴角向上扬,嘴时常半闭半开
肩部保持平衡
对方眨眼次数减少,睁大眼睛
身体略向前倾
频繁同说话人配合四、谈话礼仪
(四)交谈中的身体语言
消极的身体语言
跷起“二郎腿”,并将跷起的脚尖对着别人
打哈欠,伸懒腰
抖脚或摆弄手指
看表
手搂在脑后
交叉双臂紧抱有胸前
揉眼、挠头发
对着别人喷吐烟雾或烟圈
第三篇:职场面试礼仪论文
职场面试礼仪论文
如何在求职面试中立于不败之地,成为每一位毕业生最关心的话题。大学毕业生在面试时,为了求职成功,应该注意以下几方面的基本礼仪。
一、简历的书写礼仪
个人简历是一种书面的自我介绍,应尽量提供自己最优秀的一面,但不能吹嘘,必须实事求是,绝对诚实。书写个人简历时要简练,篇幅不宜过长,一般不超过两页纸,最好使用打印字体,绝对不能出现文字或语法错误,也不能有涂改痕迹。
二、面试的仪表礼仪
求职面试,要设计好自己的形象。主考官往往以自己的经验和阅历,凭着求职者的外在形象来判断求职者的身份、地位、学识、个性等等,并形成一种特殊的心理定势。这个“第一印象”在很大程度上或无形中左右着主考官对求职者的最后评判。参加面试时,服装应大方得体。如果去机关、事业单位或大公司面试,最好穿西装或者套装。
三、面试的仪容礼仪
面试时,头发要梳理整齐,切勿顶着一头蓬松乱发去应试。男生发型以短发为宜,并注意保持头发清洁。另外要保持手部的清洁,指甲应修剪整齐。女生可以化个淡妆,应略施脂粉,切勿浓妆艳抹,不宜擦拭过多的香水。发型应美观、大方,不能太夸张或另类。
四、面试的仪态礼仪
站姿。站立时要挺拔、优雅;头正,下颌微收,双目平视前方,面容平和自然,面带微笑;两肩平放,气下沉,自然呼吸;两臂放松,自然下垂于体侧,虎口向前,手指自然弯曲;挺胸、收腹、立腰;两腿并拢直立、夹紧,两脚跟相靠,两脚的脚尖打开,身体重心均匀放于脚掌,脚弓向上。
坐姿。从座位的左侧入坐,轻稳坐下;入座时要轻、要稳,女士入座前要先整理衣裙下摆;双目平视,嘴唇微闭,下颌微收;双肩平正放松,两臂自然弯曲平放在腿上,也可以掌心向下放在椅子或沙发扶手上;坐姿要求挺胸、提臀、立腰;上体自然挺直;双膝自然并拢,双脚尖向正前方或交叠;男士双脚可平行打开。
坐时勿弯腰驼背。就坐时应避免不雅体态,不要动作太大,不要低头,不要大弯腰。需要注意的是,如果与考官一起入坐时要让考官先入座,入座后坐满椅子的2/3轻靠椅背。侧身与他人交谈时,应尽量把上身侧向对方。
走姿。行走时要头正肩平,目视前方,挺胸收腹,重心前倾,臂摆幅度小,步速平稳,步幅适度,表情与步履自然。避免身体前俯后仰、走八字步、步幅太大或太小;身体切勿乱摇摆,以免给人轻佻、缺少教养的感觉。
眼睛是心灵的窗户,面试中目光礼仪很重要。面试场合应采取社交凝视,注视部位在对方的双眼与唇心之间区域。应聘者目光应坦然自信,与考官谈话不妨面带诚恳的微笑正视他。微笑是令人愉快的面部表情,可以营造和睦、友好的氛围,增强亲和力,可为面试加分。
五、面试的时间礼仪
提前一点时间到达面试地点是非常必要的。无论在什么情况下,都不要让考官等你。去面试时至少要给自己留出20分钟的富裕时间。成功的面试应有适当的时间限制,不要盲目拖延时间。但过早地想离场会使主试人认为你应聘没有诚意。
六、面试的应答礼仪
在应答过程中,要注意相应的原则和礼节规范,务必要使自己的谈吐表现得文明礼
貌,言辞标准,语言连贯,内容简洁。
自我介绍忌拖沓,要有分寸,应根据你所应聘的岗位重点地介绍与之相关的学历、经历、能力及个性特征等,且要言之有物。
求职应聘是一种检测性的被动交谈,事前应有充分准备,不要出现面试恐惧症。
七、面试的告别礼仪
面试时,要特别注意对方结束面谈的暗示,适时礼貌告辞。即使面试失败,也要面带微笑地向主考官致谢。
八、面试后的礼仪
实际上,面试结束并不意味着求职过程的完结,也不意味着求职者就可以袖手旁观以待聘用通知的到来。许多求职者只留意应聘面试时的礼仪,而忽略了应聘后的善后工作。求职者不应该翘首以待聘用通知的到来,有些事你还需要继续做。
表示感谢。为了加深招聘人员对你的印象,增加求职成功的可能性,面试后两天内,你最好给招聘人员打个电话或写封信表示谢意。打电话最得体的时间应该是对方方便的时间。感谢电话要简短,最好不要超过3分钟,结尾可以表示你对能得到这份工作的迫切心情,以及为公司的发展壮大做贡献的决心。
调整心态。面试回来后,你已经完成一次面试,但这只是完成一个阶段在未有最终结果之前,仍未算成功,你都不应放弃其他机会。
礼仪是无声的“语言”,是衡量个人形象的重要标准。作为大学毕业生,面试中礼仪其实占了很大的比重。参加面试,要掌握必要的基本礼仪,学会推销自己,为成功求职铺平道路。只有这样,才能发挥自己的竞争优势,在求职中取胜。也有利于工作后处理好各种人际关系,为今后的工作顺利开展奠定基础。
第四篇:职场礼仪论文
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本科课程考查(论文)专用封面
作业(论文)题目: 论中西餐礼仪的文化差异
所修课程名称: 职场礼仪
修课程时间:2014年 9 月至 2015年 1 月 完成作业(论文)日期: 2015 年 1 月 评阅成绩: 评阅意见:
评阅教师签名: 年 月 日
论中西餐礼仪的文化差异 摘要:现代社会生活中,随着经济与文化的发展,注重礼仪礼节越来越成为人们的一种共识。餐桌礼仪也是一种不可忽视的礼仪,而由于地区差异,民族、国家的不同,所注重的礼仪礼节也有所不同。中西两家因为深受不同的社会文化、历史文化和各种社会背景的影响,从而导致两种不同文化的产生,餐桌礼仪文化业因此应运而生,餐桌礼仪文化是饮食文化的一部分,中西饮食文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分。每个国家、每个地区的每种民族都在饮食中自觉不自觉的透露着自己深刻的文化背景。中国人是多样化时间观念的人,西方人是单一时间观念的人。中西方餐桌礼仪在服装、入席、座次、餐具等方面都存在很大的差异,中国人的思维更多的是综合的、整体性的。西方国 家则强调分析的、局部的逻辑推理思维,并强调事物的自身特性,以科学为思维的标准,这种思 维模式在现实世界在呈现出多维性。餐桌礼仪在交际中占了很重要的地位。学习和正确运用的餐桌礼仪,已不仅仅是自身形象的需要,更是提高双效益、提升竞争力的需要。因此我们很有必要找出其深层次的原因,并提出一定的措施来培养跨文化交际的能力,避免文化冲突。通过餐桌礼仪最终可以看出,礼是思想内容,仪是表现形式。内涵的不同、思维角度的不同和价值观的不同是中西方餐桌礼仪存在差异的主要原因。
关键词:餐桌礼仪 文化 差异
中国餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。
中西餐桌礼仪的差异,深受中西哲学思想及各种社会因素的影响,使两种文化的距离相差甚远。在中国,任何一个宴会,不管是什么目的,都会有一种形式。就是大家团团围坐,共享一席;宴席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气势。美味佳肴放在一桌人的中心,它既是一桌人欣赏品尝的对象,又是一桌人感情交流的媒介物。人与人相互敬酒相互让菜劝菜,再美好的事物面前,体现了人与人之间相互尊重争让的美德。反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响,便于集体的情感交流,因而至今难以改革而西方这个主要以面食为主的群体,餐桌礼仪的细节就显得更加繁琐而有条不紊。他们所用的餐则是分餐制,个人自扫盘中菜,不管他人碗里汤,互不相扰。西方人喝酒也听凭自愿,白兰地、威士忌、鸡尾酒,喜欢什么喝什么,想喝多少喝多少,所尊重的是个人意志,体现出的饮食思想观念要合理的多。
综上,中西礼仪千万种,以下是我对餐桌礼仪的一些浅析。
一.出席时间的差异。中国人是多样化时间观念的人,西方人是单一时间观念的人。要求做任何事情都要严格遵守日程安排,该干什么就干什么,因此,在参加宴请时,这一差异显得较为突出,一般说来,时间多样化模式的中国人更倾向于“迟到”。往往在规定的时间半小时之后到达,主人似乎也早有思想准备,通常会在这段“等待”的时间里安排些其他节目,如打牌、喝喝茶、聊聊天等,让一些“先到”的客人们消磨时间。对于这种“迟到”现象主客双方都习以为常,并不将之视为对主人邀请的一种轻视或者不礼貌的行为。在西方国家各种活动都按预定的时间开始,迟到是很不礼貌的,正式的宴会要求准时到达,十分钟后不到者,将会被视为不合礼仪,是对主人及其他客人的不尊重。
二.座次安排的差异。中国的宴会中座位通常是以面向南为上,面向北为下,形成了“南尊北卑”的传统观念,“南”在中国人心目中是一种至高无尚德象征,代表了权利,地位和身份。因此,常常见到一些食客在宴会上推推让让,面红耳赤,原来只是为了谦让座位次序的缘故,在中国的大多数宴会上,为高权重者或年长者首先入座并坐首席,这是因为中国人将长幼有序,尊重长者作为排座的标准。在中国,长期占统治地位的是儒家文化与思想,儒家以君、父、夫、长为尊,为先,以臣、子、妻、幼为卑为后,进而形成了贵贱有等,夫妻有别,长幼有序的思想。而西方人则将女士优先,尊重妇女 宴会排座位的标准,同时也作为宴会上其他行为的标准,在安排座位时,先把宾客的性别列出名单,再据此安排座位的形式和详细座位,如果是有男女共同参加宴会,则由男主人共同主持须将男女宾客分列成两个名单,通常的座次安排形式:男主人与女主人正对面,男主人的左右两侧为女主宾,接着按顺时针方向朝外排列一位。
三.餐具的差异。两种不同文化影响下的民族在餐具上的选择也不同,中国人使用筷子而西方人使用刀叉。中国由于长期受农耕文化的影响,喜欢和平与安定的生活,由于反对侵略。西方国家由于受狩猎文化的影响,喜欢争强好胜,和乐于冒险,中国人在用餐时喜欢用圆桌,用筷子吃饭体现了-----团结与和气。而西方人一般都是用方桌受用刀叉,则给人一种杀气冲冲的野蛮之感。不过,随着中西经济交往的发展,餐具的使用已没有明显的分别,很多西方人学着使用筷子喜欢吃中餐,而中国人也常入西餐厅和使用刀叉了。
四.进餐礼仪的差异。中餐的进餐礼仪体现一个“让”的精神宴会,开始时所有的人都会等待主人,只有当主人请大家用餐时,才表示宴会开始,而主人一般要先给主宾夹菜,请其先用。当有新菜上来,请主人、主宾和年长者先用以示尊敬。西餐进餐礼仪传达的是一种“美”的精神追求,整个进餐过程不但要美味,更要悦目、悦耳。首先,不但要衣着整齐,往往还要求穿礼服并要求坐姿要端正,其次,进餐时不能发出不悦耳的声音,相互间交谈要轻言细语,不能高声喧哗。在西方的餐桌上,还有那么一些细节是中餐桌上无法得到体会的。如:1.使用刀叉进餐时,应从外侧往内侧取用刀叉,要左手拿叉右手拿刀,切东西时,左手拿叉握住食物,右手用刀将食物切成小片,再用叉送入口中。用刀时,刀叉不可向外,进餐中放下刀叉时应摆成“八”字形,分别放在餐盘边上,刀叉朝向自身,表示还要继续吃,每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中,如果是谈话,可拿在手里而无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需手势时应该把刀叉都放下,千万不可手持刀叉在空中挥舞。也不可一手拿刀叉一手拿餐巾纸,也不可一手拿纸巾一手取菜,任何时候都不可将刀叉的一端放在盘内而另一端放在桌上。2.西餐桌上喝汤时不要啜,吃东西要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。若汤过热,可先等稍凉再喝,千万别吹汤。喝汤时,用汤勺将汤从外向内舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘中,匙把指向自己。3.吃鱼,肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴,轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量食物时,不要用叉子插盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起再放入口中。4.面包一般需用手分成小块再放入口中,不要拿着整块面包去咬,抹黄油或果酱时也要先将面包分成小块再抹。5.吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯为贵。吃鸡腿时应先将骨头用力去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后要用刀叉将鱼骨剔掉再吃下层鱼肉。要切一块吃一块,切不能切得过大或将肉都切成片。6.中国餐桌上动,西方餐桌上静。中国人以食为人生之至乐,排场之大,气势之热闹常常令人叹为观止。中国人一坐上餐桌,便滔滔不绝,相互让菜,劝酒,尽情的享受山珍海味,美味佳肴。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳,餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。这种“闹”能从某种程度上折射中国人家庭温馨,邻里睦和,国人团结。而西方人一坐到桌上便是专心致志的去静静的切割自家的盘中餐。进餐时可以与左右客人交谈,但不要只同几个熟人交谈。左右客人如不认识,可先自我介绍。别人讲话时不可搭嘴插话。音量保持对方能听见的程度,咀嚼食物不要说话,即使有人同你讲话,也要等咽下食物后再回答。中国人一般遵循“贬几尊人”的原则,而西方人强调效率和实用主义价值观,在实际中十分注重自身面子的需要。如:中国人请客吃饭时,摆在桌上的菜花样繁多,至少有七八道菜,如果是盛宴,主菜会更多,越名贵,越奇特的菜会越显示主人的殷勤和客人的身份。而主人却往往要说“今天没有什么好菜招待大家”“菜做得不好,多吃一点”“多多包涵”“怠慢了您”之类的话。而西方盛宴一般四至五道菜,分量以吃完或稍有剩余未最佳。如果在家里,最好是吃完所有的菜,这样女主人会很高兴,认为大家喜欢她做的菜。面对宴席,主人会说“已经倾其所有来招待大家”的话。在宴席上西方人不议论令人作呕之事,会千方百计采用含蓄文雅的词来代替代。7.手机:在吃西餐的时候基本上都不会开手机,除非你有非常重要的事情,而手机铃声都会很小声,有电话你要先跟大家说“对不起”然后起身出去听电话。这一条吃中餐的时候也适用,在用餐的时候听电话走到哪里都是让人唾弃的。而中国人对此细节并不太在意,有的人甚至放下筷子就开始聊手机,且有些人还不太在意时间的长,一聊甚至超过半小时。8.对酒的饮用。西餐桌上最后一道菜往往是酒,如波尔图的葡萄牙红葡萄酒。就往往是倒在右手边的杯子里,然后再把瓶子传给你旁边的人。这是女客会起身去客厅,留下男士多喝一会儿酒,吸烟和交谈。当女士们起身时,男士们也应起立,表示尊重,当女士们离开后回座。不久男士们也应该到客厅和女士们在一起。中国,酒却成了第一道菜,甚至有的人从开始就喝到最后,而主人也必须不断地给客人倒酒也表示热情,有的甚至来一个“不醉不归”“不醉不罢休”的目的。西餐桌上的人们酒由你自己定,喝多少倒多少,主人也充分尊重你的选择。在此,中国的特色吃法—火锅。也是一种渊源流传的东方文化。涮羊肉以及与之相关似的四川麻辣火锅,广东海鲜火锅之所以广泛受人喜爱,一在其鲜嫩热,吃起来自在,二来它把烹调的主要部分移到了餐桌上,让人们边吃便体验这趣味的烹调。吃火锅时大家各抒己见,是一种感情的交流,更多的是一种心与心的相融相通,用现在最流行的话来说“有利于构建和谐社会” 中西文化历来是世界文化的两大派系。而饮食文化在其中占有非常重要的地位,餐桌礼仪文化又是构成饮食文化的一个重要角色。餐桌礼仪文化的差异又离不开饮食对象的差异。西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉,整块鸡等“硬菜”;而中国的菜肴是“吃味”的。
中国人的食物以植物为主菜,这就与佛教徒的鼓吹有着千丝万缕的联系。荤菜只有在节假日或生活水平较高时,才进入平常的饮食结构。而西方国家的饮食特点是:节省时间,且营养好。所以他们吃饭讲究低声细语,用餐时也很讲究营养的平衡。
中西餐桌礼仪文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分,传统的西方文化是畜牧文化和海洋文化,而中国是农耕文化和陆地文化,两种不同的文化反映出人们生活方式的差异,其中餐桌礼仪文化的差异是具有代表性的一个方面,每一个国家,每一个地区的人民都在饮食中自觉不自觉地透露着自身深刻的文化背景。如:中国,吃的形式后面蕴藏着一种丰富的心理和文化的意义以及人们对事物的认识和理解,从而获得了更为深刻的社会意义,这一转化成对社会心理的一种调节,有许多学者将中国人的这种特有的“民以食为天”的观念称之为“泛食主义”的文化倾向,中西文化之间的差异造就了中西餐饮文化及餐桌礼仪文化的差异,这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”这种价值理念的差别形成了中餐以食表意,以物传情的特点,注重菜的种类和数量,很少考虑饭菜的营养性。饮食的美性追求虽然压倒了理性。
随着经济全球化及信息交流的加快,中西餐桌礼仪文化将在碰撞中不断融合,在融合中相互补充。所以现在的中餐已开始注重食物的营养性,健康性和烹饪的科学性,餐桌礼仪也趋向文明性,科学性。两种文化间也不存在谁先进谁落后,未来的世界里,两种文化也将不断融合,贯通。当今世界的礼仪内容更加广泛和复杂,这就需要我们在保持原有的传统礼仪的基础上去适应和接受西方的礼仪,我们应在适当的场合用适当的礼仪,既反对“全盘西化”,又反对“抱残守缺”。我们借鉴西方礼仪,不仅仅是要借鉴它的形式,更应当借鉴其内任灵魂,只有这样我们才能建立起自己的自信和优越感,才能确立我们的感染力。只有认清中西方餐饮礼仪文化的差异,将二者合理有效地融合,方能建立适合中国当代社会的礼仪文化体系,达成和谐社会的理想。
社会背景,历史文化的差异导致了中西餐桌礼仪的差异,餐桌礼仪从某种程度上来说是一种生活习惯的反映,而生活习惯的形成又不是短时间内可得到了。它其实也是一种历史文化的沉淀和延伸。所以,中西餐桌礼仪文化的差异也是中西传统文化差异的一个部分。
参考:百度百科
第五篇:2014大学生职场礼仪
一、面试前知识准备的礼仪
“机会总是留给那些有准备的人”,所以面试前的准备也是至关重要的。首先,明确自己要找什么样的工作。其次,根据自己定位需要,了解一定的知识。可在面试之前查看面试公司的类型,通过网络等多种渠道了解公司的基本情况。
二、简历的书写礼仪
个人简历是一种书面的自我介绍,应尽量提供自己最优秀的一面,必须实事求是。书写个人简历时要简练,篇幅不宜过长。
三、面试的仪表礼仪
在求职面试活动中,在最初的交往中,仪表往往比一个人的简历、文凭等书面材料的作用更直接,更能产生直觉的效果。
四、面试的仪容和仪态礼仪
仪容:面试时,头发要梳理整齐,切勿顶着一头蓬松乱发去应试。
仪态:站姿。站立时要挺拔、优雅;头正,双目平视前方面带微笑;两肩平放,自然呼吸;两臂自然下垂于体侧;挺胸、收腹;两腿并拢直立、夹紧。
坐时勿弯腰驼背。眼睛是心灵的窗户,面试中目光礼仪很重要。应聘者目光应坦然自信,与考官谈话不妨面带诚恳的微笑正视他。
五、面试的时间礼仪
提前一点时间到达面试地点是非常必要的。
六、面试的应答和告别礼仪
应答
在应答过程中,要注意相应的原则和礼节规范,务必要使自己的谈吐表现得文明礼貌,言辞标准,语言连贯,内容简洁。
告别
面试时,要特别注意对方结束面谈的暗示,适时礼貌告辞。即使面试失败,也要面带微笑地向主考官致谢。
七、面试后应具备的礼仪
面试结束并不意味着求职过程的完结。应聘后的善后工作有些事你还需要继续做。
表示感谢
为了加深招聘人员对你的印象,增加求职成功的可能性,面试后两天内,你最好给招聘人员打个电话或写封信表示谢意。
调整心态
如果你同时向几家公司求职,则必须调整心态,总结经验教训,找出失败的原因,并针对这些不足重新做准备。
如果你选的是其他选修课,可以试着写诸如:女性职场礼仪论文、餐桌职场礼仪论文、会计人员职场礼仪论文等等。