疫情期间工厂企业食堂错峰就餐制度

疫情期间工厂企业食堂错峰就餐制度

为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强食堂防控管理，在保障广大员工的生命健康安全的前提下，满足员工就餐需求，结合单位食堂实

际情况，制定如下制度：

一、公司全面复工后，职工用餐人数较多，为降低聚集用餐带来的疫情传

播风险，应对疫情防控要求和满足职工就餐需求，职工食堂从3月16日起将恢

复堂食和分时错峰就餐。

二、早费和晚费。

餐，也可取餐打包回岗位。每张餐桌只允许坐一人，就餐者都面朝北就座用餐。

三、中盘采取堂食方式，错峰就费。

1、常日班职工在食堂就餐分时错峰就餐。恢复自选菜品方式，按所取菜品

种类、数量、单价结算餐费。

2、分时错峰就餐

并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。进入操作区要对手部等进行

清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。开工前进行线上岗前培训，针对个人防护及安全问题进行全面讲解。

2、确保食堂清洁卫生。每天对食堂加工区域、就餐区域进行清洁消毒，食

堂后厨实行封闭管理，非食堂工作人员不得进入后厨。定时开窗通风或保持新

风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。严格废弃口罩、餐厨废

弃物等垃圾分类投放管理，及时清运垃圾，做到日产日清，井每天对垃圾桶进

行清洁消毒。

3、严格就餐和测温管理。食堂就餐前测量体温、消毒、并正确佩戴口罩方

可进入食堂，食堂内部准备有洗手液，就餐前先洗手。公司采用错时就餐规定，就餐时采用单边就坐，减少面对面就餐传播风险。食堂将提供一次性不可回用

餐具，禁止餐具重复使用。采用考场式就餐，单人单桌间距相隔两米。并且安

排专人对食堂进行检查管控，严格按照疫情防控要求去做。

XXX企业疫情防控领导小组

2020年月

日