专题：餐饮食品安全培训资料
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餐饮培训资料大全范文大全
培训资料 开业前，或者在一批新员工上岗之前，必须有一个明确的管理目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。 先列一个提纲： 第一课：首先每个员工做自我介
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餐饮培训资料
培训资料 开业前，或者在一批新员工上岗之前，必须有一个明确的管理目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。 先列一个提纲： 第一课：首先每个员工做自我介
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食品安全培训资料
食品安全培训资料 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品
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食品安全培训资料
食品安全培训资料 第一章 食品生产经营 第一条 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求： （一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装
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食品安全培训资料.
2012—3.15食品安全知识进校园 校园食品安全知识讲座提纲 各位老师同学： 大家好! “民以食为天，食以安为先”，当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、科学消费、安全
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餐饮学习培训资料
餐饮经营与文化学习资料自改革开放，中国餐饮业以惊人的速度发展壮大。进入二十一世纪后这十年间，餐饮业更是向现代化，特色化，国际化的方向多样综合发展，而这也使现在餐饮业的竞争
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餐饮服务员培训资料全集
餐饮服务员的培训 餐饮服务流程 1迎宾。应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢迎光临!请问您有预定吗?”如果是熟客，应热情称呼客人姓氏。主动上前帮客人拿酒水、大件物
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餐饮从业人员培训资料
餐饮服务从业人员食品安全知识培训一、《食品安全法》等法律法规知识我国现行关于餐饮服务监管方面的四部法律法规名称和生效时间： 《食品安全法》（已于2009年6月1日起生效） 《
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餐饮内部培训资料
餐饮内部培训资料
（工作流程、服务程序）
一、 工作流程
1、 餐前准备：
1） 打扫环境卫生，自检台面卫生。
2） 检查台面是否按规范摆台。
3） 按酒店规定领取、摆放各种调味品及备品（火 -
餐饮店长培训资料
餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台 http://www.xiexiebang.com 服务员是以时间来工作，管理者以目标为中心来工作。这是管理者与服务员根本上的差异。 一、 店
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食品安全培训资料一
幼儿园食品安全宣传周活动培训资料一 幼儿园食堂食品安全关系到广大师生的身心健康，关系全社会和谐与稳定，关系国家和民族的未来。按照《食品安全法》及其实施条例要求，在上级
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食品安全管理培训资料
学校食堂食品安全管理培训资料 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证，应悬挂在食堂醒目位置，不得超许可范围经营。 2.校长是学校食
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食品安全“四员”培训资料
食品安全“四员”培训资料 一、“四员”工作职责 （一）食品安全管理员 食品安全管理员负责本村（居）、各部门食品安全监管工作。 1、负责“四员”工作计划、总结、组织协调和请
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食堂食品安全培训资料
食品安全培训资料 一、食物中毒的预防：要防止食物中毒的发生，应从食品采购、贮存、加工、售卖及餐饮具消毒等各个环节加强卫生管理。 (一)、食品的采购 1、采购食品、食品原料
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食堂食品安全培训资料
食堂食品安全培训资料 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，加强对集体用餐的卫生管理，保证饮食卫生安全，防止食物中毒及食源性疾病的发生，特将集体食堂卫生管理工作规
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食品安全知识培训资料
食品安全知识培训资料 一、个人卫生 1、员工每年必须进行预防性的身体健康检查。 2、员工必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。 3、健康检查的“五病”包括病毒性
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食堂食品安全培训资料
食堂食品安全培训资料 一、 单选题： 1. 食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（B ）年。 A．一年B. 二年 C.三年 D.四年 2. 违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（C ）。 A．
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餐饮服务单位培训资料
餐饮服务单位从业人员培训资料 1、《餐饮服务食品安全操作规范》规范用语有：一、餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服
