专题:餐饮业食品贮存要求
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餐饮业食品贮存要求范文大全
餐饮业食品贮存要求
(一)贮存场所、设备应保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
(二)食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10c -
贮存食品管理制度
贮存食品管理制度 贮存食品管理制度1 1.库房管理人员负责库房食品贮存管理工作。2.库房应有良好的通风、防潮、防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂等设施。3.入库出库坚持先进先出原
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食品贮存管理制度
食品贮存管理制度 为保证食品安全,根据《食品安全法》等有关规定,制定本制度。 1.贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防
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食品贮存管理制度
食品贮存管理制度 一、严格按照法律法规和食品安全标准要求销售食品,经营场地和经营场所的设施符合要求。 二、按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质
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食品贮存管理制度
食品贮存管理制度 食品贮存管理制度1 一、严格按照法律法规和食品安全标准要求销售食品,经营场地和经营场所的设施符合要求。二、按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库
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学校食堂食品贮存管理制度
食品贮存管理制度 一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害、保持清洁,设置纱窗、防鼠网、档鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得存放有毒、有害物品及个人生
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食品原料贮存管理制度
食品原料贮存管理制度 1. 品质第一,为确保产品质量,保证食品原辅料在贮存期间的食用价值,特制定本管理制度。 2. 食品原辅料(包括半成品、成品)贮存、保管工作由库房管理者等相
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食品贮存管理制度和不合格食品管理制度
食品贮存管理制度和不合格食品管理制度 一、为加强在库食品的规范化管理,确保数量准确,科学储存,质量稳定、安全可靠,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本制度。
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食品贮存运输制度
食品贮存运输制度为建立健全食品安全管理、防止食品在贮存、运输过程中受到污染,根据《中华人民共和国食品安全法》、山东省食品“四制”等有关法律法规的规定,制定本制度。
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食品贮存五常制度
食品贮存五常制度 责任部门:仓贮组 责 任 人:xxx 制度编号:5S—001 1、各类食品原料入库前须详细登记入册,详细记录原料的生产日期及保质期,仔细检查原料入库前的色、香、味、形
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餐饮业食品留样要求(优秀范文五篇)
餐饮业食品留样要求
(一)学校食堂(含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房,重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样 -
学校食堂食品贮存卫生管理制度
学校食堂食品贮存卫生管理制度 1.应根据不同规模和操作需要设置食品储存库房和存放设施,如冰箱、存放架(柜)等。 2.食品仓库实行专间专用,不得存放有毒有害物品(如杀鼠杀虫剂、
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食品运输贮存保管制度(5篇)
食品运输贮存保管制度 为加强食品运输、贮存保管工作,以更好地保障食品安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《流通环节食品安全监督管理办法》的有关规定,特制
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食品原料贮存管理制度(共5篇)
食品原料贮存管理制度1. 品质第一,为确保产品质量,保证食品原辅料在贮存期间的食用价值,特制定本管理制度。2. 食品原辅料(包括半成品、成品)贮存、保管工作由库房管理者等相关
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食品贮存管理及不合格食品处理制度
食品贮存管理及不合格食品处理制度 1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物质,不得存放个人物品和杂物。
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学校食堂食品采购、贮存卫生管理制度
学校食堂食品采购、贮存卫生管理制度 一、食堂采购员必须到持有卫生许可证且相对固定的经营单位采购食品,并按有关规定进行索证(食品生产经营卫生许可证、产品检验合格报告书),
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食品贮存、运输及交付管理制度(2021)
食品贮存、运输管理制度(2021年)一、食品贮存管理1.1 食品入库前要将仓储室卫生清理干净,建立入库出库食品登记制度,食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、
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餐饮业信息报告要求
餐饮业信息报告要求餐饮服务提供者发生食品安全事故时,应立即采取封存等控制措施,并按《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关规定及时报告有关部门。