专题：模拟餐饮
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餐饮2011-2012年度第一次模拟
三年级旅游专业《餐饮》模拟试题（2011.9.6）
一、填空题：
1、 餐饮部是饭店中唯一______________的部门，一般说来，旅游饭店的餐饮部设有______________、
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餐饮管理模拟试卷
酒店管理餐饮部试卷 一、餐饮理论知识作业题 1．宴会按其目的可分为 、 、 、 等。 2．中餐宴会上菜程序要求做到突出宴会特点，符合礼仪要求 、 、 、 、 将菜肴摆放在适当的位置
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餐饮职业经理人资格证书考试模拟试题
餐饮职业经理人资格证书考试模拟试题（市场营销）
单位 姓名
一.名词解释（每题3分，计15分）
1.餐饮市场营销
2.产品生命周期
3.亏损先导推销
4.市场细分
5.餐饮市场营销策划
二.单项 -
餐饮工作总结
阳山县食品药品监管局餐饮环节行政许可监督情况汇报 2011年，县食品药品监督管理局在县委、县政府及市食药监局的正确领导下，认真履行餐饮服务监管职能，依法行政、依法监管，大力
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餐饮管理制度
餐饮管理制度
餐饮管理制度是为了加强饭店、食堂、餐厅等服务网点的管理，更好的为人群服务，维护社会的利益而制定。管理制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，管 -
餐饮方面企划书
1、创业目标发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。2、市场分析随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐
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餐饮营销
餐饮广告策划文案是餐饮广告策划的根本依据，餐饮及食物是人们生活中的必需品，没有了食物就不能生存，但是在现在人们生活消费水平有了很大的提高，不仅不为吃穿发愁，而且有了更高的
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餐饮实用手册
实用手册 【餐饮毛利率计算公式 、开业前总体计划】 计算成本的公式是：成本=售价×（1—毛利率） 例：已知毛利率为36%，售价为126.36元，成本应是多少？ 解：成本=126.36×（1—36%）=80.85（元）
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餐饮表扬信
餐饮表扬信 餐饮表扬信1 xxxxx酒店负责人：您好!首先我为xxxxxxx能培养出xxx这样认真负责的优质员工而致敬!我是***是xxxx的(负责人)。我行于xx年x月xx日在贵酒店举行重要会议
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餐饮发展趋势（范文模版）
一、我国餐饮业的发展趋势 (一)激烈竞争的局面仍将维持，大众化消费的市场空间不断延伸 （二）、规模化，标准化，集团化，“大鱼吃小鱼”取胜 (三)传统餐饮向现代餐饮的转化步伐加快，经
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餐饮自查报告
东南镇牙科中心小学 校园及校园周边餐饮服务专项整治自查报告 为加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作，改善我校校内及周边食品卫生的现状，杜绝学生发生食物中毒的隐患，净化小学
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餐饮自查报告
餐饮部自查自纠报告春节即将来临，为了认真贯彻和落实酒店领导关于加强安全生产工作的指示，切实做好餐饮部当前安全生产工作。我部门近期特针对各区域的安全生产薄弱环节进行了
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工作计划餐饮合集范文大全
工作计划餐饮范文合集8篇光阴迅速，一眨眼就过去了，我们的工作同时也在不断更新迭代中，让我们对今后的工作做个计划吧。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编帮大家整理
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工作计划餐饮模板合集范文大全
工作计划餐饮模板合集7篇时间过得可真快，从来都不等人，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，是时候认真思考计划该如何写了。相信许多人会觉得计划很难写？下面是
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餐饮总结
洋县白石镇卫生院
餐饮服务单位专项整治工作总结为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其《餐饮服务许可管理办法》，根据洋县卫生局洋卫发【2011 -
餐饮辞职报告
餐饮辞职报告餐饮辞职报告 篇1尊敬的领导：您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。我自xx月就加入前台部门收银工作，到现在已经两个月了，这段时间以来，在各级领导和
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餐饮辞职报告
餐饮辞职报告1 尊敬的x总：您好！首先，非常感谢您这几年来对我的信任与关照。这段时间，我认真回顾了这半年来的工作情况，觉得来xx饭店工作是我的幸运，一直以来我也非常珍惜这份工作
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餐饮工作计划
2008年餐饮工作计划在新的一年将要来临之际，公司也有了新的销售目标，根据我部门目前的状况和发展目标，制定了以下工作计划：市场分析：民以食为天，中国餐饮业的发展非常迅速，据统计，其
