专题:食品人员加工管理制度

  • 食品加工人员卫生管理制度

    时间:2019-05-14 08:28:11 作者:会员上传

    食品加工人员卫生管理制度 一、实行从业人员晨检制度,做好登记工作。高热、咳嗽、腹泻、皮肤性化脓人员不得从事岗位作业。 二、保持穿戴整洁,工作时间内穿白工作衣裤、戴白帽

  • 食品加工人员卫生管理制度4

    时间:2019-05-14 06:38:58 作者:会员上传

    食品加工人员卫生管理制度 1、目的:加强对员工健康、个人卫生的控制,以防止因人员因素对产品质量造成危害,制定本制度。 2、适用范围: 本制度适用于河南御宝堂医药科技有限公司

  • 加工食品管理制度

    时间:2022-12-05 03:17:03 作者:会员上传

    加工食品管理制度15篇 加工食品管理制度1 一、生产场所卫生管理制度1、食品小作坊应与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离;2、食品小作坊应配备必要的清洗、消毒、防

  • 食品加工卫生管理制度

    时间:2019-05-14 08:28:12 作者:会员上传

    裱花蛋糕间食品安全管理制度 一、 制作裱花蛋糕要在裱花蛋糕间内进行,裱花蛋糕间内必须有上下水和空气消毒设施。 二、 制作前应先检查食品卫生质量,不得使用过期、变质、伪劣

  • 食品加工企业卫生管理制度

    时间:2019-05-14 03:43:05 作者:会员上传

    食品卫生管理制度
    根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品卫生管理工作,制定如下制度:
    一、岗位责任制度
    1、负责人岗位职责 :对食品的经营负全面责

  • 食品加工烹调制作管理制度

    时间:2019-05-12 22:12:37 作者:会员上传

    食品加工烹调制作管理制度1. 操作人员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二次污染。
    2. 加工前认真验收加工原料是否符合质量,严禁加工不合格原料。
    3. 待加工原料进行

  • 幼儿园食品加工操作管理制度

    时间:2022-06-17 16:00:04 作者:会员上传

    幼儿园食品加工操作管理制度一、各种食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应与肉类、水产品分池清洗,禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗。二、用于食品原料、半成品、成品加工的刀、砧

  • 食堂食品加工和食品实施管理制度5篇

    时间:2020-05-10 22:40:22 作者:会员上传

    食堂食品加工和食品实施管理制度一、 各种食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应与肉类、水产品分池清洗,禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗。二、用于食品原料、半成品、成品加工的

  • 学校食品销售加工人员卫生要求

    时间:2019-05-14 03:48:09 作者:会员上传

    学校食堂食品销售加工人员卫生要求一、从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
    二、从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人

  • 食品加工制度

    时间:2019-05-14 20:44:09 作者:会员上传

    食品加工制度 l、厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识,提高其法制意识和食品卫生安全意识。加强业务学习,熟悉各种烹调技艺,提高业务能力。 2、食品加工前必须例行检查

  • 食品加工制度★

    时间:2019-05-14 23:22:12 作者:会员上传

    食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制 一、由原料到成品实行“四不制度” 1、采购员不买腐烂变质的原料; 2、保管验收员不收腐烂变质的原料; 3、加工人员不用腐烂的原料; 4、

  • 食品加工规章制度

    时间:2023-02-02 21:07:44 作者:会员上传

    食品加工规章制度 食品加工规章制度1 一、加工前检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。二、食品充分加热,其中心温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外熟内生,烘烤食

  • 食品加工技术

    时间:2019-05-14 03:47:17 作者:会员上传

    食品加工技术培训讲座
    黄国柱
    [培养目标]培养能从事食品生产加工、设备操作与维护、生产管理与品质控制、产品开发、工程设计等岗位高素质高级技能型专门人才。
    [主要课程]

  • 食品加工规范

    时间:2019-05-14 03:44:27 作者:会员上传

    食品加工规范
    1.烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应
    2.炒、烧食品要勤

  • 食品加工协议书

    时间:2023-01-15 16:36:14 作者:会员上传

    食品加工协议书 食品加工协议书1 合同编号:_____________委托方:_________________加工方:_________________法定代表人:_____________法定代表人:_____________联系电话:________

  • 食品生产加工企业质量安全管理制度(模版)

    时间:2019-05-14 03:42:12 作者:会员上传

    食品生产加工企业质量安全管理制度第一条严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规

  • 餐饮业凉菜间食品加工卫生管理制度(范文大全)

    时间:2019-05-12 20:08:01 作者:会员上传

    凉菜间食品加工卫生管理制度一、人员要求:
    1、工作前,处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手。
    2、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。
    3、不得有面对食品

  • 食品生产加工企业十四项管理制度

    时间:2019-05-13 19:43:05 作者:会员上传

    一、食品生产加工企业原辅材料进货查验制度 1、食品生产加工企业应当建立健全原辅材料进货台账,在原辅进货台账中如实记录产品名称、规格、数量、生产厂家及其联系方式、进货