餐馆十周年店庆活动策划方案（5篇可选）

第一篇：餐馆十周年店庆活动策划方案

餐馆十周年店庆活动策划方案

餐馆十一 周年 店庆--活动策划方案

如今，公司即将迎来自己十一周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢？ 一、前言 中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX 鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。

当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX 全鱼宴”成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析 济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时

又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX 全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

三、营销策划 餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：

一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为 20XX 年更好的发展打下良好的基础。

二、本次店庆活动时间：20XX 年 XX 月 XX 日至 XX 日，共计 10 天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）

三、地点：济南市五个店 四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等 五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新 四、具体方案策划 一、SP 方案 1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。

策划如下：

XX 月 12 前各店召开动员大会；XX 日至 XX 日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖； 2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。

②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满 100 元，加赠 2 碟凉菜；满 200 元加赠 4碟凉菜等； ③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖” 凡是于 XX 日至 XX 日店庆期间，当日当次消费满 150 元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖 2 名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖 11 名，奖店庆红包 1 个，现金 100 元；三等奖 100 名，奖店庆红包 1 个，现金 5 元。

二、内部营销方案 内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛。

内部员工征文：“我的选择——XXX 鱼馆” 要求：1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

3、截止时间为 XX 月 XX 日。

希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖 1 名，奖金 200 元；二等奖 2 名，奖金 100 元；三等奖 5 名，奖金 50 元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛。

通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。

三、产品营销方案 1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出 18 元、28 元、38 元、48 元套餐等。

2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

四、文化营销方案 1、借店庆 11 周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。

策划如下：XX 日至 XX 日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP 等。

五、广告营销方案 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏 1500 元左右，《济南时报》一栏 600 元左右，电视可以上 5 秒、15 秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，XX 日发布一次，XX 日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

五、店庆现场布置 一、所用媒介：

氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等 二、店庆时酒店外观：

氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11 周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

三、店内景观：

服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；

顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。

让顾客自始至终享受到 XXX 鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。

六、费用预算 氢气球 1500 元 纪念品 1000 元 条幅 200 元 宣传资料海报 500 元 微山湖一日游 2200 元 内部竞赛 1650 元 广告费用 10000 元 合计 17050 元 七、效果分析 一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。

二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。

三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

四、通过促销，提升公司营业额。

五、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。

第二篇：十周年庆店、元旦活动方案

十周年店庆，真情回馈客户活动

国庆黄金周过去之后，我们的销售进入了淡季，但是联想的任务没有因为市场淡季而减少，反而在逐月增长。在这种市场销售不景气但联想任务日涨的情况下，纵使我们加倍努力跟紧节奏，没有一丝松懈，仍然承受了很大的压力，特别是在笔记本和一体机的销售方面。下月初适逢元旦假期，想借此机会做个活动，以尽量消化掉一些库存，促使最后一个季度的销售工作有一个好的开始。要提的是，这次活动投入预计会比较大，希望联想方面能给我们一些必要的支持。下面是我们准备的活动方案：

活动主题：十周年庆店，真情回馈客户

活动时间：2012.01.01---2012.02

活动地址：腾蛟镇镇前广场，活动对象：联想新老客户

活动内容：对这三年来的2千多个新老用户进行抽奖活动；并为广大新老客户提供特价购机的优惠。

前期宣传：

1、街面横幅20条

2、彩页一万份

3、移动短信30000条（针对本镇移动用户）

活动现场安排：

1、邀请乡镇网点老板亲临现场观摩。

2、以小学生为主的卡拉ok比赛，15人左右分三组进行比赛，3-5人为一组进行

评比，三组优胜者再进行一次终结PK第一名奖励联想PAD A1-07一台，其余两优胜者奖励联想E319手机一台，其他参赛人员给予联想原装耳机时行鼓励。

3、为联想品牌的宣传和本店的影响力做一些现场抢答，奖品为联想鼠标或耳机，4、针对老客户（12月25日——1月2日购机）在现场进行抽奖，从现场抽出一

等奖一名，奖品为PAD A1-07一台，二等奖三名，奖品为联想E319手机，三等奖五名，奖品为联想迪斯尼U盘

5、拿出一款笔记本G475C50机型在活动期间做主推机型，活动价1999元，全

线一体台式机直降500元，6、所有亲临现场的客户都能获得电脑清洁套件和鼠标垫。

活动费用：合计24300元

1、场地费用：两天3000元。

2、横幅20条，每条150元（制作50，城管100）共3000元。

3、彩页2800元

4、短信1500元

5、奖品5000元

6、主持人及舞蹈人员费用4000元

7、舞台（租用）及布置物品（外购）费用5000

活动效果：

1、提升店面在当地的影响力。

2、增加乡镇网点的认同感及凝聚力。

3、增加店面的产能。

第三篇：十周年庆策划方案

饭店十周年庆策划方案

一、活动目的

“十年同庆，共赢未来”，我们将以迎接2011-2012岁末年初的经营为契机，深入开展“追求细节完美，缔造十年经典”优质服务主题活动，抓管理、抓服务、抓卫生，提升服务产品的价值和竞争力，展现饭店人的魅力风采和特有的情怀，鼓舞广大员工以饱满的热情迎接酒店十周年盛典，欢迎曾今在饭店奋斗过的员工一并共享活动的喜悦，共享这十年的人生历程。

二、活动精神

1、倡导每位员工时刻遵循饭店“我们不断努力，为您准备好一切…”的服务承诺，并在实际工作中乐意付出实施，坚持始终如一地为客人提供殷勤周到的服务，用主动、快捷、细腻、富于人情味的的服务，急客人所急，想客人之所想，解客人之所难等处处体现对顾客无微不至的关心，展现饭店特有的服务品质。

2、发扬饭店“团结奉献、奋勇拼博”的工作作风，群策群力、真诚相待，时刻展现诚挚、关爱和正直的个人品质，建立承上启下、你兴我荣团队合作精神：增强上道工序为下道工序服务、后台为前台服务的意识。部门间处理事情不推诿，能换位思考，消灭“灰色地带”，提高部门间、岗位间、同事间的团队协作精神；树立主人翁的意识，发扬敬业爱岗的作风及工作奉献精神，共同创建良好的工作、学习、生活环境。

三、活动时间：2011年12月20日-------212年1月20日

四、活动实施

主题月活动分“宣传学习”、“自查自纠”和“总结评比”三个阶段实施。为促使此次主题优质服务主题活动的顺利实施，在主题开展期间，人力资源部和营销部结合主题活动的相关工作策划了十周年庆典文化节活动和促销活动。通过一系列文化活动的开展来不断增强酒店员工的凝聚力，使优质服务主题活动开展更具声色

第一阶段：宣传学习阶段：（时间：12月20日---12月31日）

1、为使活动顺利、有序、深入地开展，成立活动领导小组。活动领导小组主要负责整次活动的计划、组织、实施、检查，由**总经理担任组长，**副总经理为副组长，各部门经理为组员。

2、由人力资源部牵头，落实准备“追求细节完美，缔造十年经典”优质服务主题活动相关服务理念的宣传，人力资源部牵头组织开展“迎十年店庆”主题培训，各部门围绕提升服务品质及结合部门工作特点制定相关培训计划及部门活动的开展，重点抓行为礼仪规范培训，对主题活动做好宣传发动，利用内部工作场所，增设仪表境、采用专栏、专刊、公共区域增设仪表境及行为礼仪标准等内容积极营造活动气氛，加强对员工的宣传引导。营销部制定促销方案，回馈客户，造势经营。

3、各部门按制定的部门培训计划有效落实各项培训工作，人力资源部将全力协助各部门培训工作的开展，同时要求各部门把饭店员工守则、各部门规章制度服务程序和星级规范标准。

第二阶段：自查自纠：（时间：2012年1月1日---1月19日）

1、“追求细节完美，缔造十年经典”，要求各部门从细节入手，不断提升服务品质，根据各部门的培训工作的进展, 人力资源部将制订出有效的检查督导计划，依据《新四标》、《员工手册》、及《各部门SOP标准》等，组织质检组对各部门的培训成效不定时的全面进行检查及督导。对存在问题及时反馈，督促相关部门及时整改落实。杜绝投诉，杜绝卫生死角、消除安全隐患，提升产品质量。

第三阶段总结阶段：（时间：1月19日—12月20日15：:00）为深入挖掘员工身上的的闪光点，人力资源部将继续开展“感动宾客”细节服务案例征集工作，要求各部门各班组积极落实，挖掘我们实际工作中的闪光点，重点挖掘提升服务和管理品质的先进事迹，总结部门在品质管理工作中所取得的成效，提练部门服务中的亮点。人力资源部根据细节服务案例上交情况，评选出最佳细节服务品质案列，并给予一定的奖励，举行新老员工交流座谈会

在酒店十周年店庆来临之际，营销部特召集各部门经理、员工、优秀员工代表、和离职的老员工组织开展“十年畅想曲”员工座谈会，共享我们与酒店成长的历程，要求各部门从不同的层面来共同回味酒店十年间的酸甜苦辣。议程一：回放饭店发展纪录片；议程二：各部门经理发表“畅享十年，感动你我”专题演讲；议程三：十年老员工、优秀员工代表畅谈“回味十年，我与酒店共成长；议程四：离职的员工介离店后的发展历程，共享成功经验。议程五：新老员工共同畅想下一个十年，为酒店发展献计献策。议程五：总经理发言。

在座谈会上颁发2011饭店优秀工作者奖章、颁发十年特别贡献奖章，庆典晚宴（饭店员工年终团年聚餐，老员工聚会一并举行）1总经理致辞。

2各部门必须出一个文艺节目 3离店老员工代表出三个文艺节目 4抽奖活动 结束

第四篇：店庆活动策划方案

见龙阁6周年店庆活动策划方案

公司自成立餐饮集团以来，如何提升各店营业额，是各店工作的重点，也采取各种方式开展销售活动，如大力扶持销售部工作、尝试以团购等新兴促销方式提升公司知名度等。也取得了一定的效果。近期更聘请了成都宽窄巷子大厨鼎力加盟，为公司进行新菜品的研发。本月26日，正值见龙开业6周年纪念，店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机，也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机，因此，值此见龙经营六周年之际，特推出如下庆活动策划方案。

一、活动时间

2011年6月24日至2011年7月23日，共计30天。

二、餐厅店庆活动主题

新见龙、新菜品、新形象

见证六年辉煌，感恩有你相伴

三、店庆活动内容

与昆明餐谋内控餐饮管理有限公司签订会员管理合作方案，进行会员式精确营销，针对老顾客感受菜品的变化、服务的提升，拉动人气，同时以会员制形式建立客户档案进行下一步的精准营销，发展新客户。

一）会员卡活动

A：凡是在6月26日开始——7月26日光临见龙阁的顾客免费赠送一张会员卡（享受会员价，同时全单给予10%的积分，每个积分等同于人民币1元）

B：单桌消费满1000元的顾客，送云集四方200元代金券；

单桌消费满2000元的顾客，送云集四方300元代金券，以此类推；

C：公司老客户赠送内含500至2000元不等积分会员卡壹张，有

效期为7月31日前，在此期间让老客户到店感觉菜品的变化及服务的提升。

二）每日推出一款特价菜，每日不重样。

三）赠送礼品 店庆 6月26日当天，到店消费顾客均赠送带有公司标志的竹兰朵小方巾一块，共150块送完为止，按人赠送。

四）特价

6月26日当日就餐均可享受7.5折优惠，6月27日,6月28日两天均可享受8折优惠。

五）红酒品鉴会：

与大洋公司共同合作，6月26日之后的四个周六（7月2日、9日、16日、23日），凡到店用餐的顾客均可参与品鉴典藏波尔多、甘露开拓者、桃乐丝公牛血三款红酒，当日购买这三款酒的，均按每支208元的进价销售，三款套购的，更可按598元/套的特惠价销售（每套内含以上三款酒各一支）。

四、店面装饰：

1、店外显著位置悬挂店庆布标；

2、店庆及新菜品图片易拉宝；

3、气球拱门；

4、店内节庆装饰物。

五、费用预算：

回馈老客户费用另计

布标：200元

纪念品：1000元

装饰费用：500元

易拉宝：500元

暂计: 2200元

第五篇：店庆活动策划方案

目录

一、店庆活动效果预估……………………………………………

3二、店庆活动主题、时间及地点…………………………………

3三、店庆活动宣传方式……………………………………………

31、前期媒体宣传………………………………………………

32、后期现场推广………………………………………………

3四、店庆活动具体事宜……………………………………………

31、参与部门及人员……………………………………………

32、活动现场的搭建及装饰……………………………………

3一、店庆活动效果预估

1、宣传造势，联合开业圣诞，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。

2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对本企业 忠诚度。

3、通过服务比赛、菜品以及厨师比赛、成本节约，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升公司营业额。

5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。

二、店庆活动主题、时间及地点

1、店庆活动的主题：顾客满意、文化创新。

2、店庆活动的时间：2011年12月xx日至xx日

3、店庆活动的地点：某火锅店

三、店庆活动宣传方式

1、前期媒体宣传

店庆活动前期，通过西安顺隆礼仪文化传播有限公司的合作媒体———《金页导航》，做一期为其一个月的免费宣传，图文并茂的详细介绍某火锅店的地理位置、就餐环境及配套设施等情况，从而达到在西安酒店餐饮行业的一个广泛宣传作用。

2、后期现场推广

通过庆典前发出的给媒体朋友、客户及商界友人的邀请函，店庆期间，这些人的到达为本店更广范围的推广起到了很好的效果，这时加上现场演艺活动的进行，吸引了大批群众，在此期间对其派发店庆优惠券或折扣卡，来吸引人流量，这样也起到了推广的作用。

四、店庆活动具体事宜

1、参与部门及人员

保卫部：负责现场的停车、秩序的维护、和突发事件的处理工作。

演出部：按照事先定制好的节目单的顺序进行演艺，负责演出顺利有序的进行。

礼仪部：负责来宾的导位及剪彩的服务工作。

舞美部：负责音响等设备的调试，保障演出的顺利进行。

后勤部：现场的工作人员，负责督导各个部门人员的工作情况及协调工作。

2、活动现场的搭建及装饰

场外：空飘气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“盛大店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商和祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

场内：服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到某火锅店

一流的服务，留下美好的记忆。

店庆活动议程

开业庆典活动流程安排：

9：30所有工作人员到场(甲方和庆典公司)。

9：40现场锣鼓队演奏迎宾曲。接待组接待来宾并负责发放胸花，演奏间隙播放欢快的音乐。

9：55女歌手(开门红)

10：00主持人开场词

10：03领导讲话。(自行安排)

10：06领导讲话。(自行安排)

10：09领导讲话。(自行安排)

10：12领导讲话。(自行安排)

10：15主持人邀请领导上台剪彩。

10：18主持人邀请领导上台宣布开业庆典正式开始，领导剪彩(同时乐队响起鞭炮齐鸣，彩花弹打向天空)

10：20男歌手演唱

10：25印度舞表演

10：30二人转表演

10：45主持人与观众互动

10：55女歌手演唱

11：00民族舞蹈

11：05男歌手·舞蹈表演

11：10主持人与观众互动

11：20现代舞蹈表演

11：25二人转表演

11：40男歌手演唱

11：45主持人宣布店庆典礼圆满结束。