餐饮主管自我介绍（推荐阅读）

第一篇：餐饮主管自我介绍

餐饮主管自我介绍4篇

当来到一个陌生环境中，通常需要我们进行自我介绍，通过自我介绍可以得到他人的认可。你所见过的自我介绍是什么样的呢？以下是小编收集整理的餐饮主管自我介绍，仅供参考，希望能够帮助到大家。

尊敬的主考官们：

早上好！

我叫xxx，来自xxx，xxx是个美丽的县城，是xxx的后花园，是xxx的瓷都，是中国的牛县，更是将来的小型飞机制造地。我爱我的家乡，同时也欢迎各位主考官和参加面试的朋友来xxx看一看，您会不虚此行。我属x，明年是本历年，我希望在今年的下半年通过自己的身体力行为明年的本历年打下坚实的基础，也同样为我的职业生涯夯实地基。我毕业于xxx大学，学习工商管理专业，自认为对管理有一定的见解和认识，在校期间学习过管理学、经济学、运筹学、基础会计、应用心理学等课程，因为对餐饮行业有着说不出的喜欢，也学习过餐饮职业经理人的相关书籍。我喜欢打台球，喜欢和朋友玩，喜欢和陌生人切磋，碰到厉害的.对手我的内心会莫名的高兴，可能我喜欢挑战，挑战自己的心理，挑战自己的技术，抓住难得的机会获得更大的优势。

我喜欢美食，喜欢xxx，我更喜欢自己下厨做一些好吃的奉献给自己的家人，听见他们的赞美，看见他们的`笑容，那种幸福的感觉只有经历过才会知道。这也是我选择xxx的一个原因，因为喜欢，所以执着，所以尝试。曾经听别人说过你想要什么，我也无数次的考虑这个问题，我现在想要的是一份稳定的工作，一个不错的薪酬和未来一个好的发展。我喜欢xxx，同样xxx也会我提供一个这样的机会，所以我选择xxx。

xxx是一个庞大而又正规的平台，是每个渴望成就的人才的舞台，来应聘xxx储备经理对我来说是个挑战，因为我以前没有接触过。或许不是个很难的挑战，我相信曾经在校的学习和以后的工作总结可以让我胜任这份工作。来到这里之前，我在网络上做过相关方面的了解，以前参加过储备经理面试的朋友说，这个面试流程很复杂，也会浪费很多经历，而且一旦失败所有的付出都将白费，我没有动摇。我喜欢所以我选择，怎么会因为别人的感受影响自己的判断呢！也有这样说的，即使面试成功，成为肯德基的一员，也会面对更多的痛苦和磨难，不是一般人能坚持的，xxx的女人是男人，男人是超人，我想变成超人，我不会后悔自己的选择。这就是我。谢谢大家。

同事们各位好：

我是来餐厅不久，来接任xxx的工作，之前我没接触过我们部门的人，对大家不是很了解，但是我从别的地方听说了不少关于咱们的事情，心里觉得非常荣幸能和我们餐厅的精英们一起合作。

我想能和大家一起走过今后奋斗的`过程，是一件让人心情澎湃的事情。我也非常期望能和大家做生活中的朋友，事业中的好排挡。我觉得作为经理也是应该多学习员工们身上闪光的地方，所以今后的生活工作中，大家对于我的错误可以提出来帮助我更好作好经理这个职位的工作。

我对咱们这边的业务还不是很熟悉，希望大家在以后的工作中多多支持，我也会虚心向大家学习的。

希望在我们一块合作的日子里，大家能非常愉快的完成每一项工作任务，谢谢大家。

主考官早上好，各位参加面试的朋友早上好！

我叫张贺，来自沈阳法库，法库是个美丽的县城，是沈阳的后花园，是东北的瓷都，是中国的牛县，更是将来的小型飞机制造地。我爱我的家乡，同时也欢迎各位主考官和参加面试的朋友来法库看一看，您会不虚此行。我属龙，明年是本历年，我希望在今年的下半年通过自己的身体力行为明年的本历年打下坚实的基础，也同样为我的职业生涯夯实地基。我毕业于辽宁工业大学，学习工商管理专业，自认为对管理有一定的见解和认识，在校期间学习过管理学、经济学、运筹学、基础会计、应用心理学等课程，因为对餐饮行业有着说不出的喜欢，也学习过餐饮职业经理人的相关书籍。我喜欢打台球，喜欢和朋友玩，喜欢和陌生人切磋，碰到厉害的对手我的内心会莫名的高兴，可能我喜欢挑战，挑战自己的心理，挑战自己的技术，抓住难得的机会获得更大的优势。

我喜欢美食，喜欢肯德基，我更喜欢自己下厨做一些好吃的奉献给自己的家人，听见他们的赞美，看见他们的笑容，那种幸福的感觉只有经历过才会知道。这也是我选择肯德基的一个原因，因为喜欢，所以执着，所以尝试。我喜欢打魔兽，尤其是需要和队友配合作战的游戏，比如DOTA，我深深的为这个着迷，有合作的乐趣，有单打独斗的情怀，年轻的朋友可以试试，这不是唆使也不是堕落，对于陌生的你只是一种尝试和挑战。曾经听别人说过你想要什么，我也无数次的考虑这个问题，我现在想要的是一份稳定的工作，一个不错的薪酬和未来一个好的发展。我喜欢肯德基，同样肯德基也会我提供一个这样的机会，所以我选择肯德基。

肯德基是一个庞大而又正规的平台，是每个渴望成就的人才最佳的舞台，来应聘肯德基储备经理对我来说是个挑战，因为我以前没有接触过。或许不是个很难的挑战，我相信曾经在校的学习和以后的工作总结可以让我胜任这份工作。来到这里之前，我在网络上做过相关方面的了解，以前参加过储备经理面试的朋友说，这个面试流程很复杂，也会浪费很多经历，而且一旦失败所有的付出都将白费，我没有动摇。我喜欢所以我选择，怎么会因为别人的感受影响自己的判断呢！也有这样说的，即使面试成功，成为肯德基的一员，也会面对更多的痛苦和磨难，不是一般人能坚持的，肯德基的女人是男人，男人是超人，我想变成超人，我不会后悔自己的选择。这就是我。谢谢大家。

我很喜欢羽毛球、游泳等体育运动，因为只有健康的身体才能更好地工作。

在从事多年的管理工作中，积累了较为丰富的工作经验，并摸索出了一套行之有效的管理方法

工作中拥有远见比拥有资产重要，拥有能力比拥有知识重要，拥有人才比拥有机器重要，拥有健康比拥有金钱重要。

具有一定的团队工作分析问题能力，近几年来还曾参加与策划了些大型活动及讲座！

日常工作注重实效，懂得节约时间，能做到合理安排事务，坚持实事求是，按章办事，有规范化的管理策略和人性化的服务意识，两者统筹兼顾；处理事务抓住主要矛盾，是我提高效率的一个主要方法。

英语方面，能熟练的进行听、说、读、写。对于一般的商业信函以及商业资料能够运用一定的技能将其及时的翻译出来。

希望贵公司能给我一个机会，我一定不会辜负贵公司的期望，我会用能力跟行动来证明自己。

第二篇：餐饮自我介绍

餐饮自我介绍范文1

本人能吃苦耐劳，坚持不懈的精神，在工作上精益求精，不断完善自己，采取规范化，制度化，表格化，标准化，人性化，多元化运营管理，对人，物，财，时间，信息的控制管理，积累了多方面的餐饮管理经验

精通酒楼开业筹备工作，能组织到一帮技术一流厨师队伍，并制定酒楼各项规章制度，严格控制酒楼经营成本，能培训管理人员，加强管理服务工作等一系列工作。

擅长餐饮营销策划，成本控制，人员技术培训，规章制度制定，开店筹备运作，曾独立地运作过成功的店面。对餐饮经营有独特的'管理理念，能够有效控制各项经营成本，提高毛利率，为企业创造出更高的利润。

餐饮自我介绍范文2

大多时间我是个体力充足的人，所以很喜爱运动，我也喜爱有山水的地方，由于这种清爽感很让人身心舒服。

喜爱用最直接的方法解决问题，心细，喜爱把事情做到确保万无一失。喜爱用进展的眼光去看事情，会充分估量到和分析到事物进展的`结果，多年的工作阅历，在拓客，留客，锁客的方法与实行有肯定的了解。精于店务管理，如何经营店面的经营策划，打造团队，如何招人，用人，留人。在处理客诉方面本人一贯以大局为重，客户之上的原则，不卑不亢，以委婉的方式解决

能够在工作中找到好的方法给公司节约成本，我真诚地盼望您能够为我供应一个施展才华的平台，更盼望我的加入能够给您带来卓越的价值。

餐饮自我介绍范文3

各位领导：

你们好！

我叫xx。今年21岁，现就读于私立华联学院。出生于一个农村家庭，贫困把我磨练成一个自立、责任心强、善于理解别人的人。这都是多亏了我的`父母的培养与以身作则。父母辛辛苦苦把我送来广州读大学，我非常感谢他们！所以在校间我非常认真地学习，课余时间还做些兼职来减轻家里的负担。在20xx年9月份时，曾在北大青鸟做过派单员；xx年3月份-5月份在学校的美食厅做过服务员；20xx年9月份-20xx年11月份在图书馆做日文打字员，受到馆长和老师们的一致好评，还获得了工作优秀奖金；20xx年寒假在百家通购物中心做过令品部的营业员；20xx年3月12月参加勤工俭学扫课室工作，每个月都因工作优秀而有奖金加。

快毕业了，希望能够找到份好的工作来作为能父母的回报。我知道我刚出茅庐，什么都不懂，但我非常好学与勤奋，希望贵公司能给与我个发展的机会。

餐饮自我介绍范文4

尊敬的领导：

我的名字叫xxx——毕业于xx私立中学。现就读于xx学校。学习饭店管理专业。

我是一个性格开朗的女孩子，所以我的兴趣爱好很广泛。热爱运动。在我闲暇的时候喜欢打篮球，乒乓球，排球，溜冰。一个人在家的.时候喜欢上网，或者听歌。不太喜欢太长时间的沉浸在书的世界里，家人曾经告诉过我，劳逸结合是最好的。说到我的家人，那我就要说说我的家庭了。我家里只有三口人，我的奶奶，爷爷和我自己。我爷爷是个工程师，他平时对我很严厉，教会我很多东西。奶奶是个很慈祥的老人，对我的生活照顾得无微不至。所以没有父母的我在他们的照顾下，童年和成长都充满了快乐。

我喜欢酒店管理这个专业，是因为我喜欢生活在一个有严格管理秩序的环境里。我对我的专业充满自信和希望，只要努力，就会有收获，这是我的座右铭。既然我选择了这个专业，就会沿着我这条路，努力的，坚持不懈的走下去。

谢谢各位老师。我的介绍完毕。

餐饮自我介绍范文5

大家好，我是xx，所学的专业是运营管理。

我在我的本科学习和社会实践生活中不断挑战自我和充实自己。在不满足于学好理论课的同时，也注重于对各种运营管理的研究。有广泛爱好的我特别擅长于辩论。对工作热情、任劳任怨，和部内成员团结一致。在x期间注重配合学校、学生会其它部门，出色的完成各项宣传工作，促使学校的各种运作更顺利的同时行。

学校的各种活动都热情的.参加，在xx年至xx年间获校歌唱比赛及辩论比赛二等奖。身为学生的我在修好学业的同时也注重于对社会的实践。本着学以致用，实践结合理论发挥xx年暑假我以熟练的xx应聘xx实习。xx年暑假我在xx公司上班，自身对这方面有坚实基础和浓厚兴趣的我做出了大量出色的方案。

我生活态度积极向上，兴趣爱好广泛，对工作责任心强、勤恳踏实，有较强的组织、宣传能力，注重团队合作精神和集体观念。

餐饮自我介绍范文6

早上/下午好，各位考官。我很荣幸在这应聘这个职位，并且很感谢该酒店给我提供一个面试的机会。现在，我首先来介绍我自己：我叫xx，来自湖北襄樊。我是一个诚实、富有责任感、待人热情的人。我能够在短期内适应各种不同的'环境。第二，我非常喜欢饮食这个行业，并且我把它当成我的终身职业。到目前为止，我在饮食行业有一年的经验。

作为一个已过21岁的成年人，我想要体验的更深来丰富我的生活，并且在那个时候，饮食工作能帮我未来的职业规划奠定一个好的基础。做我们喜欢做的事情往往没有用，我们必须热爱上我们要做的事情，就好像饮食这个领域一样。同时，我以应聘这份工作而感到自豪，希望贵店能给我一个展示的平台，我将全力以赴将它做到更好。最后，我希望贵店的事业如日中天，做饮食行业的领头人。谢谢您抽出时间来面试。

餐饮自我介绍范文7

我叫xx，是一个热忱好客的客家女孩，就出来工作，我从事许多职业，有做过工厂里的普工，餐厅的服务员，店面的销售员，公司的.前台文员，我在各个工作中都有欢乐，挫折，困难，我坚信对待任何工作，心态特别重要

心态可以转变一个人的行为，转变一个人的行为，转变一个人的习惯，从而转变一个人的命运，甚至转变身边的环境。

我是个很有责任感的人，接到任何事情都会比较上心的去努力完成，不会偷奸取巧，由于有原则也是我的一个特点。我是个实在的人所以不喜爱哄骗，诚恳是美德，我喜爱用这种美德来面对一切。对亲人要宽容，对伴侣要温顺，对客户要坦实，对对手要学习。

不怕吃苦，从低做起。这样才能够连续生存下去。我不服输，我有激情，我有学习的决心。如我可以进入贵公司工作本人会更加努力去完善自我，努力完成工作！听从公司支配！

餐饮自我介绍范文8

我是xxx，毕业于大学市场营销专业的。我喜欢读书看报，因为它能丰富我的知识，拓展我的视野;我喜欢跑步，因为它可以磨砺我的意志，强健我的体魄.我活泼开朗、热情、执着、有坚强意志。

既然今天应聘的是营销经理一职，我想谈谈自己对营销的理解。面对21世纪这个充满挑战、压力和机遇并存的世纪。正所谓“适者生存”，自中国加入世界贸易组织以来，市场变化日新月异。“营销”成就梦想，带给人财富越来越被人们所认识到。营销不等同于推销，但推销是营销的重要组成部分。要想做好营销工作，首先就要做好自我推销。让一个陌生人信任自己是有一定难度的，但只有客户相信可以，才会相信自己的产品，才能更好的将产品推入市场。我想“做人，做事，做生意”大概就是这个意思吧!

我觉得作为一名销售总监，除了应该具备一定的营销知识外，还应具有良好的沟通、协调能力，能够吃苦耐劳，具有良好的团队合作精神，讲究职业道德。身为班长的我，在三年的时间里，组织了班级各种各样的活动。通过组织这些活动，提高了自己的组织协调能力，加强了团队合作意识。同时也让我充分认识到，个人的能力毕竟很有限，只有通过团队合作，集思广益，取长补短，才能更好的完成工作。如果这次我有幸应聘上营销经理，我想打造一个平台，让自己的.同事在一种轻松却不失严谨的氛围中工作，大家相互合作，具有良好的团队精神。

同时我认为营销也是一种服务。既然是一种服务，就应该做到让大家满意，用热情和真心去做。激情，工作中不可或缺的要素，是推动我们在工作中不断创新，全身心投入工作的动力。激情加上挑战自我的意识，我相信我能胜任这份工作。

餐饮自我介绍范文9

我叫xx，毕业于xx大学酒店管理专业。我是一个工作认真负责、积极主动、善于团队工作的人；思维严谨；拥有丰富的'酒店管理工作经验，任职期间组织过各项大型接待、美食节活动，管理宴会销售及组织大型宴会是本人工作强项之一。

具有高星级酒店餐饮领域的全面管理能力、协调能力、运作能力和创新能力；有高星级酒店筹建直至酒店正常运作之良好开拓经验；熟悉各类酒店系统管理软件的运用。对餐饮财务管理和成本监控有较强的工作能力！能根据企业的实际情况，统筹制定实用有效的餐饮管理和内部控制制度，从而使企业管理走向制度化、规范化和现代化。

第三篇：餐饮主管岗位职责

餐厅主管

直接上级：餐饮部副经理

直接下级：餐厅领班

了解酒店管理理论，熟悉餐厅、酒吧服务规程，掌握中西菜肴及营养卫生基础知识，了解各种菜肴的主要烹饪方法，懂得各种酒水饮料的基本特点；掌握酒店管理知识；掌握涉外人员守则，熟悉食品卫生法。了解宗教常识，熟悉主要客源国概况和风土民情，懂得国际礼仪、礼节；熟悉消防器材性能、特点和使用方法。动作迅速，准确自如，能把服务工作做在宾客开口之前。能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。

岗位职责：

1、执行餐饮部经理的指令，确保本餐厅的服务质量。

2、总结前一天的工作，布置当日工作任务，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求。

3、检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，检查当日宴会预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。

4、经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，共同搞好餐厅的经营和服务。与厨师长联系有关餐标准备事宜，保证食品控制最高水平。

5、抓好餐厅设备、设施的维护保养，确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。

6、组织和实施餐厅员工的培训计划，确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。

7、主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。

8、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属大力推销产品。

9、抓成本控制，严禁偷吃，浪费，作弊等漏洞。

10、负责餐厅的服务管理，保证每个员工按照酒店规定的服务程序，标准去做，为客人提供高标准的服务。

11、经常检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。

12、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知。

第四篇：餐饮主管岗位职责

餐饮主管岗位职责

1.熟悉本部门业务流程及要求

2.负责本部门的日常运营和管理

3.负责本部门员工的管理及考核

4.安排员工完成部门工作并严格遵从操作规范及质量要求

5.监督检查设施设备的维护及保养，并进行门店库房及物料管理

6.预估次日用餐人数，制定生产计划，满足销售需求

餐饮主管岗位职责2

1.为我司茶饮(原料)酱料产品推广提供产品技术应用与支持，做好产品应用的场景、配方及方案;

2.积极更新茶饮产品的应用配方，做好售前、售后跟踪工作;

3.根据销售/市场反馈信息及时做出市场流行产品的应用方案;

4.负责管理研发团队日常工作。

餐饮主管岗位职责31、完成、季度、月度市场活动策划与规划的制定;

2、完成各平台、各门店营销方案策划与活动执行工作;

3、负责各平台活动推广、竞争品牌活动分析工作;

4、把控市场活动效果，对结果负责，有效达成部门市场活动的目标;

5、与销售运营团队等部门进行跨部门沟通合作，整合各种活动需求并进行方案策划与推行;

6、负责检查督促各门店企划、营销活动的执行情况;

7、负责各种活动文案设计的审核、制作及物料跟踪;

8、负责有关市场部的推广费及广告租赁费等相关费用的请款提报;

10、上级领导交办的其他工作任务。

餐饮主管岗位职责4

1.建立公司培训体系，建立内外部培训资源库和培训课程体系。

2.评估公司各个部门的培训需求，编制公司培训计划并组织实施。

3.负责组织公司内的新员工岗位培训、各类知识班、研讨班、讲座等活动。

4.负责设计及开发培训课程。

___组织收集、筛选、编写、翻译、审校各类培训教材和资料。

6.负责培训项目的跟进工作，在各项培训项目结束后进行培训效果评估及总结，撰写培训工作报告，报上级审核。

7.挖掘企业内部培训讲师人才，为内部培训师队伍提供合适的候选人。

8.培训数据分析，建立培训档案。

9.负责培训费用预算及分配管理工作。

10.完成由上级授权处理或安排的其他有关事宜。

餐饮主管岗位职责51、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准;

2、督导服务员认真做好服务工作;

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

餐饮主管岗位职责61、制订及实施营运区域的计划，达成公司的目标(营业额、利润、KPI等);

2、制定奖惩制度，激励团队士气，高效地提升营业额目标、人员发展，顾客满意等;

3、了解市场动向，正确控制毛利率。有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成;

4、对区域所有门店经营业绩负责，处理一切店里突发事件，确保顺利经营;

5、制定营运板块培训计划并落地执行，做到营运团队人才梯队培养。

5、主持每月的运营会议，协调推动各区域门店运作，推行公司的战略方针和经营理念;

餐饮主管岗位职责71、督导完成中餐厅日常经营工作，检查员工出勤和仪表仪容。

2、加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题。

3、完成部门经理下达的工作任务，并对部门经理负责。

4、检查中餐厅设备情况，建立物资管理制度，做好维护保养工作。

5、主动与客人沟通，采取正确的方法处理投诉。

6、定期召开员工会议，组织员工培训工作，并对员工进行考核。

7、参加部门每天的例会，并与厨房建立好关系，进行统一协调。

8、按照餐饮部的工作计划，完成本餐厅的各项指标和日常运转工作。

第五篇：餐饮主管申请书

篇一：餐饮许可申请样本

武城县《餐饮服务许可证》

请 材 料 xx饭店

申

目 录

1、《餐饮服务许可证》申请书

2、名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件，非经营性单位提供法定设立证明）

3、食品安全管理组织机构图或食品安全管理领导小组名单

4、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）

5、专（兼）职食品安全管理岗位及人员证明

6、专（兼）职食品安全管理人员身份证复印件

7、餐饮服务从业人员花名册

8、餐饮服务从业人员健康体检合格证明

9、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明材料

10、餐饮服务从业人员培训报名花名册

11、餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）

12、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（应当 标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等）

13、经营场所地理位置图

14、食品安全规章制度

15、符合环境保护管理规定的证明材料或书面承诺

16、生活饮用水安全检测报告（不能提供安全检测报告的，需提交生活饮用水安 全卫生的其他证明材料，如使用城市管网水证明）

17、不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六、三十七条规定的被限定人员的 说明材料

18、关键加工环节食品操作规程（特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数

500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐 配送单位应提交，其他单位不须提交）

19、属委托办理的，提供委托代理人资格证明，包括法定代表人（负责人或者业

主）委托书及委托代理人身份证明（复印件）

山东省《餐饮服务许可证》申请书

申 请 人： xx饭店 申请日期：

山东省食品药品监督管理局制

填 写 说 明

一、本申请书由申请人填写。填写时要用碳素笔或者打印，文字要求简练、清楚，不得有涂改现象，空格处以“无”字填写。

二、“申请人”是指申请餐饮服务许可的单位或个人，按工商行政管理部门核定名称填写。

三、经济性质有：国有企业，集体企业，股份合作企业，联营企业，有限责任公司，股份有限公司，个人独资企业，合伙企业，其他企业，港、澳、台商投资企业，外商投资企业，个体工商户，农民专业合作社。

四、加工经营场所面积，是指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。

五、填写“申请许可项目”，应在对应分类及备注栏勾选相应的申请项，如所申请项未在列出的范围内，勾选“其他”项，并填写具体内容。

六、附申报资料：

1、名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件，非经营性单位提供法定设立证明）

2、食品安全管理组织机构图或食品安全管理领导小组名单

3、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）

4、专（兼）职食品安全管理岗位及人员证明

5、专（兼）职食品安全管理人员身份证复印件

6、餐饮服务从业人员花名册

7、餐饮服务从业人员健康体检合格证明

8、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明材料

9、餐饮服务从业人员培训报名花名册

10、餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）

11、餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（应当 标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等）；

12、经营场所地理位置图

13、食品安全规章制度

14、符合环境保护管理规定的证明材料或书面承诺；

15、生活饮用水安全检测报告（不能提供安全检测报告的，需提交生活饮用水安 全卫生的其他证明材料，如使用城市管网水证明）；

16、不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六、三十七条规定的被限定人员的 说明材料；

17、关键加工环节食品操作规程（特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数 500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐 配送单位应提交，其他单位不须提交）

18、属委托办理的，提供委托代理人资格证明，包括法定代表人（负责人或者业

主）委托书及委托代理人身份证明（复印件）；

篇二：餐饮服务许可申请书填写指南

《餐饮服务许可申请书》填写指南

本申请书由申请人如实填写后提交各乡镇食品药品监督管理所窗口。

申请书须用碳素笔填写或者打印，文字要求简练，字迹清楚，不得涂改，不得用圆珠笔、铅笔填写，所提供的资料一律采用a4纸。空格处以“无”填写。

申请表格填写方法

1.申请人：指申请餐饮服务许可的单位或个人，按工商名称预先核准通知书或工商执照名称填写。

2.地址栏：按经营场所的详细地址填写。填写××市××区××路（街）××号。

3.经济性质：按实际填写，如国有企业，集体企业，股份合作企业，联营企业，有限责任公司，股份有限公司，个人独资企业，合伙企业，其他企业，港、澳、台商投资企业，外商投资企业，个体工商户，农民专业合作社等。

4.固定资产（万元）：按实际情况填写。

5.电话、传真、邮箱、其他联系方式：电话填写固定电话号码。其他栏有则写，无则填写“无”。

6.法定代表人（负责人或业主）：根据餐饮服务经营者的性质，在法定代表人、负责人、业主栏内相应填写法定代表人、负责人或业主姓名，其中属法人的，填写法定代表人姓名；属个体

工商户的，填写业主姓名；属法人分支机构或者其他组织的，填写负责人姓名。

7.委托代理人：法定代表人（负责人或业主）委托他人办理申请的，须填写代理人姓名。

8.职工人数：按实际人数填写。

9.应体检人数：按规定应当取得健康体检合格证明的负责人、食品安全管理员及其他从业人员等的人数。10.就餐座位数：按实际情况填写。

11．加工经营场所面积：指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。

10．申请许可项目：在对应类型及备注栏勾选相应的申请项，如所申请项未在列出的范围内，勾选“其他”项，并填写具体内容。

①申报许可类别：根据实际情形选择填写：①特大型餐馆（经营场所使用面积在3000㎡以上或者就餐座位在1000座以上）；②大型餐馆（经营场所使用面积在500-3000㎡或者就餐座位在250-1000座）；③中型餐馆（经营场所使用面积在150-500㎡或者就餐座位在75-250座）；④小型餐馆（经营场所使用面积在150㎡以下或者就餐座位在75座以下）；⑤快餐店；⑥小吃店；⑦饮品店；⑧食堂；⑨集体用餐配送单位；⑩其他。

②备注栏：各类餐馆单纯经营火锅或者烧烤的，勾选“单纯火锅”或者“单纯烧烤”；全部使用半成品加工的，勾选“全部使用半成品加工”；各类食堂属于工地食堂、学校食堂、幼儿园食堂、企事业机关食堂的，勾选“工地食堂”、“学校食堂”、“幼

附申报材料填写方法

第3项：符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料 暂不提供。（食品安全管理人员培训的有关要求在国家局尚未出台正式办法之前，餐饮服务提供者提供的培训证明均认可。）

第7项：保证食品安全的规章制度

提供。

包括但不仅限于从业人员健康管理；从业人员培训管理；从业人员个人卫生管理；场所卫生管理；设施设备卫生管理；维护保养管理；防尘、防鼠、防虫害设施及其相关药剂管理；餐饮具清洗消毒保洁管理；食品、食品添加剂、食品相关产品采购查验管理、贮存管理、运输管理、加工操作管理；消费者投诉管理；废弃油脂管理等。

第8项：环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明 暂不提供。

第10项：设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料 提供。

特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理人员；其他餐饮服务提供者的食品安全管理人员可兼职。

第13、14项：与实际产品内容相符合的标识说明样张、与规模相适应的配送设备设施

集体用餐配送单位提供。

指集体用餐配送单位需提供产品标识说明材料和与其规模相适应的配送设备设施。第15项：不属于被限定人员的说明资料

提供。

指法定代表人（负责人或业主）不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六条、第三十七条情形的说明材料。

《餐饮服务许可管理办法》第三十六条、第三十七条规定： 第三十六条 申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告；该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务许可。

申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当予以撤销；该申请人在3年内不得再次申请餐饮服务许可。

第三十七条 申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。

餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。

第18项：其他资料

①变更、延续《餐饮服务许可证》的，须提供原许可证。

②企事业单位、学校等法人单位须提供法定代表人的证明材料。

其他项

食品安全设施表格填写方法

食品安全设施：

指根据餐饮服务提供者的规模、类别，应具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

“明厨亮灶”照片及情况说明为关键项，达不到“明

厨亮灶”要求的不予许可

篇三：餐饮服务许可证申请书

餐饮服务许可证申请书

单 位 名 称 珍 珠 奶 茶 法 定 代 表 人（负责人或业主）沈 娟 娟 地 址 环 城 东 路 申 请 类 别饮 品 店

和政县食品药品监督管理局制 食品经营场所和设备布局图

申请人签字（盖章）：沈娟娟

工 艺 流 程 图

申请人签字（盖章）：沈娟娟

食品安全设施、设备清单

篇四：餐饮服务许可证申请书

沪餐证字

申 请 书

名

称

地

址 电 话 邮 编

申请书填写须知

3、申请材料首页应为申请材料目录，所附资料应按次序整理装订，并逐页加盖申请人印章，或者逐页由法定代表人（或负责人、业主）签章；所附资料应用a4纸，外文资料应附有中文译文；材料中的内容应完整、清晰、准确、涂改处应盖章或签名。

5、申请人提供本申请书同时，应当依法提供以下资料：（1）工商行政管理等相关部门出具的名称核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；（2）餐饮服务经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图（应当标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等）；

（3）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）；（4）食品安全规章制度目录和具体相关制度；

（5）主要负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员的有效食品安全培训合格证明（复印件）；

（6）属委托办理的，提供委托代理人资格证明，包括法定代表人（或负责人、业主）委托书及委托代理人身份证明（复印件）；

（7）餐饮服务经营场所属于非居住性用房的房屋产权证明（复印件），租赁经营的还需提供租赁协议（复印件）；

（8）申请集体用餐配送和中央厨房《餐饮服务许可证》的，还应当提供下列材料： ①生产、制作工艺流程。包括工艺流程图及文字说明，内容应涵盖制作、包装材料的处理、加工过程及主要技术条件；

②生产、制作设备设施及运输配送车辆情况。包括生产设备的名称、型号和数量；运输配送车辆的行驶证明（复印件）； ③检验设施。包括检验设施名称、型号及数量； ④食品卫生检验人员的资格证明材料（复印件）； ⑤申请集体用餐配送的，应提供生产能力与申报的生产方式与数量相适应的相关材料。⑥申请中央厨房的，应同时提交连锁餐饮企业的有关证明材料、《中央厨房配送食品品种审查申请表》；加工配送即食食品的，还应提交该食品的食品安全标准。

（9）符合环境保护管理规定的证明材料或书面承诺；

餐饮服务经营者基本情况

餐饮服务场所面积、主要设施核查表

①各餐饮服务场所的编号应同时标注在餐饮服务场所平面图相应的位置上，如在平面图的烹调间位置应标注5。

②同时包括多项用途的餐饮服务场所，按以下方式填写：场所名称（对应的操作间编号）。如在编号为19的空格内填写“厨房（3+4+5）”，表示该厨房包括了粗加工、切配、烹调三项用途。

③填写的面积均为餐饮服务场所的实际使用面积。

所附资料（请在所提供的资料前的□内打“√”）

□

1、工商行政管理等相关部门出具的名称核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复

印件）；

□

2、餐饮服务经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图； □

3、法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）； □

4、食品安全规章制度目录和具体相关制度；

□

5、主要负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员的有效食品安全培训合格证明（复

印件）；

□

6、属委托办理的，提供委托代理人资格证明；

□

7、餐饮服务经营场所属于非居住性用房的房屋产权证明（复印件），租赁经营的还需提

供租赁协议（复印件）

□

8、符合环境保护管理规定的证明材料或书面承诺；

□

9、申请集体用餐配送和中央厨房《餐饮服务许可证》的，还应当提供下列材料：

□①生产、制作工艺流程。包括工艺流程图及文字说明，内容应涵盖制作、包装材料的处理、加工过程及主要技术条件；

□②生产、制作设备设施及运输配送车辆情况。包括生产设备的名称、型号和数量；运输配送车辆的行驶证明（复印件）；

□③检验设施。包括检验设施名称、型号及数量； □④食品卫生检验人员的资格证明材料（复印件）；

□⑤申请集体用餐配送的，应提供生产能力与申报的生产方式与数量相适应的相关材料。

□⑥申请中央厨房的，应同时提交连锁餐饮企业的有关证明材料、《中央厨房配送食品品种审查申请表》；加工配送即食食品的，还应提交该食品的食品安全标准。

篇五：《餐饮服务许可申请书》填写指南

《餐饮服务许可申请书》填写指南

申请书须用碳素笔填写或者打印，文字要求简练，字迹清楚，不得涂改，不得用圆珠笔、铅笔填写，所提供的资料一律采用a4纸。空格处以“无”填写。

申请表格填写方法

1.申请人：指申请餐饮服务许可的单位或个人，按工商名称预先核准通知书或工商执照名称填写。

2.地址栏：按经营场所的详细地址填写。填写××市××区××路（街）××号。

3.经济性质：按实际填写，如国有企业，集体企业，股份合作企业，联营企业，有限责任公司，股份有限公司，个人独资企业，合伙企业，其他企业，港、澳、台商投资企业，外商投资企业，个体工商户，农民专业合作社等。

4.固定资产（万元）：按实际情况填写。

5.电话、传真、邮箱、其他联系方式：电话填写固定电话号码。其他栏有则写，无则填写“无”。

6.法定代表人（负责人或业主）：根据餐饮服务经营者的性质，在法定代表人、负责人、业主栏内相应填写法定代表人、负责人或业主姓名，其中属法人的，填写法定代表人姓名；属个体

工商户的，填写业主姓名；属法人分支机构或者其他组织的，填写负责人姓名。

7.委托代理人：法定代表人（负责人或业主）委托他人办理申请的，须填写代理人姓名。

8.职工人数：按实际人数填写。

9.应体检人数：按规定应当取得健康体检合格证明的负责人、食品安全管理员及其他从业人员等的人数。10.就餐座位数：按实际情况填写。

11．加工经营场所面积：指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。

10．申请许可项目：在对应类型及备注栏勾选相应的申请项，如所申请项未在列出的范围内，勾选“其他”项，并填写具体内容。

①申报许可类别：根据实际情形选择填写：①特大型餐馆（经营场所使用面积在3000㎡以上或者就餐座位在1000座以上）；②大型餐馆（经营场所使用面积在500-3000㎡或者就餐座位在250-1000座）；③中型餐馆（经营场所使用面积在150-500㎡或者就餐座位在75-250座）；④小型餐馆（经营场所使用面积在150㎡以下或者就餐座位在75座以下）；⑤快餐店；⑥小吃店；⑦饮品店；⑧食堂；⑨集体用餐配送单位；⑩其他。

②备注栏：各类餐馆单纯经营火锅或者烧烤的，勾选“单纯火锅”或者“单纯烧烤”；全部使用半成品加工的，勾选“全部使用半成品加工”；各类食堂属于工地食堂、学校食堂、幼儿园食堂、企事业机关食堂的，勾选“工地食堂”、“学校食堂”、“幼

附申报材料填写方法

第3项：符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料 提供。（暂按泰州市疾控中心和泰州市餐饮化妆品监督所提供的体检培训合格证。）

第7项：保证食品安全的规章制度

提供。

包括但不仅限于从业人员健康管理；从业人员培训管理；从业人员个人卫生管理；场所卫生管理；设施设备卫生管理；维护保养管理；防尘、防鼠、防虫害设施及其相关药剂管理；餐饮具清洗消毒保洁管理；食品、食品添加剂、食品相关产品采购查验管理、贮存管理、运输管理、加工操作管理；消费者投诉管理；废弃油脂管理等。

第8项：环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明 暂不提供。

第9项：生活饮用水安全检测报告

提供。

要求使用二次供水、自建集中供水的餐饮服务提供者提供生活饮用水安全检测报告，要求使用城市自来水管网供水的餐饮服务提供者提供情况说明。

第10项：设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料 提供。

特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理人员；其他餐饮服务提供者的食品安全管理人员可兼职。

第11、12项：关键环节食品加工规程、食品安全突发事件应急处置预案

以下单位提供：

特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位应当制定关键环节食品加工规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案。

第13、14项：与实际产品内容相符合的标识说明样张、与规模相适应的配送设备设施

集体用餐配送单位提供。

指集体用餐配送单位需提供产品标识说明材料和与其规模相适应的配送设备设施。

第15项：不属于被限定人员的说明资料

提供。

指法定代表人（负责人或业主）不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六条、第三十七条情形的说明材料。

《餐饮服务许可管理办法》第三十六条、第三十七条规定： 第三十六条 申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告；该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务许可。

申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当予以撤销；该申请人在3年内不得再次申请餐饮服务许可。

第三十七条 申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。

餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。

第18项：其他资料

①变更、延续《餐饮服务许可证》的，须提供原许可证。②特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，须提供食品安全检查计划。

③企事业单位、学校等法人单位须提供法定代表人的证明材料。④房屋使用性质为非商业用途的，须提供临近住户同意开办的证明材料。

⑤从业人员名单。包括从业人员姓名、年龄、性别、从事专业等。