第一篇:酒店服务标语
酒店服务标语8篇
无论是在学校还是在社会中,大家都接触过很多优秀的标语吧,标语肩负着“社教”的使命,在影响社会舆论和文化传播中,对人们的社会行为起着不可忽视的导向作用。那么问题来了,到底什么样的标语才经典呢?以下是小编为大家整理的酒店服务标语,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店服务标语11、启发服务灵感,缔造幸福体验。
2、全心全意,雅心雅致。
3、有大家,就有未来!尽职尽责,至诚服务。
4、尊贵享受,服务。
5、客人面前别争理,温文而雅莫失礼。
6、苟求细节待完美,持之以恒是根本。
7、客人抱怨快处理,变成大事不可以。
8、团结奋进,共窗辉煌。
9、我是最棒的,我是秀的;我充满活力,我一定做得到!
10、用我们的服务,换取您的满意。
11、让您的酒店生活家园化,为您的家园生活自然化。
12、满足你的一切愿望,做贵的你。
13、绿色健康我们所做的,就是您满意的。
14、开门迎客,举杯邀友。
15、山岳般的自信,火焰般的热情。
16、团结协作,尽善尽美;优质服务,精益求精;团结奋进,共窗辉煌;努力拼搏,振兴黄金。
17、新享受,新体验,新实惠。
18、舒适生活,我们呵护。
19、为你服务是我们的荣幸,让你满意是我们的追求。
20、热情服务是我们的责任,你的光顾是我们的荣耀。
21、品质服务,“味”爱而生。
22、优质服务,精益求精。
23、环境卫生好一点,心情清爽一整天。
24、只为给你一个家的'温暖!
25、顾客的思念,我们的动力源。
26、倾情奉献,为您服务。
27、您的选择,是我们的荣耀。
28、努力拼搏,振兴黄金。
29、内强职工素质,外树酒店形象。
30、特色新美味,自然好服务。
31、今朝魔剑铸辉煌,努力拼搏创伟业,凝心聚力谋发展,真抓实干攀高峰。
32、让漂泊在外的心有个停靠的港湾。
33、热情服务礼周到,宾客高兴又满意。
34、微笑问好是我们的态度,躬身上前是我们的行动,接受差遣是我们的荣幸。
35、团结协作,尽善尽美。
36、宾客意见常分析,工作改善有主意。
37、出门在外的选择,让您感受家的温暖。
38、优质服务,魅力无限。
39、的服务,的出品,的环境,卓尔不凡,凯旋归来。
40、奉献在岗位,满意在服务。
41、偶遇是一脉风景,踏进有真情服务。
42、您的到来是我的动力,我的努力是您的满意。
43、我淡妆打扮,因为是基本礼貌。
44、一点一滴,尽心尽力。XX酒店,至真至诚。
45、我充满自信,因为我做得最棒。
46、为您的江南之旅提供最便捷舒适的家。
47、百千福禄,以您为尊。
48、宾馆形象常记起,仪容仪表勤规范。
49、全新概念,全新服务。
50、文明高雅有气质,宽容和善有品质;活泼大方有胆识,博学多才有本事。
51、以的真心,创的服务。
52、文明礼貌,热情周到。
53、给你一种新的酒店生活,为您的旅行更添缤纷。
54、小事创新成经典,每天进步一大点。
55、体味家的温馨,享受游的快乐。
56、诚心诚意,尽心尽力,只为您的满意。
57、立足基本服务求生,延伸开展服务求胜。
58、以情服务、塑造品牌!
59、瑞泽天下食客,笑迎四海宾朋。
60、以诚为本,微笑服务。
酒店服务标语21、您要咖啡还是茶?
2、很高兴再次见到您。
3、希望再次见到您。
4、祝您有美好的一天。
5、下午好,()厅,我是()有什么可以效劳的。
6、这是我们厨师长的拿手菜。
7、有什么可以为您效劳。
8、欢迎光临。
9、您的牛排要什么程度?
10、我们可安排各种座位形式,有E形、T形和U形,您要那种?
11、会议座位要剧场形式还是其它正式一些的形式?
12、我们有本地产的葡萄酒:长城、王朝、华东,您要哪种?
13、这是您的帐单,共计()人民币,含%服务费,谢谢,希望您再来。
14、我们提供以下果汁:橙汁、番茄汁、西柚汁、您要哪种?
15、真对不起,这个品种刚卖完。
酒店服务标语3一、绿意阳光田园色,健康住宿家常香。
三、品质代言绿意阳光,服务成就精品酒店。
六、连锁酒店新典范,绿意阳光立标杆。
七、舒适更舒心,节能又环保。
九、绿意满天下,阳光驻我家。
十、绿意阳光,让远行更温暖。
十一、梦栖锦绣潇湘,心泊绿意阳光。
十二、绿意阳光酒店,一路绿色相伴。
十四、错过日出日落,只为伴你行程。绿意阳光,您的行程伴侣。
十六、阳光舒适心已醉,绿意绵绵行意浓。
十七、快捷酒店的价位,星级会所的尊贵。
十九、亲近绿意,享受阳光。
二十、在春天里,在阳光里,住在这里。
二十一、生活有绿意,生命有阳光。
二十四、绿意的享受,心情的阳光。
二十五、商务住宿不用愁,绿意阳光梦无忧。
二十六、赛过如家,胜过七天;绿色优雅,你的选择;温暖阳光,我的赠送。
二十七、舒适时尚,绿意阳光。
二十八、隐空间,大享受。
三十、让清晨的每一缕阳光,唤醒你的每一个细胞。
三十一、绿意阳光酒店,真诚服务无限。
三十二、一馨一驿,畅享绿意。
三十三、星品质,心享受,新旅行。
三十四、绿意迎天下,阳光暖万家。
三十五、硬件称心、服务舒心、价格贴心。
三十六、家享受心体验,绿意阳光连锁酒店。
三十八、心服务,欣爱家,星享受。
三十九、旅途不受罪,绿意阳光停。
四十一、绿意阳光宾客至上,为你解困是我本行。
四十三、星级服务赢天下,亲民价格惠万家。
四十四、舒适健康名片,放心旅居典范。
四十六、同一片绿意,共一片阳光。
四十七、走到哪里,都有一缕阳光陪着你。
四十八、低碳绿意,阳光旅途。
四十九、绿意阳光,随寓而安。
五十一、这个周末不回家。
五十二、让您能在惬意中睡去,让你在流连中醒来。
五十三、绿意阳光,给你超越期望的感受。
五十四、绿意阳光,精品连锁酒店领导者。
五十六、绿意阳光,尊享健康。
五十七、梦泊绿意阳光,心醉酒店风光。
五十九、有氧旅居,让你美得冒泡。
六十、舒适又心意,我是绿意。
六十二、游在湖南,住在绿意阳光。
六十四、城市不能缺少绿意。
六十五、不必担心昂贵,尽享尊贵实惠。
六十六、绿意阳光,温馨之乡。
酒店服务标语4点滴做起、从身边做起,提拔自卧冬升华酒店!
积极拼搏,振兴黄金。
联合奋进,共窗辉煌。
清风雅致,怡然安闲!
荣膺XX星,你赢我赢大家赢!
生命是个宝、健康最重要。
为己为家为国、安全必须牢记。
我布满活力,我肯定做得到!
我布满自大,由于我做得最棒。
我淡妆打扮,由于是基本规矩。
我服装整洁,由于是专业服务。
我乐于助人,由于客人是朋友。
我面带笑脸,由于我热爱工作。
我是最棒的,我是最良好的。
以情服务、塑造品牌!
微笑露一点脾气小一点;说话轻一点脑筋动一点
做事多一点行动快一点;理由少一点问题多一点
沟通多一点效率高一点
宾客至上,服务第一。
宾团客至上,服务第一;结高效,永争一流.我爱自己,我喜欢现在的工作;我充满着:山岳般的自信,火焰般的热情;
团结协作尽善尽美;优质服务精益求精;团结奋进共窗辉煌;努力拼搏振兴黄金
我是最棒的,我是秀的;我充满活力,我一定做得到!共拼共博共兴容!
酒店服务标语51、您需要再来点水果吗?
2、我能为您提供什么饮料?我们有各种水果:香蕉、荔枝、菠萝、梨、西瓜、苹果、橙子等,您要那种?
3、我们的威士忌有苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国的您要那种?
4、您不要紧吧?
5、给您毛巾
6、一切都好吧?
7、对您带来得不便,表示道歉。
8、我很快回来。
9、我查一下我们的预定。
10、您付帐是分单还是合单?
11、小心脚下。
12、让您久等了。
13、对不起,我来迟了。
14、祝您旅途愉快。
15、不客气。
16、别在意。
17、您玩的愉快吗?
18、晚安。
19、不客气。
20、我能为你作什么?
酒店服务标语6点滴做起、从身边做起,提拔自卧冬升华酒店!
积极拼搏,振兴黄金。
联合奋进,共窗辉煌。
清风雅致,怡然安闲!
荣膺XX星,你赢我赢大家赢!
生命是个宝、健康最重要。
为己为家为国、安全必须牢记。
我淡妆打扮,由于是基本规矩。
我面带笑脸,由于我热爱工作。
我是最棒的,我是最良好的。
以情服务、塑造品牌!
微笑露一点脾气小一点;说话轻一点脑筋动一点
沟通多一点效率高一点
宾客至上,服务第一。
宾团客至上,服务第一;结高效,永争一流.团结协作尽善尽美;优质服务精益求精;团结奋进共窗辉煌;努力拼搏振兴黄金
我是最棒的,我是秀的;我充满活力,我一定做得到!共拼共博共兴容!
荣膺四星,你赢我赢大家赢!
从点滴做起、从身边做起,提升自我,升华**酒店!
用你最真诚的微笑来迎接每一位顾客!
以情服务、塑造品牌!
我面带笑容,因为我热爱工作”;“我淡妆打扮,因为是基本礼貌”;“我服装整洁,因为是专业服务”;
“我乐于助人,因为客人是朋友”;“我充满自信,因为我做得最棒”;“我们是真的,真的最棒!”
清风雅致,怡然自在!
宾客至上,服务第一;文明礼貌,热情周到;团结奋进,振兴麦雅;
酒店服务标语7微笑露一点脾气小一点;说话轻一点脑筋动一点
做事多一点行动快一点;理由少一点问题多一点
沟通多一点效率高一点
宾客至上,服务第一。
团结高效,永争一流。
共拼,共博,共兴荣!
以情服务,塑造品牌!
XX酒店,至真至诚。
阳光,健康,好运。
尽职尽责,至诚服务。
以人为本,和谐发展。
优质服务,精益求精。
团结奋进,共窗辉煌。
宾客至上,服务第一。
微笑问好是我们的态度。
宾团客至上,服务第一;结高效,永争一流.团结协作尽善尽美;优质服务精益求精;团结奋进共窗辉煌;努力拼搏振兴黄金
荣膺四星,你赢我赢大家赢!
从点滴做起、从身边做起,提升自我,升华xx酒店!
用你最真诚的微笑来迎接每一位顾客!
以情服务、塑造品牌!
酒店服务标语81、你需要帮助吗?
2、一切都好吗?
3、让我帮你吧。
4、我一会回来。
5、我很乐意为您效劳。
6、没关系。
7、多谢。
8、请坐。
9、没问题。
10、多谢您的帮助。
11、给您毛巾。
12、请等等,我马上给您安排。
13、请等等,您的桌子马上准备就绪。
14、真对不起,这个菜需要一定时间,您能多等一会吗?
15、我跟厨师联系一下,会使您满意的。
第二篇:酒店标语
节约人人参入,效益人人分享。
速度是效益的基础,质量是企业的生命。
用沟通信任心灵,以微笑融化陌生。
一个人的快乐,不是因为他拥有的多,而是因为他计较的少。
我们所从事的工作具有崇高的意义。
行动是成功的阶梯,行动越多,登得越高。
想在宾客之前,满足宾客需要,追求宾客赞誉,实现宾客。
精度决定酒店的发展,速度决定酒店的效益,高度决定酒店的命运,质量决定我们的存亡。精细度不是技能问题是态度问题,今天的技能来自昨天的态度,今天的态度决定明天的事业。菜品十不出:颜色不正不出,造型不好不出,配料不齐不出,分量不足不出,温度不够不出 餐具不净不出,味道不佳不出,原料变质不出,形状不美不出,盘饰不靓不出:
服务六心:本职工作要用心,迎送宾客要热心,回答问题要耐心,为客排忧要诚心,服务周到要细心,对待酒店要忠心。
厨房工作12点:上班精神点,做事认真点,团结多一点,配合主动点,检查仔细点,异物少一点,准备充分点,出品快一点,质量稳一点,投诉少一点,技术多学点,发展快一点。平凡的脚步,也可以走完伟大的行程。
技术创新一小步,市场领先一大步。
服务口号:不管酒店客多客少,不论客人消费高低,我们的服务质量不打折。不管客人来早来晚,不论客人熟悉陌生,我们的服务质量不打折。
厨师口号:不管菜品价高价低,不论客人商宴家宴,我们的菜品质量不打折。不管厨房工作忙闲,不论客人来早来晚,我们的菜品质量不打折。
酒店宗旨:一切让客人满意。客人永远是对的。
服务理念:客人动手就是投诉,客人提出问题,就是解决了也是失职。
服务标准:看员工微笑,知道什么叫真诚;看员工问好,知道什么叫礼貌;看员工动作,知道什么叫规范;看客人眼神,知道什么叫默契;看客人要求,知道什么叫满意;看客人投诉,知道什么叫圆满。
正确理解投诉:
优质服务难免有投诉,但应知道如何弥补;客人投诉是我们的失误,如果让客人带着抱怨走,则是我们的失职;
挑剔的客人是我们的老师,有抱怨的客人最容易成为我们的常客。
营销理念:营销不是在卖,而是帮客人在卖;营销不要与顾客争论价格,要与顾客讨论价值。厨师标准:高视点、高标准、高要求、高素质、高效率、高品质。
厨政管理:一流的厨房塑造一流的厨师,一流的厨师创造一流的业绩。
厨师心得:菜品质量源于精心、稳定创新源于潜心、安全卫生源于恒心、提高毛利源于细心。厨师使命:团结协作、积极主动、稳定创新、与时俱进、发展民族新中式餐饮品牌。出品理念:让传统饮食成为经典、让现代菜品成为时尚。
工作作风:团结协作.追求完美.没有借口立即行动。
收获理念:你的心在哪你的收获就在哪。把你的职业当成事业,勤奋加心态一定会成功。成功心态:能力强的人只为成功想办法,能力差的人会为失败找理由。
工作缺陷:工作干不好主要是,不想干、不会干、不认真。
节约理念:厨房只有垃圾没有下脚料
员工使命:服务他人、创造和谐、发展民族餐饮品牌。
酒店精神:团结协作、求实高效、稳定创新、与时俱进。
酒店目标:做百年老店,做百年品牌。
菜品理念:时尚精致、合理搭配、科学饮食、健康营养。
质量保障:用精选的原料、精湛的技术、精细的心态,做出精致的菜品。
能力理念:能力的大小来自于知识面的多少及认真程度和态度。
服务心态:没有不对的客户,只有不够的服务。
服务魅力:服务的魅力在于细节,细节的发现在于习惯。
团队理念:没有完美的个人,只有完美的团队。
对客理念:饭菜让客放心,服务让客舒心,环境让客开心,消费让客称心。
对比理念:同等档次比菜品,同等菜品比质量,同等质量比价格,同等价格比服务,同等服务比超值。
成功理念:成功者要热爱痛苦,成功者要热爱变化、追求变化、享受变化。谁的理念超前,谁就赢得了成功。
行动结果:要求产生标准、标准决定档次、档次影响效益、效益关系发展。
思想观念:想法产生看法,看法产生做法;观念决定思路,思路决定出路;脑袋决定口袋,口袋决定生活。
工作理念:复杂的事情要简单做;简单的事情要认真做;认真的事情要重复做;重复的事情要创造性地做。
工作心态:积极的人在每一次忧患中都看到一个机会,而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。
做事心态:想干的人永远在找方法,不想干的人永远在找理由。
工作观念:今天能做的事勿侯于明天,自己能做的事勿侯于他人。
团队沟通¬123456
沟通1个结果:沟通从心开始,而不在情绪上,应把注意力放在结果上。
沟通2种传达方式:文字传达方式,语言传达方式。
沟通3个特征:行为的主动性,过程的互动性,对象的多样性。¬
沟通4个影响因素:场合、气氛、情绪、语调。¬
沟通5个基本步骤:点头、微笑、倾听、回应、做笔记。¬
沟通6个成功心态:喜悦心、包容心、同理心、赞美心、爱心。
怎样找超值服务切入点:当你准备向客人说不时,用心做事的机会就到了;当客人有个性需求时,让客人惊喜的机会就到了;当客人有困难需要帮助时,让客人感动的机会就到了。
抓住一切机会给客人一个意外的惊喜和超值的享受,给每一位客人留下一点值得回忆的美好的故事。让客人牢牢地记住海中捞,这是我们每个前厅员工所付出的目的。
优质服务是优秀员工创造出来的。优秀员工是培养出来的。
第三篇:酒店服务要领名言标语
服务过程中的“八字”方针
热情 周到 主动 耐心
服务过程中的“五声”
欢迎声 应答声 致谢声 致歉声 道白声
服务过程中的“四语”
藐视语 否定语 烦躁语 斗气语。即:① 不尊重宾客的蔑视语; ② 缺乏耐心的烦躁语; ③ 自以为是的否定语; ④ 刁难他人的斗气语。“四语”服务,分别是普通话、英语、方言和哑语。
服务过程中的“五不”
不抓头皮 不挖鼻孔 不掏耳朵 不剔牙齿 不捞痒痒
服务过程中的“二注意”
上班前不可以吃有刺激性有异味的食物
打喷嚏时应用手握住嘴转身进行{完后应向对方道歉}
操作过程中的“三轻一快”
说话轻 走路轻 操作轻,服务快 服务的“四快”:
入住快、结账快、点菜快、上菜快
阮文华提出餐厅接待的五“快”原则,便于服务员迅速掌握服务要领。
“快”速的微笑。微笑是与客户最好的见面礼,也是最好的个人名片。可以说,餐厅服务员与顾客本不相识,而微笑将会减少彼此之间的陌生感,拉近两者之间的距离,为后续的服务营造良好的气氛,使后续服务和谐愉快。“快”速的动作。一位勤快、麻利的酒店餐厅服务员,会给顾客一个能干的印象,从而令顾客产生服务上的信赖感,利于有效缓解因服务不周而产生的摩擦和矛盾。因为餐厅服务员和顾客之间的矛盾均是在信息不对称、沟通不畅中产生的。导致这些问题出现的主要原因是餐厅服务员的“动作缓慢”所限,不能满足顾客的即时服务需求。“快”速的搭配。除了需要“快”速的动作之外,餐厅服务员还应当学会进行“快”速的搭配,主要是指就餐环境的搭配,如夏要保持室内凉爽,冬要保持室内温暖;带小孩应有小孩座位,而老年应有老年适宜的菜品。同时,还应当讲究餐具的对应和协调。“快”速的反应。顾客在就餐过程中,难免会发生一些意外的尴尬事件,如菜肴洒到衣服上,蚊蝇出现,停电等等。“快”
速的反应,就是要求餐厅服务员第一时间作出反应,并在第一时间向顾客户回馈处理办法和意见,使顾客面临的问题在第一时间得到化解。“快”速的回访。顾客就餐后,是不是满意,有没有进一步接受服务的想法和愿望?餐厅服务员应当记录服务客户的联系簿,在第一时间内进行信息反馈,从而使客户得到贴心的服务,并为培养忠诚客户打下良好的基础。
.服务过程中的“十主动”
1.主动向客人问好→2.主动帮客人按电梯→3.主动帮客人提行李→4主动帮客人引路→
5.主动帮客人开门→6.主动帮客人烧水泡茶→7主动向客人介绍房间的设施设备→
8.主动征求客人的意见→9.主动照顾老幼病残的客人→10.主动帮助客人解决疑难问题.服务语言的“十一字”:
请、您、您好、谢谢、对不起、再见 酒店服务的“四大标准”:
“国际标准”、“黄金标准”、“金钥匙标准”和“星级标准” 服务态度的“四个一样”:
内宾、外宾服务态度一样,消费标准高低服务态度一样,客人职务高低服务态度一样,生客熟客服务态度一样,服务语言的“四个一样”:
对客语言四个一样: 忙时、闲时一样主动;生人、熟人一样热情; 大人、小孩一样
宴会服务的“八知”:
1.知台数,2.知人数,3.知宴会标准,4.知开餐时间,5.知菜式品种及出菜顺序,6.知主办单位,台号,7.知收费标准,8.知邀请对象
宴会服务的“三了解”:
2.1。了解宾客风俗习惯,2。了解宾客忌讳,3。了解宾客的特殊要求 酒店服务格言的“二十一个多一点”:
“微笑多一点,嘴巴甜一点;做事勤一点,谈话轻一点;效率高一点,行动快一点;点子多一点,理由少一点;脾气小一点,肚量大一点;小事糊涂一点,人情味浓一点;遇到困难冷静点,商业秘密保守点;处理问题灵活点,待人接物热情点;了解问题彻底点,工作紧张用心点;工作方法慎重点,心胸大度宽容点;互相学习进步快一点,公私分明赏罚现实点。
酒店管理的三个关键:
1、关键岗位关键人员把关;
2、关键时刻关键人物到场;
3、关键事情关键人物处理。
酒店服务的“三通理论”:
1、通情;
2、通气;
3、通报。酒店服务的“四个凡是”: 2、1、凡是酒店员工见到客人都是热情友好的;
2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的;
3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的;
4、凡是酒店提供的食品都是安全的。
酒店服务的“四个理解”:
1、充分理解客人的需求;
2、充分理解客人的过错;
3、充分理解客人的抱怨;
4、充分理解客人的投诉。酒店的服务的“五个到位”:
1、语言到位,2、规范到位,3、微笑到位,4、卫生到位,5、设备到位 酒店服务的“十个用心”:
细心、耐心、真心、热心、爱心、贴心、尽心、诚心、平常心、随喜心、酒店的“六心”服务:
对重点客人尽心服务,对普通客人全新服务,对特殊客人贴心服务,对反常客人细心服务,对挑剔客人耐心服务,对有难客人热心服务。或对待熟客要贴心、对待vip要精心、对待挑剔的客人要有耐心、对待特殊的客人要用心、对待普通的客人要细心、对待困难的客人要热心
酒店管理的“五诉”:
客人的倾诉、无诉、申诉、投诉、起诉。
对饭店服务人员在服务时间方面的要求是做到“四时”,即省时、准时、适时、及时。
现代饭店管理中所讲的“两个微笑”,是指管理者对员工微笑及员工对顾客微笑。
服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”:
即一要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不要面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受经心,给客人以不受重视感;三要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感。四要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。五要神色坦然,轻松自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。
服务人员的语言文明讲究“八要、八不要”,具体内容是:
一要简练明确,不要啰嗦絮叨; 二要主动亲切,不要干涩死板; 三要谦虚诚恳,不要傲慢矜持;四要委婉灵活,不要简单生硬; 五要吐字清晰,不要含糊吞吐; 六要沉着大方,不要过分拘谨; 七要单调柔和,不要过高过低; 八要速度平缓,不要过快过急。
礼貌用语要做到“七声”“十字”,“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声;“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见。
食品存放实行“四隔离”:
生与熟隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物药品隔离,食品与天然冰隔离。餐具实行“四过关”:
一洗、二刷、三冲、四消毒。(或一刮、二洗、三过、四消毒)。
餐具的卫生要求是“八步”:
一刮——刮除食物残渣;二洗——用安全卫生的清洁剂洗刷油污;三冲——用流动的清水冲洗掉洗涤剂的残迹;四擦——用干净的餐巾擦拭干净;五看——查看餐具和酒杯有无破
损和污迹等;六泡——酒具在清洗前要在清水中浸泡以去除酒味,餐具在清洗前也要在洗涤液中稍作浸泡;七消毒——使用规定的消毒方法,进行消毒后用消毒布巾擦拭水渍,保持干净、亮丽、透明,不要用手过多地接触已经清洗过的杯具;八收拾——清洗完毕后,应将摆放餐具的桌子、水槽、水管、碗槽、碗柜、消毒柜等进行清洗、或擦拭。
保证餐具的“四无”:
无油腻、无污渍、无水迹、无细菌
环境卫生采取“四定”办法:
定人、定物、定时间、定质量。
服务人员的礼貌服务要求做到“五心”、“五声”和“五先”。
(1)“五心”
对老年顾客要耐心; 对病残顾客要贴心; 对儿童要细心;对不好意思开口的顾客要关心;
对一般顾客要热心。
(2)“五声”
顾客进占有“迎声”; 顾客询问有“答声”; 顾客帮忙有“射声”; 照顾不周有“歉声”;
顾客离店有送“送声”。(3)“五先”
先女宾后男宾;先客人后主人; 先首长后一般;先长辈后晚辈;
先儿童后大人。
个人卫生做到四勤:
勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。或:勤剪指甲、洗手;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。餐饮服务的卫生要求:
“三干净”:台面干净;地面干净;工作台干净。
“四无”:地面无垃圾杂物,桌面无油污;门窗无尘土;厕所无异味。
“五勤”:勤洗头洗澡,勤整理面容,勤修剪指甲,勤理发,勤换洗衣服和鞋袜。
“五要”:要养成良好的卫生习惯,仪容仪表要端正,服装要整洁,工作前要洗手,接触食物
前要洗手、消 毒。
“八不准”:不准吃生葱生蒜,保持口腔卫生,不准随地吐痰,打喷嚏要回避;不准带传染病上班;不准乱扔垃圾,不准用手接触面部的主要部位;不准乱扔果皮、纸屑,不准染有色指
甲,有色发型。
餐饮部的特殊性——四“最”:
职工最集中;业务环节最繁多;技术水平要求最高;牵涉到的学科知识最广泛的一个部
门。
世界卫生组织推荐了一种标准洗手方法,又叫六步搓洗法,步骤如下:第一步,五指并拢、掌心搓掌心;第二步,手指交错、掌心搓掌背;第三步,手指交错、掌心搓掌心;第四步,两手互握,互相摩擦;第五步,拇指在掌心旋转;第六步,指尖摩擦掌心。每一步均为10秒,共60秒。按六步洗手法洗手40秒或以上, 可完全清除手上污染的暂居菌群。由于一般洗手只是简单冲洗,多数忽视对指尖、指缝、拇指的搓洗,所以一般洗手后细菌污染率只能下降 18%。有研究表明,采用六步洗手法,则可
以将手部卫生的合格率提升30%~40%。
酒店就业的“三高六点”式的理想化职业,“三高”即起点高、薪水高、职位高,“六点”即名声好一点、牌子响一点、效益高一点、工作轻一点、离家近一点、管理松一点),我们则提倡“五步十节”的洗手法,即第一步,湿,淋湿双手,涂上洗手液;第二步,搓,按照上述世界卫生组织推荐的六步搓手方法;第三步,冲,将双手冲洗干净;第四步,捧,如果水龙头不是感应水龙头,则用手捧水冲洗水龙头;第五步,擦,用纸巾或干净毛巾将手擦干。(参考下图)
酒店处理客人投诉的七个多一点
①耐心多一点: 耐心倾听客人的抱怨,不要轻易打断客人的抱怨和牢骚,更不要批评客人的不足,要鼓励客人倾诉下去。客人的怨气如同气球里空气,当他把牢骚发完了,他们就没有怨气了。
②态度好一点: 客人有抱怨或投诉就是表现出客人对酒店的配品或服务不满意,他们觉得酒店亏待了他,如果在处理过程中态度不友好,会加重他们的不满意,造成关系的进一步恶化。若态度诚恳,礼貌热情,会降低客人的抵触情绪。俗话说“怒者不打笑脸人”。
③动作快一点:
处理投诉和抱怨的动作快,可以有四方面的好处:一是让客人感觉到尊重,二是表示酒店解决问题的诚意,三是可以防止客人的负面渲染对酒店造成更大的伤害,四是可以把损失降低到最少。建议当天给客人一个初步的答复。
④语言得体一点: 客人对酒店不满,在发泄时在言语方面有可能会言语过激,如果和客人针锋相对,势必恶化彼此关系。在解释问题过程中,措词要十分注意,要合情合理,得体大方。即使客人不对,也不要直接指出,尽量用婉转的语言和客人沟通。
⑤补偿多一点: 顾客抱怨或投诉,很大程度是因为他们的利益受到了损失,因此,客人希望获得安慰和经济补偿。这种补偿可以是物质上的,如更换配品、换房、赠送水果等;也可以是精神上的,如道歉、荣誉等。让客人心满意足是补偿的原则,但也不是大送特送。让客人感受酒店的诚意。
⑥层次高一点: 客人提出投诉和抱怨后都希望自己的问题受到重视,处理该问题的人员层次会影响客人的期待以及解决问题的情绪。如果高层次的领导能亲自为客人处理或打电话慰问,会化解客人的怨气和不满。
⑦办法多一点: 除了给客人慰问、道歉和经济补偿外,可以邀请客人参观酒店、参加研讨会或给予其他荣誉称号。
酒店管理的“五常法”或“5S法”:
“工作常组织,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。”
“常组织”是:判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低到最低程度并把它放在一个方便的地方。(抛掉不需要的东西或回仓,按必需程度分层管理,单一便是最好。)
“常整顿”是:采取合适的贮存方法和容器。研究提高效率方面的物品,先要决定物品的“名”和“家”。旨在用最短时间可以取得或放好物品。(所有东西都有一个清楚的标签[名]和位置[家],先进先出、左人右出,30秒内可取出及放回文件和物品。)
“常清洁”是:清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成。每个人都有负责清洁、整理、检查的范围。(责任划分,使清洁和检查更容易,食品架离地15公分,清扫隐蔽地方,地面和整体环境保持光洁、,明亮、照人。)
“常规范”是:以视觉、安全管理和标准化为重点。维持透明度、视觉管理及园林式环境,包括利用创意和全面视觉管理法,从而获得和坚持规范化的条件,提高办事效率。(视觉及颜色管理,透明度,故障P牌,“五常法”博物馆。)
“常自律”是:创造一个具有良好氛围的工作场所,持续地、自律地执行上述“四常”要求,养成制订和遵守规章制度的习惯。(每天收工前五分钟“行五常”,编写和遵守《员工“五常法”手册》,定期“五常法”审核,百闻不如一见——示范单位的作用。)
中文 日文 英文 原义 应用 常组织 Seiri Structurise 分类
处理 用来进行分级管理和原因处理
(分开处理,把不需要的东西抛掉或回仓)
常整顿 Seiton Systematise 整顿 各部门的贮存方法和消除到处寻找东西的现象(定量定位,30秒内就可找到物品)
常清洁 Seiso Sanitise 清理 清洁检查和清洁度(个人清楚卫生责任)
常规范 Seiketsu Standardise 规格化 立法守法,目视管理和五常法标准化(贮藏的透明度)
常自律 Shitsuke Self-Discipline 修养习惯的养成和有纪律的工作场所(守纪守法、每天运用五常法)酒店服务的 6S精要说明: 要素 要义 实施要点
清理—清理现场空间和物品
1.清除垃圾或无用、可有可无的物品;
2.明确每一项物品的用处、用法、使用频率,加以分类;
3.根据上述分类清理现场物品,现场只保持必要的物品,清理垃圾或无用物品。
整顿—整顿现场次序、状态
1.在清理基础上,合理规划现场的空间和场所;
2.按照规划安顿好现场的每一样物品,令其各得其所;
3.做好必要的标识,令所有人都感觉清楚明白。
安全—采取系统的措施保证人员、场地、物品等安全
系统地建立防伤病、防污、防火、防水、防盗、防损等保安措施。
清扫—进行清洁、打扫 在清理、整顿基础上,清洁场地、设备、物品,形成干净、卫生的工作环境。
规范—形成规范与制度,保持、维护上述四项行动的方法与结果
1.检查、总结,持续改进;
2.将好的方法与要求纳入管理制度与规范,明确责任,由突击运动转化为常规行动。
自律—建立习惯与意识,从根本上提升人员的素养 通过宣传、培训、激励等方法,将外在的管理要求转化为员工自身的习惯、意识,使上述各项活动成为发自内心的自觉行动 6T管理法:
6T管理法的目标:
找到简单易行的现场管理操作方法,使文化程度低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做。6T管理法的宗旨:
让管理者和第一线员工都行动起来,一起找出问题、制订办法、坚持执行。6T的组成:
T代表“天(Tian)”字拼音的第一个字母 六T是指六个天天要做到:
天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进。
一、天天处理:
定
义: 区别工作现场中,必要与不必要;不再用与还要用的东西,工作现场中只保留必要的、还要用的东西。——要有丢的勇气!目
标: 适物、适所、适位、适量。
执行重点: 使用价值 / 购买价值,需要 / 想要。改善重点:
●
空间的浪费
●
柜子、档案夹的浪费使用 ●
工作环境的恶化 ●
增加工作的疲劳感 ●
压力
●
管理不必要物品的时间的浪费
二、天天整合:
定
义:将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示,保持随时可取用的状态,养成物归原位的习惯。整合的结果就是能保证30秒钟将 任何物品取出放回!
目
标:三定:定名、定位、定量 执行重点:
现场物品的整理: 先进先出的原则
根据使用频率分层保管
按使用时间长短分开存放 改善重点:
●
浪费找东西的时间 ●
以为没有了而过量购买
如何做到任何人都在30秒内可取出及放回所需物品?
使用时间:一年都不用的物品保存地点——丢掉或放入暂存仓库 7-12个月内要用的物品——把它保存在较远处
1-6个月内要用的物品 ——把它保存在中间部分 每日至每月都要用的物品——把它保存在使用地 每小时都要用的物品
——随身携带
三、3.天天清扫
定
义:维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、无油渍、无生锈的状态,打扫用具定位、清洁。
目
标:还原物品本来面貌,不只清理,是修补、保养光亮,看得到的与看不到的地方都清理。
执行重点:每个人无死角。马上清理东西——不会使东西变脏 改善重点:
●
打扫花费较长的时间 ●
生产率的降低
●
事故的来源
●
差错产生的根本原因 ●
用品设备使用寿命减短
四、天天规范
定
义:采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化,让员工明白自己的管理责任。
目
标:将前3T实施的成果制度化、规范化。建立经常性的激励制度。全面推行颜色和视觉管理法。
执行重点:透明度、颜色和视觉管理、看板管理。把人的行为进行规范------反复培训
改善重点:
责任不清
制度不实
执行力低下
制度不细化
五、天天检查
定
义:创造一个具有良好习惯的工作场所,持续地、自律的执行规范标准。目
标:交叉管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。执行重点:承诺的事一定完成看到就做
率先行动
下班前做6T
问责守时
改善重点:为了应付检查而制定的制度
六、天天改进
定
义:管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化,能提升自我品质与效率。
目
标:自我突破与追求卓越。
执行重点:集中精力,目标清晰、唯一。改善重点:一劳永逸、安于现状。
十要口诀
一要重视保安部,损失源头在此处;高标严查勿错误,企盛我荣再进步。
二要重视餐饮部,信息收
集之道路;开源节流之要处,常去关心度度步。
三要把关上下班,适当迟到走勿先;员工下班我转转,经理定要下晚班。
四对总厨要求严,出品节能标准全;能力虽强不务实,宁换一个务实员。
五要时时做纪录,随时查阅记录薄;积累经验促管理,经验丰富强自己。
六要常去外面看,取长补短学经验;知己知彼成功半,根据实情作更换。
七要忌说加工资,常言加薪是白痴;加薪工作要三思,标准定下先实施。
八要重视财务部,采购收银漏洞出;前台没有信任度,销售点上有私物。
九要常去公卫间,品牌形象在其间;此处净雅客人欢,口碑胜过花钱宣。
十要树立新观验,多想多悟管酒店;创新能使酒店变,做大做强看理验。
四不口诀
一不信赖营销员,假话本事齐美全;倘若营销无假话,下达任务不能完。
二不对厨发脾气,更不和他讲意气;不实不力请出去,务实厨师找容易。
三不在店谈恋爱,这种行为有点坏;恋爱谈的很火热,工作努力打半折。
四不搞全员营销,这是关门坏信号;生意要靠品牌招,全员营销同行笑。
第四篇:服务标语
服务标语
深不在高,有华则名;物不在大,有业则灵
心灵美,语言美,行为美,环境美
铸造辉煌,唯有品质
今天的付出,明天的回报
只怕不改善,不怕改善少
坚持守则,实践优质
你思考,我动脑,改善问题难不倒
品质管制人人做,优质品质有把握
第五篇:服务标语
服务标语
1.顾客有理由获得我们最礼貌最殷勤的招待
2.客户的需求就是我们工作的目标
3.顾客带给我们他们的需要,我们的责任是满足他们的需求
4.我的行为就是企业形象+产品形象+品牌形象
5.顾客并不是统计数字,而同我们一样是有感情的人爱挑剔的顾客=良师,有抱怨的顾客=益友
6.顾客永远不是我们争论或斗智的对象 不是顾客依赖我们,而是我们依赖顾客,7.顾客是我们的伙伴,而不是外人
8.服务理念:一切为了客户,为了客户一切,为了一切客户 9.服务顾客的时候,你没有任何借口,因为顾客才是你真正的老板 10.用我们真诚的微笑换取客户对我们服务的满意 11.用笑容温暖周围的人
12.服务顾客,赢得顾客,留住顾客。
13.微笑多一点、说话轻一点;脾气小一点、度量大一点;动作轻一点、嘴巴甜一点;理由少一点、做事多一点;脑筋活一点、效率高一点。14.宁肯自己千辛万苦,不让用户一时为难。
15.服务理念,一切为了客户,为了客户一切,为了一切客户。16.做事歌——今天的事,马上去做;明天的事,准备去做;
17.对客人细心服务;对客人耐心服务;对客人真心服务;对客人热心服务;对客人诚心服务。
18.礼貌待人,微笑待人,真诚待人 19.今日看客,明日买主。
20.充分理解客人的需求、抱怨、投诉。附:服务宗旨
1、服务中心必须面带微笑,亲切热情,并使用恰当的敬语。
2、对客人的提问永远不得回答“不知道”,不清楚的问题应先请客人稍候,询问清楚后再回答,如果客人要到会所某处,应迅速将手头工作与同事交接,引领客人前往,不允许随便指示方向后,置客人不顾。
3、服务时间里,严禁扎堆聊天不顾客人反映,服务中心必须保持良好姿态,优雅举止和言谈,为自己和企业树立良好形象。
4、在操作中轻拿轻放,严禁因操作不当损伤客人,遇有需客人配合的操作时,应礼貌请求,征得同意。
5、在非本服务区遇见客人时,应微笑致意,并主动问候,在公共通道遇见客人时,应暂停,侧身礼让,示意客人先行并致意。
6、各部门员工操作首先考虑不影响客人,如果在无法避免时,应事先知会客人,并采取必要的弥补措施。各部门的工作均应以保证对客人的服务为首要,内务工作和非常规对客服务,部门的工作应随时保证对客服提供所需要的工作协助,不得借故拖延而影响整个企业的形象与声誉。
7、因工作繁忙时而暂时无法提供服务时,应礼貌的让客人稍候,并尽快结束手头工作为客人服务。
8、遇到老人、儿童、残障人士、行李多者或其他客人特别需要帮助的情况,应主动上前服务。
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