员工餐厅服务协议

甲方合同编号：

员工餐厅服务协议

甲方名称： 北京石油化工工程有限公司

乙方名称： 北京锅碗瓢盆餐饮管理有限公司

签订日期：

员工餐厅服务协议

甲方：北京石油化工工程有限公司

法定代表人：许缄涛

乙方：北京锅碗瓢盆餐饮管理有限公司

法定代表人：邱红

根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，甲乙双方经过友好协商，就乙方为甲方提供员工餐厅供餐及服务项目事宜达成协议如下：

一、服务内容

甲方提供餐厅作为就餐场所，乙方自制餐食，在餐厅为就餐人员提供餐饮服务（早、中、晚），并对餐厅进行日常维护。乙方应以服务甲方公司和员工为宗旨，在甲方监督和管理下自主经营餐厅、自负盈亏，乙方通过增加花色品种，提高饭菜质量，改善服务态度等方式吸引员工就餐，以达到提高经营收入的目的。

二、服务期限

自2021年3月15日起至2022年3月14日止，服务期为一年。期满前，如乙方有意继续合作，应提前1个月向甲方提出续约申请，甲方收到申请后对乙方工作进行测评，如乙方工作达到甲方要求，经双方协商同意可以续签合同。如甲方有意继续合作，可于期满前一个月同乙方协商续约事宜。如双方未达成一致意见，期满合同自动终止。

三、餐厅概况

1、餐厅位置：甲方设置二个员工餐厅，大餐厅位于北京市朝阳区天居园7号楼辅楼2层，用餐区和取餐区面积约为500平米；小餐厅位于天居园7号楼主楼24层。餐厅内设置洗碗间、操作间及就餐区，不设置厨房。

2、就餐人员：甲方员工，为甲方提供保卫、保洁的相关人员，天居园7号楼内其他企业办公人员及来访客人。

四、供餐模式

乙方供餐采用自助餐及特色风味小吃（在不少于20人时）的形式，具体标准如下：

1、餐食标准

早餐：7元/人/餐，含1种凉菜、2种咸菜、6种主食、1种鸡蛋、5种流食、1种小吃，小计16种。

午餐：25元/人/餐，含8种轻食、10种热菜、3种主食、1种风味小吃、1种面食、2种汤粥，小计25种。其中不少于1种主荤菜（肉菜比例约为8:2），不少于2种半荤菜（肉菜比例约为5:5）。

晚餐：25元/人/餐，4种热菜、3种主食、1种小吃、1种水果、1种汤粥，小计11种。

2、就餐时间

早餐： 07：00－08：10

午餐： 11：30－12：50

晚餐： 18：00－18：303、乙方应通过提高饭菜质量，改善服务态度等方式提高员工就餐满意度，如连续3个月以上员工满意度考评达到80%以上，双方可协商增加餐费标准。

五、甲方的权利和义务

1、甲方提供用餐场地及部分操作间区域（包括洗碗间等）。配合各种设备的安装调试，为乙方布置餐厅及购置安装供餐设备提供帮助。

2、甲方向乙方提供履行协议必须的水、电等能源，产生的水电费以双方核定的基数为准，基数以内由甲方承担，超出基数部分由乙方自行承担。

3、甲方所有资产清单详见附件，甲方有权监督餐厅的设施、设备等财产状况，每年与乙方共同核查一次，以确保甲方固定资产的完好、安全使用。

4、甲方为乙方提供一条内线电话及一个地下停车位。

5、甲方有权检查乙方每日提供的餐食，如未达到双方协议价值，甲方有权根据当日所提供餐食质量调整用餐价格。

6、甲方有权随时检查乙方所提供餐食及餐具的卫生情况，如不符合卫生标准，甲方有权要求乙方重新制作并及时送达到用餐地点。

7、如甲方用餐员工对乙方提供的餐食及餐具提出质量、口味、卫生等意见，甲方有权及时通知乙方，并对乙方提出整改要求。

8、甲方有权对乙方选派的服务人员进行监督，对服务态度不合格人员，有权要求乙方进行调换，乙方不得以任何理由拒绝。

9、甲方有权监督乙方原材料的采购，要求乙方提供从正规商家进货的票据，确保原材料的质量、数量及卫生安全。

10、甲方就餐人员及开餐时间，食谱等如有变动，应事先通知乙方。

11、甲方有权对乙方提供的餐厅服务人员进行审查备案，审查内容包括身份证、健康证等。

六、乙方的权利和义务

1、乙方应严格按照本协议约定及乙方投标文件的承诺履行协议，不得转让或委托其他餐饮公司经营。乙方承诺乙方经营甲方餐厅符合国家法律法规，如应乙方不符合法律要求给甲方造成不良影响或损失全部由乙方承担。

2、乙方根据甲方要求，负责提供餐厅售饭设备及售饭结算系统，并需达到甲方标准。

3、乙方须每餐对餐具进行清洗和消毒处理，保持餐厅内部环境干净整洁。甲方可提供一名保洁人员，负责餐厅用餐区的卫生清洁工作。

4、乙方须遵守甲方关于楼内消防、安全、卫生等方面的管理制度，违反制度应接受处罚，造成人员伤亡及经济损失的，乙方负责全面赔付。

5、保证所提供的食品及操作严格按照《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品卫生规范》及北京市防疫部门的要求执行。

6、未经甲方同意，乙方不得自行进行餐厅内各项设施的拆改。

7、原材料采购由乙方自主决定，但不得采购转基因食品，米、面、油、肉、蛋等主要原材料的供应商应由甲乙双方共同考察确定，乙方不得随意更改。确需变更时须提前向甲方报告，待甲方同意后方可使用。

8、乙方可提供增值服务：供应饮料、小吃、零食等，但所销售的商品必须提供产品合格证，以确保甲方食用该食品人员的健康，且所供应的商品价格不能高于市场价格。

9、乙方应在收到甲方或就餐人员关于服务质量问题的通知当日作出回应，两日内予以查处、整改并书面答复甲方，直到达到甲方满意为止。如甲方就餐人员满意度低于70%时，甲方有权随时终止合同。

10、餐厅产生的垃圾及泔水由乙方负责及时清运出甲方大楼，做到日结日清，乙方保证在清运过程中对甲方所属区域不造成污染，清运费用由乙方负责，每年将清运垃圾及泔水合同交甲方备案。乙方应提前了解餐厅下水管道及相关设施，并在日常经营中予以维护，保证避免发生管道堵、漏等事件。

11、乙方负责教育、培训和管理乙方人员严格遵守甲方各项规章制度，保持甲方良好的环境和秩序，爱护甲方大楼内的财物，注意言行举止，讲究礼貌礼节，以维护甲方良好的形象。乙方保证所有上岗的员工均应经过岗前培训，包括职业道德、工作规范、服务态度等，工作期间应注意言行举止。

12、乙方应选派一名驻场主管人员具体安排、全面督导每日送餐及服务情况，及时处理有关投诉，并做好与甲方餐厅管理人员的日常工作联系。其他工作人员应向甲方备案。非经甲方同意，乙方不得更换驻场主管人员、主厨，其他人员变动应提前告知甲方。

13、乙方员工在工作期间发生工伤事故全部费用由乙方承担，甲方不承担任何赔付义务。乙方员工在为甲方服务期间产生的一切劳动纠纷，均由乙方自行负责处理，与甲方无关，且乙方处理此等纠纷不得影响本协议的正常履行。

14、乙方需提前一周将下周菜单提交给甲方餐厅管理人员进行审核，经甲方审核通过后方可施行按提交菜单内容完成供餐工作，严禁私自变更甲方审核过的菜单。

15、对于因乙方过失或各种原因造成就餐人员无法正常用餐或无法提供约定菜品中的相应菜品种类、质量的情况，乙方须提前告知甲方具体情况，双方协商解决，乙方不得自行处理或隐瞒。

16、乙方工作人员必须将每天提供的餐品生、熟食留样24小时，以便发生事故追查原因。

17、乙方人员除甲方餐厅等工作场地外，严禁私自进入甲方办公及其它场地。

18、乙方负责餐厅内安全管理，发生安全责任事故由乙方负全责；乙方应每月对员工进行一次安全培训。

七、餐费结算及开票方式

1、餐费按照就餐人员个人刷卡支付和甲方补贴支付的方式进行结算，具体方式为：早餐7元/餐/人(甲方员工刷卡按5元/人收取，并按照刷卡记录补贴2元/次)，午餐25元/餐/人（甲方员工刷卡按10元/人收取，并按照刷卡记录补贴15元/次），晚餐25元/餐/人（甲方员工刷卡按10元/人收取，并按照刷卡记录补贴15元/次）。

2、乙方在2楼餐厅设置餐卡充值处，就餐人员可向乙方通过现金或转账支付方式在餐卡上进行储值，每次就餐前按照本条前述标准进行扣除。餐卡内储值金额未使用部分，就餐人员有权要求乙方退回。为便于员工就餐，本合同终止或解除时，乙方应将就餐人员餐卡账户余额转让给甲方或甲方指定的餐厅后续经营单位。

3、乙方于每月月底提供就餐员工刷卡记录，由甲方信息中心汇总后双方签字确认，乙方依据双方确认的刷卡记录向甲方管理人员提交相对应的补贴付款申请及增值税普票，经甲方领导审批后支付补贴费用。

4、甲方按照每月加班餐及承诺的补贴总金额与乙方结算，结算日期为下一月月中，结算周期为一个月。甲方支付的餐费金额含税，乙方按照甲方结算给乙方的每月金额开具发票，如发生其他税费问题由乙方自行承担。

5、鉴于甲方提供保洁人员负责餐厅大堂清洁工作，乙方同意保安、保洁人员午餐、晚餐按照15元/餐/人结算，但用餐标准与其他就餐人员一致。

八、资产设备

1、合同签订前，甲、乙双方对餐厅的设施、设备进行统计、资产对接、验收并形成书面文字，一式两份作为本协议附件。乙方经营期间，部分低值用品的损耗由乙方自行补充，但根据工作需要，乙方如需自行增添大件餐厅设施、设备或请甲方更换部分无法使用旧设备时，应经甲方同意。经营期间双方购置的所有设备双方均应以同样方式进行登记并签字确认。

2、乙方经营期间自愿提供所有开餐工具，在乙方撤场前后，所有器具不存在任何设备使用、折旧等费用。本协议终止或解除时，乙方应将经营期间自行购置的设施、设备、开餐工具及低值易耗品等物品运出甲方大楼，但须提前告知甲方，待甲方人员检查无误后，方可离开。甲方在任何情况下无义务接收乙方为履行协议所采购的任何设备、材料、设施。

3、由甲方配置的设备及餐具，由乙方负责使用保管，在设备及餐具发生损坏及故障时，由乙方负责维修或根据损耗情况进行补充。在乙方协议期满或要求离场时，甲方与乙方所交接的餐厅设备及餐具等必须与交接表内容相符，否则甲方将在乙方最后一个月员工餐厅补助中扣除该费用。

九、违约责任

1、乙方应依法诚信经营，科学管理，自觉接受甲方的监督、检查和奖惩。

2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关员工餐厅的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方食物中毒的，乙方应负责承担所有费用及甲方损失，并承担相应的法律责任。

3、因乙方经营不善，造成饭菜质量差、环境卫生差，导致用餐人员满意度达不到70%的，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，由乙方承担违约责任。

4、除本合同约定的情形外，如一方有意提前终止合同，必须提前一个月通知甲方，否则需赔偿对方上一个月餐费等额的违约金。

5、乙方人员有违法乱纪行为的，乙方应严肃处理有关人员。给甲方造成不良影响或经济损失的，乙方应承担相应赔偿责任。

6、乙方如有下列情形，甲方有权追究乙方相应责任并对乙方进行处罚，处罚金额一次200-1000元，从乙方当月餐费补贴中扣除。年度内累计发生三次或情形严重的，甲方有权单方终止本协议并追究乙方相应责任。

（1）违反中华人民共和国食品卫生法，发生就餐人员食物中毒事件的；

（2）弄虚作假，通过多刷用餐人员餐卡等方式套取甲方补贴的；

（2）未经甲方同意，乙方擅自变更供应商的；

（3）违规售卖剩菜的；

（4）餐厅环境、餐具卫生不达标，在餐食中有异物的；

（5）处理餐厅残食垃圾不力，造成甲方区域污染、损坏的，除罚金处罚外，还需承担因此造成的全部损失。

7、本协议到期或甲方发出终止通知后，乙方应按通知要求做好餐厅交接、按时撤离餐厅现场，及时变更或注销食品经营许可证。如乙方故意拖延或拒不配合，影响甲方日常经营、影响甲方委托的其他餐饮服务商正常经营或导致甲方员工无法就餐，乙方应承担由此给甲方造成的损失并向甲方承担协议终止前一个月餐费补贴等额的违约金，甲方有权在未支付餐费中予以扣除。

十、争议处理

甲乙双方应遵守国家法律、法规的有关规定，严格按照协议条款履行相关义务，在本协议执行中所发生的一切争议，协议当事人双方应通过友好协商的办法加以解决。如协商无法解决，任何一方应向北京仲裁委员会提起仲裁解决。

十一、协议生效及其他

1、本协议一式四份，甲、乙双方各执两份，甲、乙双方签字并盖章后即生效。

2、乙方已提交的投标文件是本合同的组成部分，投标文件与本协议不一致的，以本协议约定为准。

3、本协议如有未尽事宜，经双方协商一致后，可另行签订补充协议，补充协议同样具有法律效力。协议附件是本协议的组成部分。

甲 方：（盖章）乙 方：（盖章）

签署日期： 签署日期：