制止餐饮浪费心得体会
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。总书记的重要指示在全社会引起广泛共鸣，各地各部门纷纷行动起来，采取各种措施治理浪费现象、进一步营造勤俭节约之风。
习近平总书记一贯提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。从整治“舌尖上的浪费”到狠刹“会所中的歪风”，从遏制“车轮上的铺张”到清理超标办公用房……党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平总书记重要指示精神，大力整治奢靡之风，不少领域的浪费现象明显减少。同时也要看到，从日常餐饮到用水用电、快递包装等，浪费现象依然存在，有的触目惊心、令人痛心，警示我们厉行节约、反对浪费这根弦一刻也不能放松，必须常抓不懈、久久为功。
“风俗，天下之大事也。”让厉行节约、反对浪费蔚然成风，必须在全社会树立浪费可耻、节约为荣的价值导向。勤俭节约是中华民族传统美德，也是干事创业、兴国兴邦的重要基石。现在，物质条件不断改善，更应传承好艰苦奋斗、勤俭节约的传家宝，使之内化于心、外践于行。要坚决抵制生活奢靡、贪图享乐等不良习气，大力破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，改变“自己掏钱、丰俭由我”的错误观念，使崇简抑奢成为全社会的文明追求。人人都行动起来，从珍惜一粒米、一滴水、一度电、一张纸等小事做起，日积月累、成风化人，就能逐渐形成勤俭节约的良好风尚。
厉行节约、反对浪费，关键是形成绿色生活方式。勤俭节约，与绿色发展理念高度契合，意味着节约集
约利用资源，推动资源利用方式根本转变，为生态文明建设注入正能量。从推动“光盘行动”到推广节能、节水产品，从使用绿色环保家具、建材到倡导绿色低碳出行，形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式，是杜绝浪费现象的治本之策。只有这样，才能有效强化各方面节约管理，促进人与自然和谐共生。
厉行节约、反对浪费是一场持久战，要形成长效机制，向制度要动力。“木受绳则直，金就砺则利”，完善的法律制度是遏制浪费现象的有力保障。要加强立法，强化监管，采取更有针对性的有效措施，坚决制止浪费行为。制度的生命力在于执行。领导干部要牢固树立过紧日子思想，带头落实相关制度，在厉行节约、反对浪费上作表率，以自身的示范行动带动更多人践行勤俭节约新风尚，推动社会风气进一步好转。
艰难困苦，玉汝于成。艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证。面对决战脱贫攻坚、决胜全面小康的艰巨任务，面对前所未有的各种风险挑战，我们更要弘扬勤俭节约的优良传统，激发艰苦奋斗的精气神，集中力量办好自己的事，不断在变局中开新局。
全市广大餐饮经营者及广大消费者:
“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。“一粥一饭，当思来之不易。
”厉行节约、杜绝浪费，是中华民族传统美德。为推动形成“全民节约”的良好社会风尚，XX市市场监督管理局、XX市消费者协会向全市餐饮经营者及消费者发出倡议如下：
一、传承中华美德，做节粮爱粮的践行者。
粮食是人类生存之本，是经济社会发展之基。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首耳熟能详的诗句，诉说着一米一粟的来之不易。从今天起，拒绝“剩”宴，将“光盘行动”进行到底，让节约每一粒粮食成为每个公民的自觉行动；担当社会责任，积极宣传勤俭节约的重要意义，督促亲朋好友厉行节约，及时制止浪费行为；从自身做起，从家庭做起，培养文明健康的饮食习惯，让节约粮食的中华民族传统美德与良好家风代代传承，带动更多的人加入到文明节俭的行列中来，让“克勤克俭”“戒奢以俭”的价值理念真正深入人心、蔚然成风。二、加强行业自律，积极履行社会责任。
餐饮协会、商会要积极发挥引领作用，进一步健全“厉行节约杜绝浪费”的行业标准，引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式，带头做珍惜粮食的推动者；引导餐饮经营者将厉行节约纳入采购、生产、加工、服务的全过程，建立成本控制和用餐节约管理理念，杜绝过度包装等浪费行为，减少餐厨垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理，打造“绿色后厨”。
三、创新经营方式，引导文明消费。
针对宴席浪费较为严重的现象，餐饮企业既要尊重顾客消费需求、又要科学设计菜单或套餐，积极推行大、中、小份菜，主动提供小份菜、半份菜，为消费者提供多样化选择；要引导消费者主动打包，并提供环保打包盒、打包袋；要积极采取打折优惠、返券等激励措施，引导消费节约行为；在餐厅摆放提示牌或宣传画，引导广大消费者树立科学、绿色饮食理念。四、养成良好习惯，节约从自身做起。
广大消费者要养成理性消费的良好习惯，避免冲动消费，导致粮食、蔬菜、水果、水产品长期存放未及时食用而过期变质，造成不必要的经济损失和食品浪费；公共就餐时，倡导“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食，理性消费、合理配餐，不讲排场、不搞攀比，做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包，不搞特殊化，不刻意追求珍贵食材，珍惜每一粒粮食。今年是全面建成小康社会之年，是全面打赢脱贫攻坚战的收官之年。当前，XX正奋力冲刺全国文明城市“X连冠”，让我们迅速行动起来，从你我做起，从现在做起，从点滴做起，发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，共同培养文明、健康、绿色、节约的生活方式，维护粮食安全，做好城市建设“主人翁”，牢牢端住“中国饭碗”。
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