参观学习心得体会

第一篇：参观学习心得体会

参观学习心得体会

——中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

为了让我们生物工程专业的学生能更好的学习专业课程，培养学习兴趣，明确学习目标，增强学习动力。于是在2012年5月8日，在天津农学院食品系食科教研室的任小青老师和梁丽雅老师的带领下，我们食品系生物工程专业参观了位于天津市北辰区津围公路29号的王朝葡萄酿酒有限公司。

在这短短的几个小时里，我们主要参观了葡萄酒厂的灌装车间，听取了关于葡萄酒文化和葡萄酒生产工艺的介绍。我不仅感受到了他们的热情好客，更重要的是我吸取了很多有价值的经验。并且，通过参观王朝葡萄酿酒有限公司，的的确确开阔了眼界，更加解放了思想，更新了观念。他们的实际操作经验和工艺创新很值得我认真学习和借鉴。

首先对王朝葡萄酿酒有限公司做一个大概的了解。王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年，是我国制造业第一家中外合资企业，合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。王朝公司建有国际酿酒名种葡萄原料种植基地3万多亩，具有国际一流的葡萄酒生产设备和工艺。公司的地下酒窖占地5000平方米，是目前国内最大、设施最先进的地下酒窖。

我们先后参观了灌装车间、地下酒窖和王朝御苑酒堡。在灌装车间，一条生产线每小时灌装红酒1.2万瓶。三条巨大的流水线呈S形作业，一个个酒瓶缓慢地在流水线上“行走”，经过冲洗、消毒、灌装、盖帽、封口、贴签、装箱等流程，最后整齐地码放在仓库里。沿着灌装车间的楼梯下到地下9米深，便来到5000平方米的地下酒窖。这里作为目前国内设施最先进的地下酒窖，存放的都是名贵红酒。酒窖里整齐排列着7000多个法国进口橡木桶，我们可以一边品尝葡萄酒，一边听讲解员讲解饮用葡萄酒的礼仪和知识。在9000多平方米的制酒车间，我们可以了解美味的红酒是如何制造出来的。车间里共有100多个高约10米、直径三四米的大储酒罐，里面装的葡萄酒原浆是从葡萄产地经过压榨后运送来的，经过杂质处理系统后可直接灌装。王朝御苑酒堡建筑风格借鉴法国波尔多地区十九世纪古堡元素，结合王朝文化精髓，在欧式建筑典雅华贵的主旋律中，体现王朝中法合璧、融会贯通，成为展示葡萄酒文化和扩大王朝国际影响的地标性建筑。王朝御苑酒堡由地下一层博物馆、地上一层、二层、局部三层组成，金字塔形的入口，古堡形的主体，内设共享大厅、人头马厅、蒙田厅、实验室、客房等多个功能厅、展厅和葡萄酒文化展览馆。

下面把我查资料得到的红葡萄酒的生产工艺简单介绍下： 红葡萄原酒的生产

红葡萄发酵的主要特点是浸渍发酵。即在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。

①除梗破碎：葡萄－振动筛选台除掉杂质和小青粒－移动提升架－除梗破碎机除去果梗并破碎－集汁槽及果浆泵将破碎后果浆搜集输送到发酵罐

②装罐：在葡萄破碎除梗后泵入发酵罐时立即进行，并且边装罐加SO2，装罐完后进行一次倒灌，使SO2与发酵基质均匀混合。添加量视葡萄的卫生状况而定，一般50-80mg/l。

果胶酶可以分解作用于葡萄皮，促进色素、香气和丹宁等物质的浸渍过程。虽然SO2对果胶酶作用较少，但仍要避免同时添加。添加20-40mg/l。

③添加酵母：将干酵母按1:10～20的比例投放于36～38℃的温水中复水15～20分钟，或在2～4%的糖水复水活化30～90分钟制成酵母乳液，即可添加到醅料中进行发酵。酵母添加后要进行一次打循环，以使酵母和发酵醪混合均匀。

④发酵过程：对发酵温度进行监控，控制发酵温度在25-30℃，每隔4-6h测定比重，连同温度记入葡萄酒原酒发酵记录表。（28-30 ℃有利于酿造丹宁含量高，需较长陈酿时间的葡萄酒，而25-27 ℃则适宜于酿造果香味浓，丹宁含量相对较低的新鲜葡萄酒）发酵开始的标志：形成“帽”,发酵基质温度上升。如果原料的质量不好，要达到一定的酒度，发酵进入旺盛后，还需要添加一定量的糖。进行倒灌及喷淋。倒灌的次数决定于很多因素，如葡萄酒的种类、原料质量以及浸渍时间等，一般每天倒灌1-2次，每次约1/3。这一过程一般持续约1周左右的时间。

⑤皮渣分离及压榨：测定葡萄酒的比重降至1000及以下（或测定含糖量低于2g/l）时，开始皮渣分离。在分离后，为了保证酒精发酵的进行，应将自流酒的温度控制在18-20℃，满罐。

⑥苹果酸—乳酸发酵：苹果酸—乳酸发酵是提高红葡萄酒质量的必须工序。只有在苹果酸乳酸发酵结束后并进行恰当的SO2处理后，红葡萄酒才具有生物稳定性。而且是葡萄酒变的更加的柔和圆润。这一发酵过程必须保证满罐、密封。结束后添加二氧化硫至50mg/l。

心得体会：这次参观实习开阔了我地视野。让我更真实地了解到生物工程在食品领域的重要性。还意识到了在大学里所学理论知识的重要性，理论用来指导实践，要重视实践实际操作。要成为一名专业人员，必须巩固专业知识，做到理论与实践相结合，锻炼和培养分析问题和解决问题能力，拓展视野，提升能力等等。此这次在实习中获得的应用性经验、结合老师、专家的指导、讲解，具体问题具体分析，使实践与理论有机结合，建立了一个比较全面实际的知识系统，加深了对所学好氧、厌氧发酵方面知识及本专业的认识，了解了如何能够实现科学技术直接变成生产力，为日后走上工作岗位打下了良好基础。

第二篇：参观学习心得体会

参观学习心得体会

7月29日至8月1日，我们一行39人，由郜书记带队，从焦作出发先后参观、学习了河北沽源坝上小麦加代繁育基地和蔬菜种植基地、怀来的董存瑞纪念馆、冉庄的地道战遗址以及西柏坡革命教育基地，同时还领略了坝上的草原风光。

坝上的小麦加代繁育基地充分利用当地的气候自然条件，增加小麦一年的繁育代数，加快育种步伐，为更快、更多的选育小麦新品种提供了保障。参观过坝上小麦加代繁育基地后，如何加速林木特别是用材林树种优良新品种选育的问题就引起了我的深思。7月30日下午，我们一行参观了位于河北省怀来县的董存瑞纪念馆，了解董存瑞短暂而辉煌的一生。董存瑞1929年生于河北省怀来县的贫苦农民家庭，16岁参加八路军，18岁加入中国共产党。1948年5月25日，解放军攻打隆化城，董存瑞所在连队也参加了解放隆化的战斗。战斗打的异常的激烈也异常的残酷，在遭遇敌人暗堡火力封锁的危难时刻，董存瑞挺身而出，用手托起炸药包，与暗堡同归于尽，为了新中国的解放献出了自己年仅19岁的生命。他的生命定格在19岁，定格在每一级19公分的台阶上，定格在每一位瞻仰他的中华儿女的心中。他用自己的行动谱写了一曲舍身为国的壮歌，将在一代一代中国人民心中永垂不朽。

冉庄的地道是勤劳智慧的冀中人民从1938年开挖的，抗日战争时期构建成了近16公里长、巧夺天工的“地下长城”。依仗着四通八达的“地下长城”冀中人民同日本侵略者进行了艰苦卓绝的斗争，在无险可守的平原地区得以保存自己，消灭敌人。地道战开创了世界战争史上一大奇观。

8月1日，我们来到了革命圣地----西柏坡。这里群山环抱，依山傍水，美丽而宁静。然而在这里，党中央指挥了震惊中外的辽沈、淮海、平津三大战役；召开了具有伟大历史意义的中国共产党七届二中全会，为新中国的诞生做了政治上和思想上的准备。七届二中全会上，毛泽东向全党发出“务必使同志们继续地保持谦虚、谨慎、不骄、不躁的作风，务必使同志们继续地保持艰苦奋斗的作风”两个务必的进军令。而今，它已成为西柏坡精神的精髓。西柏坡作为我国新民主主义革命的最后一站，见证了人民解放战争走向最后的胜利，同时开启了伟在的中华人民共和国新的一页。毛主席带领党中央于1949年3月离开西柏坡进驻北京，而后建立新中国。是的，新中国从这里走来，这不仅仅是因为西柏坡是新中国成立前党中央驻扎的最后一站，更重要的因为西柏坡为新中国的成立做了思想上和政治上的准备，特别是西柏坡精神为新中国稳建而昂扬的前进打下了坚实的基础。当我们穿越历史的时空，回顾共和国走过的不平坦道路时，深深地感到，无论是过去、现在还是将来，“两个务必”，永远是

中国共产党带领人民排除万难，不断夺取新的胜利的保证。

回程途中，我一直在深思，和平年代的我们如何向英雄学习，如何用自己的实际行动来践行老一代无产阶级革命家的嘱托。我们不仅要靠感观来激发热情，更应该用心灵感受这永不衰竭的精神：牢记两个务必，努力学习三个代表重要思想，牢固树立和坚持马克思主义的世界观、人生观、价值观，坚持和培养谦虚谨慎、艰苦奋斗的作风。

而我们-----作战在农林一线上的党员战士，更应该发挥先锋模范作用，为我市乃至全省、全国的农林事业孜孜不倦、奉献终生。

林业研究所：苏雪辉

第三篇：参观学习心得体会

参观阳谷实验小学学习心得体会

崔庄小学岳伟 今天，联校组织各学校老师去阳谷县实验小学学习英语教学。一上午时间的来回奔波，自己觉得很值的，因为在阳谷实验小学自己有很大的收获，真是不枉此行啊。

首先，该学校拥有大量适合学生学习的英语环境。

走进阳谷实验小学，最先看到的是布满英文字母单词的点读墙，用点读笔轻轻一点，就会发出标准的英语；学校拥有专门的有声图书馆，学生可以在课后，独自去学习英语；此外，校园内还有大量的英语专栏，上面布满了孩子们认真制作的英语板报。这样让孩子很容易接触到英语，学习英语，给孩子们创造了良好的学习英语的环境。其次，该学校不仅重视英语教学外部环境，也十分重视内在环境——课堂教学。在课堂中，教师注重点读笔的应用，注重口型发音的标准与规范，经常鼓励学习，激发学生的兴趣。

最后，该学校更加重视教学的革新，在教学中增加了许多的英文小游戏，讲一些英语小故事，唱一些英文歌曲等等，让孩子们在学中玩、玩中学，更加激发了学生的兴趣。

通过此次学习，使我懂得：学英语不是用来考试的，而是用来交际的；学英语需要环境氛围；学习英语更需要兴趣。也发现了自身存在的不足：

1、今后，应加强对学习英语外部环境的创设，以便更好的吸引孩子。

2、注重课堂教学的革新与创造，以便能更好的激发学生的学习兴

趣。

3、应加强学生点读英文的训练，以便让孩子们说出流利的英语。

4、平常的学习生活中，引导孩子多做一些与英语有关的游戏，讲

一些英语小故事，唱一些英文歌曲，以便在实际生活中提高孩子们的英语水平。

2013年5月28日

第四篇：参观学习心得体会

参观学习心得体会

在公司的支持和安排下，我们利用星期天的时间去了金昌制本厂和德泰纸制品有限公司学习，观看生产过程，了解行业中的一些其他机器和生产，虽然只有一天的时间，但在学习过程中受益匪浅。

第一站：金昌制本厂

我们上午去了金昌制本厂，这是一家专业生产精装书的公司。我们首先去了皮壳房，在那里看到了我们公司的皮壳机ST036B和全自动高速皮壳机ST060H，初次见到ST060H的真身，给我的感觉就是个庞然大物，从前只是在公司的目录上见过图片，不过，见到了真身也没有对它有很多了解，只是认识了它的长相。我们看到的皮壳房正在生产运行的是德国的柯尔布斯的两台二手皮壳机，听说是我们公司机器的前身，我们在那参观了生产精装书壳的过程，速度也很快。其次我们去了“精装龙”生产线，这个生产过程让我大开了眼界，因为之前自己从未见过这些机器，我在那里看着一本本精装书的制作过程，从放书芯→整平压紧→书芯过胶→粘纱卡→过胶→贴书背纸→书壳与书芯贴合→完成精装书→压平整形。在这个过程中我了解到了一本精装书的由书壳、书芯到一本完整的精装书的过程。在这个过程中，我发现每本书芯的最前面和最后面都贴有一折2页的白色或其他颜色的纸，问了旁边的师傅，才知道这叫环衬，作用是：①保护书芯不易脏损；②便于与书壳牢固连接。

看到了精装书的生产过程，我们又去车间二楼了解书芯的制作过程，包括折页，配页，骑钉，锁线等，所以在车间二楼我如愿以偿的看到了折页机，配页机，锁线机，骑订龙，三面切等机器，这些机器我之前只是听说过，一直想要看个究竟，我看着一张张很大的书页经过折页机折成几页然后又经过配页机、锁线机，配好的书册按顺序一贴贴通过锁线机订联锁紧，变成一本本的书芯。在那里和机器旁边的师傅聊天过程中也了解到很多方面的知识。

在参观这些生产过程中，我的好奇心得到极大的满足，耳闻不如目见，只有自己亲眼见过了才能够在脑海中记住整个生产过程和那些机器的运转过程，在金昌制本厂的几个小时的学习，我对精装书的生产过程有了了解，对一些装订设备也有了一些耳闻目见，丰富了我对印刷包装行业的知识。

第二站：德泰纸制品有限公司

下午我们又去了厚街的德泰纸制品有限公司。这是一家生产纸制品包装盒的公司，进入二楼车间第一眼看到的就是我们公司的皮壳机ST036B和裱衬机ST040PP，心中有些按捺不住的兴奋，在旁边的皮壳房里也有一台ST036B,并且这台皮壳机正好在生产“红双喜”的烟包装盒。和皮壳房里的师傅聊了下，了解到我们的机器在生产过程中运转很顺利，基本没出现什么问题，在生产这类烟包装盒时，虽然尺寸偏大，但稳定生产速度也可达到1300个/h，因为车间目前生产量不大，所以两台皮壳机也只开了一台，皮壳机旁边是我们的裱衬机ST040PP，在公司的时候一直没能看到裱衬机的连续生产过程，所以今天又大饱了眼福，在观看裱衬机生产时，看到有时候衬纸是没被吸住还是没有过胶成功，生产出来的时候还是没有贴衬纸的皮壳，估计是与气缸的压力大小有关。

在二楼车间，除了我们的皮壳机和裱衬机，还有一些手工制作，这种烟包装盒的一边需要有小磁铁来方便盒盖，所以，也需要用手工来将磁铁贴到皮壳上，从刚开始看到这个皮壳我就看到了上面有两个小圆洞，又看到有贴好磁铁的皮壳，心中有个疑问，这两个小圆洞是怎么产生的，问过师傅才知道原来在车间一楼有啤机，是专门做这个的。于是来到车间一楼，在这里又大开眼界了，看到纸板分切机，啤机，烫金机以及丝印机，每一台机器都在完成它的使命，烫印的材料和需要烫印的区域对号入座，经过一定的压力就成功烫印了，真的觉得好神奇，在看似简单的过程，一个个精美的制品就出来了，在整个参观过程中，都是怀着激动的心情和极大的心里满足。

德泰纸制品厂还做一些手工制品，一些大尺寸的包装盒，纸袋，特定形状的纸盒，我之前只是看到过一次那种里面可以折叠的盒子，便于运输，不易受损，今天却看到了它的生产全过程，还看到一些很漂亮的手工盒，在看的过程中也和一些工人在旁边聊聊天，问一些关于这些产品制作的信息，不亦乐乎！在这一天的参观学习过程中，我发现自己的心情一直很激动，有一种“刘姥姥进大观园”的感觉，因为这些东西对我来说是很新奇的，我很享受这种学习的过程，它不但加深了我对印刷包装行业知识的了解，也让我认识了很多的机器以及它们的生产运转，满足了我强烈的好奇心和求知欲。最主要的是经过这样的学习，让我对印刷包装知识有了更多的了解，对之后的工作会有很大的帮助，虽然对这些机器只是有了一个初步的认识和了解，却让我觉得受益匪浅。总之，这一次的学习收获很多，不管是在知识上还是在心里上，很多的收获都无法用言语来形容，希望今后能有更多这样了解和学习的机会！

2012年2月20日 学习人：曾梦丽

第五篇：参观学习心得体会

参观学习心得体会

通过在公司紫藤楼进行的别开生面、形式鲜明的参观学习活动。此次参观学习感受很深，收获非浅，心得体会如下：

一、参观学习活动的主要特点

1.内容丰富。参观学习的时间虽然不长，但安排紧凑。通过参观学习公司的发展史，切实地感受到了公司企业文化的巨大凝聚力和向心力，激发了员工的工作热情，奏响了企业提速前进的最强音。

2.形式新颖。这次参观学习，大家相互交流，领略了发展亮点；通过交流学习，大家把目光投得更远，看到了公司的未来发展，对公司的发展方向有了更明确的认识。

3.气氛热烈。通过参观学习，共谋发展，总结过去，描绘未来，展现出奋发进取、积极向上的精神风貌。

4.收获显著。通过参观，看到了公司近几年来的巨大变化，感受了企业发展的浓厚氛围，看到我们的企业通过不断地创新，推进企业发展的成功经验，同时看到了发展的巨大成果。有危机感，也有了参照，有了目标，更有了干劲，同时领略到了思想解放，寻求发展的强劲意识。

二、参观学习的主要体会

1.职工的敬业精神让我叹为观之。他们的勤劳让在场的许多人膛目结舌，在那样艰苦的环境中，卫生环境保持得如此干净整洁，足以证明我们的员工是多么的勤劳刻苦，他们的行为告诉我们“世上无难事，只怕有心人”。

2.职工的思想意识。他们在紧张的工作之余，仍然没有忘记学习。他们把工作中遇到的问题及积累下的经验都认真的记录下来，对出现的问题认真进行分析，为以后的工作做了充分的准备。他们为了熟练操作规程和许多相关的规章制度，他们坚持每天抄写锻炼，这是何等的坚持不懈。在他们刻苦勤奋的努力下，一笔栩栩如生的钢笔字展现在我们的眼前。生产一线的凝聚力是公司稳步快速发展的保证，只有我们心往一处想、劲往一处使，才能使公司力量集中，步伐迅速。

三、参观学习的主要收获

短短的参观时间，大家一路学习取经，一路深入思考，收获颇丰： 1.必须牢牢抓住发展第一要务。最近几年国家的发展很快，企业的许多工作走在了全国的前头，但他们始终不满足、不松懈，始终坚持发展不放松，聚精会神搞建设。即使现在已处于一个很高的平台上，他们仍然保持着强烈的危机感、紧迫感，奋力拼搏的精神丝毫没有减弱。他们的经验告诉我们，在任何时候、任何情况下，发展始终是第一要务，必须时刻紧抓不放。

2.必须始终坚持解放思想。我们的感受很重要的一条就是思想解放。多年来，他们敢于突破，敢于创新，敢于进取，在改革方面走在全国前列，孕育了“敢闯敢试、敢为天下先”的改革精神。他们意识超前、思维敏锐，善于捕捉、把握和用好了机遇。事实证明，观念变则行为变，行为变则习惯变，习惯变则命运变。我们只有不断地解放思想，不断激活加快发展的内在动力，才能不断缩小与其它企业的差距。

3.必须精心培育新的经济增长点。我们所看到的企业在市场经济的竞争中迅速崛起，得益于他们始终把培育新的经济增长点放在突出位置来抓。经过多年的努力，做强了支柱产业，又迅速的挺进其它产业，开展多种经营。他们的发展历程使我们认识到，只有大力发展熟悉的产业，千方百计加快新经济增长点的培育，才能抢上经济发展的快车道。4.必须提高企业的凝聚力。企业的凝聚力是企业稳步快速发展的保证，只有员工心往一处想、劲往一处使，才能使企业力量集中，步伐迅速。

通过参观学习，我认识到态度决定一切！干任何工作，态度第一，没有正确的态度就没有事业成功的可能，同时是对公司深深的荣誉感和责任感使自己能够发自内心地忘我投入到工作中。虽然这种满负荷的工作身心都是非常累的，但自己的工作为公司的发展做出了贡献，再苦、再累心里是快乐的，所有的付出都是值得的；心动更要行动。我有决心、有信心不断学习，超越自我，不断在工作中学习，在学习中工作，不断积累和丰富自己的知识和经验必须不断学习，超越自我 超越自我无极限，乘风破浪，奋起直追。不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质与专业水平，以适应时代和企业的发展，与公司同进步、同发展在实践中锻炼成长

我认为：临渊羡鱼，不如退而结网；心动更要行动。我们的长钢要有决心、有信心，进一步抢抓发展机遇，在经济社会发展的滚滚浪潮中，乘风破浪，奋起直追，开创长钢更加美好的明天。