水产培训心得体会

第一篇：水产培训心得体会

水产技术指导员的心得体会

我今年被选为渔业科技入户指导员，感到非常荣幸。在此项工作中本人学到了不少知识在提高示范户的能力的同时也提高了自己。在此项工作中本人深有体会，要做好渔业科技入户工作应抓好以下五个基本点：

一、要深入调查，科学遴选示范户。深入农户调查农户的养殖情况，收入情况，采取公平、公正和自愿的原则遴选出能够承担他们在渔业科技入户工程中的责任和义务的示范户。

二、要多学习，多请教。在平时的科技入户中，我们技术指导员既要有专业的知识水平，又要有真正的实际操作能力，只有努力提高自己的业务水平，我们才能在给示范户的指导中提供正确的、有效的指导；要善于总结养殖户成功的经验和失败的教训，多向书本学习，多向养殖户学习，多向专家学习，不断的提高自己。

三、要做到“四勤”，即嘴勤、眼勤、脚勤、手勤。嘴勤就是多与示范户交流，多讲渔业方面的知识。眼勤就是多观察示范户的动态，多观察示范户的塘口状况。脚勤就是多跑示范户家，多跑示范户的鱼塘。手勤就是多记录，示范户记录好示范户手册，指导员记录好指导员手册。作为技术指导员，要始终把示范户的事当成自己的事，只有这样，才能把指导工作做得更好、更实。

四、要加强协调能力。示范户都会遇到这样那样的问题，我们竭力帮他们解决，比如，干旱时期池塘缺水，可以协调电力和车口，开车打水，提高池塘水位，解决示范户的燃眉之急；比如，示范户需要购买增氧设备，我们可以推荐增氧设备的型号和机械购买点，供示范户选择。

五、要多管齐下，强化培训示范户。对示范户的培训，不要仅局限于举办培训班这样的形式，电话个别指导、短信群发、召三五个示范户塘头聊天，组织外出考察学习等，都会取得更好的效果，在培训的内容上，既要有主推品种和主推技术等方面的内容，更要有市场营销及国内最新养殖发展趋势等方面的知识，只有这样，才能切实提高示范户的生产技能、知识结构和综合素质，也才能切实达到实施渔业科技入户工程的最终目的。

作为一名基层技术指导员，还有很多不足的地方，以后将继续努力把此项工作做得更好。篇二：水产学习体会

水产学习体会

一、溶氧问题

1、水体溶氧的来源：贫营养型及流水型水体的增氧的主要来源是

大气溶入为主；富营养型水体主要是光合作用为主。

2、在自然条件静水养殖水体中溶氧的总收入：一是光合作用增氧

约占89%；二是空气溶入增氧约占7%；三是水补给增氧约占4%。水体耗氧：一是生物呼吸及有机物分解耗氧约占80～90%以上；二是鱼类耗氧量约占5～15%；三是逸散进入空气耗氧量约占 1.5%。

3、水体溶氧的变化规律：

① 溶氧分布的日变化：水体溶氧的最大值出现在日落之前，最小值

出现在日出之前。

② 溶氧的垂直分布规律：

a、晴天中午及下午，溶氧的饱和度达200%以上；底层水中溶氧

饱和度仅40～80%；中层水中溶氧随深度增加急剧减少，由此，形成溶氧的“跃变层”。b、夜间，溶氧不断下降，垂直分布趋于均一。

③ 无风作用下，溶氧的水平分布均一；有风作用下，溶氧的水平分

布出现不均一状态：白天上风处溶氧量低，下风处溶氧量高；经过夜间的水体对流，凌晨上风处溶氧量高，下风处溶氧量低。

4、溶解氧的大小对水生动物的影响

① 当溶解氧≤2㎎/l：最小临界值。水体易老化、发臭，鱼类易浮头、窒死。

② 当溶解氧介于2～5㎎/l：鱼类正常存活，但生长受抑制。

③ 当溶解氧≥5～8㎎/l：最大临界值。确保鱼类正常生存、繁殖、充分生长。水生动物运动能力增强，摄食量增大，饵料系数降低，抵抗力增强，疾病减少，繁殖能力加强。

5、增氧机功能

① 增氧：开机时由于水体的抛洒，增大了与空气的接触面，促进大

气中的氧气更多的溶入水体，使增氧机周围保持一个富氧区，达到救鱼的目的。

②搅水：晴天中午开机，造成上下水层对流，能使上层水中的溶氧传到下层去，增加下层水的溶氧量。由于下午仍有光照，浮游植物光合作用可以继续向水中增氧。经过夜间池水自然对流后，上下水层溶氧均可保持较高水平，这样可以在一定程度上减轻或消除翌晨浮头的威胁。一般傍晚不宜开机，因为这时浮游植物光合作用即将停止，不能向水中增氧，由于开机后上下层水中溶氧均匀分布，上层溶氧降低后得不到补充，而下层溶氧又很快被消耗，结果反而加速了整个水体溶氧消耗的速度，翌晨池鱼更容易浮头。

③曝气：促进nh3、h2s等有害气体的逸散。

6、增氧机的作用

① 晴天下午2时，开启1～2小时。

② 连绵阴雨半夜开。

③ 傍晚不开，浮头早开。

④ 开机时间长短：天气炎热开机时间长；天气凉爽开机时间短；半

夜开机时间长；中午开机时间短；负荷面大开机时间长，负荷面小开机时间短。

二、水色：

(1)茶褐色；养殖的最佳水色。主要含有硅藻、新月菱形藻、角毛藻、三角褐指藻、中肋骨藻、小球藻等，这些藻类是水产养殖动物的优质饵料。(2)淡绿、翠绿或浓绿色(绿豆青)；养殖者所期望的水色。主要含有绿藻(小球藻、海藻、衣藻等)。绿藻能吸收水中大量的氮肥，净化水质。

(3)黄绿色：该水色养殖的水产动物活力强，体色光亮，生长速度快。主要含有硅藻和绿藻共生的水色，黄绿色水则兼备了硅藻水与绿藻水的优势，水色稳定，营养丰富。(4)灰绿、灰蓝或暗绿色：老化池塘易发生，鱼类发病率高，但存活尚可。主要含有蓝绿藻，有害藻类浓度大，并开始死亡分解，水面呈现油膜状污物。(5)红色：水中有大量原生动物或赤潮生物繁殖。

(6)浑浊、分层、黄泥色：该水色养殖动物的生长速度慢，发病率高。水中藻类老化、胶状体、有机碎屑或泥沙微粒过多引起。

(7)黑褐色与酱油色；鱼池水质管理失调。如底质老化、投喂过量等原因造成的、鱼类易中毒死亡，发病率高。主要含有鞭毛藻、裸藻、褐藻等。

(8)黄色水；主要含有甲藻、金黄色等鞭毛藻。水体积累过多的有机

物，经细菌分解，酸碱度下降，不适合养鱼。

(9)白浊色或清色；鱼极易发病，存活率也低。主要含有轮虫、桡足类等浮游动物及有机碎屑和粘土微粒。

(10)澄清色；水中含有大量有毒物质或重金属、ph值低，无浮游动物，不适合养殖。

三、投饵网箱养殖对水域环境的影响及防控措施 ㈠投饵网箱养殖对水域环境的影响

1、对理化因子的影响

①透明度和溶解氧：水体悬浮物的增加和投饵两个因素，常会造成局部水域透明度下降。集中式的网箱养鱼使网箱区水域负荷量不断增加，该区域内的溶解氧水平明显下降，经常会出现鱼类“浮头”或“泛池”现象。一般发生这种情况的水域都已有3 年以上的网箱养鱼历史。

② 对水体营养物质的影响 篇三：水产养殖培训报告 2015水产养殖技术总结

讲 话 稿

在上级有关开发部门的支持、关怀和督导下，大冶市水产养殖技术培训班通过村干部的积极准备，经过村民的认真刻苦的学习，成功达成了此次培训活动的思想宗旨，并收到了良好的效果。现总结如下：

一、培训概况

培训时间从10月份开始，在还地桥镇东风农场党群服务中心展开活动。培训组要内容为水产养殖技术。

二、主要经验与做法

本次技术培训结合实践以小龙虾为例谈谈我的感受：

1、领导和组织工作认真仔细。(一)领导有力、责任明确。

此次培训在镇有关部门的指导下，召开专门会议，从人员联络到班级筹建以上部门都全程跟踪指导，从教材定制、培训地点设置上都给予了大力支持，接受和完成此次培训，既是镇委政府对我村村委会的信任，也是作为服务三农的重要职责，更是面向“三农”迈出坚实的一步。为保质、保量完成此项任务。

（二）精心组织、计划明确

在明确培训内容及培训对象后，根据水产养殖技术日常生产需求及培训任务的要求，结合所选地方的实际情况，及时安排好水产养殖技术培训的各项计划和各期具体任务，并尽可能的使活动和生产季节相结合，计划制定后，及时报镇政府备案。并保证此次活动所需书籍的种类齐全。保证读书活动设置科学合理，贴近生产，培训内容通俗适用。

（三）强化管理、组织有序

在资金使用方面严格按照市镇有关文件执行，做到专款专用、厉行节约，严格按文件规定列支。在培训活动过程中，工作人员认真做好资料的收集与归档，为培训按期验收打下坚实的基础。

2、小龙虾养殖经验和心得：

龙虾养殖除了选择好优良品种外，养殖技术是关键，龙虾的高产要领分如下几点：

一、选择好优良品种

二、要有先进的养殖技术

龙虾属小型个体水产动物，不能像鱼那样长到十多斤重，它的产量和经济效益是要靠繁殖，一批一批的产卵、孵化、长大达到养殖池的高密度以后，再一批一批的销售，成几何式的发展来达到我们的高产目的。所以养殖龙虾不是单一的养殖技术，而是一种繁殖和养殖为一体的综合技术。

三、要科学的饲养管理

（1）做好防逃设施，严防逃跑。

（2）管理好水质，测试水质酸碱度和透明度，防止水体缺氧和水质污染。

（3）种植好水草，给龙虾创造一个最适宜的生长环境，水草也是龙虾的食物，可以降低养殖成本

3.存在的一些问题和不足

总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在以下几个方面：

（1）对新的东西学习不够，养殖上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出养殖上的大胆创新不够。

（2）知识仍由较大欠缺，学习渠道较少。

4、下一步打算

工作和培训中存在的不足，为了养殖工作做好，突出做好以下几个方面：

积极学习新技术新知识，不断提高自己。

（一）继续做好养殖日常养殖工作。

（二）学习相关水电知识，确保基地水电故障是自己有用武之地。

（四）加强安全生产，安全才是重中之重。

身为养殖工作者的我将来也时刻保持敬业乐业的观念，不断学习，不断探索，不断提高和创新！为社会贡献自己所有力量。

第二篇：水产养殖培训报告

2015水产养殖技术总结

讲 话 稿

在上级有关开发部门的支持、关怀和督导下，大冶市水产养殖技术培训班通过村干部的积极准备，经过村民的认真刻苦的学习，成功达成了此次培训活动的思想宗旨，并收到了良好的效果。现总结如下：

一、培训概况

培训时间从10月份开始，在还地桥镇东风农场党群服务中心展开活动。培训组要内容为水产养殖技术。

二、主要经验与做法

本次技术培训结合实践以小龙虾为例谈谈我的感受：

1、领导和组织工作认真仔细。

(一)领导有力、责任明确。

此次培训在镇有关部门的指导下，召开专门会议，从人员联络到班级筹建以上部门都全程跟踪指导，从教材定制、培训地点设置上都给予了大力支持，接受和完成此次培训，既是镇委政府对我村村委会的信任，也是作为服务三农的重要职责，更是面向“三农”迈出坚实的一步。为保质、保量完成此项任务。

（二）精心组织、计划明确

在明确培训内容及培训对象后，根据水产养殖技术日常生产需求及培训任务的要求，结合所选地方的实际情况，及时安排好水产养殖技术培训的各项计划和各期具体任务，并尽可能的使活动和生产季节相结合，计划制定后，及时报镇政府备案。并保证此次活动所需书籍的种类齐全。保证读书活动设置科学合理，贴近生产，培训内容通俗适用。

（三）强化管理、组织有序

在资金使用方面严格按照市镇有关文件执行，做到专款专用、厉行节约，严格按文件规定列支。在培训活动过程中，工作人员认真做好资料的收集与归档，为培训按期验收打下坚实的基础。

2、小龙虾养殖经验和心得：

龙虾养殖除了选择好优良品种外，养殖技术是关键，龙虾的高产要领分如下几点：

一、选择好优良品种

二、要有先进的养殖技术

龙虾属小型个体水产动物，不能像鱼那样长到十多斤重，它的产量和经济效益是要靠繁殖，一批一批的产卵、孵化、长大达到养殖池的高密度以后，再一批一批的销售，成几何式的发展来达到我们的高产目的。所以养殖龙虾不是单一的养殖技术，而是一种繁殖和养殖为一体的综合技术。

三、要科学的饲养管理

（1）做好防逃设施，严防逃跑。

（2）管理好水质，测试水质酸碱度和透明度，防止水体缺氧和水质污染。

（3）种植好水草，给龙虾创造一个最适宜的生长环境，水草也是龙虾的食物，可以降低养殖成本

3.存在的一些问题和不足

总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在以下几个方面：

（1）对新的东西学习不够，养殖上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出养殖上的大胆创新不够。（2）知识仍由较大欠缺，学习渠道较少。

4、下一步打算

工作和培训中存在的不足，为了养殖工作做好，突出做好以下几个方面：

积极学习新技术新知识，不断提高自己。

（一）继续做好养殖日常养殖工作。

（二）学习相关水电知识，确保基地水电故障是自己有用武之地。

（四）加强安全生产，安全才是重中之重。

身为养殖工作者的我将来也时刻保持敬业乐业的观念，不断学习，不断探索，不断提高和创新！为社会贡献自己所有力量。

第三篇：水产养殖培训实施方案

荣昌县农广校双河教学点2013年阳光工程

农业职业技能 “水产养殖”培训实施方案

荣昌县白玉社区地处双河场镇边缘，两条河流经其境，该村渔业水资源丰富，水质状况良好。鱼类等水产是日常餐桌上不可缺少的美味，由于海洋和内陆水产打捞受到季节的限制，而且经过多年的滥捕水产的产量正在逐渐减少甚至枯竭，水产养殖技术员满足了人们这样的需求。因此，人工饲养水产成为保证供需平衡的最佳选择，这为水产养殖技术员创造广阔的发展前景。他们通过研究水生动植物亲体培养、繁殖、苗种培育和成体养殖的规律，为人们提供物美价廉、营养丰富的水产。为了全面提高水产养殖农技推广人员业务素质，增强养殖业公共服务能力，推进现代养殖业发展和新农村建设。为切实搞好此次培训，特制定本培训实施方案。

一、指导思想

认真贯彻落实党的十八大精神，以科学发展观和党的群众路线实践活动为指导，围绕养殖增产、养殖业增效、农民增收和农村繁荣的目标，以强化科技支撑和加强农技人员队伍及科技示范户建设为重点，以养殖业技术推广项目为载体，以党的农村政策、现代养殖业发展和社会主义新农村建设的理论和技术为内容，开展基层养殖业技术推广人员培训工作。按照《重庆市农业委员会 重庆市财政局关于2013年开展阳光工程培训工作的通知》（渝农发[2013]149号）文件精神及荣昌县农委对2013年阳光工程培训工作的总体要求,以推广新型农产品市场运作技术和实施主体培训为措施，着力加强务农农民从业技能和综合素质培训，切实增强培训的针对性和实效性，培养一支结构合理、数量充足、素质优良的现代农业生产经营队伍，为加快发展现代农业和建设新农村提供人才保障和技术支撑。

二、培训规模及目的我校培训双河街道白玉社区一线养殖户50人，专业为水产养殖。通过培训，培养出一支高素质水产养殖技术员队伍，全面提高基层养殖业技术推广人员的业务素质和科技水平，着力培养一支适应现代养殖业发展需要、知识结构合理、掌握养殖业新技术、具有较高业务素质与推广服务能力的基层养殖业技术推广队伍，为我市现代养殖业发展和社会主义新农村建设提供技术和人才支撑。

三、培训单位及课程设置

双河成人文化技术学校为荣昌县农广校下属的一个教学单位，是重庆市市级示范成人学校，全民事业单位，是农村实用技术培训、学历教育培训、再就业培训、农村劳动力转移培训基地。我校今年承担阳光工程培训“水产养殖”专业一个班，培训人员为农民技术员、乡村干部、科技示范户、养殖大户，培训50人。由于我校地处白玉社区，该期培训班地点设在双河成人学校，实习基地设在双河街道白玉社区养殖大户、致富能手欧阳忠明养殖基地，培训时间4天（其中理论培训3天、实践培训1天），2013年9月25日开班，聘请水产工程师、科技特派员和养殖能手等专业人员组建讲师团，运用多媒体等电教手段进行集中授课3天，到实习基地进行现场指导1天。

（一）讲师团

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（二）课程表

（培训4天，8课时/天，上午4课时、下午4课时，总计32学时。）

上课地点为双河成人学校，实验实习地点为双河街道白玉社区养殖大户、致富能手欧阳忠明养殖基地，本期按规定组织开展职业技能鉴定。

四、学员选择

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此次培训对象为双河街道白玉社区农民技术员、乡村干部、科技示范户、养殖大户；年龄18-60岁，重庆市户籍。

五、经费使用

此次培训专项补助资金全部用于学员食宿及误工补助费、教室租金、教务杂支、教材费、教师讲课及食宿费、档案制作费、培训交通费等项目向核算中心申请列支，严格实行收支两条线，确保培训补助资金严格用于培训工作。附支

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六、保障措施

我校为荣昌县农广校下属的一个教学点，是县农委阳光工程中期培训定点机构，在县农委的指导下，特成立了以校长为组长的培训工作领导小组，由专人负责此次培训管理工作；建立健全培训管理制度，搞好“三落实”；制定具体的实施方案、培训计划和课程安排，科学合理的安排理论培训和指导实作时间，加强过程管理，确保培训时间、培训质量、培训经费“三到位”。收集整理培训软件资料，搞好项目验收准备，迎接检查验收和专项审计；加强宣传，营造浓厚的培训宣传氛围，为我市现代农业、社会主义新农村和两翼农户万元增收培训一支结构合理、数量充足、素质优良的农业劳动者队伍。

荣昌县农广校双河教学点二○一三年九月二十四日

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第四篇：水产站工作总结

水产站工作总结

水产站工作总结2007-02-06 09:45:2

2今年以来，在局党组的正确领导下，我站认真贯彻省市农村工作会议和水产工作会议精神，紧紧围绕渔业增效、渔（农）民增收的总体目标和局确定的各项中心工作，主动适应渔业经济发展进入新阶段的新要求，大力推进渔业结构调整，水产品质量建设和渔业科技进步，较好地完成了局下达的各项工作任务，现将一年来所做的主要工作小结如下：

一、深入调查研究，当好领导参谋围绕渔业发展中的热点、难点问题，通过深入实际走访调查，及时召开座谈会、生产形势分析会等形式，全面了解和掌握我市渔业发展形势和趋势，把握渔业发展中存在的突出问题，先后撰写了《江

滩渔业资源开发利用情况调查》、《水产种苗生产现状与良繁体系建设情况调查》、《稻田养殖生产经营状况调查分析》等多篇调研报告，为领导决策提供依据，尽心尽职当好参谋和助手。

二、组织实施三项工程，抓好渔业结构调整围绕渔业双增，大力推进渔业结构调整，重点组织实施江滩开发、稻田养殖升级、名特优新养殖三大工程。一是大力组织实施江滩开发工程。根据十五沿江特色水产业发展规划目标，通过加强宣传发动落实目标责任，培植典型示范，加快江滩资源综合开发步伐，加速推进沿江特色水产经济带建设。今年全市投入江滩开发的资金达多万元，新发展江滩网围养殖亩，同时在江堤内侧开发，改造鱼池多亩，整个江滩资源开发利用面积已近万亩，沿江特色水产经济带建设初见成效。二是大力组织实施稻田养殖升级工程。继续把调整稻田养殖作为提高稻田养殖效益和促进里下河地区水产业持续发展的重要增

长点来培育，推动稻田养殖提档升级。全市万亩稻田养殖，实行稻鱼共作多万亩，种草养殖的万亩，通过优化种养模式强化科学管理，稻田养殖效益有了明显的回升，同比亩均增收元左右。三是大力组织实施名特优新养殖工程。按照稳定发展传统优势品种，大力发展地方特色品种的调整思路，进一步优化名特新水产品生产结构，全市特种水产品养殖面积达万亩，同比增长；预计特水产量万吨，同比增长。其中河蟹、青虾产量分别达到⒋万吨；鳜鱼、黄颡鱼养殖面积、产量同比分别增长倍以上。

三、抓好示范培训推广，推进渔业科技进步一是开展专题试验。围绕推进渔业科技创新，进行了长江青虾与里下河青虾生长对比，大棚早繁虾苗，三茬虾养殖试验，生物制剂（枯草芽孢杆菌）在水产养殖中的应用，长江堤内低洼地半流水生态高效养殖技术等八项试验。二是培植典型示范。在兴化市中堡镇、姜堰市淤溪镇按照“布局合理化、技术标

准化、护坡纱网化、增氧机械化、品种纯良化、模式高效化、技术标准化、产品优质化”的八化要求，建立了两个池塘主养青虾无公害标准化生产示范区。三是抓好先进实用技术的推广。协同各市区水产站，组织推广以“小群体，大个体”为核心的稻田生态养殖技术万亩，以“二茬养殖”为核心的池塘主养青虾技术万亩，以“网围、网箱养殖”为核心的长江潮间带滩地资源开发技术万亩，以“降本增效”为核心的全价颗粒饲料应用和种草养鱼技术万亩。四是组织考察培训。分两期组织各市水产科技人员赴张家港考察池塘主养技术，赴常州考察渔业科技示范园区建设，带队组织科技人员参加省站、省所举办的水产高研班期，邀请省内知名专家到市区举办水产养殖新品种、新技术培训班期；按照局统一布置，认真做好送科技下乡工作。五是抓好科技项目的实施，组织实施了《青虾良种选育与产业化关键技术开发》项目，基本完成了项目合同规定的各项指标，制定了青虾良种选育、大规格优质虾苗繁育、池塘主养青虾亩产公斤、公斤等技术操作规程，系统收集、整理、开发了青虾主要病害及防治技术。

四、组织实施无公害水产品行动计划，着力抓好水产品质量建设一是抓好宣传发动，充分利用各种媒体和会议，广泛宣传水产品质量建设的主要意义，全行业的质量效益意识普遍增强。二是启动无公害水产品基地建设。根据《江苏省无公害水产品生产基地管理办法》的要求，协同相关处室，启动了安丰、西郊等个无公害水产生产基地建设。三是组织开展水产品药物残留专项整治活动，通过清理整治渔业生产资料市场，印发了《撤消禁用兽药产品批准文号目标（渔药部分）》通告、《渔民必读》，在无公害基地建立塘口日志和用药处方制度，清理整顿活动达到预期效果，顺利通过省局组织的检查。四是积极配合相关处室做好无公害水产品品牌申报、基地认定和渔业标准化工作。

五、加强自身建设，提高服务水平认真组织学习江总书记关于“三个代表”的重要思想和十六大会议精神，严格执行农业局的各项规章制度，按照“工作高效率，服务高质量”的要求，认真排查工作存在的问题，主动整改、虚心接受监督。认真总结推广群众在实践中解决新问题的新经验，努力帮助基层和解决水产生产发展中遇到的困难和问题，做到服务讲质量、求实效。

回顾一年来的工作，虽然取得了一些成绩，但由于受主客观因素的影响，还存在一些不足，在创新工作方式、拓宽创收活动渠道、做好招商引资、信息化工作等方面有待进一步加强。在今后的工作中，我站将紧紧围绕新时期渔业工作目标，与时俱进，务实创新，为农业局事业的发展，为泰州水产业的发展多作贡献。

二四年十二月二十日

第五篇：水产理论知识

一 淡水生物概括

淡水生物种类繁多，由于大小、形态各异，且由于它们生长在共同的环境中，因此，它们之间存在着直接或间接的联系。

浮游生物是一群靠浮游生活的动植物。它们大多体型微小，缺乏游动能力或游动能力很微弱，常常随波逐流。浮游生物种类多、分布广、数量大，是鱼类以及其他动物的主要饵料。根据营养方式的不同，可将浮游生物分为浮游植物和浮游动物两大类。

淡水中的浮游植物共分为蓝藻门、隐藻门、甲藻门、金藻门、黄藻门、硅藻门、裸藻门、绿藻门。适合鱼类消化吸收在水体常见的有：硅藻门，绿藻门。隐藻门，其次为裸藻门，金藻门，甲藻门，黄藻门。

淡水中的浮游动物主要包括原生动物、轮虫、枝角类和桡足类。

浮游动物在鱼类的天然饵料中占很大的比例，是花鲢的主要饵料，它们主要摄食细菌、有机碎屑、浮游藻类和其他种类的浮游动物。

淡水生物与水环境：各种生物的适宜温度范围各不相同，即使同一类在不同发育阶段对温度的要求也有差异。四大家鱼生长最适宜温度为25℃，繁殖最适宜温度为22-28℃。又如硅藻，在早春开始大量繁殖，至春末逐渐减少，而蓝藻、绿藻的种类和数量在夏季较为丰富。

淡水生物在水中讲生活究四个平衡，藻类平衡，菌类平衡，营养平衡，密度平衡。1.藻类的品种要平衡不能过于单一

2.菌类的品种要平衡定时补充有益菌类

3.营养保持平衡，定期测试水体肥度，也就是测水施肥 4.密度平衡，轮捕轮放始终保持池塘中合理的密度

一般正常对水质的要求：PH值6—9 氨氮值0.4—0.6 磷酸盐0.15左右

总硬度达到180 亚硝酸盐0.2以下 硫化氢0.2以下 溶解氧4.0以上

二.鱼类的饲料和肥料

饲料和肥料是鱼类养殖主要的物质基础，也是鱼类生长的能量来源。合理地使用饲料和肥料，提高饵肥效率，不仅会直接决定养殖鱼类的产量，而且还会影响经济效益的高低。

一、饲料的营养成分

饲料中的营养成分组成包括水分和干物质两大类，其中干物质又包含无机物和有机物两类，而有机物则指粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、维生素等，而碳水化合物又包含无氮浸出物和纤维素。

1、蛋白质

蛋白质是构成生命的物质基础。生命的基本特性是蛋白质的自我更新。所谓增长，就是指蛋白质在鱼体中的积累，由于鱼是变温动物，在支持身体和维持体温等基础代谢方面所需的能量要低于牛、羊等恒温动物，对糖利用的能力较低，故而鱼类对蛋白质的要求比禽类高。蛋白质不仅是供体组织蛋白质的更新、修复和维持蛋白质现状的主要原料，而且是构成体内各种激素、酶类的主要成分以及作为鱼体的重要能量来源。鱼类对蛋白质的最适需要量因其种类、食性、年龄、季节的不同而有差异。肉食性鱼类的需要量较高（40%-55%），草食性较低（20%-30%），杂食性居中（35%-45%）。幼鱼阶段、生长旺季需较高的蛋白质含量。

蛋白质由20种左右的氨基酸构成，其中有些氨基酸是鱼体生长所需，但自身不能合成，必须从食物中摄取，这类被称为必需氨基酸，他们包括精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、缬氨酸等十种。而在鱼体内能利用其它氨基酸和无氮营养物质自行合成的氨基酸被称为非必须氨基酸。只有含全部必需氨基酸的蛋白质才能满足鱼体营养上的需求，这类蛋白质称为完全蛋白质。饲料蛋白质中各种必需氨基酸的比值与鱼类营养上的需求相适应，并符合这一要求的蛋白质称为平衡蛋白质。投喂这种蛋白质，因所含各种氨基酸能得到充分利用，鱼类生长较快。在必需氨基酸中，某些氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸）的含量不足会妨碍其他必需氨基酸的利用，这类氨基酸被称为限制氨基酸。

评定一种饲料的营养价值，不能单看其蛋白质的含量，更要看重这些蛋白质所含的必需氨基酸的种类是否完全以及比值是否平衡。

2、碳水化合物

碳水化合物是鱼类饵料主要的能量来源，它包括无氮浸出物（糖类、淀粉）和粗纤维两部分，鱼类对它们的利用能力虽不及蛋白质和脂肪，但因其来源广、价格低，合理利用碳水化合物将大大降低饲料成本。

碳水化合物被鱼体吸收后，除了一部分作为能源消耗外，剩余的会在鱼体内转化成肝糖或脂肪贮存下来，作为食物不足时补充之用。鱼类对碳水化合物的利用程度因鱼的种类、食性的不同而存在较大差异，通常鱼饵料中的碳水化合物的含量以20%（冷水性鱼类）和30%（温水性鱼类）左右为宜，总的含量范围在10%-45%之间。鱼类对不同碳水化合物的利用率也是有区别的，单糖最高，其次是双糖、多糖、糊精和淀粉；利用率最低的是半纤维素和纤维素。

鱼类肠道中没有纤维素酶，大分子的纤维素很难被大多数鱼类所消化吸收，但纤维素在营养上还是有一定的作用，它能刺激消化道的蠕动与消化酶的分泌，帮助消化和吸收。值得注意的是，饵料中如果粗纤维的含量过高将会导致鱼类生长减慢，所以，对草食性的草鱼和罗非鱼，粗纤维的含量不宜超过17%，杂食性的鲫鱼不宜超过12%，肉食性鱼类不宜超过8%。

3、脂肪

脂肪是一种高能物质，每氧化1克脂肪所产生的能量相当于蛋白质和碳水化合物的2.25倍。脂肪不仅作为鱼类生命活动的能源，还具有节约蛋白质的作用，还可提高蛋白质的利用率。一般来讲，饲料中的脂肪不能被鱼体直接吸收利用，必须在脂肪酶的作用下分解成脂肪酸和甘油被鱼体吸收，它们一部分变成热能供给鱼体消耗，另一部分变成储备脂肪（即体脂贮存）。然而，必需脂肪酸鱼体本身不能合成，必须通过饲料供给，它是由亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸等构成，缺乏则会引起鱼类代谢紊乱。

鱼类对脂肪的利用能力很强，脂肪消化率一般在90%以上。饲料中脂肪的需要量随养殖种类和环境而不同，通常饲料中应含有4%-18%。我国养殖的淡水鱼多为温水鱼，饲料的含脂量达到4%-8%即可取得较好效果。脂肪易氧化变质产生醛、酮等对鱼体有毒的物质，并会破坏饲料中的某些维生素，防止脂肪氧化，可在饲料中添加胆碱、维生素E、蛋氨酸等抗氧化类物质。

天然饵料

鱼类的天然饵料包括浮游生物、漂浮生物、底栖动物、水生大型植物、有机碎屑等。

浮游生物 是悬浮生活于水层中，肉眼难以看到的小型生物，它又分为浮游植物和浮游动物两个类群。浮游植物主要包括绿藻、金藻、黄藻、甲藻、硅藻、隐藻、裸藻和蓝藻等几个门的种类以及各种浮游细菌。浮游植物细胞内含有色素体或色素，能进行光合作用制造营养物质，并释放氧气改善水中氧况，它们繁殖能力很强，是滤食性鱼类（白鲢）的主要饵料。浮游动物主要包括原生动物、轮虫、枝角类和桡足类，不仅是滤食性鱼类（花鲢）的主要饵料，还是很多鱼类幼鱼阶段的食物。配合饲料

所谓配合饲料，就是按照鱼类营养需要，将各种不同营养成分的饲料按一定比例配置加工而成的产品。它与传统的单一饲料相比，具有很多的优越性：首先，可以保证鱼类在最佳营养条件下生长，提高了饲料的利用率，从而获得良好的生产效益和经济效益；其次，可以预防鱼病，而且贮存、运输、投喂方便；再次，扩大了饲料的来源，可以因地制宜地开发各种饲料资源。二 肥料

施肥是提高池塘鱼产量的重要措施之一，了解各种肥料理化性状和施肥的作用机制，才能正确掌握施肥技术，继而取得良好的经济效益。

一、施肥的意义

池塘中的自养生物（主要是浮游植物）必须不断地从水中吸取所需的无机营养盐和二氧化碳，利用太阳进行光合作用合成有机物。若水体肥料充足，浮游植物则会大量繁殖，也为浮游动物和底栖动物提供充足的饵料，这些动植物饵料生物最终被鱼类利用转化成为鱼产品。池塘施肥可以提高水中营养物质水准，促进饵料生物的繁殖，带来渔业的增产。

二、肥料的种类和使用方法

（一）无机肥料

俗称化肥，按其所含成分可分为氮肥、磷肥、钾肥、钙肥等。

1、氮肥

鱼塘中施用氮肥后，浮游植物便会迅速繁殖，池水也会很快变绿。生产中常用的氮肥有氯化铵，含氮24-25%；硫酸铵，含氮20-21%；硝酸铵，含氮34-35%；碳酸氢铵，含氮17.1%；氨水，含氮15-17%；尿素，含氮42-46%。氮肥的用量以所含的氮计，基肥大致为每亩1.5-2kg（计算浓度为1.5-2ppm），氨肥从低，硝酸肥从高，以后每次追肥的用量大致为基肥的1/4—1/3，全年总用量为每亩6-12kg。

2、磷肥

磷是细胞核的重要组成部分，是浮游生物繁殖的必需营养元素，由于天然水体中磷的含量很低，故而施用磷肥能够促进浮游植物大量繁殖。常用的磷肥有过磷酸钙，主要成分为可溶性磷酸一钙，一般含磷酸16-20%。使用时不可与石灰、草木灰等混用，以免使可溶性磷变成不溶性磷。

重过磷酸钙是一种性质和过磷酸钙相似的磷肥，含磷量高达30-40%。

3、钾肥

池塘一般不缺钾，但对于沼泽区泥炭土的池塘施用钾肥可获得良好的增产效果。常用的钾肥有硫酸钾和氯化钾，以氧化钾计有效成分，前者含量为48-52%，后者含量为50%左右，都属于速效肥，可与各种肥料混合。

草木灰含钾量也很多，可浸洗成灰水泼洒入池，但由于其成分变化大，呈碱性，与其他肥料配合时应多加注意。

钾肥的用量按氧化钾计，基肥为每亩0.5kg，追肥为基肥的1/4—1/3，全年用量为1.5-2kg。

4、钙肥

鱼池施用钙肥不仅可满足各种动植物所需的营养物质，还能中和酸性环境，调节池水PH值，改良水质。钙肥的种类有生石灰、消石灰和石灰石等。

（二）有机肥料

有机肥料包括绿肥、粪肥、堆肥、生活污水等。

1、绿肥 各种野生的旱草、水草、树叶以及人工培育的植物，经过简单加工或不经加工作为肥料，均可称为绿肥。

施绿肥时，将肥料堆放在养鱼水体的一角，经常翻动，让其腐烂分解，最后把不易腐烂的部分捞起。做基肥时，每亩投500kg左右，作追肥时亩投200kg左右。由于绿肥在分解时要大量消耗水中氧气，故而每次堆放不能过多。

2、粪肥

池塘养鱼使用的粪肥包括人粪尿和畜禽粪，用作基肥时，要根据池塘肥度和肥料的质量灵活掌握，通常每亩为300-400kg，追肥的用量应视水温、池塘条件、养鱼方式等而定。

3、生活污水

利用生活污水养鱼，要注意了解污水的来源和性质，避免含有害物质的工业废水的污染。污水入池前要经过初步净化处理，使其充分曝气和沉淀。

三、施肥应注意的问题

1、无机肥与有机肥配合使用 无机肥养分高，肥效快，但成分单一，肥效不持久，水质较难掌握。有机肥各种营养成分较全面，肥效较缓和而持久，但有机肥在分解过程中大量耗氧，易造成较严重地污染。将它们搭配使用，可以充分发挥两种肥料的优点，又相互弥补了缺点，施肥效果更好。

2、根据实际情况灵活掌握施肥量 施肥时，应充分、全面了解水中的溶氧量、天气、温度及鱼的生长与活动情况等细节，通常是水肥少施，水瘦多施；阴天少施，晴天多施；增氧条件差少施，水源条件好多施；吃食性鱼少施，滤食性鱼多施；鱼摄食不旺盛或暴发鱼病时，少施肥或不施肥。

三.鱼病的防治

鱼病的检查方法有两种，也就是目检和镜检。

1、目检：就是用肉眼检查，这是检查鱼病的主要方法之一。一般去3-5尾鱼，对其体表、鳃和内脏三部分进行检查。

①体表 将从鱼池中捞出的鱼盆中，可发现大型寄生虫，如锚头蚤，鲺等虫体。有些病原体肉眼看得比较模糊的，可以用放大镜来识别。

②鳃 观察鳃盖是否张开，鳃片的颜色是否正常，粘液是否较多，鳃丝末端是否肿大、腐烂并有污泥，据此可诊断鱼是否患细菌性鳃病；鳃上粘液较多，颜色较白时，可能是寄生虫感染。中华蚤、指环虫、双身虫等寄生虫肉眼可以看到。

③内脏 以检查肠道为主。剖开腹部观察有无腹水或肉眼能见的寄生虫，如线虫、绦虫等，然后观察内脏各部有无病变。肠道内有无寄生虫，如吸虫、线虫、棘头虫等，以及有无充血、发炎、脓血等现象。

2、镜检：就是用显微镜、解剖镜进行检查，是目检更深化一步的工作，它是针对肉眼无法看到的病体更进一步的确诊，以免出现误诊。其步骤是先体表，后体内，方法是从病变部位取少量组织或粘液置于载玻璃片上，加上少许生理盐水，然后盖上玻璃片，放在显微镜下观察。标本一般至少取三个进行镜检。若发现一种病原大量寄生，即可诊断为某种疾病，但又是也会出现并发症，需找出最大量的病原体，进行综合分析，以资最后确诊。

常见鱼病及防治方法

一、指环虫

病原体 一种指环虫

症状与病变 指环虫用体后大钩和小钩钩住鱼的鳃组织，并不断运动，破坏鳃丝的表皮细胞，刺激鳃丝分泌过多的粘液，妨碍鱼的呼吸。病鱼鳃部显著浮肿，鳃盖张开，鳃丝呈暗灰色，体色发黑，离群独游，不摄食，逐渐消瘦而亡。

流行情况 指环虫分布很广，此病各地普遍流行，各种淡水鱼均可感染，对鱼苗和鱼种危害较大，指环虫大量寄生时可引起鱼苗和鱼种死亡。主要流行于夏秋两季。防治方法： 甲苯咪唑或阿维和菊酯类药品根据不同的生产厂家用量不同

二、中华蚤病

病原体 寄生于草鱼鳃上的大中华蚤和寄生于鲢鳃上的鲢中华蚤。

症状与病变 检查病鱼鳃部，肉眼可看见鳃丝边缘有许多像小蛆虫的白色虫体。病鱼鳃丝末端肿胀发白或弯曲变形，影响鱼的呼吸。病鱼整天在水面不安地游动，鲢鱼在游动时，尾部的上叶往往露出水面，俗称“翘尾巴病”。虫体用大钩钩住鳃组织，造成伤口，致使微生物的入侵，引起鳃丝腐烂，使鱼死亡。

流行情况 中华蚤为一类广泛分布的寄生虫，全国各地都有分布。在长江流域每年从4-11月为繁殖流行期。

防治方法：阿维和菊酯类药品根据不同的生产厂家用量不同。

三、锚头蚤病

病原体 锚头蚤，虫体细长如针，头部生有背腹角两队，呈铁锚状，能钻进鱼体组织内。生殖季节虫体后常挂一对细长的卵囊。

症状与病变 由于虫体寄生，寄主组织红肿发炎，病鱼体表有许多红色斑点，红点上寄生有“针状”虫体，同时虫体本身有附着许多藻类、类枝虫等生物，使虫体呈绿色或黄绿色棉絮状。病情严重时，虫体不满病鱼全身像披上蓑衣，病鱼急躁不安，食欲减退，鱼体消瘦，许多迟缓。虫体对幼鱼危害最大，一尾6-10厘米的幼鱼，有3-5个寄生虫就会死亡。

流行情况 此病流行极广，为最常见的多发病种之一。长江流域每年4-10月为其繁殖和流行期，但以秋季最严重。从鱼种到成鱼都可寄生。防治方法：阿维和菊酯类药品根据不同的生产厂家用量不同。

四、水霉病（肤霉病、白毛病）

病原体 种类较多，常见的有水霉、绵霉、细囊霉、丝囊霉等霉菌。

症状与病变 主要因鱼体受伤招致水霉菌孢子从伤口侵入感染而发生。发病初期肉眼看不出症状，当能够看到时，见鱼体表附着有灰白色“毛状”物，像沾着一小块棉絮。鱼体受刺激后焦躁不安，行动失常。病鱼患处皮肤腐烂，鱼体负担过重，失去平衡，身体极度消瘦而亡。

流行情况 此病为鱼卵和苗、鱼种阶段重要的疾病之一。终年可见，但以晚冬、早春最为流行。通常因操作不慎而密养的越冬池最易发病，4月份以后搬运鱼后也易患此病。防治方法：在操作过程中勿使鱼体受伤。

2、用3%食盐水浸洗病鱼10-15分钟。

3、用硫醚沙星或高锰酸钾10g/m3水浸洗病鱼20-30分钟。

七、爆发性出血病

病原体 一种呼肠孤病毒。

症状及病变 病鱼体色暗黑而带微红色。小的鱼种在阳光下或灯光透视下，可见皮下充血发红。口腔、眼眶、头顶、下颚、鳃盖、鳍条基部充血，甚至眼球突出。剥除病鱼皮肤，可发现肌肉显示点状或块状充血，严重时，全身肌肉呈鲜红色。严重出血的病鱼出现“白腮”或呈斑点状充血，也有的病鱼无明显症状，还有的病鱼因出血使全肠或局部肠道呈红色。出血病症状类型可分为“红肌肉”型、“红鳍红鳃盖”型、“肠炎”型，有时三种类型同时出现，有时只出现一种类型。

流行情况 此主要危害草鱼夏花和当年鱼种。6-9月是此病流行季节，7月份在高密度单养草鱼池常见，8月份以后为稀养的大规格鱼种池常见。

防治方法：硫酸铜加辛硫磷溶液，或是戊二醛加苯扎溴铵溶液根据不同的生产厂家用量不同

四.成鱼养殖

池塘成鱼养殖是指在池塘中将鱼种养至成鱼的生长过程。它具有投资少、见效快、收益大、生产较稳定的特点，在淡水养殖中占有很重要的地位。经过长期的生产实践，广大养殖户以及科技工作者将池塘养殖技术总结、提炼成“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八个字，称为“八字精养法”。其中，“水、种、饵”是养鱼生产的最重要三个基本条件，“密、混、轮、防、管”则是增产增收的综合技术措施。放养一龄大规格鱼种

放养种类根据天然饵料基础和鱼种条件而定。初次放养的湖泊以草鱼、青鱼、鲤鱼为主，搭配部分鲢、鳙、团头鲂，异育银鲫等。放养年数久的湖泊，水草和湖底生物减少，则应转为放养鲢、鳙为主，搭配部分草鱼、青鱼、鲤鱼、团头鲂等。放养规格以4吋以上为好，放养数量为每亩100-200尾。（2）放养二龄鱼种

以放养二龄鲢、鳙鱼种为主，搭配放养部分二龄草鱼、青鱼、鲤鱼和部分4寸以上的一龄大规格鲢鱼种以及团头鲂、异育银鲫等。放养前不经暂养，直接投放，每亩放养50-80尾。

2、谷歌鱼种的培养

湖泊养鱼要达到增产的目的，需要培养出足够数量的大规格放养鱼种，培养场所通常以大面积筑堤、拦截湖汊、湖湾饲养居多，也有的在湖泊中利用网箱培养。鱼种培养除利用水中天然饵料外，还可以就地种植青饲料，人工提供饵料。

3、鱼种暂养 鱼种在未放养前，选择湖汊、湖湾等小水体先建拦鱼设备，然后将欲投湖的鱼种放入其中，进行短期饲养，以适应环境，增强体质。

（1）暂养池的选择

应选择湖汊、湖湾腹大口小的水域，要求水流平缓，非交通要道，无山洪冲泻，面积在10-50亩，水深2-3米，周围多农田、菜圃或居民聚居地，无工业废水注入。湖汊口用竹箔或网栅做拦鱼设备，清除野害鱼类。

（2）暂养池的管理

暂养池的饲养密度为每亩8000-10000尾，可采取混养或者分养。由于密度较大，特别要加强饲养管理，及时施肥投喂，还要加强防逃、防病、防鸟害。暂养一个月后即可放湖。湖泊管理

要搞好湖泊管理，必须要建立和健全生产岗位责任制，严格执行巡察交接班制度。推行“五防”、“六勤”，即“防逃鱼、防鱼病、防汛、防风、防偷盗破坏”和“勤调节箔门、勤洗刷拦鱼设备、勤检查维护、勤巡湖、勤除水草污物、勤记录鱼情动态”。

还要加强湖泊渔政管理，包括建立管理机构、制定管理条例、监督执行禁渔期和禁渔区管理、取缔有害渔具和渔法，还必须解决好水面所有制的问题，解决好与沿湖农业村组的关系，解决好与水利部门开闸放水时间的矛盾。

3、鱼病防治

在小型湖泊或湖湾、湖汊中进行“精养”，因放养鱼种密度增大以及人工投喂、施肥等因素的影响，容易发生鱼病，最常见的鱼病有水霉病、小瓜虫病、赤皮病、细菌性乱鳃病、细菌性肠炎锚头蚤病等。由于湖泊水体过大，治疗困难，一般只能从预防着手，抑制鱼病的发生。

首先要从鱼体自身预防做起，投放体质健壮、鳞腹完全无伤的鱼种。若抑制不健康或已经带病的鱼种，可在暂养期加强治疗和饲养管理，放养前再进行检疫、消毒，以杜绝病原蔓延入湖。