放射工作人员上岗前培训心得体会

第一篇：放射工作人员上岗前培训心得体会

辐射安全与防护培训心得

作为一名从事核辐射仪表的工作人员，我参加了由郑州大学和河南省卫生监督局组织的从事放射工作人员辐射安全与防护及相关法律知识培训班，从04月14日—04月16日为期4天。

在这短短的4天时间里，我学习了核物理与放射性基础，《河南省辐射污染防治条例》，《职业病防治法》简介，放射卫生法律法规，放射卫生基础知识，电离辐射生物学效应及放射损伤，电离辐射防护，放射卫生监督管理，放射卫生工作常用标准等知识。同时由河南省辐射环境安全技术中心 讲解了辐射事故案例与应急响应。

在接触电离辐射的工作中，如防护措施不当,违反操作规程，人体受照射的剂量超过一定限度，则能发生有害作用.在电辐射作用下，机体的反应程度取决于电离辐射的种类、剂量、照射条件及机体的敏感性。电离辐射可引起放射病,它是机体的全身性反应,几乎所有器官、系统均发生病理改变，但其中以神经系于电离辐射的种类、剂量、照射条件及机体的敏感性。电离辐射可引起放射病,它是机体的全身性反应,几乎所有器官、系统均发生病理改变，但其中以神经系伤，平时见于核事故和放射治疗病人。而较长时间内分散接受一定剂量的照射，可引起慢性放射性损伤，如皮肤损伤、造血障碍,白细胞减少、生育力受损等。另外，辐射还可以致癌和引起胎儿的死亡和畸形。为减少放射对人体的危害，任何放射工作都应首先考虑在保证应用效果的前提下，尽量减少辐射源的用量。在适用范围内尽量选择危害小的辐射源，如我厂料位计所选用的是铯137是γ射线发射体，γ射线的穿透能力很强，防护起来很困难，我们在选用放射源的时候就要合理选用。例如我厂就是根据反应釜的壁厚和直径的大小合理选择的放射源，一号反应釜选的是70CI的放射源而四号料自就选用的是40CI的放射源。

我们从事核辐射仪表工作要做的防护工作一般分为内外防护两部分。（1）外防护除控制放射源外，主要从时间、距离和屏蔽三个方面进行。时间防护是在不影响工作质量的原则下，设法减少人员受照时间。如熟练操作技术，减少不必要的停留时间，几个人轮流操作等。距离防护是在保证效果的前提下，应尽量远离辐射源，在操作中切忌直接用手触摸放射源，使用自动或半自动的作业方式为好。屏蔽是外防护应用最多、最基本的方法。有固定的，也有移动的；有直接用于辐射源运输贮存的，也有用于房间设备以及个人佩带的。屏蔽材料则需根据射线的种类和能量来决定，如X、γ射线可用铅、铁、混凝土等物质；β射线宜用铝和有机玻璃等。（2）内防护主要有围封隔离、除污保洁和个人防护三个环节。围封隔离是采用与外界隔离的原则，把开放源控制在有限的空间内。在污染源周围按单位类别要划出一定范围的防护监测区，作为定期监测环境污染的范围。放射性工作场所、放射源以及盛放射性废物的容器等要加上明显的放射性标记，提醒人们注意。对人员和物品出入放射性工作场所要进行有效的管理和监测。应用放射源不可能完全不污染，应除污保洁，随时监测污染。采取通风过滤的方法，使污染保持在国家规定的限制以下。性工作场所要进行有效的管理和监测。应用放射源不可能完全不污染，应除污保洁，随时监测污染。采取通风过滤的方法，使污染保持在国家规定的限制以下。对放射性“三废”要按国家规定统一存放和处理。个人防护的总原则是，应禁止一切能使放射性核素侵入人体的行为，如饮水、进食、吸烟、用口吸取放射性药物等。要根据不同的工作性质，配用不同的个人防护用具，如口罩、手套、工作服等。

通过这次学习我进一步认识到了所从事核辐射工作的重要性和危险性，核安全无小事，任何一次小小的事故都会造成无法挽回的损失。在学习辐射事故案例分析时我们知道所有事故都是没有按照规章制度工作。所以我们在从事这项工作的时候一定要严格按照规章制度和相关的法律法规办事，做好个人的计量和防护。

第二篇：事业单位工作人员岗前培训心得体会

事业单位工作人员岗前培训心得体会

态度决定一切。良好的工作态度是做好工作的前提和基础；立党为公执政为民是我们工作的出发点和落脚点；做好人民公仆，维护国家的利益是我们的工作目标。这是我对工作的认识，也是在两年的工作中我努力践行着的工作格言。在为期3天的培训中，我们较为系统的进行了开班动员、行政伦理与公仆意识、新时期合格事业单位工作人员与新时期群众工作、事业单位工作人员管理等各方面的培训，并且对我市及我区经济社会发展现状与对策、公文写作与处理等一些与实际工作密切相关同时又缺乏了解的方面进行了集中学习。在这紧张、充实的培训中，我始终以高昂的热情、严谨的态度全身心地投入到学习当中去，认真地完成了培训任务，更得到了很多教育和启发：

一、受到了精神上的洗礼。担任此次培训主讲人的是党校党委的老师以及各个大学的教授们，那精心准备的教案、那一次次深入浅出的讲解无不凝聚着他们多年的工作经验、无不体现着他们在教学上严谨、认真、负责的精神。这些经验值得我们好好汲取，这些精神更值得我们好好学习。

二、明确了角色，加快了角色转变。通过学习人事厅在开班典礼上关于事业单位职能定位及事业单位人员应具备的素质和行为要求的讲话，我清晰地了解了此次自治区事业单位招考的具体过程和自己的角色定位。在今后的工作生活中，我一定会珍惜每一次学习机会，做好手中的每一项工作，遇到困难勇敢面对，发挥自己的长处，弥补自己的不足，努力学习提高自己的各方面素质，以更好地服务人民。

三、增长了知识，提高了能力。为了让我们尽快地了解掌握履行职责所必须的基本知识，为今后的工作做好准备，本次培训在四天的时间里安排了大量的学习内容。通过理论学习，我们了解了科学发展观和构建和谐社会的内涵，提高了思想政治觉悟，明确了时代发展的方向和要求，以及以后工作应努力的方向。通过对礼仪的认识，我们了解了工作中应该注意的礼仪及个人形象。通过公文写作与处理的学习，掌握了一定的公文写作方法、规范和技巧。在学习之余大家认真整理笔记、相互交流学习心得，巩固了学习成果。通过这3天的学习，并结合工作实际，我认为要做一个合格的事业单位工作人员应当做到：

第一： 提高政治素质，坚定正确的政治方向。一个事业单位的工作人员是否合格，首先要看在政治方向上有没有偏差。在这个方向上问题不坚定，是根本的不合格。一名合格的事业单位的工作人员必须正确贯彻执行和带头拥护党和国家的路线、方针、政策。所以我们需要学习中国共产党的方针、政策，拥护中国共产党的领导。我们面对的是一个日新月异的时代，面临挑战，需要学习的知识、需要解决的问题与日俱增，如何跟上时代的步伐，与时俱进，推动社会的进步和发展，是个很现实的问题。对于刚成为事业单位的工作人员的我们，面临着角色的转变。如何适应新的工作，学习起着非常重要的作用，要注意学习党的有关政策和自己工作中必须具备的知识，为今后的工作打好理论基础。首先要提高自身学习马克思主义的自觉性。我们党在领导人民进行改革开放和现代化建设的过程中，要努力实践江泽民同志提出的“三个代表”，必须清醒地认识到：理论上的成熟是政治上成熟的基础，政治上的清醒来源于理论上的坚定。只有刻苦学习马列主义理论，才能在复杂多变的国际环境中，在深化改革、扩大开放、大力发展社会主义市场经济的新形势下，坚定共产主义理想和社会主义信念，牢记全心全意为人民服务的宗旨，始终坚持党的基本路线不动摇。

第二 ：要具备综合素质，业务能力要过硬。现如今，随着社会日新月异的发展，我们的兴国强国战略要求我们具备高素质，我们为人民服务需要我们能力全面，我们要提高办事效率必须要业务过硬，所以作为一名合格的事业单位工作人员，一定要具备过硬的业务能力和素质，这是开展一切工作的基础和根本。只有掌握做好本职工作的知识和能力，我们才能胜任自己的工作。我们在每一天的工作中要有双慧眼，善于发现，善于总结，理论联系实际，掌握好的工作方法，脚踏实地，做好本职工作，诚心诚意办实事，并在工作中勇于开拓创新，做出让老百姓满意的事情，不辜负党和政府寄予我们的厚望。通过这次培训，我加深了终身受教育的意识，要自觉地投身到学习中去，做一个与时俱进，不断学习、不断进步的学习型人才。

第三： 要谦虚谨慎，精诚团结，注重团队精神。自古以来，做人与做事就是不可分割的两个部分。修身、齐家、治国、平天下，首先要学会做人。严于律己，宽以待人，有一个好的精神面貌。和谐融洽的工作氛围是我们做好一切工作的基础，我们是集体的一份子，学会并懂得发挥团队优势。一个合作、团结的团队是无坚不摧的，是最有战斗力的。“三个臭皮匠，胜过诸葛亮”。集体的力量是最伟大，也只有融入到集体中，才能有我们充分发挥个人能力的舞台。“木桶原理”形象地说明了一个团队的成败取决于木桶最短的那块板，所以在单位要注重和他人沟通交流，互相支持，团结协作，创造良好的工作氛围，发挥集体的伟大力量。关系和谐才能提高办事效率，发挥团队的作用。

第四：要尽忠职守，全心全意为人民服务。一名合格的事业单位工作人员必须是一个忠诚的人。把对工作负责作为我们的天职，这也是对事业忠诚的表现，每一个人要有高度的责任心和使命感，自觉的把自己的事业、工作、生活融入到事业的发展中去，努力取得好的工作效率，推动事业的发展。”在工作中，会遇到很多这样那样的问题，但是要始终牢记为人民服务的宗旨，在为群众办好事，办实事的实践中实现自己的人生价值。正确对待名利，积极进取，树立正确的人生观，和价值观，保持一种良好的心态。努力加强自身修养，提高为人民服务的本领，认真做好手头的每一件事，充分发挥螺丝钉作用。作为一名医务人员，我们需要具备高度的责任感，对病人负责，对社会负责。

第五： 想事、干事、干好事。我们的工作性质索然，作为一个普通的工作人员，首先要服从领导分配，听从领导的指挥，指哪打哪，创造性的，出色的完成领导安排的工作。而且，领导没有想到的，没有分配的工作，自己要主动承担。并且在工作中，要善于发现问题，主动的解决问题。

第六： 执法、懂法、守好法。作为一名执法人员，首要的条件就是懂法，以事实为依据，以法律为准绳。而且，自己必须带头守法。这样才能代表一个行政机关行使好行政权利。

第七： 敬业、竟业、爱事业。爱我们的事业，是干好事业的必要条件。在日常的工作中，要有敬业的理念，要有竟业的精神，当今的社会是一个竞争的社会，是一个挑战的社会，我们要关心事业，心系事业，同事业同成长共命运，不仅把工作当成自己的职业，更要把工作当成自己的事业，在工作中展示自己的才华，有句口号说得好：“不爱岗就会下岗，不敬业就会失业！”不错，只有敬业，才不会失业；只有竟业，才能在工作中充分发挥自己的才能，只有爱业，才能在工作中更好的实现自己的人生价值，才能做好自己的本职工作。

第八： 忠于、忠实、忠诚。忠诚是人们的一种理念，是人们的追求，是人们对事业的执着，是检验人们思想的一种标准。一名合格的事业单位工作人员必须是一个忠诚的人。把对工作负责作为我们的天职，这也是对事业忠诚的表现，每一个人要有高度的责任心和使命感，自觉的把自己的事业、工作、生活融入到事业的发展中去，努力取得好的工作效率，推动事业的发展。

第九： 勤劳、勤奋、勤恳。勤奋学习，不断的提高自己的业务能力工作水平和政策水平，勤恳工作，发扬不怕吃苦的精神，勤干事，肯干事的作风，在工作中积累经验，历练自己的意志品质。在其位，谋其政，有所为，有所不为，心系百姓，多做实事，把职业作为终身奋斗的战场，把自己的人格深深的融入神圣的职业生命。点燃工作热情成就智慧人生。“水滴石穿，绳锯木断”。只要我们坚持不懈持之以恒，抱着锲而不舍不达目的决不罢休的信念，一定会是一个出色的事业单位工作人员。相信通过我们的努力，一定会改变人生，成就事业，改变社会，改变世界。

总之，此次初聘培训虽然只有短短的3天时间，但是课程安排紧、内容充实，使我收获颇丰，受益匪浅。应该说这次培训对于我不仅及时而且实际，解答了我在前段工作中出现的一些迫切需要解答的问题，为我今后更好的开展工作打实了基础，创造了条件。通过培训，我丰富了知识、开拓了视野、提高了能力和素质，在短时间内最大限度地充实自己，感觉收获颇丰、受益匪浅。在今后的工作中也要孜孜不倦地学习、钻研业务知识、不断提高自己的知识素养，只有这样，才能更好地为广大人民群众提供优质高效的服务。更重要的是这次培训使我清楚的知道怎样才是一名合格的事业单位工作人员，如何成为一名合格的事业单位工作人员。我要以这次学习培训为动力，加强学习，勤奋工作，开拓创新，以饱满的精神，昂扬的斗志，良好的作风，满腔热忱地投入到工作中去，牢记群众利益，善待每一个人，做好每一件事，珍惜每一分钟，做一名让党和人民满意的合格事业单位工作人员。

第三篇：北京市放射工作人员上岗前培训班的预通知

关于举办2010年北京市非医疗机构放射工作人员

上岗前培训班的预通知

各非医用辐射机构：

根据《中华人民共和国职业病防治法》、《放射工作人员职业健康管理办法》的要求，为了提高放射工作人员的放射卫生防护知识和有关法律法规水平，保障放射工作人员、受检者及公众的健康与安全，我所定于2010年4-6月期间举办全市非医用辐射机构放射工作的人员上岗前放射防护和有关法律法规知识的培训。培训学员培训结束，经考试合格后，颁发《北京市放射工作人员放射防护知识培训合格证书》。现将有关事项通知如下：

一、培训对象

全市非医用辐射机构中所有准备从事和已从事放射工作、但未取得《放射防护知识培训合格证书》的人员，已经取得《放射防护知识培训合格证书》不参加上岗前培训。

二、培训时间待定

三、培训主要内容

（一）放射防护有关法律法规标准；

（二）放射防护基本知识和放射生物学效应；

（三）放射工作人员健康监护及放射损伤；

（四）射线装置和核仪表防护。

四、培训地点待定

五、其他事项

（一）请准备参加培训人员下载附件1，认真填写并发送到2009fspx@sina.com邮箱。已经发送过的不用再重复发送。报到时直接携带加盖本单位公章的《放射工作人员上岗前培训报名表》即可；

（二）参加培训人员请准备本人近期一寸或二寸免冠照片1张（彩色、黑白均可，背面写上单位和姓名）；

（三）培训考试不合格的，将不予发给《北京市放射工作人员放射防护知识培训合格证书》，补考时间另行通知。

（四）请及时关注本邮箱，正式培训通知在培训前半个月发出。

北京市卫生监督所 二○一○年三月九日

附件1

放射工作人员上岗前培训报名表

第四篇：放射培训心得体会

放射工作人员上岗前培训心得体会

作为一名放射科的新成员，我参加了由重庆市卫生和计划生育委员会卫生监督局组织的放射工作人员上岗前放射防护和法律知识培训班，为期4天。

在这短短的4天时间里，我学习了《职业病防治法》简介，放射卫生法律法规，放射卫生基础知识，电离辐射生物学效应及放射损伤，电离辐射防护，放射卫生监督管理，放射卫生工作常用标准等知识。

在接触电离辐射的工作中，如防护措施不当,违反操作规程，人体受照射的剂量超过一定限度，则能发生有害作用.在电辐射作用下，机体的反应程度取决于电离辐射的种类、剂量、照射条件及机体的敏感性。电离辐射可引起放射病,它是机体的全身性反应,几乎所有器官、系统均发生病理改变，但其中以神经系统、造血器官和消化系统的改变最为明显。电离辐射对机体的损伤可分为急性放射损伤和慢性放射性损伤。短时间内接受一定剂量的照射，可引起机体的急性损伤，平时见于核事故和放射治疗病人。而较长时间内分散接受一定剂量的照射，可引起慢性放射性损伤，如皮肤损伤、造血障碍,白细胞减少、生育力受损等。另外，辐射还可以致癌和引起胎儿的死亡和畸形。

防止放射危害的根本方法是控制辐射源的质量，任何放射工作都应首先考虑在保证应用效果的前提下，尽量减少辐射源的用量。选择危害小的辐射源，如医学脏器显像应选用纯γ发射体，而治疗选用纯β发射体，有利于防护。X线诊断和工业探伤，采用灵敏的影像增强装置，可减少照射剂量。

防护工作一般分为内外防护两部分。（1）外防护除控制放射源外，主要从时间、距离和屏蔽三个方面进行。时间防护是在不影响工作质量的原则下，设法减少人员受照时间。如熟练操作技术，减少不必要的停留时间，几个人轮流操作等。距离防护是在保证效果的前提下，应尽量远离辐射源，在操作中切忌直接用手触摸放射源，使用自动或半自动的作业方式为好。屏蔽是外防护应用最多、最基本的方法。有固定的，也有移动的；有直接用于辐射源运输贮存的，也有用于房间设备以及个人佩带的。屏蔽材料则需根据射线的种类和能量来决定，如X、γ射线可用铅、铁、混凝土等物质；β射线宜用铝和有机玻璃等。（2）内防护主要有围封隔离、除污保洁和个人防护三个环节。围封隔离是采用与外界隔离的原则，把开放源控制在有限的空间内。在污染源周围按单位类别要划出一定范围的防护监测区，作为定期监测环境污染的范围。放射性工作场所、放射源以及盛放射性废物的容器等要加上明显的放射性标记，提醒人们注意。对人员和物品出入放射性工作场所要进行有效的管理和监测。应用放射源不可能完全不污染，应除污保洁，随时监测污染。采取通风过滤的方法，使污染保持在国家规定的限制以下。对放射性“三废”要按国家规定统一存放和处理。

个人防护的总原则是，应禁止一切能使放射性核素侵入人体的行为，如饮水、进食、吸烟、用口吸取放射性药物等。要根据不同的工作性质，配用不同的个人防护用具，如口罩、手套、工作服等。

这次培训只是一个开始，接下来的工作将是一个不断长期学习的过程，以积极的态度投身于放射科工作中，做出自己的贡献。

第五篇：对食堂工作人员进行上岗前培训

对食堂工作人员进行上岗前培训，从采购、保管、加工、销售等环节科学管理食堂 体现“以生为本”的工作理念，免费加饭例汤窗口严格按照国家食品卫生法、单位集体用餐管理等规定，投入六十多万元对五所学校原有食堂按贮藏、粗细加工进行功能分区改造和标准化建设，操作间添置了不锈钢蒸饭柜、保温车、餐具消毒柜，修建了蔬菜和肉类浸泡、清洗池，学生餐厅按就餐人数的三分之一配备不锈钢餐桌椅等，同时托管公司对食堂工作人员进行上岗前培训，从采购、保管、加工、销售等环节科学管理食堂一）把食堂员工岗位责任制，各负其责、相互配合，共同监督。

（二）原材料采购

1.周期菜单计划：根据厨师科学搭配，提前一周交付厂方核定。

2.做到新鲜质优达到国家食品卫生标准，首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择，油类来自大卖场的正规品牌、肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明，蔬菜采购蔬菜基地，并每天提供检疫证明。

大米、调料品来自符合有关标准的单位。食品实行 “ 四不 ” 制度； A.采购员不买腐烂变质、过期或三无原料； B.保管验收员不收腐烂、过期或三无原料； C.加工人员不用、过期或三无原料； D.服务人员不卖、过期或三无食品。

（三）食品验收

每天由主管人员专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜；荤菜不变质；调料符合规格要求，保质期内。

（四）食品置放加工与清洗

1.食品置放

蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行 “ 三隔离 ” A.生熟隔离

B.食品与杂物、药物隔离 C.成品与半成品隔离

1)肉等易腐食品的保存必须低温冷藏，食品化冰之后严禁二次冷冻。2)大米、南北货货等易霉食品的储存注意干燥防潮。3)油盐酱醋等调味品，加盖加罩。

4)食品储存按入库次序、生产日期和类别，按 “ 先进先出 ” 原则摆列整齐。

2.食品加工

按类进行加工、切配，蔬菜先挑出黄、烂叶子，荤菜按要求加工。3.食品清洗

荤、素菜清洗池分开；蔬菜做到先浸泡 30 分钟，再清洗然后过净，荤菜在固定的池里清洗，按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。

（五）食品烹饪

食品烹调过程严格防止污染，半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。

A.烹饪需注意煮透煮熟；

B.尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间，烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。C.如有确实需要储存冰箱的食物，必须待彻底冷却后才能放入冰箱。D.上浆腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物变质。E.同类食品烹饪多样化。

（六）开餐服务

1.二次更衣，洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。2.放置好熟食，并加盖。

3.开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。4.开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。5.开餐时间内，保证有服务员在熟食间为员工服务。

（七）食品留样

专人负责食品留样（取锅时提取）并做好记录，样品分量不少 200 克，留样时间在 48 小时。

（八）餐具餐厅清洁与环境卫生

1.先把餐具、炊具分类、实行 “ 四过关 ” 一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。2.餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周 2 次大清扫。3.厨房卫生

1)每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。2)设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

3)桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净 无积水，无 “ 四害 ” 4)熟食盛器消毒后，方能使用。

5)各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。6)各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。7)废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理。4.保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。

（九）冰箱、冰柜

冰箱应保持里外干净，食品整齐摆放，生熟和熟食分开，熟食用保鲜膜包好。

（十）安全教育与管理

1.上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育，注意正确操作工具（切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用）正确使用消防器材。2.采取制度化管理。

（十一）离岗善后工作

要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗，并做好记录。增加外卖、将特色和品牌菜投入规模生产等形式扩大经营范围从当地消费实际出发，有目的地开发出一些适应大众消费的产品，利用自己资源优势，增加服务项目，为消费者提供更多选择。人人吃的饱1,食堂工作人员须知---重点在卫生和操作规范上 2,用餐人员须知---卫生,杜绝浪费,IC卡打卡等做到“色、香、味”齐全。让专业的营养师配菜，注重员工营养和口味的搭配。由于本公司拥有一支厨艺精湛的厨师队伍，时常相互调换，让同样的菜经过不同厨师的操作在口味、颜色上各有千秋，因而能让员工品尝各种美味菜肴且百吃不厌。早餐营养：公司拥有专业的包点师傅，早点如：特香包、蛋糕、馒头、包子、油条、麻圆等皆自己操作，绝不外购。

卫生安全：严格监管采购渠道，菜先浸泡后清洗，厨房、餐厅、厨具一天三清洗，一周大扫除

必须设有专用的餐、饮具洗刷池及消毒设施，餐饮具感放直接入口食品的窗口使用前必须洗净、消毒、餐饮具须存放在保洁柜内。生、熟工具容器必须明显，严禁混用。

第二、加强食物中毒事故报告制度，当自己或顾客发现食物确有感官性状异常时，应立即撤换该食物，检查该食物的原料，同时报告单位负责人，一旦发现食物中毒事故时，要讯速组织力量进货靠现场调查取证，并采取有效的控制措施，全力进行救治，最大限度地减少危害和损失。要严格按照《突发公共卫生事件应急条例》和《食物中毒事故处理办法》的规定必须立即向当地卫生行政部门，及卫生监督机构报告。

就适当安排一些鸡、鱼类食品，职工喜欢吃，价格相对较低。她还采取荤素搭配，贵菜、便宜菜搭配等措施，既让职工吃的满意，又适当控制了成本