“野菜佳肴”身边来实践活动方案5篇

第一篇：“野菜佳肴”身边来实践活动方案

野菜佳肴身边来 科技实践活动方案

永川区青城路小学科技实践小组

一、活动提出

1.活动背景

据悉，在日本被用来当作长寿茶的原材料竟然是毫不起眼的桑叶，而我们的专家告诉我们说，被国外用来当作养生代茶饮的桑叶茶，早在中国的商代就被人们常常使用了。据查桑叶味甘苦、性微寒，能清热也能补虚。看来，我们当代中国人在桑叶等野菜的利用上还远远不够。

2.活动意义

近年来，人们生活越来越“肉化”，工作压力增大，健康饮食问题成为人们最关心的问题之一。自然绿色食品已成为社会发展的主旋律。据绿色食品行业协会有关人士介绍，由于野菜维生素、无机盐含量特别高，其营养成分大都优于现有蔬菜骨干品种，有些野菜还含有一般蔬菜没有的维生素 D、E、B6、B12、K等。所以，野菜将逐渐成为追求绿色、时尚、健康美食的现代人的餐桌新宠。

二、活动目标

1.通过对桑叶的调查，了解桑叶的食用价值和药用价值扩宽视野，丰富科学知识，探究桑叶利用的历史渊源，激发学生对桑叶的兴趣，提高学生和植物做朋友的积极性。

2.通过用桑叶做茶、用桑叶蒸馒头、用桑叶炒鸡蛋等活动

提高学生的动手能力，在用科学知识改善生活质量的科技实践中增强科学意识。

3.通过调查访问，培养与人交流、沟通的社交能力。通过总结交流、汇报展示活动，提高语言表达能力。

4.通过上网查阅、收集、整理资料，统计、分析数据，提高学生科学看待问题，科学解决问题的能力。

5.在动手画桑叶图、办桑叶手抄报、办桑叶黑板报、写桑叶认识的作文过程中，培养审美情趣，提高审美能力和动手能力。发挥特长、促进个性发展，提高科学素养。

6.引导学生自主采摘，烹制野菜，提高学生的科技运用能力和自主创新能力。

7.在集体活动中学会团结合作，共同分享，培养团队精神和集体意识。

三、活动计划：

1．活动时间：2015年9月3日-12月3日 2．参加人员：4-6年级科技实践小组

3．活动方式：上网查询、调查访问、参观考察、动手操作、绘画、习作、总结交流、评价反思、宣传动员

4．活动内容：

（1）通过上网和走访调查了解桑叶的食用、药用价值；通过参观考察，了解桑树这种植物的特点。

（2）开展实践活动 ：做“桑叶茶”、品“桑叶茶”、观察“桑叶茶”、用“桑叶蒸馒头”、用“桑叶炒鸡蛋”等多种活动丰富我

们的生活。

（3）画桑叶图，写作文、心得体会、办手抄报。（4）问卷调查，了解人们对野菜的认知和食用情况。（5）“野菜佳肴”的烹饪和品尝。

（6）召开“野菜佳肴身边来”总结交流会。（7）利用校园广播宣传推广。

四、活动过程：

（一）、准备阶段

1．召开活动实施动员大会，明确本次活动的目的与意义。2．以“野菜佳肴身边来”为主题，召开活动讨论会，制订活动计划。

3．划分小组，明确任务。成立活动小组，学生根据自己的兴趣、特长报名分组，推选一名组长，小组成员协商，明确分工。

4．明确调查内容，讨论活动时间，调查问卷内容。※教师指导：

（1）活动内容与方法，活动思路（2）指出活动中的注意事项，思想动员。

（二）实施阶段： 1．慧眼识桑叶

（1）上网查找资料，了解桑叶药用价值、桑叶对人体的影响、桑树特点等知识；

（2）带领学生校外考察，观察桑树外形、作用、特点。（3）画桑树图，增强对桑树及桑叶的认识。

2.巧手用桑叶

（1）制作“桑叶茶”，加深对桑叶的了解；（2）蒸桑叶馒头，感受桑叶的妙用；（3）炒桑叶蛋，体验不一样的美食； 3.总结分析说心得

组织召开“桑叶茶”品尝会、桑叶美食展、习作交流会 4.深入民间做调查

设计、制作调查问卷，走访老师、家长、社会人员，了解人们利用野菜的情况。

5.“野菜佳肴”齐聚来

自主采摘野菜，创新烹制野菜，品尝“野菜佳肴”，总结交流经验教训。

6..野菜美味入心田

做好野菜佳肴的宣传、推广，倡导健康饮食新理念。※活动指导：

（1）做好调查问卷的设计。

（2）提醒学生做好准备工作，如：小组活动具体分工、查询调查有关资料、准备笔记本、相机等。

（3）在家长允许的前提下，设计好外出活动的时间、地点及活动内容，注意安全。引导学生养成事实求是的科学态度。

（4）指导学生收集、整理、统计的方法。

（5）在活动中提前预设，做好引导，帮助学生自主画图、合作探究、解决问题。

（三）成果展示阶段

１.举行作品展示会，展示活动成果：桑树图、“桑叶茶”、桑叶美食、野菜美食、作文、手抄报，评选出优秀作品。

２．活动相片展示。

（四）评价反思阶段 1．汇报总结

召开活动总结会，学生分组上台汇报，交流活动完成情况。对活动全过程进行自我反思，总结收获和体会，在交流中学习、提高。

2．利用校园广播站进行野菜美食进行宣传、推广，倡导美食新理念。引导全校师生爱护绿色植物，保护大自然，以实际行动营造健康生活。

3．撰写《“野菜佳肴身边来”科技实践活动报告》。※活动指导：

（1）引导学生合理利用资源，小组相互帮助，合作完成。（2）鼓励学生克服困难、迎难而上，顺利完成实践活动。（3）活动的评价侧重于学生在实践过程中的收获与体验，而不是结果。

五、活动保障

1.指导教师具有丰富的教育实践活动指导经验。指导的科技实践活动先后得过永川区二等奖和重庆市三等奖。其研究水平、组织能力和时间都均有保证。

2.本活动的直接参加者，均是品学兼优，聪慧伶俐的孩子。具有高度的参与热情，且分别在书法、习作、绘画、手工方面各有所长。

3.校园资源丰富。我校是永川有名的“绿色科技学校”，学校领导高度重视科技教育。不仅提供人员、资金的支持，而且专门制定了相应的奖励政策。多年的绿色科技教育实践不光积累了丰富的教学经验，还积累了充足的资料设备。

4.学校附近有诸多商铺、废品回收站，可供学生参观、调查。

六、预期成果

1.桑叶图；

2.“桑叶的妙用”手抄报； 3.桑叶美食等野菜佳肴照片； 4.活动过程照片； 5.活动习作汇编； 6.野菜佳肴菜谱

七、创新点

1.把烹饪引入科技实践活动中，让学生在活动过程中不但能学到知识，还能学到烹饪技巧和本领，同时感受科技改变生活的乐趣。

2.科技与美食养生相结合。这个实践活动不仅具有科技意义，也具有健康养生意义。与当下人们的健康饮食理念相契合，引导学生树立科学的饮食观。

3.拓展创新。由“桑叶的妙用”入手，引导学生摸索出野菜利用的方法和技巧，拓展到生活中其他野菜的灵活利用。让学生在活动过程中将学到的方法再运用到实践中去，从而提高科技实践的能力。

指导教师：谷显利 徐显凤 龚云霞

第二篇：幼儿园大班主题活动教案《春来野菜香》

大班主题活动教案《春来野菜香》适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制，与家长亲自去找、挖野菜，认识几种常见野菜，了解其名称、外形特征、用途，体验与父母共同劳动的兴趣，增进亲子感情，体验自己动手用野菜制作食品的快乐，快来看看幼儿园大班主题活动《春来野菜香》教案吧。

活动目标：

1、与家长亲自去找、挖野菜，认识几种常见野菜，了解其名称、外形特征、用途，体验与父母共同劳动的兴趣，增进亲子感情。

2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。

3、体验自己动手用野菜制作食品的快乐。

4、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。

5、培养观察，比较能力。

活动准备：

1、物色好长有各种野菜的地方，准备挖野菜的用具：人手一只装野菜的小篮，人手一把小铲刀或者一把小剪刀。

2、与家长联系，为幼儿准备一双轻便鞋、一顶太阳帽。

3、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。

4、锅、铲、勺等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。布置书签展览。

5、压膜机一台，压膜纸若干。

活动过程：

一、亲子活动：一起挖野菜

1、观看课件《好吃的野菜》，引起幼儿兴趣，激发幼儿挖野菜的愿望。

小朋友，影片中的野菜你吃过吗？他们看起来味道怎么样？你知道这些野菜的名称吗？它们长在哪里？是什么样子的？现在老师就和爸爸妈妈一起带你们去寻找这些野菜。

2、组织幼儿和家长到野外认识野菜、挖野菜。

(1)向家长、幼儿交代途中注意事项。

(2)请有经验的家长分别介绍曲曲菜、蒲公英、荠菜、灰灰菜等各种野菜，观察了解各种野菜的生长特征。

(3)幼儿在家长的带领下挖野菜，学习正确使用铲刀和剪刀，体验劳动的辛苦与喜悦。老师轮流指导，与家长和幼儿共同分享经验。

(4)让幼儿把各自挖的野菜分类放好，集中起来，欣赏劳动成果。

3、韵律活动“挖野菜”。

小朋友，你们挖了这么多的野菜，心里一定很开心，老师为你们编了一首“挖野菜”的歌，现在我们一起来听一听、唱一唱、跳一跳，把你们高兴的心情表现出来。

4、小结：小朋友们真能干，挖了这么多的野菜，一会儿我们就把这些新鲜的野菜拿到幼儿园，一起做成可口的菜肴，让大家品尝。

二、科学活动：美昧野菜汤

1、组织幼儿择洗野菜。

提出活动要求：小朋友择菜时，要把黄叶子择去，把根去掉。洗的时候要轻轻搓一搓，把土洗干净。

幼儿分成两组：一组择菜，一组洗菜。摘菜时注意将黄叶子择去，洗菜时要浸泡并清洗干净（教师在旁指导）

2、制作野菜汤。

教师指导幼儿进行烹调：先放油——放葱花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水开后放鸡蛋（鸡蛋提前打碎）——放盐、香菜、味精——美味野菜汤完成。

3、师幼共同品尝野菜汤。

教师将幼儿制作好的野莱汤摆放在桌上，组织幼儿以自助餐的形式品尝野菜汤，体验劳动的快乐。

4、师幼共同小结：野菜很好吃而且非常有营养，还有丰富的维生素和粗纤维，我们以后要多吃野菜。

三、艺术活动：野菜书签

1、导入活动，激发幼儿对书签的兴趣。

师：小朋友快来看看我的书里有什么秘密？

幼：有个纸片。

幼：那叫书签。

幼：我爸爸看书就经常夹书签。

幼：我定的《幼儿画报》赠给我一个红袋鼠的书签。

小结：书签是我们的好朋友，它可以用来做标记，帮助我们更快地找到看书的页码，为我们节省时间。

2、欣赏书签展，交流、小结。

师：我们看了这么多的书签，你喜欢哪一种书签？为什么？

幼：我喜欢海绵宝宝的书签。

幼：我喜欢红叶的书签，原来叶子也可以做书签啊。

幼：我喜欢贝壳书签，真漂亮！

幼：我喜欢脸谱书签，因为我爷爷喜欢听京剧3、指导幼儿用野菜制作书签。

师：我们欣赏了这么多好看的书签，这些书签是用各种材料做成的，有叶子，有贝壳，有卡纸，还有的是用丝绸做成的，小朋友想不想自己做一个别致的书签，放到自己的小书里面？

幼：想！

师：我们这几天挖了野菜，又吃了美味的野菜汤，今天我们还要用野菜做成精美的书签，好不好？

(1)请幼儿分成蒲公英组、曲曲菜组、灰灰菜组、荠菜组、苦菜组、马生菜（马齿苋）组等几组，自由选择野菜。

师：请小朋友自己选择喜欢的野菜组，然后选择剪子或彩笔等工具进行制作，可以把喜欢的图案画出来剪下来，还可以用多个野菜拼出自己喜欢的造型，大家看一看、比一比谁的野菜书签最特别、最漂亮，还可以给你的野菜书签起一个好听的名字呢！

(2)指导幼儿把选择好的几种野菜捋平，用工具进行绘制、裁剪，并摆出自己喜欢的造型，轻轻放进书里压平。

(3)教幼儿把摆好的野菜造型轻轻放进压膜纸，把压膜纸放平，放进压膜机进行压膜。

(4)野菜压膜结束后，指导幼儿沿边剪下野菜书签。

本文扩展阅读：野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。

第三篇：小学开展挖野菜劳动实践系列活动

小学开展挖野菜劳动实践系列活动

为贯彻落实“双减”政策，培养学生的劳动精神、劳动意识、劳动技能，以劳动教育为“双减”赋能，推动五育并举，2022年五一劳动节期间，XX小学组织学生进行了劳动实践系列活动——挖野菜，让学生们走进大自然的怀抱中，尽情感受大自然的神奇。

美丽的五月，春暖花开。山间田野，到处都是各种各样的山野菜。尚义小学的孩子们跟随家长一起去采摘山野菜，认识山野菜，体验劳动的乐趣，感受大自然的气息。

瞧！孩子们正认真地挖着野菜.......认识山野菜

山野菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是纯天然的绿色食品，有些还是药材呢！

走进大自然，呼吸着新鲜的空气，采摘一份开心和快乐，劳动收获满满，让生活变得更加充实和美好！这也是行走的课堂，为学生的成长道路洒下星光，让学生获得了前所未有的快乐，也让学生们感受到劳动是最光荣的。愿这些星光能伴随着学生们的梦想，越来越璀璨！

体验劳动的快乐和收获的喜悦，让学生感受劳动最光荣是本次活动的初衷，也是我校落实“双减”政策，把课堂延伸到课外的一次有益尝试。劳动教育激发了“一育促多育”的生命力，让孩子在沉浸式、融合化的劳动体验、实践和创造中，学会生存、积极生长、幸福生活。

聚焦“双减”抓落实，五育并举促提升。通过挖野菜劳动实践活动，让学生们体验了生活，收获了劳动技能，增强了劳动意识，形成了劳动品质，更加懂得了要怀有一颗感恩的心。

XX小学将继续推进落实“双减”政策，以学生劳动意识、劳动精神、劳动能力、劳动品质培养为重点，让劳动教育走出课堂，拓展到生活中去，从知识到实践，从活动到课程，从课本到生活，让学生在劳动中成长，为学生们健康快乐成长撑起了一片蓝天。

第四篇：“我推荐、我评议身边好人”道德实践活动方案

“我推荐、我评议身边好人”道德实践活动方案

为进一步弘扬中华传统美德，深入学习贯彻落实党的十七届六中全会精神，为坚持以社会主义核心价值体系为根本，以社会主义荣辱观引领社会风尚，推动学习宣传道德模范与身边好人活动深入开展，使“我推荐、我评议身边好人”活动成为教师参与道德实践活动，引领道德风尚的有效平台。根据县政府文明办《关于全市开展“我推荐，我评议身边好人”活动的通知》的要求，结合我市教育实际，特制定本方案：

一、指导思想

高举中国特色社会主义理论伟大旗帜，大力建设和弘扬社会主义核心价值体系，通过群众推荐、评议身边的好人，在全校上下形成找好人、荐好人、评好人、学好人、比贡献的良好氛围，进一步弘扬助人为乐、敬业奉献、尊老爱幼的社会美德，践行社会主义荣辱观，全面提高师生道德素质和社会现代文明程度，促进我市教育文明的创建工作。

二、活动内容

（一）做好全系统身边好人宣传工作。以宣传栏等为载体加强对全系统“身边好人”的宣传，在学生中开展“以学习道德模范、争做成都好人”为主题的主题活动，结合“百姓故事会”，联合社区开展基层优秀“道德故事讲堂”，各单位组织网络文明传播志愿者开展身边好人宣传，发表微博，博文每学期不少于一篇，并积极参与市文明办主办的优秀主题博文评选活动。同时各单位结合教育局全年工作和2012宣传工作要点（学雷锋、基层组织建设年、教育多元化、教育现代化、百姓故事会、廉政文化进校园、法制讲坛、教育互助联盟），做好信息的收集和上报工作，每月上报相关动态信息不少于4条。

（二）策划实施宣讲与访谈活动。按照道德模范宣讲“进学校、进机关、进企业、进社区、进军营”的要求，各单位争取邀请全国道德模范、“道德模范盘锦好人”和身边好人到学校巡讲。

（三）做好身边好人的评选表彰工作。今年，市教育局综合办公室将继续开展身边好人评选活动，各单位要结合实际，开展好本单位好人评选表彰工作。

（四）礼遇帮扶道德建设先进人物。制定帮扶和礼遇全国道德模范、辽宁省道德模范及“盘锦好人”、身边好人和道德建设先进人物的具体办法，并通过传统节日走访慰问、邀请出席重大节庆庆典，在工作、任职和荣誉上予以优先考虑等措施，对部分生产、生活困难的，要采取切实措施予以帮扶，不断扩大道德建设先进人物的社会影响。

（五）、加强“我推荐，我评议身边好人”活动的工作考核

1、定期通报。

2、强化宣传纪律。为了统一宣传口径，规避新闻风险，特别是对外宣传报道等，需及时上报县教育局综合办，不可擅自邀请媒体发布相关信息，要执行信息报批制度，重大宣传需经领导审核后再通过相关渠道发布。

三、活动要求

1、推荐人选条件（1）、遵纪守法，自觉践行社会主义荣辱观，模范遵守公民基本道德规范，在助人为乐、见义勇为、诚实守信、敬业奉献、孝老爱亲等方面有突出表现的个人。

（2）、“身边好人”人选不要求“高、大、全”，只要事迹感人，可亲、可近、可学，在师生中有一定的影响力和典型示范作用即可。

（3）、为保证推荐活动的严肃、真实、有效，推荐单位或推荐人应提供可查证的事迹材料、线索和联系方式。

2、各单位要充分认识开展“我推荐，我评议身边好人”活动的意义，结合各自工作实际，广泛发动，积极参与。

第五篇：美在身边活动方案

“美在身边”主题班会活动方案

2012年9月

背景资料: 面对校园环境的渐微变化，我们自己的生活也受到环境的影响。为此，我校为了使校园环境变的更加美丽，我们的生活更加炫丽，组织了这次活动。这次活动的目的是提高自己环保意识，同时影响到其他的学生提高环保意识，是我们的校园更加美丽。

一、活动主题：“美在身边”

二、主办单位：擢英中学

三、活动时间：2012年9月

四、活动地点：擢英中学

五、活动对象：所有同学

六、活动宣传：通过班会时间，说明活动方案并听取同学心声

七、活动流程：

1、提前预订好时间、地点。

2、自由抽签分组，准备好捡垃圾所必需的物品。

3、活动期间，大家认真的做自己工作，同时帮助其他的同学。

4、学校其他同学签名活动中，大家认真分工，协调统一。

八、活动预期：

通过一个下午的时间，活动在大家的共同努力结束。活动不仅提高我们的环保意识，而且激起我们的保护环境的欲望。保护环境，人人有责。不仅在校园内，在那个地方我们都应该保护环境。活动经顺利进行，所有同学都积极参与，同学们更加团结。

九、紧急事件处理方案或注意事项 ：活动项目比较单一，所以在活动中添

加了比赛环节，是每一个人都能充分参加到活动中去。如果有同学不积极，班长就主动带他参加比赛。

十、可操作性:

1、活动费用低

2、以班级为单位

3、活动范围小

4、本次活动征求了所有同学的意见

5、易于控制局面，没有什么危险性

6、活动不影响正常学习

十一、创意所在: 活动既可以清洁校园，还可以提高学生的环保意识，倡导学生爱护校园环境，为自己、为他人创造良好的学习环境。活动旨在用自己的行动来感染别人，来共同维护我们的校园，实现“美丽校园，我们共享”。

擢英中学德育处 2012、9