KTV服务工作流程培训

第一篇：KTV服务工作流程培训

KTV服务工作流程培训

KTV服务员工作流程图注解分析

1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；

2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；

3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。

4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；

5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用生果叉插上一块水果。双手呈给客人说；“请慢用。”（应在女士优先）

6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。

7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。

8、点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合，多为公司推销酒水。

13、结帐：当包房客人要求结帐时，DJ 员先问客人还要些什么，并说：“先生/小姐，请稍等。”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷，由少爷交到收银台，通知主管买单，主管拿到帐单后，应仔细核实房号、开房时间及相关数据无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着帐单去包房，到了包房门口时，应先敲门（一轻二重）之后才可进入包房并向客人问好：“先生/小姐，晚上好，打扰一下！请问哪位买单？”并用眼光巡视包房客人，将买单夹双手递给客人，手指金额，尽量不要讲出金额，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用，并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记，并尽快将身份证还给客人。退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步，后转身，轻轻将房门关上，及时将现金或信用卡送至收银台，找赎零钱给客人时，进房后应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎的零钱了，应向客人致谢并及时将找赎的钱投入小费箱中，并做好登记。如果客人需要发票，应如实到收银台开取，不得多开或虚开发票，买单完毕后，退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎下次光临。

14、送客：当客人准备起身离开时，少爷或厅房DJ 员应主动替客人拉开房门，并提醒客人带好随身物品，并说：“请慢走，欢迎下次光临。”还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示尊重。

15、恢复迎客状态：当客人离开房间，立即清理好台面，摆放好台面上的一切必备品，以便迎接下一批客人的到来。

16、班后会：下班后由主管主持召开班后会，针对营业中的情况进行讲评，少爷必须将营业中的情况记录好，会后上交工作报告。

KTV服务员工作流程

一、营业前：

1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间：

班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具 3、7：00—8：30 为上岗前的准备工作时间：

A、8：00 前到自己负责的KTV 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。B、检查房间其它设施是否正常。

Ｃ、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题，报告该房负责主管。（如主管不在，报告经理协调解决）

二、营业中：

8：30—10：00 站位迎宾时间 △按标准姿势站位： 1、8：30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。

2、宾客到来时，在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。” △客来时：

1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：

1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”

2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。

4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。△为客人点取酒水、食品：

1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”

2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。

3、等客人点完酒水，要重复柯打单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。”

4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。

△中途服务：

1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、少爷（服务员）在服务时一定要与ＤＪ小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次进房第一时间看ＤＪ的右手边是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。

4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。

5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）

6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”

7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。

三、营业后：

1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。

2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。

3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。

（五）ＫＴＶ服务中注意事项

1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。

2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。

5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。

7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完order 时，一定要重复order，以防错漏减少失误。

9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。

12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6 支，中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。

14、当客人的酒水剩下2-3 支时，及时询问客人是否需要添加酒水。

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。同时报出品的名称，以避免出现差错。

17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。

18、主管买单时注意假钞、破钞，如有疑问可以礼貌询问客人：“先生/ 小姐，可以换一张吗？”

四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧：（1）KTV服务营业前准备工作技巧

①准时上班打卡或电脑刷卡（指纹）②穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表 ③备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单）④准时到指定地点开班前例会

A、上岗前

①经理、主管安排当天的工作情况

②陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等； ③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。B、上岗后

①备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等）

②搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。③摆台（按公司规定的摆台标准）。④检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。

⑤检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。（如不正常通知电脑房人员维修）⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。⑦保持房内空气清新，无异味，点燃香薰灯在房内香薰10—20 分钟。

⑧灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（18℃—22℃）。⑨标准站立姿势站位，等候客人的到来。

（2）KTV服务营业后收尾工作技巧：

①客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等； ②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。

③检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛，做到开源节流。⑥有客人喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤间。⑧用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。⑨清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA 清理并洗涤。⑩打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。⑾关灯、关空调、关闭一切电源。还麦克风、摇控到总控室。

第二篇：KTV服务员培训服务流程

KTV服务员培训服务流程

（一）仪容、仪表、礼貌用语培训，分为四点培训。

（1）员工须保持个人清洁，勤洗理，勤修指甲，保持口腔清洁，不留异味，上班不准喝酒或吃产生异味的东西。

（2）头发不过衣领，发角不过耳，不准留胡子，不准染发。

（3）酒店配发员工、工号牌，在工作时间内须按规定标准佩戴。

（4）微笑与问候，在酒店内与客人和同事相遇时应主动点头、微笑、问好、行礼表示致意。

(二)服务培训分为三点

（1）迎接客人，面带微笑，欢迎光临（早上好、中午好、下午好、晚上好）带客人需要走在客人的前一米处，带客人到适合的位置，为客人拉开座位，送客人走在客人的后一米处，要服务过程中，要做到（请)子当头，（谢)不离口。

（2）酒水、小食供应，酒水牌双手拿给客人，请问，先生或小姐需要点什么酒水或小食，客人点好酒水或小食的时候，问清楚规格，数量、品牌、及其他要求，并重复客人点东西，正确后，在附上一句，请稍等，马上为您送到。

（3）送水果盘和小食，要为客人准备好纸巾，水果叉、小果碟，客人需要时，可以分水果用，送饮料是要注意先女士后男士，送玻璃杯需要放杯垫，酒水送到时先给客人验证一下，然后在问客人，打扰一下先生或女士，您好，酒水现在可以打开吗，经过客人同意后才可以打开，烟缸里香烟头不准超过3个，要勤换烟缸，备注（进入包房的东西都需要用托盘）。

（三）酒水培训分为3点

（1）各类酒水的产地，酒精度、调配比例，饮用方法，例如、（白酒）500克一瓶酒精度35%的调配需要3瓶/500克矿泉水调配，（2）红酒700克一瓶酒精度10%以上需要七喜或雪碧（2听）

（3）洋酒调配，简介，威士忌700克和750克一瓶的，一般比例是4瓶/500克绿茶来调配，有的客人喜欢加冰块，有的客人喜欢纯饮，根据客人的要求操作。

（四）每日工作流程培训

（1）准时上班，换好工作服为准，（备好自己所需物品、笔、打火机、开瓶器）认真负责自己区域的工作卫生，检查房间音响其他设备是否正常有隐患，出现问题及时报告上级，按标准程序打开包房电脑系统，打开时所有的设备归零操作，（2）营业后做好区域的卫生工作，检查电脑、电视、空调等开关。发现问题及时通知当天值班经理，下班前5分钟，集体开会讨论当天出现的工作问题，并听取主管对当日工作总结。

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第三篇：KTV服务工作流程（最终版）

KTV服务工作流程

一、营业前：

1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）等。2、7:00~7:10为点名参加班前例会时间：班前例会内容：汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的酒水、食品，检查员工的仪容仪表和营业用具。3、7:00~7:30为上岗前的准备工作时间：

A到自己负责的KTV包房，把话筒装上话筒线连接进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常，试用电脑点歌系统能否操作，然后将话筒和遥控放回原位。

B检查房间其它设施是否正常。

C检查房间桌台、室内及卫生是否符合卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题，及时解决。

二、营业中： 7:30站位迎宾时间 △按标准姿势站位：

1、站立于自己所属包房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑。

2、宾客到来时，感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“（先生/小姐）晚上好，欢迎光临”。

△客来时：

1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬15度，“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把门关上。△客来后：

1、客人进房入座确定后，服务人员站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”

2、开机，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音箱调到最佳效果。

3、为客人点取酒水。△为客人点取酒水、食品：

1、按半跪式规范双方将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”

2、积极推销介绍公司酒水及食品介绍公司酒类要以高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，（加××要加几瓶等都要问清楚）。

3、等客人点完酒水，要重复酒单，并询问客人是否需要本酒店特色食品等。然后将所点名称及数量填写，礼貌退出包房：“请稍等，马上为您送上。”

4、及时把物品送上，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调配酒、倒酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用（“请慢用”）

△中途服务：

1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人的杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、服务员在服务时一定要与DJ密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次进房第一时间看台面是否有垃圾，及时清洁干净，让客人在玩乐的同时也欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、每个新来客人或经理进房，应起身致欢迎词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。

4、客人买单：客人叫买单时，如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以寄存。然后通知结帐人员把消费清单送到客人手上，让客人看清消费项目，并报上消费金额。当客人把钱给你的时候要双手迎上点清数目，并说明先生/小姐收到您※※元。如有找零应对客人说请稍等马上为您找零，若客人要发票就连同发票一并拿给客人或直接带人到总台买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查包房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）。

5、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”

6、客人离去之后，及时打扫房间卫生整理物品，然后通知迎宾报空房。然后站在房门位置等候第二批客人。

三、营业后：

1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟缸、酒杯等杂物），摆放好包房设施（功效、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。

2、检查房间卫生或设施、设备情况。

3、班后例会，听取经理对当日工作的总结。KTV服务中注意事项

1、服务时要牢记先女士后先生和老后幼的原则。

2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

3、遇到客人正在说话时，在上酒之前应说：“对不起，打扰一下”提醒客人留意，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用”，并采用后退式离开。

4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人正在唱歌，则不应挡住客人的视线。

5、注意及时更换烟缸和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。

7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完酒水单时，一定要重复酒水名称以防错漏减少失误。

9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到：“眼勤、手勤、腿勤、嘴勤”，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。配置好后应斟一杯让客人品尝（请品尝一下）问客人浓度是否合适，征得客人意见后再为客人斟上酒。

12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5—6支，中房2—3支，小房开1—2支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。

14、当客人的酒水剩下2—3支时，及时询问客人是否需要添加酒水。

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。同时报出品的名称，以避免出现差错。

17、上完出品起身后，庆按规范向客人说：“请慢用”。并采用后退式离开。

18、买单时注意假钞、破钞，如有疑问可以礼貌询问客人：“先生、小姐可以换一张吗？”

KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧： KTV服务营业前准备工作技巧

1、准时上班打卡（指纹）

2、穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表

3、备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单）

4、准时到指定地点开班前例会 A 上岗前

1、经理、主管安排当天的工作情况

2、陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等；

3、礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。B 上岗后

1、备好大厅、包房一切用品（杯具、烟缸、色盅、吧巾、蜡烛烛台等）

2、搞好大厅、包房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。

3、摆台（按公司规定的摆台标准）。

4、检查大厅、包房音箱设备是否正常（如不正常通知音箱师维修）。

5、检查电脑点歌系统，上网系统是否正常。（如不正常通知电脑房人员维修）

6、检查大厅、包房固定财产是否完好或缺少、损坏。

7、保持房内空气清新，无异味，点燃香薰炉在房内香薰10~20分钟。

8、灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（18℃—20℃）。

9、标准站立姿势站位，等候客人的到来。KTV服务营业后收尾工作：

1、客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等；

2、检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。

3、检查房间内有无客人遗留物品，如有上交吧台。

4、检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。

5、若有客人剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。

6、清理台面的一切杯具、烟缸等杂物。用杯筐装好送到洗涤间。

7、清水擦干净台面上的污渍等。

8、清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA清理并洗涤。

9、打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾，抹布。方便第二天使用。

10、关灯、关空调、关闭一切电源。还话筒、摇控到总控室。

KTV大厅、包房布局细节标准：

1、台面摆设整洁、统一美观。

2、花瓶统一摆放台面中央，花瓶中间祝福卡面向客人。另外，鲜花要鲜艳，花瓶亮洁，水质优良。

3、话筒线要干净、并统一成一盘，整齐放在客人方便唱歌的位置。

4、咕樽（凳子）要统一摆放，颜色与沙发、地毯颜色搭配。

5、靠枕要立角式摆放，并靠枕与靠枕之间摆放距离相同，颜色搭配美观。

6、跪垫要统一正面竖立在茶几底脚中间部位，干净、无异味。

7、色盅、色仔干净无异味，色仔（5颗）不多不少，摆放成形，色仔要统一点数。

8、洗手间客用卷纸要摆放美观统一。

9、摆杯的银盘用杯布或花纸垫上，水晶烟缸下面要垫上专用垫子。

A 美观、漂亮，突出KTV大厅、包房的高档次服务。B 防止每次换烟缸、放落时与台面的撞击，以免损坏烟缸或台面。

10果签、牙签、生果盘要用牙签盅装好，统一摆在台面洛杯右手位置，方便客人使用。

11、酒水牌立式摆放，公司标志面向客位。

12、纸巾盒手机架摆放台面两侧标志面向客人。

13、挂立式艺术壁画要干净、无破损。

14、房内的植物要无灰尘、无枯叶、经常修剪、整理。

15、垃圾桶要摆放统一位置，干净无异味，加少许水。

16、客用炎柴或火机公司标志要对着客人，放置于客人方便使用看得到的地方。

第四篇：KTV服务流程

服务流程

接待：晚上好，欢迎光临英皇ktv 接待：请问先生、女士几位？ 客人：四位

接待：请问有预定包间 客人：没有

接待：请稍等，贵宾3+1位（通知主接）主接：二楼203 接待：不好意思让您久等了，这边请 服务员：晚上好，欢迎光临英皇ktv 服务员：您好，这是本公司为您提供的203中包，您看大小是否合适（打开电视电脑等设备）客人：可以

服务员：请问点歌方式您熟悉吗？ 客人：不熟悉

服务员：（半蹲式姿态在显示器侧）本公司为海媚触摸屏点歌系统，请按屏幕上方的提示，选择您喜欢的点歌方式就可以了，请问您了解了吗

服务员：请稍等，马上为您开机

服务员：对不起打扰一下，请问哪位签一下开机单，确认开机时间以及设备设施是否完好无损

服务员：请问您喝点什么？我们这里有洋酒、红酒、啤酒、饮料、茶水（客人选择种类后向客人详细介绍酒水）客人：百威一打，中果一份

服务员：您所点的酒水为：百威一打，中果一份。您好，您本次消费为380元整，请您付一下现金。这是收您的400元整，请稍等酒水马上为你送到。（去一楼点酒水）送酒水：

服务员：（敲门：一轻二重）对不起，打扰一下。您的酒水已上齐，这是找您的零钱20元整，请您收好。请问酒水现在是否为您全部打开。

服务员：请问您还有什么需要吗？有什么需要请你尽管吩咐。这是我们的服务铃，有事请按服务铃，我们将随时为您服务。祝各位欢畅愉快。中场巡视：

服务员：对不起，打扰一下。为你清理一下台面/更换下烟灰缸。

服务员：请问您还需要点什么吗？ 客人离场：

服务员：请携带好自己的随身物品。谢谢光临请慢走，欢迎下次光临。

第五篇：KTV包间服务流程

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KTV包间服务流程

一、微笑试台，往前站，打招呼（晚上好，欢迎光临蓝蛙，祝大哥玩的开心），坐下来要说“谢谢”。

试台的营销组员服从安排，无论经理叫多少次都必须去试房。

二、坐下来以后挽着客人自我介绍，在酒没上来之前先和客人聊会天。

三、酒上来以后，（除经理外，包间所有上台小妹敬客人第一杯酒须满杯）包间助理带头敬客人酒，经理、老总进包间打招呼须

跟杯，且是满杯。

四、中途接电话、上厕所、抽烟、到别的包间打招呼不得起过五分钟，打招呼需征得打招呼包间订房人的同意，否则被退台，后

果自负。杜绝退台现象（10：00公司收手机，经理、助理、订房人除外）。

五、助理可以串台，其他人一律不许（串台拿不到小费，公司不予负责，另外没经过同意串台的，给予串台处罚300元）。

六、中途跳舞：所有营销人员必须在中场时间跟客人跳舞，不论服务员放几次曲子，都要去跳。

集体游戏：包间必须要有集体游戏，经理带头玩游戏，每天要有不同的集体游戏，配合包间冲消费。

七、所有的营销人员不许催客人买单，不许问结束时间。

八、买单前要客人电话号码（第二天要做服务跟踪）。

九、客人给过小费还没走，不许先出包间，没结束不许换衣服。

十、买单客人要宵夜的必须去（喝得很醉的除外），包间不需宵夜的，把客人送到电梯口并说再见。

注：《包间服务流程》有任何一项违反规定，给予50元/次罚款，屡教不改者部门可视情况而定罚款金额。

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