蔬菜营养与保健课后感想

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第一篇:蔬菜营养与保健课后感想

蔬菜营养与保健课后感想

本学期,我选了黄雪梅老师的课,我觉得自己非常幸运,不仅学到了关于蔬菜营养与保健的相关知识,更是学习到了老师对生活的热爱。

俗话说,民以食为天,而健康则是身体最大的本钱。营养与健康是伴随着我们一生的话题。病从口入,药疗不如食疗,健康的饮食习惯,合理的饮食结构,很大程度上决定了我们健康与否。现在的人,普遍都存在着饮食结构不合理、熬夜、缺乏锻炼等问题。所以,学习一些关于营养与保健的知识,对我们每个人来说都很必要。您的课程内容很丰富,每一课都与我们的生活息息相关,您也通过各种生活中的例子跟我们讲解关于健康的知识。您还鼓励我们和大家分享一些关于健康的知识,还有营养又美味的菜式。从其他同学分享的视频中,我也学习到了许多。您会自己种一些蔬菜和水果,上课的时候也经常拿出各种各样的水果蔬菜和我们分享。回答问题的学生,您还会送他们一些水果蔬菜的种子。自己种水果和蔬菜,没有农药,还能锻炼身体,又能跟大家一起分享,一箭三雕。这让我想到了我的外婆。她就喜欢自己种一些菜,而且她最喜欢吃各种各样的蔬菜和五谷杂粮,现在身体都很好。我们都喜欢她种的菜,虽然没有外面卖的好看,但是真的很好吃。以后我也会自己尝试着种一些蔬菜。吃着自己亲手种植的蔬菜,一定会特别有成就感。

您在上课的时候也会经常给我们的饮食提出一些建议。比如,要多吃水果蔬菜,食物要多样,多吃粗粮,多吃奶制品和豆类的食品,多吃鱼,少吃肥肉,饮食要清淡,不要吃宵夜,注意饮食的卫生。不要吃一些垃圾食品,诸如油炸类食品、腌制类食品、肉干香肠等加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐、泡面、罐头、话梅蜜饯等。日常生活中可以选择一些营养健康的零食,如花生、核桃、开心果这样的坚果类,还有水果干类,各种新鲜的水果。选择坚果,要尽量选择原味的,水果干类也要选择天然的、添加剂少的。您跟我们说,平常还要多锻炼。您以前是中大200米记录的保持者,现在也经常在学校跑步,锻炼身体。生命在于运动,我觉得这句话真的很有道理。我从小就不喜欢运动,而且挑食,所以小时候经常生病。近几年来,我饮食结构健康了很多,吃的蔬菜种类丰富了,而且每星期都会出去锻炼几次,现在感觉身体好了许多。还有我爸爸,他由于长期的伏案工作还有缺乏锻炼,前几年腰肌劳损,治疗了很长一段时间才好。自此之后,他就每天坚持锻炼。而且他以前虽然吃得不挑剔,但是喜欢吃肉,不喜欢吃水果。现在他会坚持每天吃一个苹果或者其他的水果。他现在身体好了许多,以前的啤酒肚也消失了。其实,只要我们坚持健康饮食和合理锻炼,把它们当成一种习惯,我们就会在不知不觉中发现,身体变得好了许多。

虽然黄老师的课程只有12周,但是我觉得自己学习到了很多,不仅对我有用,对于我的家人朋友的身体健康都有益处,让我能更好地爱自己,关爱我的家人。非常感谢黄老师,让我学到这么多关于健康的知识。

第二篇:蔬菜营养与保健课后感想

蔬菜营养与保健课后感想

俗话说,民以食为天,而健康则是身体最大的本钱。营养与健康是伴随着我们一生的话题。病从口入,药疗不如食疗,健康的饮食习惯,合理的饮食结构,很大程度上决定了我们健康与否。现在的人,普遍都存在着饮食结构不合理、熬夜、缺乏锻炼等问题。所以,学习一些关于营养与保健的知识,对我们每个人来说都很必要。您的课程内容很丰富,每一课都与我们的生活息息相关,您也通过各种生活中的例子跟我们讲解关于健康的知识。您还鼓励我们和大家分享一些关于健康的知识,还有营养又美味的菜式。从其他同学分享的视频中,我也学习到了许多。您会自己种一些蔬菜和水果,上课的时候也经常拿出各种各样的水果蔬菜和我们分享。回答问题的学生,您还会送他们一些水果蔬菜的种子。自己种水果和蔬菜,没有农药,还能锻炼身体,又能跟大家一起分享,一箭三雕。这让我想到了我的外婆。她就喜欢自己种一些菜,而且她最喜欢吃各种各样的蔬菜和五谷杂粮,现在身体都很好。我们都喜欢她种的菜,虽然没有外面卖的好看,但是真的很好吃。以后我也会自己尝试着种一些蔬菜。吃着自己亲手种植的蔬菜,一定会特别有成就感。

您在上课的时候也会经常给我们的饮食提出一些建议。比如,要多吃水果蔬菜,食物要多样,多吃粗粮,多吃奶制品和豆类的食品,多吃鱼,少吃肥肉,饮食要清淡,不要吃宵夜,注意饮食的卫生。不要吃一些垃圾食品,诸如油炸类食品、腌制类食品、肉干香肠等加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐、泡面、罐头、话梅蜜饯等。日常生活中可以选择一些营养健康的零食,如花生、核桃、开心果这样的坚果类,还有水果干类,各种新鲜的水果。选择坚果,要尽量选择原味的,水果干类也要选择天然的、添加剂少的。您跟我们说,平常还要多锻炼。您以前是中大200米记录的保持者,现在也经常在学校跑步,锻炼身体。生命在于运动,我觉得这句话真的很有道理。我从小就不喜欢运动,而且挑食,所以小时候经常生病。近几年来,我饮食结构健康了很多,吃的蔬菜种类丰富了,而且每星期都会出去锻炼几次,现在感觉身体好了许多。还有我爸爸,他由于长期的伏案工作还有缺乏锻炼,前几年腰肌劳损,治疗了很长一段时间才好。自此之后,他就每天坚持锻炼。而且他以前虽然吃得不挑剔,但是喜欢吃肉,不喜欢吃水果。现在他会坚持每天吃一个苹果或者其他的水果。他现在身体好了许多,以前的啤酒肚也消失了。其实,只要我们坚持健康饮食和合理锻炼,把它们当成一种习惯,我们就会在不知不觉中发现,身体变得好了许多。

虽然黄老师的课程只有12周,但是我觉得自己学习到了很多,不仅对我有用,对于我的家人朋友的身体健康都有益处,让我能更好地爱自己,关爱我的家人。非常感谢黄老师,让我学到这么多关于健康的知识

第三篇:蔬菜营养保健课后感想

蔬菜营养保健课后感想

很高兴本学期选择了黄老师的这门《蔬菜营养与保健》,让我学到了很多蔬菜的营养与如何保健方面的知识,很多以前迷惑的地方豁然开朗。通过学习,我加深了对蔬菜积极性的认识,爱上了蔬菜,也学会了调养自已身体、保持健康的一些方法。

我以前的饮食搭配中,蔬菜只占了很小的比重,肉却占了很大一部分,我妈也常唠叨我要多吃蔬菜,但一餐中我还是吃肉类较多。通过学习这门课程,我了解到含有我们人体必须的很多维生素、矿物质微量元素,可以预防很多疾病,甚至有表明蔬菜还有抗癌功效,纤维素能帮助肠胃消化,多吃蔬菜对保持身体健康真的很重要。我印最深刻的是您在课堂上给我们放的一部纪录片,里面讲述了肉类蛋白与多种疾病(如糖尿病,高血压,癌症)的关系,我了解到原来占我食谱中很大比重的肉类竟是诱发多种病症的元凶,现在国外兴趣一种针对糖尿病等病患的纯素食疗法,并取得了很多成效,我才知道蔬菜是那么重要。

老师您告诉我们其实保持身体健康的方法很寻常。要多吃水果蔬菜,食物要多样,多吃粗粮,多吃奶制品和豆类的食品,多吃鱼,少吃肥肉,饮食要清淡,不要吃宵夜,注意饮食的卫生。不要吃一些垃圾食品,诸如油炸类食品、腌制类食品、肉干香肠等加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐、泡面、罐头、话梅蜜饯等。日常生活中可以选择一些营养健康的零食,如花生、核桃、开心果这样的坚果类,还有水果干类,各种新鲜的水果。选择坚果,要尽量选择原味的,水果干类也要选择天然的、添加剂少的。养成良好的生活习惯,多锻炼身体,不要抽烟酗酒,不要熬夜,早睡早起。我现在已经改善了蔬菜在我饮食结构中所占的比重,在饭堂打饭时我会选择更多菜肉搭配的菜肴而不是纯肉类,我也加强了锻炼,每天才会去跑一下步,几周后感觉自已身体亚健康的情况有所好转。我和我妈妈谈了一些在课堂上所学的一些心得,她很高兴能得到一些科普,比如有时担心蔬菜的农药残留问题,我告诉她可以通过少量盐浸泡解决,现在她能为家人做出更营养健康的饭菜了。

农业问题愈来愈成为全球关注的焦点,中国的食品安全问题也是常年的热点问题,可见饮食是人类生存发展的头等大事。作为一个大学生,我觉得学习这门课程之后要合理搭配自已的饮食,养成良好的生活习惯,向身边的亲朋好友宣扬这种健康的饮食方式,让蔬菜的营养尽可能多地被我们身边关心一个人摄入,让健康的饮食生活习惯与保健方法在我们身边传递。

第四篇:蔬菜营养与保健课后感

蔬菜营养与保健课后感

这个学期,我选了蔬菜营养与保健的选修课,感觉真的获益良多。老师课堂生动活泼,而且教的知识与实际紧紧联系在一起,让人印象深刻。

我以前不怎么爱吃蔬菜,特别是小时候,最不喜欢吃菜,所以经常被妈妈唠叨。长大后,知道蔬菜对身体有益,所以多多少少也会吃一点。特别是我高中以后就一直住校,在饭堂吃饭,一般都是打自己爱吃的菜,也不会考虑一下搭配问题,要是遇到不喜欢的菜就直接不打,而那这顿就直接只吃肉。而且我特别爱吃红肉,我知道那是不对的,但还是忍不住老是吃肉,我想大概那时我还没意识到我的饮食有多不健康。但唯一庆幸的是,我也很喜欢吃鱼,还有各种海产品,与含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量低于红肉类。

不过可惜的是,虽然老师给了我们好几次参观果园的机会,但由于都安排在周六早上,与我上党课的时间发生冲突,我没能参加到,其实我很想看一下老师口中的“神秘果”,想看一下水果黄瓜,当然,更想尝一下。除此之外,我还想知道果园的种植方法与我们了解的传统种植方法的不同之处。

上了蔬菜课,我知道人要不断地补充矿物质、维生素,水果要每天吃,一天要吃五种菜,减肥就要每天以天然作物为主食,在加上每天一个小时的运动。最近我也在减肥,坚持每天吃多一点不同的蔬菜,多做一点运动,虽还不能做到坚持一个小时,但真的有成效。早餐我也经常找豆浆、或者玉米、番薯之类的来吃,有时候会吃个鸡蛋。午餐的话,会尽量在饭堂里找鱼肉吃,但饭堂的鱼实在不太新鲜,所以,我还是很少吃,更多的是,选择鸡蛋,当然,这是在早餐没有吃鸡蛋的情况下。另外,我减少了吃红肉的量,猪肉、牛肉很少吃,偶尔会吃一下猪肝,虽然我还是没有办法喜欢上它,但会尽量吃一点来补充一下维生素A。要是没有肉的话,我会选择豆腐来补充一下蛋白质和矿物质,以前我就很喜欢各种豆类和豆制品,现在就更愿意吃了。除此之外,我会尽量平衡绿色蔬菜类和瓜果类的摄入量,我一直想吃点菠菜,但可惜饭堂没有。以前就知道菠菜很有益处,但上了课,我才发现它的益处超出了我的预想。晚餐的话,我就尽量只吃素,并且尽量保持与午餐不同,在饭堂,一天吃五个菜并不难。

有时候,我们也会在宿舍弄点吃的,因为条件有限我们只做了老师推荐的凉拌菜,那一次,我们是为男生庆祝光棍节的,我们做了凉拌藕片、凉拌土豆丝、凉拌青瓜,看起来简单的凉拌做起来也不难,但由于第一次做,做出来的东西并没有想象中的好,但吃起来还可以,我们还特意买了芝麻油和凉拌醋,吃起来更开胃,而且多吃醋对身体有益。当然,蒜泥也是很重要的,杀菌之余对人体还有各种好处,不过由于煮莲藕的时间超出了3到5分钟,吃起来没有了脆脆的口感,但莲藕本身的营养价值是很高的。唯一一道生的凉拌是凉拌青瓜,既保留了青瓜爽脆的口感,有保留了丰富的维生素C。

以前我吃菜,总爱挑软的吃,但上了蔬菜课,我知道蔬菜类的东西不能煮太久,不然维生素会流失,它本身的含有的一些价值也会因长时间的加热而失去,因此,现在的我更倾向于凉拌类还有水煮类的蔬菜。我的妈妈现在越来越注重吃得健康,但因为担心中国食品问题,有许多蔬菜她都担心农药问题、激素问题,但上课以后,我知道了一些解决的办法,例如,绿色蔬菜类可以泡一下再洗,或者在瓜果类泡洗过程中加点盐。

蔬菜营养与保健这堂课真的让我学习了许多东西,不仅是多吃各类蔬果,还有如何减少蔬菜农药给我们带来的危害,还有如何通过食疗来预防疾病的发生,还有学习到女生最关注的减肥方法和美容方法,对于我这种身材稍胖的人来说很有意义的,我相信,这堂课对于我们的影响不仅仅是我们本身,还有我们身边的亲友也会被我们影响,因此,希望老师能再接再励,让更多的人注重保健与养生,那么更多的人就可以减少疾病带来的痛苦了。

第五篇:保健水果蔬菜与人体健康课后感想

保健水果蔬菜与人体健康课后感想

本学期,我选了孙光闻老师的课,不仅让我学到了关于水果蔬菜和保健的相关知识,更是学习到了老师对生活的热爱。

老师在每次课的开始,都会教我们几道菜的做法,比如酱牛肉、土豆饼、韭菜盒子等。您还鼓励我们自己试着做一做,回家做给父母吃。您说您的孩子在家里也做过菜给您吃,虽然不是很好吃,但是您还是把它都吃完了,因为您很感动。这也让我想到了我第一次做菜给我妈妈还有外婆吃。我记得很清楚,做的是肉末茄子。从洗菜到最后装盘,我花了差不多有一个小时,而且厨房被我弄得很乱,用我妈的话说,就像“战场”一样。想想我妈平时这么长时间,三菜一汤都做好了,而且厨房还很干净,真的觉得很惭愧。因为这道菜不是很考验技术,而且颜色本来就比较深,我做得还算不错,我妈还有我外婆吃了都说我做得好吃,之后还经常会提起。这就给了我很大的信心,所以那年暑假,我还跟我妈学会做了好几样比较简单的菜,比如西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、鸡蛋饼等。现在想想还真的挺有意思的。我觉得只要多花一点时间,多花一点心思,与家人一起分享自己亲手做的菜,会给生活增添很多乐趣。也许现在我做的还不是很好,但是每个人都不是天生的厨师,都要不断学习,我相信我以后会做得更好的。

孙老师的课虽然只上到12周,我也学到了很多关于健康的知识。我印象比较深的有威胁人体健康的水果和蔬菜。例如未成熟的西红柿、新鲜的黄花菜、新鲜的木耳、腐烂的生姜、没有熟的扁豆和腌制不透的酸菜。这些都是我平时没有注意的,让我受益良多。还有一些关于水果蔬菜榨汁的知识。您说榨汁的时候最好保留蔬菜水果的渣滓,因为这样会更加健康。但是出于安全方面的考虑,老人和小孩还是应该喝不含渣滓的水果蔬菜汁。水果蔬菜榨汁有的时候可以“混搭”,搭配得好,不仅口感好,还有许多保健的功效。如橙子胡萝卜汁,可以美白祛斑,降低胆固醇。芹菜胡萝卜苹果汁,能够预防及稳定高血压和血管硬化。西瓜黄瓜柠檬蜂蜜汁,能利尿解热、净血和调节身体机能。您还经常会放一些视频,比如教做蜂蜜柚子茶的视频。因为我自己也很喜欢喝蜂蜜柚子茶,以后有机会我一定会自己试试。您教会了我们很多生活的智慧,让我觉得每节课都很精彩。

最后,总结一下,我从这门课中学到的一些思想,那就是要多吃各种各样的水果蔬菜,但任何事情都有度,再好的东西,一次都不能多吃。健康生活是一门艺术,学习好这门艺术不仅需要知识,也需要积极向上的生活态度。这就是我从孙老师身上所学习到的,我相信,我会一生受益。

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