MBA学习心得(课程学习感悟)

第一篇：MBA学习心得(课程学习感悟)

MBA系列课程学习总结

本人担任公司副总经理，现从事工程管理方面工作，但对于学习理工科出生的我来说，虽然在工作中得到了锻炼，学到了经验，在管理上还是缺少理论基础，总觉得对自己的进一步管理和提升形成了瓶径。本年度借助ELN网络平台学习了MBA系列课程，通过对MBA系列课程的学习使我受益匪浅。

因为本次学习的形式和方法不同于原来的学校学习，本次的MBA系列课程学习还是比较困难的。学习形式上的困难，因为许多年都不曾这样系统的学习一系列的课程，加上是在职的网络学习的原因，注意力也不容易集中，这是不足的一方面。学习方法的困难，因为这次是MBA系列课程的学习是网络学习，并且是个人的网络学习，对于知识的掌握需要新的学习方法，多看、多记是正常的学习方式，但是把多年的工作实践和理论联系起来理解知识，这使理论知识很容易通过理解来掌握。比如《管理学》、《管理经济学》、《人力资源管理》等书，研究管理的理论、管理的经济性、管理与人的关系、管理与市场。单是理论知识，可能会使得学习起来枯燥。但是如果联系实际工作，把项目工程管理阶段过程代入理解，则变得简单明了。于是我尝试了新的学习方法，先理解，后掌握，力争把知识都消化在网络视频学习时间上（因为基本上没有上自习的时间），再利用周末时间阅读相关的书籍，扩大知识面，扩大的知识面。

在MBA系列课程的学习中，本人有着重喜欢的课程，本人将以下门课程。

作为MBA课程中的基础学科—《管理学》、《管理经济学》。《管理学》系统介绍了管理学的基本概念、管理学的形成和发展、管理学的原理和方法；全面阐述了管理的计划、组织、领导、控制和创新等职能。针对读者的学习能力和认知特征，在课程讲述上力求通俗易懂理论联系实际。《管理经济学》是一门研究如何使用有限资源，以达到成本效率管理的科学。全书讲述当前世界经济发展趋势、管理经济学科前沿理论和企业经营管理实践案例。《管理经济学》全书的实际案例让读者清晰了解了经济学原理在实际中的应用。以上两门课程非常适用于企业管理人员进行学习。作为MBA课程中的中层学科—《人力资源管理》、《管理信息系统》。《人力资源管理》全书以可读易懂的方式，阐述了完整而全面的人力资源管理基本概念以及技术方法。详细讲解应当如何运用数据、事实等证据来进行人力资源管理决策，提高人力资源管理实践的有效性，而不是靠拍脑袋的方式想当然地来实施人力资源管理，并提供了中小企业可以利用的一些人力资源管理资源以及变通性地解决问题的途径。《管理信息系统》全面系统地介绍了管理信息系统的概念、结构、技术和应用。本书以管理为出发点，分别从管理、宏观及应用的视角来剖析管理信息系统，实用性强，备有大量案例，非常有利于企业各类人员对管理信息系统形成统一的认识。

从实用角度来学习，是有针对性的学习，是具备一定工作能力基础上的学习，真正理解了知识、掌握了知识，并把它变成了自身的能力。本年度通过对MBA系列课程的学习，了解并熟悉不同课程中的研究方法，使我开扩了思路，改变了思维方式。MBA的教学模式和教学课程发源于西方，通过MBA系列课程的学习，使我对西方的管理理论有了一定的了解并产生了兴趣，怎样把理论与实际相结合起来，形成符合公司发展的管理方式方法，还需要继续努力，今后还需要继续学习这类课程。

第二篇：MBA学习课程

MBA学习课程

1、MBA经典故事

2、如何正确的投资

3、思路决定财路

4、细说中国富豪的9种发家类型

5、犹太人的赚钱智慧

6、成功四重门之四：《做人做事有门道》（exe）--行走社会畅通无阻的黄金法则

7、成功四重门之三：《做人做事好性格》（exe）--决定事业成改的性格细节

8、成功四重门之二：《做人做事好方法》（exe）--破解成功人生的十大玄机

9、成功四重门之一：《做人做事好心态》（exe）--改变你一生命运的12点忠告10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、41、42、43、现代成功谋略思维典范 教你没钱如何当老板 成功人士的二十个习惯 创业理财四大误区和五大法宝 创业理财四大观念和六大步骤 创业理财四大风险与赢利技巧 有中国特色的创业投资 创业投资公司商业计划书 《如何炒股才能赢钱》 小本创业成功的11个步骤 给创业者的98条忠告 从10万到100万创业成功技能训练 创业的10种艺术和10大谎言 中国创业者易犯的35个错误 全球畅销的管理经典著作《彼得原理》 职业经理40课培训 证券金融从业人员的生涯规划-领导心理学 选择一种人的概念 接见客户用得上的58句商务英语口语 英语口语学习方法大汇总 英语流行口语 英文写作佳句300例 脱口而出的100句经典英文 练口语记单词（六级）职业生涯--就业创业指导 职业生涯知识入门 职业生涯之务实手册 职场社交六大著名法则 规划好一天8小时 如何制订职业目标 如何与十类“茶煲”同事共处-面试十大难题的样板回答 外企面试中可能用到的英语问答45、46、47、48、49、50、51、52、53、54、55、56、57、58、59、60、61、62、63、64、65、66、67、68、69、70、71、72、73、74、75、76、77、78、79、80、81、82、83、84、85、86、87、怎样与上司充分沟通 如何树立正确的个人职业发展目标 最受欢迎的职场必备10大智慧 职场男人牢记的22条规矩 人际关系五十五招 12项阻碍职业生涯的致命缺陷 增强您的职场竞争力 《让老板爱死你》10大管理技巧52个职场法则（doc 51）职场绝活的好书 成就你一生的100个哲理 善待自己：改变命运的N个人生哲理 最新版27项能力素质模型 小故事大智慧 智慧大全 爱情教程--MBA和咨询中的分析工具 人际关系的有效沟通和技巧 口语表达基础训练 提高语言表达的十大技巧 如何做好报表 七个性格导致失败的管理小故事 女人不成熟的十个标志 处事哲学 处世三十六计 大学生就业心理准备 推销自我的三点体会 中国人的性格 一生的忠告 交你如何去认识人 九大自我修炼工具 个人外汇交易技巧初级教程 个人外汇交易技巧高级教程 孙子兵法的现代应用 人脉经营全攻略 如何与有用处的人套牢关系 超个人心理学 怎样征服上司 成功男人应该知道的100件事-正确提问的九种方式 管理EQ与人际关系 中国各地商人性格特征大观 商人最易犯的100个错误 不错的人生观分享 沟通与演讲 如何阅读一本书》89、90、91、92、93、94、95、96、97、98、99、100、101、102、103、104、105、106、107、108、109、110、111、112、113、114、115、116、117、118、119、120、121、122、123、124、125、126、127、128、129、130、131、世界500强最需要的13种人 十八个绝对经典的人生感悟 与老板成功相处的十大妙招 用100％激情做1%事 跳出瞎忙的迷宫(DOC 75)提高工作效率的职场宝典 深层心理学(DOC 47)何谓深层心理术 人际沟通与风格分析 沟通技巧与冲突处理 成功人士的11个心理特征 自我充电 23个决定成败的细节 如何在团队中快速提高个人能力 从员工到老板的五个步骤（DOC 174）奉献给有“野心”员工 白金法则--金钱与权力交叉中的人际关系 沟通的基本知识 营养学基础 巧妙应答技巧 10招教你成为学习天才 领带和丝巾打法完全手册 《职员素质提升训练》 请不要作个老实人 安利口才（PDF 159）销售人员学习的好书 职业心理自助手册—不得不看的一本好书 《孙子兵法》的启迪 人际沟通小知识 如何缓解压力 毕业论文格式标准 马屁经--人际交往的绝招 就业准备 如何在激烈的团队竞争中生存 外贸口语（chm)常用口句中英文 30岁前不必在乎的事 管理沟通与团队作业 如何成為高效能人士 如何分析改善问题 自我成长：心理冲突和解决之道 自我成长：办公室沟通 自我成长：非常专业的PPT制作工具集 自我成长：个人的20%和80%法则 自我成长:直面就业--如何销售自己 自我成长:健康安全的使用电脑 自我充电:职场政治-给野心勃勃的毕业生 自我充电:了解企业家圈套133、134、135、136、137、138、139、140、141、142、143、自我成长:工作与使命 沟通管理：积极倾听和信息获取 自我成长:性格与沟通(ppt 42)--如何与不同性格的人相处 自我成长:巧妙的应答技巧(ppt 26)--应答的说明技巧训练 成为企业人(ppt 79)--企业人在企业中的行事规则 制约个人成长的15个因素-做事的四种意境 创业新思维 12项你必须克服的弱点 卡耐基口才学 电脑操作技巧

第三篇：MBA课程

买土豆的故事

在美国的佛伦萨州曾经发生过这样的一个故事。

一个叫约翰；一个叫哈里的两个年经人，同时进入一家蔬菜贸易公司。三个月后，哈里很不高兴地走到总经理的办公室，向总经理抱怨说：“我和约翰同时来到公司，现在约翰的薪水已经增加了一倍，职位也升到了部门主管。而我每天勤勤恳恳地工作，从来没有迟到、早退，对上司交代的任务总是按时地完成，从来没有拖沓过，可是我的薪水一点没有增加，职位依然是公司的普通职员

总经理没有马上回答哈里的问题，而是意味深长地对他说：“这样吧，公司现在打算预订一批土豆，你先去看一下哪里有卖的，回来我再回答你的问题。” 于是，哈里走出总经理办公室，找卖土豆的蔬菜市场去了。

半小时后，哈里急忽忽地来到总经理办公室，汇报说：“二十公里外的„集农蔬菜批发中心‟有土豆卖”。总经理问：“一共有几家卖土豆的？”哈里挠了挠头说：“我刚才只是看到有卖的，没有留意有几家，你等一会儿，我再去看一下。”说完又急忽忽跑出去。

二十分钟后，哈里喘着气跑回总经理办公室汇报，“报告总经理！一共有三家卖土豆的。”总经理问：“土豆的价钱是多少？三家的价格都一样吗？”哈里楞住了，挠了挠头说：“总经理，你再等一会儿，我去问一下价格。”说完，又要往外跑。这时，总经理叫住他：“你不用再去了，你去帮我把约翰叫来吧。” 三分钟后，约翰和哈里一起进了总经理办公室，总经理先对哈里说：“你先坐下来休息一下吧。”然后对约翰说：“公司现在打算预订一批土豆，你去看一下哪里有卖的。”

四十分钟后，约翰回来向总经理汇报：“在二十公里外的„集农蔬菜批发中心‟有三家卖土豆的，其中两家是0.9美圆一斤，但一家老头的只卖0.8美圆一斤。我看了一下他们的土豆，发现老头的最便宜，而且质量最好，因为他是自己农场种植的。如果我们需求量大，价格还可以优惠，并且他有货车，可以免费送货的。我已经把老头带回来，就在公司大门外等着，要不要让他进来具体谈一下？” 总经理说：“暂时不用了，你让他先回去吧。”，于是约翰就出去了。这时，总经理看着目瞪口呆的哈里问：“你都看到了吧！如果你的经理，你会给谁加薪晋职呢？”哈里惭愧地低下了头。

启示：人与人的思维不同，站在角度不同，处理事情结果就不同。因此就产生了一定的差距，有了差距就要学会不断反思，不断纠正，从而会产生动力。江河之所以能够川流不息，就是因为有高低落差，有了落差就能产生动能，就能利用动能发电等，湖泊就因为没有落差就无法产生动能，看不到川流不息的壮观场景。企业也将如此，企业之间有了差距，就要分析差距，通过努力不断提升自己的创新能力，才能缩小差距，才能重新取得更好的业绩。思考：

存在着几类人：有的人积极、主动，总是在想方设法发现问题、解决问题；有的人在工作面前得过且过，遇到问题头脑简单，不敢有自己的想法，处处被动，拨一圈转半圈，不拨就不转，对自己份内的工作不负责任，没有计划性、前瞻性，不能举一反三，思路不清，稀里糊涂，迷迷糊糊。

还有一种人有见解、有能力，却是事不关己，高高挂起，自己的工作积极完成，其它的事情则多一事不如少一事，反正多做也得不到多少利益，少做也不是自己失职。

一个人有消极、不负责任的工作态度，主要是思想观念跟不上趟，有人思想上始终不知道自己为谁干？总认为自己在给别人打工，这就不可能真正地积极主动和具有责任感。

工作的意义仅仅是获得一份薪水吗?我们在工作过程中可以不断提高自己的专业知识，积累丰富的工作经验和为人处世能力，这些都将有益于我们人生和事业的成功，其价值远远不是一份薪水所能比的。

一个成功的企业需要的是主动、负责的员工。做一个员工和做一个优秀的员工，两者间还存在着不小的距离。要弥补这不小的差距只需一点小小的技巧：做事时前后左右多想一想，思想延伸的幅度就是你将可能发展的空间。优秀的员工不是被动地等待领导安排工作，而是主动了解自已应该做什么，制定计划，再全力以赴去完成。我们提倡的是善于观察和学习，善于思考和总结。人与人的差距，更多地体现在思考方法上，开始时可能只差那么一点点，但日积月累就会越拉越大，能力差异是客观存在的，但是态度可以将这种差异减到最低。

调整心态，独立思考，增强自己多谋善断、随机应变的能力就是成功的法则。

一个出租车司机的MBA课程

几年前（2008年），貌似在哪里看见过这篇文章，但我印象渐浅，几个月前，当我知道一个名字----“刘润”！很金领，很商务的范！“他究竟是谁啊？”

“微软的，上海的，很厉害，南大毕业的”。微软中国区技术支持部经理刘润，饶有兴致的看他的blog。原来，这篇文章是出自他手，我一下子，脑袋嗡嗡，看完之后，我觉得我自己在目前在很短的时期之内究竟该有怎样的心态了！与大家一起共勉！

我要从徐家汇赶去机场，于是匆匆结束了一个会议，在美罗大厦前搜索出租车。一辆大众发 现了我，非常专业的、径直的停在我的面前。这一停，于是有了后面的这个让我深感震撼的故事，象上了一堂生动的MBA案例课。为了忠实于这名出租车司机的原意，我凭记忆尽量重 复他原来的话。

“去哪里„„好的，机场。我在徐家汇就喜欢做美罗大厦的生意。这里我只做两个地方。美 罗大厦，均瑶大厦。你知道吗？接到你之前，我在美罗大厦门口兜了两圈，终于被我看到你 了！从写字楼里出来的，肯定去的不近~~~”

“哦？你很有方法嘛！”我附和了一下。

“做出租车司机，也要用科学的方法。”他说。我一愣，顿时很有些兴趣“什么科学的方法 ？”

“要懂得统计。我做过精确的计算。我说给你听啊。我每天开17个小时的车，每小时成本34.5元„„”

“怎么算出来的？”我追问。

“你算啊，我每天要交380元，油费大概210元左右。一天17小时，平均每小时固定成本22元，交给公司，平均每小时12.5元油费。这是不是就是34.5元？”，我有些惊讶。我打了10年 的车，第一次听到有出租车司机这么计算成本。以前的司机都和我说，每公里成本0.3元，另外每天交多少钱之类的。

“成本是不能按公里算的，只能按时间算。你看，计价器有一个“检查”功能。你可以看到 一天的详细记录。我做过数据分析，每次载客之间的空驶时间平均为7分钟。如果上来一个 起步价，10元，大概要开10分钟。也就是每一个10元的客人要花17分钟的成本，就是9.8元。不赚钱啊！如果说做浦东、杭州、青浦的客人是吃饭，做10元的客人连吃菜都算不上，只 能算是撒了些味精。”

强！这位师傅听上去真不象出租车司机，到象是一位成本核算师。“那你怎么办呢？”我更感兴趣了，继续问。看来去机场的路上还能学到新东西。

“千万不能被客户拉了满街跑。而是通过选择停车的地点，时间，和客户，主动地决定你要去的地方。”我非常惊讶，这听上去很有意思。“有人说做出租车司机是靠运气吃饭的职业。我以为不是。你要站在客户的位置上，从客户的角度去思考。”这句话听上去很专业，有点象很多商业管理培训老师说的“put yourself into others' shoes.”

“给你举个例子，医院门口，一个拿着药的，一个拿着脸盆的，你带哪一个。”我想了想，说不知道。

“你要带那个拿脸盆的。一般人病小痛的到医院看一看，拿点药，不一定会去很远的医院。拿着脸盆打车的，那是出院的。住院哪有不死人的？今天二楼的谁死了，明天三楼又死了一 个。从医院出来的人通常会有一种重获新生的感觉，重新认识生命的意义，健康才最重要。

那天这个说：走，去青浦。眼睛都不眨一下。你说他会打车到人民广场，再去做青浦线吗？ 绝对不会！”

我不由得开始佩服。

“再给你举个例子。那天人民广场，三个人在前面招手。一个年轻女子，拿着小包，刚买完 东西。还有一对青年男女，一看就是逛街的。第三个是个里面穿绒衬衫的，外面羽绒服的男子，拿着笔记本包。我看一个人只要3秒钟。我毫不犹豫地停在这个男子面前。这个男的上 车后说：延安高架、南北高架~~~还没说后面就忍不住问，为什么你毫不犹豫地开到我面前？前面还有两个人，他们要是想上车，我也不好意思和他们抢。我回答说，中午的时候，还有十几分钟就1点了。那个女孩子是中午溜出来买东西的，估计公司很近；那对男女是游客，没拿什么东西，不会去很远；你是出去办事的，拿着笔记本包，一看就是公务。而且这个时候出去，估计应该不会近。那个男的就说，你说对了，去宝山。”

“那些在超市门口，地铁口打车，穿着睡衣的人可能去很远吗？可能去机场吗？机场也不会让她进啊。”

有道理！我越听越有意思。

“很多司机都抱怨，生意不好做啊，油价又涨了啊，都从别人身上找原因。我说，你永远从别人身上找原因，你永远不能提高。从自己身上找找看，问题出在哪里。”这话听起来好熟，好像是“如果你不能改变世界，就改变你自己”，或者Steven Corvey的“影响圈和关注圈”的翻版。“有一次，在南丹路一个人拦车，去田林。后来又有一次，一个人在南丹路拦车，还是去田林。我就问了，怎么你们从南丹路出来的人，很多都是去田林呢？人家说，在南丹路有一个公共汽车总站，我们都是坐公共汽车从浦东到这里，然后搭车去田林的。我恍然大悟。比如你看我们开过的这条路，没有写字楼，没有酒店，什么都没有，只有公共汽车站，站在这里拦车的多半都是刚下公共汽车的，再选择一条最短路经打车。在这里拦车的客户通常不会高于15元。”

“所以我说，态度决定一切！”我听十几个总裁讲过这句话，第一次听出租车司机这么说。

“要用科学的方法，统计学来做生意。天天等在地铁站口排队，怎么能赚到钱？每个月就赚500块钱怎么养活老婆孩子？这就是在谋杀啊！慢性谋杀你的全家。要用知识武装自己。学习知识可以把一个人变成聪明的人，一个聪明的人学习知识可以变成很聪明的人。一个很聪明的人学习知识，可以变成天才。”

“有一次一个人打车去火车站，问怎么走。他说这么这么走。我说慢，上高架，再这么这么走。他说，这就绕远了。我说，没关系，你经常走你有经验，你那么走50块，你按我的走法，等里程表50块了，我就翻表。你只给50快就好了，多的算我的。按你说的那么走要50分钟，我带你这么走只要25分钟。最后，按我的路走，多走了4公里，快了25分钟，我只收了50 块。乘客很高兴，省了10元钱左右。这4公里对我来说就是1块多钱的油钱。我相当于用1元 多钱买了25分钟。我刚才说了，我一小时的成本34.5块，我多合算啊！”

“在大众公司，一般一个司机3、4千，拿回家。做的好的大概5千左右。顶级的司机大概每月能有7000。全大众2万个司机，大概只有2-3个司机，万里挑一，每月能拿到8000以上。我 就是这2-3个人中间的一个。而且很稳定，基本不会大的波动。”

太强了！到此为止，我越来越佩服这个出租车司机。

“我常常说我是一个快乐的车夫。有人说，你是因为赚的钱多，所以当然快乐。我对他们说，你们正好错了。是因为我有快乐、积极的心态，所以赚的钱多。”

说的多好啊！

“要懂得体味工作带给你的美。堵在人民广场的时候，很多司机抱怨，又堵车了！真是倒霉。千万不要这样，用心体会一下这个城市的美，外面有很多漂亮的女孩子经过，非常现代的高楼大厦，虽然买不起，但是却可以用欣赏的眼光去享受。开车去机场，看着两边的绿色，冬天是白色的，多美啊。再看看里程表，100多了，就更美了！每一样工作都有她美丽的地方，我们要懂得从工作中体会这种美丽。”

“我10年前是强生公司的总教练。8年前在公司作过三个不同部门的部门经理。后来我不干了，一个月就3、5千块，没意思。就主动来做司机。我愿意做一个快乐的车夫。哈哈哈哈。”

到了机场，我给他留了一张名片，说：“你有没有兴趣这个星期五，到我办公室，给微软的 员工讲一讲你怎么开出租车的？你就当打着表，60公里一小时，你讲多久，我就付你多少钱。给我电话。”

我迫不及待的在飞机上记录下他这堂生动的MBA课。

食堂老板给北大MBA教授上课

“控制吃回扣，靠人管人不管用；要从源头控制；要把大权化成小权控制；要用规则法律控制；要让人自己控制自己。”

经营食堂应该是最简单的小生意，假设你是食堂的小老板，怎样才能有效防范食堂采购中的贪污问题？这可是一道考管理者的综合题，因为任何商品的标准都不如粮油青菜油盐酱醋鸡鸭鱼肉复杂；任何商品质量都不如每天需要变换口味的饭菜难以衡量；任何产品的价格都不如员工顿顿吃的东西敏感。不信你试试看，你能管好一个食堂吗? 食堂管理难题

有人可能说，如果我是食堂的老板，食堂采购就是我管理的重点。必要的话，可以采取如下措施：

“我、我老婆或者我的亲信亲自去买。”

可是这样一来你不就成个体户了吗？你的食堂公司还能做大吗？如果再有第二个、第三个食堂你怎么管？再说了，别以为亲信就不会骗你的，人是这个世界上最高级，也是最易变的动物。在缺乏监督和约束的环境中，你老婆都会藏私房钱。一个深圳制衣厂老板自嘲地跟我说：“自从我丈母娘管了食堂后，我小姨子和小舅子家里就从来不买菜了。”仅靠亲情管企业是不行的。“那我就派两个人去买，一个买，一个监督。”

可是管过企业的都知道，在现金交易，无发票，并且质量和价钱每天变化的菜市场中，采购者抵御诱惑的能力很差，靠人盯人不可靠的，因为两个人可以很快达成攻守同盟。我见过有的公司甚至还用三个人去买菜，两人负责买，一个人复秤。结果怎么样？除了整天吵架之外，仍然不解决问题。更关键的是：千万别忘了，你经营的可不是什么暴利生意，一个人能干的活，三个人干，你的饭菜成本怎么能下来？ “那我就采取轮班制，每次去买的两个人都不同。”

一看你就是不懂食堂生意。千万别小看油盐酱醋青菜土豆鸡鸭鱼肉这些人人都知道的东西，它们的采购可是很专业的活，不信你问你老婆和妈妈。一个不懂菜市行情的人往往会让小贩骗秤和欺价。如果你为了防止贪污，买的东西质次价高，你的食堂生意还有竞争力吗？ “那就采购的人固定，监督的人轮换。”

可是一个不懂行的人怎么可以有效监督一个天天采购的人？他可以非常容易地同供应商表演完美的双簧，让监督的人成为聋子耳朵。不仅如此，犯罪心理学证明：监督越严厉，人的犯罪心理越强，监狱就是最好的证明。采购者每天被不同的人盯着，这对采购者实际上是双重人格侮辱，因为它的假设是：一你不仅会贪污；二你还会拉别人下水一起贪污。如果你被这样假设了，不贪污都对不起自己了！还谈什么发挥主观能动性，同小贩斗智斗勇买便宜的青菜茄子猪肉粉条？ “那我就公开招标选总供应商。”

这又是外行话。的确一些大餐馆或饭店对饮料烟酒和粮油等商品采购用总供应商独家采购制度。这是因为这些商品是标准产品，而青菜土豆鸡鸭鱼肉是非标准产品，质量和价钱每天都可能变，你怎么制订标书？谁能预测，8月猪肉上涨10%，9月山东黄瓜大丰收每斤只卖1角？因此，即使你有总供应商，还是要有人知道行情，因为这些青菜副食可是你食堂成本的大头。

看到此，我估计很多人开始纳闷：这么简单个食堂生意，管理竟然如此复杂?!这就对了，因为你是外行。如果一个真正管过食堂，而且成功管理过食堂的人，这个问题对她（他）就是小菜一碟了。这就是管理永远是具体的道理——外行不能管内行。开源节流

一次偶然的机会，我碰到一位真正管理过食堂的老板，他的一席话让我茅塞顿开。

我问他：“你的食堂采购由谁负责？” 他说：“看买什么。需要每天买的青菜副食由大师傅负责，不需要天天买的粮油酱味招标采购，清洁用品等杂项由食堂经理买，炉灶器具锅碗瓢盆等固定资产（他的定义）由我亲自负责。” 我又问：“大师傅去买菜有人监督吗？”

“没有，我们只监督买回来的东西是不是短斤少两，因为很多东西是大师傅去市场订，供应商给送；送来的东西由厨房小工复秤记录。”他说。“不怕大师傅吃回扣吗？”我问。

他说：“不怕。这个食堂是物业公司的，每人每天只是7元钱的伙食定额，扣掉主食和其他费用，每人每天副食只有4元钱。大师傅要用4元钱，买回能做四菜一汤的材料已很不容易了，哪里还有吃回扣的缝儿？另外，我自己偶尔也逛菜市场，市价比较清楚。再说，他能不能吃回扣，根本不是我管理的重点。” 嘿。我很奇怪，问：“为什么？”

小老板说：“我做生意先讲开源，后讲节流。因为一个生意得先有营业额，后才能有利润。我的重点是如何让吃饭的人满意，他们满意了，他们公司才能给我续约。他们满意了，我同公司谈伙食承包费、水电费和客人招待费才容易。”

“怎么才能让他们满意？”我继续问。“ 这些保安都是从农村来的小伙子，肚量大得很，要让他们满意首先得保证他们能吃饱。可是每人每天就这么点伙食费，怎么才能让他们吃饱？因此，必须精打细算。比如，不要买刚下来的新鲜菜、不要买质量好的菜，尽量买过季菜、处理菜；不要买活鱼，要买死鱼；不要买里脊肉，要买肥肉„„买这些东西可不是一般人能买的，必须是做菜的大师傅。大师傅在菜摊看到便宜菜和肉时，脑袋里马上就能想像做什么菜，因此在讨价还价时，他可以立即作决定。否则买菜一个人，做菜一个人，天天得吵架。做餐馆的人哪个不知道，凡是有人投诉饭菜质量，大师傅一定会先找原材料质量不好的原因。所以我必须把这个权力交给大师傅，让他能像我妈妈那辈子的人一样，会过穷日子，用一点点的钱变着法让一家人尽可能吃好。可是大师傅不是我妈，得鼓励他才行。怎么鼓励？食堂就餐者每个月对饭菜质量有评分，评分越高，大师傅奖金就越高。”

目标管理：将军赶路，不追小兔

我靠在沙发上的身子不由自主地直了起来，这个不修边幅的小老板开始让我肃然起敬。我继续请教：“可是我的经验是：吃饭的人个个都是陈世美，新厨师做的饭菜，刚开始都挺好吃，可是吃着吃着就烦了，评分也就低了。”

“ 那你要分析，就餐者对什么最在意？这个食堂吃饭的小伙子们对饭菜不满意，主要是分量上。我刚接手这个食堂时是，他们半自助餐。可是你知道了，凡是吃自助餐的人，都是眼大肚子小；尽量多要，吃不了，不是硬撑，就是偷着倒。食堂员工怕后边的人不够，就尽量少给，结果总吵架。做食堂的人都知道，合餐一定比分餐省；可是分餐卫生，方便和时髦，所以一般公司食堂大都采用分餐。可是你得看你的食客是什么人？如果都是白领当然要分餐了，人得先吃饱后吃好。于是，我终于说服物业公司把分餐制改成合餐制。我的条件他们不能拒绝，八人一桌、四菜一汤、公筷分菜、凑齐再吃。结果满意度一下子上升10个百分点。“ 不仅如此，要想少花钱吃饱饭，只有一招——多吃饭少吃菜。我和大师傅在制定菜式时就想方设法，让中午和晚间每顿饭都必须有一个口味重，能下饭的菜。比如：梅菜扣肉、红烧鱼、腌菜炒大肠、麻婆豆腐等。做这些菜必须多放油、盐、酱油、味精、调料，所以原材料也就不用很新鲜的，要知道死鱼比活鱼价钱差一半。

“你看这才是我抓的重点。这个公司换过3个食堂外包，我们是最满意的。现在他们总经理也经常在食堂吃饭了，这几个月物价高涨，他还主动问我需不需要加钱。”

我目不转睛地看着他，心想：管理者都懂目标管理，可是几个目标一打架，往往就把大目标忘了——很多企业为了防止吃回扣，把员工的积极性也搞没了。这个小老板显然是个能将军赶路，不追小兔的高手。管理客户期望

小老板见我真心请教，很有些自豪，继续说：“做餐饮的人其实不怕投诉，因为顾客投诉的都是一些能看得见的毛病，这些毛病都好改，难就难在食客的口味上。黄老师，你说得对，经常吃这几个菜谁都烦了。这就是为什么餐馆不断换厨师和推新菜式的原因。可是我们做食堂比较惨，因为大部分员工没选择，只能在这里吃。于是他们往往把对饭菜的厌烦通过别的事情爆发出来，比如饭菜质量问题和服务态度不好。其实，每个人都有家，妈妈也就能做那几样菜，你怎么不烦？在外面跑来跑去，回到家一吃，还是妈妈做的饭菜可口。所以我做食堂跟别人不一样，别人都希望职工每天都来食堂吃饭，因为多吃一天，做食堂的人就多赚一天钱。我承包任何公司食堂，我都要求公司同意食堂每星期关一天，因为我的员工也要休息。其实真正的原因是，我要让那些整天在食堂吃饭的员工自己做一做，或者到外面饭馆换换口味，对比一下价钱，这样他们就知道我的饭菜物有所值。我有100%把握，他们用7元钱在任何地方，包括自己做，绝不可能比在我这里吃得好。”

我真的遇到高人了，不知哪个管理大师说的：“营销的第一准则是管理客户期望，而不是仅仅满足客户。”看来这个只有中学文化的小老板是个无师自通的大师。顺应人性和自然规律

我继续问：“很多食堂采购都让老板费脑筋，往往用很多方法去控制。他们的担心也是有道理的，每个人的菜金再低，几百人加到一起，一年下来细水长流也是一笔不小的数。你为什么对你的大师傅那么信任，他是你的亲戚吗？” 小老板笑了：“我在深圳经营四个食堂，我哪里来那么多能做饭的亲戚？其实菜市场采购吃回扣的事，都是那些公司自己办食堂的人做的事，为什么？管食堂的人不懂行，再加上管食堂的人往往是什么行政部经理，他们还有很多别的事要管，不可能在食堂上下那么多工夫。这些大公司以为靠什么鬼复杂的程序、制度和人盯人监督就能解决回扣问题，那是瞎掰。同样是菜心，有的是今天刚从地里摘的；有的是前天摘的，淋上水都是新鲜的，你怎么监督？一副猪下水上午卖30元钱，到晚间 5点以后就10元钱了。如果采购的人想给你省钱，他会跟摊主说，有剩下来的下水给我送来；如果他照章办事或心情不顺，你就要花30元。再说了，逢年过节供应商送他一条烟，下来的新鲜水果送他一篓，这些事你能管得住吗？更关键的是你需要管吗？所以管不来的事，就不能硬管；要换着方式管才行。我能管的是每人4 元钱的菜金，你给我做出让吃饭人满意的四菜一汤；如果在这个前提下，你还能吃到回扣，那就是你的本事；如果你真有这个本事，你小子就不需要当大师傅了，你可以当食堂老板了。为什么，因为你能管好大师傅。”

大多数人只知道“治大国如烹小鲜”，而不知道这只是半句话，其实老子的意思是：管理者如果能顺应人性和自然规律，治大国就如炒一碟小菜那样容易了。这个小老板显然是知道老子整句话的人。让所有人都有点小权

我又问：“粮油酱味不是也会影响饭菜质量嘛，为什么不归大师傅一起采购？” 小老板狡黠地看了我一眼，说：“这就是我的特殊管理方法。别的公司采购都统一，我就要分散。我认为一个人过手的金额越少，贪污的可能性也越小，不信你看那些大贪污犯都是权力大的人。为什么？过手金额太大，掉一点小渣对人诱惑就很大。我不知道为什么有些公司非要把所有东西都集中起来采购？不仅如此，其实很多东西，买的人不如用的人懂行。

“ 所以我把采购权分开。把需要采购的东西，首先按性质分。是标准产品不管金额大小，能招标的就不独立采购，比如：粮油招投标，盐味精酱油醋这些东西虽然金额小，也招投标。这叫什么？尽可能不诱人犯罪。现在买十瓶啤酒都可以讲价，所以要尽可能把漏洞堵上。不能投标采购的，比如副食青菜，不论金额多大，要直接交给最懂行的大师傅。为什么？除了上面说的原因，我现在经营四个食堂，最高的伙食标准是每人每天20元，最低是7元，它们用的原材料都不一样，放到一起采购只能顾此失彼。扫把抹布员工制服这些杂品由每个食堂经理购买。这样人人负责一部分，不仅能买到最合适的东西，每人买的品种少、金额小，稍稍吃点差价，就容易暴露出来，比如：别的食堂拖把5元钱，你买的拖把10元钱，你能不心虚吗？

“ 人这种东西，别人怎么管都不如自己管自己。我这样做还有一个原因，谁都知道买东西是个好活，被人家敬烟敬酒还请吃饭，还有可能拿回扣。可是好事就要尽可能大家都有份，不能我整天烟熏火燎，你整天在外面风光，否则就会引起嫉妒和流言蜚语。如果把权力分散开来，大家都可以沾光还可以互相监督。当然我也不是为了分散而分散，该集中的我还是要集中，比如：我把粮油酱味的招标权下放到一个食堂经理那里，由他代替其他五间食堂采购。当然招标是轮流坐庄，下一年由另外一个食堂的经理负责。

“ 别人的老板都说：员工都想少干活多拿钱。我看不是，我觉得员工是想少干不好的活，比如洗菜擦地这些脏活和累活。如果让洗菜的小工监督过秤，不给他们钱都高兴干。为什么？不仅能到厨房外面凉快凉快，喘口气抽口烟，掌握秤杆子还能受到别人尊敬呀。他不仅需要复秤，还要记录；短秤了，还要找大师傅对证。是人，哪个不想有点权力？所以我的原则就是让所有人都有点小权。

“ 人有权无责、有权无法都容易乱来。洗菜小工抽别人几根烟是小事，上万斤米面的采购就容易出大事。所以我虽然把米面的招标权力交给食堂经理，但是招标必须按我制定的方法招。我们的招标结果事先任何人，包括评标者都不可能知道。因为我们做的是吃的生意，入嘴的东西不能只斗价钱低，否则斗来斗去，什么毒米就混进来了。因此我的招标方法永远是：第一，至少有四家无关联的供应商投标；第二，必须有一家新的供应商；第三，中标者是最接近四家平均价钱的投标者。任何人违反这个规则，就等于犯了法，你必须要交代清楚。”

第四篇：MBA实战课程学习心得

MBA实战课程学习心得

公司历时一个月的MBA实战课程学习已经结束，通过学习，积累了一定的管理知识，对自己今后的工作将会有不小的帮助，现将本次学习的心得体会分享如下：

一、该次活动组织安排严肃认真，学习效果可喜，学习气氛活跃

1、公司领导高度重视。为了提高公司的整体管理水平，张总、刘书记都做了学习动员，在公司生产、工作和管理任务都十分繁重的情况下，仍然专门安排每周五下午的工作时间开展学习。

2、各位授课人员都花费了大量业余时间精心准备，制作了图文并茂、生动的多媒体课件，并贴合公司生产、经营、管理的实际，与学员进行适时互动，创新了培训学习方式，最大限度的激发了学员的学习兴趣。

3、参学人员认真对待，全身心投入学习，并能把学习过程与自己的工作紧密结合，学习效果较好。

二、给我们体会很深的是沟通技巧

就我们来说，通过本次学习，明白了沟通是一种能力而非本能，良好的沟通能力需要不断学习和训练，通过学习现场模拟训练，教员给我指出在沟通 过程中存在的不足，在今后的工作中，我将会举一反三，在与各级领导、同级管理人员、被管理者间通过良好的沟通。准确、全面地理解、把握领导的意图和想法，与相关管理人员充分沟通交换意见，学习他人之长，倾听被管理者的想法和意见，把公司和领导的管理要求较好地灌输给每个被管理者，并使之成为被管理者自觉自愿的行动。把好的意见、建议结合公司生产、管理的实际进行整合归纳，反馈给相关领导作为决策参考，通过建立一个良好、畅通的沟通链，不断改进自己的工作，进而促进公司管理工作的不断进步。

三、关于如何发扬团队精神的体会

什么是团队精神?所谓团队精神就是大局意识、协作精神和服务精神的集中体现。它包含了两层意思，一是与别人沟通、交流的能力。二是与人合作的能力。员工个人的工作能力是推动企业发展的纵向动力，团队精神则是达成企业经营目标的横向动力。因此，我们在工作中要不断提升自己的工作能力，而作为团队成员则在于与同事加强沟通、同舟共济、互敬互爱，礼貌谦让，尊重别人，顾全大局，彼此之间密切配合，万众一心，为了共同的目标而努力。

“一根筷子轻轻被折断，十根筷子牢牢抱成团”，这就是团队精神的一个简单、经典的例子。团队精神是我们企业成功的要诀之一，它体现企业的凝聚力，这种精神对于企业的发展很重要。我们必须认识到团队合作的重要性和必要性，并真正在工作中做到发挥团队精神，为企业的团队建设贡献自己的一切。

一个人的团队合作精神将直接关系到它的工作业绩，一个人是否能和他人协同合作，要比他个人的能力重要的多。如果一个人没有团队精神，即使他个人的工作干得再好也无济于事。一个人很长时间都不具有团队协作精神，必将会被其所在组织淘汰。一个人的成功是建立在团队成功的基础上的，只有团队的绩效获得了提升，个人的能力及地位才会得到提升。我们作为公司的一员，只有把自己融入到整个公司之中，凭借整个团队的力量，才能把自己在工作中辣手的问题解决好。当你接到一项新的工作时，如果你不善于与人沟通协作，最后结果只能是死路一条，聪明的人就是利用团队的力量来完成任务。我们每个人要想获得成功，就应该学会与人合作，而不是单独行动，只有把自己融入到团队中才能取得更大的成绩。

我们每个人都是社会的人，有合群的需要。首先，要把公司的生产经营目标作为个人目标的基础，凡是有利于公司发展的事就要主动、认真的去完成或者积极的配合其它部门完成，力求把所有的事情做得更快更好。其次，在公司内部，所有的部门之间及部门内部都要紧密配合。公司的工作只有通过大家的相互协作，群策群力才能圆满完成。通过大家发挥团队精神，树立主动服务思想，用积极的行动为其他部门，分厂创造良好的工作条件，尽心尽力帮助他人解决问题，使我们公司内部能够更加高效的运作。

综上所述，今年我参加了公司今年举办的MBA分享汇，在学习过程中，参与了互动表现式的学习过程，使我受益匪浅。通过学习参与，得到了以下的提高：

首先，思维方式有了一定的转变。通过培训我意识到认识到自己在管理方面看问题的思维方式有了改善和提高，遇到新的事物，可以更快速，更准确的做出判断，找出最佳的解决方法。通过学习，拓宽了思维，提高了修养。

其次，对自我有了重新的认知，重新的思考，对事件有了更客观、更全面的认识和看法。可以很快的探索到事物的内在本质，加以应用。对事件的出现和“突然发生”有了一种豁然开朗的感觉。对他们的发生都能找到必然的解释。在学习和参与过程中很自然的把自己过去及目前的工作、生活联系起来，进行了对比总结。做得好的方面也在课程中得到了理论知识的支持，对一些常见的错误也得以自发的总结改善，剖析其错误所在以及对工作的影响，对我们今后的工作起到了一定的改善作用。

再次，通过这段时间的学习，丰富了知识面

在《5S精益生产与现场实作》的学习中使我们认识到精益生产是每个制造型企业追求的生产方式。我公司的几种产品都是连续生产线，作为安全生产管理部门，节能降耗降成本是重点工作之一，在浪费的七种形式中，不良品浪费、搬运和多余动作浪费在我公司各生产线都比较突出，在今后的工作中，应用5WHY法、优化生产布局、可视化、标准化等方法和推行5S管理，对企业降成本，提高产品质量会有很好的效果。

利用思维导图知识，提高管理效率和分析寻找工作中问题的根源，及时准确采取措施处理。我所在部门职能较多，包括公司生产计划管理、生产统计管理、安全管理、设备管理、能源管理、环保管理、生产调度等。用思维导图将各项职能分为七个大分支，在各个分支下建立相应的法律法规、行业标准、企业规章制度及要求，企业长期目标、近期目标、目标、季度目标、月计划目标、临时工作任务及要求等分支，让部门员工随时掌握需要完成的工作任务和时间要求，有条不紊的开展各项工作。

我们相信在以后的工作中，我们还能了解、学习到更多更实用的知识，我们将以更高的热情和积极性参与其中。

最后，非常庆幸能获得这次学习和提高的机会。这个学习班办的很成功也很及时，公司的高速成长促使我们需要在综合素质方面有所提高，正在此时公司及时地给我们提供了这次机会。相信这次学习将会对我今后的管理工作起到极大的提升作用。

分享人：彭生 2010年9月29日

第五篇：MBA学习心得

MBA入学心得

9月7日，怀着激动与兴奋的心情，和几百名同学一道，我踏入了中国科大MBA的大门。在东区理化大楼东三报告厅举行的开学典礼简单而隆重，中国科大副校长张淑林、管理学院执行院长梁樑、副院长赵定涛、管理学院党委书记曹威麟、以及MBA中心主任张圣亮、MPA中心主任黄攸立等参加了典礼。

两天的入学教育，也让我受益匪浅：一是梁樑院长讲授的心智模式，所谓“决策始于看法，而非真相”，现实是大脑和客观世界共同编造的幻觉。意思是管理中的决策是人的一种选择，感知同样的外界信息却作出的不同选择，这源自个人的心智模式。心智模式是指深植我们心中关于我们自己、别人、组织及周围世界每个层面的假设、形象和故事。并深受习惯思维、定势思维、已有知识的局限。人类各不相同的心智模式极大地影响着人们看待世界的方式。MBA培养的人才，应该是更高的管理者、领导者，在看待问题的时候既要使用“望远镜”也要使用“显微镜”等等。二是赵定涛副院长就管理学院院总体发展情况、专业学位教育的发展战略、发展特色与品牌影响力等作了介绍，并从“什么是研究生？为什么读研究生？怎样读研究生？”三个方面做出了精彩的解读。鼓励同学们学会学习、获得最大的收益；珍惜机遇和缘分、共同进步。三是为充分彰显“榜样的力量”，03级MBA校友、安徽省邮政速递物流有限公司总经理石纯斌，03级MPA校友、安徽省气象局副局长胡雯，与新同学一起分享了科大MBA/MPA人的精彩故事和学习体会。两位校友细数在科大读书时的点点滴滴，难忘宽厚、博学的老师和真诚、热情的同学，并分享了在校学习的三重体会，首先要明确学习的目的，我为什么要读MBA/MPA；其次要提升学习的境界，不仅要“学”，更要“悟”和“用”；最后要准确认知自我，做好职业规划。同时两位校友以学长的身份，对新同学提出了深切的期望：在科大，每一个MBA/MPA人都应该有梦想，在学知识、练技能、交朋友的同时，应该把“图发展”作为自己的终极目标。

通过两天的入学教育、两天的课程学习，我对于研究生的理解、学习的方法、学习的方向都有了比较深刻的看法：

一、对入学MBA的看法。上大学时，由于所学是管理专业，MBA 这个名词就如雷贯耳，在合肥参加工作以后，中国科技大学的MBA就一直是我心目中的理想选择，最近几年，能重返课堂的心愿越来越强烈，经过坚持和努力，终于如愿以偿。有些人上研究生的初始动机就是混个文凭，以后就当个敲门砖，学没学下无所谓，结果在毕业的时候可能会如其所愿真的混了个文凭，但是真在工作中时，发现自己肚中空空，只有个空文凭，什么也不能胜任。我认为文凭很重要，但学习的过程也更重要，我们每一个人在入学伊始就是要端正学习态度，认识到知识是给自己学，以后是给自己用，不能存在得过且过的想法。

二、主动学习与融入。MBA的学习生活应该更加注重主动学习和主动融入团队。研究生年龄已经成人了，有些同学已经是为人父母，重新来学校学习，都有各自不同的目的，利用利用的时间也都很短暂。因此，在学习期间，一定要主动学习，多学自己感兴趣的、尚未掌握的知识，同时更加积极主动地融入学习小组和班级团队，多与同伴交流，真正使自己能够达到不只是学习，还能“研究”的程度。

三、磨练坚强的意志。越是困难的事情，越需要磨练意志，意志是克服困难和障碍的勇气，对行为有很强的调节作用。而杂念之所以产生在很大程度上与学习兴趣的缺失有关。有些人对学习有一种畏难习理，知难而退，自暴自弃，毕竟休闲娱乐要比学习更能吸引人，这样便会在学习时出现杂念，同时又由于他们有积极向上的愿望，于是他们便处于不断自责和困惑中。在过往的学习和生活过程，自己也曾多次出现这样的情形。当疲惫不堪的时候，就想放弃，但是自己又非常渴望重新进入校园学习。当然最后还是渴望进入校园的信念战胜惰性的次数多一些，现在自己都很庆幸能够坚持下来。

四、学会思考的习惯。梁院长说，“学习是一件简单的事”，也有人说：“学习的过程是一个思考的过程”。我们不仅要会思考，最主要的是养成思考的习惯，遇到问题，首先主动地去思考。对于我们学习管理理论的人来说，培养思考习惯是指碰到一件事情，要养成用多样的思维去思考事情，用全局的视角看问题的习惯。因为学习专业知识，就是为了应用，如果总是单纯为了考试，平时不能尽可能多的应用于实践，那有什么意义呢。因此，在平时的生活中，我们就要尽可能用更远大和更细微的视角，用管理的方法与理论来分析问题，这样在平时慢慢培养，就能学以致用了。

总之，在即将到来的的三年学习时间李，我会端正自己的态度，合理分配时间，通过正确的学习方法，积极主动融入团队，能与同学们都能学有所乐，学有所成，学有所得。