茶文化的体会和感想

第一篇：茶文化的体会和感想

茶文化课的感想

一直以来，我都很喜欢喝茶，只是对茶文化不是特别了解，所以在公选课的时候我选择了《茶文化》这一课，我很庆幸自己选择了这门课，虽然课程不多，却学会了不少茶文化的知识。

中国是茶的故乡。茶叶在我们中国按原料和采摘季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶；按加工度可以分为初加工茶、精加工茶、在加工茶及深加工茶等；按加工时茶叶是否经过酶性氧化以及酶性氧化程度可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）、红茶。不同类型的茶叶的加工方式又不尽相同。如我们最熟悉的绿茶，是经过先让鲜叶处理，水分散失，叶色由翠绿变暗绿，叶质变软，叶片体积变小等物理性状。然后是杀青，在经过揉捏干燥等工序。而红茶的加工却是在绿茶加工的基础上插入了发酵工序。黄茶、黑茶等的加工程序也是同种有异，异中有同。

学习《茶文化》这门课程，让我学到的不仅仅是茶，还有礼。老师课前课后那真诚的鞠躬礼、坐姿、站姿等深深的影响了我，这礼仿佛弥合了老师和学生之间的鸿沟，表面了我们不是单方面的传授知识，而是在做思想上的交流。老师的这份恭敬之心，使我学会了恭敬和谦卑。在此，我深深的感谢我的老师，能作为您的其中一名学生，能和您做思想上的交流，我倍感荣幸！

这门课真真切切地改变了我，让我学会了很多为人处世的道理，使我在人生的道路上能够走的更加灿烂！

第二篇：茶文化体会

综合实践课《茶文化》教学体会

马店中学 朱武雄

茶文化，在我国有着古老而悠久的历史。如何把历史悠久积淀深厚的中国茶文化艺术地、和谐地融化到青少年的素质教育中去，这就是我和我的学生共同讨论和努力的方向。‘弘扬茶文化得从娃娃抓起’,这是著名科学家苏步青提出来的。”但是茶文化博大精心，源远流长，教学中我常常思考：这节茶艺综合实践课程，哪些是学生感兴趣的？哪些是他们想知道的？哪些是通过学习，他们能运用到生活当中去的？并能影响到身边的人的呢？

通过几节的实践课程后，我发现学生对于我国的茶历史十分感兴趣，用故事作为开场白，最能吸引学生的学习好奇心；茶叶的分类对学生来说并不难，对于小学高年级的学生来说，有些是在日常生活当中、从祖辈中得到的经验，有些是通过资讯获得，作为教师那短短的十几分钟，只是帮助学生概括出茶叶准确的、具体的分类，当答案与谈们的答案相同时，学生会很得意，当老师说出的答案与其相差十万八千里时，往往会听到学生的叹息声、惊讶声；茶叶的功效多而广，学生的答案也是千奇百怪，我把这个教学环节交给学生，让他们通过生生交流，获得更多的知识，也从而肯定他们的学习经验，并让学生运用这些知识，为家里的亲戚朋友设计保健茶。实践中我还提醒学生，无论做什么事情，要从实际出发，要考虑周全，凡事用心去做，没有作不好的事情，保健茶的设计也不例外；最后一个环节，也是学生最感兴趣的——泡茶，在这个环节当中，我还渗透了中国人喝茶的礼仪。例如：茶水不能倒得太满，中国人有句俗语“茶满欺人，酒满敬人”；茶杯的拿捏——大拇指、食指轻拿杯沿，中指托杯底，叫“三龙互鼎”，剩下的两只手指不能指着别人，那是不礼貌；敬茶时，一手三指执杯，另一手侧掌护于杯前，对老人平举齐眉，并轻声道请，对平辈双手托杯，略高即可；喝茶四部——闻香、、嘬唇、徐啜、小口，这是品茶的最高境界，茶汤入口后还要在舌边轻轻鼓漱一番，再徐徐吞咽，体验回味。不可仰头大口猛喝等等。学生动手实践是检验学生学习的好时机，也是学生自我表现的好机会，在这段时间里，所有的学生都会自觉动手，互相提醒，互相帮助。

茶艺是传承中华民族传统优秀文化的最佳载体,茶艺的修身养性作用和品德教化功能已在学生身上得到体现 茶礼教育使小茶人懂得了敬老爱幼,懂得了礼仪;茶事活动使小茶人更加和睦相处;茶史教育使小茶人更了解灿烂的民族传统文化,体验中华民族悠久的文明,增强民族自豪感;泡茶训练使小茶人养成凡事自己动手,热爱劳动的良好习惯，满足孩子们的表现欲。

通过一个学期的茶艺实践课程，让我深刻感受到，茶是健康饮料、文明饮料，饮茶不仅可从茶中汲取营养成分和保健功效，而且对于改变社会不良风气、融洽人际关系、丰富文化生活、提高人的素质等都有明显的作用。在物质文明越来越发达的新时期，开展茶文化的研究和活动，对现代化建设有着特别重要的积极意义。以茶艺的形式,把传统文化和素质教育有机而和谐地结合在一起,通过有形和无形的潜移默化的熏陶,使孩子们在德智体美诸方面都得到哺育,成为既合乎时代要求,又有传统美德的合格人才。

第三篇：茶文化感想

话 茶

“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”。总觉得和亲朋好友，齐聚一堂，一起喝茶品茗，谈笑风生，那画面定是质朴，却又是生活最原始而又幸福的旋律。——题记 一直对茶有种莫名的热衷，不知所起，却一往而深。但是，对茶的认识却是比较浅薄、零碎的。看到茶文化这门课，心中不禁泛起丝丝涟漪，说不出为什么，就欣欣然的报了。果然，它给我很多惊喜：首先是我们的老师，她是我见过的最恬静温婉的老师，在上了她的课后不仅让我学到了很多关于茶方面的知识，满足并丰富了我的精神世界，而且老师淡雅、静默成诗的内涵给我留下了深刻的印象。学习《茶文化》这门课程，让我学到的不仅仅是茶，还有礼。自从现在慢慢学习茶文化，了解茶艺，开始明白茶的韵味：静谧，但又充满活力；平淡，但又有着无穷的智慧。一开始，茶叶只是小小的干枯状，当热腾腾的水注入茶杯之中，茶叶升腾起来，慢慢散开自己的叶子，再缓缓沉淀下去，散发出醇香浓郁的芬芳。如人，起初，我们都还很单纯、懵懂的，渐渐的我们走出了校门，踏入了社会，经过职场的磨练，我们告别了昨日的青涩，日渐成熟起来。同时，年轻的我们又对明天充满了无尽的期许，为了实现自己的梦想，我们努力奋斗，我们倾尽所有的力量，做最好的自己，我们要发挥我们的光和热，尽情的在人生的画纸上挥毫泼墨，演绎绚烂的色彩！很难想象，只是简单的一杯茶，却是对生活的领悟与沉淀！茶，从古至今，历久不衰，我想，主要原因是，茶不仅仅是饮水，更是一种艺术，一门关于人生的独特哲学。饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。手握一盏杯，嘴角浅抿，闭目凝神，茶香四溢，心清神爽，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常会带人们走入青灯古寺的宁静。在袅袅的茶香中，感受到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧嚣中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着你我慢慢走近茶的深邃......《茶文化》这门课程令我印象深刻的是白族的三道茶。第一道茶，称之为“苦茶”。寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的准备，在人生的道路上，往往是历经各种磨难，才能成就大业。”第二道茶，称之为“甜茶”。它寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才会有甜香来”。第三道茶，称之为“回味茶”。它告诫人们，凡事要多“回味”，切记“先苦后甜的哲理”。这“一苦、二甜、三回味”的三道茶，是白族人民对生活的理解，对生活的体验，寓意着深刻的人生哲理！

是啊！人生莫过于如此！这是我们都懂的道理，但要真正去体会时，又有多少人明白个中的哲理？

是的，不是每个人都懂。而今物欲横飞，思潮泛滥，信仰紊乱，虽居闹市，品佳肴，住新房，享清福，然不快不乐，不爽不安，昏昏沉沉，惶惶而不知所以。且在这个快速发展的时代，什么都追求快捷、方便，像茶这样需要时间、心境，细细体味的艺术，已渐渐被淡忘了。越来越多民族的精髓，开始褪色，逐渐淡出人们的视线，这自然不能不算一大损失和遗憾啊！

所以，作为当代的大学生我们应该将茶文化所赋予的精神内涵和文化内涵发扬广大，让中华的茶文化响耀世界！让我们的精神世界和物质世界都变得更加有意义！

人生如茶，于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情！于任何因缘中，保持最真挚的情感！于痛苦磨难中沉浮，方能吐露自身的芬芳！——后记

第四篇：关于《茶文化》的感想

关于《茶文化》的感想

中国人总是对茶有着独特的感情，悠久而弥长，从古到今，文人墨客无一不爱品茶，对茶的赞美也一直没有消停过，且看那些有着中国古老文化韵味的诗词就很是能了解了。茶，从古至今，历经千余年而仍兴盛不衰，我想，主要原因是，茶不仅仅是饮水，更是一种艺术，一门关于人生的独特哲学。

一开始，茶叶只是小小的干枯状，当热腾腾的水注入茶杯之中，茶叶升腾起来，慢慢散开自己的叶子，再缓缓沉淀下去，散发出醇香浓郁的芬芳。自从现在慢慢接触茶，学习茶艺，开始明白茶的韵味，它很静谧，但又充满活力；它很平淡，但又有着无穷的智慧。很难想象，只是简单的一杯茶而已，举手投足之间，有着对生活的领悟。手握一盏杯，嘴角浅抿，茶香四溢，闭目凝神，心清神爽，俗尘杂事一概抛诸脑后，那一刻，世界清宁祥和。我想，不是每一个人都懂喝茶，也不是每一个人能体会茶的这种清宁的风韵。

是的，不是每个人都懂。在这个快速发展的时代，什么都追求快捷、方便，像茶这样需要时间、心境，细细体味的艺术，已渐渐被淡忘了。为了适应社会发展的需求，很多企业开始生产简易包装的一次性茶饮料，它无需冲泡，只要拧开瓶盖就可以直接饮用；它也没有浓郁的茶香，只是混合着各色人工添加剂的味道。幸焉？不幸焉？我无从评论此中是非，只是，越来越多民族的精髓，开始褪色，逐渐淡出人们的视线，这自然不能不算一大损失和遗憾。

我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。古代史料中茶的名称很多，“茶”字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传至欧美，产生巨大的影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地，中国是茶的故乡。

茶为什么分为名茶和不出名的茶？

名山和高山往往出名茶，这与名山和高山的地理环境有关。高山云雾缭绕，这对茶树的生长极为有利，能促使茶叶中的氨基酸、多酚类等物质合成速度加快。有些名山虽然海拔不高，但小气候条件较好，也能起到同样的效果。制得的茶叶香气浓，滋味鲜爽。

泡茶的工艺流程是什么呢？

茶

首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。

其次是水质。水之于茶，犹如水之于鱼一样，“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。”

特别是今天学习的这个功夫茶，更为讲究：温壶，烫杯，装茶，高冲，盖沫，淋顶，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、闻香、品茗。缺一不可。

一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质；

二是茶文化是应付人生挑战的益友。

三是有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧 和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；

四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受；

五是促进开放，推进国际文化交流。

国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。

第五篇：学习茶文化的体会（模版）

茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。

我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。

当年学习茶文化，是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃。

有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最普通的，老师的教导是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己慢慢的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。

如今，学会了这份知识丰富了我的人生色彩，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今，我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情；于任何因缘中，保持最真挚的情感，予人，予己，予茶。