第一篇：谁知盘中餐教案设计
《谁知盘中餐》教案设计
教学目标1、2、了解农业生产在我们生活中的重要地位。
体会农民的辛劳，培养爱惜粮食，尊重他人劳动成果的习惯。
教学准备
多媒体课件 教学过程
一、激情导入
同学们，为了让大家更放松的来上好这堂课，我们先来做个猜谜语的游戏吧！听好了。（出示课件：谜语）
你发现了吗？刚才的这些谜语都和什么有关？对呀，民以食为天吗？粮食到底对我们有什么作用呢？（出示：课文图片）
粮食，是我们健康成长离不开的必需品，它到底是怎么来的呢？今天，我们就来学习第7课“谁知盘中餐”（板书课题）
二、感知“盘中餐”与农作物的关系
我们的生活离不开各种食物带来的营养，而食物的来源主要是农产品，农产品又可以分为，种植类和养殖类两种，你知道我们吃的哪些食物是种植的，哪些是养殖的吗？（学生举例说说）
三、体验“粒粒皆辛苦” 大家说的可真好，看来呀，你长得这么聪明这么健康，这些食物的功劳一定不小啊！谁知道这些食物又是经过来怎样的历程才到我们餐桌上来的？（是农民伯伯辛苦种出来的）
同学们说的很对，是农民伯伯辛苦种出来的，那有谁看过农民伯伯种地？比如：插秧？谁能给大家表演一下插秧时的动作吗？表演的不错，插秧的时候通常是弯着腰，一只手托着秧苗，一只手再分出几乎相同棵树的秧苗然后插进田里，同时两条腿要不停地向后移动。
不如今天我们就来一次模拟插秧的活动怎么样？（找几名同学模仿插秧2分钟）能告诉老师你有什么感觉吗？
是啊，我们在教室里模仿一下，而且只是一小会儿，农民伯伯整天都是这个姿势。还有，插秧的季节，田里的水很凉，农民伯伯整天都泡在里面，风吹日晒的，多不容易啊！这也只是水稻种植的一个步骤，其实从春天开始，一直到秋收他们可没有一天能闲着，因为农业生产的季节性很强，播种、管理、收割都不能误了农时，误了农时就会影响收成呦。你们看：（春耕，夏忙，秋收）
在美味佳肴的背后包含着无数为之付出艰辛的劳动的人们，那我们要怎么做呢？（爱惜粮食）（板书）
四、形成爱惜粮食的观念 你觉得怎样做才是爱惜粮食呢？
大家看，你觉得这个小朋友做的怎么样呢？
你们有过这样的时候吗？你又是怎么做的呢？(盛饭的时候吃多少盛多少，如果不饿就不要再买来浪费了！)这让我想到一首唐诗<锄禾>大家齐读锄禾。
是的，为了珍惜农民伯伯的劳动成果我们要爱惜粮食（看图片）我们的祖国还是发展中国家还有那么多挣扎在温饱线上的人们，为了他们我们也爱惜粮食。
（再看图片）非洲还有很多儿童在饥饿中死去，为了他们我们也要珍惜每一粒米。这是每一个文明世界的人都应该具有的一份责任与担当。
五、总结：通过这节思品课，同学们都有了爱惜粮食的意识。根据你们的表现，从今天起，我们每位小朋友都来做小小督察员，监督放生在我们身边的浪费的情况，回家观察其他人有无浪费现象。我们不但要及时的制止，还要对浪费的人进行教育，争取让我们身边的人们都能自觉地爱惜粮食，不浪费。
第二篇：谁知盘中餐粒粒皆辛苦
盘中粒粒皆辛苦
节约观念淡薄，粮食浪费现象普遍
口播：现如今，随着人们生活水平提高，生活中的浪费粮食的现象越来越严重，记者走访位于都匀市甘塘镇的一些快餐店，还有周边的学校，发现食物浪费是相当的普遍
解说：昨日到了下午的吃饭时间，记者在外面的快餐店发现，这里的消费者大都是上班的，他们吃完饭后，碗里会剩下没吃完的饭菜，然后离开
老板同期声：到我们这里吃饭的人，一般要问他吃（得）多（还是）吃（得）少，吃得多就多放点，吃得少就少放点，但是有些人没有给我们讲，后来，我们是给他炒的是一碗，但是呢，他（们）没有吃完，他没有给我讲吃少点。吃到最后，还剩下就把它倒掉，有点浪费。解说：其实浪费事物的现象不仅出现在快餐店，记者另外还走访附近高校，发现在高校食堂里，尽管墙上张贴着“光盘行动，按量取食，谢绝浪费”等的标语，但大约还有一半以上的同学都会剩下饭菜倒掉，不到半个小时，食堂的酣水桶里就已经有了一大半。虽然有媒体曾报道一些大学贫困生三餐都吃不饱，但一些学生浪费行为还是屡禁不止。对此，学校也出过相应的对策
吴老师同期声：学校曾经进行过多次禁止浪费粮食的活动，甚至还派出一些这个学生会的同学到食堂对这个浪费行为进行劝导，但是这个效果不怎么理想。
学校食堂工作的张阿姨告诉记者，食堂内剩饭剩菜每天都有，只是有的时候多、有的时候少，一般中午比晚上剩得多，女生比男生剩得多，也有几乎天天都剩饭的学生。张阿姨同期声： “吃不完可惜了，倒了喂猪也可惜啊，而且粮食浪费太多可惜了 当记者采访几位正要离开的同学，问他们倒掉饭菜会不会觉得很可惜，他们有各自不同的答案
学生同期声：“没办法，吃不了就倒了呗。”
反正我没有倒，我觉得浪费是可耻的，这不仅是作风问题，而且还是道德问
题。
解说：根据报告显示，我国粮食浪费数据惊人：以一个学校食堂为例，每天要消耗数百公斤蔬菜和粮食，平均每天回收200公斤潲水，其中1/5都是浪费掉的食物，这样算来一年有上万公斤粮食被浪费掉的是10个人一年的口粮。这仅仅是一个学校食堂，社会上浪费粮食更是惊人。
编后语：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。这首曾经在启蒙时倒背如流。可是现在，很多浪费的人已经忘记了这首诗的精髓。我们应该珍惜爱惜粮食，反对铺张浪费。让那些随意倒饭菜的行为理应受到舆论谴责，受到道德的“审判”。
第三篇：谁知盘中餐教学设计
《谁知盘中餐》
（第一课时）
安阳特殊教育学校? 杨 超
【教学目标】
知识与技能：知道农业生产在生活中的重要地位，了解水稻、小麦的生长过程。
过程与方法：运用多种形式，如：直观教学法、活动体验法、合作交流法、小组讨论法等
情感、态度与价值观：通过体会农民的辛劳，让学生知道粮食来之不易，懂得珍惜、尊重他人的劳动成果。
【教学重难点】
1、了解水稻的种植过程
2、使学生懂得粮食来之不易，要珍爱粮食和尊重他人的劳动成果。
【教学准备】多媒体课件、卡片
【教学过程】
一、情境导入
同学们，今天杨老师给你们带来了一些好吃的饭菜，（课件出示）你知道，这饭菜是怎么来的吗？ 一起学习《谁知盘中餐》（板书课题）
二、认识农产品
1、我们每天都要吃饭，你平时都吃了什么？
2、这些食物是什么加工成的?（课件：面条、饼等）
3、说说它们的名字。（课件：粮食、水果、蔬菜）
4、它们有一个共同的名字叫农产品（板书：农产品）
5、农产品包括种植和养植两大类。什么是种植的？什么是养植的？
三、感知农业生产的重要
1、这些农产品有什么用呢？请听“花生”的发言。（课件：花生）
（师）花生：大家好，我是花生，我可以做糖果、花生油，还可以做花生酱。
2、选择一种喜欢的农产品，扮演小代表，以“我是**，我可以**”的方式向大家介绍作用。
小结：原来我们每天吃的食物主要来自于各种农产品。正是有了农产品，我们才能健康快乐的成长。我们的生活离不了农产品。（板书：生活离不了）
四、探究生产过程 感受农民辛苦
1、大家都喜欢吃米饭，你知道“一粒米”是怎么来的吗？请打开课本35、36页，对照插图说说水稻的生产过程。
2、那么，小麦是怎么生产的呢？请小组讨论，并合作完成小麦的生产过程拼图。
3、哪个小组能把小麦的生产过程演一演？
小结：看着这简单的几步，你可能会感觉农业生产很容易，可实际上从播种到收获，在漫长的过程中，农民付出了艰辛的劳动。
4、活动体验
①下面我们来进行一场“掰玉米”比赛，体验一下劳动的艰辛和快乐。
要求：每组选一个代表参加，用时最少者为胜
②通过刚才的比赛，你有什么感受呢？
小结：“掰玉米”在农活中不是最累的，我们在这舒适的环境下，只体验了短短的一分钟，就感觉到手痛了，对比农民伯伯，他们有时顶着炎炎烈日，有时迎着瑟瑟秋风，在田间日复一日，年复一年辛苦的劳动着。大家说，粮食来的容易吗？对，这每一粒粮食都是农民伯伯辛勤的汗水换来的，来的太不容易了。（板书：来的不容易）
五、联系生活，辨析导行
1、在我们身边还经常看到这样一些现象。（课件：米饭撒落在桌子上；没吃完的饭菜扔掉）
你看到什么？应该怎么办？? 人人要爱惜（板书）
2、小组讨论：你有什么好办法珍惜农产品？
3、总结：珍惜农产品我们要做到
1、吃多少盛多少，不剩饭
2、不在饭桌上撒饭粒
3、看到浪费的现象要劝阻。
六、诵读儿读，内化认知
本节课的最后，老师送给大家一首儿歌（齐读）
希望你们在生活中多读，多宣传。
七、总结
任何一种农产品都来之不易，需要经过许多人，许多时间的辛苦劳动才能获得。让我们从我做起，从现在做起，并且提醒身边的每一个人，爱惜农产品，拒绝浪费。
八、作业
将“一粒麦的由来”告诉家长，同时在我们日常生活中担任一名小小监督员，提醒每一位家庭成员也能做到爱惜农产品。
板书设计：
7谁知盘中餐
农产品?—— 生活离不了
来的不容易
人人要爱惜
第四篇：谁知盘中餐教学设计
《谁知盘中餐》教学设计
后所镇卡泥小学 李红梅
教学目标：
1、以水稻为例，了解各种农产品的种植及生产过程。
2、懂得农产品对人类生存的重要性。
3、让学生知道粮食来之不易，懂得珍惜粮食。体会农民的辛劳，尊重他人的劳动成果。教学重点：
1、以水稻为例，了解各种农产品的种植及生产过程。
2、了解农产品对人类生存的重要性。教学难点：
让学生知道粮食来之不易，要爱惜粮食和尊重他人的劳动成果。教学准备：
多媒体课件、相关的粮食实物。课时安排：
1课时 教学过程：
一、谈话导入
1、今天老师给同学们带来了一些宝贝，你们想知道是什么吗？
2、你们真棒！它们有一个共同的名字——粮食。（板
书：粮食）粮食和我们的关系是非常密切的，我们的生长离不开粮食。
3、那在生活中，有哪些食物是用粮食制成的？（蛋糕、面包、汤圆等）
4、同学们，你们真了不起，知道这么多的食物。我们大家都是幸福的孩子，那幸福的生活怎样来的呢？今天，我们以大米为例一起来学习第7课《谁知盘中餐》的第一课时，感受幸福的来源。（板书：谁知盘中餐）
二、观看图片，了解粮食
首先，老师请你们欣赏图片，你们看到了什么？（多媒体演示图片）这几个小朋友还知道吃的学问呢。那你知道饭菜里含有什么营养吗？你又喜欢吃什么菜呢？请打开课本34页，一起来读一读句子。
我们的生活离不开各种食物带来的营养，而食物的来源主要是各种农产品。
三、探究来历，了解过程
同学们你们知道食物怎样来的吗？现在我们以大米为例，一起了解水稻的生长过程。结合课本35——36页的内容来完成水稻的种植及生产流程图。
1、小组合作完成一粒米生产过程的拼图。
2、老师给你们展示的机会，哪个小组派2个代表上台来完成一粒米生长过程的拼图呢？
（选种→播种→插秧→除草、施肥、灌溉→收割→脱粒→碾米）
他们已经摆放好了，合作得真不错。各个小组同意他们这样摆吗？
3、介绍一粒米的来历
你们想更具体地了解一粒米是怎样来的吗？现在，请同学们边看边思考一粒米的生长过程，一会儿老师请你们说一说。谁能把一粒米的生长过程说一说呢？（指名回答）
四、模仿插秧，体会辛苦。
一粒米从春耕开始到秋天的收粮入仓，大约要经过40多道的工序，5个多月的生长周期，在这个漫长的过程中，农民都付出了艰辛的劳动。特别是插秧。
1、你们看，他们是怎样插秧的？谁能描述一下。（播放 插秧视频）
2、同学们，要能体会农民的辛苦，只有亲身体验其中的过程。请同学们站起来，跟随视频，模仿一下农民插秧的动作。
3、插秧已经完成了，下面我来采访一下：请问你有什 么感受？
刚插了一分钟的秧，同学们已经累得腰酸背痛。要知道农民光插秧这一项劳动要干上一天，或是几天，那是多少个一分钟啊！他们还要和时间赛跑呢。你们知道什么原因
吗？请把课本翻到36页，把这个原因找出来。再一起读。（农业生产的季节性很强，播种、管理、收割都不能误了农时，误了农时，就会影响收成。）
是呀，农民的工作和我们的学习一样也要抓紧时间，利用好时间，真是一寸光阴一寸金啊！
4、在水稻的生长过程中，除了插秧，农民还付出了哪些艰辛的劳动？（引导学生看图说话---夏天、秋天图）
是呀，就算，一开始的选种也不简单，你们看小海豚的问题，一般的稻子能做种子吗？（不能，要选饱满的、优质的才能做种子）
可是，为了提高亩产量，农民们不断地努力学习科学种田，而在长期的生产中，他们创造了先进的工具，以前是人工插秧，收割等，现在他们用上了进的工具，劳动强度虽然减轻了，劳动效率也提高了，但他们也是很辛苦的。
5、此时此刻，你想对他们说些什么话呢？
6、你们的回答，让老师想起了一首诗古诗。
7、（多媒体出示）古诗《悯农》，跟着齐读。
五、联系生活实际，体会交流
1、同学们，在大米的整个生产的过程中，农民伯伯付出了那么多的艰辛，那么多的努力，粮食真的来之不易。（板书：来之不易）然而，老师发现在日常生活中，竟出现这样的现象。（出示课件）
屏幕上的行为你有过吗？或见过类似的行为吗？说一说。
看来这种现象都是普遍的。我们现在的生活富裕了，不愁吃，不愁穿。浪费几粒饭算不了什么。然而，世界上有一些地方，仍然还有人饱受饥饿的折磨，请看——（多媒体出示）。
2、看到这些图片，你有什么感受？想说些什么呢？ 你们说的，老师也有同感节约，从我做起。粮食是宝贵的，不仅仅是因为粮食为我们提供营养，更重要的是粮食可以拯救无数人的生命。如果粮食遇到自然灾害（如干旱、水灾、虫灾等），粮食就会颗粒无收。粮食更需要我们去珍惜，去节约。俗话说，亡羊补牢，为时不晚啊！
3、在以后的生活中，我们怎样去珍惜粮食呢？（板书：珍惜）
六、课外延伸，加深认识。
珍惜粮食，不但是我们个人的需要，也是国家的需要，世界的需要，现在针对全国粮食短缺的现象，为了提高人民对粮食的认识。联合国规定每年的10月16日为世界粮食日。
身为世界公民中的我们，有责任为这个大家庭尽一份力量。我国有很多科学家为了粮食的增产做出了伟大的贡献，其中有一位科学家发明了杂交水稻，你们知道是谁吗？
2、认识袁隆平，他是我国杂交水稻研究创始人，被誉
为“杂交水稻之父”。
3、作为我们——小朋友，怎样去做呢？下面请同学们为世界粮食日写一句标语，呼吁一下大家要珍惜粮食。
4、除了要珍惜粮食之外，其实有很多资源都需要我们去珍惜的，你知道是什么吗？
七、小结课堂
粮食与我们的关系最密切，粮食来之不易，因此，我们都应该从我做起，（板书：从我做起）从现在做起，都要节约粮食，珍惜身边的资源，那我们的生活才会更加幸福，更加美好。
八、布置作业。
1、摘抄珍惜粮食的名言警句。
2、收集有关袁隆平的资料，了解他更多的资料。
九、板书设计
7、谁知盘中餐
粮食——来之不易 珍惜——从我做起
第五篇：《谁知盘中餐》教学设计
教学目标：
1、知识目标：让学生了解粮食的生产过程和农民伯伯付出的辛勤劳动，了解农业生产在我们生活中的重要地位。
2、能力目标：通过指导学生调查，培养他们观察社会事物，获取信息的能力。
3、情感目标：引导学生体会农民的辛苦，懂得要珍惜粮食，养成勤俭节约的好习惯。
教学重点:让学生了解粮食的生产过程和农民付出的艰辛，养成勤俭节约的好习惯。
教学难点：使学生意识到勤俭节约既是一种美德，也是一种责任，增强节约粮食的意识。
教学准备：多媒体课件、任务卡、活动记录表、课本学习页
教学过程：
一、激趣导入，认识作用
今天我们来学习四年级品德下册的一节课——谁知盘中餐，请大家和老师一起板书课题。（板书：谁知盘中餐）齐读课题。出示百宝箱的图片，师：看，老师给大家带来了一个百宝箱，一起来看看里面有什么宝贝吧！教师出示各种粮食的图片，学生集体认、说名称。
师：它们有一个共同的名字，是——对，粮食。（板书：粮食）为什么把粮食当成宝贝呢？请你说，（学生回答）这位同学很会思考，我们的一日三餐都离不开粮食。粮食可以做成哪些食品呢？
（学生回答）
师：现在的食品真是多种多样。粮食还有很多用途呢！比如调味所用的醋就是用粮食酿造而成的，那你们知道粮食还能加工成什么产品？
（学生回答）
教师总结：同学们了解得可真不少，（出示食品图片）粮食可以做成各种可口的饭菜，（出示产品图片）粮食还有很多用途，粮食真是宝贝！（出示书上两幅插图）课本上介绍了各种食物的营养作用，逐个介绍各种食物的营养作用。我们的生活离不开各种食物带来的营养，而食物的来源主要是各种农产品。出示农产品图片，师：看，这么多的农产品，这节课我们就从中选择一种来研究。
二、学习新知，交流讨论
师：水稻是我国主要的粮食作物，南方北方都有广泛种植，下面就让我们去看看水稻的生产过程吧！请大家拿出课本35、36页，先自己学习水稻的生长过程。
让学生分小组讨论完成资料卡，完成后学生交流，集体排序,再次熟悉水稻的生长过程.师：有一位细心的同学，在课下通过采访总结出一张农民种植水稻的工作流程表,我们一起来看看。看看你发现了什么？
教师出示水稻生长调查表，让学生从农民工作的时间（起早贪黑）、工作类型（任务繁重）以及室外温度（条件艰苦）进行交流，体会农民的辛苦。
三、体验感知，升华感情
1、师：农民伯伯到底有多辛苦,我们来体验一下吧!体验插秧的劳动环节，谈体会。
师:干农活又脏又累，农民伯伯长期劳动,天长日久,他们的手就磨成了这个样子.（出示农民伯伯的手的图片）
讲述内容:这是一双农民伯伯的手。他们的手粗糙的像树皮，他们的手上长满了老茧，他们的手上到处是干农活留下的口子。为了我们的“盘中餐”他们付出多少劳动啊！
（出示农民伯伯日常劳作的图片，教师配乐讲述,加深学生的感受）讲述内容:当我们在屋里吹着空调凉快时，他们正在烈日炎炎下劳作,忍受着风吹雨打；当我们吃着美味佳肴时，谁想过这背后有多少他们的汗水啊！这真是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊！(板书: 粒粒皆辛苦)
2、把自己的手和农民伯伯的手（课件出示农民的手）做对比，说感受。（板书：珍惜）
四、反对浪费，采取行动
1、师：然而，在我们的生活中，有这样的现象（出示身边浪费现象的图片。）
2、相信这些现象你并不陌生，在你自己身边，有没有看到过这的现象？
说说你自己身边看到的浪费现象。
3师：我们来算一笔账：
如果我们每人每天浪费一块馒头,我们全班(?)个同学每天浪费(?)块馒头;
我们全校(??)个同学每天浪费(??)块馒头;
全国约13.7亿人民每天浪费(??)块馒头;
全国人民一年呢？
相信这个数字已经大的我们无法计算了！
随着生活水平的提高,浪费粮食的现象随处可见,有关方面调查,粮食在消费中的损失高达6.3%。据报载,北京一家垃圾回收单位,3个月就挑出垃圾馒头35吨,照此估算,我国每年将有383亿公斤成品粮白白浪费在食堂、饭店和亿万家庭中,真可谓“奢侈之费,胜于天灾”呀!
（通过算一算,和相关权威专家调查的数字,使学生真正认识到浪费是很严重的现象）
（通过算一算，和相关权威专家调查的数字，使同学们谈谈感受。）
4、师：面对这些人，这些现象，我们是时候采取行动了！以小组为单位，讨论交流并制定可行性的活动方案去制止这些浪费现象吧。
（分小组制定可行性的活动方案去制止浪费现象。）
5、汇报交流
师:同学们的方案都很实用,真是一个个节粮小标兵!
五、提炼总结，带动节约
“一粥一饭，当思来之不易”通过今天的学习，我们不仅了解了农产品的重要性，也深刻体会到了盘中餐的来之不易，让我们共同携手，珍惜粮食，爱惜农民伯伯的劳动果食。在这里，让我们发出倡议：节约粮食，从我做起！从大家做起！
六、板书设计
谁 知 盘 中 餐
粒 粒 皆 辛 苦
珍惜粮食
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