第一篇：18维生素c的故事
维生素c的故事
坏血病，是几百年前人类就知道的疾病，但是由于以前人类对它发维生素C生的原因不了解，当时被称作不治之症，且死亡率很高。一直到1911年，人类才确定它是因为缺乏维生素C而产生的。在18世纪，坏血病在远洋航行的水手中非常普遍（他们远离陆地，缺乏新鲜水果和蔬菜）；也流行在长期困战的陆军士兵中、长期缺乏食物的社区、被围困的城市、监狱犯人和劳工营中。例如140年前加州的淘金工人和90年前阿拉斯加的淘金工人都有大批的坏血病病例。
坏血病开始的时候症状是四肢无力，精神消退，烦躁不安，做任何工作都易疲惫，皮肤易红肿。病人会觉得肌肉疼痛，精神抑郁。然后他的脸部肿胀，牙龈出血，牙齿脱落，口臭。皮肤下大片出血（看来像是严重的打伤）。最后是严重疲惫﹑腹泻呼吸困难，骨折，肝肾衰竭而致死亡。早年航海人员因坏血病死亡的灾难不可枚举，因为他们在航行时的食物是面饼、鱼和咸肉，只含有很少的维生素C。
1497年7月9日到1498年5月30日，葡萄牙航海家达伽马（Vasco da Gama）发现绕过非洲到达印度的航线，他的160个船员中，有100多人死于坏血病。
1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。三个月后，有的船员牙床破裂了，有的船员流鼻血，有的船员浑身无力。待船到达目的地时，原来的200多人，活下来的只有35人。但是人们对此找不出原因。
1536年法国探险家Jacques Cartier在发现圣劳伦斯河之后，溯流而上抵达魁北克过冬。探险队中24人死于坏血病，其它多人也都病重。有一位印第安人教他们饮用一种arbor vitae（Thuja occidentalis）树叶泡的茶，就治好了这些人。后来发现这种树的叶子里每100克含有50毫克的维生素C。
西班牙征服墨西哥的荷南·科尔蒂斯将军，在1536年占领下加州Baja California后，因为水手多数患坏血病而回师，以致没有继续侵占加州本部。
1577年一艘西班牙大帆船漂流在马尾藻海海面上，发现时所有的船员都死于坏血病。相对于在15世纪中国明朝的郑和多次率领下西洋的事迹记载，并无发现有大量船员因长期航行而染上坏血病而死，这与当时郑和船队带备蔬菜和水果有关，亦可见蔬菜和水果内的物质（后来发现是维生素C）对防治坏血病有很大的帮助。
1734年，在开往格陵兰的海船上，有一个船员得了严重的坏血病，当时这种病无法医治，其它船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来，用野草充饥，几天后他的坏血病竟不治而愈了。诸如此类的坏血病，曾夺去了几十万水手的生命。
1740年冬，英国海军上将George Anson率领961水手乘6艘船远征。1741年6月抵达JuanFernandez岛时只剩下335人，半数以上的船员死于坏血病。当时海军上将JohnHawkins发现长期航海时海员发生坏血病的机会和只吃干粮的时间成正比例。如果他们能够吃到新鲜食物，包柑橘类水果，就会迅速复原。因为新鲜的蔬菜水果是在船上最难保存的食物，所以英国海军致力研究发展其代用品。
1747年英国海军医官詹姆斯·林德在船上做了这个现在很著名的实验，12个严重的坏血病海员，大家都吃完全相同的食物，唯一不同的药物是当时传说可以治疗坏血病的药方。两个病人每天吃两个橘子和一个柠檬，另两人喝苹果汁，其它人是喝稀硫酸，酸醋，海水，或是一些其它当时人认为可治坏血病的药物。6天之后，只有吃新鲜柑橘水果的两人好转，其它人病情依然。Lind继续研究，1753年出版了《坏血病大全》（A Treatise on Scurvy）一书。
英国的著名探险家库克船长最为人称道的是他控制了可怕的坏血病。他在1768年到1780年间三次远航太平洋，他的船员有些生病，但是没有一人丧生于坏血病。而他同时许多其它探险船队中，坏血病依然猖獗。库克防治坏血病的贡献，使得伦敦皇家学会选他为会员，并授予他Coply奖章。每次航行靠岸时，库克都命令船员上岸购买水果蔬菜及绿色植物来补充营养。有一次他在旗舰Endeavour上带了7860磅的德国酸白菜Saukerkraut，船上70人一年航程中每人每周有两磅的供给。酸白菜含有丰富的维生素C，每100克含有50毫克。
虽然在Hawkins上将之后有经验的航海家都知道用柠檬汁代替柑橘类水果，可以防治坏血病，但是柠檬汁价格昂贵，贮藏不易，船长和船公司都觉得宁信其无，可以不用就不用。对柠檬汁的效果，公众也是存疑，在医学界也是争议不断。
1795年Lind去世，Lind人微言轻，他的实验结果也湮没无闻。但是另一位英国医生GilbertBlane相信Lind的结果，1795年Blane因为是英王御医而被任命为英国海军医疗委员会委员，由于他的努力，英国海军部才通令每个海军官兵每天都必须饮用3/4盎斯柠檬汁。1796年英国海军中坏血病病例大幅降低。英国海军战力倍增，在1797年击败西班牙舰队，缔造了大英日不落帝国。
虽然英国海军部采用了柠檬汁，商业部却自行其是，因而坏血病在英国商船上仍然猖獗不止。70年之后，英国商业部在1865年才规定商船上的海员也必须每天服用柠檬汁。但那时还不知柠檬中的什么物质对坏血病有抵抗作用。1907年Axel Holst 和TheodorFrolich发表使用天竺鼠做坏血病实验的论文。他们观察到老鼠和其它的动物都不会生坏血病，只有天竺鼠和人类相似，在禁绝新鲜蔬果后会产生坏血病。这是为什么现代的医药研究一定要用天竺鼠做实验，所得的结果才能推引到人类的疾病上。我们现在知道天竺鼠和灵长类（包括人类）都不能自己制造维他命C，其它的动物都能在肝脏或肾脏中制造维他命C。人类大多数的疾病，都很少见于其它动物。动物受伤和疾病之后都可以很快地自行复原，只有人类因为不能自行生产维他命C而需要医生的专业服务。
1912年，波兰裔美国科学家卡西米尔·冯克，综合了以往的试验结果，发表了维生素的理论。他认定自然食物中有四种物质可以防治夜盲症，脚气病，坏血病，和佝偻病。这些物质被丰克称为 “维持生命的胺素（Vitamine）”，因为拉丁文中的vita意思是生命。冯克以为这些物质都含有氮或胺基，所以加上胺素Amine的结尾。后来发现有些物质并不含氮，所以改称为Vitamin，中文称为维生素或维他命，四种物质分别被称为维生素A，维生素B，维生素C和维生素D。中文分别称为维生素甲，维生素乙，维生素丙，和维生素丁。后来发现的就依英文字母顺序一直排到维生素K。维生素B里面又发现有许多不同成份，就有了维生素B1、B2、B3、B6及B12等名称。
1920-1930年代，有机化学家群起研究维他命，试探在食物中分析维他命并确定它们的化学成份。
1928年匈牙利生化学家Albert Szent-Gyorgyi在英国化学家Frederick GowlandHopkins的实验室中成功地从牛的副肾腺中分离出1克纯粹的维他命C。他也因为维生素C和人体内氧化反应的研究获得1932年的诺贝尔医学奖。1928年他发表论文，确定维生素C的化学分子式是C6H8O6，所以称之为Hexuronic acid。1929年他到美国Rochester，Minnesota的Mayo医院做研究，附近的屠宰场免费供给他大量的牛副肾，他从中分离出25克的维他命C。他将一半提炼出纯粹的维他命C送给英国的醣类化学家Walter H.Haworth进行分析工作。可是那时技术尚不成熟，Haworth没有能确定维他命C的结构。
1930年Szent-Gyorgyi回到匈牙利，发现匈牙利的辣椒中含有大量的维他命C。他成功地从中分离出1公斤纯粹的Hexuronicacid，并再送一批给Haworth继续分析。1932年美国匹兹堡的化学家Charles King从Szent-Gyorgyi的学生JoeSvirbely知道他鉴定Hexuronicacid就是维他命C，就抢先在Nature杂志上发表这个结果。但是1937年的诺贝尔医学奖还是颁给Szent-Gyorgyi，因为他对维他命C和人体内氧化反应的研究。Haworth决定了维他命C的正确化学构造。并且用不同的方法制造出维他命C，而获得了1937年的诺贝尔化学奖。Szent-Gyorgyi和Haworth最后决定将维他命C命名为抗坏血酸ascorbic acid。
1933年瑞士化学家Tadeus Reichstein发明了维生素C的工业生产法。此法是先将葡萄糖还原成为山梨醇，经过细菌发酵成为山梨糖，山梨糖加丙酮制成二丙酮山梨糖（Di-acetone sorbose），然后再用氯及氢氧化钠氧化成为二丙酮古洛酸DAKS（Di-acetone-ketogulonicacid）。DAKS溶解在混合的有机溶液中，经过酸的催化剂重组成为维生素C。这个方法的专利权在1934年被罗氏公司购得，成为50余年来工业生产维生素C的主要方法。罗氏公司也因此独占了维生素C的市场。
1948年美国东部流行SARS（旧称非典型性肺炎），1949年全世界流行小儿麻痹症，各国各地医师束手无策，只能隔离病人，防止传染。美国南卡洛林纳州的Fred R.Klenner医师用静脉注射维生素C治愈了许多这两种病人。Klenner发现静脉注射维生素C可以治疗所有病毒感染的疾病，如肝炎，脑炎，流行性感冒以及许多其它急性和慢性的病症。他的经验和许多其它使用维生素治病的报告都被医药界忽略。医药界追求的是高利润的专利药物及疫苗，没有专利权的维生素都受到排斥和压制。
1959年美国生化学家J.J.Burns发现人类和灵长类动物会得坏血病，是因为他们的肝脏中缺乏一种酶L-gulonolactoneoxidase，它是将葡萄糖转化为维生素C的四种必要酶之一。因此人必须从食物中摄取维生素C，才能维持健康。其它的哺乳动物都在肝脏中自行制造维生素C，两栖动物及鱼类则在肾脏中制造维生素C。许多人类特有的疾病，如伤风，感冒，流行性感冒，肝炎，心脏病及癌症，在动物中都少见，这些疾病都是因为人体不能自行制造维生素而产生的。
1980年在中国科学院北京微生物研究所的研究员尹光琳发明“维生素C二步发酵新工艺”，大幅改进了Reichstein的一步发酵法，减低维生素C的生产成本。此法先将葡萄糖还原成为山梨醇，经过第一次细菌发酵成为山梨糖，再经过第二次细菌发酵转化为KGA(2-keto-gulonicacid），最后异化成为维生素C。这项专利的国际使用权于1985年出售给瑞士罗氏公司，是当时中国对外技术转让中最大的项目。罗氏得到了专利但是并不使用，仍然沿用旧有的Reichstein的一步发酵法。它的目的是要防止其它外国公司使用新法与其竞争。这项专利在中国的国内使用权并没有卖断给罗氏公司，到了1990初期中国国内成立了26家药厂用二步发酵法生产维生素 C。
1981年凯斯卡特RobertCathcart医师发现用腹泻测定人体的维生素C饱和量的方法。口服过量维生素C会产生腹泻。腹泻显示人体所有器官的维生素C到达饱和。正常的人维生素C饱和量是每天4-15克。有病的人维生素C饱和量大幅增加，病情越严重，维生素C饱和量越高，甚至可以高到每天200克。每天口服略低于饱和量的维生素C，是治疗各种感染疾病的验方。凯斯卡特医师用饱和量维生素C的方法，成功治愈7000综感冒、流行性感冒、非典型肺炎、急性单核血球病（昏睡症Acute Mononucleosis）、急性肝炎、干草热、气喘病、外伤Trauma、手术创伤、烧伤、背痛、关节炎、猩红热、泡疹、带状泡疹等症。这个方法解决了60年来使用维生素C治病的争议，就是维生素C治病的剂量问题。以前许多实验显示维生素C无效，是因为剂量没有达到维生素C饱和量的原故。
1990年代大众也体认到西方医药的限制和缺陷，而寻求另类医药（Alternative Medicine）。中医、中药、传统草药、针灸、喻咖等渐渐流行，各种维生素销量也都大幅增加。国际几家大维生素生产商为了长期垄断维生素市场，获得高额利润，曾违反市场竞争规则，达成秘密的价格联盟，划分市场范围，以期控制市场价格。维生素C的三大药厂瑞士的罗氏公司，德国的巴斯夫和日本的武田制药形成维生素C垄断集团，维生素C价格从1973年的4美元每千克提高到1994年的18美元每千克。
在维生素C的国际高价的引诱之下，中国的许多药厂纷纷采用二步发酵法试图打入国际市场。1996年国际维生素C垄断集团就为打击中国药厂开始降价竞争，每个月降价10%。到1997年时维生素C价格跌到4美元每千克，迫使中国的26家维生素C药厂关闭了22家，只剩下四巨头东北制药、石药维生药业、华药维尔康药业和江苏江山药业苦撑。到2002年，价格跌到谷底2.3美元。有趣的事是国际维生素C垄断集团自食恶果，不堪亏损而全部倒闭或解体，武田制药的维生素C厂卖给巴斯夫并且停产，罗氏公司的维生素C厂卖给荷兰的DSM。
1992年MathiasRath医师和鲍林发表《根绝心脏病宣言》（Call to Abolish HeartDiseases），宣称维生素C可以治疗心脏和血管的各种病症。他们并且推广治疗心脏病的鲍林药方（PaulingRecipe），其中的成分是维生素C与两种氨基酸赖氨酸和脯氨酸。他们认为这三种化合物同服可以防止及清除冠状动脉的阻塞。
1994年十月，美国克林顿总统签署《膳食补充剂健康教育法》（DietarySupplement Health and Education Act,DSHEA）明定民众有权利贩卖和选用各种营养添加剂，政府不得禁止或干涉。此法案的起因是美国的医药集团及美国食品药物管理局游说国会，促请通过法令将维生素等营养剂划归为需要医师处方的药品。一旦维生素成为处方药，民众不准随意购买，药厂就可以提高价格，增加利润。但是消息传出后举国哗然，国会为民意所驱，反而无异议通过DSHEA法案，保障民众服用营养剂的权利。
医药集团在美国的挫败促使他们改弦更张，试图在联合国的营养管理委员会Codex Alimentarius架构下控制维生素药物的销售管道。营养管理委员会是德国药厂控制下的组织，从1996年就设法通过将维生素等营养剂划归为需要医师处方药品的议案。此议案如果通过，世界各国（包括美国）都必须遵守，否则会遭受世界贸易组织的制裁。Rath医师每年趁Codex Alimentarius在德国开会期间，都号召群众在会场前游行示威，反对此议案。致使此案迄今仍未能通过。
1999年5月，美国司法部的反托拉斯小组控诉获胜，令当时世界最有实力的维生素厂商自食苦果，为他们的价格操纵行为支付了9.9亿美元的罚金。由于世界上最大的9家维生素生产企业操纵维生素C的销售价格，涉案金额高达50亿美元，不但增加了可口可乐、宝洁等大用户的生产成本，而且严重损害了消费者的利益。美国司法部指控瑞士罗氏公司是价格卡特尔的始作俑者，对其罚款5亿美元，德国BASF被罚2.25亿美元，其它被罚款者分别是比利时、德国、法国和日本的维生素生产企业。罗氏公司最高级主管承认罪行并进入美国监狱服刑。2001年11月，欧盟也对上述维生素制造商处以高达8.55亿欧元的罚款，其中罗氏公司为4.62亿欧元，BASF为2.96亿欧元。
2000年全球维生素C的产量为8万吨，2001年猛增到10万吨，而这两年国际市场的需求量也就在8.5万吨左右徘徊，突出的供需矛盾是2001年国际维生素C原料市场竞争最激烈的根本原因，期间维生素C原料每公斤的市场价最低曾降到每公斤2.3美元。2002年初，随着国际两大巨头罗氏公司以及德国巴斯夫的战略调整，罗氏公司将维生素C业务出售给荷兰的DSM，巴斯夫收购日本武田的维生素C生产线并停止生产。国外企业的产量减少，中国出口的维生素C占了世界市场的80%。
2001年中国政府维他命C为协调低价无序竞争局面，在中国医药保健品进出口商会的牵头下，包括四巨头在内的国内维他命C企业召开了一次行业会议，讨论发展问题，以及协商各自的出口量，并且后来形成了每年的例会。2002 年5 月1日开始，维他命C被列为海关审价、商会预核签章的管制出口商品。
2002年的严重急性呼吸系统综合症（SARS）危机时，赖斯Rath医师在香港和新加坡刊登巨幅广告，忠告华人大众非典不是绝症，是可以用维生素C治疗的。非典的阴霾引起亚洲的维生素C抢购风潮，维生素C价格飙到16美元每千克。在非典流行时期，上海罗氏公司生产的“力度伸维C泡腾片”被抢购一空，除国内生产线连续运转生产外，还从阿根廷紧急调运10万盒100万支“力度伸”，法国、澳大利亚以及阿根廷的“力度伸”生产基地也全部三班轮转、夜以继日生产，供给中国市场。但是危机一过，维生素C价格又跌回到4美元每千克。2004年石药集团维生药业一条15000吨的维他命C生产在献县，总产量达到每年3万吨。其它的维他命C药厂都在等待另一波的削价竞争。
2005年6月，美国两家企业以“商会组织协调价格涉嫌价格合谋”为理由对中国维他命C四巨头提起反垄断诉讼。2006年2月，美国两家企业再一次在不同法院提起诉讼。随着诉讼的展开，国际维他命C价格也开始下滑。由于中国维他命C占据了美国市场85%的市场份额，所以诉讼的成败对于国内维他命C企业来说关系重大，也导致了国内外维他命C大厂轮番停产。2005年9月荷兰帝斯曼集团（DSM）宣布正式关闭其在美国新泽西的Belvidere维他命C原料药厂，该厂的维他命C原料年生产能力为15000吨。2005年12月德国巴斯夫公司宣布设在丹麦Grenna的维他命C生产车间将停产，此生产车间的年产能为4000吨。
2006年停产风潮波及国内维他命C四巨头，1月间年产量2万多吨的华药维尔康药业停产30天。4月初年产量2万吨的江山制药也进入停产阶段，4月中年产量为3万吨的石药维生药业亦开始进入停产阶段。而年产量约2.3万吨的东北制药则表示目前还没有停产计划，但正在考虑。这四家企业目前总产量接近10万吨，占据了国内市场90%以上的份额，出口量占87%，在国际市场上占据着一半以上份额。
第二篇：维生素C的故事
18维生素C的故事
教学要求：
1、能正确、流利、有感情地朗读课文。
2、学习并掌握本课的生字新词，积累一些重点词语。
3、理解课文内容，了解维生素对人体的作用。教育学生从小养成均衡饮食的习惯。
教学重点难点：
了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性。
教学时间：2课时
第一课时
一、揭示课题
1、板书维生素C，简介维生素C。
同学们，在预习课文的时候，你们一定了解了许多维生素和维生素C的资料吧。那就给大家介绍一下吧。指名说；（点击出示）
VC缺乏的典型症状是动物的坏血病、牙龈肿胀、出血、溃疡、牙齿松动、骨软弱、抗病力和生产力下降。维生素(vitamin/ヴィタミン)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。
食物中维生素的含量较少，人体的需要量也不多，但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥；缺乏维生素D可患佝偻病；缺乏维生素B1可得脚气病；缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；缺乏PP可患癞皮病；缺乏维生素B12可患恶性贫血；缺乏维生素C可患坏血病。
2、导入。
关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。（板书完整课题）点击出示课题。今天，我们就回到16世纪，了解维生素被发现的经过。
二、初读课文
1、自读课文，要求：读准生字，理解新词，读通课文。
2、检查字词掌握情况。
（1）出示生字新词，指名认读，齐读；指名在读音和书写上有什么应该注意的。（2）出示其它词语，指名读，相机理解词语。
3、指名分节朗读课文，教师相机指导。
三、再读课文，理清顺序
1、哥伦布是16世纪意在得伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，为人类开辟了许多新的航线。一次偶然的机会，他帮助人们发现了维生素C，这是怎么回事？请大家读读课文，说说维生素C被发现的经过。
2、指名交流；（“海上凶神”降临船队——含泪弃病号于荒岛——返航发现被弃船员还活着——将奇迹告诉医生——研究发现维生素C）点击出示
四、学习课文1、2自然段
1、哥伦布常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险，那时的海上生活是怎样的？指名读第2自然段。指名说；（航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。）这是中心句。
2、再读读课文，哪些地方可以看出“航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。”
3、生活艰苦：“船员们在船上只能吃黑面包和咸鱼”。追问：为什么？
4、充满危险：“最可怕的是在„„„„‘海上凶神’”。
体会“海上凶神”蕴涵的意思（先，然后，接着），可以补充资料。（航海家麦哲伦率领船队环绕地球一圈，有三分之二是因为坏血病而死亡。）
那你觉得在生活艰苦和充满危险这两个困难中，哪个是最主要的困难呢？指名说；从哪儿看出来？（“而且”，“最可怕”）
5、指导朗读。
6、现在人们已经知道，其实 那种怪病就是坏血病，是船员们体内缺乏维生素C而导致的。船员们的体内为什么会缺乏维生素C呢？
（因为长期在船上生活，吃的是黑面包和咸鱼，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，这就导致了船员体内严重缺少维生素C。）
7、小结：仅仅是因为缺少维生素C，不知有多少船员葬身于茫茫大海，真是太可悲了。
五、作业
1、正确、流利地朗读课文。
2、抄写本课生字新词。
3、把人们发现维生素C的经过说给别人听。
18《维生素C的故事》第二课时设计
一、复习导入
1、出示词语：
路程
尸体
物质
适量
蔬菜
维生素 师：注意读准翘舌音、平舌音的字。（指名读；一起读。）
2、依次出示三行词语，一起读：
第1组读：
危险
乘风破浪
远航探险 第2组读：
沉重
噙着眼泪
又惊又喜 3、4组读： 狂奔
蓬头垢面
不治而愈
※想一想：这三行词语中藏着什么秘密呢？（分别是写什么的？）
3、你能根据词语的提示，用两三句话，说说课文的主要内容吗？（自己说；指名说）
过渡：下面，我们来看一看哥伦布和他的船员们的航海生活。【出示第 2 自然段】
二、第 2 自然段
1、请同学们各自读读这段话。
2、同学们：当时的航海生活留给你印象最深刻的是什么？（启发：你再读读，争取对航海生活有新的体会。）讲解重点：
※ “不光„ „而且„ „”
还有哪个关联词和它关系相似？（不但„而且„；不仅„还„；不光„还„）
它讲了两个方面，侧重后者。请读清楚两个方面，并侧重后者。※
“只能„„”一句：
“只能”说明什么？
（除了“黑面包”，就是“咸鱼”。）对于这样的饮食生活，你感觉如何？ ※
“最可怕的是„„”一句：
此病“可怕”在哪儿呢？（自由交流）
（很容易得
浑身无力
走不动路
全身出血
慢慢死去）※
“海上凶神”一句：
你以前听过“海上凶神”这个名词吗？ 这四个字带给你什么感觉？
3、朗读
（自由朗读）：体会“航海生活不光非常艰苦，而且充满危险”。（“海上凶神”之“凶”、之“可怕”。）（指1、2名）（一起读）
过渡：“海上凶神”到底是什么病？能用文中的语句来回答吗？
三、第 8 自然段
【出示】：原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素C引起的。当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了。（1）缺乏维生素C，主要原因是什么？（课文有答案吗？）（2）谁了解“黑面包”和“咸鱼”的营养？
师：黑面包，用小麦磨成面粉制作而成，主要含有淀粉、糖类和纤维素；咸鱼，含有大量的盐份和一种叫“二甲亚硝酸钠”，它是全球公认的三大致癌物质之一。（3）接读第8小节：
“长期”、“适量”：平衡就健康！你怎么理解“不治而愈”？
过渡：船员们到底是怎样“不治而愈”的？请看这次“艰难”而又“危险”的航程。介绍哥伦布 【出示】： 默读第3-6自然段，思考：
在“海上凶神”降临的过程中，哥伦布的心情出现了哪些变化？找到关键词，认真体会他心情变化的原因。
四、第3—6自然段
1、默读思考。
2、交流。
板书：十分沉重
？
噙着眼泪
？ 越来越沉重 ？ 又惊又喜
？
3、[指着板书]能否把四次心情变化的原因（板书：？ ？ ？ ？），用“因为„所以„”的句式说清楚？可以同桌共同完成。研读、交流： 【第 3 自然段】
有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。
1、点红“十分沉重”。（说原因）
2、“不到一半”、“十几个”加红点。
3、看着船员纷纷病倒，望着茫茫的海水，哥伦布在想些什么呢？ 【出示大海图】
望着茫茫的海水，哥伦布想„ „ 【航海的伟大业绩】
4、看着纷纷病倒的船员，想到航海的宏伟计划，哥伦布的心情怎能不沉重呢？ 让我们读好这段话（自己读，个别读，一起读）。
【第 4 自然段】
那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了点头„„（“噙”？）
1、你们能想象那些船员们说话时的神情、语气吗？ 把这段提示语补充得既具体又恰当： 【出示】：那些病重的船员为了不拖累大家，地对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。„„”
2、朗读，感受船员们的恳切、真诚。（自己练读；
1、2名读；齐读）
3、听到这些绝望但又真诚的话语，哥伦布怎能忍住眼泪呢？ 哥伦布什么话都没有说，可是标点符号会“说话”呀！（„ „）【出示】：哥伦布噙着眼泪，心想„„
4、齐读
【第 5 自然段】
1、谁理解哥伦布？知道他的心情为什么“越来越沉重”？ 【出示】：
船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。【大海荒岛图】
交流：
（1、荒岛上的船员曾经和他并肩作战，共同完成伟大航海事业）（2、船员门刚刚染病时痛苦不堪的样子„）
（3、船员们恳求哥伦布送往荒岛时的痛苦的神情和悲凉的话语）（4、荒岛上横七竖八地躺着十几个船员的尸体和白骨„）
3、【出示】：
这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！
朗读：同学们体会得很好，那就把哥伦布发自内心的话读好。（指名；男生体会；一起读。）
[第 6 自然段] 过渡：[指着板书“越来越沉重”] 师：是啊，运什么都行，运自己战友的尸体，怎能不叫人心情沉重呢？ 可后来哥伦布的心情发生了戏剧性的变化呢？为什么？ [出示：第6自然段]
1、请默读第6自然段，用一句话来说明理由。
2、点蓝“蓬头垢面”（？），看着这个词语，你能想象那十几个船员在荒岛上的生活吗？（爬树采野果，吃野果，风餐露宿，搭棚住宿，互相取暖，坐在海边天天盼望......）
如今，看到了船队就像看到了救星，看到了生的希望„ „
3、哥伦布“又惊又喜”的心情能用其他词语形容吗？（喜出望外
欣喜若狂）
4、把这段“又惊又喜”的对话读好。
（同桌两人练读；指一对同桌？；评读；师生分角色朗读）
[第 7 自然段] 小结，过渡：这次航海，既充满“危险”，又充满“神秘”；哥伦布既喜出望外，又疑惑不解。他不禁把怀疑的目标锁定在了“野果子”，难道秘密„„难道野果子能„„
1、他的思考给医生等研究者提供了重要的研究线。板书：思考
研究
2、让我们来看看研究结果吧！【出示】接读：
后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C的物质，正是维生素C救了那些船员的生命。（学生齐读，点绿词语。）
3、那些水果、蔬菜富含维生素C呢？ 学生说，出示图片
学习了这篇课文，你有什么收获？ 补充阅读：《维生素的故事》 板书：
维生素C的故事
十分沉重 噙着眼泪
越来越沉重
思考 又惊又喜
研究
补充阅读
维生素的故事
维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克为它命名的，丰克称它为“维持生命的营养素”。人体中如果缺少维生素，就会患各种疾病。因为维生素跟酶（méi）类一起参与着肌体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。
人类对维生素的认识始于3000多年前。当时古埃及人发现夜盲症可以被一些食物治愈，虽然他们并不清楚食物中什么物质起了医疗作用，这是人类对维生素最朦胧的认识。
1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。三个月后，有的船员牙床破了，有的船员流鼻血，有的船员浑身无力，待船到达目的地时，原来的200
多人，活下来的只有35人，人们对此找不出原因。
1734年，在开往格陵兰的海船上，有一个船员得了严重的坏血病，当时这种病无法医治，其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来，用野草充饥，几天后他的坏血病竟不治而愈了。
诸如此类的坏血病，曾夺去了几十万英国水手的生命。1747年英国海军军医林德总结了前人的经验，建议海军和远征船队的船员在远航时要多吃些柠檬，他的意见被采纳，从此未曾发生过坏血病。但那时还不知柠檬中的什么物质对坏血病有抵抗作用。
1912年，波兰科学家丰克，经过千百次的试验，终于从米糠中提取出一种能够治疗脚气病的白色物质。这种物质被丰克称为“维持生命的营养素”，简称Vitamin(维他命)，也称维生素。
随着时间的推移，越来越多的维生素种类被人们认识和发现，维生素成了一个大家族。人们把它们排列起来以便于记忆，维生素按 A、B、C一直排列到L、P、U等几十种。现代科学进一步肯定了维生素对人体的抗衰老、防止心脏病、抗癌（ái）方面的功能。
第三篇：维生素c的故事
《维生素C的故事》教学设计
东松小学 周开谜
《维生素C的故事》教学设计
教材说明：
这是一篇介绍维生素C作用的科普小品。文章写了哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，人们从野果子中发现了人体不可缺少的维生素C。课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实际中细心观察、反复研究才获得的。
学情分析：
本文为略读课文，学生只要能读顺读通，理解内容，弄清维生素C对保持人体健康具有重要的作用就可以了。课堂上，教师应激发学生的阅读兴趣，注重课内外延伸，培养学生的自学能力。
设计说明：
本文虽然是一篇扣人心弦、趣味十足的故事，但教学时不能局限于故事本身，而要上升到发现维生素C的前后经过，以及维生素C对人体的重要作用。从“难道秘密在野果子里面“这一点突破，理解全篇。感受哥伦布的感情变化。
教学要求：
1．正确、流利、有感情地朗读课文。
2．学会本课10个生字，两条绿线内的5个字只识不写。理解由生字组成的词语。3．了解维生素C的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。教学重点：
理解课文内容，了解维生素对人体的作用。教学过程：
第一课时
一、揭示课题，激发兴趣 1．板书课题，指读。
2．看了这个题目，你能提出哪些问题？
围绕课题发问：如什么是维生素C，它对人体有什么作用等。
二、初读课文，理清思路。1．布置自学要求：（1）读准字音，认清字形；
（2）联系上下文或借助工具书初步懂得生字新词的意思；
（3）遇到难读的句子把它画出来，多读几遍，直到读通顺为止。如果遇到不能解决的问题，做上记号，到课堂交流时提出，大家一起讨论。
2．检查自学情况。（1）出示词语
路 程 缺 乏 艰 苦 物 质 适 量 危 险 悄悄降临 不拖累 噙着眼泪 胜利返航 蓬头垢面 又惊又喜 指名读，集体读，正音。
“艰、浑、伦”是前鼻音，“程”是后鼻音；“尸、物、质、适、程、蔬”是翘舌音；“伦”声母是l，不是n；“危、谓”声韵母相同，声调不同。
（2）指名分自然段朗读课文，相机解释词语，指导读好长句子。（3）简要介绍哥伦布。
3．速读课文，想想课文可以分成几段。组织学生讨论。
第一段：（1~2自然段）：讲哥伦布在带领船员出海探险时，最可怕的是会遇到“海上凶神”的怪病。
第二段：（3~6自然段）：一次航行中，得了怪病的船员主动留在荒岛上。返航时，却意外发现，他们靠吃野果生存了下来。
第三段：（7~8自然段）：点明了维生素治愈怪病的原理。
三、指导字形。
1．出示生字卡片，指读。
2．指导字形：“艰、浑、程、拖、秘”都是左右结构，而且都是左窄右宽；“危、质”为半包围结构，“危”的下面是“厄”；“质”的第一、二笔都是撇，不是“厂”。
3．指导书写。
五、布置作业。1．抄写词语三遍。2．熟练朗读课文。
3．思考维生素C被人们发现的经过。
六、教学板书： 18．维生素C的故事
路程 缺乏 艰苦 物质 适量 危险
悄悄降临 不拖累 噙着眼泪 胜利返航 蓬头垢面 又惊又喜
第二课时
一、复习词语。路程 缺乏 艰苦 物质 适量 危险
悄悄降临 不拖累 噙着眼泪 胜利返航 蓬头垢面 又惊又喜
二、学习第一自然段。1.指名读。
2.说说你了解了什么？
（哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家）（他热衷于航海探险）（他勇敢无畏）
3.通过你的朗读把你感悟到的表现出来。齐读全段
过渡：在哥伦布所处的那个时代，航海生活是怎样的一种状况呢？
三、学习第二自然段。出示：第二段。
1．理清结构：速读这一段，想想本段是按什么顺序来写那时的航海生活的。（先总后分）老师读总起句，全班同学读分句。
2．搞清关系：读了课文，同学们了解到那时的航海生活有什么特点？ 一是非常艰苦，二是充满危险。
分句中哪里写了航海生活的艰苦？哪里写了航海生活的危险？听好老师的提示，你们读相应的内容。
那时，航海生活非常艰苦。那时，航海生活充满危险。
作者却用一对关联词把航海生活的这两个特点巧妙地连接了起来。（圈划关联词）
你们觉得哪一个特点对船员来说更为可怕？为什么？
由此看来，而且后面的意思要比不光后面的意思要更深一层。
那这句子应该怎样读好呢？（“而且”引出的后半句应该更加强调。）再读。
3．加深体会：指名读分句中的具体内容，同学们边听边细细体会。听了这一段话，你们有什么感受吗？
（船员们的海上探险生活真的非常艰苦，吃的只有黑面包和咸鱼，没有蔬菜，没有水果，也没有牛奶。）
（“海上凶神”这种病很容易得。）
（看起来得了这种病就只有死路一条，而且死得很惨。）（划有关词语）4．让我们再充满同情地读一读船员们的海上生活，把体会到的读好。过渡：
同学们真切地感受到了当时航海生活的无比艰辛和危险。在茫茫的大海上颠簸，吃不好，睡不好，“海上凶神”又像幽灵一般在大海上空飘荡，不知什么时候，它就会突然伸出魔爪狠狠拽住一批可怜的船员。
四、读讲第二大段。
（一）自读4个自然段。
自读要求：读一读哥伦布的这次特殊的航海经历，你觉得哪些地方很感人？想想你为什么感动。
1．第三段中，重病船员的话很感人。
（那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了点头。）
（1）你们体会到这是一些怎样的船员？
（非常勇敢、顾全大局、舍己为人）从“不拖累”感受到。（热爱家乡、热爱祖国）从“运回家乡”感受到。（2）你们能否用“不但„„而且„„”来说一说？
（这些病重船员不但顾全大局，舍己为人，而且热爱家乡，热爱祖国）（3）听了病重船员的请求，哥伦布噙着眼泪点了点头。他究竟是怎样想的呢？（1、多好的船员呀，可是他们即将离开这个人世，痛苦地死去，多么可惜呀！
2、多好的船员呀，多么高尚的船员呀！在生死关头能以大局为重，舍己为人，多么感人呀！我怎么忍心丢下他们不管呢？
3、可是把他们带在身边，就只有眼睁睁地看着他们一个个死去，有可
能会使更多的船员染病身亡，会严重影响此次航海探险的成功。把他们送到荒岛上是太无情了，但除此而外，还能有什么办法呀？这是没有办法的办法啊。）（4）此时此刻，哥伦布真是心潮起伏，思绪万千，同学们，此时此刻，噙满在哥伦布眼眶里的是怎样的眼泪？
（悲伤的、难舍的）（感动的）
（无奈的、绝望的）
（5）能否用“不但„„而且„„”说一说？
（此时此刻噙满在哥伦布眼眶里的，不但是悲伤的眼泪，而且是感动的眼泪）（此时此刻噙满在哥伦布眼眶里的，不但是痛苦的眼泪，而且是难舍的眼泪）（此时此刻噙满在哥伦布眼眶里的，不但是难舍的眼泪，而且是无奈的眼泪）同学们对这段话体会得真深，我相信你们一定能把体会到的通过朗读很好地表现出来。（我被你们的朗读感动了）
2．还有哪些地方让你感动？
（哥伦布在返航归来的时候没有忘记那些病重船员，没有忘记他们对此次航海成功做出的贡献。）（他始终深深牵挂着重病船员。）
（1）出示：
几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！
（2）指名读。
（3）说说哥伦布此时此刻的心情。
（他这时心里很难受，想到马上要见到的是一堆白晃晃的兄弟们的尸骨，非常悲哀）（他想到为了航海探险的成功，把他们抛弃在这个荒岛，让他们白白等死，也有些内疚）（4）能用上“不但„„而且„„”说说他此时此刻的心情吗？（此时此刻，哥伦布的心情不但非常悲伤，而且非常内疚）让我们通过感情朗读来表现他的这种复杂的心情。3．还有哪些地方也让你感动？
哥伦布和岛上船员相见的情景很让人感动。（1）出示：
正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”
（2）读了这一段话，你感受到什么？（哥伦布见到那些船员时，是又惊又喜）
是呀，怎么能不激动万分呢？本来以为只能见到那一堆堆惨不忍睹的白骨的，没料到居然见到了一群活蹦乱跳的船员，这真是喜从（天降），这真是喜出（望外），这真让人欣喜（若狂）啊！
（3）指名读。把哥伦布的这种心情读出来。“你们是怎么活下来的？”
“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。”
（4）怎么读才能让哥伦布听明白究竟是什么让重病船员活了下来。（读好野果子）（5）齐读。过渡：
“难道秘密在野果子里面？” 哥伦布从重病船员们起死回生的奇迹里敏锐地预感到对付“海上凶神”的办法。
五、读讲第三大段。1．指名读。
2．同学们，你们读了这两个自然段了解了些什么呢？（哥伦布非常关注船员们起死回生的奇迹。）（一„„就„„）（明白了是水果中的维生素C救了那些船员的生命）（明白了“海上凶神”原来就是“坏血病”）
（明白了坏血症是由体内缺乏维生素引起的，如果体内补充了维生素，坏血症可以不治而愈）
3．能联系上文说说“不治而愈”的意思么？ 4．维生素C被发现的关键是什么？
（哥伦布对船员们起死回生的奇迹产生的原因，进行了合理的猜测。“难道秘密在野果子里面？”）
5．哥伦布对这件事如此关注的原因是什么？
（不希望船员再得此病，即使得了此病也能有办法医治）
小结：是呀，同学们，正是因为哥伦布对科学的热爱，对船员生命的热爱，才使得哥伦布对“船员们起死回生的奇迹”如此敏感和关注，才使医学界能尽快找到消灭“海上凶神”的良方维生素C。
六、阅读练习。
1．出示《华佗和麻沸散》
东汉时期，华佗就能给病人做手术，但是病人常常因剧烈疼痛而挣扎，华佗只好把病人捆起来。可是病人还是痛得龇牙咧嘴。看到病人痛苦万状，华佗很是心疼，但又无可奈何。一天，几个人抬着一个昏迷的年轻人来求医。华佗一看，病人的腿摔断了，伤势严重，他来不及捆住病人，就开始手术。起先，华佗让人使劲按住病人的四肢，可是，病人毫无挣扎之意，手术十分顺利。华佗很纳闷：“这是怎么回事呢？”他仔细观察病人，闻出一股酒味，顿时恍然大悟：人醉了就会失去知觉，当然也不知疼痛啊！如果制造这样一种药，手术前让病人吃下去，不就可以减轻痛苦了吗？
后来，他搜集了许多草药，配成各种药方并亲自尝试，经反复实验，终于发明了中药麻醉剂——麻沸散。从此人们再也不会因开刀而疼痛了。
2．思考：
同学们，你们从《维生素C的故事》和《华佗和麻沸散》这两篇课文中体会到医学上的发现和发明靠的是什么？。
参考答案：
（医学上的发现发明来自于细心观察和研究）（医学上的发现发明来自对人们生命的关爱）
（医学上的发现发明不但来自于细心观察和研究，而且来自于对人们生命的关爱）
七、教学板书： 18 维生素C的故事 细心观察 关爱生命
第四篇：《维生素C的故事》
8、《维生素C的故事》 第二课时
一、温习导进、出示课题
1、温习词语，齐读
哥伦布艰苦浑身无力路程拖累噙着眼泪 蓬头垢面又惊又喜秘密蔬菜缺乏不治而愈
2、你能选择其中几个词语来说说课文主要讲了一个怎样的故事吗？
3、回忆“怪病”。
是啊，当时的航海船队经常会碰到一种怪病，它的病症是怎样的？ 这是多么可怕啊，所以，船员们都称它为______?（海上凶神）
4过渡：怪病固然可怕，路途固然艰险，但它们阻挡不了航海家探险的脚步，就让我们跟随哥伦布一起往经历一次危险而难忘的奇幻旅程！预备好了吗？
二、故事中体会心情、理清奇迹。
（一）拎出心理变化线索
1、自学要求：
（1）自由朗读课文3-6自然段。
（2）在每一个自然段中，圈出反映哥伦布心情变化的词语。
2、交流：哥伦布的心情发生了哪些变化？
（板书：十分沉重―噙着眼泪―越来越沉重―又惊又喜）
（二）沿着心情变化线索感悟文本。
1、出示自学要求:默读3-6自然段（1）、画一画:用横线画出表现哥伦布心情变化原因的句子；（2）、说一说:用自己的话和同桌说说哥伦布每一次心情变化的原因。
2、学生交流反馈学习结果，引导学生品读哥伦布不同心情下的不同故事进程。【十分沉重】
（1）船队刚出发不久，哥伦布的心情为什么就变得十分沉重？（2）“船队才航行„„病倒了”
你找到了这句，很好，那么，假如现在继续前进，会怎样？
（可能会有越来越多的船员得病，已经得病的船员会死在船上„„）假如现在回国治疗，又会怎样？（这就意味着这次航海探险失败了）
是啊，前进也不行，回国也不行，这时的哥伦布真是---进退两难。
（3）那他们在船上可以看医生吗？为什么？（不能，四周是一片茫茫的海水）
（4）小结：他看着四周茫茫的海水，心情十分沉重，这里的沉重包含着他的茫然无助，着急难过。他为船员们的生命担忧，他不知道还有没有船员再得这种病，船上没有医生，没有药，只能眼睁睁地看着他们全身出血，然后慢慢地死往，等待他们的是死亡的命运。
（5）你能通过朗读让我们大家感受到哥伦布的沉重心情吗？先想想我们读时突出哪些词语可以读得更好。
自由练读，指名读2-3人，相机点评。你的朗读突出了“不到一半的路程”，就让我们感觉到还有很多的路程要走，哥伦布很着急；
你突出了“十几个”让我们感觉到了船员生病的人数多，哥伦布很担心，突出“茫茫”让我们感觉到眼前没有医生，没有药，哥伦布很无助，在我们朗读课文的时候我们突出了一些词语，往往能更好地表达人物的情感。让我们拿起书，学着她的样子，读一读，体会哥伦布沉重的心情。（6）齐读。（7）（板书：碰到“海上凶神”）哥伦布的心情很沉重。【噙着眼泪】
（1）过渡：那些病重的船员对哥伦布是怎么说的？谁来读？（2）哥伦布怎么做的？一起读。
（3）哥伦布点了点头，代表他同意让生病船员留在荒岛，那为什么噙着眼泪呢？（4）此时哥伦布噙着的眼泪中有（），有（），有（）„„（哥伦布噙着的眼泪中有悲伤、有无奈、有不舍、有感动、有自责，还有惭愧）（5）谁愿意再来读一读船员们令人感动的话语。指名读。齐读。
（6）点头之后，船队就在四周的一座荒岛靠岸了，生死离别的时候，哥伦布会和重病的船员说些什么，做些什么呢？（我对不起你们，是我害了你们。返航回来的时候，我一定会回来运你们的尸体的。他们会长久地拥抱。）（7）这难分难舍生死离别的场面文中并没有说出来，却都包含一个标点中，它是-----------省略号。真是一切尽在不言中啊！【越来越沉重】
（1）几个月过往了，哥伦布的船队终于胜利返航了。同学们，请你们想象一下哥伦布带领船队经历了哪些艰难险阻？
（2）哥伦布带领船队在大西洋上乘风破浪，经历了种种艰难险阻，终于把剩下的一大半路程航行结束了，他们又找到了一块新大陆，到达了从来没有人到过的地方，探险成功了。
凯旋而回哥伦布为什么感受不到成功的喜悦，心情反而越来越沉重呢？（成功的代价，运尸体的心情，根据回答，相机指导朗读文中语句）（3）齐读第五自然段。【又惊又喜】
（1）船靠岸了，刚刚还是悲痛万分的哥伦布，心情瞬间就发生了天翻地覆的变化，变得又惊又喜了。请你自读第六自然段，思考：他惊的是什么？喜的是什么？（活着――――活得很好―――“狂奔过来”）板书：船员起死回生。（2）指导朗读：看到船员们活着哥伦布感到非常吃惊，不可思议，你能读好这个问句吗？（出示：你们是怎么活下来的？）指名读、齐读。
（3）请一位同学当船长，其它同学当船员，表演读。
（4）听了大家的对话，我仿佛看到了欣喜若狂的哥伦布，看到了那十几个饱经心酸、意外生还的船员，让我们再次来感受那重逢的喜悦。请大家拿起书，一起读好这个对话。
三、故事中了解知识、感悟道理。
1、重病船员的意外生还让哥伦布想到了什么？他又做了什么呢？（1）自读课文7、8自然段。思考这两个题目。（2）交流想法。
“难道秘密在野果子里面”-----为什么会这么想？我们来找找船员们以前航海的时候都吃什么？（黑面包和咸鱼）有没有别的了？（没有，是只有）而在荒岛上，船员们吃了什么？（吃完食品，吃的野果子）哦，这样，哥伦布才想到了秘密在野果子里。他真是善于----思考，善于----观察 交流做法。从“一„„就”你体会到了什么？
（海上无法传递信息，所以一回到意大利，就迫不及待地告诉医生，表达了他急于揭开奥秘，便急于继续航海的迫切心情。）
（3）小结：哥伦布碰到希奇的现象有敏锐的觉察力，会思考，会提出有研究价值的题目，敢于大胆猜测，他急于揭开秘密，便于以后继续航海。
（4）医生们经过长期研究，终于解开野果子里面的秘密，那就是------（维生素C）。板书：缺乏、秘密、两个箭头
2、默读7、8两小节，从这两段中，你知道了关于维生素C的什么知识？
(渗透维生素C的有关知识。随着医学的发展，VC不仅可以治疗坏血病，还做成了保健品，面膜，精华液，广泛地运用到了医疗保健美容行业，VC的发现，使人类的文明史又向前迈进了一步。）
四、总结拓展。
1、学了这篇课文，假如你以后碰到一些希奇的现象，你会怎么做？
2、老师有两句名言要送给大家。齐读。
3、总结：同学们，实在很多事情都是这样，假如你认真思考了，并且往研究、实践，往往就会有新的发现。希看同学们在以后的学习、生活中养成善于观察，勤于思考的好习惯，那么，在不久的将来，你们当中也会出现中国的“牛顿”、中国的“爱迪生”。当然，同学们平时也要留意多吃蔬菜水果，补充维生素C，健康、快乐地成长。
五、作业布置
1、把维生素C的故事讲给你的家人听
2、搜集关于小发明的故事
3、把你的新疑问、新发现写下来，尝试解决。
第五篇：维生素C的故事
《维生素C的故事》说课
一、说教材
苏教版小学语文第四册第18课是以爱科学为主题的，《维生素C的故事》是这个单元的第三篇课文。这是一则富有情趣、生动感人的科普故事，文章不仅向读者介绍了维生素C的发现经过，给人以科学知识的教育，而且以生动的情节让人感触颇深。
二、说教学法
合作探究，理解奇迹
课文第二部分重点讲了一次航行中，留置荒岛的船员靠吃野果子出现了起死回生的奇迹，主要以哥伦布的心理变化贯穿始终。教学时可以此为切入口，采用自主阅读、合作探究的方法来体会人物心情，理解奇迹的发生。首先让学生找出描写哥伦布心情的句子，对他复杂的心情有一个全面的了解。然后让学生默读思考，通过“抓住关键词语，联系上下文想象”的方法，试着走进哥伦布的内心，想象当时哥伦布的心里在想些什么。课标指出，中年段的阅读教学应指导学生初步学会默读，我们要为学生营造一种潜心静读的课堂氛围，让学生在读中感悟，在读中生慧。而这样的自主阅读也是合作探究的前提，只有每个学生都对文本有了自己的解读，才能在下面的小组合作环节有感可发，有情可抒，真正发挥合作学习的功效。接着就让学生分组讨论、再集体交流。在交流过程中引导学生有感情地朗读课文重点的段落语句，体会关键词句在表情达意方面的作用。让学生在读中体会出遇到怪病时哥伦布既忧心忡忡，进退两难，又茫然无助的复杂心情；体会到哥伦布听了船员的请求后心中既感动，又无可奈何，别无良策；体会到胜利返航时哥伦布悲痛欲绝的沉重心情；体会到奇迹出现时哥伦布惊讶万分又欣喜若狂的激动心情。这样，抓住描写人物心理变化的关键词语合作探究，不仅走进了人物的内心世界，而且理清了课文的脉络，弄清了奇迹的由来，可作为课后作业“说说维生素C被人们发现的经过”复述时的线索。
三、说教学过程
让学生先从整体入手，引导学生回忆课文的主要内容，让学生用小标题的形式，说说故事的开端、发展、结局，也就是维生素C的发现经过。学生通过回忆再次明确文章的脉络。
这一板块是学习课文3-6自然段，我采用读中感悟来达到体会人物心情、理解奇迹的目标。首先让学生自由读，边读边找出描写哥伦布心情变化的有关词句，接着引导学生用首先、接着、然后、最后来说说哥伦布的心情变化。然后细读每一小节，读后交流哥伦布心情变化的原因，在交流过程中引导学生有感情地朗读课文重点的段落语句。让学生在读中体会出遇到怪病时哥伦布既忧心忡忡，进退两难，又茫然无助的复杂心情；体会到哥伦布听了船员的请求后心中既感动，感悟道理。
这一板块也是以读为主，读远航结束时哥伦布的想法和做法，谈体会。让学生体会到哥伦布急于揭开秘密的迫切心情，结合几句名人名言，从中懂得生活中碰到奇怪的事情要善于思考，要多问几个为什么，提出有价值的问题，问题往往就是新的发现开始。人们就是对哥伦布提出的这个问题经过长期的研究，终于揭开了野果子中的秘密。这一部分我只是简单处理，让学生读一读，说一说你从研究成果中你了解了维生素C的哪些知识。
维生素C的故事
第二课时
教学目标：
1、正确、流利有感情地朗读课文。
2、学习3-6自然段，以哥伦布心情变化为线索，讲述维生素C发现的过程，体会心理描写在表达中的作用。
3、了解维生素C的发现过程，懂得发现、创造都离不开细心的观察和实践。
教学重点：学习3-6自然段，以哥伦布心情变化为线索，讲述维生素C发现的过程，体会心理描写在表达中的作用。
教学难点：教学过程：了解维生素C的发现过程，懂得发现、创造都离不开细心的观察和实践。
一、情景导入
1、今天我们继续学习18课，齐读课题。
2、回顾课文的主要内容。
既然是故事，那就有起因、经过和结果，你能用自己的话说说文章主要讲了一个怎样的故事吗？（板书 ： 海上凶神 起死回生）
点评学生的回顾和概括。
3、小结过渡
海上凶神对于16世纪的航海家来说是可怕至极的，而这次的海上凶神更是来势凶猛，在船队出发不久就悄悄来临了，面对这件事情哥伦布的心情发生了怎样的变化呢？
二、感知体验
（一）通过自学，画出故事中哥伦布心情变化的词语。
1、出示自学要求，（1快速浏览课文3-6自然段，在每一自然段中找出表现哥伦布心情变化的词语。
2、交流（1）教师板书 心情
（2）学生回答写板书 十分沉重 越来越沉重 又惊又喜
3、小结过渡：大家的眼睛真亮，一下子就能找出哥伦布心情变化的词语。老师真的很佩服你们。那么他的内心为何会发生这么一系列变化的呢？让我们一起走进课文细细品读。
（二）抓住十分沉重，感悟文本
1、过渡：哪个自然段写了哥伦布的心情十分沉重？
（1）谁来读一读，想想是什么原因让他的心情如此沉重？（出示第三自然段）（2）指名回答
船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。（出示）
船队现在的情况很严重吗？你从哪儿看出来的？
在这么严重的时刻，面对着茫茫的大海，哥伦布可能会想？请同桌讨论交流。
请同学们各抒己见.生:哥伦布看见船员生病了,心情很难过.生:看到船员生病了,哥伦布很焦急.(他急什么)生:这么多船员生病了,他找不到救他们的办法.生:船队才航行不到一半的路程,就有这么多人病了,这次是否能完成远航任务(这是担忧了)
生:他在愁,如果这些病继续传染就糟糕了.师：是呀，望着四周茫茫的海水,哥伦布毫无办法,内心焦急万分,对船员们命运非常担忧,自然心情就沉重了。你们能把哥伦布此时的心情读出来吗 ？
2、指名读、评价。
（1）指名读 ：谁勇敢地站出来试一试？
（2）评价：我们读文章不但要读正确流利，而且要读出感情。因此，我们在读这一段话时，语速慢一点，语调低一点，读出沉重的语气。（3）在指名读：谁再来挑战一下？
（4）小结：是啊，这个沉重里面包含了哥伦布的进退两难、忧心忡忡、茫然无助，让我们齐读这一段，体会哥伦布沉重的心情。
过渡：病重的船员看到了哥伦布的无奈，他们做出了怎样的选择？我们来学习第四自然段。
3、学习第四自然段（出示幻灯）（1）指名读读文章回答问题
（2）什么是拖累？ 拖累就是————？
（3）多么无私的船员啊，从他们的话中你读出了什么？（真诚、无奈），请你来读一读。
评价：从你的朗读中我感受到你的痛苦和无奈，生命只有一次，谁愿意谁又甘心就这样半途而废，就这样离开人世，更何况是在荒岛上，连亲人的面都见不着，所以他们说这些话时一定会是非常？指名回答，指名读。
（4）哥伦布面对朝夕相处、出生入死的兄弟，面对他们即将死亡的事实，却不得不，齐读：“噙着眼泪，点了点头„„”这是怎样的眼泪？
指名回答：
师：生死离别之时，哥伦布噙着的是感动的泪，自责的泪，别无良策的泪啊！他内心有千言万语，最终却只能无奈地点了点头。让我们带着对船员们勇于牺牲的敬佩和哥伦布内心的无奈与不舍一起来读读这一小节。
4、学习第五自然段
（1）过渡：引读：几个月过去了，（出示）生读：哥伦布的船队终于胜利返航了。
胜利返航应该是多么令人高兴地一件事情哈，可是，当（出示）生读：船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。
（2）为什么哥伦布的心情越来越沉重呢？
指名回答：这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！（出示）（3）是呀，几个月过去了，这些留在荒岛上的病人应该早就尸骨无存了吧！这海上凶神真是太可怕了，哥伦布站在甲板上忐忑不安，引读 哥伦布（出示第五自然段剩下的），出乎意料的事情发生了，他居然看见了什么？请同学们自由读第六自然段。
5、学习第六自然段。（投影）（1）哥伦布当时看到了什么？
投影文章第六自然段
（2）关注 这不是那些船员吗？（反问）他们还活着！（关注问号和感叹号）看到本来以为已经死去的船员活蹦乱跳地出现在众人面前，哥伦布真是（指着板书）又惊又喜哈。（3）我们一起来把哥伦布船长的又惊又喜读出来。
过渡：既然船员没有死，那就行了呗。把他们带回家不就可以了吗？我们的哥伦布是这么做的吗？
6、学习第7、8自然段
（1）快速浏览课文第7、8自然段，我们的哥伦布做了什么？
交流，用一„„就„„的形式说一说哥伦布是怎么做的？（2）这句话表现了哥伦布当时怎样的心情？
迫不及待、刻不容缓、急不可耐
（3）最后，哥伦布找到野果子里的秘密了吗？是什么？（4）其实，“海上凶神”是什么？应该如何对付？
（5）小小的野果子里竟然有着神奇的维生素C,正是维生素c救了船员的性命。为什么你没有发现，他没有发现，我也没发现，只有哥伦布发现了，你从中体会到了什么？（善于发现 积极思考）
（6）同学们，如果没有哥伦布的坚持和积极思考，会发现维生素c吗？
不会
如果没有哥伦布的坚持和积极思考，能对付可怕的海上凶神吗？
不能
小结：其实，很多发现和发明都不是偶然的，我们的学习上也是如此，只有善于发现、积极思考，才能取得更大的进步。
交流积极思考、不断坚持，最后有所发现的例子。
如果牛顿不积极思考，那么——————
如果爱迪生不积极思考，那么—————— 如果—————————，那么—————— 是啊，我们也要努力养成积极思考的好习惯。
三、知识迁移
1、本堂课，我们抓住了哥伦布心情的变化，从而仔细学习了维生素c这个故事的起因、经过和结果，有没有同学能用自己的话说说维生素c被人们发现的经过？（同桌练说）
四、作业
1、讲一讲 把维生素C的故事讲给你的家人听。
2、维生素C的自我介绍。修改意见：
①最后的板书环节要点明维生素c的作用，起到回整的作用。②要以拖累为切入点。
③哥伦布的内心沉重要分为两块理解，创设情境让孩子多去会。
维生素C的故事
二稿
教学过程：
一、情景导入
1、今天我们继续学习18课，齐读课题。
2、回顾课文的主要内容。
既然是故事，那就有起因、经过和结果，你能用自己的话说说文章主要讲了一个怎样的故事吗？（板书 ： 海上凶神 起死回生）
点评学生的回顾和概括。
3、小结过渡
海上凶神对于16世纪的航海家来说是可怕至极的，而这次的海上凶神更是来势凶猛，在船队出发不久就悄悄来临了，面对这件事情哥伦布的心情发生了怎样的变化呢？
二、感知体验
（一）通过自学，画出故事中哥伦布心情变化的词语。
1、出示自学要求，（1快速浏览课文3-6自然段，在每一自然段中找出表现哥伦布心情变化的词语。
2、交流（1）教师板书 心情
（2）学生回答写板书 十分沉重 越来越沉重 又惊又喜
3、小结过渡：大家的眼睛真亮，一下子就能找出哥伦布心情变化的词语。老师真的很佩服你们。那么他的内心为何会发生这么一系列变化的呢？让我们一起走进课文细细品读。
（二）抓住十分沉重，感悟文本
1、过渡：哪个自然段写了哥伦布的心情十分沉重？
（1）谁来读一读，想想是什么原因让他的心情如此沉重？（出示第三自然段）（2）指名回答
船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。（出示）
船队现在的情况很严重吗？
（海上凶神可不可怕？ 可怕在哪里？等待他们的可能是什么？往前进会如何？往后退呢，代表什么？）所以他的心情十分沉重。
在这么严重的时刻，面对着茫茫的大海，哥伦布可能会想？请同桌讨论交流。
请同学们各抒己见.生:哥伦布看见船员生病了,心情很难过.生:看到船员生病了,哥伦布很焦急.(他急什么)生:这么多船员生病了,他找不到救他们的办法.生:船队才航行不到一半的路程,就有这么多人病了,这次是否能完成远航任务(这是担忧了)
生:他在愁,如果这些病继续传染就糟糕了.师：是呀，望着四周茫茫的海水,哥伦布毫无办法,内心焦急万分,对船员们命运非常担忧,自然心情就沉重了。你们能把哥伦布此时的心情读出来吗 ？
2、指名读、评价。
（1）指名读 ：谁勇敢地站出来试一试？
（2）评价：我们读文章不但要读正确流利，而且要读出感情。因此，我们在读这一段话时，语速慢一点，语调低一点，读出沉重的语气。
（3）在指名读：谁再来挑战一下？
（4）小结：是啊，这个沉重里面包含了哥伦布的进退两难、忧心忡忡、茫然无助，让我们齐读这一段，体会哥伦布沉重的心情。
过渡：病重的船员看到了哥伦布的无奈，他们做出了怎样的选择？我们来学习第四自然段。
3、学习第四自然段（出示幻灯）（1）指名读读文章回答问题
（2）什么是拖累？ 拖累就是————？
船上的每个船员都有着自己的本职工作，十几个船员生病了，生病的他们需要别人来照顾，他们的工作需要人去接替，对于剩下的船员来说真是太辛苦了，为了不拖累大家，他们做出了怎样的决定？谁来读读看？
（3）多么无私的船员啊，把他们扔在荒岛上，哥伦布愿意吗？
（但如果继续让他们留在船上，会发生什么？）
哥伦布是一名航海家，带着手底下一群热爱探险的船员们们，乘风破浪远航探险是他们的理想，病重的船员们为了大家能继续实现理想，毅然决定留在荒岛。同学们想一想，（等待他们的是什么）生命只有一次，谁愿意谁又甘心就这样半途而废，就这样离开人世，更何况是在荒岛上，连亲人的面都见不着，当他们说这些话时，内心是怎样的？（指名读）
评价：从你的朗读中我感受到你的痛苦和无奈，海上凶神是如此的可怕，船员们却要求留在荒岛上，这正是为了不传染其他船员们，对他们的一种~~（）哈！
（4）哥伦布面对朝夕相处、出生入死的兄弟，面对他们即将死亡的事实，却不得不，齐读：“噙着眼泪，点了点头„„”这是怎样的眼泪？
指名回答：
师：生死离别之时，哥伦布噙着的是感动的泪，自责的泪，别无良策的泪啊！他内心有千言万语，最终却只能无奈地点了点头。让我们带着对船员们勇于牺牲的敬佩和哥伦布内心的无奈与不舍一起来读读这一小节。
4、学习第五自然段
（1）过渡：引读：几个月过去了，（出示）生读：哥伦布的船队终于胜利返航了。
胜利返航应该是多么令人高兴地一件事情哈，可是，当（出示）生读：船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。
（2）为什么哥伦布的心情越来越沉重呢？
指名回答：这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！（出示）（3）是呀，几个月过去了，这些留在荒岛上的病人应该早就尸骨无存了吧！这海上凶神真是太可怕了，哥伦布站在甲板上忐忑不安，引读 哥伦布（出示第五自然段剩下的），出乎意料的事情发生了，他居然看见了什么？请同学们自由读第六自然段。
5、学习第六自然段。（投影）（1）哥伦布当时看到了什么？
投影文章第六自然段
（2）出示 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？（反问）他们还活着！（关注问号和感叹号）
看到本来以为已经死去的船员活蹦乱跳地出现在众人面前，哥伦布真是（指着板书）又惊又喜哈。
（3）我们一起来把哥伦布船长的又惊又喜读出来。
过渡：既然船员没有死，那就行了呗。把他们带回家不就可以了吗？我们的哥伦布是这么做的吗？
6、学习第7、8自然段
（1）快速浏览课文第7、8自然段，我们的哥伦布做了什么？
（2）出示 ：难道秘密在野果子里面？ 又惊又喜之余，我们的哥伦布产生了疑问，面对疑问，哥伦布做了什么？
（3）这句话表现了哥伦布当时怎样的心情？
迫不及待、刻不容缓、急不可耐
（4）最后，哥伦布找到野果子里的秘密了吗？是什么？（5）其实，“海上凶神”是什么？应该如何对付？
（6）小小的野果子里竟然有着神奇的维生素C,正是维生素c救了船员的性命。为什么你没有发现，他没有发现，我也没发现，只有哥伦布发现了，你从中体会到了什么？（善于发现 积极思考）
（7）同学们，如果没有哥伦布的善于发现和积极思考，会发现维生素c吗？
不会
如果没有哥伦布的善于发现和积极思考，能对付可怕的海上凶神吗？
不能
小结：其实，很多发现和发明都不是偶然的，我们的学习上也是如此，只有善于发现、积极思考，才能取得更大的进步。交流积极思考、不断坚持，最后有所发现的例子。
如果牛顿不善于发现积极思考，那么——————
如果爱迪生善于发现不积极思考，那么—————— 如果—————————，那么—————— 是啊，我们也要努力养成善于发现积极思考的好习惯。
三、知识迁移
1、本堂课，我们抓住了哥伦布心情的变化，从而仔细学习了维生素c这个故事的起因、经过和结果，正是有了维生素c，船员们才能战胜可怕的海上凶神，从而起死回生，有没有同学能用自己的话说说维生素c被人们发现的经过？（同桌练说）
2、交流维生素c的知识
3、写一篇维生素c的自我介绍。
四、作业
1、讲一讲 把维生素C的故事讲给你的家人听。
2、完成维生素C的自我介绍。修改意见：
①整个哥伦布的故事与维生素C有什么联系，要有一个总领的大思路。②课文教完一定要回到板书，时时刻刻利用板书。③朗读形式丰富些。
《维生素C的故事》第二课时教学设计
三稿
教学过程：
一、情景导入
1、上节课，我们在学习维生素C的故事时，认识了海上凶神的可怕，维生素C是怎么被发现的呢？带着问题，今天我们继续学习18课，齐读课题。
2、回顾课文的主要内容。
既然是故事，那就有起因、经过和结果，你能用自己的话说说文章主要讲了一个怎样的故事吗？（板书 ： 海上凶神 起死回生）
点评学生的回顾和概括。
3、小结过渡
海上凶神对于16世纪的航海家来说是可怕至极的，而这次的海上凶神更是来势凶猛，在船队出发不久就悄悄来临了，面对这样的情况哥伦布的心情发生了怎样的变化呢？
二、感知体验
（一）通过自学，画出故事中哥伦布心情变化的词语。
1、出示自学要求，（1）默读课文3-6自然段，在每一自然段中找出表现哥伦布心情变化的词语。
2、交流（1）教师板书 心情（2）学生回答写板书 十分沉重 越来越沉重 又惊又喜
3、小结过渡：大家的眼睛真亮，一下子就找到了。老师真的很佩服你们。那么他的内心为何会发生这么一系列变化的呢？让我们一起走进课文细细品读。
（二）抓住十分沉重，感悟文本
1、过渡：哪个自然段写了哥伦布的心情十分沉重？
（1）谁来读一读，想想是什么原因让他的心情如此沉重？（出示第S3）（2）指名回答
不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。（出示）
（3）指名读，你从中读出了什么？
预设：
1、海上凶神太可怕了，可怕到什么程度了呢？你从哪儿看出来的？
2、船队遇到情况很危急，危急到了什么程度呢？你从哪儿看出来的？
（抓住：才 航行不到一半 已经有十几个船员）
（4）如果船队继续向前进，可能发生什么？难道不能就这样返航吗？为什么？ 过渡：
就是这样，可怕的海上凶神降临了，船队遇到了如此危险的情况，这一切都考验着作为船长的哥伦布，你说他的心情怎么不十分沉重呢？
（5）望着四周茫茫的海水，哥伦布的心里也是一片茫然，此时他会想写什么呢？请同桌讨论交流。请同学们各抒己见.生:哥伦布看见船员生病了,心情很难过.生:看到船员生病了,哥伦布很焦急.(他急什么)生:这么多船员生病了,他找不到救他们的办法.生:船队才航行不到一半的路程,就有这么多人病了,这次是否能完成远航任务(这是担忧了)
生:他在愁,如果这些病继续传染就糟糕了.师：是呀，望着四周茫茫的海水,哥伦布毫无办法,内心焦急万分,对船员们命运非常担忧,自然心情就沉重了。你们能把哥伦布此时的心情读出来吗 ？
2、指名读、评价。
（1）指名读 ：谁勇敢地站出来试一试？
（2）评价：我们读文章不但要读正确流利，而且要读出感情。因此，我们在读这一段话时，语速慢一点，语调低一点，读出沉重的语气。
（3）在指名读：谁再来挑战一下？
（4）小结：是啊，这个沉重里面包含了哥伦布的进退两难、忧心忡忡、茫然无助，让我们齐读这一段，体会哥伦布沉重的心情。过渡：海上凶神是如此的可怕，病重的船员看到了哥伦布的无奈，他们做出了怎样的选择？我们来学习第四自然段。
3、学习第四自然段（出示幻灯）（1）指名读读文章回答问题（2）回答问题
预设1）概括说的 2）读原文的（3）他们留在荒岛上的结局是什么？
他们为什么要这么做？
（4）为了不拖累大家。什么是拖累？ 同学们想想，病重的船员是怎么拖累大家的呢？说说看。（多指名回答）
预设：1.病需要照顾
2、海上凶神这么可怕，浑身无力，全身还会出血，很打击船队的士气。
3、可能还会传染
4、让船长哥伦布难做（5）为了不拖累大家，病重的船员们毅然决定，齐读
（6）乘风破浪远航探险是每个船员的理想，生命只有一次，谁愿意谁又甘心就这样半途而废，就这样离开人世，更何况是在荒岛上，连亲人的面都见不着，可是为了能让船员们实现梦想，为了保护船员们，病重的船员毅然慷慨赴死，你从中看到了怎样的船员？
勇敢 大公无私 视死如归
（7）哥伦布面对朝夕相处、出生入死的兄弟，面对他们即将死亡的事实，却不得不，齐读：“噙着眼泪，点了点头„„”这是怎样的眼泪？
感动、伤心、痛苦、无可奈克、无助、自责
师：生死离别之时，哥伦布噙着的是感动的泪，自责的泪，别无良策的泪啊！他内心有千言万语，最终却只能无奈地点了点头。让我们带着对船员们勇于牺牲的敬佩和哥伦布内心的无奈与不舍一起来读读这一小节。
4、学习第五自然段
（1）过渡：引读：几个月过去了，（出示）生读：哥伦布的船队终于胜利返航了。
胜利返航应该是多么令人高兴地一件事情哈，可是，当（出示）生读：船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。
（2）为什么哥伦布的心情越来越沉重呢？
指名回答：这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！（出示）（3）是呀，几个月过去了，这些留在荒岛上的病人应该早就尸骨无存了吧！这海上凶神真是太可怕了，引读 哥伦布（出示第五自然段剩下的），他看见的是什么呢？请同学们自由读第六自然段。
5、学习第六自然段。（投影）（1）哥伦布当时看到了什么？
投影文章第六自然段（2）他此时的心情是怎样的？
（3）从哪儿看出来的？（出示。这不是那些船员吗？他们还活着！）（4）读，多指名读
看到本来以为已经死去的船员活蹦乱跳地出现在众人眼前，他怎能能不又惊又喜呢？
（5）他惊的是什么？喜的是什么？
（6）从神态、动作、心理、语言入手，想象哥伦布与船员们见面的场景？（7）我们一起来把哥伦布船长的又惊又喜读出来。
6、学习第7、8自然段
（1）说者无意听者有心，在高兴之余，哥伦布产生了怎样的想法？ 船员们的起死回生又与维生素C的发现有什么关系呢？请同学们自由朗读课文7.8自然段。
（2）指名回答哥伦布在想什么？（变红）又做了什么？（变红）（3）最后，哥伦布找到野果子里的秘密了吗？秘密是什么？（变红）
（4）哇，真是神奇的维生素C啊，如果没有当初哥伦布的产生疑问，专家学者们能发现维生素C吗？光发现问题够吗？我们还要积极思考，是呀，可我们的哥伦布因为知识所限，还专门向医生询问，最后专家学者们终于发现了维生素C。
小结：其实，很多发现和发明都不是偶然的，我们的学业上也是如此，只有学习哥伦布善于发现、积极思考，才能取得更大的进步。
（5）学到这里，“海上凶神”的面纱也不禁揭开了，海上凶神其实是什么？应该如何对付？
小结：让我们带着对哥伦布的敬意一起再来读读7、8两小节。三．知识迁移
1、本堂课，我们抓住了哥伦布心情的变化，从而仔细学习了维生素c这个故事的起因、经过和结果，正是有了维生素c，船员们才能战胜可怕的海上凶神，从而起死回生，请同学们默读课文，说说维生素c被人们发现的经过。（同桌练说）多指名说
2、小练笔：难道秘密在野果子里面？。作者在这里给了我们想象的空间，让我们来当一回哥伦布，他会想些什么呢？试着写一写他思考的过程。
四、作业
1、讲一讲 把维生素C的故事讲给你的家人听。
2、写一写 根据收集的资料，完成维生素C的自我介绍。
教学后记：
《维生素C的故事》是苏教版第七册的一篇课文，这是一则富有情趣、生动感人的科普故事。究竟维生素C为何物？对学生而言，似曾听说却不知其用，更不知其是如何被发现的。课文正是向我们解开了维生素C被发现的过程。读这样的故事，学生非常感兴趣，一来能增长知识，二来能提高语文能力。因此，在学习课文时，我们应该关注学生的兴趣点。这篇课文的语言平实、浅显、流畅，叙述有条有理。通篇构思依循怪病——奇迹——揭秘的路子展开，突出了奇迹的描写，显得重点突出，结构严谨，层次清晰。既然是故事，必然有起因、经过、结果。故事起因就是16世纪意大利的伟大航海家哥伦布在一次航海时，有十几个船员遇到了“海上凶神”，病倒了。经过是这些船员为了不拖累船队，主动要求留在荒岛上等死，哥伦布忍痛答应了。返航时，却发现他们靠吃野果子生存了下来。结果是回到意大利，经过医生的研究，发现了维生素C以及它的巨大作用。然而，作者在讲述这个故事时，在起因的前面又加了一段，用生动的笔墨向我们介绍了“海上凶神”的可怕，为后来发现维生素C埋下了伏笔。这是我们在解读故事时应关注的。
维生素C的发现，应该归功于谁呢？似乎和主人公哥伦布密切相关。事实上，任何发明创造都非一朝一夕之功，灵感绝不是发明创造的唯一来源，它是建立在大量汗水的基础上的。没有哥伦布的航海活动和敏锐观察，就不可能有维生素C的故事；没有船员们的顾全大局，也不会有维生素C的发现；没有医生的反复研究，自然也不可能揭开维生素C的秘密。但细细品味，无论是哥伦布的“细心发现”，船员的“顾全大局”，还是医生们的“不懈努力”，都缘于“爱”。这是哥伦布和船员们对航海事业的追求和热爱，又是一代又一代医学家对人类生命的关爱。而任何科学发现都是像这样在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得。这是我们在解读文本时应该关注的。
在这三种人物中，作者重点刻画了哥伦布和船员。不仅描写了哥伦布和船员的二次对话，还重点刻画了哥伦布的心情：沉重—越来越沉重—又惊又喜，犹如波浪起伏，一波三折，耐人寻味。这些准确精细的心理描写像一扇窗户，引领我们走进哥伦布的内心世界，感受人物的伟大形象。
在实际操作以后，我还有很多需要改进的地方，如下
1、多种形式的读，激发学生的兴趣。
2、在哥伦布噙着眼泪，点了点头……要把两个连起来说，这是怎样的眼泪，为什么？体会无可奈何，加深对眼泪的理解。
3、当学生读“这不是那些船员吗？他们还活着！”，又惊又喜不够到位时，要灵活运用评价帮助孩子理解和体会。
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