一碗煎饺教案[共5篇]

第一篇：一碗煎饺教案

《一碗煎饺》教案

教案背景

人教版八年级上册第二单元的课文，主要是引导学生领略“爱”这种博大的情感的文章。为了开拓学生视野，提高学生阅读能力，特选主题阅读《一碗煎饺》，以指导学生学好主题阅读丛书。教学方法

多媒体与讲义相结合，采用讨论法、探究法。

教学过程 【课前延伸】

与“相亲相爱一家人”有关的名言

1.爱如果为利己而爱，这个爱就不是真爱，而是一种欲。

-爱德门

2.父子兄弟间相爱，本出于天性，而要讲究利害，就失去了家庭的温暖。夫妇结合，本出于情爱，而要以经济为条件，就失去了相爱的本意。

-希腊 苏格拉底

3.爱别人, 也被别人爱, 这就是一切, 这就是宇宙的法则.为了爱, 我们才存在.有爱慰籍的人, 无惧于任何事物, 任何人.-法.彭沙尔

百科名片

细节描写是指抓住生活中的细微而又具体的典型情节，加以生动细致的描绘，它具体渗透在对人物、景物或场面描写之中。细节，指人物、景物、事件等表现对象的富有特色的细枝末节。它是记叙文情节的基本构成单位。没有细节就没有艺术。同样，没有细节描写，就没有活生生的、有血有肉有个性的人物形象。细节描写包括场景细节描写、语言细节描写、动作细节描写、心理细节描写、肖像（外貌）细节描写、神态细节描写等。【学习目标】

1学习通过细节描写表现人物、表达感情的写法； 2欣赏文中朴实的语言，品味作者表达的思想感情； 3积累语言材料，提高欣赏文学作品及写作的能力。【激情导入】

幸福的家庭是美好的，温馨的，幸福的家庭的细节也往往渗透着深情的爱。在第二单元的课文中，我们已经领略了“爱”这种博大的情感。现在让我们一起走进主题阅读《一碗煎饺》，进入它牧歌式的情景，倾情感受这“一碗煎饺”折射出来的浓浓的爱意。

【课内探究】

一． 自主学习感知内容

1.首先请同学们以自己喜欢的阅读方式，比如默读、高声朗读的方式把这篇课文读一遍。（注意：在文中画出你喜欢的句子。）（5分钟）

2.四人一小组，先由同学们自己解决遇到的问题，然后由组长主持共同交流所获。（3分钟）二．合作探究 体味爱意

1.通过前面的朗读，首先咱们来归纳一下，本文讲了一个什么故事?具体表现了什么?请同学们积极回答。（文章讲的是一个修鞋师傅为了让妻子吃好中午饭,把饺子留下来给妻子,而妻子却将饺子煎好让儿子送给丈夫, 自己和儿子吃炸酱面的故事。从而 表现了平凡人家温暖和谐的生活和相互关爱的亲情）2.（了解了故事内容，咱们再来领会一下题目的含义。）结合全文，谈谈你对文章题目“一碗煎饺”的理解。

【一碗朴实的煎饺其实是一家人相互关心相互关爱的的体现，就算家境很清贫，却互相深爱着，这碗煎饺的“留”与“送”把这份爱体现得淋漓尽致。一碗煎饺，一家三口，吃出了一份浓浓的亲情。】（板书）

3.是的，同学们回答得非常好，一碗煎饺，一家三口，吃出了一份浓浓的亲情。读完之后，不得不让人感动万分。这份感动，主要是来

自文中的人物那份博大的爱，来自作者对人物的倾情描述。现在，咱们用自己的语言来描述一下你心中的“他”-----男鞋匠。怎么样？ 通过读文章，你认为故事中旳“他”是一个怎样旳人?请你结合具体内容进行分析。

格式：“我认为他是一个 的人，从“ ”这句话可以看出。

生【(1)憨厚老实: “喜 欢咧开嘴巴笑”;(2)非常敬业:“嘴巴里咬着两枚铁钉,低着头”;(3)乐观开朗:“有 些自豪地说”;(4)有责任心:“目送着男孩一蹦一跳地过了马路”;(5)知足常乐:“填饱肚子就行„„”】

师总结：这的确是一个憨厚老实、非常敬业、乐观开朗、有责任心、知足常乐的人。可以说，他的行为不但感动了作者也感动了我们。现在，让我们齐读文章的最后一句话，谈一谈自己得到的启示。

（学生齐读后，大胆谈自己的感受。）4．读文章最后一句话，你从中受到了什么启发？

师【一碗煎饺盛满了一个家庭的爱，有时有钱不一定能幸福，但有爱就一定能幸福。只要有爱，有共同的努力，就会让一个家庭幸福起来，一句老话是，“家和万事兴”。】

好，从总体上理解了文章的内容，咱们再来一个“美点寻踪”，倾情品味一下文中的细节描写，好不好？ 三．品读课文 美点寻踪

点拨:所谓“美点寻踪”，就是找出课文中自己认为描写得最生动形象的，最有感染力的，或给人最自然的思想教育的内容。（本文写家庭生活没有铺展开来写，只选取了“午饭”这生活的一角，通过几个细节，表现了一家三口的至爱亲情。为了节省时间，老师找了几个句子，咱们先共同品读一番。）

例：“他爱怜地抚摸着小男孩旳头顶......”

这一句运用了神态描写和动作描写, 生动表现出了 “他” 对孩子浓浓的亲情.（1）文中有三句话具体写到了男人的嘿嘿的笑，他们分别是 A．“本来昨天晚上剩下一碗饺子，”男人嘿嘿地笑着说。B．男人嘿嘿的笑了

C．他吃下十几个煎饺，满足的抹抹嘴巴，抬头，见我盯着他看，又不好意思的嘿嘿笑了。”

（问题：你认为三个“嘿嘿”的含义相同吗？）

【三个“嘿嘿”都表现了男人一种憨厚的神态，但三个“嘿嘿”又各出于不同的感情。第一个“嘿嘿”表现男人为妻儿留下饺子后的一种喜悦又不好再陌生人面前流露的感情色彩；第二个“嘿嘿”表现男人

在收到儿子送来饺子后感到温暖和喜悦的感情；第三个“嘿嘿”表现男人吃完饺子后一种满足感，说明他还是很饿的。】

（2）他吃得很香、很快、很投入、很豪放。

【用几个短语,简洁明快地表现了“他”的幸福和快乐.】

（好，同学们体会得非常好，现在请每个同学再找出一个自己自己感受最深的词语、句子、段落进行赏析，组长把自己小组内赏析较成功的句子做好笔记记录下来，把它读给大家听，全班一块欣赏。）

四．拓展延伸 情感体验

通过以上对文章的赏析，足以让咱们懂得：

（爱，不仅是一种感动，而且是人类永远的精神支柱，是生命中不可缺少的力量，是喧嚣中的一个寂静的港湾，是疲惫中得到的一种抚慰。）为了进一步体验情感，请你根据本文内容，将下面旳句子补充完整。

“爱”是一碗煎饺，清贫中见真情；“爱”是___________ 【如“一种目光,平淡中有深爱” “一个微笑,憨厚中露真诚”】

好，同学们对句子的补充非常精彩，可见平日里同学们对爱的体验非常深刻。其实，【倾情写作 魅力展示】

家庭生活中的许多事情，例如过生日、走亲戚、逛商店，游景点，都能体现家人之间的浓浓亲情，反映出日常生活之美。读了本文后，你肯定也体验到了家庭生活中的“浓浓亲情”和“生活之美”。现在，请你拿起手中的笔，运用细节描写描述生活中一个令你最感动的情节。

结束：播放歌曲《相亲相爱一家人》，再次体验浓浓的亲情。

教学反思

本文主要表达了一个家庭的至爱亲情，教学时应重在引导学生从多方面体味亲情，体味幸福的含义，并引导他们在今后的社会生活中用积极快乐幸福的心态对待任何事。

第二篇：一碗阳春面教案

《一碗阳春面》教案

教学目标：

1、知识目标：通过阅读把握小说的主要情节及人物形象。

2、能力目标：把握典型细节描写对表达主题的作用。

3、情感目标：学习主人公面对困境毫不屈服的精神，以赤诚热烈的心去拥抱生活，迎接生活的挑战。

教学重点：把握典型细节描写对表达主题的作用。教学难点：把握文章的主题。教学方法：品味法

课时安排：一课时 教学过程：

一、导入：

吃面是一件很普通的事，但是三个人头碰头吃一碗面就不是那么常见了，那么我们今天就一起来看一个由一碗阳春面引发的故事。

二、情节

这个故事课前已经让大家预习了，那么我们就找一位同学来给我们复述一下故事的情节：

（时间、地点、人物，故事的经过、结果）顺叙：

这篇小说写两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。孩子的母亲把抚恤金全部用于还债。还不够的部分，每月五万元分期偿还。大儿每天送报赚钱支持母亲，二儿每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。过了五六年，大儿通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，二儿也进了京都的银行工作。一家人和和美美，前途光明。

这种叙述更好： 倒叙：

遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗阳春面。以后他们又去过两次。经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃每人一碗阳春面的时候，两个儿子都已长大成材。

三、人物

这是一篇小说，小说的三要素有人物、环境、情节。小说主要用人物来表现主题，接下来我们就来看看故事中出现了哪些人物？小说又是怎样来塑造他们的形象的？（讨论）

1、文中出现的人物有哪些？ 母子三人 老板夫妇 其他顾客

小说一般以各种各样的描写来塑造人物形象，“故事好编，细节难写”，这些描写有——刻画母亲这个人物主要运用了那些描写手段？

（细节描写：真实性、复杂性、发展性、互动性）回顾描写手段主要有哪些？

具体描写手段: 外貌描写、动作描写、语言描写、神态描写、心理描写、（1）、母亲：

外貌描写：不和时令短大衣（生活窘困）——和服（生活好转）语言描写：

四次叫面的口吻（读并且比较）：

……唔……阳春面……一碗……可以吗?（声音断续，支吾，难为情，胆怯）

……唔……一碗阳春面……可以吗?

……唔……两碗阳春面……可以吗?（少了支吾，生活好转，更有信心）

唔……三碗阳春面，可以吗?

（礼貌、）神态描写：怯生生的

动作描写：深深低头道谢 母子三人，静静地，互相握着手，良久

（这是一个坚强的母亲，他虽然背负着生活的重压，但是却很坚强，她爱自己的孩子，用自己单薄的身躯保护着孩子，用自己的行动教育孩子一起战胜困难，它是一个优秀的母亲。）

大儿：外貌、语言卖报支持母亲，家长会上由觉得丢脸到惭愧。（懂事、理解母亲、爱自己的家，热爱母亲）

淳儿：放弃俱乐部的活动帮母亲做饭，他的作文。（懂事、有爱心、理解、热爱家、母亲，志向远大）

母子三人给我们的印象：母亲对儿子的爱护，儿子对母亲的孝敬，兄弟之间的友爱，或者概括地说，是一家人的团结拼搏，负重奋进。

（2）、（视角）老板夫妇：

对陌生人的关爱，有同情心、爱心，给了母子三人温暖、尊重、帮助和祝福。

a、母子三人第一、二、三次去吃面的时候，店老板就多给了面，这是帮助；

b、老板将熄灭的炉火点起来，这是温暖；

c、没有给母子三人三碗面，而只是加了分量，第三次为了少收50元钱改了价格板，这是尊重；

d、第三次，当母子三人的不幸遭遇被老板夫妇获知后，他们面对面蹲着掉泪，这是同情

e、每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年”送走母子三人，这是祝福。

店老板夫妇将母子三人坐过的二号桌定为“预约席”，并让它

问：出了名，成为“幸福的桌子”，这又说明了什么?

 鼓励、肯定、赞许、期待。（期待母子三人能够带来好消息）老板夫妇：善良 有爱心

（3）、其他顾客：

他们对爱的信仰，对母子三人的关爱，对店老板夫妇的敬爱，对美好生活的向往。

主题总结：

这是一个关于坚强和奋斗的故事，母子三人在逆境中齐心协力、勇敢面对困难的斗争精神让我们深受感动。但综观全文，这也是一个关于“爱”的故事，母子三人对生活的热爱，老板夫妇对母子三人的关爱、众多顾客对爱的信仰共同构成了一个温馨，感人，充满爱的大家庭，这是一个和谐的的氛围，在这样的氛围中，母子三人走出困境，迎接美好的生活，老板夫妇经营的北海亭面馆越来越有名气，整个日本的经济状况和社会面貌也日益好转，所以只要心中有爱，永不放弃，我们就能共创和谐，迎接美好的明天。

四、课内拓展：

找出文章中最感动你的地方，结合你的切身体会，读并且细细品味。

五、总结： 坚强——爱——和谐

我们今天一起品尝了一碗热腾腾、香喷喷的阳春面，在这碗面里，我们看到了面对逆境的生活勇气，看到了自强不息，拼搏进取的精神；也让我们看到了浓浓的人情味，看到了人间的真情。同学们，在人生的道路上免不了有挫折有磨难，只要我们有了这种自强不息、团结合作、奋发向上的精神，只要心中有爱，以赤诚热烈的心去拥抱生活、迎接生活的挑战，我相信，我们一定会赢得光明灿烂的未来。

第三篇：一碗米饭(教案)

一碗米饭(起始课)

游府西街小学 李赛英

活动目标：

1、明确研究主题，梳理各子课题。

2、建立研究小组，初步制订小组活动计划。

活动流程：

一、背古诗引出研究主题

1、同学们，我们一起来听一首歌。我们一起来背《悯农》。

师生齐背。(课件出示“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”）

2、同学们我们知道这里的盘中餐指的是我们每天都吃的――米饭。(板书)（图：一碗米饭）今天我们的活动主题就是“一碗米饭”（板书）。

3、同学们，看着这样一碗香喷喷的米饭，你会想到些什么？你想研究什么问题？

二、围绕主题，展开讨论

1、学生会七嘴八舌，会想到很多问题。

教师对学生的问题进行梳理评价：

如果几位学生提的问题相近，教师可把这些问题归在一类。如何炒饭、如何煮饭、煮粥等，可合为米饭的做法。

如果问题较小，一两句话就能解决的，老师当场给予解答。并引导鼓励学生提的问题要有一定研究价值。（相机板书：提问：有研究价值。）

如果学生们提问的思路一时纠结、拓展不开，教师可提示学生：我们综合实践活动的研究内容除了从自己角度出发，还要从大的方面、想想事物与社会、与自然之间的关系。(板书：自然、社会、自我)

2、根据学生提出的研究问题，我在黑板上花出气泡图。(课件出示)米饭的做法、米饭的种类、水稻的种植和产量(杂交水稻之父袁隆平)、粮食问题、米饭文化等(还有些无法预设的学生提出的有研究价值的问题。)预设：

米饭的做法：我们班上谁会做饭的？你煮过吗？怎么做的？你家用什么煮饭？看来大部分家庭都是用电饭锅煮的。(农村人们是怎么煮饭的？食堂师傅每天要做一两千人的饭，他们是怎么做的？怎么做饭更好吃？)米饭的种类：你知道有哪些种类的米饭？相机出示：扬州炒饭、八宝饭、荷叶饭、咖哩饭。

米饭的文化：乌饭 四月初八

目连孝母 孙膑

红米饭南瓜汤 井冈山 毛主席带领红军闹革命 艰苦岁月里积极乐观的精神 没吃没来 粽子 屈原

水稻：在中国有这样一个人，他一辈子与水稻打交道，他使水稻增产对世界作出了杰出贡献。

粮食问题：一碗米饭对于我们来说非常平常和简单，有时一些同学还经常倒饭。

目前世界人口约为60亿，饥饿贫困人口已达10.2亿，而到2050年时世界人口将增加50%，超过90亿，如何保证90亿人口的生存，更是要全世界关心、关注。

全世界每6人中就有1人面临饥饿的威胁，而尚不具备独立生存能力的儿童无疑是饥饿最大的受害者。

目前世界上每6秒就有1名儿童死于饥饿或与饥饿相关的疾病。

三、学生分组，制定计划

1、根据黑板上的气泡图，教师宣布分组。

（1）确定组长。(自愿申报原则)(如申报人太多，可让学生自述研究这方面主题的优势再评出)（2）班内分组，自愿申报，教师协调。注意各组人数基本相等，男女的平衡及不同能力，不同性格倾向学生的平衡。

2、由组长带领组员合作填写表格。填写前，教师简单介绍表格的各栏。

重点提示：研究内容栏要由子课题申发开去想。研究方式比如上网、图书馆、调查、参观、采访专业人士等。注意事项要想得细一些。(采访前的准备、调查的人群等)汇报形式比如采访视频、调查表统计图、小报、情境表演等。

3、学生制订活动计划，教师巡视指导。

4、根据时间，哪一组先填好先交流。

如时间不够，教师可挑一些典型问题让学生做交流。

活动过程中，对于讨论积极、合作良好的小组，教师在活动表上先涂红一颗星给予表扬，旨在引导全班的讨论气氛。

四、课后完善计划，明确激励措施

因为课上时间有限，剩下的填写请同学们在课后小组讨论完成。我们的主题活动是有学分制的。从四个方面进行考核：制定计划、研究过程、组员合作、成果展示。每个方面五颗星，获得一颗星将得到5个学分，总分100。在研究的这段时间内，老师会通过你们的各方面表现给予评星，看最后哪个组拿到的学分最多。最后小组长再把学分根据组员的贡献分给各组员。这也将是你们综合实践课的平时学分。希望各小组齐心协力，认真研究，争评优秀研究小组，争夺更多的学分。

第四篇：一碗白米饭教案

【活动目标】

1、学习揉团和粘贴的基本方法。

2、愿意用白色皱纹纸揉成团，粘贴成一碗白米饭。

【活动准备】

1、每组两筐白色皱纹纸，两盘浆糊和两块抹布；

2、宝宝用书人手一册；

3、范例大碗一个。

【活动过程】

1、讲述故事《宝宝吃饭》，引出主题。

教师（边翻书边讲故事）：吃饭了，宝宝跑来跑去。他一会儿……奶奶来了，对宝宝说：“都怪你自己不好”。后来，宝宝愿意变好了，我们给他做一碗白白的米饭好吗？

2、出示范例，了解制作的基本方法和过程。

师：这是一个大碗，这里有许多白纸，怎样变出一粒粒的白米饭呢？让宝宝说说自己的想法，教师示范揉团一用纸团沾浆糊——将纸团贴在碗里。

3、宝宝操作活动《一碗白米饭》。

宝宝搓纸团，贴在宝宝用书的大碗上，教师巡回观察，提醒宝宝在大碗里贴许多米饭，让碗装得满满的。

4、展示宝宝的操作材料，增强宝宝的自信心。

5、师：宝宝说：“谢谢宝宝给我做这么多香喷喷的白米饭”，宝宝还说“我们一起来吃饭吧！”

6、教师带领宝宝一起念儿歌《白米饭》。今天这一活动我分两次进行。

第一个活动是让宝宝学习揉纸团。在学习过程中宝宝基本能运用老师教的技能练习，只是宝宝手部小肌肉发展不完善，多数宝宝不肯自己动手搓，要老师不断提醒和鼓励才动一动。

第二个活动重点学习粘贴，宝宝第一次接触胶水，我重点示范了蘸胶水的方法。可是在活动中许多宝宝根本不按老师的方法，拿着纸团直接按在胶水里。

第五篇：《一碗阳春面》教案及练习

高一上册第三单元 一碗阳春面（栗良平

一、《一碗阳春面》篇目解读

《一碗阳春面》原名《一碗清汤荞麦面》。在日本，该书的出版被形容为掉进了“一亿滴泪的海”；韩国三星集团会长李健熙更是一再向员工大力推荐，号召大家学习《一碗清汤荞麦面》中母子三人面对逆境坚忍不拔的精神，和面馆老板夫妇经商的人情之美。在中国，《一碗清汤莽麦面》1989年曾经被《读者》缩写后刊载，“所引发的反响几乎是一场静悄悄的革命”，至今仍被《读者》总编彭长城认为是该刊创刊以来最感人的作品之一。2000年，由日本拍摄的同名电影曾经在中央电视台6台播放（电影中文译名为《一碗荞麦面》）。【概述小说内容】

概述：父亲死于交通事故，生前欠下大量债务。为还债，母子三人大年夜也只能合吃一碗阳春面。在三人的努力奋斗互相支持下，十多年后，债务终于还清。一家人开始了新的生活。【理清思路】

第一个场面（从开头到“老板和老板娘应声回答着”）：写母子三人第一次到北海亭面馆吃阳春面的情景。设置悬念。第二个场面（从“过了新年的北海亭面馆”到“被这句说过几十遍乃至几百遍的话送走了”）：写母子三人第二次到北海亭面馆合吃一碗阳春面的情景。积累悬念和气势。第三个场面（从“北海亭面馆的生意兴隆”到“目送着他们远去”）：写母子三人第三次到北海亭面馆吃面的情景。侧面点出家庭遭遇，表现积极积极进取精神。第四个场面（从“时光流逝，年复一年”到结尾）：写母子三人时隔十年之久，特意来北海亭面馆第四次吃阳春面的情景。凸显主题。【感悟主旨】

小说描述的是母子三人面对艰难生活而不屈服的故事。母子三人在充满喜庆的大年夜，直到吃面的人都散尽之后，才去面馆“头碰头”地吃一碗阳春面。可见生活之拮据、艰难。但是他们没向生活低头，而是积极地奋斗，以赤诚热烈的心胸去拥抱生活，迎接生活的挑战，“头碰头”不就意味着团结、向上、充满温情吗？

从一碗阳春面到三碗阳春面的变化过程构成了小说的情节。小说情节紧紧围绕着“阳春面”展开，不急不徐，有起伏也有平静。头两个吃面的场面，看上去很平静，实际上是力量的积蓄，蕴藏着变化；第三个吃面的场面，是情节的全面展开，第四个吃面的场面，则是故事的高潮：整个情节如一条河，一浪高过一浪，维持向前的势头：从“一”到“三”，正是一个向前发展的过程。

在母子三人奋争的过程中，母亲的亲子之情，儿子对母亲的孝敬之情以及兄弟友爱之情，通过四次吃阳春面表现得淋漓尽致。坚强、团结和社会的温暖，是这个弱小家庭从逆境走向光明的重要因素。本文主要由此歌颂了在逆境中顽强、团结、奋争的重要性，揭示出团结奋斗者必能成功的生活哲理。