趣味茶文化课堂教学设计

第一篇：趣味茶文化课堂教学设计

Tea

Culture

——趣味茶文化课堂教学设计

一．教学内容

本节课的教学内容在于向学生阐解中外茶文化，主要从两个方面来引导，一是中外茶文化的简单历史发展，二是中外对于各种茶名称之间的差异。本课的特点在于将课外茶文化知识用有趣的方式来表达，所以我决定使用戏剧小场景的方式来演绎各个环节。一．教学目标 1.知识目标：

1）能简单运用日常用语进行交流。

2）能了解中外茶文化的历史发展历程。

3）能记住简单日常茶种名称。2.能力目标

能将平时的知识与所学茶文化知识相联系。3.情感目标

通过参与教师创设的活动，激发学生学习的兴趣，让学生体验英语学习的乐趣。充分认识茶文化的魅力。三． 教学重点

1）茶文化发展历史的表达。

2）茶名称的区分 四． 教学难点

1）各类茶名称。2）四幕剧的表演。五． 教学准备

课件，课文录音，教学卡片，戏剧道具，绿茶，红茶，奶茶，等各种茶盅。六． 教学过程

Step1.Warming up 1.Greetings.Sing an English song《Lemon tree》.I'm sitting here in the boring room Lyrics:

It's just another rainy sunday afternoon I'm wasting my time I've got nothing to do I'm hanging around, I'm waiting for you But nothing ever happens And I wonder I'm driving around in my car I'm driving too fast I'm driving too far I'd like to change my point of view I feel so lonely, I'm waiting for you But nothing ever happens And I wonder

I wonder how I wonder why Yesterday you told me 'bout the blue blue sky And all that I can see Is just a yellow lemon tree I'm turning my head up and down I'm turning turning turning turning turning around And all that I can see Is just another lemon tree 【设计意图】：让学生通过美妙的音乐快速进入本节课的英语学习状态中，同时为了结合本节课的主题，在轻快的歌曲中似乎可以闻到浅浅的柠檬茶香，不但为本节课让学生了解茶文化起了很轻快的开头，也让戏剧的表现形式更加容易出现。

Step2.Presentation 1.首先是戏剧表演，表演的内容建立在中外茶文化的起源上。同时为了让学生能够更有兴趣，将历史童趣花表演。由事先准备好的四幕剧上演。

第一幕

.幻灯图片表述：中国人饮茶，可谓历史悠久，《诗经·豳风·七月》有“采茶 ”之载。陆羽《茶经·六之饮》指出：“茶之饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”三国两晋时，饮茶之风由民间传入宫廷，至唐代，饮茶之风更盛，陆羽于唐中叶著《茶经》便是明证。到了宋代，则“此俗遍天下”。

学生扮演皇帝和雅士，表演当时的饮茶风气。融入我们平时的日常英语交流用语。King: What a nice day.How are you, my officials./ How are you？ /What’s the weather like today? Officials: My King, my pleasure.What would you like for breakfast?

Emperor: Oh,I’d like a cup of green tea.（幻灯展示green tea图片，臣子呈上仙叶绿茶）

Officials: Have a nice day, my King.第二幕

幻灯图片表述：当时的海上强国荷兰、法国有关。尼德兰革命后的荷兰共和国，造船业居世界首位，商船吨数占欧洲总数的四分之三，有“海上马车夫”之称。1602年，荷兰成立东印度公司，竭力排挤葡萄牙人的势力。1601年，荷兰商船首次来到中国。中国货物主要是由荷兰商船而转运到西欧诸国的。茶叶则随着瓷器中的茶具输入欧洲而在旧大陆走俏。

学生扮演武士和商人，来到中国，见到了饮茶盛行。

Foreigner: China is strong and powerful.I like China so much.（转身见到正在饮茶的雅士）Foreigner: What’s this? Is it cola? Is it coffee? Officials: No, it’s tea.This is tea leaf.The best drink and good for your health.Foreigner: Oh, I must take it back to my hometown.（幻灯展示茶叶tea leaves种类）

第三幕

幻灯图片表述：荷兰人开饮茶风气之先，但荷兰人称茶叶不为“cha”或“cia”，而是

“Thee”，这是因为荷兰是先同福建进行直接贸易，福建人称茶

为“Te”，荷兰人按音命名之。随着茶叶从荷兰流向法国、英国，这一命名已成固定习俗，法国人称茶为“The”，英国人称茶为“Tea”。

学生扮演荷兰国王和中国皇帝，同时出现，通过一起饮茶交谈，将中外当时的贸易情况表现，由此，茶从中国传到国外，开始了茶文化崭新的一页。

Emperor: Do you like our green tea? King: yes, I do.But we have cola and coffee.Do you want to have a try?

第四幕

幻灯图片表述：由此茶在多个国家都有了全新的家族，各种不同种类的混合茶饮料不断创新。绿茶，红茶，奶茶，薄荷茶，意大利桔茶，俄罗斯红茶，柠檬茶，伯爵茶等等不胜所举。

学生扮演不同国家种族的人，手中拿着各种茶，在一个tea party中相互认识，交谈。

最后四幕剧谢场。【设计意图】：在充满童趣的小型戏剧表演中，学生可以充分利用平时所学的日常交流用语，演绎茶的起源，茶的盛行，茶的传播等等。通过这样风趣的表演形式，一是学生非常感兴趣的，也是让学生能够记住茶的历史知识。

Step3.Tea Party茶派对

由刚才的tea party 引出各个茶种的介绍环节。此时用事先画好的图画，让学生来扮演各种茶。清香的绿茶(green tea), 漂亮的红茶（black tea），顶着小黑球的台湾奶茶（milk tea），淡淡的乌龙茶（oolong），浓香的普洱（Pu’er tea），各种水果集合的水果茶（fruit tea），还有醒酒茶（Sober-up Tea），黄茶—白茶（yellow tea & white tea），黑茶（dark tea）等等。

学生扮演的茶一个个上来自我介绍，同时配合幻灯，介绍各类茶的英文名字，特点，发源地，主要盛行的地方等小知识。

【设计意图】：这个环节主要是对各类茶的名称介绍。中外对于茶名称有着很大的区别，所以让学生可以戴上小道具，来表演自己的茶名，同时配合幻灯介绍，在此过程中，还可以让学生上台品茶。寓教于乐，学生一定很容易接受。

Step4.Cuppa

英国有长久的饮茶习惯，中国人习惯于随时喝茶，但是对于英国人而言，茶相当于一顿饭。而且英国除了茶之外，还发展除了各种茶点，配合茶的饮用。所以在这里，通过两人对话的方式，引出英国人的饮茶风俗。

英国的早餐和下午茶,无论是色彩和花样都比英国晚餐丰富。丰盛的早餐必佐以一壶咖啡或茶,才算是最好的享受。英国人将茶叶与牛奶调制成“英国茶”,其味道非常特殊,既有茶的清香,又有牛奶的可口。英国人认为这是两种文化的融和。英国的下午茶非常流行且有品位。下午茶一般配以可口的糕点,边吃糕点边品味英国茶。

“茶

”的读音是荷兰人影响了英国人，还是英国人自己为之，学者们的说法略有不同，但是有一点是一致的，就是不论是荷兰人还是英国人将中国茶叶传入欧洲，系通过闽南人和以闽南 厦门 为口岸进行茶叶贸易，并以闽南 厦门 方言之音命名之。随着英国的强大和扩张，英语成为世界的通用语言，闽南方言的“Te”也成为英语的“Tea”传遍全世界了。

引出各类英语中与茶有关的俚语。如

a tea hound---在茶话会、舞会或各种社交场合，总有些喜欢追逐漂亮女子并对她们大献殷勤的家伙。这类花花公子就被称为tea hounds 爱交际的男子。

somebody's cup of tea---英国人对茶情有独钟，无论什么饮品都代替不了茶在他们心中的位置。因此somebody's cup of tea指的就是to be something that one prefers or desires 对某人胃口的东西，使某人感兴趣的东西。

a storm in a tea cup---这是18世纪法国哲学家孟德斯鸠的一句名言。有一次他听说圣马力诺发生了一场骚乱，就用了a storm in a tea cup这个比喻来形容整个事件。圣马力诺是欧洲最小的共和国，人口稀少，因此孟德斯鸠认为那里的骚乱对整个欧洲局势无关紧要。If someone exaggerates a problem or makes a small problem seem far greater than it really is, then they are making a storm in a teacup.顾名思义，“茶杯里的风暴”自然算不得什么大事，所以就被用来表示“小题大做，大惊小怪”的意思。tea break---饮茶一直被英国人看作是一种悠闲和舒适的享受。英国人喝茶的时间比较固定，不像我们那样随时随地都可以喝茶。他们习惯于三餐两茶，每天工作、学习一段时间后，喜欢停下来休息一刻钟左右，喝杯茶，吃些点心，补充体力。这段时间叫做tea break(茶休)：an intermission from work, usually in the middle of the morning or afternoon, for a cup of tea, a snack, etc.。茶休有morning tea(上午茶)和afternoon tea(下午茶)之分：上午茶一般在十点半左右；下午茶一般在下午四五点钟。茶休的习惯源于英国18世纪的一位贝德芙公爵夫人安娜。她每天在午餐和晚餐之间总会感到有点饥饿，于是就在每天下午四点到五点之间邀请三五位知心好友，来喝点茶吃点点心。再后来就演变为“上下午工间或课间吃茶点的休息时间”。这种茶休在英国可是雷打不动的小憩时间。

【设计意图】：跟茶有关的各类俚语非常多，可以结合茶名称，说一说英国的现代茶文化，以及相关的俚语。

Step5.Games

最后可以由学生自己提出对于茶的理解，建立于自己的日常生活或是本次的茶文化知识课堂内容，发表自己对于茶或是各类茶名称的理解，或是中外文化差异的理解。

【设计意图】：整节课基本上都可以让学生自己来完成，在准备的过程中，学生也对茶文化有了更多的了解，又了解才会有问题和见解，所以设计此环节，来让学生进行交流。

第二篇：《茶文化》教学设计

《茶文化》教学设计

教学目标：

1、使学生了解中国茶文化的历史，茶的分类与加工等知识。

2、通过收集材料培养学生的动手能力和合作意识。教学过程：

（一）导入、引入课题

1、师：同学们，中国是茶的故乡，中国人最早发现茶的用途，最早开始饮茶、种茶，人们常说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见，茶早已深入人们的日常生活，我国的茶文化源远流长。

2、引入课题：今天，我们就一起去领略一下茶文化的风采。

（二）汇报收集成果

同学们以小组为单位，汇报本组成果，组长首先介绍分工。

第一组同学用办“手抄报”的形式向大家介绍茶的起源、茶的原产地以及茶树适宜生长的环境。

第二组同学以录相的形式向大家介绍茶的分类：红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶„„ 第三组同学用讲故事的形式告诉大家泡茶用的水有几种：山水为上、江水为中、井水为下。

第四组同学在优美的古筝乐曲伴奏下，为每位同学泡一杯茶，使同学们感受到茶文化所带来的独特感受。

（三）拓展，确定下一研究课题

师：同学们了解了关于茶的很多知识，那么你能动动脑筋想想茶还有什么不同的喝法吗？

生1：我想如果给茶叶加些红糖，味道会更好，更有营养。

生2：还可以在泡茶时加些橘子皮，味道会特别清香。师：今天我们对茶知识有了一定的了解，而且发明了很多种茶的不同喝法，那么下节课我们就去看看茶的现代喝法是怎样的吧。

《茶文化》教学设计

第三篇：趣味汉语拼音课堂教学

趣味汉语拼音课堂教学

界牌小学

陈勇

心理学家说过，“兴趣是最好的老师”。心理研究学家表明：人们对自己感兴趣的事物总是力求探索它，认识它；兴趣是一个人力求认识并趋向某种事物特有的意想，是个体主观能动性的一种体现。因此在汉语拼音教学的中应通过多样的形式来激发学生的学习兴趣。汉语拼音是小学一年级语文教学的首要任务，也是学生语文学习的第一课。因学生恰处在刚入学的重要时期，汉语拼音的教学便显得格外关键，值得注意和研究的问题也比较多。然而，在彝族地区以彝语为主，很多学生是听不懂普通话的。因此，如何使枯燥无味的汉语拼音在学生头脑中变得具体可感，让课堂“趣味化、游戏化、活动化、生活化”显得尤为重要。如何激发学生学习汉语拼音的兴趣，提高课堂教学质量，我采用了以下做法。

一、进行教学。

汉语拼音教学的重点是读准音，难点是认清形。刚入学的学生在学习

“a o e”如何去读准音，认清形呢？我采用学生喜欢的儿歌：圆圆脸蛋扎小辫，张大嘴巴a a a 太阳出来红通通，公鸡一叫o o o清清池塘一只鹅，水中倒影 e e e a o e，戴小帽，读音不同要记牢，一声平，二声扬，三声拐弯，四声降。又如读准“e”的四声。一群小白鹅é，扑通教师站在儿童视角看生活，用儿童化的趣味语言扑通跳下河ě。拍拍翅膀喝喝水ē，游来游去真快乐è。在课堂教学中我们要按照教学原理想办法，创设和谐融洽的课堂氛围，让学生在轻松快乐的环境中学习。在教学“j q x ”为了让学生读准音，可借助学生的生活，你们见过小鸡吗？出示图片，看多可爱的小鸡呀！来我们大家一起读读儿歌：毛绒绒的小鸡鸡ｊ，绿草地上做游戏ｘ，追来追去真淘气ｑ。又如在教学“ｊｑｘ”和“ü”练习相拼时，要去掉“ü”头上的两点，学生老是搞忘记，或是把它读成“u”一句顺口溜：小ü小ü真有趣，见了j q x，头上两点要抹去。学生通过反复读诵，不但坚决了拼读的难点，而且也坚决了在书写时常出现的错误，真是一举两得。

二、密切联系学生生活实际，让汉语拼音变得生动形象、活泼有趣。

小学儿童心理学告诉我们，“在小学阶段，儿童的往往以形象思维为主。”他们认识事物往往比较形象直观，在儿童的心理形象思维站着主导作用。汉语拼音不仅仅是抽象的符号，而且学起来枯燥无味，为学生上好“人生第一课”——汉语拼音，是教师神圣的使命。我们有必要按照心理学的原理，符合儿童心理特征。在课堂教学中，密切联系学生生活实际，让汉语拼音变得生动形象、活泼有趣，让每一堂课都无比精彩，让儿童在快乐中学习，在快乐中掌握知识。如在教学“i”，1加小点还念i，发音牙齿要对齐。在教学Yi、Wu、Yu 这三个整体认读音节时：i u u小弟弟，要给汉字来注音，专请哥哥Y和W，加在前头当第一，Yi、Wu、Yu，整体认读音节要牢记！教师抓住小学一年级学生认识事物是以形象思维为主这一特点，精心设计课堂教学，不但使课堂变得生动活泼，趣味无穷，而且学生在快乐中掌握了知识。教师在课堂教学中要善于运用这些理论指导自己的教学实践，才能达到事半功倍的效果。如教学以下的拼音：“b”听广播b b b “p” 爬山坡p p p “m”两个门洞m m m “f”一根拐杖f f f “d”队鼓鼓槌d d d “t”小鱼儿跳舞t t t “n” 一个门洞n n n “l”一根棍子l l l “g”9字加弯g g g “”小鸟展翅k k k “ｈ”一把椅子h h h。关于小学一年级汉语拼音教学，值得研究的问题还很多，需要我们在今后的工作中不断探索，用新课程理念去践行新的课程标准，为自己的课堂教学导航。

三、激发兴趣，寓教于乐，让学生积极主动地投入学习。心理学家告诉我们，“对活动浓厚兴趣，能支配一个人将其注意力集中于活动本身”。正如常言所说：兴趣是最好的老师。而学习兴趣的激发和培养，对刚入学的一年级小学生、对学习枯燥复杂的汉语拼音而言，显得格外重要，它或是帮助学生学好汉语拼音的密钥。在课堂教学中，学生的学习兴趣一旦被调动起来，将大大有益于课堂教学，针对一年级学生自身爱玩这一特点，我在教学中设计了大量的游戏，使他们边玩边学，是学生体会到学习的兴趣，又能在玩中学习掌握知识。如在复习声母、韵母、整体认读音节，这一课，我设计了“领拼音娃娃回家”的游戏。我用简笔画在黑板上画上美丽的城堡群拼音王国，每个城堡上分别挂着声母、韵母、整体认读音节的门匾，并在城堡外面的大街上贴上打乱顺序的字母、音节卡片，并对学生说：“这一天，拼音王国的娃娃们出来逛大街，街上的玩具琳琅满目，他们看啊、玩啊，玩得很开心，不知不觉天快黑了，可是娃娃们找不到回家的路了，怎么办，你们认识他们吗？能带他们回家吗？”学生齐声兴奋地说：“愿意！”我把全班分成三大家族，声母家族、韵母家族、整体认读家族，让大家来仔细辨认这些迷途的字娃娃。并且每个家族推选一个代表上来领回自家娃娃，看看哪个家族速度最快。教师一声令下，教师里可热闹了，同学们都努力在为自己家族呐喊加油，在紧张的竞争活动中巩固了知识，提高了课堂教学效果，同时也使学生对语文课产生了浓厚的兴趣。实践证明：只有让学生对汉语拼音学习产生了浓厚而强烈的兴趣，他们才会积极主动地学习汉语拼音知识，掌握拼读技巧，圆满完成教学任务。

教育家洛克说过，“教育儿童的主要技巧是把儿童应该做的事，也变成游戏似的。”由此看来课堂教学的设计必须符合儿童的心理特征，这样儿童才能接受，完成课堂教学任务。课堂教学也是一门遗憾的艺术，她永远具有不完美性。只要我们不断加强学习，运用教育理论指导自己的教学实践，同时对理论进行实践、再创造，做个教学的有心人，善于观察，善于平时积累。这样就能做到灵活用教材，教学就会得心应手，自然地达到激发学生的学习兴趣，达到寓教于乐的目的，课堂教学无比精彩。

第四篇：茶文化博物馆展示设计

随着全球现代化进程的发展，信息产业与知识经济的高速发展，现代意义的博物馆在展示与教育方面也发生了巨大的变化，传统的以收藏文物及标本为主的博物馆开始关注社会大众精神文化的需求，即由以藏品为本的博物馆转变为以人为本的博物馆。博物馆文化研究的重心开始从“物”的研究转移到“人”的研究上来，博物馆文化的内涵进一步延伸。中国茶叶博物馆作为展示中华茶文化的专题博物馆，在其发展过程中，不断审视并反思这个问题，并努力对“以人为本”的展示新理念进行尝试，也取得了相应的成效，本文试就以茶博为例，初步探讨“以人为本”的展示理念在博物馆的应用和实施。1 “以人为本”的展示理念是当代博物馆发展的新趋势

自1873年法国卢浮宫向社会公众开放，开始了博物馆社会化的进程，但是在西方博物馆发展初期，一直都以“物”为本，展览围绕着藏品展开，没有过多地考虑、研究观众的心理需要。直到二十世纪六、七十年代，由于博物馆数量的增多，竞争的加剧，博物馆从业人员才开始意识到“人”的心理，并在1971年国际博物馆协会上把“为当代和未来的公众服务的博物馆”作为主题。到了2001年西班牙巴塞罗那举行的19次国际博协（ICOM）全体会议和20届国际博协全体大会上，又提出了“管理变革：博物馆面临着经济和社会的挑战”的主题，说明“以人为本，服务社会”仍是当代博物馆发展的趋势。

当今社会经济全球化、政治多极化、文化多元化已成为发展的大趋势，各国都非常重视教育和文化对人类生存的重要作用，因此博物馆提出“以人为本”的宗旨，支持博物馆为社会及社会发展服务，也是时代的要求。国外博物馆无论规模大小，档次高低，一切工作均围绕着观众及社会教育来进行，围绕着为公众服务来展开，始终把人放在主体和中心位置，博物馆通过改进展览、强化服务，拉近博物馆与公众的距离，争取更加主动、积极的方式来吸引公众，引导公众来参观博物馆，并为公众提供各种教育性和娱乐性相结合的文化服务项目。目前我国博物馆界也开始转变传统观念，“以藏品为中心，以馆舍为基础”向“以人为中心，面向全社会”发展；从“侧重藏品的保护和研究”向“以社会教育与文化产业为主，两者兼顾并行发展”的观念转变，只有这样才会转变大多数博物馆面临的“门前冷落车马稀”的尴尬局面，受到社会公众的普遍关注和欢迎。2 以人为本的展示理念在茶博的尝试

在茶博15年的发展历程中，我们一直在思考可持续发展问题，特别是近年来对博物馆的展示理念进行重新诠释，对展示对象、展示主题、展示媒体以及展示空间进行重新定位，处处贯穿“以人为本、服务社会”的理念，成效显著。2.1 对展示理念的重新思考

传统博物馆从业人员习惯用“陈列”（Display）来表达展览器物，而现代博物馆提出的“展示”（Exhibition）的概念则更确切些。因为陈列只是为了使观众对物件产生兴趣，将物件经过设计的组合、排列，并没有达到与观众交流的目的。譬如现代的橱窗设计，通常用“陈列”的方式来表达。而“展示”则比陈列的内涵更进一步，一般可解释为：在一定期间及特定的空间里组织所欲传递的内容，以静态及动态表演的方式，传递给参观者的一种传达方式或现象，必须有吸引人的特点，发挥人与物之间传达功能，进而达到促销、说服、娱乐、启发、教育、宣传、推广的目的。

明确了展示的新内涵后，我们在诠释博大精深的中华茶文化时已不仅仅停留在传统的以器物组合以及辅助展版组成的静态展示层面，通过充分挖掘与茶相关的人文精神，力求通过展厅陈设的室外延伸来强化茶文化主题，体现“和平”、“自然清新”以及“茶与人类健康”等与茶密切相关的理念。

2.2 展示新理念之一：延伸主题展览，拓展更大的茶文化展示空间

作为茶文化专题博物馆，我们的工作重点就是茶文化收藏、研究、展示、教育，通过设立“茶史”、“茶萃”、“茶事”、“茶具”、“茶俗”、“茶缘”六个展厅，展览形式以实物为主，图版为辅，并配以多媒体视听等科技手段来阐述我国源远流长的茶文化，整个展览主题明确、形式新颖，曾获得第五届全国十大陈列展览精品奖。公众调查是博物馆观众研究的一项重要内容，通过观众调查研究我们发现，虽然公众对主题展示很满意，通过茶文化主题展览也了解了不少茶文化知识，但他们并不满足于此，希望能够更直观感受茶文化，他们更希望在茶博看到各地的茶类并能够品尝到各地的名茶。为更好地实施“以人为本”的理念，满足公众对茶文化知识的需求，我们在茶文化展示上动了一番脑筋，在环境蕴涵主题，凸现茶叶博物馆独特环境的思路中疏理出情境式展示设计的理念。情境即“氛围”，也就是说要营造一种与主题十分契合的氛围，让观众自然而然地进入主题。从专业上讲，即设计者在展示中运用空间、声音、色彩、光线等因素来营造展示的环境，让整个环境具有“情绪”效果，使得展示空间里有一种氛围，以造成观众某种情绪的反应，进而顺水推舟，强化讯息的传递，使观众加入这全面而生动的环境，去观看、揣摩、比较知识，使得“沟通”程度增加，使观众加入实体的操作和虚体的想象，而达到说服的契机点。为实行这一理念，我们在如下方面进行了尝试：

我们在茶博室外环境中创建“嘉木苑”——中华茶树品种园，开放式的茶树品种园展示了一百多种茶树品种资源，茶树品种丰富，既有灌木型茶树，也有半乔木型茶树品种，我们还对各品种茶树的产地、名称以及适合制作加工成何种茶类作了简明扼要的说明牌，这样公众可把展厅了解到的茶树品种知识与室外种植的实物进行直观的对照、比较，而留下更加深刻的印象。在室外专门开辟“焙香 ”，在茶叶采摘季节向观众表演炒茶，展示炒茶技艺和茶叶加工的各道工序，是对展厅陈列的生动补充。公园般的博物馆，不遗余力地将茶文化向周边环境延伸，有品种各异属山茶科植物的茶花，能与茶树进行性状比较；有观赏性强且可泡饮的植物，也有非茶之茶，如绞股兰、玳玳、大叶冬青、六月霜、枸杞、杜仲、茶冬槭、薄荷、茉莉、鱼腥草、野山茶、玫瑰、桂花、金银花、杭白菊等，这些植物不仅可以冲泡当茶喝，还起到很好的观赏效果，也扩大茶概念的外延。其次是突出“茶与水”的关系，在茶叶博物馆中营造更加灵动的水系。我国历来有“水为茶之母”之说，我们将水源引入馆中，并依地势而造假山、叠景石、营水系，再配四时花草以及水生植物，公众一走进茶博，置身于茶园与水流之间，茶与水的关系一目了然。公众在欣赏美景同时，也感受到中华茶文化的源远流长。另外，茶博的主干道以天然石材铺设，其中镶嵌了来源于历代碑刻、名帖、书画作品、印章、陶瓷题记的风格各异的一百个茶字，或行云流水、或浑厚苍劲、或古趣盎然，公众在休闲的同时也可感受到“墨香、茶香”，称之为“双香径”。

茶博的环境小品也独具特色，陈列于绿荫草地上的茶圣陆羽、茶祖吴理真各成一景。此外300多个形态各异、工艺精美的古代柱础，或安置于长廊之下，或作为环境点缀供游人小憩。茶作为百草之一，是中国农业文化的重要部分，在中国传统农业中，天文历法对农业起着决定作用，茶事与节气的关系因此十分密切。吉庆台附近的圭表和日晷格外引人注目。圭表可根据正午表影长度的变化来测定节气。日晷则利用一日之表影方向变化来测定时刻。圭表和日晷对我国古代的农事生产极有帮助，也可以指导茶叶生产。传统而先进的农耕文化，进一步营造了茶文化的外延空间。

2.3 展示新理念之二：立体的、动态的、体验式的茶文化展示，吸 引了更多的公众参与

当今全球资讯高度发达，公众接受讯息的途径多种多样，公众了解茶文化的方式也呈多样化，通过网络、电视、书籍等形式都可对茶文化有一个概括性的了解，那么我们作为茶专题博物馆在展示茶文化时，最应考虑的问题是什么呢？我们通过公众调查意识到应进一步挖掘特色，找出公众关注的重点所在。在当今的社会，公众被各种各样的传媒包围着，如果要让他们留下深刻印象，必须调动视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉等种种因素，多感观刺激才会产生一定的效果，于是我们在展示茶文化时，除关注静态视觉外，还参考公众的信息反馈，以立体的、动态的、体验式的方式来展示茶文化，达到公众与博物馆的互动，具体的方法有：

2.3.1 挖掘茶艺表演项目，并带动茶艺培训的发展

茶艺表演是宣传茶文化的重要形式之一，通过茶艺员表演的方式来阐释茶艺（茶的冲泡、品茶环境的营造等）和茶文化。为了让公众对历代的品茶技艺有一直观的认识，茶博挖掘并整理了禅茶、文士茶、农家茶、擂茶、酥油茶等各种茶艺表演形式，以及绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶等不同茶类的冲泡技艺。茶艺表演一经推出，受到公众的极大欢迎，前来学习的人络绎不绝。针对目前茶艺馆从业人员缺乏规范的职业技能标准的现状，茶博向浙江省劳动与社会保障厅申请设置茶艺工种并得到批准，茶艺师首次被列入《中华人民共和国职业分类大典》。随着茶艺师工种的职业标准提出和规范，茶博开展对从业人员的培训和考核，引导并推动了一个行业的持续发展，大大延伸了博物馆的教育功能。茶艺培训课程包括茶文化史、茶叶内含物质及茶与人体健康、茶叶加工、分类、贮藏与鉴品、各类名优茶沏泡、茶的礼仪等，系统的茶文化课程设置吸引了越来越多从业人员的关注。此外我馆近年来还对杭州西湖风景名胜区茶楼业主和职工及下岗工人进行上岗培训，特别是针对下岗工人的基础茶艺知识培训，一方面为他们的再就业提供重要的保障；另一方面也宣传了茶文化，博物馆做到了“贴近群众，贴近生活，贴近实际”。2.3.2 馆校共建，推出“学生社会实践茶文化套餐”活动

随着社会的发展，博物馆的四大职能“收藏、研究、展示、教育”中的教育功能日益凸现，这也是博物馆走向社会的必然结果。特别是在我国，作为社会主义文化的重要组成部分，博物馆更是作为爱国主义教育基地，传统的博物馆教育内容主要是陈列展览的宣传讲解工作，临时展览筹划服务工作，配合学校举办一些讲座和报告会，普及文化知识，编辑知识性普及读物等。对于中小学生而言，传统的展厅讲解宣教固然重要，但如果寓教于乐，学生自已通过触觉、味觉、嗅觉去体验，往往会收到意想不到的效果。从2003年“5·18”杭州各博物馆实行免票制后，我们适时地推出了名为“学生社会实践茶文化套餐”活动，其活动内容包括：参观讲解、观看茶艺表演、茶文化知识有奖竞答、猜茶谜、观光品种茶园、亲手采摘茶叶、观看现场炒茶、品尝名茶、茶艺比赛等。学生们来到茶博参观学习，首先进展厅，听讲解员详细的茶文化知识讲解，对我国悠久的茶文化历史以及茶的种类、茶的生长环境、茶的采制和加工、茶具的演变，以及各地的饮茶习俗有一个简明扼要的了解；其次通过参观品种茶园，并亲自采摘茶叶、观看炒制茶叶，再亲口品尝，使学生对茶叶的了解不仅仅停留在二维平面上，通过亲自体验与参与，在茶博优美休闲的环境中，学生们在轻松愉快的氛围中，学到了茶文化知识，对学校课堂教育是一种有益的补充。自从这一活动推出后，受到杭州市教育部门的高度重视。参观完中国茶叶博物馆后，学生和教师都对“茶文化套餐”十分满意，认为这是最有效的普及茶文化知识的方式，值得进一步推广。

2.3.3 通过“体验中国茶系列活动”向海外人士展示 中国茶文化

中国茶文化魅力无限，茶也吸引了不少海外人士的眼球，因杭州是“丝茶之府”，“西湖龙井茶”又享誉海内外，大多数的游客通过参观常设性的茶文化展览、观赏品种茶园、购买介绍茶文化的书籍或光碟，对中国茶文化有一定的了解。但也有些外国观众，对茶文化怀有浓厚的兴趣，想再进一步深入了解茶文化，甚至想学习中国茶的冲泡、茶道表演等，针对这些特殊的外国观众的要求，茶博又推出了“体验中国茶”系列活动，活动内容包括观看茶艺表演、茶文化茶知识讲座、“体验西湖龙井茶”、“体验乌龙茶”、“体验中国斗茶”等，通过互动式体验，外国游客对中国茶留下了更加深刻的印象，并把学到的茶艺表演带到本国去，进一步宣传了中国的传统茶文化，这种通过游客互动式的展示理念有效地促进了中国茶文化的海外传播，在信息产业、出版业日益发达的今天，“体验”将成为博物馆展示的重要形式。自中国茶叶博物馆尝试“以人为本”的展示理念后，来我馆参观的公众人数有了明显的增加，通过公众调查反馈信息，得知公众对我馆的展示方式有很高的评价，“以人为本，服务社会”的展示理念从根本上说也是符合博物馆要“贴近群众，贴近生活，贴近实际”的指导思想，我们希望在将来的博物馆工作中始终贯彻这一理念并不断改进，更好地发挥博物馆作为爱国主义基地的作用。

随着社会的发展，博物馆的四大职能“收藏、研究、展示、教育”中的教育功能日益凸现，这也是博物馆走向社会的必然结果。特别是在我国，作为社会主义文化的重要组成部分，博物馆更是作为爱国主义教育基地，传统的博物馆教育内容主要是陈列展览的宣传讲解工作，临时展览筹划服务工作，配合学校举办一些讲座和报告会，普及文化知识，编辑知识性普及读物等。对于中小学生而言，传统的展厅讲解宣教固然重要，但如果寓教于乐，学生自已通过触觉、味觉、嗅觉去体验，往往会收到意想不到的效果。从2003年“5·18”杭州各博物馆实行免票制后，我们适时地推出了名为“学生社会实践茶文化套餐”活动，其活动内容包括：参观讲解、观看茶艺表演、茶文化知识有奖竞答、猜茶谜、观光品种茶园、亲手采摘茶叶、观看现场炒茶、品尝名茶、茶艺比赛等。学生们来到茶博参观学习，首先进展厅，听讲解员详细的茶文化知识讲解，对我国悠久的茶文化历史以及茶的种类、茶的生长环境、茶的采制和加工、茶具的演变，以及各地的饮茶习俗有一个简明扼要的了解；其次通过参观品种茶园，并亲自采摘茶叶、观看炒制茶叶，再亲口品尝，使学生对茶叶的了解不仅仅停留在二维平面上，通过亲自体验与参与，在茶博优美休闲的环境中，学生们在轻松愉快的氛围中，学到了茶文化知识，对学校课堂教育是一种有益的补充。自从这一活动推出后，受到杭州市教育部门的高度重视。参观完中国茶叶博物馆后，学生和教师都对“茶文化套餐”十分满意，认为这是最有效的普及茶文化知识的方式，值得进一步推广。

2.3.3 通过“体验中国茶系列活动”向海外人士展示 中国茶文化 中国茶文化魅力无限，茶也吸引了不少海外人士的眼球，因杭州是“丝茶之府”，“西湖龙井茶”又享誉海内外，大多数的游客通过参观常设性的茶文化展览、观赏品种茶园、购买介绍茶文化的书籍或光碟，对中国茶文化有一定的了解。但也有些外国观众，对茶文化怀有浓厚的兴趣，想再进一步深入了解茶文化，甚至想学习中国茶的冲泡、茶道表演等，针对这些特殊的外国观众的要求，茶博又推出了“体验中国茶”系列活动，活动内容包括观看茶艺表演、茶文化茶知识讲座、“体验西湖龙井茶”、“体验乌龙茶”、“体验中国斗茶”等，通过互动式体验，外国游客对中国茶留下了更加深刻的印象，并把学到的茶艺表演带到本国去，进一步宣传了中国的传统茶文化，这种通过游客互动式的展示理念有效地促进了中国茶文化的海外传播，在信息产业、出版业日益发达的今天，“体验”将成为博物馆展示的重要形式。

自中国茶叶博物馆尝试“以人为本”的展示理念后，来我馆参观的公众人数有了明显的增加，通过公众调查反馈信息，得知公众对我馆的展示方式有很高的评价，“以人为本，服务社会”的展示理念从根本上说也是符合博物馆要“贴近群众，贴近生活，贴近实际”的指导思想，我们希望在将来的博物馆工作中始终贯彻这一理念并不断改进，更好地发挥博物馆作为爱国主义基地的作用。

第五篇：茶文化与茶馆设计

茶文化对现代茶馆设计的影响

茶文化在中国有着悠久的历史，中国茶文化源远流长、博大精深。在古代中国人饮茶是非常平常的一件事情。人们在饮茶的同时也不断在提高了精神文明层次和文化内涵。

在唐朝茶文化不断兴起，茶楼越来越多、大家都知道茶圣陆羽吧。在宋代茶馆已经成为了人们娱乐和休闲的地方。而茶艺发展到现代，茶馆经营的内容越来越丰富现在茶馆业的潜力很大，旅游事业的发展，尤其是国际间旅游事业的发展，使得茶馆经营有了很大创新，特别是在文化服务方面。

今天深圳奥视室内设计师来跟你分享下茶文化的发展对现代茶馆设计风格分类：

一、传统中式古典茶馆设计风格

此风格多以传统的历史文化为背景，利用茶的历史优势形成一种传统文化韵味。这种茶馆设计多为历史悠久的品牌茶馆，在社会上具有一定的影响力。

二、多元化的茶馆设计风格

茶与娱乐等相结合形成的一种茶文化现象，多以餐饮空间相结合的茶馆设计，这里不仅提供茶，还提供饮食等。如一些大型的餐厅有茶座雅居，宾馆有茶室包间等。

三、现代个性化的茶馆设计风格

与传统茶馆设计风格想背驰的，别出心裁的创新、茶文化与现代时尚社会相结合的产物。这类茶馆比较注重空间情调和文化特色。

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