增城恒大酒店实习报告

第一篇：增城恒大酒店实习报告

实习报告

实习酒店：重庆恒大

实习部门：房务部

实习时间：3.1—8.10

实习岗位：服务员

实习对于一个大一的学生来说有些新鲜，甚至有些残酷。但是，走过来了还是有许多的感悟，也学习到了在学校不曾学到的东西。

（1）介绍实习单位

首先介绍下实习酒店的概况：重庆恒大酒店是重庆首家白金七星标准的绿色国际会议度假酒店。恒大酒店致力于打造一个中国的度假胜地，一个世纪旅游城。酒店总面积达10万平方米，酒店建筑传承欧陆新古典主义风格并独创“6+1”功能配套模式：会议，娱乐，饮食，运动，健康，商业，充分展现皇室奢华的气派。

实习部门：房务部。酒店有298间客房，有豪华山景房，豪华湖景房，豪华山景套房，豪华湖景套房，总统套房，设施设备齐全。我们在岗位上经历了3个班次，早早班8：00，早班 9：00，中班15：00，晚班23：30。体验了同一个部门不同班次的不同工作内容。（2）实习过程

2月28日——我们220个同学一起抵达白云机场，接着分开两个酒店进行下一步的实习。我被分配到了增城恒大酒店，刚到恒大，只是兴奋，感觉自己不再是学生了，而是和他们一样是工作的大人了!第一个月是培训，第一天是铺床单，就感觉到莫大的压力，在酒店这个小社会能力很重要，别看是铺床单这小小的事情，想铺的好还是很难的，还有学叠毛巾，那么多样式，要比速度，比成品质量等等，工作其实真的不容易。为了使我们学习更快，经理给我们实习的同学安排了一个师傅，接下来几天开始了一个一个练的教学模式。记得培训的时候，有次我不小心扯坏了一个枕套。除了技能，还要学习服务态度，招呼客人,好多好多,并且每天见到经理都要问候，说早上好,下午好,要很有礼貌，要面带微笑。在接着是人事部对我们实习生的一个培训。培训内容包括两部分：一是人事部的岗前培训，主要介绍了酒店的概况以及对员工的仪容仪表的要求，并且讲解恒大酒店的管理制度与企业文化，记得最深的一句话是：完善每一个细节，惊喜每一个顾客；二是消防知识的培训，并且有一个实际演习的消防活动，让我们对酒店的消防通道和酒店消防常识有了个更深入的了解。

认认真真的学习了两个多月近三个月的技能，接下来就是赶路了，刚开始进临时培训学校时，听他们说5月份开业后来又变成6月份开业，我真是不想干，但是真正的开始了以后我发现实习五个月在广州培训是最无忧的。但是后来在重庆虽然加班加点，但是那两个月的生活烦恼很少，欢笑很多，我很开心。还要我想说我喜欢干力气活。干活很累，但是大家互相帮忙，和重庆恒大酒店的同事们刚刚认识，大家一起努力把工作的地方变得漂亮，给酒店创收很有满足感。而且经过努力让客人满意收到客人表扬信的时候感觉特别自豪。

我们的工作包括清理房间，对客服务等等等。我当时就相信自己会是一个优秀的服务员，因为比较开朗乐观，从一开始就不惧怕服务，微笑对待每一位顾客。刚开始面对的是总监，酒店老总，我从容的把我学的知识展现出来，并且也得到了他们的肯定，也有过失败，就是有位总监助理说我太过于热情，有些打扰他们休息并且服务时微笑，站那却绷着脸，曾经也受到过经理的批评，比如：上班时间和同事打打闹闹，忘记擦口红。总之，这都是种经历，是次锻炼，我会好好记住这段时光。

在稍微稳定轻松一点之后，开始了我的专业课程。每星期一节至两节的课程，学习如何酒店管理，理论上了解酒店，以及酒店各个部门。学习的地点是在食堂，虽然条件是艰苦了点，但是我们都认真的听，好好的去消化。

真正的营业了，我的上班有三种分别是：（8：00-18:00 9:00-19:00），（15：00-23:00 23：00-6：00）.真正地面对客人，很忙，很累，有时候一天十二个小时在工作。最痛的是脚丫子，脚底板痛的不是一般呀，一天一天看着自己的小腿长出肌肉，这是辛苦的代价，这段时间磨练了我的毅力，我能不请假就不请假，我坚持守在我的岗位，我认真地服务每一位客人。我相信只要我认认真真，踏踏实实的工作，总会有那么一个人发现我的优秀。有时候在工作的时候也不忘忙里偷闲，和厨师聊聊天，没客人的时候自己唱唱歌，自娱自乐！真正地面对客人，其实有很多困难。比如：粤语听不懂，不知道怎么交流；顾客太多，菜传不过来等等。

即将结束的实习，在最后的一个月，有许多许多的同学已经回家了，我坚持到了最后一天，最后一个月感觉许多事情在变。首先，一批一批的实习生招进来，我们又开始认识一个又一个新的朋友。然后，也有厨师辞职了，好舍不得呀。我想这就是社会的残酷吧，以后有机会还是会见的。最后是自己的心也开始慢慢地散漫，开始想家，想见到爸爸妈妈，想自由。

离开前几天我们一起在恒大酒店看了电影，恒大酒店请我们在娱乐中心唱歌，我们唱歌，看表演，还有一起拍照，还用饮料代酒敬了敬爱的总监和亲爱的经理等等。

8月10日，还记得离开的那一天，清早起床拿起行李，坐上大巴，我看这车窗外面的恒大，心里有舍得，也有舍不得，舍得的是：我很想回家，见到爸爸妈妈。舍不得的是，相处两个月，我有回忆，有留恋，交到了许多的朋友，有别的学校的实习生还有广州恒大酒店和重庆恒大酒店员工。在这真的好开心好有收获，用重庆话说我好安逸哦。但是我的路还很长，始终要离开，要长大，我很高兴来实习，我成熟了，我学到了很多学校里学不到的东西。我，满足了！果断的挥挥手与重庆这个城市道别，与这儿的人和事还有物道别（3）实习收获

1,服务水平与技能的提高

经过了5个多月的实习，使我对酒店有了一个深入的了解，也做到了对于客人提出的要求会尽力完成，尽管有些要求很不合理，也会懂得委婉的拒绝或者帮助他用其他更好地办法解决问题。

2,人际交往能力

在酒店的五个月内,我不仅能和同事和睦相处,也能和高层管理者很好的沟通.3,语言知识

在广州，学习粤语是非常重要的，在经过五个月的实习，我已经能听懂广东话，并且能说上几句，比如：你好，欢迎光临，请慢走，你在哪？等等。

4,自我的改变

在实习一段时间后，让我认识了自我，这段时间也让我成熟，让我对于未来充满一份信心，不再是浑浑噩噩。

（4）实习中发现的问题

1,管理人员的知识素养没有跟上7星标准。在管理的过程中总是浪费人力与时间。不懂得用最节省，最适合方式去分配工作。

2,员工宿舍，一共一房间是12人，对于宿舍物品的安全性造成很大的隐患。在晒洗衣服上也有着不便。

（5）实习感受 实习是我的一次人生经历，是一次学习的机会。是第一次接触社会，我会永远记得，这次实习锻炼了自己初入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事也要懂得通变，不能过于固执。实习最重要的不是学到多少的技能，而是学会如何调整自己的心态，在困境中，在自己最难坚持的时候，拉自己一把。做一份工作就要做好它，即使只是做一名服务员。我们要认真的服务每一位客人，对顾客要充满耐心和责任心。回到学校后，我要把学到关于人际关系的智慧用于生活，把学习到的技能转化为自己的长处，有利于以后再次实习或是工作。

在最后一个礼拜竟然还出了一点事故——手还受了工伤。左肩被门拍了，之前还没什么感觉，忍了一天做了八间房，到了晚上终于忍不了了，痛的睡不着。第二天换了班去看，呀！软骨组织受损，但是吃了药后，我坚持回到岗位做着我力所能及的事，将实习坚持到了最后的一秒。

在最后的一段实习中因为来了一个老外老总，和许多外国客人，回到学校后，要收心。要好好地学习!认真投入英语的学习，这次实习发现，英语在社会当中发挥着很大的重要性，在恒大酒店，感觉不算是太大，要是在国际性的酒店，英语是必备的。最后，希望以后的实习能学习的更多，能够真正做到学习与实践相结合。

姓名：王适存

班级：国际旅游1B

第二篇：广州清远恒大酒店实习报告

恒大酒店实习报告

伴着期望，怀着希望，背起行囊，踏上“旅途”······2011年3月1日至2011年8月1日，我在清远恒大酒店进行了为期5个月的实习。这次实习算是我第一次踏入社会，与社会的亲密接触。

一、实习目的通过实习了解酒店行业的相关知识，以及酒店是怎么运行的和酒店的服务流程，让我们在实践中体会课本的内涵，把理论与实践结合起来，从而达到双收的效果。能更早的了解社会，为毕业后找工作打下了坚实的基础，并做好了准备。

二、酒店简介

清远恒大酒店是恒大地产集团投资兴建的粤北地区首家白金五星标准国际会议度假酒店，位于中国首席4A级景区别墅典范—清远恒大金碧天下。酒店总面积达10万平方米，背靠笔架山森林瀑布4A风景区，独揽万亩连绵群山，私藏百亩人工生态湖、2公里黄金湖岸线、3公里中央景观大道、10大世界级主题园林及风情广场；酒店建筑传承欧陆新古典主义风格并独创“6+1”功能配套模式：会议、饮食、娱乐、运动、健康和商业六大中心背山环湖而建，与雄踞中轴的酒店建筑交相辉映，充分演绎了大自然的宁静与皇室奢华的气派，让您举步徜徉间尽享尊崇。该酒店配套完善，拥有尊贵典雅的豪华客房及套房共293间，配备有2600平方米的总统套房，客房面积60平方米以上。国际会议中心拥有31个大小会议室和多功能厅，配备有八国同声传译系统，专业影音设备及会议配置；拥有中西泰餐厅、美食街和毛家饭店；国际顶级运动中心内设有健身房，恒温标准泳池馆，以及篮球、网球、乒乓球、羽毛球等十余个国际标准运动馆；健康中心设有国医馆和休闲水疗馆等；娱乐中心设有电影院、歌舞中心、儿童欢乐中心等，充分满足客人休闲、度假、享乐的需求。

三、实习内容

2月28日，我抵达广州白云机场，与同学会和，一起乘着酒店的大巴来到了盼望已久的清远恒大酒

店。一进大门的时候感觉好失望啊，脏兮兮的，没有整体的美感，一个超五星级酒店该有的环境应该不是这样的吧。呼呼······失望了！搬着行李跨进宿舍大门的时候更是失望的心情无法形容，原来说好的4到6人间变成了12人间，原来说好的宿舍设备齐全竟然只有空调(还是漏水的)，慢慢的发现原来招聘经理承诺的一一无法实现，连最起码的晚上洗澡时的热水都供应不了，那下子打击真的挺大的。可是身在江湖身不由己嘛，既来之则安之。

3月1日正式加入恒大酒店了，先是为期4天的军训，锻炼下人嘛。刚进大一的我们对军训的感觉还是热乎乎的呐。军训在三亚如此的大烈日下，我们都挺过来了，还怕这春天的温阳吗？怎么可能啊，小KS······不过，没有想象中那么简单哟，3月的春分还是很刺骨的，这几天都是阴天、刮风，冻得我们个个直打哆嗦。军训过后就是2天在人事部的短期文训，主要学习酒店的一些文化知识和文化背景以及它的发展历程·和一些应知应会的内容·····

本次实习我被分到了西餐部的曼谷泰餐厅，第一次接触泰国菜，更是第一次接触泰国的文化、礼仪和服务流程······一开始的时候我还很失望别分到了泰餐，想呆在西餐，因为感觉在西餐可以练习我的英语口语能力，想必英语水平会有大大地提高吧，出来实习就是为了锻炼自己嘛。可是安排了泰餐那就呆在泰餐吧，到时候学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，我相1

信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获，在哪都是一样的！

分配好岗位后大家就各就各位，被本部门的经理领着去熟悉本部门该熟悉的东西去了。先是一个初步的面试：自我介绍和一些为什么、怎么办的问题······接下来就是进入正题了，开始真正的接触服务了。由于酒店还在建设中，所以我们先是实操，熟悉下流程，说是为了给我们更多的磨合期。每天主管和经理都会教我们一些服务知识，如日常的礼仪、形象、举止，每天会练习问候语“早上好，欢迎光临，请问···”一遍中文一遍英文一遍泰文···还会叫我们怎样做好一个服务员，如何去和客人沟通，如何解决问题，注意一些前辈们经常会犯的小错误。在开业前，每天我们都会练习如何摆台、实操，其中有扮演客人的，有扮演服务员的，从不同的角度去体会服务的真谛。

记得第一次接触客人是去中餐帮忙，那时酒店还没有开业，但却接待了一个香港的旅游团。怀着忐忑的心，真正去接触客人了。可是那时的我却腼腆的不敢询问客人的需要，不敢上前服务。后来，师傅和主管告诉我，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来回到泰餐每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，询问客人的口味和需要，推荐泰餐的特色菜——冬阴功汤，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，遇到不讲道理的客人他们会骂服务员上菜的时间太长，其实是厨房的错，但作为服务员你就得要学会忍并微笑解释。每做一件事关键是要看自己怎么去对待，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，都会踏过去的!

四、实习收获

在泰餐厅的这近半年实习，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了恒大酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。

经过此次实习，我把我学到的归结为如下：

1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

2．每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的，所以要认真学习其真正的内涵。

3.初步的掌握了解了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。在交流上，首先得会英语，不需要太流利，但最起码得让客人听懂你的意思和你得听懂客人的需要。

4．在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了你才能有收获。

5.错了就要认，认了就要改。

6。学习和工作真的很不一样。得慎重选择。

7.微笑面对人生以及身边的人，微笑面对所有的困难，其实生活很美好。

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在六个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。这次的实习是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我更好的逐步地步入社会，慢慢地走向成熟。

最后感谢学校给了我这次难得的机会去认识酒店，见识社会，了解社会······

柳春晓

三亚学院国际旅游分院1003 B班

第三篇：大酒店实习报告

大酒店实习报告

实习地点:1:××××大酒店(驻地实习)2:××××汽车电器有限公司(走访实习)

实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合.实习时间:2004-6-20----2004-8-20

1.企业介绍

1.××××汽车电器有限公司

××××汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000&amvda6.1国际质量体系认证。

公司创建于1997年，位于中国汽摩配之都--××省瑞安市，并于2002年在吉林成立吉林××汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、生产和销售为一体。

公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。

经过多年的发展，公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断完善创新机制，构筑人才平台，建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务，使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。原创：www.xiexiebang.com2001年，公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。2002年，被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。2003年，被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。

回顾过去，创业维艰，展望未来，任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件，以真诚的服务赢得用户的满意”是××的经营理念。××人愿与国内外朋友携手并进，共创辉煌！

2.××××大酒店

××××大酒店是××旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店,酒店地处××经济开发区中心,位于××市东环大道458号,毗邻××市政府,距离黄岩机杨10公里,距离甬台温高速公路黄岩出口20公里,交通便利,酒店部投资2.2亿元.按四星级标准设计建造.2002年5月,××××大酒店建成并开始试营业,酒店占地24亩,建筑面积4万余平方米,楼高9层,共拥有各类豪华客房372套,大小餐厅7个,可容纳1000余人同时就餐,康体娱乐设施齐全,包括大剧场,ktv包厢,棋牌室,健身房,桑拿中心等数十个娱乐项目,拥有不同规模的会议室11个,多功能配备八声道同声传译,酒店目前为××市档次最高,规模最大,设施最齐全的旅游涉外饭店之一,酒店所在地区集江.海,山于一体,无论商务会议,旅游观光,休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适.酒店管理实行部经理负责制,酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导,全面负责,酒店的重大方针,政策由总经理提交店务会议讨论决定,报集团公司批准后实施,酒店设总经理,副总经理以及各部门经理,经理助理,领班组成酒店的管理层,酒店下设10个部门,分别为人力资源部,财务部,安全部,工程部,客房部,前厅部,康乐部,餐饮部,公关部,销售部.××××大酒店在××旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团.××××大酒店在××旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实

第四篇：大酒店实习报告

大酒店实习报告

大酒店实习报告

实习地点:1:××××大酒店(驻地实习)2:××××汽车电器有限公司(走访实习)

实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合.实习时间:2004-6-20----2004-8-20

1.企业介绍

1.××××汽车电器

有限公司

××××汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000&国际质量体系认证。

公司创建于1997年，位于中国汽摩配之都--××省瑞安市，并于2002年在吉林成立吉林××汽车电器有限公司，形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2，建筑面积9800m2，现有职员400余人，其中大专以上学历100人，技术人员150人，高中级技术职称40人，产值达8000余万元，集产品开发、试制、生产和销售为一体。

公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求，不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业，同时，公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地，并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家，公司拥有进出口自主经营权。

经过多年的发展，公司已形成了自

己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，公司不断完善创新机制，构筑人才平台，建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务，使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量，高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。2001年，公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。2002年，被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。2003年，被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。

回顾过去，创业维艰，展望未来，任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件，以真诚的服务赢得用户的满意”是××的经营理念。××人愿与国内外朋友携手并进，共创辉煌！

2.××××大酒店

××××大酒店是××旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店,酒店地处××经济开发区中心,位于××市东环大道458号,毗邻××市政府,距离黄岩机杨10公里,距离甬台温高速公路黄岩出口20公里,交通便利,酒店部投资亿元.按四星级标准设计建造.2002年5月,××××大酒店建成并开始试营业,酒店占地24亩,建筑面积4万余平方米,楼高9层,共拥有各类豪华客房372套,大小餐厅7个,可容纳1000余人同时就餐,康体娱乐设施齐全,包括大剧场,ktv包厢,棋牌室,健身房,桑拿中心等数十个娱乐项目,拥有不同规模的会议室11个,多功能配备八声道同声传译,酒店目前为××市档次最高,规模最大,设施最齐全的旅游涉外饭店之一,酒店所在地区集江.海,山于一体,无论商务会议,旅游观光,休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适.酒店管理实行部经理负责制,酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导,全面负责,酒店的重大方针,政策由

总经理提交店务会议讨论决定,报集团公司批准后实施,酒店设总经理,副总经理以及各部门经理,经理助理,领班组成酒店的管理层,酒店下设10个部门,分别为人力资源部,财务部,安全部,工程部,客房部,前厅部,康乐部,餐饮部,公关部,销售部.××××大酒店在××旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团.××××大酒店在××旅业集团的间接

领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施12全文查看

第五篇：恒大酒店军训心得

军训心得

在短短军训生活里，有同事们辛勤的汗水和欢乐的笑声融成的一首“团结就是力量”。歌声里有同事的昂扬斗志，有同事间甜蜜温馨，有同事和班长间的真挚友谊，举手投足之间，会触发你很多感悟，促膝谈心之时，你也能解读许多生活的真谛。“向前看”，有你的理想和憧憬;“齐步走”，迈开的是你人生坚实的步伐，炎炎夏日，当我们如一棵棵劲松军姿站立时，无人不是“汗流如注”；当我们不断得重复着枯燥的动作时，无人不是筋疲力尽。但人虽没有铁打的身体却有一颗比钢铁还坚强的心。任凭劳累不断考验我们的意志，仍然没有人退缩。

军训不光是磨炼了我们个人的意志品质，也培养了我们的集体荣誉感。让我们从生疏逐渐走向熟悉，慢慢变的默契。因为在以后的学习生活甚至工作时，都不是独立的，我们的成长离不开集体，我们需要在入店之前通过军训来培养集体荣誉观，培养同事与同事之间的默契感。

在军队有严格的纪律，军人有钢铁般的意志，所以才使军队步调一致，铸就了钢铁长城。企业不是军队，但企业是一个团队。企业的成败兴衰也要取决于这支团队的战斗力。为继续打造一支有铁的纪律，为继续打造一流的国际化，现代化酒店集团，铸就一支恒大酒店“铁军队伍”在酒店全体员工的艰苦奋斗、努力拼搏实现我们期待的开门红把。

军训最后一天的下午，各岗位来到广场审查我们前10天的训练成果。这对我们来说是十分重要的，我们全体都很重视，我们的信念是：要做就一定做到最好！„„最终，我们获得了满意的结果。

军训就像一首交响曲，苦与乐构成了它的主旋律。经过这10天，我们学会坚强，学会勇敢，学会独立，也学会团结。相信在今后的日子里，我们恒大酒店的员工能继续努力，争做第一。

铸就一支恒大酒店“铁军队伍”在酒店全体员工的艰苦奋斗、努力拼搏。实现我们品牌的力量，而努力、前进··· ···

饮食中心 中厨房冷菜主厨 Martin 厍强 2011 07 19