《安恩和奶牛》教学设计

第一篇：《安恩和奶牛》教学设计

教学目标：

1、学习小说的人物描写方法，了解人物的描写与小说情节的关系。

2、了解故事主人公关怀动物，重视它们生命需求的善良情感。

3、体会小说构思的精巧，了解悬 念手法的作用。重点难点：

设置悬念的作用。课时安排： 二课时 第一课时 教学步骤：

一、导入

师：我们一般到集市上去干什么？ 生：买东西；卖东西；玩 师：但有这样一个老太太也到集市上去，既不是买东西，也不是买东西，更不是为了自己玩。她去干什么 呢？今天，我们来学习《安恩和奶牛》。

约翰尼斯 ﹒延森（1873-1950）丹麦小说家、诗人。从小学起，他就迷恋书本，尤其喜爱丹麦古典文学和北欧神话传说。西玛兰教育了延森对时空的强烈感受，使他关注人类历史和命运并与大自然深深结缘。1895年，延森在一份周刊上发表发表连载惊险小说《卡塞亚的宝物》，这是他的第一部文学作品，第二年，长篇小说《丹麦人》出版，由延森根据学生时代的经历写成。从此，延森成为一名职业作家。延森的重要作品有长篇系列小说《漫长的旅途》（1908-1922）：《冰河》、《船》、《失去的天国》、《诺尼亚•葛斯特》、《奇姆利人远征》和《哥伦布》。这六部长篇小说从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆，具有史诗的宏大气垫和优美奇特的风格。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得诺贝尔文学奖。

2、背景介绍

3、习检测

腼腆（）锃（）

瑕疵（）翕（）臀（）茬（）踌躇（）茸（）锱铢（）嶙峋（）窘（）撂（）反刍（）

4、小说的有关知识

什么叫小说？小说是以刻画人物为中心，通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活的一种文学体裁。

按篇幅长短分类可以分为：长篇、中篇、短篇、小小说（袖珍小说、微型小说）小说的三要素是：人物、情节、环境

情节的四个阶段是：开端、发展、高潮、结局

三、初读感知

1、默读课文，并简单复述课文情节

这篇课文篇幅非常短，约两千字，情节也很简单，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人这才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。

第二篇：安恩和奶牛 教学设计

《安恩和奶牛》教学设计

【教学设想】

短篇小说《安恩和奶牛》是丹麦作家约翰尼斯·延森的名作，小说淳朴的人物形象和奇妙的构思感动着一代又一代读者的心灵。该小说被补入苏教版初中《语文》七年级上册第一单元。

第一单元的主题是“亲近文学”，教师一个非常重要的任务就是在教学中调动学生对文学的认识，体会文学作品中的人物形象、人物心境以及渗透在文中的美好情感，使学生充分感受文学作品的美，感受文学作品的魅力，从而积极主动地去“亲近文学”。

因为面对的是刚刚进入初中的学生，关于阅读小说的方法指导，不适合提太高要求。所以具体到本课教学，针对学生年龄特点及认知水平，教师通过创设情境，提出学生感兴趣的问题，带动学生展开课堂讨论；引导学生通过合作、探究的方式把文章读懂读透，把握人物形象，同时引发学生的一些深层思考，一步步触摸作品的灵魂，感受文学的魅力，从而激发其亲近文学之情。

【教学目标】

1.通过阅读作品，了解主人公关怀动物，重视它们生命情感需求的善良感情。多角度体会小说主题。

2.复述故事，体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。

3.学习小说的描写方法，了解人物外貌描写与小说情节和主题的关系。

【教学重点难点】

1.小说主题的多角度分析。

2.小说的三要素：人物、环境、情节的把握。

【教学设计】

一、导入

1、作者简介：今天我们来认识一位作家，约翰尼斯·延森。他是丹麦小说家、诗人。1944年获诺贝尔文学奖，代表作有《希默兰的故事》 《漫长的旅途》等，是延森以日德兰半岛北部故乡风光、人物为背景，把幼时听到的各种故事进行文学加工而成的短篇故事集。

他有一篇短篇小说，不仅在广播中经常朗诵，还被选入丹麦语文教材，给无数心灵以感动、教育和启迪，这就是我们今天要学的《安恩和奶牛》。

2、小说：小说是以刻画人物为中心，通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活的一种文学体裁。它的三要素是人物、环境、故事情节。（可提前讲小说知识，课上作复习）

二、整体感知

1、下面就先同学们仔细朗读课文，并能简要概括故事内容。——先读起来吧！

（看的差不多，在进行概括时，说：我们在进行概括时，要格外关注小说的三要素——人物、情节、环境，这样进行概括 重点才更突出。）同桌之间可以商量商量。参考：

①一天，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，别人要买，安恩不卖。（没有交代清楚安恩为什么牵着奶牛到集市又不买牛的原因。）

②安恩老太太牵着她的奶牛来到瓦尔普峡集市的牲口交易市场，不是为了卖牛而是为了给奶牛散心。

③心地善良的安恩养着一头奶牛，但是因为这头奶牛太孤独，她就把它带到集市来跟同类聚聚，散散心，虽然很多人想买，但都被拒绝了。

2、人物感知——过渡

故事的结果让我们觉得出乎意料，居然是为了给牛儿散心，才引出这么一场误会。由此，我们也不难猜出，这位女主人的确很爱她的牛。那么，这位主人 安恩究竟是怎样的一个人呢？让我们一起来看课文。

三、初识安恩

我们 请一位同学来朗读一下课文的第1小节，人名 读的时候语调平和、舒缓一些。然后请大家根据第1小节的内容谈谈安恩给你的最初印象。

示例：（具体情况再看，是否需要弄成一个幻灯作为举例示范；准备板书）

1、“她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中的那股土味儿。”

这是一段外貌描写，通过描写安恩的衣着，写出了安恩老人是个朴素的老人。师：还能看出什么——虽然不富裕、但很有尊严。

师：除了样式老掉牙但很干净的旧衣服，乡下手染的蓝裙，还有哪些描写也可以看出老妇人的朴素但有尊严的特点？

——棕褐色的绒线方披肩，七皱八褶、颜色褪得泛白的头巾，后跟磨平但擦得锃亮的木屐。小结：通过对她的衣着外貌的描写。一是写出了安恩的淳朴、自尊的特点，二是用朴素的外表衬托出安恩美好的心灵。

2、外貌描写之外,文中对安恩的动作描写也很多。①她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边。动作、神态

——联系后文，就可以明白她“悄悄地站在一边”不是出于“太腼腆羞怯”，更不是“故意要吸引更多人的注意”，只是不想打扰别人罢了。这一举动也显示出她的质朴、善良。②她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞。动作 ——干活时动作娴熟优美，看出她勤劳能干。

③她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时地抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口„„真是旁若无人，安闲得很。动作、神态 ——闲适悠然地置身于喧嚣中，于嘈杂中享受生活的乐趣。

④然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。哦，真是旁若无人，安闲得很。这是动作描写，写出了安恩的沉静安详。（周围是一片吆喝声，叫卖声，而她自顾自地打着毛线也可以看出她只专注于手中的活计，并没有卖奶牛之心。）

3、环境描写（人的生活离不开环境。你能找出小说中环境描写的语句吗？）“周围一片嘈杂喧闹：马市上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的在吆喝，马戏班鼓声咚咚，小丑们招摇地高声喊叫。” 分析：

市场是一种什么状况？ 明确：很嘈杂。此时，安恩怎么样？明确：安闲（静）。作者为什么要描写如此喧嚣嘈杂的市场？这样的环境难道很美吗？ 明确：这一段属于环境描写，描写喧闹的环境是为了反衬安恩的“静”,（“反衬”说得好，通过描写环境的喧闹来突出安恩的沉静和安详。）

小结：所以，在第一小节中，作者通过外貌、神态、动作的描写，塑造了一个勤劳朴实、沉静安详乡村老妇人的形象。她虽然并不富有、但却很有自尊，是个让人敬重的人。齐读第一节，与人物形象联系起来。

四、走进安恩

1、当我们初识了安恩以后，再请自由阅读第3—19小节。并思考几个问题：（先开始读吧）①文中详细写了几拨人要买奶牛，分别是哪些人？这些人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？ 明确：分别是：锱铢必较的人——精明利落的屠夫——死乞白赖的人——刨根问底的人。明确：不能颠倒，这四拨人一个比一个难对付。是根据情节发展的不断深入而定的。②对待这些买牛人，安恩是怎样回答的？有什么区别吗？

明确：对待这些买牛人，安恩都是拒绝的态度，但说话语气有区别：

谦恭——不屑——坚定——坚定。

2、下面就请同学们把安恩和这几个买牛人的对话好好读一下，一定要读出语气，读出人物的个性，并注意其中的细小差别。然后我们选几个同学来分角色朗读。（由于时间关系我们就读3—10 小节）①先读—再点评。

明确？：第一句，是陈述句，仅仅表示回答别人的问话，语气轻；

第二句、第三句，是感叹句，表达了安恩的情感。第二句语气稍重、第三句语气最重。②那么，就在我们所读的这部分里，通过安恩的回答，以及对她语言、动作、神情的刻画，我们又可以看出安恩有着怎样的性格？（对安恩又有了那些新的认识？）明确：谦恭、仁爱、善良。（对她的奶牛充满怜爱之心）

参考： ◆谦恭

◆从“老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛” 这句中动作细节可以看出安恩是个十分怜爱奶牛的人。

◆对于屠夫她用了四个字，坚决予以拒绝：“它不卖的！”可以看出安恩对奶牛的感情很深厚。

◆安恩老太太还是用非常坚定的口气回答说：“不!”但是她似乎有些窘迫不安。从这里可以看出安恩是很爱怜牛，但同时也很善良，怕自己的做法让人产生误解。

3、快速浏览全文，找出在安恩回答买牛人的话语中，最具有代表性的句子。（那么，在安恩回答买牛人的这些话中，你认为哪句话最具代表性，为什么？）①先明确：课文最后一段。②下面请同学们先试着自己朗读课文最后一段，想一想这一段该怎么读，用什么样的语速、语调，情感基调该怎么把握，重读在什么地方，才能更好地表达出你对安恩情感世界的理解？（可以试读后由学生总结，教师也可以先对学生进行一点朗读指导）参考：

◆这段话是安恩诚心向买牛人解释自己不卖奶牛的原因，希望买牛人能理解她的苦衷，所以，要读得缓慢一些，表现出诚恳，也表现出她对这场误会的歉意。

◆ “这头奶牛太孤单了”，整句要读得轻柔一些，表现安恩对奶牛的理解和爱怜，其中“太”“孤单”重读，突出奶牛的可怜处境。

◆我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起，所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心。”这句话道出了安恩带奶牛来集市的真正原因，也表现了她重视动物的情感需求。

◆三个“我们”要重读。安恩自然而然地把自己和那头孤零零的奶牛视为同等的生命，要读出她和奶牛是一体的感觉来，集中地表现出对动物的仁爱之心。

小结：安恩对奶牛，喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成和自己同类的生命看待。尤其是三个“我们”。接下来我们一起来深情朗读这一段！

五、评价安恩，点明主题

安恩就是这样把奶牛当做自己的同类、朋友、亲人一样来理解、尊重和关怀，读完课文后我们大家获得了什么样的启迪呢，把你得到的启迪写下来：

参考：（一定要点到情感或精神需求，或加以引导，养动物吃好，洗干净，行了吗）

1、人与动物也会有真挚的感情。人应当像尊重同类一样尊重它们，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求；

2、人也因之展现出高贵的人性之美。

3、提醒人们要爱护动物，善待动物，与动物和谐相处，重视每个动物的情感需求。

4、我们对待动物不能只关注它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。

小结：也就是说人类对于动物不应该仅有物质上的给予，还应该有精神上的关怀。

六、练笔 小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾，综合运用语言、动作、神态描写，表现人们对此事的反应。

七、补充环节—本课收获，对部分好同学重点。

1、本文作者巧妙设计了悬念：安恩为什么不卖那头漂亮的奶牛?她最后道出的原委让人称奇却又合情合理，出人意料又在情理之中。巧妙的构思让读者于情节的波澜中体会小说特有的魅力，也很好地表现了安恩这一人物形象。（本节课我们知道了小说的情节分开端、发展、高潮、结局四个部分；本课的情节极具有悬念，直到结尾才让人豁然大悟。）

2、我们还初步知道了小说表现人物性格的方法是刻画细节：语言、动作、神情、心理等细节。

第三篇：《安恩和奶牛》教学设计

《安恩和奶牛》教学设计

【教材分析】

短篇小说《安恩和奶牛》是苏教版语文七年级上册第一单元第四课，是丹麦作家约翰尼斯·延森的名作，小说以淳朴的人物形象和奇妙的构思感动着一代又一代读者的心灵。第一单元的主题是“亲近文学”，教师一个非常重要的任务就是在教学中调动学生对文学的认识，体会文学作品中的人物形象、人物心境以及渗透在文中的美好情感，使学生充分感受文学作品的美，感受文学作品的魅力，从而积极主动地去“亲近文学”。

因为面对的是刚刚进入初中的学生，关于阅读小说的方法指导，不适合提太高要求。所以具体到本课教学，针对学生年龄特点及认知水平，教师通过创设情境，提出学生感兴趣的问题，带动学生展开课堂讨论；引导学生通过合作、探究的方式把文章读懂读透，把握人物形象，同时引发学生的一些深层思考，一步步触摸作品的灵魂，感受文学的魅力，从而激发其亲近文学之情。同时引导学生初步明白小说中的三要素。【教学目标】

1、能用简洁的语言概括故事内容，能初步体会小说情节设计的巧妙。

2、分析小说人物形象，初步了解小说塑造人物形象的方法。

3、揣摩作品主旨，感受文学魅力。【教学重点】

1、理解安恩对奶牛的深厚情感及勤劳淳朴、善良慈爱的性格特点。

2、把握生动传神的人物形象描写。

【教学难点】理解安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度。【教学时数】1课时 【教学过程】

一、课前活动

学生交流有关关爱动物、保护动物的广告语。

教师由此导入新课：有一为老人，她并不富有，带着自己的奶牛到集市“散心”，面对一拨又一拨买牛的人，她却舍不得卖掉自己的奶牛，同学们想知道她是谁吗？(设计说明：从关爱动物入手，让学生先享受次情感的洗礼)

二、出示学习目标：

1、能用简洁的语言概括故事内容，能初步体会小说情节设计的巧妙。

2、分析小说人物形象，初步了解小说塑造人物形象的方法。

3、揣摩作品主旨，感受文学魅力。（目标在心中，学习更轻松）

三、检查前置学习情况(一)、走近作者。

《安恩和奶牛》选自，作者是，其代表作有《

》

（二）、读准生字词字音。

羞怯 干瘪 腼腆 褶撂 木屐

锃亮

嶙峋 嘈杂

蹭

反刍

翕动

纯粹

瑕疵

粗粝 踌躇 窘迫

（通过检查，反馈学生课前学习情况，既督促学生课前自学，也了解了学生学的情况）

四、合作探究（你说我说大家说，没有困难阻挡我）

（一）读一读，初识安恩

学生以自己喜欢的方式读课文，完成以下任务。

1、请你用简洁的语言概括故事内容。注意说清时间、地点、人物、故事的开端、发展、高潮、结局。

2、选后有几波人来买奶牛，安恩的态度如何？她为什么要这样做？（以上问题由学生独立思考后合作交流）(二）说一说，走近安恩

1、安恩的言行哪些举止深深的吸引着我们，让我们一起走近安恩。请同学们跳读课文，在文章中划出描写安恩外貌、神态、语言、动作的语句，分析这些语句表现了安恩怎样的性格特征。

2、文中写买牛的人和奶牛的情节目的是什么？

（三）探究小说主题

一幕集市上引人瞩目的奶牛**结束了。引发了无数人好奇心的谜底竟是如此简单——安恩带着奶牛来到集市仅仅是为了让奶牛和同类相聚、散心。透过我们对安恩和奶牛故事的解读，请你谈谈对小说主题的理解。

（合作探究由小组合作交流，既让学生有了团队合作意识，也解决了问题，一举两得）

五、班级展示（我的课堂我做主，我的发言最精彩）展示一：

1、我来析人物，展示语言精练。

如，我们是

小组，请大家看到

（），从这里我们看出了安恩（）的特点。

学生可能生成：

A、请大家看到“样式老掉牙却很干净的旧衣服，散发着土味儿的手染蓝裙，棕褐色的绒线方披肩，褪得泛白、七皱八褶、有了年头的头巾，后跟磨平了的木屐，瘦骨嶙峋的双手，灰白的白发。”

“脚上的木屐连后跟都磨平了，但是皮面，上却抹了油擦得锃亮。”从这里我们看出了

安恩年纪老迈，饱经沧桑，生活不富裕而十分俭朴。但她在意生活细节，是一位勤劳而有做人尊严的老人。

B、请打击俺看到“她牵着那头孤独的奶牛悄悄地站在一边。”“悄悄地站在一边”不是出于“太腼腆羞怯”，更不是“故意要吸引更多人的注意”，只是不想打扰别人罢了。这一举动也显示出她的善良。

C、“她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞。”看出安恩干活时动作娴熟优美，见出她虽已不年轻，但依旧勤劳能干。

D、“周围一片嘈杂喧闹……然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。”

“她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时地抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。”课看出她——闲适悠然地置身于喧嚣中。于嘈杂中享受生活的乐趣。

E、“自顾自继续打着毛线。”——专注于手中的活计，可见没有卖奶牛之心。

F、“老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛。不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望。仿佛发现了什么使她感兴趣的东西。”——“爱怜地瞅”表现出对奶牛的爱惜，“不屑地斜视”则明确表现出对屠夫粗鲁动作的厌恶。刻画其善良、慈爱与朴实。

G、“她睁大了眼睛。用恳求的眼神看着那个人。”——真诚地希望别人能理解她对奶牛的情感。

H、语言：

“它是不卖的。”——认真拒绝真心想买奶牛的第一个买主。

“它不卖的!”——冷冷地拒绝屠夫的兴趣。

“这头奶牛是不卖的。”——接连打发走了许多主顾。

“不!”——拒绝“那诱惑力简直令人难以抗拒”的“大价钱”时毫不犹豫。

“这头牲口是不卖的。”——再度坚持。

“这头奶牛太孤单一了，”她终于吐露了真情，“我的小村庄就只有这么一头奶牛，它又没法同别的牲口在一起。所以我就想到不如把它带到集市上来，至少可以让它跟同类聚聚，散散心……这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。不过，我刚才应该讲一句 „对不起，我很抱歉‟。好吧。再见了，谢谢你。”

——安恩带奶牛来集市的目的就是让它到集市上散心，亲近同类。至此，前面所有的“不”都有了答案。这朴素之极的理由表达了她对奶牛的慈爱之心，也尽显她的淳朴和善良。她那窘迫下真诚的歉意也让我们真切地感受到人物的淳朴善良。展示二：我来说作用

侧面表现安恩对动物的关爱 展示三：我来探主旨

安恩和奶牛有着深厚的感情，她对奶牛喜欢、爱护、怜惜、尊重，把它当做生活中的伙伴，甚至当成和自己同类的生命来看待。她对生命的尊重不是一种形式，也不是一种姿态，而是发自内心的愿望。她用看似简单的行动诠释了人与动物的深厚情感，把尊重生命做到了极致，也阐释了作品的主题：人与动物也会有真挚的感情。人应当像尊重同类一样尊重它们，爱护它们，理解它们，重视它们的情感需求；人也因之展现出高贵的人性之美。正如米兰·昆德拉《生命中不能承受之轻》中所说：“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”

（班级展示是本节课的重点，让学生以小组为单位展示，训练了学生说和思的能力，真正体现以生为本。）

六、学会归纳：

学习课文之后，你有哪些收获？情节：本文作者巧妙设计了悬念：安恩为什么不卖那头漂亮的奶牛?她最后道出的原委让人称奇却又合情合理，出人意料又在情理之中。巧妙的构思让读者于情节的波澜中体会小说特有的魅力，也很好地表现了安恩这一人物形象。

人物形象：作者在短小的篇幅中，通过外貌、神态、动作和语言描写，借助于传神的细节刻画。塑造了勤劳朴实、慈爱善良的乡村老妇人安恩这一人物形象。她淳朴的性格和对动物的仁爱之心不只让人感动。也让人敬重。

七、当堂检测：

写一写，小说最后对不卖牛做出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。

第四篇：课题《安恩和奶牛》教学设计教案

<课题>《安恩和奶牛》

学习目标：

1.复述故事，体会小说构思的精巧。

2.了解主人公关怀动物，重视它们生命情感需求的善良感情。

3.学习小说中人物的描写方法。

课时安排：一课时

教学流程：

一、课文导入。

同学们喜欢动物吗？（喜欢）你喜欢你养过的动物吗？（生自由作答）有人说，在童年时代养过动物的人，都会是热爱动物和尊重生命的人，我想大家都是特别有爱心的人，今天我们一起去欣赏一个人和动物之间的温馨故事，它就是《安恩和奶牛》。

二、介绍作者。

提到丹麦，大家最熟悉的莫过于安徒生，今天老师给大家介绍一位20世纪丹麦最重要的作家，他就是约翰尼斯﹒延森（1873-1950）丹麦小说家、诗人。1944年获得诺贝尔文学奖。

三、初读，整体感知，简要概括故事内容。

四、再读课文，深入分析

问题1：安恩明明不是来卖牛的，可为什么别人都认为她是来卖牛的呢？

问题２：本文的结局看似意外，细细推敲，却会发现文中很多地方已经告诉了我们安恩不是来卖牛的，请说说你的探究结果。

问题3：结合文中对安恩的语言、动作、神态的描写来说说安恩是怎样的人？

五、把握主旨。

1.难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。

2.物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的人是伟大的。

3、世界上每个生命都是平等的，都应该得到尊重，得到关爱。

六、作业

小说结尾，安恩对自己不卖牛的原因作了解释后就戛然而止，集市上的人们会有什么反应？请你给本文续写一个结尾。（提示：可以从集市上人的反应、几个买牛人听了会有什么反应，甚至这头有灵性的牛会有什么反应来写。）

第五篇：安恩与奶牛教学设计说课稿

安恩与奶牛

教学目标：

1、通读全文，能简单概括故事内容。

2、通过外貌、语言、动作等描写的研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。

重点、难点：

1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。

2、把握生动传神的人物形象描写。

预习指导检测

1、给加点字注音：

褶（zhě）

撂（liào）

木屐（jà）

窘迫（jiǒng）

锃（zâng）亮

瘦骨嶙峋（lín）（xún）

翕（xī）动

反刍（chú）

瑕疵（xiá）(cī）

找茬（chá）

羞怯（qiâ）

粗粝（lì）

锱铢（zī）（zhū）必较

踌躇（chóu）（chú）

腼腆（miǎn）（tiǎn）

刨根究底（páo）

2、词语解释

腼腆：因怕生或害羞而神情不自然。旁若无人:好象旁边没有人，形容态度自然或高傲。

瘦骨嶙峋：形容人十分瘦。熙来攘往：同熙熙攘攘。形容人来人往，非常热闹。

锱铢必较：对很少的钱都计较。扬长而去：大模大样地离开。刨根究底：比喻追究底细。

3、《安恩和奶牛》作者约翰尼斯延森，丹麦_（国籍）的小说家、诗人。

4、小说是以刻画人物为中心，通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活的一种文学体裁。它的三要素是人物、环境、故事情节。

第一课时 课堂互动探究

一、导入新课。

作家赵丽宏希望同学们走进文学之门，巴金老人引领我们走进了散文天地，冰心老人用隽永的小诗带我们漫步了诗的国度。今天我们将跟随诺贝尔文学奖获得者延森的步伐，轻轻地叩开小说之门，去感知小说世界里的喜怒哀乐、悲欢离合。

二、整体感知，梳理全文。

1、请几位学生朗读课文，思考：

①本文按照情节的发展可分为两部分，请说说怎么分，每个部分各讲了什么内容。

第一部分：§1 —§2 描写集市上安恩老太太的外貌和她的奶牛。

第二部分：§3 —§19 集市上贩子、屠夫们对安恩产生误会，安恩说出了事情真相。

三、以貌取人，初识安恩。

从刚才的朗读和分段过程中，我们很清楚地知道这篇小说的主人公是安恩，这节课我们就来走近安恩，了解安恩。外貌是了解认识人物首要因素。在一些拙劣的影视作品中，好人坏人一目了然，就是因为演员的外形特点决定了其性格的特性。

那我们就首先从安恩的外貌来认识一下这位北欧农村的老人吧。

1、首先请大家找出对安恩外貌集中的描写内容。（文章第一段）

2、学生齐读第一小节，讨论学习该节内容，从字里行间分析安恩是一个怎样的老人。

（分组讨论，要求在书本上留下讨论分析的痕迹）

3、师生交流，共同形成对安恩的初步认识。（指导学生结合文字探讨对老人的认识）

她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中的那股土味儿。一块棕褐色的绒线方披肩交叉地盖在她那干瘪瘪的胸上。她戴的那条头巾颜色褪得泛白，七皱八褶，好像是撂在抽屉里有了年头。脚上的木屐连后跟都磨平了，皮面上却

抹了油，擦得锃亮。

小说一开始就用了大量的篇幅描写老妇人安恩的服饰，这些不厌其烦的描写除了要表达安恩的勤俭、朴实，体现她的历经沧桑之外，从全文来看，还是一处高妙的伏笔，安恩对自己服饰的一丝不苟未尝不是一种严谨和富有爱心的表现，从她“干净”的“旧衣服”，“土味儿”的“蓝裙”，“棕褐色的绒线方披肩”，“颜色褪得泛白”的头巾“皮面上却抹了油，擦得锃亮”的木屐可以找到她关怀奶牛的性格依据。

总结：安恩是一个老迈、清贫、干净、勤劳、自尊的老人。

四、察言观色，再识安恩

“人不可貌相”，要全面、准确了解人物,外貌可不是判断人物的唯一途径，我们还要仔细分析其言行举止，从一言一行中找到小说人物的深刻内涵。

1、讨论交流，从文中找出关于安恩语言和行为的语句，画出来，说说你的看法。（2—3处即可，学会分析人物性格特点，3-5分钟）

2、师生交流：

①你看她“晒着太阳”、“打着她的毛袜”，“哦，真是旁若无人，按闲得很。”，她为什么“安闲得很”？因为她心静如水，“喧闹”的集市与她无关，她只是带奶牛“跟同类聚聚”来“散散心”，超然于世外了。

②“它是不卖的。”她回答说。然后，像是为了表示谦恭，她一只手把毛衣针撂下，使劲地把鼻孔擦个不停。

在市场上，分别有四个人要买安恩的奶牛，这是第一个要买奶牛的人，这个人比起后面三个人说话要客气得多：“这头母牛卖多少钱，老婆婆？”有人要买奶牛，多少有点出乎安恩意料，她小心翼翼地说：“它的不卖的。”但安恩总觉得欠了别人什么，于是有了这些下意识的动作：“把毛衣针撂下”、然后“使劲地把鼻孔擦个不停”，这一“撂”、一“擦”正好反映出安恩的一个真实的心理：善良人才有的一种歉疚。

③安恩老太太还是用非常坚定的口气回答说：“不！”但是她似乎有些窘迫不安。

“坚定”还是“非常坚定”，又似乎“有些窘迫不安”，矛盾吗？既然是坚定的，为什么又呈现“窘迫不安”的神情，这个细节很突出地反映了安恩的善良，“不卖”是坚定不可动摇的，但今天引起大家的误会安恩心存内疚，于是才有了儿童般的犯了错误才有的左右为难。

④“是呀，当然是的喽。”在这头奶牛还是条小牛犊的时候，就是她的了，那是一点都不假的。安恩想，要是同他多说上几句话能够消消他的气的话，那就不妨多同他闲聊一会儿。

第四个要买安恩奶牛的人是“现在又折回来，出了一个大价钱”的人，当他要买奶牛的愿望被严词拒绝了后，不禁产生了疑问，也有所愠怒，于是有了接二连三的责问：“那么，它是已经卖出了不成？”“是吗？那么干吗老站在这里？难道光是让这头奶牛出出风头吗？”“是你自己的奶牛吗？”面对如此责问，本性善良的安恩除了小心翼翼的解释似乎没有了别的更好的选择，“要是同他多说上几句话能够消消他的气的话，那就不妨多同他闲聊一会儿”这种心理准确刻画了安恩的心态。

⑤一个精明利落、脸刮得光溜溜的屠夫用他的藤杖敲了敲牛角，又用肥硕的手匆匆摸了摸母牛身上光滑的皮毛。“喂，这头母牛多少钱？”老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。

“它不卖的！”

注意安恩在这里的表现，她至始至终没有正眼瞧过屠夫。为什么？很简单，奶牛对于安恩来说就是亲人，在安恩的眼中奶牛根本就是人而不是牛。屠夫的出现就是对安恩精神世界的侮辱。“这样，我们就到这里来了。但是我们不是来做生意的。既然已经弄成这样，我们只好回去了。”

⑥小说的结尾安恩倒出了与奶牛来市场的缘由，这是情节的高潮，也时情节的结尾，这大段的陈述安恩是很激动的，在这一段揭秘式陈述中有上述这个句子，三个“我们”，把安恩淳朴的的性格以及她对奶牛的慈爱之心表露无遗。

小结：安恩对奶牛，喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成和自己同类的生命看待。尤其是三个“我们”。从某种意义上说安恩是伟大的，能够读懂牛的孤独，理解牛的孤独，解除牛的孤独，这样的主人是伟大的。难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。

五、心灵交流，重识安恩

1、（探究）理解人物的最高境界就是走进人物内心。安恩的行为近乎伟大了，她对待动物不只看到它的物质性的一面，也看到它的精神性的一面。安恩发现了牛的孤独，可我们不禁要问为什么安恩能发现奶牛是孤独的呢？

可能会有同学说是安恩的”爱心”,可能仅有爱心还是不够的，也是肤浅的。当我们再仔细地在文字中徜徉的时候，当我们把视角对准安恩的心灵的时候，你会突然发现——安恩也是一个孤独者，或许只有孤独者才能理解孤独者的孤独，你看，小说的第一节，花了二百多字写安恩的外貌：

“她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中的那股土味儿。一块棕褐色的绒线方披肩交叉地盖在她那干瘪瘪的胸上。她戴的那条头巾颜色褪得泛白，七皱八褶，好像是撂在抽屉里有了年头。脚上的木屐连后跟都磨平了，皮面上却抹了油，擦得锃亮。她那瘦骨嶙峋的双手拿着毛线针飞快地翩然起舞，除这几根针之外，在她的灰白的头发上另外还横插着一根。她站在那里，竖起耳朵凝神倾听着杂货摊上飘过来的音乐声，也不时抬头看看身边熙来攘往的人群和买卖交易的牲口。”

一个来市场买卖的人完全用不着精心打扮自己，从心理学的角度分析，安恩显然是为了引起别人的对自己的注意，作者也说“也许是故意要吸引更多人的注意”，注意她什么呢，也许是要别人来关注他，和她说说话，一个“腼腆羞怯”的乡下老太太的基本心理需求。

同样我们再来看文章的最后，安恩这里连用了三个“我们”，在安恩的意识中，她早已把孤独的奶牛视为自己的同类，或许还有点同病相怜的味道，起码是相依为命。

“这头奶牛太孤单了！”这何尝不是她自己寂寞心灵的一声呐喊。

奶牛是孤独的，同样孤独的还有她的主人——安恩，记住这一点，安恩和奶牛其实就是一个人，他的名字叫“孤独”。

六、巩固延伸

《安恩与奶牛》说课稿

城关中学

郑金虎

安恩老太太尽管不富裕，却拥有爱心，拥有自尊，关爱动物，善待动物，在看到奶牛孤单时，就带到集市上和同类聚聚，说明她已经和那头孤零零的奶牛相依为命，通过课文的学习，让学生学会关爱他人，关爱动物。

一、教学目标

根据新课程标准要求，欣赏文学作品能有自己的情感体验，初步领会文学作品的思想内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示。对作品的思想感情，能结合文化背景，作出自己的评价。对作品中感人的情景和形象，能说出自己的体验。品味作品富有表现力的语言。为了具体落实这些要求，确立本节课的教学目标为：

知识与能力：了解作者及相关文学常识，识记课文中的生词。了解故事情节发展过程，掌握人物的描写方法及对比、铺垫、设置悬念等表现手法。品味作品语言，探究人物性格。

过程与方法：圈点勾画，自主探究，小组合作。情态态度与价值观；感悟和懂得对生命的尊重。

教学重点：通过课文研读，能够说出安恩这一人物形象的特点。把握生动传神的人物形象描写

教学难点：感悟和懂得对生命的尊重。

二、教学理念

（1）重视文本的阅读：

阅读课老师首先要把学生带进文本，让学生去阅读，去体验。从文本中去获取信息、筛选信息，不仅要读准，读懂，还要读深读透。不但要体验文章的语言美、情感美、意境美，还要体会文章的理趣美，表现手法美。

（2）重视方法的指导： 先走近文本，了解作者及相关的背景资料。再走进文本，让学生梳理和理解文章的内容。然后沉浸文本，体会作者写作上的精妙。最后回望文本，作出自己的判断。这样清晰的阅读过程无意中给了学生一种阅读方法的指导。

（3）重视学生的体验：

文章要让学生自己去读，老师要重视学生自己的阅读体验，加以肯定，加以引导。

三、说教法和学法

采用学生主动参与型教学模式，通过欣赏、感知、讨论、感悟等环节实现学生、教师和文本之间对话交流的过程。为学生搭建一个真正开放的对话交流的平台，变文本解读为文本赏析，启迪学生智慧，发挥学生想像，使学生跳出课文读课文，使语文课堂呈现新的生机和活力。并运用多媒体课件辅助教学，将教学情境和问题情景有机融合起来。力求高效的完成本节课的教学任务。

四、说教学流程

（一）导语设计

我们一般到集市上去干什么？有一位老太太到集市上去既不买东西，也不卖东西，更不是为了玩，她去干什么呢？让我们一起走进课文《安恩与奶牛》

（设计意图：提问激发学生的学习兴趣，帮助学生更快进入课堂气氛，融入文章内容。）

（二）检查预习

本环节运用“书写大比拼”这个活动对文中的生字词进行学习，为解读文本扫除障碍，同时这也是一个积累项目，有利于扩大学生词汇量。

（三）整体感知。

用自己喜欢的方式读课文，在复述课文的基础上，用一句话概括故事内容（要理清情节的开端、发展和高潮）。

本环节的设计旨在培养学生整体把握课文的能力，从开端、发展、高潮、结局来理清故事情节。培养学生独立阅读，思考，以及筛选信息的能力。

（四）细节探究。

1、文章最后一段由安恩老太太一语道破真相——让奶牛到集市上来，是让与同类聚聚，散散心，真是出人意料，这个结尾合理吗？前面有没有暗示？

设计这个题目是让学生明白作者在前面多处埋下伏笔，埋得巧妙，不露痕迹，同时也是在设置悬念，带领着读者往下读。这正是作者的高明之处。结尾出人意料，又在情理之中，让人拍案叫绝。

2、这样的结局对表现文章主题有何好处呢？

这样既写出安恩的生存状态：贫穷孤独，又突出安恩的纯朴、善良、富有爱心，这正是本文的主题所在。

3、这样一个故事，读后究竟让人高兴还是让人悲伤呢？ 让学生自己畅所欲言，看看学生对文章的主题把握情况。

4、品味语言，分析人物形象。

一个精彩的故事，一个让人感动的主人公，小说哪些地方刻画了安恩，表现了她怎样的性格呢？让学生阅读文本，圈点勾画出描写安恩的语句，看看运用什么描写方法，再分析安恩是个怎样的人。

如肖像描写，写出了安恩的生存环境，纯朴、细心、干净等。

再如语言描写“它不是卖的”文中出现四次，无论价钱多高，都不为所所动，突出表现安恩坚定自持，在金钱面前毫不动摇的质朴本色。

文中有几个人看中安恩的奶牛，用分析安恩形象的方法，分析这几个人物形象，并说出写这几个人的作用？

设计这一题目，是为了让学生巩固分析人物形象的方法。（设计意图：以上环节是在教师的引导下，让学生采用朗读感悟法和自主合作探究法研读文本，能过圈点勾画、自主探究、小组合作的方法完成，充分调动了学生自己独特的感受、体验和理解，真正感悟安恩的形象以及文章主题。）

（七）拓展练习： 爱的猜想

奶牛从集市回家的路上对安恩说——（设计意图：这一环节的设计既有利于学生再次对文本深入领悟，又能够促进学生创造性思维的发展，培养学生个性表达的意识和能力。）

（六）课堂小结

（设计意图：这样的结语，主要是加深学生对文中主题的理解，进一步激发学生对生活的热爱之情。）

（七）板书设计