番茄汁试验计划及结果总结[范文大全]

第一篇：番茄汁试验计划及结果总结

番茄汁试验计划及结果总结

试验思路：番茄汁和胡萝卜汁是目前生产比较多的蔬菜汁，这两种蔬菜的糖含量高，口味与水果比较接近，更适合加工成汁。番茄汁富含番茄红素，胡萝卜汁富含类胡萝卜素等，而这两种营养素具有很好的生物活性，一直以来为营养学家所提倡，人们对于这二者的认知度也很高。在市面上虽然番茄汁、胡萝卜汁及饮料产品普遍可见，但是人们对于大多数的这些产品口味的接受程度都很低，部分原因是人们接受不了番茄和胡萝卜的特殊的风味，另外还有一部分原因是，目前市面上的产品的风味都不够逼真和清新，从而最终影响了番茄汁和胡萝卜汁的销售量。为此试验想通过调配的方法来生产出口味更易为人们接受的复合果蔬汁。

试验目的：熟悉番茄汁加工过程，掌握番茄汁饮料调配的知识，熟悉香精及应用，调配出接受度更高的果蔬汁和饮料。

试验计划：用实验室现有的条件加工番茄汁，生产出番茄原汁。在原汁的基础上做调配的30%的饮料。以胡萝卜浓缩汁还原调配来制成100%，30%，10%的胡萝卜汁。生产混合果蔬汁。

试验结果：

1、番茄汁的加工

在超市购买果肉较厚，红熟的番茄。清洗后用实验室用小型打浆机破碎，室温放置约3分钟，迅速加热灭酶。用电磁炉不停的加热煮沸水，再将底面平的桶放在沸水上面，放入的番茄浆刚好可以铺满桶底，不能太厚，以便升温迅速。加热到90℃后关电磁炉，保持30秒，在加热灭酶过程中要不停的搅拌，以保证受热均匀。灭酶后，番茄浆迅速冷却到室温，应该选择带筛网的打浆机进行取汁，试验根据现有的条件用0.6mm的筛子滤掉皮渣取汁。用高速剪切机在8000转左右剪切3分钟以细化悬浮颗粒。（本应该用均质来使得颗粒更小，悬浮更稳定，但是由于番茄汁颗粒较大，可能会堵塞住实验室的均质机，因此只能以剪切代替）。为模拟生产上的真空脱气，将番茄汁放入抽滤瓶中接真空泵将瓶中空气抽成真空状态，下面用磁力搅拌器搅拌的方法。用90℃1min杀菌后热灌装，以便保存备用。

2番茄汁及饮料的调配 a 100%番茄原汁

番茄原汁由于为鲜榨汁，所以风味和自身的糖酸比都很好，所以未进行调配，直接作为100%原汁。b 30%番茄汁饮料

以原果汁为主体调配糖酸后热灌装所得。由于番茄香精k030425-12与所榨原汁风味比较接近，因此用其来加香。k030425-12香精的番茄青味有些重，并且具有些番茄加热后会产生的特有的蒸煮怪味，加香后评价发现其接受度不高，反而是只调糖酸不加香精的30%更为接受。

配方：（未加香精）

番茄

300

砂糖

柠檬酸

0.5

柠檬酸三钠

0.5

果胶

Vc

0.3

配方：（加香精）

番茄

300

砂糖

柠檬酸

0.5

柠檬酸三钠

0.5

果胶

Vc

0.3

番茄香精K030425-12

1.2 c 柠檬番茄混合汁饮料

番茄汁虽然口味酸甜，但是其爽口性比较差，如果以番茄风味为主体则不适合做饮料，试验设计以爽口强烈的橙和柠檬来与番茄复合，用来提高爽口度。

经过多次改变橙香精，橙汁，番茄汁添加量以及糖酸比后调配发现，番茄加重了橙的后苦味，而且混合加热后会产生一种怪味，接受度很差。

通过对比以柠檬香气为主体、番茄香气很微小，柠檬番茄香气并重，番茄香气为主、柠檬香气为辅这三种风味的复合汁后发现，以柠檬香气为主体番茄香气很细微的风味的复合汁，添加香精后使得番茄的蒸煮怪味被掩盖，又会保留部分的番茄香气，口味爽口酸甜。配方：

番茄

浓缩柳橙汁

砂糖

柠檬酸

0.7

柠檬酸三钠

0.5

果胶

柠檬香精Q030518-14

0.9

柠檬味比较清新强烈刺激，易位一部分人接受，而可能另一部分人会喜欢比较清新又温和甜润的口味，试验了几种比较甜润的水果蜂蜜等香精，发现少量添加蓝莓香精后，使柠檬番茄复合汁饮料更温和甜润，风味上也不会冲突和失去柠檬番茄的主体香气基调，但是不够爽口。添加的蓝莓香精为Q040413-11。配方：

番茄

浓缩柳橙汁

砂糖

柠檬酸

0.7

柠檬酸三钠

0.5

果胶

柠檬香精Q030518-14

0.9

蓝莓香精Q040413-11

0.05

2、胡萝卜汁及饮料的配制 a 100%调味胡萝卜汁

浓缩胡萝卜汁有强烈的蒸煮味和微微的酸味，而几乎全部失去了胡萝卜的特征香气。试验对比了126011和W020426两种胡萝卜香精加入还原汁中，结果显示126011香精胡萝卜生气重，与浓缩还原后的汁口味相差很大。而W020426具有甜润饱满的胡萝卜香气，因此最终选择W020426加香。配方：

胡萝卜浓缩汁

200

砂糖

柠檬酸三钠

0.5

果胶

胡萝卜香精W020426

0.8

b 30%、10%调味胡萝卜饮料 配方：30%调味胡萝卜饮料

胡萝卜浓缩汁

砂糖

柠檬酸三钠

0.5 Vc

0.5 果胶

胡萝卜香精W020426

1.2

配方：10%调味胡萝卜饮料

胡萝卜浓缩汁

砂糖

柠檬酸三钠

0.5 Vc

0.5 果胶

胡萝卜香精W020426

0.8

100%胡萝卜汁更加浓厚，而30%胡萝卜汁更爽口，色泽更为鲜亮，相对而言10%胡萝卜汁显得太淡，香气有些不够饱满。

100%、30%、10%胡萝卜汁加香后虽然香气都是比较自然逼真的胡萝卜香气，但是由于其口味的接受性有限，实验设计复合橙味胡萝卜汁。

c 胡萝卜（15%）橙（15%）复合汁饮料

橙汁清爽口味强烈，为大多数人接受和喜欢，但其口味较酸，风味比较刺激，加入胡萝卜汁后，就掩盖了这些缺点，使饮料更加温和甜润，而且胡萝卜色泽艳丽，使果汁色泽更加漂亮，也提高了饮料的营养价值。配方：

胡萝卜浓缩汁

柳橙浓缩汁

砂糖

柠檬酸

柠檬酸三钠

橙香精180061

胡萝卜香精W020426

15 80 0.7 0.5 0.8 0.1

d 胡萝卜（10%）菠萝（10%）复合汁饮料

同时试验还调配胡萝卜菠萝复合汁饮料，发现加入胡萝卜汁和香精后同样使得菠萝汁更加温和，掩盖了刺激的口感和风味，同时赋予果汁艳丽的色泽。配方：

胡萝卜浓缩汁

菠萝浓缩汁砂糖

柠檬酸

0.5 柠檬酸三钠

0.5

Vc

0.2 菠萝香精X040819-11

0.3 菠萝香精X050176-4

0.5（胡萝卜香精W020426

0.1）

3、小结

a 通过自己加工番茄汁，熟悉了果汁加工中的工艺过程。由于试验条件的限制，还学会了通过现有的实验器材等模拟实际生产。b 在果汁的基本配料过程中，对于甜酸等口味的认识更加深刻。对于各种添加剂的添加的大致用量和范围与果汁侧重的风格有了一定的掌握

c 熟悉了番茄、橙、胡萝卜、柠檬等几个香精在应用过程中的一些变化等，对于口味香气等的不同果汁混合的适应、冲突等具有了一定的体会。

4、存在的问题

试验采用的番茄来自于超市，与生产上生产番茄汁，番茄浓缩汁采用的加工用番茄存在很大的原料差异。而实际的生产调配的番茄汁及饮料都采用生产上生产的浓缩汁，与我们试验还存在一定的差距，如果为了实际生产，还需进行进一步的试验。

试验中的胡萝卜香精W020426是非常逼真饱满的，很适合用在胡萝卜味饮料中。我接触到的番茄香精整体感觉都是更适合用于咸味食品的调味上，风味偏咸酸，蒸煮味比较重，不太适合用于清爽甜润的饮料中，因此实验未对番茄汁及饮料加香。

5、建议

胡萝卜和番茄本身的异味的接受程度还是比较小的，做复合汁时，建议尽量以其他的水果香精来掩盖异味。

第二篇：结核菌素筛查试验结果报告

Xx中学高三（26）班结核菌素筛查试验结果报告 Xx中学高三（26）班XX同学，因咳嗽、咳痰、咯血数日于2018年4月23日在XX区人民医院住院治疗，诊断为肺结核患者后 转XX区疾控中心结防门诊继续治疗。根据《有关印发学校肺结核防控工作规范（2017版）的通知》要求，我中心于5月8日对XX一中高三（26)班全班同学及部分老师共76人进行了筛查，其中查出强阳性反应4人,中阳性反应24人，弱阳性反应11人，阴性反应37（含老师2人）。

为了进一步做好XX一中校园结核病防控工作，防止疫情蔓延提出如下防控措施：

1、患者休学治疗（目前学校已通知其休学）

2学校需通知上述四位强阳性反应学生及时胸片检查，并将检查结果及时向区疾控中心反馈，以便采取下一步防控措施。

3、加强晨检和因病缺勤原因追查及登记。重点了解学生是否有咳嗽、咳痰、咯血或血痰，发热、盗汗等可疑肺结核症状，了解学生的诊断和治疗情况，发现有疑似传染病疫情时报告区疾控中心和区教育局。

XXX疾控中心

2018.5.15

第三篇：黑小麦降糖试验结果报告

馆陶富铬黑小麦降糖试验结果报告

一、目的意义：

随着人们生活水平的提高，劳动强度显著下降和饮食习惯的改变，糖尿病的发病率迅速上升，并呈现出年轻化的趋势，对生命健康造成了严重的威胁。1980年以前，我国的糖尿病发病率仅有总人口的0.3％，现在据国内最新统计，我国的糖尿病发病率达到4％以上。我国有糖尿病患者约4000万人。糖尿病是现代疾病中的第二杀手，其对人体的危害仅次于癌症。日前在第11届雀巢国际保健营养专题研讨上，全球各地的专家 一致认为，营养对糖尿病治疗作用应该引起重视。

据报道，有机铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。有机铬元素（三价铬）具有激活胰岛素、使食用的糖的利用率高或转化多和控制血糖升高的作用。因此，河北省农林科学院粮油作物研究所小麦品种资源室，以国外优质小麦资源为主要杂交亲本，经过数十年潜心研究培育出富铬黑小麦，经国家谷物品质分析中心检测富铬黑小麦三价有机铬、锌、铁等微量元素含量高于普通白粒小麦的黑粒小麦品种。

因此，我们本试验利用富铬黑小麦进行保健价值和药用价值的研究，期望得到绿色纯天然保健食品，来解决轻型糖尿病患者长期吃药的痛苦和重型糖尿病人不能吃面粉的饮食问题。

二、试验材料和研究方法

利用富铬黑粒小麦、普通白粒小麦、大米、莜麦、荞麦5个不同作物面食为食用对象。选择糖尿病患者志愿者20人：10个Ⅱ型糖尿病人和10个Ⅰ型糖尿病人；

糖尿病患者分别食用等量的5个品种的产品1周后，连续进行10天的血糖检测，每隔一天测一天，共测定5天，每天分早、中、晚餐，检测饭前和饭后2小时血糖的变化情况，对食用5个品种的面粉饭后2小时血糖变化情况效果进行比较。明确富铬黑小麦对糖尿病人的保健作用或药用价值。

三、试验结果

经10个Ⅱ型糖尿病人和10个Ⅰ型糖尿病人食用富铬黑小麦面粉与食用等量不同品种的食物，饭前和饭后2小时进行血糖测验。每顿饭食用富铬黑小麦面粉150g，饭后2小时血糖平均增加3.0 mmol/L。而吃普通面粉150g,血糖平均增加9.2 mmol/L。吃大米150g，血糖平均增加

6.1mmol/L，从试验结果看出食用富铬黑小麦面粉饭后2小时血糖升高的最少。5个品种的试验结果见表。

食用不同品种的食品后2小时血糖的变化情况（单位mmol/L）

品种食用熟食量2小时血糖增量食用熟食量2小时血糖增量

黑麦粉100g1.3150g3.0

白麦粉100g6.1150g9.2

大米100g4.3150g6.1

荞麦粉100g2.7150g4.0

莜麦粉100g2.3150g3.5

研究结果证明，富铬黑小麦品种与白麦品种、大米比较有明显的降糖效果，可以作为糖尿病患者的保健或健康食品。

第四篇：8试验室试验检测结果处理

8试验室试验检测结果处理

1、试验检测数据整理

试验检测结果的处理是试验检测工作中的一个重要内容。由于受到一系列不可控制和不可避免的主观因素的影响，所获得检测数据都是近似值；另一方面在数据处理过程中，还可能出现无理数，因此，为了获得准确的试验检测结果，必须按规定要求的精确记录及处理数据。

2、试验检测结果判断

公路工程质量检验评定应符合公路工程质量检验评定标准的要求，不能把检测数据孤立开来各自考虑，特别是个别检测值低于设计值，更应从统计角度出发，考虑施工过程中质量的波动情况，以免造成施工中的质量损失。

第五篇：试验人员培训计划

实验室2014人员培训计划

根据准则5.1.3的要求，进一步加强实验室检测技能，使实验室生产和管理队伍能够更好适应市场化发展的需要，特制定实验室工作人员本培训计划。

一、培训方式：

以在职培训为主，采取跟班听课、参观学习等方式。

二、培训内容： 1.实验技术培训； 2.实验基础理论； 5.仪器设备维护与维修； 6.实验室质量体系建设与维护；

三、培训要求：

（1）、对于部分刚参加工作的实验室人员能够通过学习，尽快提高实验室检测工作水平。

（2）、高档大型仪器要求所有实验室工作人员必须经过培训取得操作资格证后方可上岗操作。

（3）、定期组织实验室工作人员到先进的实验室参观学习，学习别人的先进经验。

（4）、对本cnas资质认证做全面学习培训，外聘专家讲课。

四、培训数量：为了能够保证实验室工作人员均有机会参与培训，在今后每一年的培训计划中，安排5－10人次接受外出学习培训，每次培训２－３人。安排全员接受实验室内部培训。

此计划由全室管理评审会议讨论通过后实施。

附表：2014人员培训计划 篇二：实验室人员培训计划

实验室人员培训计划

一． 培训目的通过培训，使实验室的人员了解各自的职责。实验员通过培训掌握一些有关的法律法规，另外掌握仪器设备的使用与维修、国标方法和实验操作与记录等一些基本技能，最终通过考核拿到上岗资格证。

二． 培训要求

熟悉与检测相关的各种法律法规，掌握仪器设备的使用、清晰与维修，了解所用的国标方法并且看是否能在所在实验室中应用，熟悉实验操作，并且会填写各种实验记录

三． 人员职责

3.1 质量负责人审批质量控制计划，并组织评审质控计划实施的有效性。3.2 质量管理员制定质量控制计划，并组织内、外部质量控制活动的实施。3.3技术主管了解、掌握中心检测技术的薄弱环节，并对检测质量问题中的疑难技术问题组织人员进行攻关。

3.4 现场采样人员负责现场采样质量控制的实施。3.5 样品管理员负责室内密码、平行样编号。3.6 分析人员负责监测分析全过程的质量控制的实施。3.7 质量监督员对监测全过程的质量控制进行监督及实验室间比对和能力验证报告的初审。

3.8 综技室负责实验室间比对和能力验证报告的审核。3.9 质量负责人负责实验室间比对和能力验证报告的签发。

四． 培训内容 4.1培训条件

质量负责人可以进行法律法规的宣讲。目前实验室中已有一台紫外可见分光光度计u-3310型，一台原子吸收分光光度计和气相色谱，并且均已通过检测。另外技术负责人可以对实验员进行仪器设备的使用与维修、操作、国标方法等培训 4.2对实验员的要求

目前实验室共有35个项目，每个实验员均有4～5个项目。

（1）要求实验室的人员了解各自的职责。（2）要求实验室的人员了解一些相关的法律法规，以致可以维护个人权益 与实验室的权益。

（3）要求实验员对自己所要用的仪器设备的使用方法要熟练掌握，还要会

解决一些实验中常见的仪器故障。

（4）要求实验员掌握自己所用的方法，了解方法的原理并且该方法可以再

现有的条件下使用。

（5）要求掌握标准物和试剂的配置与保存。

（6）要求会接收样品。

（7）要求能准确配置标准系列并且会做加标回收。

（8）要求会填写实验室里的各种实验记录。

（9）要求会处理实验操作中的废液。

（10）要求了解质控图并且会根据质控图评价数据。

（11）要求员工遇到问题及时反映，及时解决，不要影响实验室整体进程。

（12）要求实验员工作时认真负责，以保障人员安全及公司声誉。4.3培训方式

（13）通过宣贯的方式学习法律法规与公司构建

（14）通过实验和授课方式来学习仪器与实验的原理与操作等

（15）通过讨论的方式解决一些实验中遇到的问题与争议。

五． 培训的具体过程

1.通过每天宣贯1～2h来了解各种相关的法律法规以及公司的结构； 2.技术负责人针对性的对实验员进行仪器园林与使用的培训； 3.技术负责人对实验员进行仪器的清洁与维修的培训； 4.技术负责人对实验员进行国标方法的原理与应用的培训； 5.技术负责人对实验员进行实验操作规范的培训； 6.技术负责人对实验员进行质控图的制作与评价培训； 7.技术负责人对实验员进行填写各种记录表的培训。

六． 培训记录表篇三：2013年试验检测人员培训计划 2013年试验检测人员培训计划

为了进一步提高试验检测人员的基本业务能力和业务素质，较为全面系统的了解和掌握公路工程、桥梁工程及隧道工程试验检测的专业知识，提高试验检测人员实际操作能力，以“认真钻研业务，努力学习新标准、新技术、新的检测方法，提高试验检测水平”为目标，根据相关文件精神，为搞好2013试验检测人员的试验检测培训工作，试验室制定如下学习培训计划： 篇四：2013年试验室员工培训计划

试验室员工培训计划

试验室培训工作主要针对刚刚从业试验员和质检员工作问题进行培训，其主要目的在于提高员工业务水平，提高对检验；检测工作的认识。加强操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的技术理论水平、业务水平。其具体培训计划安排如下：

一、组织领导

为进一步加强对质检员和试验员培训管理，提高业务水平，使每个从业人员更好将理论知识运用到实际操作中，经公司研究决定，制定培训小组，坚持培训人员、培训内容、培训时间落实原则。

二、培训计划及内容

（一）理论学习 1.应学习相关国家标准、规范，试验室相关文件等。1）.检测、检验标准和规范。2）.试验室程序文件、质量手册。3）各项检验、检测的原始记录及各试验报告的填写。4）试验室各种仪器、设备的操作规程。2.明确各员工岗位责任制。1）.质量负责人应对各项检验、检测工作进行监督检查，严把质量关； 2）.技术负责人应对取样和实验的各个环节进行指导，发现问题立即上报。3）.提升各人科学文化水平，增强员工整体文化素质。

（二）实践操作 1.由试验室主任、技术负责人、质量负责人带领试验员按照规范进行与混凝土有关的各种试验（砂、石、水泥、粉煤灰及外加剂）。2.实践操作应严格执行试验仪器设备操作规程（压力机、振动台、筛分析仪及负压筛等）。

试验室将高度重视此次人员培训，并制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与实践性相结合的办法，从而提高培训人员业务水平。

中铁十二局南龙铁路nlzq-1标二工区试验室 2013年12月10日

培 训 记 录

记录：高祝鑫

签 到 表

(年 月 日)记录：冯爱梅篇五：2015实验室人员培训计划 2015年实验室人员培训计划

一、安全意识方面

1、做实验前，明文规定穿好实验服。

1、盘查易忘疏漏的水电，下班前关闭所有水电后签字离开。

2、分清药品理化性质，防止药品交叉污染与安全。

3、做一份有毒试剂的记录，了解各个有毒试剂的毒理性指标。

二、标准学习方面

1、熟练掌握常规标准，识记方法并比较同一检测项目不同检测方法测定范围、检出限、实验步骤及计算结果（如氨氮的测定方法）。

2、提醒实验人员注意标准方法的更新，利用闲暇时间学习国标，拓展自己的专业知识面。

3、培训组员学习质量控制分析的方法，先做好平行比对、标准曲线的绘制，学会找原因，归纳问题并解决问题。

二、实验分析方面

1、药品配置：每个星期六对配置的药品进行盘查，对过期的药品进行及时处理，做好登记并及时配好药品，确保实验及时高效进行。培训组员做到按需配药，不浪费药品。每个月清点试剂并做好记录，填写采购申请单交由实验组长申购，保证实验正常开展。

2、水样保存：归纳样品保存方法（祥见样品保存方法列表），对不能及时分析的样品，严格按照标准方法进行保存，在有效期内及时对样品进行数据分析。在做好当天水质分析后，同时保存一份水样，在有效期内分析，比较当天测定及保存后测定的数据并做好记录。wk_ad_begin({pid : 21});wk_ad_after(21, function(){$(.ad-hidden).hide();}, function(){$(.ad-hidden).show();});

3、实验分析过程：严格按照实验步骤操作实验，做好平行对照实验，对实验中常出现的问题进行跟踪总结。特别是气样分析实验，严格按照标准方法，在样品有效期内测定样品，保证实验结果的有效性。（如固定源二氧化硫的测定等）

4、数据分析：对有疑问的数据进行留样分析，初步检测数据的准确性，提交给实验组长审核。

三、记录登记方面

1、试剂配制标签：样品配置后及时贴上标签，写明配置日期、储存方法，并附上相对应的检测项目。

2、仪器使用后，仪器使用记录必须及时进行登记。

3、实验分析数据：实验做完之后，做好原始数据记录，特别是对未检出的项目也要如实进行登记，查找标准弄清问题。

4、原始记录编写：对预编写的项目，学习对照相应标准，根据表单模式自制模版来套用报告数据，配合审核员的工作，及时做好原始记录分析。

四、仪器设备维护及卫生管理方面

1、认真阅读仪器使用说明书，根据说明做好仪器的维护工作，进一步加强仪器维修的学习。

2、每周对实验器材进行一次清理，出现损坏及时报修。

3、每周定期对实验室进行大扫除，保持实验室、准备室、药品柜、实验台的卫生。

五、“三废”处理方面

1、将实验药品做成表格形式，注明各药品的毒理性质及处理方法。wk_ad_begin({pid : 21});wk_ad_after(21, function(){$(.ad-hidden).hide();}, function(){$(.ad-hidden).show();});立足化学实验室 培养实验技能 争办绿色实验室

——化学实验（教师）管理员培训心得体会近期，我有幸参加了图们市中学化学实验（教师）管理员培训学习。新的《课程标准》，新一轮的课程改革，对于我们每一个实验教师来说，都是一种新生事物，都是一种挑战。作为一名参加培训的教师，我非常感激这次培训班，也非常珍惜这次宝贵的学习机会。我抱着认真的态度参加了学习，悉心聆听了专家的专题报告，提高了自身的思想境界，拓宽了知识层面和认知深度。

化学实验室是进行化学实验教学、培养学生技能、开展课外活动,提高学生科学素质的场所。加强化学实验的建设和管理、充分发挥实验室在化学教学工作中的作用,才能贯彻执行新课程理念,发挥化学实验教学在整个初中化学教学中的作用。

因此严格遵循实验室管理制度严格遵循实验室管理的规章制度是实验工作正常运转的保证。为此学校必须建立和完善各项规章制度:实验室管理制度;实验教师职责;仪器、设备、药品保管、使用制度;仪器维修、损坏赔偿制度;学生实验守则;实验室安全、保卫、环境卫生制度;化学危险品领用制度等。做到在使用中逐步完善,在完善中自觉执行,一切按制度办事,切实做到有章可循,有矩可守实验室工作是一个繁琐的工作，每学期初制定初步工作计划，根据教师的教学进度表制定这一学期的分组实验和演示实验的安排表。利用时间认真钻研教材，明确教材中的每一个实验目的和要求、所用仪器、操作步骤，虚心向同行学习交流，及时总结改进实验，研究实验成败的原因。认真阅读实验杂志，取人之长，补己之短，不断扩展自己的视野，积累经验。根据大纲要求，能开足全部演示实验和分组实验，配合学校对学生加强素质教育，健全《仪器赔偿制度》、《学生实验守则》、《安全卫生制度》等。培养学生严警认真的实验态度，热爱学校、爱护公物的思想品德。面向全校学生开放实验室，使学生在实验室里充分施展其才能的空间，促使他们动手、动脑、活跃思维，并努力创造条件，使同学们课外的科研性实验，小制作等顺利开展。认真学习现代教育教学技术，并运用于实验教学与实验管理上。各类台帐资料齐全，并每天填写实验日志，记录一天工作情况。订阅实验教学参考资料，并向学生开放查阅。定期对学生进行实验考核，发挥教学示范作用。

年初，通阅教材中所有实验，估计全年所有实验所需药品及仪器的名称数量，加以统计，分类入帐，妥善存放。进一步改进工作方法，提高工作效率和实验室利用率。为了提高学生化学实验能力，充分利用好现有的实验仪器、设备及药品，搞好化学实验教学，而努力为教学一线服务，具体工作如下：

1、树立为教学服务意识，搞好演示实验和学生实验。

2、熟悉仪器、药品存放的位置，并把药品摆整齐，仪器擦干净。

3、准备好演示实验后，先进行试做，发现问题及时解决，并向学生说明实验中应注意的问题，确保实验安全。

4、有些现用制的液体或气体，课前准备好。

5、学生实验课，面向全体跟踪辅导，及时补充仪器、药品，搞好实验教学，学生完成实验后，及时检查仪器完好，卫生合格等再使学生离开，然后关好水电，门窗及排风扇。

6、保持实验室、准备室、药品柜、实验台的卫生。

7、化学实验的废物处理

在化学实验室的建设中一定要考虑实验的污染后果，并考虑污染物的处理问题。实验室的绿色化建议不妨从以下几方面入手：

一、发展微型化学实验，减少环境污染

微型化学实验其试剂用量比常规实验节省90％左右，体现了化学科学发展的趋势，更符合可持续发展战略和科学发展观的要求。著名的化学家曾题词如下:“大力推行微型化学实验，使全国中学的化学教育皆有学生单人实验作业，以加强化学教学的素质教育作用。”沈家骢院士也题词:“化学实验的微型化是实验教学的新发展。强化实验训练，节约试剂，减少污染，一举多得，值得推广。” 开展微型化学实验有利于培养学生严谨的科学态度，增强环境意识。其优越性有如下几点：

1、微型化学实验，特别是微型制备方法，并非常规化学实验的简单缩小，其中相当一 部分是近代科研方法的模拟。既满足实验所需获取的化学信息的要求，又大幅度地降低原料试剂的用量，减少化学

反应对环境的污染。同时，试剂量可使反应时间缩小，一些实验现象更易观察，有良好的教学效果。

2、采用微型化学实验对教师进行教学内容方法的改革是一个促进，特别是中学化学实验室。微型化学实验既安全又节省，实验教师可更放手在采用开放型和探索型的实验教学方式去因材施教。如对同一实验项目，可设计几种不同的原料或几个不同的用量，由学生选做。改变过去那种实验内容和实验要求过于统一的格局，充分地调动学生的学习积极性，使他们在主动探索的气氛中，做好微型化学实验。

3、微型化学实验还为开展课余的化学科技活动增添了新的内容和手段。

二、删除和改进以剧毒物质为主的实验

我们要大刀阔斧地删除那些毒性大、危险性大，三废处理困难的实验项目，无疑符合绿色化学之要求。

三、严格规范处理化学实验废弃物

从实验室排出的废液，虽然与工业废液相比在数量上是很少的，但由于其种类多，加上组成经常变化，因而最好不要把它集中处理，而由各个实验室根据废弃物的性质，分别加以处理。

四、学校实验教学中推广多媒体模拟实验

教学多媒体是知识经济的产物，它是信息社会的标志之一，学校在进行教育实验中，要发挥教学多媒体的作用。在实验教学中，计算机辅助教学模拟化学实验（仿真实验）是一种化学试剂和仪器装置“零投入”和“废弃物零排放”的特殊实验方式，它非常适合于演示实验

和某些毒害较大的化学实验。因为演示实验主要是用于培养学生的观察能力和用于模仿而不是训练动手操作能力的。

目前，我们学校实验室还没达到可直接处理实验室废弃物的能力，买处理的仪器和药品花费很高，还没有这笔经费，这是一个急待解决的环保新问题。因此我们要尽量做无害实验，尽可能为环保考虑。重视实验室的建设规划和培训。总之，不要把学科学的手段，变成污染环境的行为。统观各方面的工作，有些地方还不够好，今后我会进一步改进工作方法，提高工作效率和实验室利用率。

二、培训的收获

培训的经历使我进一步了解了当前的实验教学和实验室管理所面临的问题和方向，认识

了新课程对实验教学提出了新要求，了解了新的装备标准、新技术以及在教学中的应用。

三、下阶段工作的努力方向

（一）加强实验装备、管理和实验教学有关专业知识的学习。正确的观念就是人的大脑对客观环境的正确反映，没有正确的观念，就会没有正确的思路，工作就没有进步。

（三）脚踏实地，从细节做起。培训中，通过与领导和专家的交流，我觉得他们有很强的工作能力和丰富的工作经验，而这些才能都

是我所缺乏的，今后的工作中，我会以他们为师，虚心学习；工作中，无论事情大小，都踏踏实实去完成。

短暂而收获颇丰的培训班结束了，我受益非浅。能从另一个角度认识自己工作中的不足，对我来说是一种进步。培训班结束后，我要在工作中不断学习、不断实践、不断进步，不辜负领导对我们的期望，在自己的岗位上踏踏实实，认真学习专业知识，总结经验教训，勇于创新，不断实践。参加这次培训机会是难得的，我觉得自己身上的压力更大了，但我一定要把压力转变成动力。从思想上受到了极大地鼓舞，在工作上有了很大的动力，这将为我今后的教育教学工作起到很好的推动作用。我会将在这里学到的新知识尽快地内化为自己的东西，运用于教育教学过程中去，他山之石，可以攻玉，让培训的硕果在教育事业的发展中发扬光大。